商品名 米粉のホットキーキみっくす（かぼちゃ風味） 内容量 120g 商品説明 富山県産米粉や佐賀県産玄米等を使用したホットケーキミックス粉です。
■ふっくらモチモチの食感をお楽しみいただけます。
■ 牛乳・卵を使えば、いつものホットケーキ以上においしく、牛乳・卵を使わなくても十分においしく作れます。
■ この商品は工場ラインにても小麦粉をつかわない設備で製造されていますので、小麦アレルギーや乳アレルギーのお子様たちにも安心して勧められる商品です。
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・営業日は『営業日カレンダー』をご確認ください。
■ ・熨斗は対応しておりません。
■ ・領収書は『発送についてのご案内』メールよりpdf版領収書をダウンロードください。
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お店TOP＞フード＞穀物・豆・麺類＞粉類＞米粉＞いろいろ使える山形県産こめ粉 (500g)【いろいろ使える山形県産こめ粉の商品詳細】山形県産のうるち米を100％使用し、超微細に製粉しました。
■パン・洋菓子(ケーキやクッキー等)の他、揚げ物の衣、肉だんごのつなぎにもお使いいただけます。
■米粉専用工場で製粉した製品なので、小麦アレルギーの方にもお使いいただけます。
■油を吸いにくい米粉です。
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■＜ いろいろ使用例 ＞天ぷら、フリットの衣に使ってサクッとヘルシー！ハンバーグのつなぎにコロッケの下ごしらえにお好み焼きの生地にもクレープの生地も米粉パンケーキももっちり食感パウンドケーキやクッキー作りにも♪チヂミも、もちっとできますよからあげの衣にだって使えます！グラタンのホワイトソースにもシチューのとろみづけにも活躍米粉パンも！ ..............

米粉特有の食感、ほのかで自然な甘みをお楽しみいただけます。
■他に「米粉パン用小麦たんぱく」が必要です。
■管理番号：240211-1■名称：米粉■原材料名：うるち米(国産)■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。
■(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー374 kcal たんぱく質5.9 g 脂質1.0 g 炭水化物81.6 g 食塩相当量0.1 g ■ご利用方法：＜基本配合＞（ホームベーカリー1斤分）製パン用米粉200g、米粉パン用小麦たんぱく80g、砂糖20g、塩6g、スキムミルク15g、バター25g、水210cc、ドライイースト4g* ホームベーカリー各機種共に早焼きコース又は米粉パンコースを使用して下さい。
■■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁�................._

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］1kg 国産米粉100％できめ細かくしっとりとした食感を実現しました。
■米粉ロール・米粉シフォン・米粉フィナンシェなどの洋菓子がつくれます。
■原材料名：うるち米(国産)エネルギー：364kcal（100g当たり）..............

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■［規格］1kg 国産米粉100％のパン用米の粉。
■パンに最適のパン用米粉に独自の技術で製造した特殊な米粉を配合することで、小麦由来グルテンを使わずに米粉パンが作れる米粉パン専用の米粉です。
■小麦由来グルテンを使わずに米粉パンが作れる米粉パン専用の米粉です。
■原材料名：うるち米(国産)、もち米(国産)エネルギー：364kcal（100g当たり）..............

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］1kg 国産米100％を超微粒粉砕して作られています。
■小麦粉（薄力粉）の代替として使用できます。
■スポンジ、シフォン、タルト、パイ、スコーンなど様々な洋菓子に使用できます。
■粒子の細かさは従来の小麦の約1/2です。
■これまでの小麦粉を使用したケーキよりもきめが細かく、なめらかでしっとりした食感のケーキが作れます。
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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］1kg うるち米を水洗いし、乾燥させて粉砕、微粉加工して作られています。
■国産うるち米を使用しています。
■用途：だんご、柏餅、草もち、ういろう、かるかん饅頭等.......

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］500g 大分県産米を100％使用した玄米粉です。
■裏面にレシピ付き。
■お菓子やケーキ、お料理などに幅広くお使い頂けます。
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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］1kg 大分県産米100％の米粉です。
■裏面にレシピ付き。
■ケーキやクッキーなどの焼き菓子、ハンバーグのつなぎ、から揚げ、天ぷら等、ひと手間加えて様々な料理にお使い頂けます。
■米粉ならではのモチモチ感やしっとり感をお楽しみください。
■【原材料名】うるち精米（大分県産）.......

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］250g 国産とタイ産の原料をブレンドして使用しています。
■最中、餅だんご、しるこ、大福・求肥・白玉粉に混ぜる等、色々ご活用できます。
■もち米を水洗いし、乾燥させて粉砕し、微粉加工して作られています。
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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］150g うるち米を水洗いし、乾燥させて粉砕、微粉加工して作られています。
■国産うるち米を使用しています。
■用途：だんご、柏餅、草もち、ういろう、かるかん饅頭等原材料名：うるち米(国産)エネルギー：362kcal（100g当たり）.......

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■［規格］150g もち米を水洗いし、乾燥させて粉砕し、微粉加工して作られています。
■国産の原料を使用しています。
■用途：最中、餅だんご、しるこ、大福餅等。
■原材料名：もち米(国産)エネルギー：350kcal（100g当たり）.......

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］250g うるち米を水洗いし、乾燥させて粉砕、微粉加工して作られています。
■国産うるち米を使用しています。
■用途：だんご、柏餅、草もち、ういろう、かるかん饅頭等.......

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］1kg 国産米100％を超微粒粉砕して作られています。
■小麦粉（薄力粉）の代替として使用できます。
■スポンジ、シフォン、タルト、パイ、スコーンなど様々な洋菓子に使用できます。
■粒子の細かさは従来の小麦の約1/2です。
■これまでの小麦粉を使用したケーキよりもきめが細かく、なめらかでしっとりした食感のケーキが作れます。
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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］500g 国産米100％を超微粒粉砕して作られています。
■小麦粉（薄力粉）の代替として使用できます。
■スポンジ、シフォン、タルト、パイ、スコーンなど様々な洋菓子に使用できます。
■粒子の細かさは従来の小麦の約1/2です。
■これまでの小麦粉を使用したケーキよりもきめが細かく、なめらかでしっとりした食感のケーキが作れます。
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1購入あたりの内容量：1袋［規格］500g［機能・特徴］九州産ミズホチカラ100%のパン用米粉です。
■粒子が細かく、ふんわり・しっとり・もっちりとしたボリュームのある米粉パンができます。
■［原材料］うるち米.......

こちらの商品は1個単位での販売となります。
■［規格］1kg 国内産米をおり使用して、米の風味が生きています。
■だんごや柏餅、草もち等の和菓子づくりにご使用いただけます。
■原材料名：うるち米エネルギー：362kcal（100g当たり）.......

1購入あたりの内容量：1袋［規格］300g［機能・特徴］熊本県産米ミズホチカラを100%使用した製菓用米粉です。
■一般的な米粉に比べて、お菓子をよりきめ細かくソフトに仕上げることができます。
■［原材料］うるち米［使用上の注意］　開封後は開封口をしっかり閉じて保存し、お早めにご使用ください。
■［栄養成分表示］エネルギー348kcal、たんぱく質6.0g、脂質0.7g、炭水化物79.5g、ナトリウム1mg.......

1購入あたりの内容量：1袋［規格］2.5kg.......

1購入あたりの内容量：1袋［規格］2.5kg.......

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］100g 国内産うるち米を100％使用しています。
■手頃な価格・容量タイプです。
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こちらの商品は1袋単位での購入の場合【ポスト配送便対応で送料無料】商品です。
■大量・複数お求めの場合、また代引き決済希望の場合は通常商品からご購入いただいた方がお買い得となっておりますので通常商品をお求めください。
■［規格］250g【機能・特徴】うるち米を水洗いし、乾燥させて粉砕、微粉加工して作られています。
■国産うるち米を使用しています。
■用途：だんご、柏餅、草もち、ういろう、かるかん饅頭等原材料名：うるち米(国産)エネルギー：362kcal（100g当たり）.......

【1購入あたりの内容量】　1袋［規格］　1kg［機能・特徴］九州産ミズホチカラ100%のパン用米粉です。
■粒子が細かく、ふんわり・しっとり・もっちりとしたボリュームのある米粉パンができます。
■［製造地］ 日本［原材料］うるち米ふわふわもちもち米粉ならミズホチカラ小麦粉から置き換えることで、無理なくグルテンを控えることができる米粉。
■お菓子もパンもお料理も小麦粉の代わりに米粉で作ることが可能です。
■注目が集まる米粉小麦粉アレルギーへの対応や、美容健康目的として、グルテンフリーな暮らしを選ぶ方が増えている昨今。
■グルテンフリーを叶える食材として、米粉にも注目が集まっています。
■技術革新で進化を遂げた米粉は、今や小麦粉の代わりにお菓子・パン・麺類をはじめとしたお料理にまで使えるようになりました。
■さらに、年々消費量が減りつつあるお米の発展にもつながり、食料自給率UPへの貢献もすることができています。
■米粉とは米粉とはその名の通り、お米を細かく砕いて粉状にしたもの。
■米粉自体は、昔から存在し、和菓子材料としてよく使われてきました。
■だんご・柏餅・桜餅・大福・おせんべい・おかきなどは、上新粉(うるち米)や、白玉粉(もち米)などから作られており、とても馴染み深いですよね。
■小麦粉の代わりに使える米粉従来の米粉は、粒子が荒く作れるものが限られていました。
■しかし、近年の製粉・加工技術の発達に伴い、より粒子の細かい米粉を生産することが可能に！この技術革新により、お菓子やパン・麺類など今まで米粉では不向きとされていたものがおいしく作れるようになり、小麦粉の代替品としても使うことができるようになりました。
■米粉と小麦粉の違い米粉と小麦粉の大きな違いは、グルテンがないこと。
■グルテンとは、小麦粉に含まれるタンパク質と水が結びついてできる物質です。
■弾力や粘り気の元となり、パンのふわふわ感や、麺類のもちっとした食感は、グルテンによるもの。
■しかし小麦粉は、私たちの食生活に欠かせない食材である反面、アレルギー症状の原因になることもあります。
■米粉なら、グルテンによるアレルギー症状を引き起こす心配なく、小麦粉から置き換えることができるため、安心して使うことができます。
■米粉を使う3つの魅力【1】グルテンフリーで栄養価も高い米粉はグルテンがないため、グルテンによる小麦粉アレルギーの方でも安心して食べることができます。
■さらにご飯とは違う食べ方で、でんぷんやアミノ酸バランスに優れたタンパク質など、栄養価の高いお米の栄養素を取り入れることもできます。
■【2】いろいろな食感が楽しめる米粉で作ったお菓子やパンはお米特有のもちもち食感に。
■まさに日本人好みの仕上がりになります。
■また、油を吸いにくいため、揚げ衣に使うとサクサクに仕上がります。
■【3】扱いやすい水分の吸収率が高いため、お菓子やパンの生地が混ぜやすく、生地が扱いやすいのも嬉しいポイント!さらに、粒子が細かくダマになりにくいので、ふるいにかける必要がありません。
■米粉を使う2つの弱点と解決策すぐ固くなるごはんを想像するとわかるように、米粉で作ったパンやお菓子はそのまま置いておくと比較的短時間で固くなってしまいます。
■そんな時はレンジで軽く温めるとふわふわとした状態に戻すことができます。
■ また、すぐに食べない場合は、粗熱がとれたらラップに包んで冷凍しましょう。
■電子レンジやトースターで温めて解凍すると、時間が経ってもおいしく食べることができます。
■膨らみにくいグルテンのない米粉で作ったパンやお菓子は、膨らみにくいというのが難点です。
■この膨らみにくさを解決するためには、混ぜすぎないことや、添加物を加えるなどいくつか方法がありますが、使用する米粉の選び方もとっても重要なポイントです！米粉選びを誤ってしまうと、失敗の大きな原因に。
■そして、cottaがおすすめするのはミズホチカラという米粉。
■ミズホチカラを使えば、添加物を加えなくても、初心者さんでも上手にお菓子やパンを作ることができます。
■米粉100％でもしっかり膨らむミズホチカラミズホチカラとは、熊本県産のお米で、米粉づくりのために開発された品種です。
■ミズホチカラには、米粉に加工するときにでんぷんを傷つけることなく、粒子を細かくできるという特徴があります。
■一般的に、粒子が細かくでんぷんの損傷度が低い米粉ほど、ボリュームを出せたりやわらかな食感を実現できるため、ミズホチカラはパン・お菓子作りに大変適した米粉と言えます。
■パン用ミズホチカラ添加物などを使用せず、米粉100%でおいしい米粉パンができる、パン用のミズホチカラ。
■難しい技術も必要なく、簡単な手順でふわふわとボリュームのあるパンを焼くことができます。
■米粉パン作りをする方にとってはメジャーな商品であり、初心者さんでも失敗が少なく作れます。
■ミズホチカラと従来の米粉で焼き比べをしてみました。
■膨らみの差は一目瞭然!断面もミズホチカラで作ったパンはキメが細かく、小麦粉で作ったパンと見劣りしません。
■＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊重量　1kg製造地　日本原材料　うるち米九州産ミズホチカラ100%のパン用米粉です。
■粒子が細かく、ふんわり・しっとり・もっちりとしたボリュームのある米粉パンができます。
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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］1kg 国産米粉100％のパン用米の粉。
■パンに最適のパン用米粉に独自の技術で製造した特殊な米粉を配合することで、小麦由来グルテンを使わずに米粉パンが作れる米粉パン専用の米粉です。
■小麦由来グルテンを使わずに米粉パンが作れる米粉パン専用の米粉です。
■原材料名：うるち米(国産)、もち米(国産)エネルギー：364kcal（100g当たり）.......

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］1kg 国産米粉100％できめ細かくしっとりとした食感を実現しました。
■米粉ロール・米粉シフォン・米粉フィナンシェなどの洋菓子がつくれます。
■原材料名：うるち米(国産)エネルギー：364kcal（100g当たり）.......

こちらの商品は1袋単位での購入の場合【ポスト配送便対応で送料無料】商品です。
■大量・複数お求めの場合、また代引き決済希望の場合は通常商品からご購入いただいた方がお買い得となっておりますので通常商品をお求めください。
■［規格］150g【機能・特徴】うるち米を水洗いし、乾燥させて粉砕、微粉加工して作られています。
■国産うるち米を使用しています。
■用途：だんご、柏餅、草もち、ういろう、かるかん饅頭等原材料名：うるち米(国産)エネルギー：362kcal（100g当たり）.......

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］1kg 米秋田県産あきたこまちを超微粉砕した米粉「マイドルチェ」に、アルファ化した米粉「マイプラス」をブレンドした米粉がこの「マイベイクフラワー」です。
■ノングルテンの米粉パンに適した配合で、外はカリカリ中はもっちりとしたパン作りが可能です。
■「あきたこまち」のふる里米どころ秋田、中でも味は特Aランクと言われる仙北平野。
■そこで育てられた「安全でおいしいお米」を米粉にしてお届けいたします。
■小麦および小麦グルテンなどを含めた原材料は、一切使用していません。
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【商品について】 九州産のうるち米ミズホチカラを100%使用したパン用の米粉です。
■しっとりもっちりとしたパンに仕上がります。
■商品説明一般名称 米粉内容量 500g原材料 うるち米（九州産）..............

【商品について】 九州産のうるち米ミズホチカラを100%使用した製菓用米粉です。
■きめ細かくソフトに仕上がります。
■小麦粉の100％代替えとしてお使いいただけます。
■商品説明一般名称 米粉内容量 500g原材料 うるち米(九州産）..............

【商品について】 九州産のうるち米ミズホチカラを100%使用した製菓用米粉です。
■きめ細かくソフトに仕上がります。
■小麦粉の100％代替えとしてお使いいただけます。
■商品説明一般名称 米粉内容量 500g原材料 うるち米(九州産）..............