食品バルサミコ酢  [263]
| 商品名：Aceto Balsamico di Modena (Art. 1) / アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ (1年熟成) 生産者：Sante Bertoni / サンテ・ベルトーニ 産地：イタリア・エミリア-ロマーニャ 原材料名：葡萄果汁、葡萄酢 酸度：6.0％ 内容量：500ml 賞味期限：2019年12月31日 |
1,706円
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芳醇な香りで、白ワインのように透明なバルサミコ酢です。
原材料はもちろんぶどうのみ。
ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて 凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。
ぶどうの甘みと旨味、そしてトネリコ材の木樽で熟成させることによって 生まれた、独特の華やかな芳香が特徴です。
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3,780円
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■メーカー名：日欧商事株式会社
■JANコード：8015352303909
■備考：380ml ○完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。
○この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。
○伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。
○グリルした肉や魚料理のアクセントとして。
また、サラダからデザートまで、料理の仕上げにお使い下さい。
※ 商品画像は実物と多少色味が異なる事がございます。
予めご了承ください。
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1,526円
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高品質なバルサミコ、オリーブオイルのメーカー、カーサ・オレアリア社。
同社のバルサミコに独自の製法で濃度（とろみ）をつけて、まろやかな味わいになった逸品。
ゲル状で流れない事から、独特の風味がしっかり残ったり、皿のデコレーションにも容易に使用できるなど、様々な利点があります。
容器はプラスチック、キャップも開け閉めが出来て使い易いです。
主にソースの原料として、さらにはチーズにかけて食べたり、魚のカルパッチョやマリネ、サラダにも最適。
珍しい使い方として、シャーベットにも。
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5,184円
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税抜3695円以上送料無料/メンガツォーリ オーガニックバルサミコ酢(白) 250ml/フード[調味料・油/酢/バルサミコ酢(調味料)]/ブランド：メンガツォーリ/輸入元：ミトク/内容量：250ml/原産国：イタリア/モデナ産バルサミコ酢(白)です。
有機栽培ぶどうを木樽でゆっくり熟成させました。
有機JAS認定食品。
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1,043円
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10年の長い年月をかけて、じっくり丁寧に熟成させています。
芳醇な香りで、まろやかな酸味がすばらしいバルサミコ酢です。
モデナ産の7種類ほどのブドウをバランス良く配合しています。
サンタカテリーナは、ブドウの濃縮液ではなく、時間と手間がかかっても、本物のブドウ果汁を煮て作るという伝統的な手法により、丁寧にバルサミコ酢を作っています。
より良い香りと甘味を引き出す効果の高いナラの木の樽で熟成させることにより繊細で質の高いエレガントなバルサミコ酢が出来上がります。
チーズ、アイスクリーム、フルーツや、料理の仕上げにおすすめの高級バルサミコ酢。
ぶどう醸造酢 イタリア ぶどう、ワインビネガー 6% 100ml 2026年10月31日 |
2,160円
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最も店長が注目しているバルサミコの1つドゥエ・ヴィットーリエ社のリゼルバ・オーロ。
エミリア・ロマーニャの高品質なブドウを使いオーク樽にて長期熟成され、甘みと酸味のバランスが素晴らしいバルサミコです。
安めのバルサミコに使われがちな着色料(カラメル色素)、保存料、亜硫酸塩は一切無添加です。
この長期熟成されたバルサミコだけが持つ自然な葡萄の甘さ、角の無い酸味、自然な粘度、是非味わって頂きたい逸品です。
この価格でこの品質はもしかしたら後にも先にもでてこないかもしれません。
店長脱帽のバルサミコでした。
しかもこの価格でポアラーがついているのがまた素晴らしい! ブドウ果汁、ブドウ酢 250ml 商品に記載 常温保存 イタリア 常温発送 |
3,240円
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今ならお届け先1か所につき、5,000円(税別)以上のご注文で送料無料です。
《ラッピング・メッセージカード・のし無料》 お好みラッピングも20種類からお選び頂けます。
[原産国]イタリア [サイズ]250ml この商品はこのような用途(贈り物・プレゼント)におすすめです この商品はこのような贈り先さまにおすすめです |
2,700円
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アチェートゥム社のバルサミコは6か月〜3年のバルサミコ酢をブレンドしたすっきりとしたバランスのとれた味わいで定評があります。
厳選されたぶどうから造られるバルサミコ酢は、バランスの良い酸味（酸度６％）と甘さ、香り高い味わいでです。
アチェートとはイタリア語で「酢」の意味でアチェートバルサミコ＝バルサミコ酢を言います。
ちなみにアチェート・バルサミコはモデナと同じ州のレッジョ・エミーリアのものだけが「伝統的」という呼称を使い、DOPに認定されています。
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1,188円
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白バルサミコヴィネガーをご存知ですか〜 最近はご家庭にも常備されることも多くなったバルサミコ酢ですが、通常は薄い茶色。
ところがこちらの商品は、白に近い黄色です。
つまり、白ワインのお色。
お味は、刺激が少なく、甘酸っぱいのが特徴です。
とてもお使いになりやすい一品です。
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1,213円
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アリコは1885年に設立され、モデナ地方で100年以上にもわたりバルサミコ酢(ヴァルサミコ酢)・ビネガー酢(ヴィネガー酢)を製造する、歴史あるファミリー企業です。
世界的にも認められる品質と企業成長の為に、最新技術や設備の導入への積極的投資や専門スタッフの育成など実施して来ました。
今では世界20ヶ国以上へ輸出しています。
伝統あるモデナ産。
複雑で豊かな芳香、深みのあるボディ感に甘酸っぱさとの調和が取れた絶妙な味わいです。
秘伝のレシピに則り、煮詰めたブドウ果汁（モスト・コット）やワインヴィネガーを伝統的な工程で醸造、木樽で10年以上熟成。
政府農林政策省MIPAAF認証のアチェート・バルサミコ。
〔注意事項〕 ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。
商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。
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1,555円
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■メーカー名：
■JANコード：8000224002059
■備考：1L ○「公爵の酢」と称される高貴な味わいは、北イタリアの街・モデナからの贈り物。
○かつては貴重品として王侯貴族の食卓を飾っていた香り高い酢が、今では世界の美食家たちの舌を唸らせています ○使い方はアイディア次第、甘酸っぱさをそのまま活かしてドレッシングとしてサラダに使う。
○イチゴなどの果物やアイスクリームにトッピングする。
○煮詰めて肉料理や魚料理のソースとしてもお召し上がりいただけます。
※ 商品画像は実物と多少色味が異なる事がございます。
予めご了承ください。
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1,234円
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『伝統のある優れたこの調味料が、どんな料理をも最高級の一皿へと進化させる』とこの商品の箱には誇らしげに、そして確信をもって記されています。
「バルサミコ酢はすっぱい」と思われている方の概念を吹き飛ばすこの商品、初めて口にされる方は「これがバルサミコ〜〜」と驚きを隠されません。
写真で見られるように、お色の濃厚さは、濃厚なお味そのもの。
とろりとして、葡萄を感じさせる甘みとマイルドな酸味がお料理をより本格的な一皿へと高めてくれるわけです。
お肉料理だけではなく、お魚料理のソースや仕上げに、そしてデザートにもお使いいただける素敵な一品です。
ぜひお求めくださいませ。
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4,937円
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女性誌にも多数掲載！爽やかな白葡萄の甘く優しい味わいが野菜を美味しく仕上げます。
エキストラバージンオリーブオイルと2対1で合わせれば、手作り極上ドレッシングの出来上がり♪ 製造元：CASA DEL BALSAMICO MODENESE 原産国：イタリア 有機認証団体：ICEA/有機JAS 原材料：有機葡萄果汁、有機白ワインビネガー 熟成期間：なし、酸度4.8％ 商品サイズ：5.5×5.5×27cm 賞味期限：到着後90日保証 ※お届け日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
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2,000円
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税抜3695円以上送料無料/メンガツォーリ オーガニックバルサミコ酢 250ml/フード[調味料・油/酢/バルサミコ酢(調味料)]/ブランド：メンガツォーリ/輸入元：ミトク/内容量：250ml/原産国：イタリア/モデナ産バルサミコ酢です。
有機栽培ぶどうを木樽でゆっくり熟成させました。
有機JAS認定食品。
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1,057円
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「アドリアーノ・グロソリ バルサミコクリーム 250ml」は、バルサミコ酢を煮詰める手間を省いたクリームタイプのバルサミコ酢です。
バルサミコ酢本来の程良い酸味と煮詰めた時の甘さ、香り高くまろやかな風味です。
肉料理や魚料理のソースに、サラダのドレッシングに、アイスクリームやフルーツのソースに、幅広くご利用いただけます。
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1,321円
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たっぷりの旨みと程よい酸味、エレガントな香りのカロリ白バルサミコ酢は今、大人気の調味料。
エキストラバージンオリーブオイルと白バルサミコ酢の基本の比率は２：１。
食材を変色させずサラダやカルパッチョ、マリネなどをびっくりするほど美味しくキレイに仕上げます。
肉料理、魚介料理の隠し味としてや、フルーツやデザートなどにも幅広く活用できオリジナルレシピにも磨きがかかります！無農薬で栽培されたブドウを原料とし着色料や添加物不使用なので、安心です。
お料理好きな方へのギフトにもおすすめ。
ぶどう醸造酢 イタリア ぶどう、ワインビネガー 5％ 250ml 2019年10月31日 カロリ 白バルサミコ酢Iおすすめのポイント 酸味と旨味のバランスの良さ 食材に色がつかないので、綺麗な仕上がりに 無農薬のブドウが原料なので安心。
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1,512円
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税抜3695円以上送料無料/アチェート バルサミコ 8年 丸型 100ml/フード[調味料・油/酢/バルサミコ酢(調味料)]/ブランド：イナウディ/輸入元：地中海フーズ/内容量:100ml/原産国：イタリア/モデナ地方の伝統的製法により、ぶどう汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させたバルサミコ酢です。
アチェート・バルサミコとは「芳香性の酢」という意味で、香り高い複雑な味わいを持っています。
イナウディ社のアチェートバルサミコはオーク、栗、桜、トネリコ、桑といった樽熟成により、上品な香りとやわらかな酸味、そしてコクと独特のまろやかな甘みを含ませています。
肉、魚のソテーやグリルの仕上げに数滴落としたり、オリーブオイルと合わせてサラダのドレッシングなどにご利用下さい。
様々な料理の調味料として、仕上げに1滴加えると料理の深みが増します。
本製品は熟成年数が8年のものです。
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1,590円
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ヴィンコットを代表する定番が「オリジナル」。
ぶどうだけをぎゅっと凝縮し、長い時をかけて生まれるからこその、まろやかな円熟味と、馥郁たる香りをおたのしみください。
ヴィンコットのやさしい風味は、 100％天然の原料でつくられているから。
アルコールや酸、砂糖、着色料、保存料、添加物も一切不使用。
果実ならではの甘みが、いやな後味を残さず、逆に香りとうまみの余韻を残してくれるのも、そのためです。
また、ぶどうをぎゅっと凝縮してできるため、抗酸化作用のあるポリフェノールをたくさん含んでいることも特徴です。
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2,600円
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白バルサミコヴィネガーをご存知ですか〜 最近はご家庭にも常備されることも多くなったバルサミコ酢ですが、通常は薄い茶色。
ところがこちらの商品は、白に近い黄色です。
つまり、白ワインのお色。
お味は、刺激が少なく、甘酸っぱいのが特徴です。
とてもお使いになりやすい一品です。
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2,916円
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ニュージーランド産ならではの、マヌカハニーが採れる樹のチップで作った燻製液を軽めのバルサミコ酢にミックスした、スモーキーな風味のバルサミコ酢。
お肉料理はもちろん、タコや白身魚のカルパッチョ、チーズとの合わせもとっても美味しくて、クセになる味です。
燻製好きにはたまらない逸品。
ブラウンシュガー配合。
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2,500円
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