著者：甲田 幹夫出版社：柴田書店サイズ：単行本ISBN-10：438805884XISBN-13：9784388058846■こちらの商品もオススメです ● 1年中のお菓子づくり / 加藤 千恵 / 雄鶏社 [大型本] ● 書き込み式でみるみる痩せる! 月曜断食ノート / 関口 賢 / 宝島社 [大型本] ● 自分の体で実験したい / レスリー デンディ, メル ボーリング, 梶山 あゆみ / 紀伊國屋書店 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　ページやカバーに欠品はありません。
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　　商品の痛みがある場合があります。

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。
帯の有無など実際と異なる場合があります。
著者macaroni(著) えも(著)出版社エムディエヌコーポレーション発売日2023年08月ISBN9784295204121ページ数143Pキーワード料理 クッキング まかろにがおしえるしつぱいしないおかしずくりの マカロニガオシエルシツパイシナイオカシズクリノ とらすとりつじ えも トラストリツジ エモ9784295204121内容紹介Q＆Aでスキルアップ！基本のお菓子レシピ8＋アレンジレシピ47＋お菓子作りのなぜを検証するコラム17。
SNSフォロワー数250万人超！国内最大級の食のメディアmacaroni初のお菓子レシピ本。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 基本のパウンドケーキ/2 基本の型抜きクッキー/3 基本のプリン/4 基本のスポンジケーキ/5 基本のシフォンケーキ/6 基本のタルト生地/7 基本のパイ生地/8 基本のベイクドチーズケーキ

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帯の有無など実際と異なる場合があります。
著者AYA(著)出版社エムディエヌコーポレーション発売日2026年04月ISBN9784295208167ページ数127Pキーワード料理 クッキング ごふんでこめこぱん5ふん／で／こめこ／ぱんさぎよう ゴフンデコメコパン5フン／デ／コメコ／パンサギヨウ あや アヤ9784295208167

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著者ドゥアルテ智子(著)出版社誠文堂新光社発売日2019年11月ISBN9784416719145ページ数239Pキーワード料理 クッキング ぽるとがるかしずかんおかしのゆらいと ポルトガルカシズカンオカシノユライト どうあるて ともこ DUART ドウアルテ トモコ DUART9784416719145内容紹介ルーツは修道院。
日本の菓子文化にも大きな影響を与えたポルトガル菓子を徹底案内カステラをはじめ、日本の洋菓子は16世紀にポルトガルの宣教師たちによってもたらされたとされています。
和菓子にも影響を与え、南蛮菓子と呼ばれるものはポルトガル菓子の影響を受けたものです。
そのせいか、ポルトガル菓子は日本人にとってどこか懐かしい味わいを感じさせるものが多数あります。
また、20年ほど前に、マカオからやって来て日本でブームになったエッグタルトもポルトガル菓子のパステル・デ・ナタがルーツ。
実は、ポルトガル菓子は日本になじみのある菓子が多いのです。
一方で、日本であまり知られていない菓子も多数存在します。
その起源が修道院にあり、卵黄をたっぷり使い、コクのある旨みが凝縮された甘さが特徴です。
同時に地方によって特色もみられます。
これらの菓子を101種に絞り込み、それぞれの歴史や物語を案内するのが本書です。
菓子への理解をより深めるため、また実際に作ってみたい方のためにレシピも併記しています。
ポルトガル菓子についてのコラムも織り込み、読み物としてもおもしろく、ポルトガルの菓子文化が丸わかりできます。
■目次抜粋A（アローシュ・ドース、アルゴラシュ）B（べーバドシュ、ビスコイット・デ・オレーリャ、ボーラ・デ・ベルリン、ボラシャ・デ・セトゥーバル、ボーロ・ド・カッコ、ボーロ・レイ、ブローア・デ・ミーリョ）C（カスターニャシュ・デ・オヴォシュ、コンフェイトシュ、コヴィレッテシュ）E（エンパーダシュ・デ・フランゴ）F（フィリョーシュ・デ・フォルマ、フィオス・デ・オヴォシュ、フォラ?ル）M（マンジャール・ブランコ、マルメラーダ、マッサ・ソヴァーダ）P（パォン・デ・デウス、パォンデロー・ミニョット、パポシュ・デ・アンジョ、パステイシュ・デ・バカリャウ、パステル・デ・ナタ、プディン・デ・レイテ）Q（ケイジャーダ）R（レブサードシュ・デ・オヴォシュ、ライヴァシュ、レブサードシュ・デ・オヴォシュ）S（ソーニョシュ）ほか全101種基本の生地とクリーム道具と材料についてポルトガル菓子ストーリーあれこれ****************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次アルコモニィアシュ/アレトゥリーア/アルフェニン/アーメンドアシュ・デ・ソブレメーザ/アレイアシュ/アルゴラシュ/アレピアードシュ/アローシュ・ドース/ベーバドシュ/ビスコイット・デ・アゼイテ〔ほか〕

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著者下園昌江(著)出版社山と溪谷社発売日2025年09月ISBN9784635450850ページ数103Pキーワード料理 クッキング くだものおたのしむふらんすがしとほぞんしよく クダモノオタノシムフランスガシトホゾンシヨク しもぞの まさえ シモゾノ マサエ9784635450850内容紹介みずみずしい旬を1年中追いかけたい！フランス人が好きな“果物”を一番感じるスイーツレシピ41。
フレッシュなまま、保存食にして、果物を使ったお菓子作りのコツをたっぷりと。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次春（いちご/甘夏）/夏（あんず/チェリー/ブルーベリー/桃）/秋（いちじく/洋梨/栗）/冬（金柑/りんご/レモン）

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著者ナガタユイ(著)出版社誠文堂新光社発売日2012年12月ISBN9784416812723ページ数239Pキーワード料理 クッキング さんどいつちのはつそうとくみたてせかいの サンドイツチノハツソウトクミタテセカイノ ながた ゆい ナガタ ユイ9784416812723内容紹介バランスの取れた美味しいサンドイッチやオリジナルのサンドイッチを作るためには、人々から長年愛され続けてきた定番サンドイッチの本質を考え、美味しさの秘訣を理解することが大切です。
本書では世界各国の人気の定番サンドイッチの食文化背景やルーツ、作り方のポイントや法則を紹介、それぞれの定番サンドイッチからアイデアを発展させたメニューを提案します。
また、定番サンドイッチの法則を元に、オリジナルのサンドイッチを春夏秋冬それぞれの旬の素材を取りいれ、季節のテーマごとに具体的に組みたてるためのポイントをわかりやすく解説、自分だけのオリジナルメニューを開発するためのガイドとして活用できます。
美味しく作るためのベーシックなテクニックから素材の知識などが高められる情報が満載です。
■目次サンドイッチの基礎知識1パンについて世界の定番サンドイッチイギリス／フランス／アメリカ／ドイツ／イタリア／北欧／中東／ベトナム／日本季節のオリジナルサンドイッチ春／夏／秋／冬サンドイッチの基礎知識2バターについて／チーズについて／食肉加工品について／ソースと調味料について／野菜の下準備／サンドイッチの組み立て※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次世界の定番サンドイッチ（ローストビーフ・サンドイッチ/ティー・サンドイッチ/オール・デイ・ブレックファスト/バゲット・サンドイッチ/タルティーヌ ほか）/季節のオリジナル・サンドイッチ（旬の食材から発想する?旬食材のサンドイッチ1/旬の素材をアクセントに使う?旬食材のサンドイッチ2/フルーツを取り入れる?デザート・サンドイッチ/アウトドアでいただくメニューを考える?ピクニック・サンドイッチ/冷やしておいしい組み合わせを考える?サラダ・サンドイッチ ほか）

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著者本間節子(著)出版社扶桑社発売日2024年11月ISBN9784594098957ページ数95Pキーワード料理 クッキング まいにちかんどうくつきーてんねんせいかつのほん マイニチカンドウクツキーテンネンセイカツノホン ほんま せつこ ホンマ セツコ9784594098957内容紹介プロが教える、“本当においしい”クッキーづくりのコツが満載 甘すぎず、やさしいのにきちんと感じる素材の味。
ひと口たべれば、だれもがそのおいしさに感動するというクッキーをご家庭で。
25年続く人気のお菓子教室を主宰し、『天然生活』の公式オンラインショップで毎回即完売のクッキー缶を販売する著者が、長年つくりつづけている“本当においしい”クッキーのレシピを大公開。
定番のクッキーはもちろんのこと、塩味やスパイス、ハーブの効いた、お酒のおつまみにもぴったりな甘くないタイプも。
まいにち食べても飽きることないバリエーションに富んだ、厳選のクッキー45レシピです。
ていねいでわかりやすいレッスンが好評で、初心者用の基礎本をはじめとするお菓子のレシピ本を数多く手掛けている著者が教える、はじめてでもおいしくつくれるコツが満載です。
【Contents】1 章 アイスボックスクッキー棒状に成形した生地を、冷やしてから切って焼く。
初心者でもつくりやすい・そば粉のクッキー・キャラメルくるみのクッキー・塩味チーズのクッキーetc.2 章 型抜きクッキーのばした生地を好みの型で抜いて焼く。
自由な形を楽しんで・レモンアイシングクッキー・レーズンサンド・きなこのポルボロンetc.3 章 しぼり出しクッキーしぼり袋に生地を入れてしぼる。
生地を冷やす手間いらずで、すぐ焼ける・ヴィエノワ・ジャムクッキー・コーヒーヴィエノワのチーズクリームサンドetc.4 章 オイルベースのクッキー米油やココナッツオイルでつくる生地は軽やかで、ヘルシー・フロランタン・ローズマリーのショートブレッド・チュイールetc.5 章 いろいろなクッキー手のひらで丸める、スプーンで落とす……など、手軽につくれる・スノーボウル・ボーロ・チョコチップクッキー・パルミエetc.※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 アイスボックスクッキー（アイスボックスクッキー3種（きび糖、黒砂糖、和三盆糖）/そば粉のクッキー2種（黒ごま、いり玄米） ほか）/2章 型抜きクッキー（和三盆糖のクッキー/ごまのビスケット ほか）/3章 しぼり出しクッキー（ヴィエノワ/ジャムクッキー ほか）/4章 オイルベースのクッキー（きなこのサブレ/フロランタン ほか）/5章 いろいろなクッキー（スノーボウル/ボーロ2種（かぼちゃ、栗） ほか）

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著者タエ(著)出版社KADOKAWA発売日2025年03月ISBN9784046845917ページ数95Pキーワード料理 クッキング はじめてでもおみせみたいにつくれるべーぐる ハジメテデモオミセミタイニツクレルベーグル たえ タエ9784046845917内容紹介近年、ベーグルの人気が再燃しています！ベーグルの魅力は…◎材料が少ないから手軽◎こねる時間も短め◎ほぼノンオイルでヘルシー◎何よりふわモチでおいしい！本書は、基本から丁寧に解説し、ビギナーの方でも安心。
プレーン、おやつ系、惣菜系、韓国風など、バラエティ豊かで絶品のベーグルを52レシピ揃えました。
シンプルはもちろん、凝った成形のものもあるので、パン作りがお好きな方まで幅広く楽しんでいただけます！目次●基礎：材料、道具、用語集●1：ベーグル作りの基本とプレーン生地で作るベーグルプレーン／エブリシング／お花／塩バター／お団子／メロンパン／エピ／イングリッシュマフィン／ねこ●2：すぐに作ってみたくなる！今っぽベーグルプレッツェル／ミニプレッツェル／韓国風ねじねじプレッツェル／韓国風チーズポテトプレッツェル／塩キャラメルプレッツェル／朝ラクオーバーナイト／もっと朝ラク／キャロットケーキ●3：心ときめくおやつ系ベーグル紅茶／チャイ／紅茶のダマンド／ハートのショコラダマンド／シナモンレーズン／かぼちゃ／かぼちゃと金時豆／かぼちゃのうずまき／ブルーベリー／ブルーベリーチーズケーキ／マンゴーココ／カフェオレ／大人のカフェオレ／抹茶／抹茶クリームチーズ黒豆／抹茶カシューナッツホワイトチョコ／チョコチップオレオ／黒糖くるみ／いちじくクリームチーズ／ほうじ茶／ほうじ茶あん／黒ごま／黒ごまスイートポテト／おさつシュガーバター／はちみつ豆乳●4：満足度大！惣菜系ベーグルだし香る昆布チーズ／だし香るきんぴらごぼう／フォカッチャ／青じそフォカッチャ／トマトバジルフォカッチャ／ほうれん草／ベーコーンほうれん草／ポテトカレー／ウインナーカレー／黒ごまオニオンチーズ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ベーグル作りの基本とプレーン生地で作るベーグル（プレーンベーグル/エブリシングベーグル ほか）/2 すぐに作ってみたくなる！“今っぽベーグル”（プレッツェルベーグル／ミニプレッツェルベーグル/韓国風ねじねじプレッツェルベーグル ほか）/3 心ときめくおやつ系ベーグル（紅茶ベーグル/チャイベーグル ほか）/4 満足度大！惣菜系ベーグル（だし香る昆布チーズベーグル/だし香るきんぴらごぼうベーグル ほか）

めざす食感に必ずたどりつく8つの配合×ベスト相性の8種のクリーム 福田 淳子 河出書房新社シュークリーム フクダ ジュンコ 発行年月：2026年02月25日 予約締切日：2026年02月24日 ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784309295879 福田淳子（フクダジュンコ） 料理研究家。
カフェなどでメニューの開発や店舗の立ち上げにかかわったのち、お菓子を中心に書籍、雑誌、広告などで活躍中。
小さいときから本を見ながらお菓子作りをしてきたので、「あのときの自分でも失敗なくできるような、分かりやすく、丁寧な本作り」を目指している。
一番好きなお菓子はシュークリーム！（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　基本のシュークリーム8種（さっくりシュー×カスタードリッチクリーム／ざっくりシュー×ミルキーカスタードクリーム／ざくばりシュー×濃厚カスタードクリーム／ふんわりシュー×バニラ生クリーム／やわらかシュー×生クリームリッチカスタード／クッキーシュー×シンプルカスタードクリーム／パイシュー×ツインクリーム／さくパリ米粉シュー×とろとろカスタードクリーム／抹茶のクッキーシューいちごのカスタードシュー／チョコクリームシューマロンツインシュー／フロマージュシトロンシュー／ごまクリームシュー）／2章　憧れの華やかシュー菓子（憧れのスワンシュー／チョコレートエクレアとコーヒーエクレア／ロマンチックなルリジューズ／小さなシューがギュッと詰まった、豪華なパリブレスト／焼きっぱなしのシューケット） めざす食感に必ずたどりつく8つの配合×ベスト相性の8種のクリーム。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

Soyon KADOKAWAセカイガネシズマッタラ　マヨナカノオカシレシピ ソヨン 発行年月：2022年09月24日 予約締切日：2022年09月23日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784046057853 Soyon（ソヨン） SNSで人気のお菓子作家。
絵本から飛び出したような、可愛くて美しいお菓子をSNSで投稿（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　春の夜に（夢とクリームを詰め込んだいちごの生シフォン／雪どけのチーズテリーヌ　ほか）／2　夏の夜に（さわやかな夏に太陽のレモンタルト／和を包み込む抹茶のあんバタークレープ　ほか）／3　秋の夜に（ときめきをかき集めたクッキー缶／はちみつ香る紅茶マドレーヌ　ほか）／4　冬の夜に（白雪に染まるカッサータ／夜に染まるブルーベリーレアチーズ　ほか） 大丈夫。
甘い香りが明日の笑顔をつれてきてくれるよ。
テレビで話題！Twitterで大人気のお菓子作家Soyon初のレシピ本。
心をやさしく包む40レシピと眠れぬ夜のメッセージ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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【毎日発送】 商品状態 著者名 磯谷仁美 出版社名 主婦と生活社 発売日 2012年11月 ISBN 9784391142204

著者：フィリッパ ヴァンストーン, 澤田 美奈, Philippa Vanstone, 三角 和代出版社：グラフィック社サイズ：単行本ISBN-10：4766119797ISBN-13：9784766119794■こちらの商品もオススメです ● 暁のヨナ 2 / 草凪みずほ / 白泉社 [コミック] ● 暁のヨナ 1 / 草凪みずほ / 白泉社 [コミック] ● 日本料理プロの隠し技 / 大阪あべの辻調理師専門学校 / 光文社 [新書] ● 坂本広子のカンタン流手づくりパン（発酵編） / 坂本 廣子 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● うちのパンとパイ / 生活クラブ事業連合生活協同組合連合会 / 成美堂出版 [大型本] ● パンづくりテキスト / エコール キュリネール大阪あべの辻製パン / 柴田書店 [単行本] ● しっかりマスター基本のパン / 下條 友晴 / ナツメ社 [単行本（ソフトカバー）] ● ケーキブック / 井田 和子 / ひかりのくに [大型本] ● おしゃれなカフェのシフォンケーキ / 小学館 / 小学館 [ムック] ● お菓子プロの隠し技 / 大阪あべの辻調理師専門学校 / 光文社 [新書] ● パンの基本大図鑑 / 大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ / 講談社 [単行本] ● プロのためのわかりやすい製パン技術 / 江崎 修 / 柴田書店 [単行本] ● 手作りパン / ゆうエージェンシー / 成美堂出版 [大型本] ● 洋菓子 / 辻調理師専門学校, 辻製菓専門カレッジ / 角川書店(同朋舎) [単行本] ● 白神こだま酵母でパンを焼く / 大塚 せつ子 / 農山漁村文化協会 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：フィリッパ ヴァンストーン, 澤田 美奈, Philippa Vanstone, 三角 和代出版社：グラフィック社サイズ：単行本ISBN-10：4766119797ISBN-13：9784766119794■こちらの商品もオススメです ● 暁のヨナ 2 / 草凪みずほ / 白泉社 [コミック] ● 暁のヨナ 1 / 草凪みずほ / 白泉社 [コミック] ● 日本料理プロの隠し技 / 大阪あべの辻調理師専門学校 / 光文社 [新書] ● 坂本広子のカンタン流手づくりパン（発酵編） / 坂本 廣子 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● うちのパンとパイ / 生活クラブ事業連合生活協同組合連合会 / 成美堂出版 [大型本] ● パンづくりテキスト / エコール キュリネール大阪あべの辻製パン / 柴田書店 [単行本] ● しっかりマスター基本のパン / 下條 友晴 / ナツメ社 [単行本（ソフトカバー）] ● ケーキブック / 井田 和子 / ひかりのくに [大型本] ● おしゃれなカフェのシフォンケーキ / 小学館 / 小学館 [ムック] ● お菓子プロの隠し技 / 大阪あべの辻調理師専門学校 / 光文社 [新書] ● パンの基本大図鑑 / 大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ / 講談社 [単行本] ● プロのためのわかりやすい製パン技術 / 江崎 修 / 柴田書店 [単行本] ● 手作りパン / ゆうエージェンシー / 成美堂出版 [大型本] ● 洋菓子 / 辻調理師専門学校, 辻製菓専門カレッジ / 角川書店(同朋舎) [単行本] ● 白神こだま酵母でパンを焼く / 大塚 せつ子 / 農山漁村文化協会 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：フィリッパ ヴァンストーン, 澤田 美奈, Philippa Vanstone, 三角 和代出版社：グラフィック社サイズ：単行本ISBN-10：4766119797ISBN-13：9784766119794■こちらの商品もオススメです ● 暁のヨナ 2 / 草凪みずほ / 白泉社 [コミック] ● 暁のヨナ 1 / 草凪みずほ / 白泉社 [コミック] ● 日本料理プロの隠し技 / 大阪あべの辻調理師専門学校 / 光文社 [新書] ● 坂本広子のカンタン流手づくりパン（発酵編） / 坂本 廣子 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● うちのパンとパイ / 生活クラブ事業連合生活協同組合連合会 / 成美堂出版 [大型本] ● パンづくりテキスト / エコール キュリネール大阪あべの辻製パン / 柴田書店 [単行本] ● しっかりマスター基本のパン / 下條 友晴 / ナツメ社 [単行本（ソフトカバー）] ● ケーキブック / 井田 和子 / ひかりのくに [大型本] ● おしゃれなカフェのシフォンケーキ / 小学館 / 小学館 [ムック] ● お菓子プロの隠し技 / 大阪あべの辻調理師専門学校 / 光文社 [新書] ● パンの基本大図鑑 / 大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ / 講談社 [単行本] ● プロのためのわかりやすい製パン技術 / 江崎 修 / 柴田書店 [単行本] ● 手作りパン / ゆうエージェンシー / 成美堂出版 [大型本] ● 洋菓子 / 辻調理師専門学校, 辻製菓専門カレッジ / 角川書店(同朋舎) [単行本] ● 白神こだま酵母でパンを焼く / 大塚 せつ子 / 農山漁村文化協会 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：高橋 雅子出版社：パルコサイズ：単行本ISBN-10：4891947276ISBN-13：9784891947279■こちらの商品もオススメです ● 少しのイーストでゆっくり発酵パン / 高橋 雅子 / パルコ [単行本] ● 『自家製酵母』のパンとお菓子の本 / 佐原 文枝 / 主婦と生活社 [大型本] ● 日本の知恵 / 遠藤 ケイ / 小学館 [ペーパーバック] ● お菓子まるごと大全集（パート2） / 日本放送協会, 日本放送出版協会 / NHK出版 [ムック] ● 自家製酵母パン工房パオの天然酵母パン / 林 耕生 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● 2級管工事施工管理受験必携〔新訂第2版〕 / 塩澤 忠義, 工藤 政孝 / 弘文社 [単行本] ● 「自家製酵母」のパン教室（続） / 高橋 雅子 / パルコ [単行本] ● おうちでバル / 高橋 雅子 / 池田書店 [新書] ● 病気にならない全身の「ツボ」大地図帖 / 帯津 良一, 藤井 直樹 / 三笠書房 [文庫] ● ひとりたび2年生 / たかぎ なおこ / メディアファクトリー [単行本（ソフトカバー）] ● てんきち母ちゃん家のふつうの日の絶品ごはん / 井上 かなえ / 宝島社 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：高橋 雅子出版社：パルコサイズ：単行本ISBN-10：4891947276ISBN-13：9784891947279■こちらの商品もオススメです ● 少しのイーストでゆっくり発酵パン / 高橋 雅子 / パルコ [単行本] ● 『自家製酵母』のパンとお菓子の本 / 佐原 文枝 / 主婦と生活社 [大型本] ● 日本の知恵 / 遠藤 ケイ / 小学館 [ペーパーバック] ● お菓子まるごと大全集（パート2） / 日本放送協会, 日本放送出版協会 / NHK出版 [ムック] ● 自家製酵母パン工房パオの天然酵母パン / 林 耕生 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● 2級管工事施工管理受験必携〔新訂第2版〕 / 塩澤 忠義, 工藤 政孝 / 弘文社 [単行本] ● 「自家製酵母」のパン教室（続） / 高橋 雅子 / パルコ [単行本] ● おうちでバル / 高橋 雅子 / 池田書店 [新書] ● 病気にならない全身の「ツボ」大地図帖 / 帯津 良一, 藤井 直樹 / 三笠書房 [文庫] ● ひとりたび2年生 / たかぎ なおこ / メディアファクトリー [単行本（ソフトカバー）] ● てんきち母ちゃん家のふつうの日の絶品ごはん / 井上 かなえ / 宝島社 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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熊谷裕子 旭屋出版ヨウガシノショッカンデコレーション クマガイユウコ 発行年月：2022年10月27日 予約締切日：2022年10月26日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784751114803 熊谷裕子（クマガイユウコ） 青山学院大学仏文学部在学中、パリリッツエスコフィエにてパティシエコース受講。
卒業後は神奈川県・葉山「サンルイ島」、横浜「レジオン」、東京都世田谷区「ルパティシェタカギ」にてパティシエとして活躍。
2002年より神奈川県・中央林間でお菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」主宰。
2011年より文京区・千石「アトリエルカド」でも講師を務め、中国・北京などにおいても講習を行っている。
富澤商店、Cotta、新聞社、女性誌など各社サイト、誌面でも多数レシピを掲載（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ナッツでカリカリ食感デコレーション（セレネ／リアム　ほか）／2　クリームでなめらか食感デコレーション（エムロード／アーシャ　ほか）／3　コーティングでつややか食感デコレーション（ブラウン／ラムジィ　ほか）／4　フルーツでジューシーな食感デコレーション（エレーヌ／トリナ　ほか）／5　焼き生地でふわサク食感デコレーション（クレーリア／レナウ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者：検見崎 聡美出版社：グラフ社サイズ：大型本ISBN-10：4766211782ISBN-13：9784766211788■こちらの商品もオススメです ● dancyu 2 FEBRUARY 2020 プレジデント社 / プレジデント社 [雑誌] ● dancyu 11 NOVEMBER 2019 プレジデント社 / プレジデント社 [雑誌] ● dancyu ダンチュウ 2018年 8月号 雑誌 dancyu編集部 / プレジデント社 [雑誌] ● dancyu 4 APRIL 2020 プレジデント社 / プレジデント社 [雑誌] ● dancyu 10 OCTOBER 2016 プレジデント社 / プレジデント社 [雑誌] ● 肉料理の教本 / プレジデント社 / プレジデント社 [ムック] ● 料理通信 2016年1月号 角川春樹事務所 / 角川春樹事務所 [雑誌] ● 料理通信 2017年12月号 角川春樹事務所 / 角川春樹事務所 [雑誌] ● おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ / 山本 路子(みるまゆ) / 中央公論新社 [単行本] ● 料理通信 2019年7月号 角川春樹事務所 / 角川春樹事務所 [雑誌] ● ユイミコの和スイーツ / ユイミコ / 世界文化社 [単行本] ● 四季dancyu春のレシピ / プレジデント社, dancyu編集部 / プレジデント社 [ムック] ● 月刊 専門料理 2019年 03月号 / 柴田書店 [雑誌] ● 料理通信 2020年6月号 角川春樹事務所 / 角川春樹事務所 [雑誌] ● 菜菜スイーツ / カノウ ユミコ / 柴田書店 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：検見崎 聡美出版社：グラフ社サイズ：大型本ISBN-10：4766211782ISBN-13：9784766211788■こちらの商品もオススメです ● dancyu 2 FEBRUARY 2020 プレジデント社 / プレジデント社 [雑誌] ● dancyu 11 NOVEMBER 2019 プレジデント社 / プレジデント社 [雑誌] ● dancyu ダンチュウ 2018年 8月号 雑誌 dancyu編集部 / プレジデント社 [雑誌] ● dancyu 4 APRIL 2020 プレジデント社 / プレジデント社 [雑誌] ● dancyu 10 OCTOBER 2016 プレジデント社 / プレジデント社 [雑誌] ● 肉料理の教本 / プレジデント社 / プレジデント社 [ムック] ● 料理通信 2016年1月号 角川春樹事務所 / 角川春樹事務所 [雑誌] ● 料理通信 2017年12月号 角川春樹事務所 / 角川春樹事務所 [雑誌] ● おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ / 山本 路子(みるまゆ) / 中央公論新社 [単行本] ● 料理通信 2019年7月号 角川春樹事務所 / 角川春樹事務所 [雑誌] ● ユイミコの和スイーツ / ユイミコ / 世界文化社 [単行本] ● 四季dancyu春のレシピ / プレジデント社, dancyu編集部 / プレジデント社 [ムック] ● 月刊 専門料理 2019年 03月号 / 柴田書店 [雑誌] ● 料理通信 2020年6月号 角川春樹事務所 / 角川春樹事務所 [雑誌] ● 菜菜スイーツ / カノウ ユミコ / 柴田書店 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：検見崎 聡美出版社：グラフ社サイズ：大型本ISBN-10：4766211782ISBN-13：9784766211788■こちらの商品もオススメです ● dancyu 2 FEBRUARY 2020 プレジデント社 / プレジデント社 [雑誌] ● dancyu 11 NOVEMBER 2019 プレジデント社 / プレジデント社 [雑誌] ● dancyu ダンチュウ 2018年 8月号 雑誌 dancyu編集部 / プレジデント社 [雑誌] ● dancyu 4 APRIL 2020 プレジデント社 / プレジデント社 [雑誌] ● dancyu 10 OCTOBER 2016 プレジデント社 / プレジデント社 [雑誌] ● 肉料理の教本 / プレジデント社 / プレジデント社 [ムック] ● 料理通信 2016年1月号 角川春樹事務所 / 角川春樹事務所 [雑誌] ● 料理通信 2017年12月号 角川春樹事務所 / 角川春樹事務所 [雑誌] ● おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ / 山本 路子(みるまゆ) / 中央公論新社 [単行本] ● 料理通信 2019年7月号 角川春樹事務所 / 角川春樹事務所 [雑誌] ● ユイミコの和スイーツ / ユイミコ / 世界文化社 [単行本] ● 四季dancyu春のレシピ / プレジデント社, dancyu編集部 / プレジデント社 [ムック] ● 月刊 専門料理 2019年 03月号 / 柴田書店 [雑誌] ● 料理通信 2020年6月号 角川春樹事務所 / 角川春樹事務所 [雑誌] ● 菜菜スイーツ / カノウ ユミコ / 柴田書店 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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牟田 彩乃 産業編集センターエイコクガシジテンシッテオキタイレシピトレキシ ムタ アヤノ 発行年月：2025年10月16日 予約締切日：2025年10月15日 ページ数：478p サイズ：単行本 ISBN：9784863114630 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

牟田 彩乃 産業編集センターエイコクガシジテンシッテオキタイレシピトレキシ ムタ アヤノ 発行年月：2025年10月16日 予約締切日：2025年10月15日 ページ数：478p サイズ：単行本 ISBN：9784863114630 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン