片山商店 新潟こしひかりの 塩糀は米糀と塩と水だけで作った発酵調味料 酵素パワーでたんぱく質はアミノ酸に、でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」 「塩麹」の美味しいお召し上がり方 1.塩の代わりに塩麹を使うと、素材の味が引き立ち優しい味付けとなります。
■また塩麹で味付けした場合は、減塩料理となります。
■ 2.鶏モモ肉との相性バツグンです。
■ 3.サンマなどの青魚に付けると翌日も臭みがなくて美味しく食べられます。
■ 4.春野菜の塩こうじを漬けてください。
■ ＜片山商店＞ 五ッ星お米マイスターが手掛ける最高の糀 片山商店は何のお店？とよく尋ねられます。
■ 明治三十八年（一九〇五年）の創業から一世紀以上、旧亀田町袋津で商いをさせていただいております。
■ 創業以来昔ながらの「糀へぎこも掛け製法」でて糀造りをしお�................._

片山商店 新潟こしひかりの 塩糀は米糀と塩と水だけで作った発酵調味料 酵素パワーでたんぱく質はアミノ酸に、でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」 「塩麹」の美味しいお召し上がり方 1.塩の代わりに塩麹を使うと、素材の味が引き立ち優しい味付けとなります。
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■ 4.春野菜の塩こうじを漬けてください。
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片山商店 新潟こしひかりの 塩糀は米糀と塩と水だけで作った発酵調味料 酵素パワーでたんぱく質はアミノ酸に、でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」 「塩麹」の美味しいお召し上がり方 1.塩の代わりに塩麹を使うと、素材の味が引き立ち優しい味付けとなります。
■また塩麹で味付けした場合は、減塩料理となります。
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飯尾醸造 純米 富士酢は、うまみが強く濃厚な味わいで、お料理に深みとコクを加わえます。
■ 京都・丹後産の栽培期間中農薬不使用栽培の米を、「米酢」と表示できる量の5倍使用し純米酒を醸し、さらに一年がかりで酢酸発酵、熟成させて造りました。
■ ○原料は地元、京都・丹後の棚田で農薬を使わずに栽培された新米100%を使用し、自家蔵で杜氏による醪造りを。
■その醪を1年がかりで古式「静置発酵」で長期熟成させて造りました。
■ ○酢1リットルにつき200gという、「米酢」と表示できる量の5倍ものお米を使用。
■たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。
■ お料理に深みとコクを加えてくれます。
■ ○まろやかな純米酢ですので、どんなお酢料理にもお使いいただけます。
■ ○特に、酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物、エスニック料理など、お酢が決め手のお................._

飯尾醸造 純米 富士酢は、うまみが強く濃厚な味わいで、お料理に深みとコクを加わえます。
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飯尾醸造 純米 富士酢は、うまみが強く濃厚な味わいで、お料理に深みとコクを加わえます。
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■たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。
■ お料理に深みとコクを加えてくれます。
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みやこの料理酒は、酒造好適米「五百万石」を主体に純米酒を造り、「海の精」を2％加えた、料理用のお酒です。
■ ☆旨味成分の多い「海の精」を添加した料理用のお酒です。
■ ☆五百万石（酒造好適米）を主体にしようしています。
■白米を使用しています。
■ ☆製法は純米酒と全く同じですが、海の精の食塩を途中で2％添加していますので酒税法上の「酒」には含まれません。
■ 召しあがり方・使用方法 原料である米からのアミノ酸（旨味成分）と、食塩を加えた料理酒です。
■醤油は控えめにして下さい。
■塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の際に、食塩の添加は必要ありません。
■ ＜ムソー＞ SDGs、それはムソーの事業そのもの。
■ SDGsは全世界が取り組むものとして国連で採択されています。
■すなわち、世界のあらゆる人、そして企業にとっても共通の達成目標です。
■ムソー................._

みやこの料理酒は、酒造好適米「五百万石」を主体に純米酒を造り、「海の精」を2％加えた、料理用のお酒です。
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■ ☆五百万石（酒造好適米）を主体にしようしています。
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■ ☆製法は純米酒と全く同じですが、海の精の食塩を途中で2％添加していますので酒税法上の「酒」には含まれません。
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■ ☆旨味成分の多い「海の精」を添加した料理用のお酒です。
■ ☆五百万石（酒造好適米）を主体にしようしています。
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■ ☆製法は純米酒と全く同じですが、海の精の食塩を途中で2％添加していますので酒税法上の「酒」には含まれません。
■ 召しあがり方・使用方法 原料である米からのアミノ酸（旨味成分）と、食塩を加えた料理酒です。
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■塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の際に、食塩の添加は必要ありません。
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オーサワの発酵酒みりんは、国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造！コクと甘みがあります。
■ 大人気の「発酵酒みりん」が、オーサワブランドになって新発売！本みりんと料理酒の中間のような"醸造調味料"。
■ 米と米麹を4回に分けて加え、じっくりともろみを熟成させる伝統の四段仕込みで仕上げているので、甘みと旨みが十分に感じられます。
■ 様々なお料理にご使用ください♪ 【特徴】 ・料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える ・天竜川の伏流水使用 ・アルコール分8.0%以上、エキス分43.0%以上、塩分1.5%、211kcal/100ml ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
■ 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
■ ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
■でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
■ 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
■ 「ビオ」は、生命のこと。
■生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
■ 「ティック」は、術・学を表わします。
■ この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
■「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
■ もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
■ それがマクロビオティックの出発点です。
■ ■商品名：みりん 国産 オーサワの発酵酒みりん 720ml 発酵酒 醸造調味料 ■内容量：720ml×12 ■原材料名：米・米麹(国産)、食塩 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 .............._..............

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。
■ 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。
■ みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。
■ 食品本来の旨みを十二分に引き出す上、 含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。
■ ■内容量：1.8L ■原材料名：米（国内産）、米麹、食塩 ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限：（製造日より）1年 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■ ■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ..............

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。
■ 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。
■ みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。
■ 食品本来の旨みを十二分に引き出す上、 含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。
■ ■内容量：300ml×3 ■原材料名：米（国内産）、米麹、食塩 ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限：（製造日より）1年 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■ ■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ..............

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。
■ 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。
■ みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。
■ 食品本来の旨みを十二分に引き出す上、 含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。
■ ■内容量：300ml ■原材料名：米（国内産）、米麹、食塩 ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限：（製造日より）1年 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■ ■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ..............

【名称】宝酒造 料理のための清酒糖質ゼロパック 900 ml×6本【商品詳細】糖質ゼロ、食塩ゼロ、国産米100％使用。
■タカラ独自の「うまみアップ酵母」を使用し、素材の生臭みを消してコクとうまみを与える効果に優れた、料理をおいしくする糖質ゼロの清酒。
■【容量】900 ml【入数】6本【保存方法】13〜15度の温度が最適。
■高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
■【メーカー/輸入者】宝酒造【JAN】4904670147262【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
■またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
■■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。
■.......

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■ コトコトいったら、フーフーと熱いうちに召し上がれ♪ ますやみそ 鍋の素一覧へ.......

「吉市醤油店 塩麹」は、原材料と麹菌の特徴を生かした発酵調味料です。
■石川県白山市に蔵を構え、明治33年より醸造を続けている発酵のプロ「吉市醤油店」が、吉市発酵食品と称して米で製麹を始め、高濃度・完全無添加・完全国産原材料・糖化技術にこだわって製造しました。
■ 原料は酒造好適米で知られる石川県産の五百万石酒米と国内産塩のみを使用。
■仕込み水を抑えているので、麹の力が生きる調味料に仕上がっています。
■酒米を使っているため味わいがあっさりしていて、肉や魚料理の下味、ドレッシング、ソース、炒め物の味つけ、漬物の調味液など多用途にお使いいただけます。
■国産原料を使用し、霊峰白山から流れ出る伏流水で仕込んだこだわりの塩こうじをお取り寄せでご堪能ください。
■【名称】塩こうじ【数量・内容】180g×5【賞味期間】製造日から180日【原材料】米(石川県)、食塩、麹菌類似商品はこちら吉................._

「吉市醤油店 しょうゆ麹」は、原材料と麹菌の特徴を生かした発酵調味料です。
■石川県白山市に蔵を構え、明治33年より醸造を続けている発酵のプロ「吉市醤油店」が、吉市発酵食品と称して米で製麹を始め、高濃度・完全無添加・完全国産原材料・糖化技術にこだわって製造しました。
■ 原料に酒造好適米で知られる五百万石酒米と国産無添加丸大豆醤油を使用。
■仕込み水を抑えているので、麹と醤油の力を生かした調味料に仕上がっています。
■食べる醤油、減塩醤油、醤油ドレッシングなど多用途にお使いいただけます。
■国産原料を使用し、霊峰白山から流れ出る伏流水で仕込んだこだわりの味をお取り寄せでご堪能ください。
■【名称】しょうゆ加工調味料【数量・内容】180g×5【賞味期間】製造日から180日【原材料】丸大豆醤油(大豆(国産)、小麦、食塩)、米、麹菌【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
■ くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
■類似商品はこちら吉市醤油店 塩麹 5個 調味料 塩こうじ 発酵3,910円吉市醤油店 麹 5種セット オリゼ菌酒米甘酒 4,160円岡山 吉田本店 塩糀 ペースト 発酵調味料 43,582円吉市醤油店 焼酎白麹 酒米甘酒 5個 甘酒 無4,164円吉市醤油店 発芽玄米 黒麹甘酒 5個 甘酒 無4,661円吉市醤油店 オリゼ菌 酒米甘酒 5個 甘酒 無3,662円岡山 吉田本店 甘糀 ペースト 発酵甘味料 43,582円岡山 吉田本店 塩糀 甘糀 詰め合わせ ペース3,582円エビサワ農園 そのままにんにくしおこうじ 麹 4,670円新着商品はこちら2026/3/27サンノリ 有明の華 味のり 焼のり 詰め合わせ4,000円2026/3/27みやさかや 米沢牛 麻婆豆腐 ギフト 4個 麻3,000円2026/3/27MYHONEY からだに優しい 毎日のマヌカハ3,900円再販商品はこちら2026/3/27スペイン王室献上品生ハム食べ比べセット　4年熟5,500円2026/3/27イベリコ豚 生ハム2種食べ比べセット　4年熟成5,990円2026/3/27スペイン王室献上品生ハムセット　4年熟成10,450円......._..............

「吉市醤油店 麹 オリゼ菌酒米甘酒 焼酎白麹酒米甘酒 発芽玄米黒糀甘酒 塩麹 しょうゆ麹」は、原材料と各麹菌の特徴を生かした甘酒3種、塩麹、醤油麹の詰め合わせです。
■石川県白山市に蔵を構え、明治33年より醸造を続けている発酵のプロ「吉市醤油店」が、吉市発酵食品と称して米で製麹を始め、高濃度・完全無添加・完全国産原材料・糖化技術にこだわって製造しました。
■ ＜オリゼ菌 酒米甘酒＞雑味の少ないスッキリとした味わいです。
■そのままや牛乳や豆乳で割って飲むほか、料理素材にもおすすめ。
■ ＜焼酎白麹 酒米甘酒＞フルーティーなクエン酸味を有するスッキリとした味わいです。
■ ＜発芽玄米 黒麹甘酒＞発芽玄米由来のGABAが豊富に含まれています。
■ ＜塩麹＞肉や魚の下味、ドレッシング、ソース、炒め物、漬物の調味液などに適しています。
■ ＜しょうゆ麹＞食べる醤油、減塩醤油、醤油ドレッシング等にぴったり。
■【名称】甘酒、塩こうじ、しょうゆ加工調味料【数量・内容】オリゼ菌酒米甘酒、焼酎白麹酒米甘酒、発芽玄米黒糀甘酒、塩麹、しょうゆ麹 各180g【賞味期間】【オリゼ菌酒米甘酒】150日 【焼酎白糀酒米甘酒、発芽玄米黒糀甘酒、しょうゆ糀、塩糀】180日【原材料】【オリゼ菌酒米甘酒】米麹、酒米(石川県産五百万石) 【焼酎白糀酒米甘酒】米(石川県)、麹菌 【発芽玄米黒麹甘酒】発芽玄米(国内製造)、うるち米、麹菌 【塩糀】米(石川県)、食塩、麹菌 【しょうゆ麹】丸大豆醤油(大豆(国産)、小麦、食塩)、米、麹菌【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
■ くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
■類似商品はこちら吉市醤油店 発芽玄米 黒麹甘酒 5個 甘酒 無4,661円吉市醤油店 オリゼ菌 酒米甘酒 5個 甘酒 無3,662円吉市醤油店 焼酎白麹 酒米甘酒 5個 甘酒 無4,164円吉市醤油店 しょうゆ麹 5個 調味料 醤油麹 4,413円吉市醤油店 塩麹 5個 調味料 塩こうじ 発酵3,910円岡山 吉田本店 塩糀 ペースト 発酵調味料 43,582円はつもみぢ 麹甘酒 12本 詰め合わせ 甘酒 11,140円はつもみぢ 麹甘酒 6本 詰め合わせ 甘酒 米5,856円甘酒 ノンアルコール こうじ甘酒 6本 無添加4,625円新着商品はこちら2026/3/27サンノリ 有明の華 味のり 焼のり 詰め合わせ4,000円2026/3/27みやさかや 米沢牛 麻婆豆腐 ギフト 4個 麻3,000円2026/3/27MYHONEY からだに優しい 毎日のマヌカハ3,900円再販商品はこちら2026/3/27スペイン王室献上品生ハム食べ比べセット　4年熟5,500円2026/3/27イベリコ豚 生ハム2種食べ比べセット　4年熟成5,990円2026/3/27スペイン王室献上品生ハムセット　4年熟成10,450円......._..............

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　 素材本来の味を引き出す料理酒 お米の旨味とコクがある料理酒です 料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。
■純米酒に含まれるさまざまな成分が料理に旨味を与え、テリ良く仕上げます。
■この純米料理酒には、アミノ酸などの旨み成分がたっぷり含まれていますので、和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。
■素材の旨さを引き出しますので、調理の早い段階で加えてください。
■ お米はそれぞれの土地の農家と契約栽培して育てた優良米を使用し、酒蔵にとって命でもある水は霊峰白山の麓から福光屋の蔵の地下まで辿り着いた「百年水」が使われています。
■ ..............

→ ＞＞料理酒一覧はこちら＜＜ 商品名 マンズワイン マンズ・超濃縮赤ワインタイプ 調理用 赤 パック 1000ml 原産国 日本 生産地域 - 色 赤 原材料名 ワイン（国内醸造）、酸化防止剤（亜硫酸塩） アルコール度数 1％未満 ..............

→ ＞＞みりん一覧はこちら＜＜ 商品名 東肥赤酒 とうひあかざけ 料理用 瓶 1800ml 蔵元 瑞鷹（熊本県） 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）/ 調味料（アミノ酸等） アルコール度数 12.0％ クール便 不要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
■ラッピングも承ります。
■ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
■ こんなギフトシーンに 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い................._

よく一緒に購入されている商品1,080円1,280円2,380円630円1,580円 お味噌や醤油のルーツとも呼べる発酵調味料である「ひしお」をご自宅でもカンタンにつくることができるセットです。
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よく一緒に購入されている商品1,280円1,580円1,080円1,598円3,980円 お味噌や醤油のルーツとも呼べる発酵調味料である「ひしお」をご自宅でもカンタンにつくることができます。
■この商品は「ひしお」をつくるための豆麹＆麦麹です。
■ 商品名 ひしおの糀 内容 ひしお麹550g×5個（大麦・岡山県産、大豆・岡山県産） 製造国 日本 賞味期限 ひしお麹・約5ヶ月 販売者 有限会社 樽の味 類似商品はこちら7,980円11,000円5,800円2,980円910円5,380円5,380円2,980円4,500円5,380円新着商品はこちら2026/3/121,280円2026/2/181,280円2026/2/161,280円2026/1/309,858円2025/12/252,000円再販商品はこちら2026/3/252,500円2026/3/242,980円2026/3/182,310円2026/3/1715,980円2026/3/121,280円2026/03/27 更新 通常は発酵熟成まで一週間以上の時間がかかりますが、こちらの発酵器を使えば2日ほどで仕上げることができます この商品だけでは「ひしお」を作ることができません。
■醤油等も必要となります。
■詳しくはこちらの手作りひしおセットのページを御覧ください。
■ お味噌や醤油のルーツとも呼べる発酵調味料である「ひしお」をご自宅でもカンタンにつくることができます。
■この商品は「ひしお」をつくるための豆麹＆麦麹です。
■ 無添加 あまざけ 醴 糀 こうじ漬け 麹漬け 麹 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 漬け物 送料込み商品 おすすめ 人気 西京みそ みそ 自家製 家庭用 発酵食 レシピ 酵素 補酵素 コエンザイム R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール Y−オリザノ?ル お歳暮 父の日 母の日 はなの甘酒甘ざけ あまざけ あま酒 甘糀 甘麹 醴 あまさけ くどくない 上品 なめらか まろやか 万人向け あまこうじ あま麹 あま糀 美白 酵素 コエンザイム 甘さ控えめ 綺麗 米麹 米こうじ こめこうじ 麹 糀 米糀 プロテアーゼ アミラーゼ リパーゼ 栄養ドリンク 発酵 はなの甘酒 はなのあまざけ 臭わない 匂わない 艶 うるおい お肌 ツヤ すっきり さわやか つぶつぶ なめらか 御歳暮 御年賀 ギフト 健康食品 臭くない すっきり 甘すぎない 甘い 発酵臭 つぶつぶ さらさら コク 旨味 うまい 美味しい おいしい 美味い 昔の むかし 無添加 無加糖 砂糖なし 白い 美容 美肌 肌 きれい 便秘 美白 肌ツヤ 艶 生 健康 肌荒れ ビタミンB 葉酸 パントテン酸 イノシトール ビチオン 食物繊維 オリゴ糖 コウジ酸 子供 お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味......._..............

類似商品はこちら静岡 まぐろ丼三昧 ｜ ギフト 送料無料21,600円静岡 焼津ならではのまぐろ漬け丼 ｜ ギフト4,860円静岡 まぐろ丼と鰻ひつまぶし ギフト プレゼン5,076円静岡 まぐろ惣菜丼 2種詰合せ ｜ ギフト 3,240円静岡 まぐろ惣菜丼 3種詰合せ ×7、漬けま16,200円静岡 まぐろ惣菜丼 3種詰合せ ×2、漬けまぐ4,860円静岡 まぐろ惣菜丼 3種詰合せ 、漬けまぐろ4,104円静岡 まぐろ惣菜丼 3種詰合せ ×2、漬けま5,940円静岡 まぐろ惣菜丼 3種詰合せ ×2、漬けまぐ5,400円 全国有数の遠洋漁業の港町焼津より。
■まぐろをごはんみ合う醤油ベースのタレに漬け込みました。
■あたたかいご飯にのせてお召し上がりください。
■ ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： まぐろ丼：キハダまぐろ(太平洋)、醤油、水飴、発酵調味料、砂糖、鰹節エキス、昆布エキス、本味醂、(一部に小麦・大豆を含む) ■保存方法：�................._

　 塩分をカットした減塩タイプ 減塩しても酵素の効果はそのまま！ 「ハナマルキ 液体塩こうじ」と比較して塩分50％カット（塩分濃度6％）。
■ 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。
■ 減塩しても酵素の効果はそのままで、素材の旨味を引き出します。
■他の調味料とも合わせやすく、いろいろなメニューに使用できます。
■みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。
■ 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。
■ ■ 鍋スープ ： だし汁150ml、塩こうじ15ml ■ 肉の下味 ： 肉150g、塩こうじ15m 名称 塩こうじ 原材料名 米こうじ（国内製造）、食塩／酒精 内容量 500ml 賞味期限 製造日より9ヶ月 ..............

　 塩分をカットした減塩タイプ 減塩しても酵素の効果はそのまま！ 「ハナマルキ 液体塩こうじ」と比較して塩分50％カット（塩分濃度6％）。
■ 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。
■ 減塩しても酵素の効果はそのままで、素材の旨味を引き出します。
■他の調味料とも合わせやすく、いろいろなメニューに使用できます。
■みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。
■ 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。
■ ■ 鍋スープ ： だし汁150ml、塩こうじ15ml ■ 肉の下味 ： 肉150g、塩こうじ15m 名称 塩こうじ 原材料名 米こうじ（国内製造）、食塩／酒精 内容量 500ml 賞味期限 製造日より9ヶ月 ..............