生活シリーズ 若山 曜子 主婦と生活社バターデツクルオイルデツクルクッキートカタナシタルトノホン ワカヤマ ヨウコ 発行年月：2017年01月27日 ページ数：88p サイズ：ムックその他 ISBN：9784391639544 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

生活シリーズ 若山曜子 主婦と生活社 6/12以降にご注文のお客様は6月下旬発送になります。
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バター デ ツクル オイル デ ツクル マフィン ト カップケーキ ノ ホン ワカヤマ,ヨウコ 発行年月：2016年01月29日 予約締切日：2016年01月27日 ページ数：88p サイズ：ムックその他 ISBN：9784391638493 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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【毎日発送】 商品状態 著者名 著:カフェ・ド・ヴェルサイユ 出版社名 ルックナゥ ISBN 9784800400123

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【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 柴田書店 発売日 2020年12月16日 ISBN 9784388808991

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【毎日発送】 商品状態 著者名 稲田多佳子 出版社名 マイナビ出版 発売日 2016年04月 ISBN 9784839958671

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【毎日発送】 商品状態 著者名 ジョゼフ・コッシェ・ルシアン、モ−リス・カンパニ− 出版社名 モ−リス・カンパニ− 発売日 1997年9月1日 ISBN 9784795238350

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【毎日発送】 商品状態 著者名 ジェフリ−・ハメルマン、金子千保 出版社名 旭屋出版 発売日 2009年02月 ISBN 9784751108130

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【毎日発送】 商品状態 著者名 金塚晴子 出版社名 マイナビ出版 発売日 2016年03月 ISBN 9784839957957

坂田 阿希子 家の光協会シンソウバンマッチャノオカシ サカタ アキコ 発行年月：2026年01月22日 予約締切日：2026年01月21日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259568610 坂田阿希子（サカタアキコ） 料理・お菓子研究家。
フランス料理やフランス菓子店で料理人としての経験を重ね、独立。
2019年に「洋食KUCHIBUE」を、2022年に「BONJOUR　KUCHIBUE」をオープン。
2025年よりオンライン料理教室「坂田料理塾」主宰。
書籍や雑誌、テレビ出演などでも幅広く活躍している。
和洋のジャンルにとらわれることなく、新しいおいしさを常に追求。
食材の食感や香りを大切にした、ひとひねりあるレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　抹茶の風味を楽しむ定番のお菓子（抹茶と和三盆のロールケーキ／バタークリームのロールケーキ／抹茶と黒豆のレアチーズケーキ　ほか）／2　友人が集まったときに気軽に出したい抹茶のお菓子（抹茶のシュークリーム／抹茶のチョコレート／さつまいもの抹茶モンブラン　ほか）／3　ひとりの時間も大事にしたいお茶のある生活（くるみのキャラメリゼ／干しいちじくの砂糖衣／冷抹茶　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの 藤生 義治 柴田書店BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ゲンダイニヨミガエルフランスコテンガシ フジウ ヨシハル 発行年月：2017年08月04日 予約締切日：2017年08月03日 ページ数：212p サイズ：単行本 ISBN：9784388062683 藤生義治（フジウヨシハル） 1947年東京都生まれ。
東京製菓学校を卒業後、都内の洋菓子店に3年勤務。
69年に渡欧し、パリの有名店「ジャン・ミエ」、ウィーンの老舗「ハイナー」で修業したのち、スイスのコバ製菓学校を卒業。
72年に帰国し、神奈川県内の洋菓子店を経て、パリ修業時代からの先輩で、現在「オーボンヴュータン」のオーナーシェフである河田勝彦氏が手がけていた埼玉・浦和の「かわた菓子研究所」に勤務。
80年に東京・立川の「エミリーフローゲ」のシェフに就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　フジウで進化した古典菓子（G＾ateaux　Conserv´es／Petits　Fours　Glac´es／G＾ateaux　｀a　base　de　P＾ate　Feuillet´ee　ほか）／2　フジウの定番菓子（Fours　Secs／DemiーSecs／G＾ateaux　Individuels／Entrements）／3　フジウのコンフィズリー（Caramels／P＾ate　d’Amandes／Calissons　ほか） “P＾ATISSERIE　DU　CHEF　FUJIU”のフランス菓子55品。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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【毎日発送】 商品状態 著者名 井村屋株式会社 出版社名 日東書院本社 発売日 2012年12月 ISBN 9784528015265

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【毎日発送】 商品状態 著者名 小林かなえ 出版社名 文化出版局 発売日 1998年11月22日 ISBN 9784579206421

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【毎日発送】 商品状態 著者名 牧野里香、高橋みどり 出版社名 PHPエディタ−ズ・グル−プ 発売日 2011年04月 ISBN 9784569795225

ちょっと贅沢なとっておきのレシピ 角島瑞希 大泉書店シフクノシュークリーム カドシマミズキ 発行年月：2023年10月30日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784278038309 角島瑞希（カドシマミズキ） chou　a　la　creme　Capriオーナーパティシエ。
専門学校卒業後すぐ21歳で開業し、話題の人気店となる。
現在は大阪で2店舗を経営中。
毎月新作を開発し、今までに商品化したシュークリームのレシピは80種類を超える。
様々なイベントに参加しメディアへも出演する。
専門学校やオンライン教育サービスColosoの講師も務める。
従来のパティシエの働き方にとらわれない、新進気鋭の女性パティシエとして注目を集める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ベーシックな生地のシュークリーム（チョコレート／いちご／抹茶／キャラメル／ティラミス／NYチーズケーキ／カフェ　エクレール／サントノーレ／パリブレスト）／2　クッキー生地のシュークリーム（ほうじ茶／ロイヤルミルクティー／黒ごま　ほか）／3　惣菜系シュークリーム（粒マスタードポテトサラダ＆アンチョビポテトサラダ／アボカドクリームとスモークサーモン／かぼちゃサラダ／きのことチキンのクリーム煮／なすとたまごのミートソース） おうちで作れる“至福のシュークリーム”。
シュークリーム専門店オーナーが教える絶品レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

はるあん ライツ社ハルアンノベストオヤツ ハルアン 発行年月：2021年11月27日 予約締切日：2021年11月26日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784909044334 はるあん（ハルアン） 料理家／動画クリエイター。
2001年生まれ。
小学5年生の頃、サンタクロースからケーキ型をもらったことをきっかけにおやつ作りを始める。
高校1年生のときから料理動画を投稿しはじめ、その先駆けとして人気を集める。
現在チャンネル登録者数は85万人を突破し、料理家の中でもトップクラス（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 「おいしい！」と「かんたん！」のギリギリを追求した　いつでも作れる「普段着おやつ」／デコレーションのセンスがなくてもだれでもかわいく仕上がります　ぜったいに失敗しない「きほんのケーキ」／甘いものというかそうじゃなくてとにかく…「チョコが食べたいんです！」って日のおやつ／年中スーパーに売っているフルーツで大量生産！つくり置きできる「おやつのもと」／暇なときは市販のお菓子で楽しいことしよう　雨の日に試してみたい「実験おやつ」／眠れない夜もわたしたちのそばにはおやつがいます　「真夜中のティータイム」のおともたち／お花見もハロウィンもおやつを楽しむためにあるんです　季節の「イベントスイーツ」／大げさですけど覚えておけば確実に…人生が変わる「一生モノの手作りパン」 失敗しちゃいそうな工程は、ぜんぶ省いた親切レシピ。
なのに、大満足の出来上がり。
だれが作っても再現率100％のおいしさを目指しました！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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【毎日発送】 商品状態 著者名 ル・コルドン・ブル−、千葉茂夫 出版社名 タトル出版 発売日 2000年06月 ISBN 9784887782099

作ってあげたい、一緒に作りたい“アツアツレシピ” バウルーホットサンドカフェ グラフィック社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ダイタン オトコ ト カシコイ オンナ ノ ホット サンド バウルー ホット サンド カフェ 発行年月：2015年06月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784766127461 2人で作って、仲よく食べたいブランチ／現地調達は共同作業！アウトドア／具はわたし、焼くのはあなた　ブレックファースト／あの人と分け合って食べたい　ランチ／コーヒー？紅茶？2人でくつろぐブレイクタイム／今晩は、2人で家飲みおつまみ／今日は2人のお客様。
力を合わせて！ホットサンドパーティ／パンだけじゃない、ごはんだって！焼きおにぎり 男は豪快に、女はバランスよく。
同じ材料でホットサンドを作るにも、男と女は考え方が異なるもの。
がっつりとインパクトがあり、自分らしく食べ応えのある味を作り出す男に対し、彩り、栄養、食感など、さまざまな要素を盛り込んだこだわりの味を生み出せる女。
そんな2人がひとつの食卓でホットサンドを作り合ったら…？同じ食材でも、アプローチの仕方でまったく違った風味と切り口が楽しめるホットサンド。
あなたは大胆男派？それとも賢い女派？ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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【毎日発送】 商品状態 著者名 志麻 出版社名 マガジンハウス 発売日 2019年11月28日 ISBN 9784838730773

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【毎日発送】 商品状態 著者名 松長絵菜 出版社名 集英社 発売日 2005年08月10日 ISBN 9784083330391

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【毎日発送】 商品状態 著者名 八木淳司 出版社名 柴田書店 発売日 1999年02月 ISBN 9784388058310

パリ発！ 定番から最新アレンジまで 菖本 幸子 主婦と生活社クリームイリノマドレーヌケーキミタイナフィナンシェ ショウモト サチコ 発行年月：2017年01月27日 予約締切日：2017年01月26日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784391149692 菖本幸子（ショウモトサチコ） 菓子研究家、フードコーディネーター。
ル・コルドン・ブルー　パリ校にてパティスリーコースを修了ののち、「ル・ブリストル・パリ」にてジル・マルシャル氏、ファブリス・ル・ブルダ氏のもとで研修。
その後、パリで最古のパティスリーといわれる「ストーレー」などでの研修を経て帰国。
製菓教室の講師などを務めたのち、2005年に独立して現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基本のマドレーヌ（風味を変える／くだものを加える／コンフィチュールを入れる／リキッドを入れる／クリームを入れる／ガナッシュを入れる／サレ（塩味）にする）／基本のフィナンシェ（風味を変える／くだものを加える／ナッツを加える／くだもののフィナンシェ・デセール／チョコレートのフィナンシェ・デセール／スパイスとハーブのフィナンシェ・デセール／大人のフィナンシェ・デセール／フィナンシェ・サレ） パリ発！定番から最新アレンジまで。
ふわふわとした食感の1つの基本の生地から広がる、52の絶品レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 高橋教子 出版社名 E＆Gクリエイツ（アップルミンツ） 発売日 2021年9月28日 ISBN 9784529070805

バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓 生活シリーズ なかしましほ 主婦と生活社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 マイニチ タベタイ ゴハン ノ ヨウナ クッキー ト ビスケット ノ ホン ナカシマ,シホ 発行年月：2009年10月 ページ数：88p サイズ：ムックその他 ISBN：9784391628173 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

青木ゆかり（♪♪maron♪♪） 扶桑社ガンバラナイオヤツ アオキユカリ 発行年月：2024年12月23日 ページ数：112p サイズ：ムックその他 ISBN：9784594623029 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

バターも生クリームも使わない、オーガニックなお菓子 生活シリーズ なかしましほ 主婦と生活社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 マイニチ タベタイ ゴハン ノ ヨウナ シフォン ケーキ ノ ホン ナカシマ,シホ 発行年月：2008年11月 ページ数：88p サイズ：ムックその他 ISBN：9784391626216 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

1年中冷蔵庫にあるとうれしい 柳谷 みのり 文化学園　文化出版局クチドケサイコウスイーツ ヤナギダニミノリ 発行年月：2025年05月17日 予約締切日：2025年05月16日 ページ数：84p サイズ：単行本 ISBN：9784579214754 柳谷みのり（ヤナギダニミノリ） 「みのすけ通信お菓子教室」主宰。
菓子製造技能士2級（洋菓子）。
1988年福岡県生まれ。
2009年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、パティスリー、同校職員、企業の商品開発などの仕事に携わる。
2019年4月より「みのすけ通信お菓子教室」として独立。
企業のレシピ開発、教室、イベントなども精力的に手がけている。
現在は夫と二人の男の子、猫の4人＋1匹暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ゼリーと寒天（［ゼラチン］と［寒天］の違い／2つの食感が楽しいぷるとろゼリー　ほか）／2　ババロアとムース（［ババロア］と［ムース］の違い／レトロ喫茶店のバニラババロア　ほか）／3　プリンとブリュレ（［プリン］と［ブリュレ］の違い／かたさにこだわったエッジが立つカスタードプリン　ほか）／4　わらび粉とくず粉（［わらび粉］と［くず粉］の違い／ぷるもち食感の豆乳わらびもち　ほか） ゼリー、寒天、ババロア、ムース、プリン、ブリュレ、わらび粉＆くず粉のお菓子。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

江口 和明 世界文化社エグチカズアキノロールケーキ エグチ カズアキ 発行年月：2025年12月25日 予約締切日：2025年10月27日 ページ数：108p サイズ：単行本 ISBN：9784418253241 江口和明（エグチカズアキ） パティシエ、ショコラティエ。
1984年7月31日、東京生まれ。
製菓専門学校を卒業後、「渋谷フランセ」（東京・渋谷）をはじめ、東京や神戸の高級チョコレート専門店で研鑽を積む。
ベルギー・アントワープにある老舗ショコラトリー「デルレイ」本店での研修などを経て、26歳のときに株式会社グローバルダイニングに入社。
2013年に「デリーモ」ブランドを立ち上げ、現在は東京、大阪、神戸に計7店舗を展開。
YouTubeやSNSなどで、誰もが作りやすく、成功して笑顔になれるお菓子作りを広く伝えている。
著書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ふわふわ生地（ふわふわロール／ふわふわフルーツミックスロール／いちごロール／ミルクティーオレンジロール／カフェモカロール／Chef’s　Lesson1　ロールケーキの美しい切り方）／2　しっとり生地（しっとりロール／しっとりイチジクロール／プリンロール／ピスタチオロール／ブッシュ・ド・ノエル／ロールケーキ生地でかんたんショートケーキ／Chef’s　Lesson2　手作りジャム）／3　もっちり生地（もっちりロール／もっちりシャインマスカットロール／キャラメルバナナロール／抹茶ロール／生チョコロール／いちごショコラモンブラン／Chef’s　Lesson3　ロールケーキで“トライフル”）／4　さっくり生地（さっくりロール／さっくり和なしロール／レモンフロマージュロール／シナモンアップルロール／モンブランロール） 全部プロセス写真付き。
おいしさ保証付きの永久保存レシピ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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【毎日発送】 商品状態 著者名 熊崎朋子 出版社名 マイナビ出版 発売日 2010年03月 ISBN 9784839934880

吉永麻衣子 主婦の友社ホットケーキミックスヤコムギコデハジメテデモシッパイシナイカワイイオカシアンドパン ヨシナガマイコ 発行年月：2023年07月31日 ページ数：100p サイズ：ムックその他 ISBN：9784074552849 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 加藤里名 出版社名 主婦と生活社 発売日 2019年12月23日 ISBN 9784391154139

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【毎日発送】 商品状態 著者名 加藤里名 出版社名 主婦と生活社 発売日 2019年12月23日 ISBN 9784391154139