食品レバノン [12]
Chateau Musar Hochard Pere et Fils Red 2011 シャトー・ミュザールホシャール・ペール・エ・フィス・レッド2011 (レバノン産赤ワイン・750ml） シャトー・ミュザールは1930年に設立されました。
紀元前4500年頃にフェニキア人によってワインやブドウが伝えられたレバノンには、6000年以上ものワイン造りの歴史があります。
シャトー・ミュザールはレバノンで初めてオーガニック栽培の認証を 取り、醸造ではできる限り介入を抑え、自然のままのワイン造りを心がけています。
濃厚なレッド・フルーツ、ブラックカラント、ブルーベリー、シガー・ボックス、皮、紅茶の葉、チョコレート。
味わいは赤いプラムとダーク・チョコレート、タンニンは柔らかく、わずかにヴァニラの風味。
後味にとても心地よいミントを感じる滑らかなワインです。
ぶどう品種：サンソー50％、グルナッシュ30％、カリニャン10％ カベルネ・ソーヴィニョン10％ 醸造:15〜30日間マセラシオンを施しながらセメント・タンクにて9ヶ月間発酵・熟成。
さらに9ヶ月間フレンチ・オークで熟成 |
3,710円
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ブラックフルーツを詰め込んだ深い香り。
完熟したブラックプラムが口の中に豊かに広がる。
その凝縮した味わいの中にも、フィニッシュにさらなるエレガントさを感じさせる微かなビルベリーとレッドチェリーのフレッシュさを残す。
室温でお召し上がりください。
お召し上がりの2時間前にデキャンターへ移してお楽しみください。
しっかりとしたお肉料理、牛肉、ラム、ジビエ料理や生乳チーズなど。
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4,995円
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香りは甘い果物のようで、テイストは良く熟れたブラックプラムのように素敵でリッチな味わい。
丸く完熟したタンニンは柔らかい口当たりを演出し、そしてパワフルはブラックフルーツの深い味わいへと導きます。
フィニッシュはエキゾチックでスパイシー。
室温でお召し上がりください。
最低でもお召し上がりの1時間前にデキャンターへ移してお楽しみください。
赤身のお肉、特にラム肉との相性は最高です。
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3,888円
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| 生産年: 2007年 タイプ: 赤ワイン 飲み口: 辛口フルボディ 生産国:生産地 レバノン 造り手:生産地域 クロ・サン・トマ 品種: カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルロー |
4,890円
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Chateau Musar 2009 シャトー・ミュザール2009 (レバノン産赤ワイン・750ml） シャトー・ミュザールは1930年にガストン・ホシャールによって レバノンのベッカー・ヴァレーに設立されました。
紀元前4500年頃にフェニキア人によってワインやブドウが伝えられた レバノンには、6000年以上ものワイン造りの歴史があります。
畑は海抜約1000メートルの高地に位置し、石灰、砂利、岩が混じり あった複雑な土壌です。
夜の気温が低く、また夏と冬の寒暖差が大きいため、 ブドウの生育期間が長いのが特徴です。
シャトー・ミュザールはレバノンで初めてオーガニック栽培の認証を 取り、赤ワイン用にカベルネ・ソーヴィニョン、サンソー、カリニャ ン、白ワイン用にはシャルドネとセミヨンの祖先と言われる古い土着 品種、オバイデとメルワーを栽培しています。
スモーキーでスパイシーな香りはブラック・フルーツ、トースト、 ダーク・チョコレートの香り。
味わいは骨格がしっかりとしていて豊かな果実味に加え、 フィニッシュは長く、上質で滑らかなタンニンを伴います。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン、サンソー、カリニャン |
5,370円
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