調理用具菜切り包丁  [3500]
※ お一人様3個まで ※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。
予めご了承ください。
※ 品薄または希少等の理由により、参考価格よりも高い価格で販売されている場合があります。
ご注文の際には必ず販売価格をご確認ください。
※ 沖縄県の場合、別途送料をご負担いただきます。
予めご了承のうえご注文ください。
※ 離島・一部地域の場合、別途追加送料のご負担をお願いする場合がございます。
※ お使いのモニタにより写真の色が実際の商品の色と異なる場合や、イメージに差異が生じることがあります。
あらかじめご了承ください。
※ 商品の詳細（カラー・数量・サイズ 等）については、ページ内の商品説明欄をご確認のうえ、ご注文ください。
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9,180円
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刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。
菜切包丁は刃が直線に近いため、野菜を切りやすく、またブレードが幅広のため切った食材を乗せて運びやすいので1本あると非常に重宝します。
心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。
この材質はコバルト、バナジウム、モリブデンが含まれており、錆に強く、耐摩耗性に優れた高級ステンレス刃物鋼です。
Ｖ金10号は切れ味が抜群なだけでなく、切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。
見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。
道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。
菜切包丁 刃の長さ: 約165mm 全長: 約295mm 製品重量: 約190g ハンドル構造: ３本鋲本通し ハンドル形状: 口金・桂無 化粧箱入 |
8,964円
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日立安来青紙鋼（刃金）を軟鉄（地金）と軟鉄（地金）の間に背まで割り込んだ火造り鍛造品です。
一枚一枚精魂込めて鍛えていますので一般鍛造品とは切れ味が数段 違います。
最高の材料を伝統の技で鍛えあげておりますので、切れ味も大変良く長切れ致します。
もちろん錆びますが、毎日使用されますと赤くなるのではなく表面に黒く被膜ができます。
柄は水分に強く腐りにくい紫檀材を使った最高級品です。
■全長約310mm 刃渡り約165mm 重量約152g |
7,800円
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━━━━━━━━━━━━━━━ Yahoo!ショッピング 売れ筋ランキング１位獲得商品 ━━━━━━━━━━━━━━━ こちらの商品は「ポスト投函便」発送です。
※配達日時の指定はできません。
サイズ(約)： 300×50×20mm 刃渡り：165mm 材質： 刃部：全鋼 柄：朴の木(天然木) 備考： 柄の部分にある「美食家」のラベルは、 シールとなっており、剥がしていただけます。
原産国： 日本製 金物のまち、三条の本格お料理包丁です！ 切れ味抜群なのに激安価格！ 日本古来より「庖丁刀」という言葉があります。
これは日本料理に用いる庖丁が世界的見地からも優れた、 「日本刀」の製作技術をそのまま、 受け継いで発達して来たことを意味しております。
「和風 庖丁」はこの伝統の技術で製作いたしました。
この庖丁を使うことによりお料理が一層美味しく感じられ ご家庭の健康が増すことと存じます。
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1,144円
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刃物の町、新潟県燕市で作られるこの包丁は、受け継がれた伝統技術と現代技術を組み合わせた切れ味の追求の結果誕生した包丁のひとつです。
伝統を受け継いだ職人が精魂込めて鍛造して作った手作りです。
これは職人が炉の中に長方形の鋼材を入れて熱して、包丁の形に鍛造していきます。
ハンマーで鍛造されると、鋼の組織が緻密、均質になり、刃こぼれしにくく、切れ味の良い包丁に変化します。
心材には日立金属の「白紙2号」という不純物を取り除いた炭素が多く含まれる高硬度の高炭素鋼で、研ぎやすくて、鋭い刃が付けやすい、そして食材に噛み付くような切れ味を持ちます。
その側面は柔らかい軟鉄が使用され、固い鋼の面積が少ないため、研ぎやすいです。
この包丁は「黒打砥出し」といって、刃は削るものの、その他の黒い部分は削らずに残しておく製法で作られています。
磨き上げた包丁とは異なり、そのシブく趣のあるルックスには単なる包丁ではない重みを感じます。
菜切包丁F-699 刃渡り：約165mm 全長：約310mm 重量：約130g 心材：安来鋼白紙2号 側材：軟鉄 ハンドル材：朴木、樹脂桂 刃付：両刃（右利き・左利き兼用） |
4,860円
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 税抜2500円以上で送料無料/黒打 小菜切 包丁 マーブル柄 青鋼2号120mm/調理器具/土佐刃物流通センター/
■400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物です。
■日本刀の作刀技術から生まれた秘伝の自由鍛造(すべてが経験による形づくり)を引継ぎながら、庶民の生活に添う「使い勝手」を思いやった土佐打刃物です。
■高級鋼である安来鋼(やすきはがね)の青鋼2号なので切れ味抜群で、欠けにくいのが特長です。
■黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくいです。
■両刃なので、刃がまっすぐ切り込み使いやすく、右利き、左利き用の区別がありません。
■鉄に鋼を割り込んだ割込包丁なので、外側がステンレスのものと違い、食材に対する抵抗感がなく、力を入れなくても吸い付くように食い込んでいく切れ味です。
■通常よりも小さめの120mmの包丁は、一人住まいの方などに手軽でおススメです。
■「はらたいら」のイラスト入りパッケージです。
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2,480円
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こちらの商品は「ポスト投函便」発送です。
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「金物のまち、関の本格お料理包丁」 サイズ(約)： 刃渡り：170mm 材質： 歯材：ステンレス刃物鋼 柄：白木（天然木） 原産国： 日本製 本格料理包丁が切れ味抜群なのに激安価格！ 研げる(とげる)包丁 700余年の伝統を受け継いでいる刃物の町 「美濃国 関」で造られました。
伝統ある日本刀鍛練の最高技術に 優秀な機械技術を加える事により 切れ味、美しさ、品質、 全てにおいて最高の和包丁を作り上げることに成功。
楽しいお料理の必需品！ 末永く御愛用下さい！ ステンレス刃物鋼により シャープな切れ味が長続き。
※当製品は10日に１度の割合で研いでいただきますと切れ味の良さを保てます。
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1,400円
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世界中のシェフ達から高い評価と支持を得ているオールステンレス一体構造包丁のGLOBAL。
GS-5 菜切りは、野菜切りに適した包丁です。
刃元が角ばっているので野菜の芽取りに便利です。
小さいサイズの菜切り包丁です。
サイズ：全長26cm、刃渡り14cm 材質：刃身／刃物用ステンレス（モリブデンバナジューム入）、柄／18-8ステンレス 刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） 重量：115g 用途：野菜切り |
6,480円
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送料無料/関孫六 萌黄 菜切 165mm AE2904/ホーム＆キッチン[調理器具/包丁・ナイフ/菜切り包丁]/ブランド：関孫六 包丁/製造販売元：貝印/原産国：日本/サビに強いステンレス3層鋼で、食洗機対応の菜切り包丁です。
刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。
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2,985円
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GLOBAL グローバル 菜切り 刃渡り18ｃｍ G-5刀幅が広く大きなお野菜切りに向く包丁です。
刃元が角ばっているので野菜の芽取りに便利です。
■ 全長：31.0cm/ 刃渡り：18.0cm/ 重量：190g/刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）/用途：野菜切り |
3,218円
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※ お一人様3個まで ※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。
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キッチン用品・食器、調理・製菓道具、包丁・ナイフ・はさみ、菜切り包丁、ホーム＆キッチン、あ行、か行、さ行 |
3,780円
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※ お一人様3個まで ※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。
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※ 品薄または希少等の理由により、参考価格よりも高い価格で販売されている場合があります。
ご注文の際には必ず販売価格をご確認ください。
※ 沖縄県の場合、別途送料をご負担いただきます。
予めご了承のうえご注文ください。
※ 離島・一部地域の場合、別途追加送料のご負担をお願いする場合がございます。
※ お使いのモニタにより写真の色が実際の商品の色と異なる場合や、イメージに差異が生じることがあります。
あらかじめご了承ください。
※ 商品の詳細（カラー・数量・サイズ 等）については、ページ内の商品説明欄をご確認のうえ、ご注文ください。
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3,580円
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こちらの商品は「ポスト投函便」発送です。
※配達日時の指定はできません。
「金物のまち、関の本格お料理包丁」 サイズ(約)： 全長：28cm 刃渡り：16cm 材質： 刃部：モリブデンステンレス刃物鋼 柄：フェノール樹脂(ベークライト) (フルタング３点カシメ構造) 原産国： 日本製 本格料理包丁が切れ味抜群なのに激安価格！ 研げる(とげる)包丁 700余年の伝統を受け継いでいる刃物の町 「美濃国 関」で造られました。
伝統ある日本刀鍛練の最高技術に 優秀な機械技術を加える事により 切れ味、美しさ、品質、 全てにおいて最高の和包丁を作り上げることに成功。
楽しいお料理の必需品！ 末永く御愛用下さい！ ・金属部分が柄元まで貫通しているフルタング３点カシメ構造。
(本通し) ・重量感があり、バランスの良い一品です。
・衛生的で臭いが付かないベークライト樹脂ハンドル。
樹脂ハンドルで、 汚れにくく、水にも強く、衛生的です。
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1,600円
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サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。
鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。
貝印関孫六銀寿ST和包丁菜切165mmAK-5069300×51×21.5mm111g
■刀身…モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付形状…片刃)
■口金…ナイロン
■柄…天然木株式会社リブレ/03-5876-8107 |
2,280円
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大きめの食材を切るのに便利！ スイカやキャベツ、カボチャなど大きめの食材を切るのに便利な包丁です。
■商品サイズ（約）：幅7.4×長さ44×高さ1.7cm
■材質：ステンレス刃物鋼 （検索用：本格包丁 本格刃付け プロ仕様 ナイフ） |
5,280円
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■和食を楽しむお手入れしやすい包丁です。
日本で使われてきた便利なかたちをシンプルに、そして使いやすいスタイルに仕立てました。
■ブレードは可能な限り薄く仕上げ、食材の抵抗を抑えることで、従来の包丁より小さな力で切れます。
■大切な方へ思いをこめて送るのにふさわしい、美しい桐箱のパッケージ入りです。
■サイズ:全長約29.5cm
■刃渡り:約17.5cm
■重量:約110g
■材質:[ブレード]三層鋼ハイカーボンモリブデンバナジウム(芯材)、[ハンドル]積層強化木
■生産国:日本
■ページ下部のをご一読くださいますようお願いいたします。
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7,560円
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■切れ味のよい菜切包丁と万能包丁の使用頻度の高い2本をセットに しています。
＜哲弘＞の包丁は職人が一本一本、時間をかけて火造りして丹念に仕上げた自慢の一品。
刃部は錆びに強く、切れ味の良いステンレス刃物鋼を使用。
切れ味の良い包丁を使うと、野菜や肉の裁断面や、食材の繊維を壊さないため、食材 本来のおいしさを損ないません。
■商品:万能(刃渡約17cm・全長約30.5cm)・菜刃(刃渡約16.5cm・全長約30cm)×各1
■材質:刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/天然木、
■日本製内祝い 御祝お中元送料無料ギフトお返しプレゼント誕生日母の日父の日敬老の日クリスマスバレンタインギフトホワイトデー内祝引き出物出産内祝い入学内祝快気祝い香典返しお歳暮お中元お土産開業記念竣工記念新築記念受賞記念記念品に |
3,780円
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当方が自信を持ってお薦めする家庭用包丁です。
1本1本厚い三層材を炉で加熱しながらハンマーで延ばす鍛造火造。
鍛えられた鋼の組織は細分化され日本刀のように強度を増し耐摩耗性が向上。
最高の材料を伝統の技で鍛え上げ切味は鋭く永切れ。
■全長290mm、刃渡り165mm、重さ165g
■V金10号積層鋼・強化木柄 名入無料 ご要望欄に原稿をご記入下さい。
字体:漢字 字数:1〜6文字程度 納期：1週間程度 |
8,434円
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＜勝弘＞和包丁２本セット（万能包丁・菜切包丁） 切れ味のいい包丁を使うと、野菜や肉の栽断面や、繊維の崩れがなく、歯ごたえが違うと言われています。
刃にはもちろん、柄にもこだわり、柄には料理人も好む天然木を用いています。
手になじみ、使いやすい和包丁です。
あるとたいへん便利な包丁2本セットです。
包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。
■商品:万能(刃渡約17cm・全長約30.5cm)・菜切(刃渡約16.5cm・全長約30cm)×各1
■材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼、柄部/天然木
■日本製内祝い 御祝お中元送料無料ギフトお返しプレゼント誕生日母の日父の日敬老の日クリスマスバレンタインギフトホワイトデー内祝引き出物出産内祝い入学内祝快気祝い香典返しお歳暮お中元お土産開業記念竣工記念新築記念受賞記念記念品に |
5,400円
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ついで買いSALE!! 同梱購入でお安くお買い求めいただけます♪ 「金物のまち、関の本格お料理包丁」 サイズ(約)： 刃渡り：170mm 材質： 歯材：ステンレス刃物鋼 柄：白木（天然木） 原産国： 日本製 本格料理包丁が切れ味抜群なのに激安価格！ 研げる(とげる)包丁 700余年の伝統を受け継いでいる刃物の町 「美濃国 関」で造られました。
伝統ある日本刀鍛練の最高技術に 優秀な機械技術を加える事により 切れ味、美しさ、品質、 全てにおいて最高の和包丁を作り上げることに成功。
楽しいお料理の必需品！ 末永く御愛用下さい！ ステンレス刃物鋼により シャープな切れ味が長続き。
※当製品は10日に１度の割合で研いでいただきますと切れ味の良さを保てます。
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1,050円
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グローバル包丁,GLOBAL包丁,GLOBAL,グローバル
■ブランドGLOBAL(グローバル)
■サイズ 31cm 18cm
■重量約 190g
■素材 刃物用ステンレス 18-8ステンレス
■刃付け両刃(右利き・左利き兼用)
■用途野菜切り
■製造国日本
■注意 ・極端に硬いものは切らないで下さい。
・魚の骨は直接切るのではなく関節を狙いご使用ください。
・冷凍食品や氷などは絶対に切らないで下さい。
・食器洗い機、乾燥機のご使用はご遠慮下さい。
・切れ味が鈍ったら、同じGLOBALシリーズのスピードシャープナー、砥石でのお手入れをお薦めします。
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8,640円
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こちらの商品は「ポスト投函便」発送です。
※配達日時の指定はできません。
「金物のまち、関の本格お料理包丁」 サイズ(約)： 全長：30cm 刃渡り：17cm 重量：0.12kg 材質： 歯材：ステンレス刃物鋼 柄：PP樹脂 原産国： 日本製 本格料理包丁が切れ味抜群なのに激安価格！ 研げる(とげる)包丁 700余年の伝統を受け継いでいる刃物の町 「美濃国 関」で造られました。
伝統ある日本刀鍛練の最高技術に 優秀な機械技術を加える事により 切れ味、美しさ、品質、 全てにおいて最高の和包丁を作り上げることに成功。
楽しいお料理の必需品！ 末永く御愛用下さい！ 樹脂ハンドルで、 汚れにくく、水にも強く、衛生的です。
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1,400円
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■全長：30.0cm
■刃渡り：18.0cm
■重量：190g
■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
■用途：野菜切り 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。
熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。
この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。
こちらは、大きな野菜切りに向いた刀幅が広い包丁です。
野菜の芽取りに刃元が角ばっています。
三徳、文化、牛刀等の万能包丁で手間取りがちな大ぶりな白菜・キャベツ等の切り分け・千切も広く水平な刀幅により、軽快にお野菜を切り分けることが出来きます。
※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
※硬い食材（かぼちゃ・とうもろこし）等は刃をこねたりしないでください。
刃こぼれ・破損の原因となります。
※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。
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8,640円
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