商品説明 魚の冷燻製と発酵の技が生む味わいを存分に楽しめる贅沢な組み合わせ。
■ 【サーモンの冷燻製】 青森産養殖サーモン使用。
■冷たく厳しい北の海で育った青森サーモンは身がしまり、脂の乗りもよく、味の良さは格別です。
■ 魚寅独自の冷燻製法で丁寧に仕上げた【サーモンの冷燻製】。
■ 美しい淡いピンク色の身と、きめ細かく上品な脂のりが特徴で、見た目も味わいも特別な逸品です。
■ 【南伊勢産真鯛の冷燻製】 南伊勢産の養殖真鯛を、魚寅独自の技術で丁寧に仕上げた真鯛のスモーク。
■ 祝いの席に欠かせない縁起の良い魚として親しまれる真鯛を、素材本来の味わいと美しい色合いを損なわず、しっとりとした食感に仕上げる冷燻製法で加工しました。
■ 【鳥羽産サワラの冷燻製】 伊勢志摩の春の訪れを告げる魚、鳥羽産サワラを丁寧に仕上げた鰆のスモーク。
■ 魚寅独自の丁寧な製法「冷燻法」によ�................._