調理用具柳刃包丁  [3363]
日立安来鋼（ハガネ）の高級ステンレス系刃物鋼銀紙三号を使用しています。
炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくいと言う理想的な刃物を実現いたしました。
この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、コストパフォーマンスを重視し、企画・製作致しております。
こだわりの強い方、本職向けの商品では御座いません。
釣りのお供やご家庭での調理等に最適です。
■刃渡り210mm
■無料でお名前お入れします
■ ご要望欄に原稿（切り込みたい文字）をご記入下さい。
字体：漢字 字数：1〜6文字程度 納期：1週間程度 |
7,200円
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高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた「ほんまもん」 ねばりのある高硬度の切れ味。
機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の差により『大きな違いがでるのが手造り品』です。
細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた凸凹の少ない形の整った刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。
ハガネの最高級品『日立安来青紙鋼１号』をハンマーで幾度も叩き伸ばし鍛造された包丁は、不純物が抜け組織が細分化され、硬く粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。
土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶「ほんまもん」の手造包丁を一度ご使用下さい。
■サイズ約全長345mm刃長さ210mm重量約120g
■刺身包丁 期間限定 レビューで「刃物お手入れ用椿油」プレゼント実施中！ |
5,965円
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■左利き用刺身包丁です。
■霞仕上（カスミ）最高級刺身包丁です。
■柳刃包丁の事であり、関西では正夫と呼ばれています。
■お刺身に切る時にご使用ください。
■切れ味は保証いたします。
■カスミ仕上げとは裏には鋼を表には軟鉄を鍛接しているので、研ぎやすく欠けにくく良く切れるという利点があります。
■その為一般の方から職人の方まで広く使用されています。
■材質＝霞(カスミ）仕上（片刃）
■サイズ＝刃長210mm
■サイズ＝全長約340mm ※その他のサイズも掲載しています。
御覧ください。
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6,480円
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鎌倉時代に端を発する一級品。
優れた刀匠の技と信念を現代に受け継ぐ「関孫六」。
鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム鋼」を使用しています。
鋭い切れ味と耐久性、サビにくく、お手入れが簡単なのが特長です。
KAI独自の特殊技術「糸切刃」。
切れ味の良い刃に仕上げるため、ステンレス製和包丁では難しい糸切刃付けを独自の技術により実現。
また、小刃を細かい糸切刃にすることで砥石で研ぐ量を減らし、お手入れしやすい刃先になっています。
フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」。
柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
■商品サイズ（cm）：幅約3.3×奥行約34.5×高さ約2.0
■重量：約133g
■材質：刃身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金/ナイロン（耐熱温度90度）、柄/積層強化材 ※お取り寄せ品の為、在庫の確認・お届けまでお時間を頂く場合がございます。
（検索用：新生活・必要なもの・プレゼント・いるもの・貝印・KAI・キッチン・台所・料理・調理・包丁・ナイフ・ステンレス・ギフト・プレゼント・贈り物） |
4,299円
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PC柄付和包丁(ボカシ研)一丁ごとに確かな品質。
最高級の鋼を使った正広の自信作です。
刃渡り：290mm 重量：220g 刀身の材質：ハガネ 黄紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品) 材質詳細：1.1％カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 硬度：ロックウェル硬さ HRc 60〜63 口金：プラスチック 中子形状：打込み式 サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
) ハンドル材質：白木(朴の木)上質材を使用しています。
（メーカー）株式会社マサヒロ |
7,919円
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━━━━━━━━━━━━━━━ Yahoo!ショッピング 売れ筋ランキング１位獲得商品 ━━━━━━━━━━━━━━━ こちらの商品は「ポスト投函便」発送です。
※配達日時の指定はできません。
「金物のまち、関の本格お料理包丁」 柳刃(刺身)包丁 サイズ(約)： 刃渡り：210mm 材質： 歯材：ステンレス刃物鋼 柄：白木（天然木） 原産国： 日本製 本格料理包丁が切れ味抜群なのに激安価格！ 研げる(とげる)包丁 700余年の伝統を受け継いでいる刃物の町 「美濃国 関」で造られました。
伝統ある日本刀鍛練の最高技術に 優秀な機械技術を加える事により 切れ味、美しさ、品質、 全てにおいて最高の和包丁を作り上げることに成功。
楽しいお料理の必需品！ 末永く御愛用下さい！ ステンレス刃物鋼により シャープな切れ味が長続き。
※当製品は10日に１度の割合で研いでいただきますと切れ味の良さを保てます。
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1,400円
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鋼は高級刃物炭素鋼である『安来青紙鋼二号』を使用しています。
ハガネですので錆びやすいですが、 青紙鋼のシャープな切れ味はステンレスでは味わえない特別な感覚です。
また、桜柄は、傷や腐食に強く衛生的です。
握りやすいようにシノギもつけています。
見た目にも美しく、切れ味も抜群。
業務でのご使用やご家庭用でこだわりを持ちたい方にもお薦めします。
■刃渡り：約240mm、全長約375mm、重量約148g 峰厚3mm：最大刃幅：約31mm
■切り刃：安木鋼青紙2号
■柄：桜（しのぎ付） ※柄の色は写真と若干変わる場合があります。
ご了承ください。
期間限定 レビューで「刃物お手入れ用椿油」プレゼント実施中！ |
7,300円
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日立安来鋼（ハガネ）の高級ステンレス系刃物鋼銀紙三号を使用しています。
炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくいと言う理想的な刃物を実現いたしました。
この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、コストパフォーマンスを重視し、企画・製作致しております。
こだわりの強い方、本職向けの商品では御座いません。
釣りのお供やご家庭での調理等に最適です。
■刃渡り240mm
■無料でお名前お入れします
■ ご要望欄に原稿（切り込みたい文字）をご記入下さい。
字体：漢字 字数：1〜6文字程度 納期：1週間程度 |
7,509円
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日立安来鋼（ハガネ）の高級ステンレス系刃物鋼銀紙三号を使用しています。
炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくいと言う理想的な刃物を実現いたしました。
この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、コストパフォーマンスを重視し、企画・製作致しております。
こだわりの強い方、本職向けの商品では御座いません。
釣りのお供やご家庭での調理等に最適です。
■刃渡り180mm
■無料でお名前お入れします
■ ご要望欄に原稿（切り込みたい文字）をご記入下さい。
字体：漢字 字数：1〜6文字程度 納期：1週間程度 |
6,891円
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見た目にもおしゃれなつなぎ目のない一体型のオールステンレス製包丁です。
刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です。
柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています。
見た目にもおしゃれな一体型の柄（ハンドル）ですが、ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており、力を入れやすく食材を軽く切ることができます。
刃物のまち岐阜県関市から生み出された包丁です。
一般的なステンレスにモリブデンを添加することで、耐摩耗性の高い鋼に仕上がりました。
人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
サイズ/刃渡り 約20cm 内容量/1丁 材質/刃：モリブデン含有ステンレス鋼 柄：ステンレススチール 生産国/日本製［在庫商品］［返品区分A］《オールステンレス キッチンナイフ ステンレスナイフ ステンレス包丁 LH309 LH660》 |
2,380円
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■刃物の町、兵庫県三木市の田中一之刃物製作所による和包丁。
砥ぎやすいV金10号を刃鋼材に使用しサビに強く切れ味が長持ちします。
■中三徳包丁の詳細 サイズ:約275mm刃渡り:約155mm刃厚:約2mm重量:約120gブレード材:V金10号積層鋼(8層)ハンドル材:強化木
■田中一之刃物製作所:明治後期、鎌鍛冶として創業。
昭和21年に『田中勉鎌製作所』と改名、福井県で修行を積み平成6年より包丁の製作を開始し『誠貴（しげき）作』の名で数々の作品を生み出す。
平成12年に『田中一之刃物製作所』に改名し、いくつもの工程を重ねて作り上げられる包丁は、職人によって一つ一つ鍛造されており、波紋の美しいダマスカスの包丁など『誠貴（しげき）作』の名で数々の作品を制作しています。
[仕様・意匠は予告なく変更される場合があります][ tav10ms ] |
8,187円
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こちらの商品は「ポスト投函便」発送です。
※配達日時の指定はできません。
「金物のまち、関の本格お料理包丁」 サイズ(約)： 全長：32cm 刃渡り：20.5cm 材質： 刃部：モリブデンステンレス刃物鋼 柄：フェノール樹脂(ベークライト) (フルタング３点カシメ構造) 原産国： 日本製 本格料理包丁が切れ味抜群なのに激安価格！ 研げる(とげる)包丁 700余年の伝統を受け継いでいる刃物の町 「美濃国 関」で造られました。
伝統ある日本刀鍛練の最高技術に 優秀な機械技術を加える事により 切れ味、美しさ、品質、 全てにおいて最高の和包丁を作り上げることに成功。
楽しいお料理の必需品！ 末永く御愛用下さい！ ・金属部分が柄元まで貫通しているフルタング３点カシメ構造。
(本通し) ・重量感があり、バランスの良い一品です。
・衛生的で臭いが付かないベークライト樹脂ハンドル。
樹脂ハンドルで、 汚れにくく、水にも強く、衛生的です。
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1,900円
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■左利き用刺身包丁です。
■霞仕上（カスミ）最高級刺身包丁です。
■柳刃包丁の事であり、関西では正夫と呼ばれています。
■お刺身に切る時にご使用ください。
■切れ味は保証いたします。
■カスミ仕上げとは裏には鋼を表には軟鉄を鍛接しているので、研ぎやすく欠けにくく良く切れるという利点があります。
■その為一般の方から職人の方まで広く使用されています。
■材質＝霞(カスミ）仕上（片刃）
■サイズ＝刃長240mm
■サイズ＝全長約380mm ※その他のサイズも掲載しています。
御覧ください。
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7,560円
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高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた「ほんまもん」 ねばりのある高硬度の切れ味。
機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の差により『大きな違いがでるのが手造り品』です。
細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた凸凹の少ない形の整った刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。
ハガネの最高級品、日立安来青紙鋼１号をハンマーで幾度も叩き伸ばし鍛造された包丁は、不純物が抜け組織が細分化され、硬く粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。
土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶。
「ほんまもん」の手造包丁を一度ご使用下さい。
■サイズ 全長 約410mm 刃渡り 約280mm 重量 約205g
■刺身包丁 ※柳刃包丁のとは切っ先からマチまでを測った長さです。
※写真は240mmのものです。
期間限定 レビューで「刃物お手入れ用椿油」プレゼント実施中！ |
9,051円
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 刃物の町として世界的にも有名な関市の柳刃包丁です。
このナイフは日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様、さらに黒パッカーと赤のココボロの柄の組み合わせが大変綺麗で、このデザインは他にはありません。
槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。
心材の刃はV金10号(VG10)で、モリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様の鋼材です。
Ｖ金10号は切れ味が抜群なだけでなく、切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。
状況にもよりますがご家庭で2,3か月使用した後でもコピー用紙をスライスすることができる程です。
見た目も切れ味も使い心地も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。
道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。
柳刃包丁 刃渡り: 210mm ハンドル:黒パッカー，ココボロ 心材: V金10号(VG10) コバルト合金 側材:ステンレス |
9,900円
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こちらの商品は「ポスト投函便」発送です。
※配達日時の指定はできません。
「金物のまち、関の本格お料理包丁」 サイズ(約)： 全長：32cm 刃渡り：20.5cm 重量：0.09kg 材質： 歯材：ステンレス刃物鋼 柄：PP樹脂 原産国： 日本製 本格料理包丁が切れ味抜群なのに激安価格！ 研げる(とげる)包丁 700余年の伝統を受け継いでいる刃物の町 「美濃国 関」で造られました。
伝統ある日本刀鍛練の最高技術に 優秀な機械技術を加える事により 切れ味、美しさ、品質、 全てにおいて最高の和包丁を作り上げることに成功。
楽しいお料理の必需品！ 末永く御愛用下さい！ 樹脂ハンドルで、 汚れにくく、水にも強く、衛生的です。
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1,400円
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・刺身を切る時に最適な刺身包丁です。
・刃渡りが長く、やわらかい身の魚を切るのに便利です。
・片刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せます。
・ステンレス製でお手入れが簡単です。
・片刃で刃先が鋭利なので切れがよくやわらかい身の魚を切るのにとても便利でおすすめ! ・料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます ※食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません 。
[補足ワード： 出刃包丁 刺身包丁 プロ用刺身包丁 柳刃刺身包丁 出刃と刺身包丁 刺身包丁 出刃包丁 セット 母の日 父の日 日用品 生活雑貨 通販 アーネスト 日用雑貨 研がなくても切れ味長続き 永切れ キッチン 関産 2本セット 調理 料理 キッチン用品 三徳包丁 永切れ王 出刃包丁 和 野菜包丁 和包丁 スライス 刺身 肉 野菜 魚 ナイフ 軽量 関 国産 プロ用刺身包丁 業務用刺身包丁 切れる 人気 a-75022 75022 切れ味 研がな 送料無料 モリブデン簡単楽々 ダイヤモンドシャープナー シャープナー 包丁研ぎ 研ぎ 研ぎ石 砥石 軽量 コンパクト 在庫 和 人気 永きれおう 永切れ包丁 関 包丁 刃物 ノコ刃 鋸刃 直刃 波刃 魚切り包丁 ] |
1,900円
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こちらの商品は「ポスト投函便」発送です。
※配達日時の指定はできません。
柳刃(刺身)包丁 サイズ(約)： 340ｘ25ｘ20mm 刃渡り：210mm 重量：80g 材質： 刃部：全鋼 柄：天然木 備考： 柄の部分にある「美食家」のラベルは、 シールとなっており、剥がしていただけます。
原産国： 日本製 金物のまち、三条の本格お料理包丁です！ 切れ味抜群なのに激安価格！ 日本古来より「庖丁刀」という言葉があります。
これは日本料理に用いる庖丁が世界的見地からも優れた、 「日本刀」の製作技術をそのまま、 受け継いで発達して来たことを意味しております。
「和風 庖丁」はこの伝統の技術で製作いたしました。
この庖丁を使うことによりお料理が一層美味しく感じられ ご家庭の健康が増すことと存じます。
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1,444円
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高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた「ほんまもん」 ねばりのある高硬度の切れ味。
機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の差により『大きな違いがでるのが手造り品』です。
細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた凸凹の少ない形の整った刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。
ハガネの最高級品『日立安来青紙鋼１号』をハンマーで幾度も叩き伸ばし鍛造された包丁は、不純物が抜け組織が細分化され、硬く粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。
土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶「ほんまもん」の手造包丁を一度ご使用下さい。
■サイズ全長約385mm刃長さ240mm重量約150g
■刺身包丁 期間限定 レビューで「刃物お手入れ用椿油」プレゼント実施中！ |
7,200円
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この包丁は伝統を忠実に受け継いだたしかな技術を持つ鍛冶屋が精魂込めて、長方形の鋼材からこの包丁の形に鍛造したものです。
鋼材は日本刀のように異なった素材で形成されています。
鍛造された鋼は組織が緻密になり、欠けにくく切れ味が長く続きます。
心材の刃は安来鋼の白紙２号で、不純物を取り除き炭素を増やした硬度が高い鋼です。
クロムなどの物質が添加されていないため、研ぎやすくて食材に噛み付くような鋭い刃を付けやすく、魚を捌いたり、刺身を切る際にこの鋼は最適です。
また耐久性があるため、永く使用できます。
受け継がれてきた伝統を堅実に反映したこの包丁は、プロの方はもちろん、道具にこだわりのある方、料理好きな方、お料理教室に通っておられる方にもお勧めです。
鋼ですので錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。
柳刃刺身包丁 F-908 刃長：約240mm 全長：約380mm 重量：約125g 刃の厚さ：最大約3mm 刃幅：最大約30mm 心材：安来鋼白紙2号、軟鉄 ハンドル材：朴木、樹脂桂 刃付：片刃（右利き用） |
8,640円
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