【商品情報】●左利き専用の出刃庖丁の比較的小さい魚を捌くのに最適。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
●オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長280mm（刃長150mm） ●本体重量：225g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 洋出刃 240mm FU-617藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L24,390円25,340円26,290円藤次郎 洋出刃 210mm FU-616藤次郎 出刃 210mm FU-638藤次郎 洋出刃 170mm FU-61522,480円30,110円19,620円藤次郎 洋出刃 170mm FU-813藤次郎 出刃 150mm FU-635藤次郎 出刃 165mm FU-63619,620円16,760円17,710円

1.1%カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 、ハンドルは、白木(朴の木)上質材を使用。
【商品詳細】■刃渡り：195mm■本体重量:370g【素材・材質】■刀身：ハガネ白紙(日本鋼鍛接鍛造加工品) 口金/水牛角 ハンドル/白木(朴の木)■仕様:中子形状/打込み式【原産国】■日本【正広/MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
関連商品正広作#15872 特上 鮭出刃包丁 240mm JAN:497885...藤次郎 出刃 210mm FU-638藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L28,930円30,110円26,290円藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 洋出刃 240mm FU-617藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L25,340円24,390円24,390円守勝作出刃 水牛柄付 YC-150 #0230262 出刃包丁 150...守勝 出刃 210mm Y-210 #230223 片刃 堺打刃物 包...藤次郎 洋出刃 170mm FU-81318,000円19,900円19,620円

【商品情報】●オールステンレス製なので切れ味抜群お手入れも簡単。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
●オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長350mm(刃渡り210mm) ●本体重量：360g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L26,290円25,340円24,390円藤次郎 洋出刃 240mm FU-617藤次郎 洋出刃 170mm FU-615藤次郎 洋出刃 210mm FU-61624,390円19,620円22,480円藤次郎 洋出刃 170mm FU-813藤次郎 小出刃 105mm FU-633藤次郎 小出刃 120mm FU-63419,620円9,130円10,090円

【商品情報】●オールステンレス製なので切れ味抜群お手入れも簡単。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
●オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長320mm(刃渡り180mm) ●本体重量：310g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L藤次郎 洋出刃 240mm FU-61724,390円26,290円24,390円藤次郎 洋出刃 210mm FU-616藤次郎 出刃 210mm FU-638藤次郎 出刃 150mm FU-63522,480円30,110円16,760円藤次郎 出刃 165mm FU-636藤次郎 洋出刃 170mm FU-615藤次郎 洋出刃 170mm FU-81317,710円19,620円19,620円

1.1%カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 、ハンドルは、白木(朴の木)上質材を使用。
■刃渡り：240mm■本体重量:390g【素材・材質】■刀身：ハガネ白紙(日本鋼鍛接鍛造加工品) 口金/PC柄■ハンドル：白木(朴の木)■仕様:中子形状/打込み式【原産国】■日本【正広/MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
一丁ごとに確かな品質。
最高級の鋼を使った正広の自信作です。
関連商品正広作#15408 最上 出刃包丁 195mm JAN:4978857...藤次郎 出刃 210mm FU-638藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L28,930円30,110円26,290円藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 洋出刃 240mm FU-617藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L25,340円24,390円24,390円正広作MV口金 洋出刃270mm #13722 JAN:4978857...青木刃物イノックス和包丁 出刃包丁 刃渡り 150mm...守勝作出刃 水牛柄付 YC-150 #0230262 出刃包丁 150...27,580円19,790円18,000円

【商品情報】●オールステンレス製なので切れ味抜群お手入れも簡単握り心地のよい左右非対称ハンドルを採用しました。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
●オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長280mm(刃渡り150mm) ●本体重量：225g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 出刃 165mm FU-636藤次郎 洋出刃 170mm FU-615藤次郎 洋出刃 170mm FU-81317,710円19,620円19,620円藤次郎 小出刃 120mm FU-634藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L10,090円25,340円24,390円藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L藤次郎 洋出刃 210mm FU-616藤次郎 洋出刃 240mm FU-61726,290円22,480円24,390円

【商品情報】●オールステンレス製なので切れ味抜群お手入れも簡単握り心地のよい左右非対称ハンドルを採用しました。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
●オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長295mm(刃渡り165mm) ●本体重量：250g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 出刃 150mm FU-635藤次郎 洋出刃 170mm FU-615藤次郎 洋出刃 170mm FU-81316,760円19,620円19,620円藤次郎 洋出刃 210mm FU-616藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L22,480円25,340円24,390円藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L藤次郎 洋出刃 240mm FU-617藤次郎 小出刃 105mm FU-63326,290円24,390円9,130円

【商品情報】●オールステンレス製なので切れ味抜群お手入れも簡単握り心地のよい左右非対称ハンドルを採用しました。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
●オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長230mm(刃渡り120mm) ●本体重量：140g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 小出刃 105mm FU-633藤次郎 出刃 150mm FU-635藤次郎 出刃 165mm FU-6369,130円16,760円17,710円藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 出刃 210mm FU-638藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L25,340円30,110円24,390円藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L藤次郎 洋出刃 170mm FU-615藤次郎 洋出刃 210mm FU-61626,290円19,620円22,480円

■堺刃物とは堺の刃物は鍛冶職人、研ぎ職人と分業したそれぞれの熟練した技から生み出される包丁です。
本職用（プロ用高級品）において全国で90％以上のシェアを占めていると言われています。
料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。
■サイズ刃渡り150mm※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。
■材質鋼…モリブデン柄…木柄関連商品藤次郎 洋出刃 170mm FU-615藤次郎 洋出刃 170mm FU-813守勝 出刃 210mm Y-210 #230223 片刃 堺打刃物 包...19,620円19,620円19,900円堺孝行 包丁 家庭用包丁 日本製 国産 #7399 33層槌目 ダマス...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10012 牛刀 刃渡り...守勝作出刃 水牛柄付 YC-150 #0230262 出刃包丁 150...21,410円21,310円18,000円青木刃物 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 210mm 柳刃包丁 210...藤次郎 出刃 165mm FU-636堺孝行 45層 ダマスカス ステンレス鋼割り込み 和菜切り包丁 160...15,380円17,710円20,620円

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした包丁です。
シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つきです。
刀身：オリジナルステンレス鋼、材質詳細：0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム関連商品正広作ステン出刃 165mm #10606 JAN:497885700...正広作ステン出刃 135mm #10604 JAN:497885700...正広作ステン出刃 180mm #10607 JAN:497885700...8,290円6,940円8,970円正広作ステン出刃 120mm #10603 JAN:497885700...正広作ステン薄刃 165mm #10632 JAN:497885700...正広作ステン蛸引 240mm #10623 JAN:497885700...6,260円7,610円7,610円正広作ステンレス 出刃 150mm 左用 #10655包丁 庖丁 ナイ...正広作ステンレス 出刃 165mm 左用 #10656包丁 庖丁 ナイ...正広作ネオステンレス 剣型 #10512 JAN:4978857105...11,170円12,180円7,950円

【商品説明】●高純度の鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した、本格派和包丁鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
●多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
●江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
●関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
●本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
●手仕上げによる「本格刃付け」耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。
●水牛製口金口金部には、耐久性の高い水牛の角を使用しています。
●天然木製ハンドル柄の素材には、水に強く高級感のある「朴」を使用しています。
【包丁のお手入れについて】●ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。
【包丁の研ぎ直しについて】●どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。
●完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。
【材質】●刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)(刃付形状:片刃) 口金:水牛、柄:天然木【サイズ詳細】●本体サイズ:307×58×22.5mm、重量:305g【生産国】●日本関連商品貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5218 出刃包丁 180mm...貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5216 出刃包丁 150mm ...貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5215 出刃包丁 JAN:49...17,000円15,000円12,800円貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5220 刺身包丁 240mm...貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5222 薄刃包丁 JAN:4...貝印 関孫六 000AK1102 金寿ST 出刃包丁 165mm JA...16,000円14,800円6,190円貝印 関孫六 000AK1101 金寿ST 出刃包丁 150mm JA...貝印 関孫六 000AK1103 金寿ST 出刃包丁 180mm JA...貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5219 刺身包丁 210mm...5,370円7,020円13,800円-

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした包丁です。
シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つきです。
刀身：オリジナルステンレス鋼、材質詳細：0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム関連商品正広作ステン出刃 150mm #10605 JAN:497885700...正広作ステン出刃 120mm #10603 JAN:497885700...マサヒロ#10385 正広作 MC割 MC-800 舟行型包丁 180...7,610円6,260円6,840円正広作ステン出刃 165mm #10606 JAN:497885700...正広作ステン柳刃 200mm #10612 JAN:497885700...正広作ステン蛸引 200mm #10622 JAN:497885700...8,290円6,940円6,940円正広作ステン出刃 180mm #10607 JAN:497885700...モリブデン特殊鋼出刃(片刃) CL-40 刃渡り110mm 全長210...正広作ステンレス 出刃 150mm 左用 #10655包丁 庖丁 ナイ...8,970円6,920円11,170円

使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。
【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。
【商品詳細】■全長：395mm■刃渡り：270mm■刃厚：4.0mm■重量：380g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■魚を捌くのに適しています。
■肉を切る目的でもお使いいただけます。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品正広作口金付 洋出刃210mm #13020 JAN:49788570...マサヒロ#13422 正広作 ローズ 洋出刃包丁 270mm JAN:...マサヒロ#14021 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 240mm JA...19,460円17,430円15,060円正広作MV口金 洋出刃180mm #13719 JAN:4978857...正広作口金付 洋出刃240mm #13021 JAN:49788570...マサヒロ#14020 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 210mm JA...20,480円22,850円11,880円正広作口金付 洋出刃270mm #13022 JAN:49788570...藤次郎 洋出刃 170mm FU-615藤次郎 洋出刃 170mm FU-81325,550円19,620円19,620円

【商品情報】●鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ、本格刃の和包丁シリーズ。
●伝統の鍛造製法により、強靭な刃体を実現しました。
【刃体】鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。
鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さがあります。
【刃付】耐久性と切れ味にこだわりがあります。
熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げになっています。
【口金】堅牢で耐久性の強い「水牛の角」を口金部に使用した、「水牛製口金」です。
※金寿 本鋼 和包丁 菜切り(西型)のみナイロン樹脂となります。
【柄（ハンドル）】天然木のハンドルには高級感のある水に強い素材を使用し、耐久性を追求しています。
【商品仕様】●本体サイズ：222×46×18mm●重量：124g●材質：刃体　ハガネ複合材(刃材　炭素鋼/合せ材　軟鉄)(刃付形状　片刃)口金　水牛/柄　天然木●生産国：日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5216 出刃包丁 150mm ...貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5218 出刃包丁 180mm...貝印 関孫六 000AK1102 金寿ST 出刃包丁 165mm JA...15,000円17,000円6,190円貝印 関孫六 000AK1101 金寿ST 出刃包丁 150mm JA...貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000A5217 出刃包丁 165mm J...包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1130 匠...5,370円16,000円4,450円貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5219 刺身包丁 210mm...貝印 関孫六 000AK1103 金寿ST 出刃包丁 180mm JA...貝印 関孫六 000AE5303 牛刀210mm 15000ST JA...13,800円7,020円12,640円-

【商品情報】●オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群お手入れも簡単。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長380mm(刃渡り240mm) ●本体重量：350g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状）【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 洋出刃 210mm FU-61624,390円25,340円22,480円藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L藤次郎 洋出刃 170mm FU-615藤次郎 出刃 210mm FU-63826,290円19,620円30,110円藤次郎 洋出刃 170mm FU-813藤次郎 出刃 150mm FU-635藤次郎 出刃 165mm FU-63619,620円16,760円17,710円

ハガネの切れ味と、ステンレスの利使性を兼ね備えた包丁。
【MC割込シリーズ】切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。
ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。
【商品詳細】■全長：306mm■刃渡り：180mm■刃厚：2.0mm■重量：165g【材質】■刀：ステンレス SUS410L■ハンドル：積層強化木、抗菌剤入【用途】■魚や野菜を切るのに向いていますが、三徳包丁と同じく肉、魚、野菜にも幅広くお使いいただけます。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品正広作ステン出刃 135mm #10604 JAN:497885700...正広作ステン出刃 120mm #10603 JAN:497885700...マサヒロ#10381 正広作 MC割 MC-800 三徳型包丁 165...6,940円6,260円6,840円マサヒロ#10382 正広作 MC割 MC-800 薄刃型包丁 160...マサヒロ#11523 包丁セット MS−300 LS （MSCシリーズ...マサヒロ#40884 正広作 中華包丁 210mm TS-204 JA...6,840円6,810円6,840円貝印 関孫六 000AK1103 金寿ST 出刃包丁 180mm JA...正広作ステン出刃 150mm #10605 JAN:497885700...モリブデン特殊鋼出刃(片刃) CL-40 刃渡り110mm 全長210...7,020円7,610円6,920円

使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。
【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。
【商品詳細】■全長：330mm■刃渡り：210mm■刃厚：4.0mm■重量：240g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■魚を捌くのに適しています。
■肉を切る目的でもお使いいただけます。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13420 正広作 ローズ 洋出刃包丁 210mm JAN:...正広作ステンレス 出刃 165mm 左用 #10656包丁 庖丁 ナイ...正広作ステンレス 出刃 150mm 左用 #10655包丁 庖丁 ナイ...11,000円12,180円11,170円マサヒロ#14021 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 240mm JA...マサヒロ#13414 正広作 ローズ 牛刀 300mm JAN:497...マサヒロ#13421 正広作 ローズ 洋出刃包丁 240mm JAN:...15,060円11,880円14,380円マサヒロ#13106 正広作 口金付 骨透包丁 (角) （左用） JA...マサヒロ#10654 正広作 ステンレス 出刃包丁 135mm （左用...マサヒロ骨透包丁 (丸) 左用 #13108 正広作 口金付 JAN:...11,950円10,150円11,950円

【商品情報】●オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群お手入れも簡単。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長345mm(刃渡り210mm) ●本体重量：270g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状）【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 洋出刃 240mm FU-617藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L藤次郎 洋出刃 170mm FU-61524,390円24,390円19,620円藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 洋出刃 170mm FU-813藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L25,340円19,620円26,290円藤次郎 出刃 165mm FU-636藤次郎 出刃 150mm FU-635藤次郎 出刃 210mm FU-63817,710円16,760円30,110円

使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。
【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。
【商品詳細】■全長：367mm■刃渡り：240mm■刃厚：4.0mm■重量：310g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■魚を捌くのに適しています。
■肉を切る目的でもお使いいただけます。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13421 正広作 ローズ 洋出刃包丁 240mm JAN:...マサヒロ#13422 正広作 ローズ 洋出刃包丁 270mm JAN:...正広作ステン出刃 210mm #10609 JAN:497885710...14,380円17,430円14,040円貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5216 出刃包丁 150mm ...マサヒロ#14020 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 210mm JA...マサヒロ#14022 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 270mm JA...15,000円11,880円18,780円マサヒロ#13415 正広作 ローズ 牛刀 330mm JAN:497...モリブデン特殊鋼出刃(片刃) CL-65 刃渡り165mm 全長285...正広作口金付 洋出刃240mm #13021 JAN:49788570...15,060円14,650円22,850円

【商品情報】●オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群お手入れも簡単。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長290mm(刃渡り170mm) ●本体重量：175g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状）【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 洋出刃 170mm FU-813藤次郎 洋出刃 210mm FU-616藤次郎 出刃 165mm FU-63619,620円22,480円17,710円藤次郎 洋出刃 240mm FU-617藤次郎 出刃 150mm FU-635藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L24,390円16,760円24,390円藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 出刃 210mm FU-63826,290円25,340円30,110円

包丁の替え柄（プラスチック製）。
【すげ替え用柄シリーズ】手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。
正広ブランドの切れ味は、手元から考え抜かれております。
【商品詳細】■全長：145mm■重量：42g【材質】■朴ノ木【用途】■包丁の柄のすげ替えに。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#41407 すげ替PC柄 出刃包丁 180mm JAN:49...マサヒロ#41406 すげ替PC柄 出刃包丁 165mm JAN:49...マサヒロ#41404 すげ替PC柄 出刃包丁 135mm JAN:49...540円390円350円マサヒロ#41405 すげ替PC柄 出刃包丁 150mm JAN:49...マサヒロ#13420 正広作 ローズ 洋出刃包丁 210mm JAN:...マサヒロ#14020 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 210mm JA...350円11,000円11,880円マサヒロ#14021 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 240mm JA...マサヒロ#14022 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 270mm JA...マサヒロ#10654 正広作 ステンレス 出刃包丁 135mm （左用...15,060円18,780円10,150円

【商品説明】●軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製●ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。
●耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
●使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
※ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。
※商品の仕様品質に違いはございません。
【商品詳細】●刃体：ステンレス刃物鋼●柄：ポリプロピレン（耐熱温度110℃）●生産国：日本【サイズ・重さ】H298×W56×D24●重量145関連商品貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 出刃左用 150mm AK5073 包...貝印 関孫六 銀寿 ステンレス和包丁000AK5061 出刃包丁 15...貝印 関孫六 銀寿本鋼 菜切(西型) 165mm AK5210 包丁 ...3,720円3,450円3,720円貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 出刃 150mm AK5072 包丁 ...貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁000AK5062 左用出刃包丁 J...貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm べにふじ 000AB5445 ...2,890円4,540円3,700円包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1130 匠...貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 小出刃 105mm AK5071 包丁...釣った魚をその場で下処理 捌キング あじ切り出刃包丁 骨抜き ウロコ取...4,450円1,820円3,780円

【商品説明】●軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製●ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。
●耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
●使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
※ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。
※商品の仕様品質に違いはございません。
【商品詳細】●刃体：ステンレス刃物鋼●柄：ポリプロピレン（耐熱温度110℃）●生産国：日本【サイズ・重さ】H283×W56×D24●重量138関連商品貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 出刃 165mm AK5074 包丁 ...貝印 関孫六 銀寿 ステンレス和包丁000AK5061 出刃包丁 15...貝印 関孫六 銀寿本鋼 菜切(西型) 165mm AK5210 包丁 ...3,720円3,450円3,720円貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 出刃 150mm AK5072 包丁 ...貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁000AK5062 左用出刃包丁 J...貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm べにふじ 000AB5445 ...2,890円4,540円3,700円包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1130 匠...貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 小出刃 105mm AK5071 包丁...釣った魚をその場で下処理 捌キング あじ切り出刃包丁 骨抜き ウロコ取...4,450円1,820円3,780円

【商品説明】●軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製●ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。
●耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
●使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
※ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。
※商品の仕様品質に違いはございません。
【商品詳細】●刃体：ステンレス刃物鋼●柄：ポリプロピレン（耐熱温度110℃）●生産国：日本【サイズ・重さ】H225×W42×D19●重量67関連商品貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 出刃 150mm AK5072 包丁 ...貝印 関孫六 銀寿 ステンレス和包丁AK5060 出刃包丁 105mm...貝印関孫六わかたけ000AB5419 三徳包丁 穴明165mm ステン...2,890円2,300円1,810円貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 出刃左用 150mm AK5073 包...貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 出刃 165mm AK5074 包丁 ...貝印 関孫六 AE2903 萌黄 ペティナイフナイフ 120mm ペテ...3,720円3,720円1,850円コンパクトWシャープナー シャープナー 研ぎ 包丁 使いやすい 貝印 ...貝印セレクト100AP0134 ワンストロークシャープナー用カートリッ...≪片刃専用≫貝印関孫六AP0162 ダイヤモンド&セラミックシャープナ...1,760円1,850円1,910円

【商品説明】●軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製●ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。
●耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
●使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
※ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。
※商品の仕様品質に違いはございません。
【商品詳細】●刃体：ステンレス刃物鋼●柄：ポリプロピレン（耐熱温度110℃）●生産国：日本【サイズ・重さ】H283×W56×D24●重量138関連商品貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 刺身 210mm AK5076 包丁 ...貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 小出刃 105mm AK5071 包丁...貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 出刃左用 150mm AK5073 包...2,890円1,820円3,720円貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 出刃 165mm AK5074 包丁 ...貝印 関孫六 銀寿 ステンレス和包丁000AK5061 出刃包丁 15...貝印 関孫六 銀寿 ステンレス和包丁AK5060 出刃包丁 105mm...3,720円3,450円2,300円貝印 関孫六 000AE2907 茜 牛刀 180mm JAN:490...貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁000AK5062 左用出刃包丁 J...＼LDK掲載／ 貝印 関孫六 匠創 000AB5163 ペティナイフ ...2,900円4,540円2,980円

※和式のハンドルは柄挿げの際、ほとんどが差し込んだ刃（の中子）と柄の間に隙間ができます。
※最近は、その隙間を樹脂などで埋めて、水が入らないようにしているものはございますがこちらの包丁は昔ながらの製法のため埋めておりません。
■仕様／スペック刃渡り：105mm全長：230mm刃幅：42mm刃厚（峰）：6.9mm重さ：141g刃材：青一（両刃）■土佐打刃物とは土佐刃物の歴史は鎌倉時代後期、徳治元年（1306年）大和国より移り住んだ刀鍛冶五郎左衛門吉光派に始まります。
その後、室町末期まで繁栄し、戦国乱世に武具刀剣等を製造していました。
1590年、土佐一国を統一した長宗我部元親が記させた「長宗我部地検帳」には399軒の鍛冶屋が存在していたと記録されています。
江戸時代初期（1621年）、農林業用打刃物の需要が一気に拡大し、刃物生産技術が著しく発展、量産体制および品質が向上し、土佐打刃物が確立されました。
土佐打刃物は現在の土佐山田町の刀鍛冶から習い、鎌、鉈、のこぎり、鍬など農山林具としての道具を中心に発達し、今でも全国有数の刃物産地として認められています。
■黒打仕上げ（くろうち）包丁製造工程において鍛造及び熱処理を行う際、炭化により焼き、ハンマーで鍛えることで、黒色の酸化皮膜がブレード表面に出来上がります。
これが黒打と呼ばれる伝統的黒肌仕上げです。
多くの和包丁はその後、表面をバフで磨き、光沢と艶のある肌にするのですが、こちらの包丁は鍛え抜かれた黒肌をそのまま活かし、趣と奥深さを作り出しています。
そのブレードは匠の風合いを持つだけでなく、酸化皮膜をあえて残すことで実用的な耐錆効果を出しています。
関連商品守勝 #230216 小出刃包丁(Y-105) 刃渡り105mm 片刃...藤次郎 小出刃 120mm FU-634マサヒロ#13420 正広作 ローズ 洋出刃包丁 210mm JAN:...10,120円10,090円11,000円守勝 出刃 150mm Y-150 #230219 片刃 堺打刃物 包...正広作MS-8 出刃 165mm 195g 10006包丁 ナイフ包丁...正広作ステンレス 出刃 150mm 左用 #10655包丁 庖丁 ナイ...12,230円8,950円11,170円貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5215 出刃包丁 JAN:49...吉岡 水研替砥石 205 キング仕上 #6000 砥石 研ぎ 砥ぎ 日...藤次郎 小出刃 105mm FU-63312,800円10,900円9,130円

【商品情報】●サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
●初めて和包丁を手にする方でも、簡単にお手入れができます。
【刃体】お手入れが簡単にでき、サビに強く硬度の高い「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。
【刃付】研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の「本格刃付け」を使用。
【柄（ハンドル）】高級感があり手に馴染む「天然木」を使用し、耐久性を追求しています。
【商品仕様】●本体サイズ：283×56×23.5mm●重量：171g●材質：刃体　ステンレス単層材(刃材　ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状　片刃)口金　ナイロン(耐熱温度90℃)柄　天然木●生産国：日本 【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印 関孫六 銀寿 ステンレス和包丁000AK5070 薄刃包丁 JA...貝印 関孫六 銀寿 ステンレス和包丁AK5060 出刃包丁 105mm...貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁000AK5062 左用出刃包丁 J...3,450円2,300円4,540円貝印 関孫六 小三徳包丁 145mm 桃山 000AE5147 JAN...貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁000AK5067 銀寿ステン和包丁...貝印 関孫六 銀寿 ステンレス和包丁000AK5069 菜切包丁 JA...3,500円4,510円2,680円貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm べにふじ 000AB5445 ...貝印 関孫六 000AK1103 金寿ST 出刃包丁 180mm JA...貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁刺身 #000AK5065 刺身 包...3,700円7,020円3,350円-

【商品情報】●硬度と強度に優れた「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」使用シリーズ。
●鋭い切れ味と耐久性を持ち合わせ、サビにくく、お手入れが簡単です。
【刃体】硬度と強度に優れた「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。
これにより、鋭い切れ味や耐久性の向上、そしてサビにくさを実現しました。
【刃付】伝統の本格刃付けで、切れ味が抜群です。
お手入れしやすい刃先になっています。
【口金】刃体は樹脂との同時成型により刃と口金部の境目に隙間がないため、耐久性が高く、衛生的です。
【柄（ハンドル）】強度に優れた積層強化木を使用し、フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」。
天然木の良さを活かし、水に強い仕上げになっています。
【商品仕様】●サイズ:360×85×24mm ●重量:384g ●刃渡り:165mm ●材質:刃・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/口金・ナイロン/柄・積層強化木 ●生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印 関孫六 000AK1101 金寿ST 出刃包丁 150mm JA...貝印 関孫六 000AK1103 金寿ST 出刃包丁 180mm JA...貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5216 出刃包丁 150mm ...5,370円7,020円15,000円貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5218 出刃包丁 180mm...貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5215 出刃包丁 JAN:49...包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1130 匠...17,000円12,800円4,450円貝印 関孫六 000AK1106 金寿ST 刺身包丁 240mm JA...包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1135 匠...包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1132 匠...6,190円6,300円6,300円-

鯛など大きな魚に適したサイズ。
【商品情報】●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。
●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。
●ブレード付近を細くしたハンドル。
手の大きさを問わず、握りやすい。
●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。
●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。
●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。
【商品仕様】●商品サイズ(約):310×54×21mm●商品重量(約):240g●材質:刃体/ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け) 柄/18-8ステンレススチール【注意事項】【使用方法】関連商品包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1135 匠...＼LDK掲載／ 関孫六 貝印 AK1131 匠創 出刃包丁 150mm...包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1130 匠...6,300円4,800円4,450円貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...貝印 関孫六 000AK1102 金寿ST 出刃包丁 165mm JA...包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AB5168 匠...6,300円6,190円4,190円包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AB5166 匠...貝印 関孫六 000AK1103 金寿ST 出刃包丁 180mm JA...包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1134 匠...4,400円7,020円5,300円

【商品情報】●オールステンレス製なので切れ味抜群お手入れも簡単握り心地のよい左右非対称ハンドルを採用しました。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
●オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長215mm（刃渡り105mm） ●本体重量：130g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 小出刃 120mm FU-634藤次郎 出刃 150mm FU-635藤次郎 出刃 165mm FU-63610,090円16,760円17,710円藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 出刃 210mm FU-638藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L25,340円30,110円24,390円藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L藤次郎 洋出刃 170mm FU-615藤次郎 洋出刃 210mm FU-61626,290円19,620円22,480円

【商品情報】●オールステンレス製なので切れ味抜群お手入れも簡単握り心地のよい左右非対称ハンドルを採用しました。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
●オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長215mm（刃渡り105mm） ●本体重量：130g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 小出刃 120mm FU-634藤次郎 出刃 150mm FU-635藤次郎 出刃 165mm FU-63610,090円16,760円17,710円藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 出刃 210mm FU-638藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L25,340円30,110円24,390円藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L藤次郎 洋出刃 170mm FU-615藤次郎 洋出刃 210mm FU-61626,290円19,620円22,480円