食品カルダモン  [33]
ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。
特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。
「香りの王様」といわれる高級スパイス。
カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。
GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
原材料カルダモン（グアテマラ） 内容量100ｇ×3袋 賞味期限製造から24ヶ月 保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。
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3,680円
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ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。
特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。
「香りの王様」といわれる高級スパイス。
カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。
GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
原材料カルダモン（グアテマラ） 内容量100ｇ 賞味期限製造から24ヶ月 保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。
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1,280円
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ご注意！カルダモンは、パウダー（粉末）とホール（種子）の二種類があります。
こちらは、パウダーの商品になります。
プロ、飲食店が御用達のGABAN！ GABAN（ギャバン）カルダモン250gパウダー 特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦く香の王様といわれる高級スパイス。
カレーの主原料、ガラムマサラなどの混合スパイスにも利用されています。
甘い香りが特徴で、ソースやドレッシング、肉、魚などアップルパイなどの焼き菓子の香り付けに広く用いられます。
サウジアラビアではコーヒー（カルダモンコーヒー）に、北欧ではワインに入れて飲んだりもします。
・内容量250g ・原材料カルダモン（パウダー） |
2,560円
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カルダモンパウダー はどんなスパイス〜 カレーに欠かせない香辛料として ガラムマサラ にも入っています。
紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古い スパイス のひとつ。
ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。
「高貴な香り」 果実との相性がよく、ジャム を作る時に使ったり、ゼリー や コンポート を作るときに使ったり、ドリップコーヒーを入れるときに カルダモン を入れてから煮立たせたお湯を使うことで カルダモンコーヒー を楽しめます。
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1,340円
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南インドやスリランカの標高800〜1500mの地域に自生し、熱帯各地で栽培されています。
インドでは古くからアユルヴェーダ（インドの伝統医学）で用いられていましたが、今ではヨーロッパやアラブ諸国でも愛用されています。
アラブ諸国ではカルダモンで香り付けした「カルダモンコーヒー」が飲まれます。
爽やかな香りのするハーブティーで、この香りを保つために果皮をつけたまま扱われますが、使うときには果皮を取り去り中の種子を使います。
カレー粉やソース、肉料理、お菓子などによく使われます。
ショウズク 実、種子 グアテマラ共和国 この商品は自生している野生のものを原料としておりますので、人工的な農薬は使用されておりません。
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4,012円
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カルダモンパウダー はどんなスパイス〜 カレーに欠かせない香辛料として ガラムマサラ にも入っています。
紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古い スパイス のひとつ。
ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。
「高貴な香り」 果実との相性がよく、ジャム を作る時に使ったり、ゼリー や コンポート を作るときに使ったり、ドリップコーヒーを入れるときに カルダモン を入れてから煮立たせたお湯を使うことで カルダモンコーヒー を楽しめます。
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4,810円
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[ Green Cardamon Powder,カルダモン,小荳蒄, ]カルダモンパウダーカレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。
紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。
ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。
「高貴な香り」果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったりします。
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1,800円
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[ Green Cardamon Powder,カルダモン,小荳蒄, ]カルダモンパウダーカレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。
紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。
ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。
「高貴な香り」果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったりします。
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3,000円
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プロご用達のGABAN！最安値挑戦中 GABAN（ギャバン） 業務用カルダモン70gホールカップ ご注意！カルダモンは、パウダー（粉末）とホール（種子）の2種類があります。
こちらはホールの商品になります。
ショウガ科の植物の種子で特有の芳香があり、少し辛くほろ苦いスパイスです。
「香の王様」といわれる高級スパイスです。
肉・魚料理やソース、ドレッシングと幅広く用いられています。
潰してカレーやクッキー等にお使い下さい。
・原産国インド、グアテマラ、タンザニア、スリランカ ・内容量70g |
1,280円
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南インドやスリランカの標高800〜1500mの地域に自生し、熱帯各地で栽培されています。
インドでは古くからアユルヴェーダ（インドの伝統医学）で用いられていましたが、今ではヨーロッパやアラブ諸国でも愛用されています。
アラブ諸国ではカルダモンで香り付けした「カルダモンコーヒー」が飲まれます。
爽やかな香りのするハーブティーで、この香りを保つために果皮をつけたまま扱われますが、使うときには果皮を取り去り中の種子を使います。
カレー粉やソース、肉料理、お菓子などによく使われます。
ショウズク 実、種子 グアテマラ共和国 この商品は自生している野生のものを原料としておりますので、人工的な農薬は使用されておりません。
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1,029円
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ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。
特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。
「香りの王様」といわれる高級スパイス。
カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。
GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
原材料カルダモン（グアテマラ） 内容量150ｇ×3個 賞味期限製造から24ヶ月 保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。
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5,180円
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[ Green Cardamon Powder,カルダモン,小荳蒄, ]カルダモンパウダーカレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。
紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。
ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。
「高貴な香り」果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったりします。
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1,000円
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グリーンカルダモンはカレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。
■使い方: カルダモンは種に強い香りがあるので、切り込みを入れたりさやを剥いてつかうことで強い香りが引き出されます。
果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり |
2,000円
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グリーンカルダモンはカレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。
■使い方: カルダモンは種に強い香りがあるので、切り込みを入れたりさやを剥いてつかうことで強い香りが引き出されます。
果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり |
3,600円
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[ Green Cardamon Powder,カルダモン,小荳蒄, ]カルダモンパウダーカレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。
紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。
ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。
「高貴な香り」果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったりします。
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2,500円
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ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。
特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。
「香りの王様」といわれる高級スパイス。
カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。
GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
原材料カルダモン（グアテマラ） 内容量150ｇ 賞味期限製造から24ヶ月 保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
）
下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。
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1,040円
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プロご用達のGABAN！最安値挑戦中 GABAN（ギャバン） 業務用カルダモン100gホール袋 ご注意！カルダモンは、パウダー（粉末）とホール（種子）の2種類があります。
こちらはホールの商品になります。
ショウガ科の植物の種子で特有の芳香があり、少し辛くほろ苦いスパイスです。
「香の王様」といわれる高級スパイスです。
肉・魚料理やソース、ドレッシングと幅広く用いられています。
潰してカレーやクッキー等にお使い下さい。
・原産国インド、グアテマラ、タンザニア、スリランカ ・内容量100g |
1,090円
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[ Green Cardamon Powder,カルダモン,小荳蒄, ]カルダモンパウダーカレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。
紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。
ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。
「高貴な香り」果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったりします。
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7,600円
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プロご用達のGABAN！最安値挑戦中 GABAN（ギャバン） 業務用カルダモン1kgホール袋 ご注意！カルダモンは、パウダー（粉末）とホール（種子）の2種類があります。
こちらはホールの商品になります。
ショウガ科の植物の種子で特有の芳香があり、少し辛くほろ苦いスパイスです。
「香の王様」といわれる高級スパイスです。
肉・魚料理やソース、ドレッシングと幅広く用いられています。
潰してカレーやクッキー等にお使い下さい。
・原産国インド、グアテマラ、タンザニア、スリランカ ・内容量1kg |
6,782円
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[ Green Cardamon Powder,カルダモン,小荳蒄, ]カルダモンパウダーカレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。
紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。
ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。
「高貴な香り」果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったりします。
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5,700円
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ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。
特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。
「香りの王様」といわれる高級スパイス。
カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。
GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
原材料カルダモン（グアテマラ） 内容量150ｇ 賞味期限製造から24ヶ月 保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。
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1,780円
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カルダモンパウダー はどんなスパイス〜 カレーに欠かせない香辛料として ガラムマサラ にも入っています。
紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古い スパイス のひとつ。
ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。
「高貴な香り」 果実との相性がよく、ジャム を作る時に使ったり、ゼリー や コンポート を作るときに使ったり、ドリップコーヒーを入れるときに カルダモン を入れてから煮立たせたお湯を使うことで カルダモンコーヒー を楽しめます。
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2,450円
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[ブラックカルダモン,Blown Cardamon Whole,ビッグカルダモン,ワイルドカルダモン, ]ブラウンカルダモン 原型 Blown Cardamon Whole ビッグカルダモンともいわれる大粒でこげ茶色のカルダモン。
強い香りで、熱した油に入れて香りを移すのが、一般的な使用法です。
グリーンカルダモンよりも強い芳香を持ち、また香りのタイプも異なりますので、代用にはなりません。
ご注意下さい。
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1,000円
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プロご用達のGABAN！最安値挑戦中 GABAN（ギャバン） 業務用カルダモン150gパウダー缶 ご注意！カルダモンは、パウダー（粉末）とホール（種子）の2種類があります。
こちらはホールの商品になります。
ショウガ科の植物の種子で特有の芳香があり、少し辛くほろ苦いスパイスです。
「香の王様」といわれる高級スパイスです。
肉・魚料理やソース、ドレッシングと幅広く用いられています。
潰してカレーやクッキー等にお使い下さい。
・原産国インド、グアテマラ、タンザニア、スリランカ ・内容量150g |
1,080円
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[ Green Cardamon Powder,カルダモン,小荳蒄, ]カルダモンパウダーカレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。
紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。
ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。
「高貴な香り」果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったりします。
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4,200円
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[ブラックカルダモン,Blown Cardamon Whole,ビッグカルダモン,ワイルドカルダモン, ]ブラウンカルダモン 原型 Blown Cardamon Whole ビッグカルダモンともいわれる大粒でこげ茶色のカルダモン。
強い香りで、熱した油に入れて香りを移すのが、一般的な使用法です。
グリーンカルダモンよりも強い芳香を持ち、また香りのタイプも異なりますので、代用にはなりません。
ご注意下さい。
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8,500円
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カルダモンパウダー はどんなスパイス〜 カレーに欠かせない香辛料として ガラムマサラ にも入っています。
紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古い スパイス のひとつ。
ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。
「高貴な香り」 果実との相性がよく、ジャム を作る時に使ったり、ゼリー や コンポート を作るときに使ったり、ドリップコーヒーを入れるときに カルダモン を入れてから煮立たせたお湯を使うことで カルダモンコーヒー を楽しめます。
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4,500円
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プロご用達のGABAN！最安値挑戦中 GABAN（ギャバン） 業務用カルダモン150gパウダー缶 ご注意！カルダモンは、パウダー（粉末）とホール（種子）の2種類があります。
こちらはホールの商品になります。
ショウガ科の植物の種子で特有の芳香があり、少し辛くほろ苦いスパイスです。
「香の王様」といわれる高級スパイスです。
肉・魚料理やソース、ドレッシングと幅広く用いられています。
潰してカレーやクッキー等にお使い下さい。
・原産国インド、グアテマラ、タンザニア、スリランカ ・内容量150g |
1,677円
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