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置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
龍馬 黒打出刃庖丁 [165MM]──【JANコード】──4977292701174──【商品説明】──■商品コード：4977292701174■JANコード：4977292701174■ブランド名：龍馬■商品名：黒打出刃庖丁■規格：165MM【商品サイズ】幅60×高さ305×奥行20mm　重量250g土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。
【用途】料理用包丁（魚を3枚におろす・魚の骨を切るなど）。
【機能・特徴】切れ味と耐磨耗性に優れています。
魚を3枚におろす・魚の骨を切るなどに最適。
【仕様】●鋼割り込み。
●刃渡り：165mm。
●刃部：両刃。
【材質】●刃部：地金（軟鉄）M−6＋鋼（安来黄紙）。
【用途】料理用包丁(魚を3枚におろす・魚の骨を切るなど)。
【機能・特徴】切れ味と耐磨耗性に優れています。
魚を3枚におろす・魚の骨を切るなどに最適です。
【仕様】●鋼割り込み。
●刃渡り：165mm。
●刃部：両刃。
【材質】●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。
【注意事項ほか】冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。
錆びないように保管してください。
切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。
●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

商品の仕様●外寸(mm)：275 ●重量：213g●板厚/厚み：背：3.7●材質：大同特殊鋼 ステンレス ●刃渡り：15cm■● 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。
ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。
● 片刃※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】■サイズ：全長340mm/刃渡り180mm/刃幅60mm/刃厚約6mm。
■材質：刃材 ハイカーボンステンレス鋼複合鍛造材/柄材 天然ウッド（黒檀、紫檀）/ハンドル形状 丸八角型/刃付：片刃（右利き）。
■重量：約320g。
【特徴】魚の三枚おろし、刺身の盛り合わせなど、主に魚料理に用いる本格出刃包丁18cmです。
魚の骨を断ち切るために、刃元が厚く頑丈に設計されています。
【切れ味】刃にハイカーボンステンレス鋼複合鍛造材を使用しているため、切れ味が衰えにくく錆びにくいため普段使いとしてもおすすめしたい出刃包丁です。
業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。
【手握りやすい和包丁】和包丁の丸八角型を採用した天然ウッドハンドルが長時間握っても疲れにくいです。
切れ味のよい片刃タイプの右利き専用出刃包丁で、魚のブリやイナダを捌いて料理するにちょうどよいです。
【プロの切れ味をご家庭にも】刃元側で魚や鳥獣の骨を叩き切り、刃先側で三枚おろしや捌き用にと使い分けます。
見た目にもプロ仕様で、初めて出刃包丁を使用する方にもおすすめです。

商品情報商品の説明切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
手になじむ天然木の柄 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木 サイズ:約57×284×22mm 刃渡り:約150mm 重量:約221g 原産国:日本 サビやすい 「ハガネ製」 です。
使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。
主な仕様 切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
手になじむ天然木の柄材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木サイズ:約57×284×22mm 刃渡り:約150mm 重量:約221g原産国:日本サビやすい 「ハガネ製」 です。
使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります

商品情報商品の説明切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
手になじむ天然木の柄 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木 サイズ:約60×308×22mm 刃渡り:約165mm 重量:約156g 原産国:日本 サビやすい 「ハガネ製」 です。
使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります 野菜を切るのに向いた包丁です(西型)。
サビを防ぐ黒打ちタイプが多く、両刃でできています。
主な仕様 切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
手になじむ天然木の柄材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木サイズ:約60×308×22mm 刃渡り:約165mm 重量:約156gbr原産国:日本サビやすい 「ハガネ製」 です。
使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります野菜を切るのに向いた包丁です(西型)。
サビを防ぐ黒打ちタイプが多く、両刃でできています。

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。
サイズ全長310mm、背厚4mm個装サイズ：36×9×3cm重量275g個装重量：376g素材・材質特殊ステンレス鋼、ハンドル黒合板仕様左利き用生産国日本fk094igrjs

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。
サイズ全長242mm、背厚3mm個装サイズ：30×8×3cm重量131g個装重量：206g素材・材質特殊ステンレス鋼、ハンドル黒合板仕様左利き用生産国日本fk094igrjs

サビに強い特殊鋼を使用した、普及品の和庖丁です。
サイズ全長410mm、背厚5.0mm個装サイズ：43×7×3cm重量290g個装重量：380g生産国日本fk094igrjs

従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。
サイズ全長290mm、背厚7.0mm個装サイズ：32×7×3cm重量240g個装重量：336g生産国日本fk094igrjs

へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
サイズ全長283mm、背厚2.5mm個装サイズ：33×7×2cm重量265g個装重量：280g生産国日本fk094igrjs

高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。
サイズ全長270mm、背厚5.0mm個装サイズ：32×9×3cm重量225g個装重量：382g生産国日本fk094igrjs

商品情報商品の説明切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
手になじむ天然木の柄 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木 サイズ:約60x308x22mm 刃渡り:約165mm 重量:約156g 原産国:日本 サビやすい 「ハガネ製」 です。
使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります 野菜を切るのに向いた包丁です(西型)。
サビを防ぐ黒打ちタイプが多く、両刃でできています。
主な仕様 切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
手になじむ天然木の柄材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木サイズ:約60x308x22mm 刃渡り:約165mm 重量:約156gbr原産国:日本サビやすい 「ハガネ製」 です。
使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります野菜を切るのに向いた包丁です(西型)。
サビを防ぐ黒打ちタイプが多く、両刃でできています。

商品情報商品の説明主な仕様 1高炭素ステンレス製の出刃包丁:全長/約30.5cm 刃渡り/約16cm 刃厚み/5.5mm 刃幅（max)/4.8cm　 素材・材質:刀身/ 7Cr17MoVステンレス鋼 硬度：HRC58±2/ 柄/ウェンジウッド 刃付：片刃（右利き）本体重量/266g　2(切れ味自慢の魚用包丁) 高炭素のステンレス鋼を使い、硬度が高く、耐磨耗性がより良いです。
プロの職人が15度−18度の湿式刃付けし、シャープな切れ味も長く持つことが出来ます。
3(多機能の料理包丁)鋭い切れ味は魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等を簡単に対応します。
肉切り、菜切りや硬いカボチャのカットもストレスなく取り扱います。
4(バランス良い調理庖丁）板厚の5.5mm鋼材を使い、握りをよく考慮し、最終重さを266gに出来上がり、プロの調理家も新人の女性も料理を楽しくやります。
5(使い易い和包丁)天然木のウェンジウッドを使用、よい質感と個性的な木目模様を持ちます。
滑りない木材を手に馴染む設計は持ち易くて安定的に食材を切断します。

商品情報商品の説明主な仕様 ▼商品の仕様◇商品サイズ（約）全長326mm/刃渡り180mm/刃厚約45mm/◇重量（約）317g/◇材質 刃体：ドイツ1.4116ステンレス単層材/口金：ステンレス/柄材：タガヤサン天然木/刃付形状：片刃右利き/硬度：55±1HRCbr▼驚くほどの切れ味と圧倒的な重量感、通常の万能包丁の倍以上の重量があります。
堅い骨までたたき切る為に、硬度も高い上、厚く粘り強く仕上げています。
▼魚だけではなくて、骨付きのお肉料理にも使えそうですね。
お料理の好きな方、又、アウトドア派の方には必須のアイテムではないでしょうか。
▼サビについて 使用後は、サビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を取り除いてください。
特に塩分の多い食品・生肉・生魚・生ものを調理する際はご注意ください。
▼注意 食器洗乾燥機のご使用はお控えください。
ハンドル部が劣化し柄割れ・抜けなどが生じます。
また、他の食器との接触による刃欠け、汚れが完全に落ちない状態での高温乾燥によりサビが生じる可能性があります。

商品情報商品の説明主な仕様 1高炭素ステンレス製の出刃包丁:全長/約30.5cm 刃渡り/約16cm 刃厚み/5.5mm 刃幅（max)/4.8cm　 素材・材質:刀身/ 7Cr17MoVステンレス鋼 硬度：HRC58±2/ 柄/ウェンジウッド 刃付：片刃（右利き）本体重量/266g　2(切れ味自慢の魚用包丁) 高炭素のステンレス鋼を使い、硬度が高く、耐磨耗性がより良いです。
プロの職人が15度−18度の湿式刃付けし、シャープな切れ味も長く持つことが出来ます。
3(多機能の料理包丁)鋭い切れ味は魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等を簡単に対応します。
肉切り、菜切りや硬いカボチャのカットもストレスなく取り扱います。
4(バランス良い調理庖丁）板厚の5.5mm鋼材を使い、握りをよく考慮し、最終重さを266gに出来上がり、プロの調理家も新人の女性も料理を楽しくやります。
5(使い易い和包丁)天然木のウェンジウッドを使用、よい質感と個性的な木目模様を持ちます。
滑りない木材を手に馴染む設計は持ち易くて安定的に食材を切断します。

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【送料について】こちらは『同梱区分H ： 1配送先につき972円（※北海道は3000円、沖縄県・離島は別途お見積りとさせていただく場合がございます）』が適用されます。
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【ご注文・配送に関しての注意事項】当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。
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関鍔蔵作 白丸柄P口出刃包丁 160m/m──【JANコード】──4982913346559──【生産地】──日本──【サイズ】──商品サイズ：45×280×23mm（刃渡り：155mm）商品重量：135g──【素材】──刃部：ステンレス刃物鋼柄部：天然木（朴の木）口金：ABS樹脂●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

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春楼 出刃包丁155──【JANコード】──4976790424059──【生産地】──中国──【サイズ】──製品サイズ（約）：全長285×幅50×25mm製品重量（約）：208g──【素材】──刀身：ステンレス刃物鋼刃の形状：片刃ハンドル：天然木口金：ポリプロピレン鋲：ステンレス鋼●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

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春楼 あじ切り包丁105──【JANコード】──4976790424066──【生産地】──中国──【サイズ】──製品サイズ（約）：全長220×幅35×17mm製品重量（約）：82g──【素材】──刀身：ステンレス刃物鋼刃の形状：片刃ハンドル：天然木口金：ポリプロピレン鋲：ステンレス鋼●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

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P銀チタン出刃包丁160mm──【JANコード】──4537656002189──【生産地】──日本──【サイズ】──製品サイズ（約）：全長280×幅50×20mm製品重量（約）：75g●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

商品情報商品の説明説明 堺伝統の切れ味。
優れた強度のハガネ製。
ズシっとした重みで魚もしっかり捌くことができる。
安心安全の日本製。
主な仕様 サイズ：約幅5×奥行29×高さ2cm重量：約0.246kg素材・材質：刃部/ハガネ、柄部/天然木原産国：日本 # ベストコ 出刃包丁 鋼 150mm ハガネ 魚 日本製 MA-3701 堺源吉 和包丁 料理をする中で、包丁の性能が大切だと感じたことはありませんか？特に魚をさばく際には、切れ味や重さが重要になります。
しかし、平凡な包丁では、うまくさばけなかったり、食材にストレスを与えてしまうことがあります。
これでは、料理が楽しめないですよね。
そんな悩みを解決するために、ぜひ「ベストコ 出刃包丁」をご覧ください。
この包丁は、日本の伝統的な技術で作られており、優れた切れ味と強度を誇ります。
重みがあるため、魚をしっかりと捌くことができます。
安心・安全な日本製で、料理をする楽しさを引き立ててくれます。
これで、あなたもプロ顔負けの料理が楽しめることでしょう。
ぜひ、この機会に使ってみてください。
## 堺伝統の切れ味とハガネの強度 「ベストコ 出刃包丁」には、堺の伝統技術が生かされています。
堺は、日本の包丁作りの名産地として知られ、長い歴史を持っています。
この地域で作られた包丁は、特に切れ味に優れ、料理人たちに愛されています。
本製品は、鋼（ハガネ）を使用しており、鋭い切れ味を実現しています。
ハガネは、硬度が高いため、よく切れるだけでなく、刃が鈍りにくい特性を持っています。
長期間使用できる為、コストパフォーマンスも優れています。
加えて、ズシっとした重みを持つこの包丁は、使う時に安心感があります。
魚をさばく際の力が伝わりやすく、スムーズに切ることができます。
初心者でも扱いやすく、プロのような仕上がりを楽しむことができます。
持ち手には天然木が使用されており、手にフィットするデザインが施されています。
これにより、使用中の疲れも軽減されます。
この包丁を使うことで、料理がより楽しくなること間違いなしです。
## 実際の使用感とメンテナンス方法 「ベストコ 出刃包丁」を使用する際の具体的な体験談をお話ししましょう。
まず、魚を料理する際、スムーズに包丁が入っていく感覚を実感できます。
魚の身を柔らかく切り分けられるので、料理の味も向上します。
また、切り口が美しく整い、盛り付けの際にも見た目が良くなります。
メンテナンスも簡単です。
使った後は、すぐに水洗いし、乾いた布で拭くことで、包丁が長持ちします。
多くの人が包丁の手入れを面倒に感じることがありますが、この包丁は鋼の特性のおかげで、鋭さを保ちやすくなっています。
また、必要に応じて、専用の砥石を使って研ぐことで、さらに切れ味を保持できます。
定期的な手入れだけで、長期間にわたり優れたパフォーマンスを発揮します。
専用の鞘（さや）が付属しているため、収納にも困りません。
これは、包丁を保護し、使用しないときも安心です。
## ご利用の際の注意点とFAQ 「ベストコ 出刃包丁」を使用する際の注意点があります。
この包丁は鋼製であり、ステンレス製とは性質が異なります。
水に長時間浸けておくと錆びることがありますので、注意が必要です。
また、適切なメンテナンスを行わなければ、切れ味が低下することがあります。
魚を扱う際、包丁の刃をこまめに確認し、痛みを感じたらすぐに手入れを行うようにしましょう。
よくある質問もご紹介します。
例えば、「どのような魚に向いていますか？」という質問があります。
この包丁は、特に白身魚や青魚のさばきに向いています。
また、「研ぎ方が難しい」と感じる方もいらっしゃると思いますが、初めての方でも使いやすい砥石をおすすめしており、その使い方も丁寧に説明しています。
購入後のアフターケアも充実しているので、安心してお使いいただけます。
## まとめ - ベストコ 出刃包丁は、堺の伝統技術を活かした日本製の高品質な包丁です。
- 鋼製で、優れた切れ味と耐久性を備えています。
- 魚調理がスムーズに行え、呈示する料理の品位が向上します。
- メンテナンスが簡単で、長持ちするためコストパフォーマンスも良好です。
- 注意点を理解しておくことで、より良い使用体験が得られます。
この包丁で、料理の楽しさを再発見してみませんか？あなたのキッチンに最適なパートナーが待っています。

商品情報商品の説明主な仕様 [サイズ] 全長：29.5cm ; 刃渡：16cmbr[材質] 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) ; 柄：天然木（ホウの木）; 桂：66ナイロンbr[重量]150gbr[生産国] 日本製br魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。
鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」 刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。
硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。
魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適！ 片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。
もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ！ 本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど。
錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管…使用後のお手入れが大変なイメージ。
「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。
錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です！ 柄はネコの家族をイメージして可愛らしいデザイン。
専用ケースは高級感がある、「箔押し」印刷を採用し、お土産・プレゼントにもお勧めの品です。

商品情報商品の説明サイズ：刃渡り105mm　全長210mm 板厚：3.0mm 質量：100g 材質：刃身素材/モリブデン鋼　柄仕込/18-8ステンレス　仕上げ/手研ぎ（本研）主な仕様 サイズ:全長210mm、刃渡り105mmbr重量:100gbr板厚:3.0mmbr材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレスbrメーカー型番:OVD-18 # 【送料無料】下村工業 日本製 ヴェルダン 小出刃 包丁 105mm モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-18 新潟 燕三条製 料理を楽しくする上で、良い道具は欠かせません。
特に包丁はその中でも最も重要なアイテムです。
しかし、あなたは日々の調理に満足していますか？使いにくい包丁や切れ味の悪い包丁では、料理をすること自体が億劫になってしまいます。
そんな悩みを抱える料理愛好者にこそ、下村工業の「ヴェルダン 小出刃 包丁」をおすすめします。
この包丁は、手仕事で丁寧に作られており、冷凍食品や野菜を瞬時に切り分けることが可能です。
また、軽量設計で長時間の使用でも疲れにくく、プロの料理人からも高く評価されています。
特にモリブデンバナジウム鋼を使用しているため、切れ味が長持ちし、メンテナンスも簡単です。
食洗機対応なので、使用後の手間も軽減され、時間を有効活用できます。
高品質な日本製の包丁を手に入れれば、料理の腕前が格段に向上するでしょう。
ぜひこの機会に、下村工業のヴェルダン包丁を使って、新たな料理の楽しさに目覚めてみませんか？ ## 包丁の特徴と仕様 「ヴェルダン 小出刃 包丁」の最大の特徴は、その優れた品質にあります。
刃渡り105mm、全長210mm、板厚3.0mmのコンパクトなサイズは、家庭用としても扱いやすく設計されています。
重さはわずか100gなので、手に持った時の負担が少なく、長時間の調理でも疲れにくいです。
材料には、切れ味が非常に良いモリブデンバナジウム鋼を採用しています。
この素材は耐久性があり、日常的に使用しても刃が磨耗しにくい特徴があります。
さらに、研ぎ性能も優れており、定期的なお手入れを行うことで、長い間その切れ味を保つことができます。
包丁の柄には18-8ステンレスを使用しており、衛生面でも安心です。
手にフィットする持ちやすさを追求して作られているため、料理の際の安定感があります。
また、食洗機対応のため、洗浄後も手間をかけることなく、忙しい日常でも快適に使用できます。
包丁は、肉や魚の下処理はもちろん、野菜を切るのにも最適です。
特に、小出刃の形状は細かな作業をスムーズに行え、料理の幅を広げてくれます。
家庭での細かい作業や、ちょっとした盛り付けに重宝するでしょう。
## 安全性とメンテナンス 料理をする上で大切なのは、安全性です。
この包丁は、使用時の安全性にも配慮されています。
特に刃先が尖っているため、十分な取り扱いの注意が必要です。
ただし、柄がしっかりとしているため、手が滑りにくく、しっかりとした握りを実現しています。
包丁のメンテナンスも簡単です。
一般的な包丁と同様に、使用後は軽く水洗いを行い、すぐに拭き取って乾かすことで、長持ちさせることができます。
特に、モリブデン鋼の特性上、錆びにくいので、毎日の使用においても安心です。
刃の研ぎに関しては、専用の砥石や研ぎ器を使用することをおすすめします。
初めてでも解説書を参考にすることで、簡単に刃のケアを行えます。
定期的に研いであげることで、切れ味がより高まり、料理がスムーズになります。
また、包丁を使わない時は、専用の包丁カバーやブレードガードを使用することで、安全に保管することができます。
子供のいる家庭でも安心して使用できる設計となっています。
このように、安全面にも配慮されている点が、「ヴェルダン 小出刃 包丁」の大きな特徴の一つです。
## お手入れ簡単！食洗機対応 「ヴェルダン 小出刃 包丁」は、食洗機対応であるため、家事の負担を大いに軽減してくれます。
手洗いに比べて、食洗機での洗浄は時間が短縮されるうえ、均一に高温洗浄されるため衛生的です。
特に忙しい日常の中で、料理の合間に手軽に食器を洗えるのは大きなメリットです。
ただし、注意点として、食洗機使用時には刃の角度や加工を考慮することが求められます。
食器の配置には注意し、軽く包装して効率よく洗うことをおすすめします。
また、長時間食洗機に放置すると、刃の劣化を招く恐れがあるので、洗浄後は早めに取り出すと良いでしょう。
さらに、包丁を保管する際は、ブレードガードを利用したり、磁気ボードに貼り付けておくことで、刃を傷めることなく安全に管理できます。
こういった小さな工夫が、包丁の寿命を延ばす要因となります。
技術の進化によって、今では食洗機での洗浄が実現し、家庭での調理がさらに楽になります。
この包丁を使うことで、何よりも「料理をする楽しさ」を実感できることでしょう。
ぜひ、あなたのキッチンに加えて、利便性を実感してください。
## まとめ - 小出刃の形状で細かな作業がしやすい。
- モリブデンバナジウム鋼を使用し、優れた耐久性と切れ味。
- 食洗機対応で家事の手間が軽減。
- 安全性に配慮され、使いやすい設計。
- 手入れも簡単で、長く愛用できる。
下村工業の「ヴェルダン 小出刃 包丁」は、料理の楽しさを広げてくれる一品です。
ぜひ、この機会に手に入れて、快適なクッキングライフを楽しんでください。

商品情報商品の説明軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。
耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110°C) サイズ:約56×298×24mm 刃渡り:約165mm 重量:約145g 原産国:日本 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
主な仕様 軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製brステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。
br耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
br材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110度)brサイズ:約56×298×24mm 刃渡り:約165mm 重量:約145gbr原産国:日本br使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

商品情報商品の説明主な仕様 [サイズ] 全長：29.5cm ; 刃渡：16cm [材質] 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) ; 柄：天然木（ホウの木）; 桂：66ナイロン [重量]150g [生産国] 日本製br魚の三枚おろしといえば、出刃包丁 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」。
日本の料理文化において、包丁は料理の仕上がりを左右する重要な道具です。
特に魚料理において、その役割は絶大です。
ここでご紹介するのは、高品質な出刃包丁です。
魚を捌くために特化したこの包丁は、職人の技が光る逸品です。
br本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど 錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管使用後のお手入れが大変なイメージ。
「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。
錆びにくく、耐久性に優れています。
ステンレス製の包丁は手入れが簡単で、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です家庭でもプロのキッチンでも活躍します。
刃渡りは16cmと使いやすいサイズで、小型の魚から大型の魚まで、幅広い魚の処理に対応します。
刺身や三枚おろし、お造りなどの調理が得意なこの包丁は、魚を美しく捌くために設計されています。
br日本の包丁作りの中心地、燕三条で製造されたこの出刃包丁は、その品質の高さが保証されています。
燕三条は長い歴史を持つ刃物の町であり、その技術と伝統が詰まった包丁は、一度使うと手放せなくなることでしょう。
国内製造であることからも、その品質の高さと信頼性が伺えます。
この出刃包丁は、釣り好きの方にもおすすめです。
アウトドアで魚を釣り、その場で捌いて新鮮な刺身を楽しむことができるでしょう。
持ち運びに便利なサイズであり、おしゃれなデザインが特徴です。
特に猫柄の和雑貨風のデザインは、和の雰囲気を感じさせ、使うたびに心が和むでしょう。
このようなデザインはギフトにも最適です。
箱入りで上質なパッケージに入っており、プレゼントや贈答品としても喜ばれます。
専用ケースは可愛らしい猫の家族をイメージしたデザインで高級感がある「箔押し」印刷を採用し、 お土産・プレゼントにもお勧めの品です。
brまた、高級感がありながらも、価格は手頃で、コストパフォーマンスに優れています。
包丁ランキングでも常に上位にランクインしており、その評価の高さが伺えます。
多くのユーザーからの支持を集めており、初心者からプロの料理人まで幅広く愛用されています。
この出刃包丁を使えば、魚料理がさらに楽しくなります。
高品質な包丁は料理の腕を引き上げ、見た目も美しい仕上がりを実現します。
自宅で本格的な刺身を楽しむことができ、家族や友人を驚かせること間違いなしです。
このように、多機能でありながらおしゃれでかっこいいデザインの出刃包丁は、家庭のキッチンからアウトドアまで、幅広いシーンで活躍します。
ぜひ一度、この上質な出刃包丁を手に取って、その切れ味と使いやすさを実感してみてください。
日本の伝統と技術が詰まったこの包丁は、あなたの料理を一層引き立てることでしょう。

商品情報商品の説明主な仕様 「出刃包丁の仕様」：サイズ：全長400mm、刃渡り180mm、幅55mm；重さ：235g、硬度：56±2 材質：ドイツ4166鋼。
br「切れみに重視」切り口がものすごく鋭く、ちょっと刃を入れるだけでもすっと切る事ができます。
ソフトで柔らかい使い心地になっているので長く使っても手が疲れないです。
br「手馴染みやすい設計」刃渡り18cmとコンパクトな設計なので、台所で場所を取りませんし、手入れも簡単なので付き合いやすい魚捌き包丁。
お手入れ：水洗いあと、タオルで乾かしてください。
※自動食器洗い機での使用はできません。
br「ハンドルにこだわり」持ち手の素材には水に強い天然木を採用しており、耐久性も高めています。
br「ギフト包装」家庭用にも関わらず、プロでも使えやすい魚捌き包丁。
丁寧な包装で、結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝の贈り物・プレゼントにも適用です。

商品の仕様●外寸(mm)：275 ●重量：213g●板厚/厚み：背：3.7●材質：大同特殊鋼 ステンレス ●刃渡り：15cm■● 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。
ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。
● 片刃※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら

小鍛治竹弘作 家庭用 和庖丁（改良研） 品　番：M701 サイズ：刃渡：165mm 材　質：刃芯：炭素鋼　柄：PC輪付朴柄 仕　上：片刃（2層） 生産国：日本 入　数：1本類似商品はこちら包丁 小鍛治竹弘作 改良研 舟行庖丁 PC柄付10,400円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 舟行庖丁 PC柄付7,000円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 舟行庖丁 PC柄付5,900円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 出刃庖丁 PC柄付7,200円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 薄刃庖丁 PC柄付6,500円包丁 小鍛治国武作 霞研 カスミ研 舟行庖丁 7,400円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 鎌庖丁 鎌薄刃庖丁6,500円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 出刃庖丁 PC柄付19,700円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 出刃庖丁 PC柄付13,200円新着商品はこちら2026/1/10バール ギアデッキバール 900mm パレット7,580円2026/1/7斧 スプリティング アックス スプリット50 17,020円2026/1/7斧 フェリング アックス ヤンキー80 AV020,740円再販商品はこちら2026/1/8そり サンコー ジャンボスレー 大 1360×15,950円2026/1/8ライト ナノライト LED ブルー SL7303,290円2026/1/8ライト ナノライト LED ピンク SL7303,290円2026/01/12 更新家庭用和庖丁シリーズ！

商品情報商品の説明サイズ：刃渡り105mm　全長210mm 板厚：3.0mm 質量：100g 材質：刃身素材/モリブデン鋼　柄仕込/18-8ステンレス　仕上げ/手研ぎ（本研）主な仕様 サイズ:全長210mm、刃渡り105mmbr重量:100gbr板厚:3.0mmbr材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレスbrメーカー型番:OVD-18 # 【送料無料】下村工業 日本製 ヴェルダン 小出刃 包丁 105mm モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-18 新潟 燕三条製 料理を楽しくする上で、良い道具は欠かせません。
特に包丁はその中でも最も重要なアイテムです。
しかし、あなたは日々の調理に満足していますか？使いにくい包丁や切れ味の悪い包丁では、料理をすること自体が億劫になってしまいます。
そんな悩みを抱える料理愛好者にこそ、下村工業の「ヴェルダン 小出刃 包丁」をおすすめします。
この包丁は、手仕事で丁寧に作られており、冷凍食品や野菜を瞬時に切り分けることが可能です。
また、軽量設計で長時間の使用でも疲れにくく、プロの料理人からも高く評価されています。
特にモリブデンバナジウム鋼を使用しているため、切れ味が長持ちし、メンテナンスも簡単です。
食洗機対応なので、使用後の手間も軽減され、時間を有効活用できます。
高品質な日本製の包丁を手に入れれば、料理の腕前が格段に向上するでしょう。
ぜひこの機会に、下村工業のヴェルダン包丁を使って、新たな料理の楽しさに目覚めてみませんか？ ## 包丁の特徴と仕様 「ヴェルダン 小出刃 包丁」の最大の特徴は、その優れた品質にあります。
刃渡り105mm、全長210mm、板厚3.0mmのコンパクトなサイズは、家庭用としても扱いやすく設計されています。
重さはわずか100gなので、手に持った時の負担が少なく、長時間の調理でも疲れにくいです。
材料には、切れ味が非常に良いモリブデンバナジウム鋼を採用しています。
この素材は耐久性があり、日常的に使用しても刃が磨耗しにくい特徴があります。
さらに、研ぎ性能も優れており、定期的なお手入れを行うことで、長い間その切れ味を保つことができます。
包丁の柄には18-8ステンレスを使用しており、衛生面でも安心です。
手にフィットする持ちやすさを追求して作られているため、料理の際の安定感があります。
また、食洗機対応のため、洗浄後も手間をかけることなく、忙しい日常でも快適に使用できます。
包丁は、肉や魚の下処理はもちろん、野菜を切るのにも最適です。
特に、小出刃の形状は細かな作業をスムーズに行え、料理の幅を広げてくれます。
家庭での細かい作業や、ちょっとした盛り付けに重宝するでしょう。
## 安全性とメンテナンス 料理をする上で大切なのは、安全性です。
この包丁は、使用時の安全性にも配慮されています。
特に刃先が尖っているため、十分な取り扱いの注意が必要です。
ただし、柄がしっかりとしているため、手が滑りにくく、しっかりとした握りを実現しています。
包丁のメンテナンスも簡単です。
一般的な包丁と同様に、使用後は軽く水洗いを行い、すぐに拭き取って乾かすことで、長持ちさせることができます。
特に、モリブデン鋼の特性上、錆びにくいので、毎日の使用においても安心です。
刃の研ぎに関しては、専用の砥石や研ぎ器を使用することをおすすめします。
初めてでも解説書を参考にすることで、簡単に刃のケアを行えます。
定期的に研いであげることで、切れ味がより高まり、料理がスムーズになります。
また、包丁を使わない時は、専用の包丁カバーやブレードガードを使用することで、安全に保管することができます。
子供のいる家庭でも安心して使用できる設計となっています。
このように、安全面にも配慮されている点が、「ヴェルダン 小出刃 包丁」の大きな特徴の一つです。
## お手入れ簡単！食洗機対応 「ヴェルダン 小出刃 包丁」は、食洗機対応であるため、家事の負担を大いに軽減してくれます。
手洗いに比べて、食洗機での洗浄は時間が短縮されるうえ、均一に高温洗浄されるため衛生的です。
特に忙しい日常の中で、料理の合間に手軽に食器を洗えるのは大きなメリットです。
ただし、注意点として、食洗機使用時には刃の角度や加工を考慮することが求められます。
食器の配置には注意し、軽く包装して効率よく洗うことをおすすめします。
また、長時間食洗機に放置すると、刃の劣化を招く恐れがあるので、洗浄後は早めに取り出すと良いでしょう。
さらに、包丁を保管する際は、ブレードガードを利用したり、磁気ボードに貼り付けておくことで、刃を傷めることなく安全に管理できます。
こういった小さな工夫が、包丁の寿命を延ばす要因となります。
技術の進化によって、今では食洗機での洗浄が実現し、家庭での調理がさらに楽になります。
この包丁を使うことで、何よりも「料理をする楽しさ」を実感できることでしょう。
ぜひ、あなたのキッチンに加えて、利便性を実感してください。
## まとめ - 小出刃の形状で細かな作業がしやすい。
- モリブデンバナジウム鋼を使用し、優れた耐久性と切れ味。
- 食洗機対応で家事の手間が軽減。
- 安全性に配慮され、使いやすい設計。
- 手入れも簡単で、長く愛用できる。
下村工業の「ヴェルダン 小出刃 包丁」は、料理の楽しさを広げてくれる一品です。
ぜひ、この機会に手に入れて、快適なクッキングライフを楽しんでください。

刃渡り16cm・銀抗菌刃。
サイズ刃渡り:160mm個装サイズ：36.8×7.4×2.2cm重量75g個装重量：140g素材・材質刃部:チタン合金柄:ポリプロピレン樹脂生産国日本(A)おまけつき（商品とは関係ありません）別送fk094igrjs

刃渡り16cm・銀抗菌刃。
サイズ刃渡り:160mm個装サイズ：36.8×7.4×2.2cm重量75g個装重量：140g素材・材質刃部:チタン合金柄:ポリプロピレン樹脂生産国日本fk094igrjs

刃渡り16cm・銀抗菌刃。
サイズ刃渡り:160mm個装サイズ：36.8×7.4×2.2cm重量75g個装重量：140g素材・材質刃部:チタン合金柄:ポリプロピレン樹脂生産国日本fk094igrjs