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【毎日発送】 商品状態 著者名 平野顕子 出版社名 主婦と生活社 発売日 2010年11月 ISBN 9784391139242

レシピから探るパティシエ36人の思考力と表現力 P?tissier編集部 柴田書店オカシノカンセイドヲタカメルカオリショッカンデザイン パティシエヘンシュウブ 発行年月：2023年07月24日 予約締切日：2023年05月30日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784388063673 1　香りを生かして印象的に！（香りを知る／菓子から広がる香りの科学　鼎談　東京大学　東原和成／メゾン・ド・プティ・フール　西野之朗／エーグルドゥース　寺井則彦／香り高い菓子の魅力をひも解くー香りと味の重ね方　対談　東京大学　東原和成／ピエール・エルメ・パリ　ほか）／2　テクスチャーで印象的に！（食感を知る／食感をデザインする／軽さと儚い口溶けの極め方　ほか）／3　デザインで印象的に！（視覚を知る／認知心理学から知る、菓子のデザイン　対談　立命館大学　和田有史／パティスリーカルチェ・ラタン　冨田大介／視覚の効果と見た目の表現方法　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者：菅又 亮輔出版社：日東書院本社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：452801520XISBN-13：9784528015203■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：菅又 亮輔出版社：日東書院本社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：452801520XISBN-13：9784528015203■通常24時間以内に出荷可能です。
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オーガニックなレシピノート なかしましほ 文化出版局モッチリ シフォン サックリ クッキー ドッシリ ケーキ ナカシマ,シホ 発行年月：2007年10月 ページ数：83p サイズ：単行本 ISBN：9784579210183 なかしましほ（ナカシマシホ） 音楽・出版関係の仕事を経て料理の道へ。
ヴェトナム料理店やレストラン「キヨズ・キッチン」で厨房を担当。
その後はオーガニックカフェのオープニングやフードコーディネートに携わる。
現在は自宅を工房に「foodmood（フードムード）」の名で主にインターネットを中心にお菓子の販売を行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 体をつくる、大切な素材たち／「はじめての、しっとり、もっちりシフォンケーキ」／もっとおいしく、＋ソース／アレンジシフォン／「クッキー、etc．」／「ケーキ」 おいしくて、安心なオーガニック、無農薬の素材を中心に、バターや生クリームなしでも満足できるおやつを作っています。
甘さを控えて素材のおいしさを引き出した、毎日食べたい“ごはん”のようなおやつのレシピです。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者：仲野 欣子出版社：雄鶏社サイズ：単行本ISBN-10：4277812635ISBN-13：9784277812634■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 佐藤ひろ子 出版社名 アップルミンツ 発売日 2009年11月 ISBN 9784021904462

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【毎日発送】 商品状態 著者名 吉永麻衣子 出版社名 新潮社 発売日 2016年3月20日 ISBN 9784103394129

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【毎日発送】 商品状態 著者名 清真知子 出版社名 世界文化社 発売日 2013年04月 ISBN 9784418133079

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【毎日発送】 商品状態 著者名 小紺有花 出版社名 河出書房新社 発売日 2011年11月 ISBN 9784309282947

著者：村上 祥子, みやた きのこ出版社：ルックナウ(グラフGP)サイズ：その他ISBN-10：4766204107ISBN-13：9784766204100■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 堀正幸 出版社名 柴田書店 発売日 1995年7月15日 ISBN 9784388057535

横山純子 マイナビ出版ウィークエンドベーカリーズノシットリモッチリベーグル サイシンバン ヨコヤマジュンコ 発行年月：2016年01月29日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784839958152 横山純子（ヨコヤマジュンコ） 1971年12月生まれ。
2003年6月にWEBサイト「WEEKEND　BAKERIES」を開設。
こんがりと焼けたつるつる＆ぴかぴかなベーグルは、ベーグルファンからの質問が相次ぐほど人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　のせて・混ぜてのカンタンアレンジベーグル（種や実をのせる／ナッツを混ぜ込む／フルーツを混ぜ込む／チョコを混ぜ込む／野菜を混ぜ込む）／2　粉を変えて・糖分を変えて・副材料をプラスして生地の違いを楽しむアレンジベーグル（ライ麦ベーグル／グラハムベーグル／はちみつレモンベーグル／黒ごまマロンベーグル／スモークチーズごまベーグル　ほか） パンを作るよりカンタン＆らくちん！のベーグルレシピ32。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者：藤木稚子出版社：ルックナゥサイズ：ムックISBN-10：480040035XISBN-13：9784800400352■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：藤木稚子出版社：ルックナゥサイズ：ムックISBN-10：480040035XISBN-13：9784800400352■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 辻製菓専門学校、エコ−ル・キュリネ−ル国立 出版社名 講談社 発売日 2001年2月1日 ISBN 9784062095778

著者：小川 雪子, 渋谷 典子出版社：日本文芸社サイズ：単行本ISBN-10：4537015403ISBN-13：9784537015409■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：小川 雪子, 渋谷 典子出版社：日本文芸社サイズ：単行本ISBN-10：4537015403ISBN-13：9784537015409■こちらの商品もオススメです ● 手づくりのお菓子 カラー版 / 日本放送協会 / NHK出版 [単行本] ● できた！冷たいお菓子と飲みもの 子どもたちが作るかんたんクッキング / 日本ヴォーグ社 / 日本ヴォーグ社 [大型本] ● シュガーデコレーションケーキ / 島津 睦子, 岩崎 紀子 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● お菓子のつくり方 / 小山 律子 / 金園社 [単行本] ● たのしいお菓子とパン / 木村 民恵, 小林 幸子 / 金園社 [単行本] ● 基本から覚えるお菓子 / 日本放送出版協会 / NHK出版 [単行本] ● ひんやりお菓子 / ブティック社 / ブティック社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：小川 雪子, 渋谷 典子出版社：日本文芸社サイズ：単行本ISBN-10：4537015403ISBN-13：9784537015409■こちらの商品もオススメです ● 手づくりのお菓子 カラー版 / 日本放送協会 / NHK出版 [単行本] ● できた！冷たいお菓子と飲みもの 子どもたちが作るかんたんクッキング / 日本ヴォーグ社 / 日本ヴォーグ社 [大型本] ● シュガーデコレーションケーキ / 島津 睦子, 岩崎 紀子 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● お菓子のつくり方 / 小山 律子 / 金園社 [単行本] ● たのしいお菓子とパン / 木村 民恵, 小林 幸子 / 金園社 [単行本] ● 基本から覚えるお菓子 / 日本放送出版協会 / NHK出版 [単行本] ● ひんやりお菓子 / ブティック社 / ブティック社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：柴川 日出子出版社：日本ヴォーグ社サイズ：その他ISBN-10：4529025713ISBN-13：9784529025713■こちらの商品もオススメです ● おとなのねこまんま あったかごはんを極うまに食べる136 / ねこまんま地位向上委員会 / 泰文堂 [単行本] ● 好評の「家事のコツ」を222集めました。
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