商品詳細名称 トマトのおいしさぎゅっと!とまとまらーめん 原材料 めん(小麦粉(小麦(国産))、澱粉、食塩/かんすい)、スープ(トマトパウダー、食塩、砂糖、こうじ発酵調味料、チキンエキスパウダー、粉末米黒酢、玉ねぎパウダー、粉末チーズ、にんにく粉末、デキストリン、オリーブ油、こしょう、セロリー粉末)、(一部に小麦・乳成分・鶏肉を含む)内容量 96g製造者(メーカー) 株式会社 創健社トマトのおいしさぎゅっと!とまとまらーめん 96g ■トマトパウダーの甘みと酸味に、発酵熟成させたこうじを使った調味料と粉末チーズでコクをプラス ■簡単調理で忙しい時のランチや、夜食にもおすすめです。
■ トッピングを加えてアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけます。
■ ■酵母エキス不使用、酸味料不使用、着色料不使用。
■ ■一食(96g)あたり343kcal、脂質3.1g、リコピン4.8mg(生トマト約1.6個分) ■国産小麦の小麦粉を使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出したノンフライ麺です。
■ ■モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用。
■ 【用途】ラーメン ==本商品に使用している「こうじ発酵調味料」とは?== 丁寧に発酵熟成させた塩こうじを、独自製法で加熱乾燥、粉末化したコク味調味料。
■ 米こうじ、食塩のみから作られた自然由来の調味料。
■ 独自の加熱製法により生まれるコク味成分の働きにより、味の厚みや味わいの持続性を生み出す。
■ →こうじ発酵調味料を使用することで、酵母エキスフリーを実現。
■ ==蒙古王かんすいとは== 内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。
■内モンゴルでは古来より、かん湖(炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖)の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。
■ エネルギー:343kcal たんぱく質:10.6g 脂質 :2.1g 炭水化物 :70.4g 食塩相当量:5.0g めん 1.1g スープ 3.9g リコピン :4.8mg 原材料 めん(小麦粉(小麦(国産))、澱粉、食塩/かんすい)、スープ(トマトパウダー、食塩、砂糖、こうじ発酵調味料、チキンエキスパウダー、粉末米黒酢、玉ねぎパウダー、粉末チーズ、にんにく粉末、デキストリン、オリーブ油、こしょう、セロリー粉末)、(一部に小麦・乳成分・鶏肉を含む) 【商品名】 トマトのおいしさぎゅっと!とまとまらーめん 【内容量】 96g 【販売元】 株式会社 創健社 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 店長コメント 「野菜スープ感覚で、罪悪感なく最後までおいしく食べられる」ことをコンセプトに作られたこだわりの一杯。
■トマトの旨みを最大限に引き出すために、こうじ発酵調味料を使用、自然由来のコクが、スープに深みを与えてくれます。
■麺は国産小麦を使用したノンフライ麺。
■忙しい日でも、手軽においしい一杯を楽しんでいただけます。
■ 召し上がり方・使い方 (1)約500mlの水を十分に沸騰させたら麺を入れ、3分〜4分程煮てください。
■ .............._..............