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*少しラベル不良 ★13.0%・750ml★ (フランス・ロワール) ●ピノ・ノワール100%● ●控えめな抽出により、色調は明るめのルビー。ラズベリーや赤スグリなど、赤い果実のアロマがストレートに香る。フレッシュで生き生きとした味わい。果実味と酸味のバランスに優れ、アフターにミネラルが感じられる。●
生産本数わずか2,700本!! ロブション・レストランのためだけに造られた貴重なプライベート・キュヴェをご家庭で!! どうぞじっくりと味わってみてください!! Finca las Gateras La Cana Joel Robuchon Selection 2018 ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.5% ■ブドウ品種:モナストレル100% ■産地:スペイン−ムルシア州−ビノ・デ・メサ ■味わい:フルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) このワインを造るボデガ・フィンカ・ラス・ガテラスは、プライベートワイナリーとも呼べるほど小規模な家族経営の生産者。通常は原産地呼称(D.O.)フミーリャから4アイテムの赤ワインをリリースしていますが、この[ラ・カニャ]はそれらとは別にビノ・デ・メサ(テーブルワイン)のカテゴリでリリースしています。 それは原産地呼称統制委員会の監督・規制を受けずに、ジョエル・ロブションのガストロノミー料理に合わせたワイン造りが可能になっていることを意味します。つまりロブション・レストランのためだけに造られた一本!!これがまさしくプライベート・キュヴェたるゆえんです。 それでいてフィンカ・ラス・ガテラスが位置するスペイン南東部ムルシア地方のテロワールがしっかりと表現されており、さすが・・・と唸らされる一本。生産本数はわずか2,700本と、プライベート・キュヴェならではの希少性です。 世界中のロブション・レストランで供されていることを考えれば、ここ日本のご家庭でこの価格で飲めるのはまさに奇跡のよう・・・ぜひ、じっくりと味わってみてください。 ジョエル・ロブション氏がこよなく愛したスペイン南東部ムルシア地方に位置するボデガ・フィンカ・ラス・ガテラス。ムルシア州の中でも最も内陸に入ったフォルトゥナ村に位置しており、カスティーリャ・ラ・マンチャ州に近接しています。内陸といってもアリカンテ港まで7kmほどと海にも近く、地中海性気候の影響を受けています。 ボデガ・フィンカ・ラス・ガテラスはサンチェス家による家族経営で、プライベートワイナリーとも呼べるほど小規模な蔵です。所有する畑ではモナストレル種のみ栽培しており、原産地呼称(D.O.)フミーリャから4アイテムの赤ワインをリリースしています。 この[≪ジョエル・ロブション・セレクション≫ フィンカ・ラス・ガテラス・ラ・カニャ]は、まさしくジョエル・ロブションのために造られたプライベート・キュヴェ。そのため原産地呼称統制委員会の監督・規制を受けずに、ジョエル・ロブションの自由な発想を反映した一本となっています。 標高780mの高地畑で栽培された樹齢40年のモナストレル100%。土壌は砂質ロームです。丁寧に手摘みし、25-28℃に維持したステンレスタンクでマセラシオンとアルコール発酵を10-12日間施します。その後フレンチオーク小樽に移し、12ヵ月間熟成させました。生産本数はわずか2,700本。 美食のカリスマ、ジョエル・ロブション氏が惚れ込んだ素晴らしき逸品!ぜひともご家庭で、この夢の味わいをご体験くださいませ! 類似商品はこちら エル・ベネーノ・ペペ・メンドーサ・モナストレ4,400円ガブリエル・マルティネス・フミーリャ 20192,310円アルセーニョ・モナストレル・12メセス 2011,628円よく一緒に購入されている商品 エル・ベネーノ・ペペ・メンドーサ・モナストレ4,400円プピーユ 2017 フランス ボルドー ワイ5,720円ツィーァアイゼン テュッペン・シュペートブルグ2,750円あの20世紀最高の料理人、ジョエル・ロブション氏が惚れ込んだ希少なプライベート・キュヴェの濃厚フルボディ赤!! 生前のロブション氏が自ら産地を回り厳選、自店でオンリストしたスペイン南東部ムルシア地方のモナストレル赤!! 生産本数わずか2,700本!!ロブション・レストランのためだけに造られた貴重なプライベート・キュヴェをご家庭で!! 緻密かつ濃厚な果実味、心地良い渋みとビター味が食欲を刺激し、料理との相性を高めてくれる!! ロブション・レストランほどの美食を用意せずとも、ぜひ気軽にペアリングを楽しんでみてください! [≪ジョエル・ロブション・セレクション≫ フィンカ・ラス・ガテラス・ラ・カニャ 2018] 今なお20世紀最高の料理人と語り継がれる、ジョエル・ロブション氏。スペインワインにも思い入れが強く、自ら産地を回ってお気に入りのワインをセレクトしていました。その中でも特に傑出した品質かつ惚れ込んだものだけ、自らの名を冠した≪ジョエル・ロブション・セレクション≫シリーズとしてリリース。現在も氏の名を冠するレストランで美食と共に提供されています。 ボデガ・フィンカ・ラス・ガテラスはサンチェス家による家族経営で、プライベートワイナリーとも呼べるほど小規模な蔵です。この[≪ジョエル・ロブション・セレクション≫ フィンカ・ラス・ガテラス・ラ・カニャ]は、まさしくジョエル・ロブションのためだけに造られたプライベート・キュヴェで、生産本数はわずか2,700本。 物凄い希少ワインをご案内出来ることになりました・・・。 世界各地に自身の名を冠した本格ガストロノミー料理レストランを開き、ミシュランのレストラン格付において世界一多くの星を獲得。今なお20世紀最高の料理人と語り継がれる、ジョエル・ロブション氏。 残念ながら2018年に永眠されましたが、世界中のフランス料理界に与えた影響は絶大でした。現在もロブション氏の料理哲学を継承するシェフたちが師のレストランを守り、世界中の美食家たちの舌を満足させています。 そんなレジェンド・シェフ創設のレストランで実際にオンリストされるスペイン赤ワインを夢か幻か・・・奇跡的に入手することができたんです! ここ日本ではロブションと名の付く高級レストランでしか飲めないはずの、傑出して素晴らしい逸品!!それをご家庭でたっぷりと味わっていただきたく、当店のお客様だけに特別にご案内いたします!!ぜひともお見逃しなく!! その名も、 [≪ジョエル・ロブション・セレクション≫ フィンカ・ラス・ガテラス・ラ・カニャ 2018]!!!! 「あれ、フランス料理のジョエル・ロブションなのにスペインワイン?」と思った皆様! そうなんです、実はロブション氏はスペインワインにも思い入れが強く、自ら産地を回ってお気に入りのワインをセレクトしていました。その中でも特に傑出した品質かつ惚れ込んだものだけ、自らの名を冠した≪ジョエル・ロブション・セレクション≫シリーズとしてリリース。現在も氏の名を冠するレストランで美食と共に提供されているんです! そんな素晴らしいスペイン赤ワイン。実は、まさしくジョエル・ロブションのために造られたプライベート・キュヴェなんです!そのため、ジョエル・ロブションの自由な発想を反映した一本となっています!! このワインを造るボデガ・フィンカ・ラス・ガテラスは、プライベートワイナリーとも呼べるほど小規模な家族経営の生産者。通常は原産地呼称(D.O.)フミーリャから4アイテムの赤ワインをリリースしていますが、この[ラ・カニャ]はそれらとは別にビノ・デ・メサ(テーブルワイン)のカテゴリでリリースしています。 それは原産地呼称統制委員会の監督・規制を受けずに、ジョエル・ロブションのガストロノミー料理に合わせたワイン造りが可能になっていることを意味します。つまりロブション・レストランのためだけに造られた一本!!これがまさしくプライベート・キュヴェたるゆえんです。 それでいてフィンカ・ラス・ガテラスが位置するスペイン南東部ムルシア地方のテロワールがしっかりと表現されており、さすが・・・と唸らされる一本。生産本数はわずか2,700本と、プライベート・キュヴェならではの希少性です。 世界中のロブション・レストランで供されていることを考えれば、ここ日本のご家庭でこの価格で飲めるのはまさに奇跡のよう・・・ぜひ、じっくりと味わってみてください。 深く濃いガーネット色。カシス、ブラックベリー、ダークチェリーの凝縮した黒果実のアロマが生き生きと香ります。バルサミコ、シナモン、ナツメグ、クローブのスパイス、モカコーヒー、ハイカカオチョコレート、ローストナッツなどの焙煎したような香ばしさ、赤い花の柔らかな印象もあります。口中では緻密かつ濃厚な果実味、モナストレル種らしい穏やか且つ伸びやかな酸、じわじわと広がる凝縮した旨み、ベルベットのようにしなやかなタンニンが豊富。心地良い渋みとビター味が食欲を刺激し、料理との相性を高めてくれます。バランスが良く快適な飲み心地ながら、飲み応えのある一本。余韻にもスパイシーさと快適な渋みが長く続き、思わず食が進む赤ワインです。 適温は15-17℃。ご家庭では、キノコソースのハンバーグ、黒豚のカツレツ、プルコギなどの肉料理によく合います。ロブション・レストランほどの美食を用意せずとも、ぜひ気軽にペアリングを楽しんでみてください! この希少で素晴らしいロブション・セレクションのスペイン赤ワイン、ぜひともご家庭でたっぷりとご体験くださいませ!!
クロード ラフォンが惚れ込んだ 単一区画「ル クロ デュ シャトー」からのワイン2006年よりフェルマージュ契約にて管理している単一区画からのワインです。3haのうち1.5haにピノ ノワール、コット(マルベック)、ガメイを植えています。標高120mのゆるやかな南向きの斜面で、土壌は粘土とシリカ。仕立てはギヨーです。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。アルコール発酵と醸しは約15日間、マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。熟成は10?12ヶ月行います。清澄はせず、軽くフィルターをかけてからボトリングします。紫がかったガーネット色。レッドベリーを思わせる赤の果実のアロマの中にミントやペッパーのスパイシーな要素が混ざっています。フルーティかつスパイシーなフレイバーがあり、口当たりはまろやかです。ピノ ノワールが繊細さを、ガメイがフレッシュさを、そしてコットがワインに骨格を与え、非常にバランスのとれたブレンドになっています。●名称:赤ワイン●商品名:Valencay Rouge Le Clos du Chateau●生産者:【クロード ラフォン】●原産国:フランス●産地:ロワール●葡萄品種:ピノ ノワール50%、コット、ガメイ●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
天才醸造家が手掛けるブティックワイナリー。冷涼なモントレーで造られる、果実の旨味とスパイスの風味が際立つ、エレガントなピノ ノワール。カリフォルニアを代表する銘醸地ソノマ コーストのトップワイナリー。こちらは彼らが世界でも高い注目を集める産地、モントレーで手掛ける1本です。テロワールの個性を引き出した丁寧な醸造で、凝縮したアロマ、フルーティーでジューシーな風味に仕上がっています。白身のお肉や、キノコなどと好相性です。 ●名称:MONTEREY PINOT NOIR●生産者/【ラ クレマ】●原産国:米国(アメリカ)●産地:カリフォルニア●セパージュ:ピノ ノワール100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい天才醸造家が手掛けるブティックワイナリー。冷涼なモントレーで造られる、果実の旨味とスパイスの風味が際立つ、エレガントなピノ ノワール。カリフォルニアを代表する銘醸地ソノマ コーストのトップワイナリー。こちらは彼らが世界でも高い注目を集める産地、モントレーで手掛ける1本です。テロワールの個性を引き出した丁寧な醸造で、凝縮したアロマ、フルーティーでジューシーな風味に仕上がっています。白身のお肉や、キノコなどと好相性です。 ●名称:MONTEREY PINOT NOIR●生産者/【ラ クレマ】●原産国:米国(アメリカ)●産地:カリフォルニア●セパージュ:ピノ ノワール100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい
ロワール河口に開けた町、ナントの辛口白ワイン。フレッシュ&フルーティな味わいがこのワインの持ち味で、エレガントな酸が舌の上ではじける感じが素敵です。 ●名称:ハーフ●生産者/【ドメーヌ ランドロン】●原産国:フランス●産地:ロワール●原材料:ミュスカデ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。ロワール河口に開けた町、ナントの辛口白ワイン。フレッシュ&フルーティな味わいがこのワインの持ち味で、エレガントな酸が舌の上ではじける感じが素敵です。 ●名称:ハーフ●生産者/【ドメーヌ ランドロン】●原産国:フランス●産地:ロワール●原材料:ミュスカデ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
サンセール ルージュの専門家 ピナールのピノ ノワールビュエ村の畑、ペルリーヌとガレンヌと呼ばれる区画からの葡萄を使っています。畑は、標高200m、南?南西向きです。植密度は7,000?10,000本/ha。土壌は、表土が粘土石灰質、下層土は石灰岩です。収穫量は32hL/ha。100%除梗します。発酵前に10度の低温で4日間、コールドマセラシオンを行います。発酵は天然酵母を使い、円錐形の木樽で行います。発酵途中でピジャージュとポンピングオーバーを行います。マロラクティック発酵も100%樽(新樽なし)で行い、12?18ヶ月熟成させます。清澄は行わず、フィルターもかけずにボトリングします。新鮮なイチゴやスミレの花のピュアなアロマ、しっかりとした酸があり、非常にフレッシュな味わいです。余韻の中に心地よい赤い果実の香りが漂います。’12VTはとても良いヴィンテージで、ヴァンサンの40年以上の経験でもトップ5に入ります。●名称:赤ワイン●商品名:Sancerre Rouge Pinot Noir●生産者:【ヴァンサン ピナール】●原産国:フランス●産地:ロワール●葡萄品種:ピノ ノワール●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
プラムやボイセンベリー、チェリーや乾燥ハーブやミントの香りも現れる。ナッツやチョコレートもわずかに感じ、バランスの良い酸とタンニン、新鮮なフィニッシュを持ちます。 ●名称:赤ワイン●生産者/【アルトス ラス オルミガス】●原産国:アルゼンチン●産地:メンドーサ●原材料:マルベック 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。プラムやボイセンベリー、チェリーや乾燥ハーブやミントの香りも現れる。ナッツやチョコレートもわずかに感じ、バランスの良い酸とタンニン、新鮮なフィニッシュを持ちます。 ●名称:赤ワイン●生産者/【アルトス ラス オルミガス】●原産国:アルゼンチン●産地:メンドーサ●原材料:マルベック 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
仏 ロワールで造られるピノ ノワール 赤い果実の華やかなアロマ畑の面積は4haで、植密度は6,500本/ha、土壌はシルト石灰岩で、表土は砂利です。標高120mで、南向きです。収穫量は50hL/ha。畝と畝の間には草を生やし、葡萄の根が深く伸びるようにしています。収穫は9月初旬に機械で行います。収穫した葡萄は選果テーブルで選別します。100%除梗します。発酵前に6?8度で4?5時間コールドマセラシオンを行います。発酵はタンクを使い、20度で約3週間、最初の2週間は毎日ルモンタージュを行います。ニューマティックプレスで圧搾。85%フリーラン ジュースを使います。澱引きをして、マロラクティック発酵させます。75%はステンレスタンク、25%は3?5年樽を使用し8ヶ月熟成させます。ろ過はしますが、清澄はしません。4週間瓶で寝かせます。カシスやイチゴ、チェリーなど赤い果実の華やかなアロマ、口に含むと、しなやかで非常にバランスが取れています。●名称:赤ワイン●商品名:Reilly Rouge Les Grandes Vignes●生産者:【クロード ラフォン】●原産国:フランス●産地:ロワール●葡萄品種:ピノ ノワール●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
産地フランス > ロワール生産者アンリ・ブルジョワ品種ピノ・ノワール 100%英字Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes Rouge土壌粘土石灰岩土壌醸造マロラクティック発酵実施後、6-8ヶ月間トロンセ産のフレンチオーク樽(1/3は毎年入替)で熟成。おすすめ料理白身や赤身肉のソテーや、ロースとした肉料理飲み頃温度14 - 16℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4961350125361輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 アンリ・ブルジョワは、シャヴィニョールに本拠地を置き、現在ブルジョワ家のアルノー、リオネル、ジャンクリストフの3名によって運営されています。国際的にも高く評価されるサンセールのワインを通じて10世代に渡りワイン造りの伝統を引き継ぎ高めてきました。サンセールにおいて、火打石、白亜質粘土、キンメリジャン泥灰土のテロワールの表現に敬意をもち、その土壌区画ごとのワイン造りのパイオニアとしても評価されています。 《このワインについて》 サンセールのテロワールを体現した、ピノ・ノワールです。近年暖かい年が多く、以前より品質が良化し安定しています。粘土質土壌(65%) と石灰岩 (35%) の土壌で栽培され、石灰岩はワインの骨格を、粘土質土壌はワインにフレッシュさをもたらします。有機肥料のみを使い、密植と草生栽培で育てています。 高騰したブルゴーニュに代わる冷涼産地の高品質ピノ・ノワールは皆の関心事。サンセールはあまり名前が挙がることはありませんが、実は有力候補です。 《テイスティングノート》 チェリーやグリオットなどの個性があります。そしてかすかに木のニュアンスも。丸みのある口当たりで、心地よいタンニンやオーク樽の風味が感じられます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 酉18 惰S≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ロワール生産者メゾン・ボワザール(ドメーヌ・デュ・モルティエ)品種カベルネ・フラン 100%英字Bourgueil Pollux Maison Boisard (Domaine du Mortier)飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヌーベル セレクションナパのカベルネやオーストラリアのシラーズのようなパワフルなワインは飲んでて疲れる。そんな声をよく聞きます。 そんな方はついピノ・ノワールに流れがち。欲しいワインをカートに入れていくとピノばっかりということも。 変化をつけたいなら、ロワールのカベルネ・フランを試してみては?口当たりは軽やかでしっとりなめらか。酸味はピノより穏やかだけど上品。香りの質は大きく違うので、普段の晩酌に変化をつけられますよ! 《テイスティングノート》 グラスを近づけると、燻製のようなスモーキーなニュアンスとともに、クランベリー、ラズベリーなどの赤い果実のアロマが広がります。 口当たりは軽快ながら、果実味の広がりも十分。カベルネ・フランの青いニュアンスはあまり感じさせない、心地よい余韻で締めくくられます。 《このワインについて》 大海原を泳ぐ絵が印象的なエチケット。「私たち、フランス人のおじさん達が造ったこの作品を、海を越えて、世界中の人にお届けしたい。ヴァン・ナチュールの美味しさ、素晴らしさをひとりでも多くの方に知っていただきたい」という願いが込められています。 「ポリュクス」とはふたご座β星のこと。明るい星々が海を照らしてくれるので、夜通し泳いで行くぞ!という彼らの情熱を表したイラストです。 《生産者について》 ドメーヌ・デュ・モルティエは、1996年、シリルとファビアンのボワザール兄弟によって設立。1998年にはビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得しました。 彼らのワインには、「自然派だから多少の雑味はしょうがないよね」といった妥協は一切ありません。 「清潔かつ健全な醸造で、不快な臭味がなく、ワインとして美味しいことが大前提だ」そう語ります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲53丁N戊N己N 泳ぐ男ミディアムボディ 辛口 子2酉33≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ロワール > シノン生産者シャルル・ジョゲ品種カベルネ・フラン 100%英字Chinon Clos du Chene Vert Charles Joguet 土壌粘土石灰質土壌で表面は砂岩醸造木製樽で発酵、バリック(新樽1/3)で16ヶ月後、 ステンレスタンクで12ヶ月熟成飲み頃温度13?15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4580611751684輸入元フィラディス《生産者について》 シノンは、ロワール地方の中ほどに位置し、赤と白両方の素晴らしいワインができる産地で、赤の主要品種はカベルネ・フランです。 代々受け継いできた畑のポテンシャルに確信を持ち、シャルル・ジョゲが自分の名を冠したドメーヌを設立したのが1957年。区画ごとのテロワールや樹齢がもたらす味わいを素直に表現することを信条としています。ロワールのカベルネ・フランと言えば、青い未熟さを感じる風味を感じやすいのですが、シャルル・ジョゲのワインにはそんなネガティブな要素は全くありません。 ワインの特徴としては、熟したカベルネ・フランの風味とはっきりと感じるオーク樽の風味が複雑に絡み合うスタイル。もちろんヴィンテージの差はあるものの、骨太で力強いスタイルが確立されています。ロバート・パーカーが「シノンで最上」と認めた、この地域のワインを知るには避けて通れない生産者です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子1酉33 惰K≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ボルドー > メドック・オーメドック生産者シャトー・レアル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 59%、メルロー 31%、カベルネ・フラン 10%英字Chateau Real土壌砂利、粘土、石灰岩飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4528161027200輸入元アンフィニー《ボルドーの2015年ヴィンテージ》 2015年はフランス全土で猛暑に見舞われた年でした。そのためブドウの熟度に困ることはなく、豊かな果実味のワインになる傾向にあります。 ボルドーにおいては専門家の評価が軒並み高く、青さが抑えられた親しみやすい味わいのワインが多くつくられた年でした。ただし凝縮感が高いので、タンニンはやや強い傾向にあります。 高級ワインの飲み頃はまだまだでしょうが、この価格帯のワインは今ちょうど渋みが丸くなって美味しくなってきたところです。 《テイスティングノート》 ベリー系のフルーツの香りと、若いころはなかったであろう皮革や落ち葉などの熟成香がちょうどいいバランスでどちらも感じます。暖かい年であることを感じさせる穏やかな酸味。5年前は強かったであろう渋みは、厚みのある滑らかな口当たりに変わっており、満足度の高い味わいです。 《生産者について》 シャトー・レアルがあるのはサン・セラン・ド・カドゥールヌ村。サン・テステフの北側にあり、この地の有名生産やはシャトー・ソシアンド・マレ。有名シャトーが立ち並ぶ地区に似たテロワールでありながら、ワインの価格はほとんど高騰しておらず、今注目を集めています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子1 酉19≪関連カテゴリ≫
産地アルゼンチン生産者エル・エステコ品種マルベック 100%英字Don David Blend of Terriors Malbec Malbec醸造8℃で低温浸漬を行った後アルコール発酵、そののち発酵後浸漬を最大28日間。コンクリートエッグタンクで熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード7790189042818輸入元スマイル《このワインについて》 このワインのコンセプトはテロワールのブレンド。カルチャキ・ヴァレー内のカファジャテとチャナル・プンコという2つの産地のブドウを使うことであり、それが「マルベック・マルベック」という名前に表れています。どちらも非常に標高の高い産地であり、熟した風味がありながらバランスの良い酸味を持ったブドウがとれます。 そのブドウのパワーを表現するため、あえて樽熟成を行わずに仕上げます。卵型のコンクリートタンクで熟成することで、澱のうま味をしっかりワインに抽出しています。 《生産者について》 ボデガス・エル・エステコはアルゼンチンの北部、カルチャキ・ヴァレーを本拠地とする大規模な生産者。カルチャキ・ヴァレーは緯度が低く日照は強いものの、標高が高いために程よく冷涼。特に昼夜の寒暖差があることで、ブドウは十分な酸味を蓄えます。 雨がほとんど降らない乾燥した環境であるため、アンデス山脈の雪解け水を利用した灌漑を行っています。そのためヴィンテージ差がかなり少なく、病気のリスクもほとんどありません。それゆえ安く安定した美味しさのワインを提供してくれます。 《テイスティングノート》 熟した赤いベリーやプラムのようなアロマ。ミントのような清涼感も感じます。果実味の凝縮感は非常に高いのですが、樽熟成しないためか味わいの重心が高く、マルベックのイメージに反して軽やかな口当たり。それでいて適度な渋味と調和のとれた酸味があります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲54丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉26≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ロワール > シノン生産者シャルル・ジョゲ品種カベルネ・フラン 100%英字Chinon Varennes du Grand Clos Charles Joguet土壌石灰粘土質の表土に覆われた粘土と砂の混合土壌醸造ステンレスタンクで発酵、バリックで12ヶ月後、ステンレスタンクで10ヶ月熟成飲み頃温度13?15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4580611750496輸入元フィラディス《生産者について》 シノンは、ロワール地方の中ほどに位置し、赤と白両方の素晴らしいワインができる産地で、赤の主要品種はカベルネ・フランです。 代々受け継いできた畑のポテンシャルに確信を持ち、シャルル・ジョゲが自分の名を冠したドメーヌを設立したのが1957年。区画ごとのテロワールや樹齢がもたらす味わいを素直に表現することを信条としています。ロワールのカベルネ・フランと言えば、青い未熟さを感じる風味を感じやすいのですが、シャルル・ジョゲのワインにはそんなネガティブな要素は全くありません。 ワインの特徴としては、熟したカベルネ・フランの風味とはっきりと感じるオーク樽の風味が複雑に絡み合うスタイル。もちろんヴィンテージの差はあるものの、骨太で力強いスタイルが確立されています。ロバート・パーカーが「シノンで最上」と認めた、この地域のワインを知るには避けて通れない生産者です。 《このワインについて》 ドメーヌの本拠地近くにある北東向きの単一畑。赤系の果実やスパイス、野生のハーブの香りにスモーキーな風味が混ざります。厚みのあるなめらかな口当たりで、洗練された豊かなタンニンを感じます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子1酉33 惰K≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ロワール > シノン生産者シャルル・ジョゲ品種カベルネ・フラン 100%英字Chinon Silenes Charles Joguet土壌砂質の沖積土壌醸造ステンレスタンクで発酵、14ヶ月熟成飲み頃温度13?15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4571376385061輸入元フィラディス《生産者について》 シノンは、ロワール地方の中ほどに位置し、赤と白両方の素晴らしいワインができる産地で、赤の主要品種はカベルネ・フランです。 代々受け継いできた畑のポテンシャルに確信を持ち、シャルル・ジョゲが自分の名を冠したドメーヌを設立したのが1957年。区画ごとのテロワールや樹齢がもたらす味わいを素直に表現することを信条としています。ロワールのカベルネ・フランと言えば、青い未熟さを感じる風味を感じやすいのですが、シャルル・ジョゲのワインにはそんなネガティブな要素は全くありません。 ワインの特徴としては、熟したカベルネ・フランの風味とはっきりと感じるオーク樽の風味が複雑に絡み合うスタイル。もちろんヴィンテージの差はあるものの、骨太で力強いスタイルが確立されています。ロバート・パーカーが「シノンで最上」と認めた、この地域のワインを知るには避けて通れない生産者です。 《このワインについて》 ボーモン・アン・ヴェロンの村のブドウをつかってつくられる、シャルル・ジョゲのスタンダードクラス。こちらに関してはステンレスタンクのみでの醸造で、カベルネ・フランの風味がストレートに表現されています。 赤いチェリーの心地よいアロマにハーブのニュアンス。なめらかな果実感が口いっぱいに瑞々しく広がります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉33 惰K≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ロワール生産者ソフィー・ベルタン品種ピノ・ノワール 100%英字Vin de France Pinot Noir Sophie Bertin飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード3760032566703輸入元アンフィニー《このワインについて》ロワールのブドウと、少し離れたシャブリ地方近くのブドウを半々でブレンドしてつくります。地方をまたいでブドウを使うので「ヴァン・ド・フランス」カテゴリーですが、決して品質は低くありません。飲むタイミングによっては、鉄分を感じさせるようなやや内向的な香り。香りの質はブルゴーニュほど洗練されていないものの、地域的に豊かな酸味と繊細な口当たりは約束されています。派手さはなくて控えめな味わいは、グラスワインとして使用したとき料理に対して主張しすぎなくていい。ワインバーよりもレストランさんに愛用されているといいます。このワインに関しては、テイスティンググラスのような小ぶりなものは全く向いておらず、ブルゴーニュグラスでこそ本領を発揮します。時間経過とともに滋味深い奥行きのある香りが出てくるので、ゆっくりと楽しんでください。《生産者について》ロワールの東部、サンセールに本拠地を置くソフィー・ベルタン。同じくロワールの生産者であるエリック・ルイの共同経営者として輸出担当を担いながら、自身のブランドも手掛けています。エリック・ルイのワインは割とモダンでハッキリとした味わいなのに対し、ソフィー・ベルタンのものはもう少し控えめ。悪く言えば「地味」ですが、様々なワインを飲みなれてきた人にとってはほっと一息つけるようなワインであるはずです。除草剤を使わないオーガニック栽培であり、鋤を使って畑を耕します。収量制限を厳しく行ってできるワインは、スマートな味わいの奥に滋味深さを持っています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫
ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ヴィーニャ・ソルサル元詰マティアス・ミケリーニ家生産地スペイン/ガルシア/ナバーラ/D.O.ナバーラブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュガルナッチャ種100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマティアス・ミケリーニ・ガルナッシュ[2021]年・ヴィーニャ・ソルサル元詰・D.O.ナバーラ・フィテロ村のリュー・ディのわずか0.84haの区画からのガルナッチャ種100%から年産わずか5200本のみ・ワインアドヴォケイト誌驚異の94点獲得ワイン・リリース価格40米ドル・アルコール度数14%Matias Michelini Garnache 2021 Vina Zorzal Wines Garnacha Tinta100% D.O.Navarra Spain WA94スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!スペイン・ナバーラ産・ガルナッチャ種100%フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!明らかにブルゴーニュの影響をも受けているマティアス・ミケリーニ家のヴィーニャ・ゾルサルの目指すところは、グルナッシュ種の様々な表現を造ること!ワイン造りの長い歴史を誇るスペイン北部の原産地呼称のD.O.ナバーラのフィテロ村(Fitero)のリュー・ディ・エル・コラル・デ・ロス・アルトスのわずか0.84haの区画100%のガルナッチャ種100%から年産わずか5,200本のみ造られるガルナッチャ100%のフルボディ辛口赤ワイン!しかもこのマティアス・ミケリーニ・ガルナッシュ[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の94点の高評価を獲得!大絶賛コメントは『フィテロ村のリュー・ディー・エル・コラル・デ・ロス・アルトスのもう一つの表現である2021年マティアス・ミケリーニ・ガルナシェは、アルゼンチンのマティアス・ミケリーニが0.84ヘクタールの区画からガルナッチャで生産した。天然酵母を100%使用し、4,000リットルのオークの大樽と1,000リットルのビンで発酵させ、3つの使用済み500リットルのオーク樽、1,200リットルの卵型のフレクスタンクと2つの600リットルの卵型コンクリート樽で12ヶ月間熟成させた。フローラルでヴァラエタル、素晴らしいフレッシュさと酸味があり、やや還元的だがジューシーで、非常に繊細でチョーキーなタンニンを持つ。5,200本生産。2023年3月瓶詰め。飲み頃、2023-2028年 94点』と大絶賛!(ナバラ州はスペイン北部に位置し、南はラ・リオハ、北はフランスのアキテーヌ地域圏に接しています。ナバラ県一県で構成されており、州都はパンプローナ。キリスト教を日本に伝えたフランシスコ・ ザビエル生誕の地で日本とも馴染みのある州です。)造り手は地元のギア・ペニン誌や、英ジャンシス・ロビンソン女史ロバートパーカーのワインアドヴォケイト誌等、ワインプレスから高評価を受けるナヴァラ地区の生産者(サンツ家)で、現在は3人の息子が引き継ぎ、最新の設備を使って自然派の酸化防止剤を控えた自然派醸造を行っています!このワイン、マティアス・ミケリーニ・ガルナッシュ[2021]年・ヴィーニャ・ソルサル元詰 D.O.ナバーラは、スペイン北部の原産地呼称のD.O.ナバーラのフィテロ村(Fitero)のリュー・ディーの・エル・コラル・デ・ロス・アルトスのわずか0.84haの区画100%のガルナッチャ種100%から年産わずか5200本のみ造られるガルナッチャ100%のフルボディ辛口赤ワイン!エブロ渓谷とイベリア山脈の境界の丘に位置するこの畑は、乾燥した気候と石の多い土壌に恵まれ、グルナッシュにとって理想的な場所です!サンツ家は3世代にわたって、地元のブドウ品種を使い、有機栽培(ビオ)の生産技術を駆使して、自然の遺産を尊重することに力を注いできました!特にこの2021年もグレイトヴィンテージで蔵元も絶賛!ワイン評論家からの評価も高く、この2021年ヴィンテージがロバート・パーカー・ワインアドヴォケイトにて、この価格にして驚異の94点獲得!(なんと!リリース価格40米ドル)世界の評価誌から高評価を集めるナバーラの新潮流ワイナリー、ビーニャ・ソルサルのまさに逸品!ブラックベリー、カシス、黒胡椒などの黒系果実のフレッシュなアロマ、杉や土のニュアンス!ソフトなタンニンとミディアム-フルボディのフレッシュな味わい、黒系果実のアロマ、ミネラルのニュアンス、長い余韻!明らかにブルゴーニュの影響をも受けているヴィーニャ・ゾルサルの目的は、グルナッシュの様々な表現を造ること!これはマティアス・ミケリーニ自身のビジョンであり、コラル・デ・ロス・アルトスのグルナッシュに対する解釈でもあります!コラル・デ・ロス・アルトスのグルナッシュの房を選別し、土着酵母を用いて4000リットルの木製タンクで醸造する!マロラクティック発酵とその後の熟成は、2年ものの500リットルの樽3つと卵型フレクスタンクで行う!度数は14度!味わいはソフトなタンニン、赤い果実のフレーバー、ミネラルのニュアンス、長い余韻が特徴!生ハムやサラミのオードブルからチキンやポークのトマト煮、ビーフカツレツ、ビーフステーキと肉料理全般との相性抜群!最高評価の究極スペイン・フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷! 1989年、アントニオ・サンスがワインの世界に捧げた生涯の後、ナバラで自分のワインを造るという夢を実現した年に遡ります。 そのためには、ワイナリーで働くだけでなく、ブドウ畑の手入れをすることが不可欠であるとすぐに気づきました。今日、彼の子供たちは、このエキサイティングなワインの世界で何か特別なことができるという彼の決断がいかに重要であったかを知ることができます。ヴィーニャ・ゾルザル(ソルサル)では、これまで顧みられることのなかったナバラの地場品種を救い出し、その真正性とシンプルさが評価されるような品種ワイン、自分自身を語るワイン、誰もが飲めるワインを造っているのです。この頃、私たちのグラシアーノ品種への取り組みが目立ち始め、ワイン界の最も重要な評論家たちから評価を受けるようになりました。アントニオが幼い頃から叩き込んだ哲学であり、このコンセプトのもと、2007年に新しいプロジェクト「ヴィーニャ・ゾルサル」が誕生したのです。ここでは、アントニオはもはや一人ではなく、彼の息子たちが後を継いでいます。 イニャキ・サンス:オペレーションズ・マネージャー。 Xabier Sanz: エクスポート、マーケティング、コミュニケーションマネージャー。 ミケル・サンス:ブドウ栽培。 ラファエル・レガデラ:ファイナンシャルディレクター。グラシアーノで成功した私たちが次に取り組んだのは、ナバラを代表する品種であるガルナッチャでした。一方で、私たちは昔作っていたようなロゼを作りたいと思いました。その一方で、古木がもたらす複雑味を持ったガルナッチャのワインを造りたいという気持ちもありました。同僚であり友人でもあるラファエル・ルベルテが、私たちの夢を叶えてくれたのです。エブロ渓谷が終わり、システマ・イベリコが始まるフィテロにある、とても古い放棄されたブドウ畑だ。こうして生まれたのがヴィーニャ・ゾルサル・プロジェクトで、テロワールに焦点を当て、この非常に特別な地域の典型的な特徴を示すワインを造り出しています。■ぶどう品種:ガルナッチャ種100% ■土壌:石の多い土壌 ■発酵・熟成:マロラクティック発酵とその後の熟成は、2年ものの500リットルの樽3つと卵型フレクスタンクで行う スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!スペイン・ナバーラ産・ガルナッチャ種100%フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! 明らかにブルゴーニュの影響をも受けているマティアス・ミケリーニ家のヴィーニャ・ゾルサルの目指すところは、グルナッシュ種の様々な表現を造ること! 度数は14度!味わいはソフトなタンニン、赤い果実のフレーバー、ミネラルのニュアンス、長い余韻が特徴! 生ハムやサラミのオードブルからチキンやポークのトマト煮、ビーフカツレツ、ビーフステーキと肉料理全般との相性抜群!
ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ルー・デュモン(仲田晃司氏)生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCジュヴレ・シャンベルタンブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュヴレ・シャンベルタン[2021]年・セラー出し・ルー・デュモン(仲田晃司氏)・AOCジュヴレ・シャンベルタン・正規品・仲田さん入魂の看板作品(樹齢驚異の75年&55年)Gevrey Chambertin 2021 Lou Dumont AOC Gevrey Chambertin入手困難!超貴重!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!仲田さんのこだわりジュヴレ・シャンベルタンが少量入荷!強いストラクチャーと優美さを併せ持つブルゴーニュの王様!ジュヴレ・シャンベルタン村!ルー・デュモンのジュヴレ・シャンベルタンの希少なグレイトヴィンテージ[2021]年!しかも待望の貴重な少量生産のグレイトヴィンテージ[2021]年もの!(偉大なブルゴーニュの大人気辛口赤の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ!なんと!フランス・RVF誌2024年版で高評価の91点を付け、WAでも91点を付けるるグレイトヴィンテージ[2021]年もの!が遂に入荷!しかも看板作品のジュヴレ・シャンベルタン!しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場!あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場!近年さらに磨きがかかり、よりエレガントな味わいとなり、飲む人を虜にするルー・デュモンの仲田氏が造る人気AOCジュヴレ・シャンベルタン!フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目!日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏による区画は「ラ・プラティエール」(樹齢約75年)、「ヴィーニュ・ベル」等!平均樹齢55年!収穫量20hl/ha!天然酵母のみで発酵!シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、同1-2回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成(新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました)!無清澄、ノンフィルターでビン詰め!仲田さん入魂の看板作品です!リアルワインガイド誌の過去のVTのコメントは「今は閉じ気味ですが、そのポテンシャルはビンビン伝わってきます。上質感のあるなめらかな液体で「シルクのような」とは正しくこのことか。力強く、かつきれいな果実味。タンニンはよく熟しており細かくなめらか。うま味をともなう長い余韻に、玉露・高級茶の風味が続きます。味わいの要素がぎゅっと詰まった、力強いワインです。2日目にはぐっと(高級な)香りも上がってきました。」(91-92+点)と絶賛!仲田さんのコメントは『やはり一番のおすすめワインです。この村に来て早20年目になりました。まだまだ知らないことがたくさんありワクワクするAOPです。』仲田氏入魂の看板作品でグレイトヴィンテージ[2021]年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出し作品で限定で少量入荷!仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。■発酵・熟成:天然酵母のみで発酵、新樽40%、1-2回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成 ■樹齢:平均樹齢55年、区画「ラ・プラティエール」は樹齢約75年入手困難!超貴重!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!仲田さんのこだわりジュヴレ・シャンベルタンが少量入荷!平均樹齢55年の古木から得られるぶどうは、天然酵母のみで発酵され、新樽と使用樽のバランス良い組み合わせで18ヶ月間樽熟成される。このプロセスを経て、シルクのような滑らかさと、力強いが繊細な果実味、細やかでなめらかなタンニンが特徴のワインが完成する。仲田氏にとって20年の歴史を持つジュヴレ・シャンベルタンは、常に新たな発見があり、ワクワクするAOPである。このワインは、玉露や高級茶の風味を伴う長い余韻と、うま味を感じさせる味わいの要素がぎゅっと詰まった、力強いがエレガントなワインだ。そのポテンシャルは、開けた瞬間からビンビン伝わってくる。グレイトヴィンテージ[2021]年ものであり、限定で少量入荷したこのワインは、仲田氏の入魂の看板作品であり、その熟成ポテンシャルと複雑さを楽しむことができる。
■商品名ジュヴレ シャンベルタン 2021 セラー出し ルー デュモン(仲田晃司氏) AOCジュヴレ シャンベルタン 正規品 仲田さん入魂の看板作品■英名Gevrey Chambertin 2021 Lou Dumont AOC Gevrey Chambertin■商品説明入手困難!超貴重!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!仲田さんのこだわりジュヴレ・シャンベルタンが少量入荷!強いストラクチャーと優美さを併せ持つブルゴーニュの王様!ジュヴレ・シャンベルタン村!ルー・デュモンのジュヴレ・シャンベルタンの希少なグレイトヴィンテージ[2021]年!しかも待望の貴重な少量生産のグレイトヴィンテージ[2021]年もの!(偉大なブルゴーニュの大人気辛口赤の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ!なんと!フランス・RVF誌2024年版で高評価の91点を付け、WAでも91点を付けるるグレイトヴィンテージ[2021]年もの!が遂に入荷!しかも看板作品のジュヴレ・シャンベルタン!しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場!あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場!近年さらに磨きがかかり、よりエレガントな味わいとなり、飲む人を虜にするルー・デュモンの仲田氏が造る人気AOCジュヴレ・シャンベルタン!フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目!日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏による区画は「ラ・プラティエール」(樹齢約75年)、「ヴィーニュ・ベル」等!平均樹齢55年!収穫量20hl/ha!天然酵母のみで発酵!シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、同1-2回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成(新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました)!無清澄、ノンフィルターでビン詰め!仲田さん入魂の看板作品です!リアルワインガイド誌の過去のVTのコメントは「今は閉じ気味ですが、そのポテンシャルはビンビン伝わってきます。上質感のあるなめらかな液体で「シルクのような」とは正しくこのことか。力強く、かつきれいな果実味。タンニンはよく熟しており細かくなめらか。うま味をともなう長い余韻に、玉露・高級茶の風味が続きます。味わいの要素がぎゅっと詰まった、力強いワインです。2日目にはぐっと(高級な)香りも上がってきました。」(91-92+点)と絶賛!仲田さんのコメントは『やはり一番のおすすめワインです。この村に来て早20年目になりました。まだまだ知らないことがたくさんありワクワクするAOPです。』仲田氏入魂の看板作品でグレイトヴィンテージ[2021]年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出し作品で限定で少量入荷!■商品番号0102021049058■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100%■生産者ルー・デュモン(仲田晃司氏)■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCジュヴレ・シャンベルタン■内容量750ml■注意文仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。■発酵・熟成:天然酵母のみで発酵、新樽40%、1-2回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成 ■樹齢:平均樹齢55年、区画「ラ・プラティエール」は樹齢約75年入手困難!超貴重!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!仲田さんのこだわりジュヴレ・シャンベルタンが少量入荷!平均樹齢55年の古木から得られるぶどうは、天然酵母のみで発酵され、新樽と使用樽のバランス良い組み合わせで18ヶ月間樽熟成される。このプロセスを経て、シルクのような滑らかさと、力強いが繊細な果実味、細やかでなめらかなタンニンが特徴のワインが完成する。仲田氏にとって20年の歴史を持つジュヴレ・シャンベルタンは、常に新たな発見があり、ワクワクするAOPである。このワインは、玉露や高級茶の風味を伴う長い余韻と、うま味を感じさせる味わいの要素がぎゅっと詰まった、力強いがエレガントなワインだ。そのポテンシャルは、開けた瞬間からビンビン伝わってくる。グレイトヴィンテージ[2021]年ものであり、限定で少量入荷したこのワインは、仲田氏の入魂の看板作品であり、その熟成ポテンシャルと複雑さを楽しむことができる。
他のチリワインとは一線を画すワインです グラスに注ぐと活き活きとし活き活きとしたルビーレッドの色合い 熟したチェリーやラズベリーのような濃密な赤系果実のアロマに白コショウやスミレのような花のニュアンス。口に含むと、芳醇で力強い果実味と凛とした酸が滑らかなタンニンとバランスよく統合され、オーク由来の紅茶やシガーの香りが複雑性を与え、濃厚で香り豊かな余韻が長く続きます。モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出しました。 ※ミートソースを使ったパスタとの相性もよし お料理と合わせるならマグロのタルタルや仔羊の香草焼き、ミートソースを使ったパスタなどがこの濃厚な味わいのピノ・ノワールと好相性。軽く冷やして召し上がるのもお薦めです。ぜひこの機会にお料理とのマリアージュをお楽しみください。 チリ随一のプレミアムワインの造り手、 モンテス モンテスは1988年11月、「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 1988年に、これまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を世に生み出して一世を風靡、チリ随一のプレミアムワインの造り手となりました。 他のワイン生産者に先駆けた革新的な取り組みが高く評価され、モンテス氏は2015年にはアメリカのワイン誌『ワイン・エンスージアスト』誌が選ぶ「イノベーター・オブ・ザ・イヤー」を受賞。また同じく2015年にアンジェロ・ガヤやミゲル・トーレスといったワイン界の巨匠達が過去に受賞したドイツのグルメ&ワイン専門誌『ファインシュメッカー』の「ライフタイムアチーブメント」をチリ人として初めて受賞しました。中でもこちらのアルファシリーズのピノ・ノワールにおいては、ANAのビジネスクラスにも採用されるなどの実績をもち、その高いクオリティは世界を魅了し続けています。 世界が認めた実力。モンテスの輝かしい受賞歴 モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン/「3000円以下のカベルネソーヴィニヨン(75%以上使用)」超特選ベストバイワイン5つ星!★★★★★ モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン /「英国誌 世界の10年熟成ワイン、No.1」 モンテス・リミテッドセレクション・ソーヴィニヨン・ブラン/ 「ワイン・エンスージアスト誌 2011年ベスト・バイ・ワイン」 モンテス・クラシック・シャルドネ / 「ワインエンスージアスト誌 2009年トップ100」 モンテス・アルファ・シラー / 「デキャンタ誌25ドル以下のベスト・ヴァリュー・シラー」 モンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨン /「ベスト・ワイン・カナダ」 モンテス・アルファ・シラー / 「ブラインド・テイスティングで選ぶベスト・オブ チリ&スペインワイン」 クラシック・クラシック・シャルドネ /「ワイン・エンスージアスト誌 世界のベスト・バイ・シャルドネ」 モンテス・レゼルヴ・メルロ /「デイリー・テレグラフ トップワイン」 パープル・エンジェル/「デキャンタ誌ファイン・ワイン・エンカウンター・トップ・100」 モンテス・フォーリー・シラー/「5つ星 デキャンタ誌」 品名 ワイン 原産国名 チリ 生産地 アコンカグア・コースト 生産者 モンテス S.A. MONTES S.A. タイプ 赤ワイン 味わい ライトボディ 品種 ピノ・ノワール(100%) PINOT NOIR 内容量 750ml × 2本 アルコール分 14% 備考 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有 輸入者 エノテカ 株式会社 セット商品、エノテカのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。 本商品は生産年(ヴィンテージ)の管理を行っておりません。ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。
他のチリワインとは一線を画すワインです グラスに注ぐと活き活きとし活き活きとしたルビーレッドの色合い 熟したチェリーやラズベリーのような濃密な赤系果実のアロマに白コショウやスミレのような花のニュアンス。口に含むと、芳醇で力強い果実味と凛とした酸が滑らかなタンニンとバランスよく統合され、オーク由来の紅茶やシガーの香りが複雑性を与え、濃厚で香り豊かな余韻が長く続きます。モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出しました。 ※ミートソースを使ったパスタとの相性もよし お料理と合わせるならマグロのタルタルや仔羊の香草焼き、ミートソースを使ったパスタなどがこの濃厚な味わいのピノ・ノワールと好相性。軽く冷やして召し上がるのもお薦めです。ぜひこの機会にお料理とのマリアージュをお楽しみください。 チリ随一のプレミアムワインの造り手、 モンテス モンテスは1988年11月、「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 1988年に、これまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を世に生み出して一世を風靡、チリ随一のプレミアムワインの造り手となりました。 他のワイン生産者に先駆けた革新的な取り組みが高く評価され、モンテス氏は2015年にはアメリカのワイン誌『ワイン・エンスージアスト』誌が選ぶ「イノベーター・オブ・ザ・イヤー」を受賞。また同じく2015年にアンジェロ・ガヤやミゲル・トーレスといったワイン界の巨匠達が過去に受賞したドイツのグルメ&ワイン専門誌『ファインシュメッカー』の「ライフタイムアチーブメント」をチリ人として初めて受賞しました。中でもこちらのアルファシリーズのピノ・ノワールにおいては、ANAのビジネスクラスにも採用されるなどの実績をもち、その高いクオリティは世界を魅了し続けています。 世界が認めた実力。モンテスの輝かしい受賞歴 モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン/「3000円以下のカベルネソーヴィニヨン(75%以上使用)」超特選ベストバイワイン5つ星!★★★★★ モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン /「英国誌 世界の10年熟成ワイン、No.1」 モンテス・リミテッドセレクション・ソーヴィニヨン・ブラン/ 「ワイン・エンスージアスト誌 2011年ベスト・バイ・ワイン」 モンテス・クラシック・シャルドネ / 「ワインエンスージアスト誌 2009年トップ100」 モンテス・アルファ・シラー / 「デキャンタ誌25ドル以下のベスト・ヴァリュー・シラー」 モンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨン /「ベスト・ワイン・カナダ」 モンテス・アルファ・シラー / 「ブラインド・テイスティングで選ぶベスト・オブ チリ&スペインワイン」 クラシック・クラシック・シャルドネ /「ワイン・エンスージアスト誌 世界のベスト・バイ・シャルドネ」 モンテス・レゼルヴ・メルロ /「デイリー・テレグラフ トップワイン」 パープル・エンジェル/「デキャンタ誌ファイン・ワイン・エンカウンター・トップ・100」 モンテス・フォーリー・シラー/「5つ星 デキャンタ誌」 品名 ワイン 原産国名 チリ 生産地 アコンカグア・コースト 生産者 モンテス S.A. MONTES S.A. タイプ 赤ワイン 味わい ライトボディ 品種 ピノ・ノワール(100%) PINOT NOIR 内容量 750ml × 12本 アルコール分 14% 備考 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有 輸入者 エノテカ 株式会社 セット商品、エノテカのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。 本商品は生産年(ヴィンテージ)の管理を行っておりません。ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。
他のチリワインとは一線を画すワインです グラスに注ぐと活き活きとし活き活きとしたルビーレッドの色合い 熟したチェリーやラズベリーのような濃密な赤系果実のアロマに白コショウやスミレのような花のニュアンス。口に含むと、芳醇で力強い果実味と凛とした酸が滑らかなタンニンとバランスよく統合され、オーク由来の紅茶やシガーの香りが複雑性を与え、濃厚で香り豊かな余韻が長く続きます。モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出しました。 ※ミートソースを使ったパスタとの相性もよし お料理と合わせるならマグロのタルタルや仔羊の香草焼き、ミートソースを使ったパスタなどがこの濃厚な味わいのピノ・ノワールと好相性。軽く冷やして召し上がるのもお薦めです。ぜひこの機会にお料理とのマリアージュをお楽しみください。 チリ随一のプレミアムワインの造り手、 モンテス モンテスは1988年11月、「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 1988年に、これまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を世に生み出して一世を風靡、チリ随一のプレミアムワインの造り手となりました。 他のワイン生産者に先駆けた革新的な取り組みが高く評価され、モンテス氏は2015年にはアメリカのワイン誌『ワイン・エンスージアスト』誌が選ぶ「イノベーター・オブ・ザ・イヤー」を受賞。また同じく2015年にアンジェロ・ガヤやミゲル・トーレスといったワイン界の巨匠達が過去に受賞したドイツのグルメ&ワイン専門誌『ファインシュメッカー』の「ライフタイムアチーブメント」をチリ人として初めて受賞しました。中でもこちらのアルファシリーズのピノ・ノワールにおいては、ANAのビジネスクラスにも採用されるなどの実績をもち、その高いクオリティは世界を魅了し続けています。 世界が認めた実力。モンテスの輝かしい受賞歴 モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン/「3000円以下のカベルネソーヴィニヨン(75%以上使用)」超特選ベストバイワイン5つ星!★★★★★ モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン /「英国誌 世界の10年熟成ワイン、No.1」 モンテス・リミテッドセレクション・ソーヴィニヨン・ブラン/ 「ワイン・エンスージアスト誌 2011年ベスト・バイ・ワイン」 モンテス・クラシック・シャルドネ / 「ワインエンスージアスト誌 2009年トップ100」 モンテス・アルファ・シラー / 「デキャンタ誌25ドル以下のベスト・ヴァリュー・シラー」 モンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨン /「ベスト・ワイン・カナダ」 モンテス・アルファ・シラー / 「ブラインド・テイスティングで選ぶベスト・オブ チリ&スペインワイン」 クラシック・クラシック・シャルドネ /「ワイン・エンスージアスト誌 世界のベスト・バイ・シャルドネ」 モンテス・レゼルヴ・メルロ /「デイリー・テレグラフ トップワイン」 パープル・エンジェル/「デキャンタ誌ファイン・ワイン・エンカウンター・トップ・100」 モンテス・フォーリー・シラー/「5つ星 デキャンタ誌」 品名 ワイン 原産国名 チリ 生産地 アコンカグア・コースト 生産者 モンテス S.A. MONTES S.A. タイプ 赤ワイン 味わい ライトボディ 品種 ピノ・ノワール(100%) PINOT NOIR 内容量 750ml アルコール分 14% 備考 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有 輸入者 エノテカ 株式会社 セット商品、エノテカのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。 本商品は生産年(ヴィンテージ)の管理を行っておりません。ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。
ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者Suravenir.グループ生産地フランス/ボルドー/メドック/サンテステフ/AOCサンテステフ(メドック格付け第3級のサードラベル)ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いル・セ・ド・カロン・セギュール[2020]年メドック・グラン・クリュ・クラッセ・第三級・(シャトー・カロン・セギュールの3rd的存在)・AOCサン・テステフLe C de Calon Segur [2020] (Chateau Calon Segur 3rd) AOC Saint Estephe遂に登場!ボルドー メドック辛口赤ワイン愛好家大注目!サンテステフ愛好家大注目!大人気メドックのサンテステフ究極格付第三級!いわずと知れたハートラベルの人気格付フルボディ赤ワイン!カロン・セギュールのサード(3rd)(ル・セ・ド・カロン・セギュール)!大人気グレイトヴィンテージ[2020]年もの!カロン・セギュールの樹齢の若い葡萄から作られる新しく命名されたサードワイン!最初にラ・シャペル・ド・カロン、2013年からサン・テステフ・ド・カロン、そして2019年からル・セ・ド・カロン・セギュールに名称変更!しかもラベルも一新し、かわいいハートラベルに!ひと目でシャトー・カロンセギュールの弟分であることが分かるデザインに!この2020年の1stでロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、ワインアドヴォケイト誌で驚異の95-97点の高評価!ベタンヌ&ドゥソーヴでも★★★★4つ星で「メドックで最も気品があり、最も安定したワインの一つを産み出している。そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる自然な表情がある。」と大絶賛!し高得点獲得!レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(ル・クラスマン)誌では、5大シャトーに次ぐ★★ダブルスター評価で「偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的、かつサン・テステフにおいて一番繊細で一番長熟するワインとなる」と激賞!かつての所有者セギュール伯爵が最も愛したシャトー!「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言わしめた、究極カロン・セギュールのサード的存在のボルドー!メルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%で造られる本格派サンテステフが、大人気グレイトヴィンテージ2020年で、かわいいハートラベルで待望の少量入荷!贈り物にも最適な逸品!メドック格付中最北端に位置する歴史の古いシャトー。繊細な味わいと豊かな香りは、かつての所有者セギュール侯爵が最も愛したシャトーとしても有名です。カロン・セギュールの歴史はローマ時代にさかのぼる。この頃、サンテステフのコミューンは「カロネス」として知られていた。ワインを生産するシャトーとしての名声は18世紀。セギュール侯爵が発したと言われる有名な言葉によってますます高まったことは間違いない。 彼は「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言って、友人を驚かせたのである。カロンに対する彼の思い入れは、カロンのラベルにあるハートの中に今も生き続けている。 (バレンタインデーのプレゼントにうってつけのラベルだ。)ロバート・パーカー氏はカロン・セギュールについて、「サンテステフのすべてのシャトーのうち、カロンセギュールが最も忠実に伝統的なスタイルの長命な成長し花開くまで時間のかかるワインをつくり続けていると。この点では異論はない。 伝統を重んじる人々には名高い1855年の格付けでは最後に名があげられた。この立地のよい歴史的に重要なシャトーの近年の作品を検討してみるようおすすめする」ロバート・パーカー(ボルドー第4版)ル・クラスマン誌は5大シャトーに次ぐ、★★ダブルスター評価で「3タイプのテロワールはメドックのそれぞれの品種に成功の可能性とアロマに驚くべき複雑さをもたらしている。 1995年や1998年のような偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的かつ、サン・テステフにおいて、一番繊細で一番長熟するワインとなる」と絶賛!ヒュー・ジョンソン氏はカロン・セギュールについて、★★★(トリプルスター)をつけ「大型の第三級格付!昔から極めて評判が高い。1995年以降、より一層調和のとれたワインになっている。セカンド・ラベルにマルキ・ド・カロン」と大絶賛! ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌は「メドックで最も気品があり、安定したワインの一つを生み出している。そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは、偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる表情がある。」と絶賛!■ぶどう品種:メルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%2020年のヴィンテージは、ロバート・パーカー氏による4つ星の高評価を受け、ワインアドヴォケイト誌では95-97点の驚異的なスコアを獲得した。また、ベタンヌ&ドゥソーヴでも4つ星評価を得ている。このワインはメルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%のブレンドで、サンテステフにおける最も繊細かつ長熟するワインの一つと評される。味わいは繊細さと豊かなテクスチュアを持ち合わせており、偉大なポイヤックのワインに近い質感を持つ。このワインは、カロン・セギュールの樹齢の若い葡萄から造られ、その愛らしいハートラベルは、シャトー・カロンセギュールの弟分であることを一目で伝える。究極のカロン・セギュールのサード的存在として、その品質と風格は非常に高く評価されている。
■商品名ル セ ド カロン セギュール[2020]年メドック グラン クリュ クラッセ 第三級 (シャトー カロン セギュールの3rd的存在)■英名Le C de Calon Segur [2020] (Chateau Calon Segur 3rd) AOC Saint Estephe■商品説明遂に登場!ボルドー メドック辛口赤ワイン愛好家大注目!サンテステフ愛好家大注目!大人気メドックのサンテステフ究極格付第三級!いわずと知れたハートラベルの人気格付フルボディ赤ワイン!カロン・セギュールのサード(3rd)(ル・セ・ド・カロン・セギュール)!大人気グレイトヴィンテージ[2020]年もの!カロン・セギュールの樹齢の若い葡萄から作られる新しく命名されたサードワイン!最初にラ・シャペル・ド・カロン、2013年からサン・テステフ・ド・カロン、そして2019年からル・セ・ド・カロン・セギュールに名称変更!しかもラベルも一新し、かわいいハートラベルに!ひと目でシャトー・カロンセギュールの弟分であることが分かるデザインに!この2020年の1stでロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、ワインアドヴォケイト誌で驚異の95-97点の高評価!ベタンヌ&ドゥソーヴでも★★★★4つ星で「メドックで最も気品があり、最も安定したワインの一つを産み出している。そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる自然な表情がある。」と大絶賛!し高得点獲得!レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(ル・クラスマン)誌では、5大シャトーに次ぐ★★ダブルスター評価で「偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的、かつサン・テステフにおいて一番繊細で一番長熟するワインとなる」と激賞!かつての所有者セギュール伯爵が最も愛したシャトー!「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言わしめた、究極カロン・セギュールのサード的存在のボルドー!メルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%で造られる本格派サンテステフが、大人気グレイトヴィンテージ2020年で、かわいいハートラベルで待望の少量入荷!贈り物にも最適な逸品!■商品番号0101023000715■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%■生産者Suravenir.グループ■生産地フランス/ボルドー/メドック/サンテステフ/AOCサンテステフ(メドック格付け第3級のサードラベル)■内容量750ml■注意文メドック格付中最北端に位置する歴史の古いシャトー。繊細な味わいと豊かな香りは、かつての所有者セギュール侯爵が最も愛したシャトーとしても有名です。カロン・セギュールの歴史はローマ時代にさかのぼる。この頃、サンテステフのコミューンは「カロネス」として知られていた。ワインを生産するシャトーとしての名声は18世紀。セギュール侯爵が発したと言われる有名な言葉によってますます高まったことは間違いない。 彼は「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言って、友人を驚かせたのである。カロンに対する彼の思い入れは、カロンのラベルにあるハートの中に今も生き続けている。 (バレンタインデーのプレゼントにうってつけのラベルだ。)ロバート・パーカー氏はカロン・セギュールについて、「サンテステフのすべてのシャトーのうち、カロンセギュールが最も忠実に伝統的なスタイルの長命な成長し花開くまで時間のかかるワインをつくり続けていると。この点では異論はない。 伝統を重んじる人々には名高い1855年の格付けでは最後に名があげられた。この立地のよい歴史的に重要なシャトーの近年の作品を検討してみるようおすすめする」ロバート・パーカー(ボルドー第4版)ル・クラスマン誌は5大シャトーに次ぐ、★★ダブルスター評価で「3タイプのテロワールはメドックのそれぞれの品種に成功の可能性とアロマに驚くべき複雑さをもたらしている。 1995年や1998年のような偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的かつ、サン・テステフにおいて、一番繊細で一番長熟するワインとなる」と絶賛!ヒュー・ジョンソン氏はカロン・セギュールについて、★★★(トリプルスター)をつけ「大型の第三級格付!昔から極めて評判が高い。1995年以降、より一層調和のとれたワインになっている。セカンド・ラベルにマルキ・ド・カロン」と大絶賛! ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌は「メドックで最も気品があり、安定したワインの一つを生み出している。そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは、偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる表情がある。」と絶賛!■ぶどう品種:メルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%2020年のヴィンテージは、ロバート・パーカー氏による4つ星の高評価を受け、ワインアドヴォケイト誌では95-97点の驚異的なスコアを獲得した。また、ベタンヌ&ドゥソーヴでも4つ星評価を得ている。このワインはメルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%のブレンドで、サンテステフにおける最も繊細かつ長熟するワインの一つと評される。味わいは繊細さと豊かなテクスチュアを持ち合わせており、偉大なポイヤックのワインに近い質感を持つ。このワインは、カロン・セギュールの樹齢の若い葡萄から造られ、その愛らしいハートラベルは、シャトー・カロンセギュールの弟分であることを一目で伝える。究極のカロン・セギュールのサード的存在として、その品質と風格は非常に高く評価されている。
商品説明[ワイン]>[フランス]750ミリ常にガスコーニュ地方に魅せられてきたアラン・ブリュモンは、長年にわたり、この地域の最高のテロワールを捜し続けてきました。そんな彼の技術と知識で、この地方のぶどうを注意深く選びながら、オリジナリティーに溢れ、世界中から賞賛されるワインへと造りあげていきます。濃いルビー色、マディランの伝統品種であるタナの凝縮感あふれる果実実を引き出すため、マセラシオンは2〜3週間と通常より長め。凝縮感あふれる果実味と、滑らかで丸みのあるタンニンのバランスに優れた、うまみぎっしりジューシーワインです。【DOMAINE ALAIN BRUMUNT GASCOGNE】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。 母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
次期当主エミール・パスキエ氏によるシャトー・ゴードレルのブドウから造る新プロジェクト。 粘土石灰質土壌と沖積土のカベルネ・フランを使用。14日間、パンチングダウンとポンピングオーバーによるマセラシオンを行う。500Lの樽で30ヶ月間熟成。濾過、SO2無でボトリング。有機栽培認証申請中。カベルネ・フランの力強さと存在感のあるタンニンを持つワイン。2~5年寝かせるのが理想的なワインです。 新井順子氏評: 100%エグラッペ(除梗)して、タンクに入れ直ぐに足踏みしました。16日間醸し、プレスし古い樽で熟成。2022年はカルボニック法のテイストですが、この2020年は伝統的なブルゴーニュタイプです。500Lの樽2つ、1300本しかないのでMAX予約しました。SO2一切無。 年産数(2021年産) : 1,200本 瓶詰 : 2023.04.15 【ブドウ】 品種: カベルネ・フラン100% リューディ名: ラ・ベランジェリー+レ・ビドーディエール 栽培面積: 0,004 ha (0,40 ares) 畑向き:台地、土壌:粘土石灰岩+沖積層 畑標高: 110 m、平均樹齢(2023年時) : 50 年 剪定法:ゴブレ、密植度: 6600 本/ha 平均収量: 30 hl/ha、収穫:手摘収穫 BIO認証: 未認証、農法: Bio転換中 【醸造】 100%除梗、発酵タンク:ステンレスタンク 低温浸漬: 14日間パンチングダウン&ポンピングオーバー 発酵期間: 10日間、発酵温度: 20° 酵母: 自生酵母、マロ発酵:有 新樽比:新樽無、熟成期間: 500L樽30ヶ月 SO2添加:無 バックラベルにはContains sulphites(亜硫酸塩を含む)と記載されていますが これは自然由来のもので人為的な添加は行っていません。 フィルター:無濾過、コラージュ(清澄) :無清澄 熟成可能年数: 10〜15年 相性料理:赤身肉、バーベキュー <商品詳細> 商品名 カベルネ フラン 生産者 シャトー ゴードレル(レ エフェメール) タイプ 赤 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス(ヴァル・ド・ロワール) ブドウ品種 カベルネ・フラン 容量 750 年代 2020 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
※生産者より:こちらは2021年産ですが、ヴァン・ド・フランスカテゴリーのためボトルにヴィンテージを表記しておりません。 新井順子氏評: ピノドニスと全く同じ方法、カベルネの硬いタンニンはなく、柔らかくエレガント。正統派ナチュラルワインです。228L 1樽 生産。このワインは2022年は春霜にやられ存在しません。2023年産は造る予定。 カシスの香りがする、複雑で豊かなワイン。 余韻が長い。今回入荷のワインは2021年産ですが、ウ゛ィンテージは無記載。 品種:カベルネ・フラン、グロロー 畑向き:西向き、土壌:粘土・砂質・石灰質 畑標高:130m、平均樹齢(2023年時):50年 剪定法:シャンドリエ(chandelier)、密植度:6600本/ha 平均収量:25hl/ha、収穫:手摘収穫 醸造:マセラシオン・クラシック、除梗:100% マロ発酵:有、フィルター:無、コラージュ(清澄):無 発酵期間:30 日間、発酵温度:20°C 酵母:自生酵母 熟成タンク:ブルゴーニュ樽、新樽熟成:無 熟成期間:16-18 ヵ月 SO2:添加無、SO2 total:< 10 mg/L(天然含有の為) ワイン栓:ツイントップコルク(twin top:集積コルクの本体と両端の天然コルクのディスクで構成) 熟成可能年数:8 年 <商品詳細> 商品名 レ ブルネ / ルージュ ダッサンブラージュ 生産者 ヴィヴィアン・ペルティエ タイプ 赤 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス(ヴァル・ド・ロワール) ブドウ品種 カベルネ・フラン、グロロー 容量 750 年代 (2021) 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
次期当主エミール・パスキエ氏によるシャトー・ゴードレルのブドウから造る新プロジェクト。 粘土石灰質土壌。23日間低温で発酵前マセラシオン。500リットルの樽で7ヶ月間熟成。濾過、SO2無でボトリング。有機栽培認証申請中。フルーティーで楽しいワイン。後味はやや苦味とタンニンがあります。2年以内に楽しみたい。 新井順子氏評: 収穫後直ぐにプレスしたカベルネ・フラン 30%、同じく直ぐにプレスしたシュナン・ブラン5%とグロロー35%、ピノ・ノワール30%は房のままタンクの温度を4度に保ち22日間マセラシオン、そしてプレス。この3つをブレンドして500?の古い樽2つで熟成しました。とても綺麗なまるでジュラのようなワインです。凄く美味しくて吃驚です。若いエミールがしょっぱなからこんな素晴らしいワインを造るなんて!!!2000本しかないので、日本向けに最大限予約しました。SO2一切無。 年産数 : 1,000-2,000本 瓶詰 : 2023.04.15 【ブドウ】 品種:カベルネ・フラン 30%、シュナン・ブラン5%とグロロー35%ピノ・ノワール30% リューディ名:複数のリューディーのブレンド 畑向き:台地、土壌:粘土石灰岩+沖積層 畑標高: 50 〜 120 m、平均樹齢(2023年時) : 50 年 剪定法:ギュイヨ・プーサール + ゴブレ 密植度: 6600 本/ha、平均収量: 30 hl/ha 収穫:手摘収穫、BIO認証: 未認証 / 農法: Bio転換中 【醸造】 除梗:無、発酵タンク:ステンレスタンク 低温浸漬:低温浸漬有 23日間 マロ発酵:有、発酵期間: 1.5ヶ月、発酵温度: 12° - 16° 酵母: 自生酵母、新樽比:新樽無、熟成期間: 500L樽で7ヶ月 SO2添加:無 バックラベルにはContains sulphites(亜硫酸塩を含む)と記載されていますが これは自然由来のもので人為的な添加は行っていません。 フィルター:無濾過、コラージュ(清澄) :無清澄 熟成可能年数: 2〜5年 <商品詳細> 商品名 アッサンブラージュ ド ルージュ 生産者 シャトー ゴードレル(レ エフェメール) タイプ 赤 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス(ヴァル・ド・ロワール) ブドウ品種 グロロー35%、ピノ・ノワール30%、カベルネ・フラン30%、シュナン・ブラン5% 容量 750 年代 2022 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
※ラベルにヴィンテージ表記無し。画像のようにラベル横にロットNO.としてヴィンテージ情報が記載されています。 創業当初から、生産者夫妻はビオディナミ農法を採用し、現在では認証を受けています。セラーではミカエルは細部までこだわりますが、ワインへの余計な介入は一切しない、というアプローチをとっています。ワインは、SO2を加えずに無濾過、無清澄でつくられ、クリーンでピュアなワインになるのです。 噴火(ERUPTION :エリュプシオン)という名前は、この絵のタイトルで、生産者ミカエルの父であり、アーティストでもある ジャン・シャルル・イウ゛ェール氏(@hyvert_peintures_huiles)の絵画をラベルにしています。エリュプシオンは、火山によって作られた玄武岩のテロワールで作られたガメイ100%です。このため、このワインにはスモーキーな特徴があり、美しい強烈な黒い果実とペッパーのアロマがあります。味わいは、繊細な骨格を持ち、エアリーな印象。セミ・マセラシオン・カルボニック後、樽やステンレスタンクで熟成させています。ボージョレで有名なガメイの派生品種であるガメイ・ドーウ゛ェルニュ(Gamay d’Auvergne)から生まれます。この地域の火山性テロワールが最も顕著に表れており、熟成期間の長さ、ブドウの樹齢や個々のテロワールなどの要因によって、ストラクチャーの度合いが異なるのです。 新井順子氏評: 2022/9/7に収穫したガメイをそのまま10hlの小さなタンクで仕込みセミカルボニックで4タンク仕込み、9/19に全部一緒にプレスしステンレスタンクで発酵。噴火という名前は、この絵のタイトルでミカエルのお父様の絵をラベルにしました。 ピュイ・ド・トビゼ(puy de Tobize)の南斜面、ピュイ・ド・マルマン(puy de Marmant)の南東斜面に位置し、標高は400 & 500m。 テロワール:粘土と石灰岩、火山砕片 醸造:ナチュラル、添加物無 全房でのセミ・カルボニック・マセラシオン (人為的炭酸ガス注入ではなく全房ブドウのアルコール醗酵から自然発生する二酸化炭素を得る手法) 小さなファイバー製タンクでの自然醗酵 SO2無添加 熟成:ステンレス製タンク 2023年2月より現地リリース開始 2022年産:生産本数約3,200本 <商品詳細> 商品名 エリュプシオン 生産者 ドメーヌ デ トルイエール タイプ 赤 生産地 フランス オーヴェルニュ ブドウ品種 ガメイ 容量 750 年代 2022 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
新井順子氏評:モントリシャールのミカエル・ルージュの畑。半分エグラッペ(除梗)10日間漬込み、それをプレス。そのワインを購入し、オードレイの醸造所に運び、樽で熟成。1年間熟成してボトル詰め。タンニンの強い品種ですが、とても柔らかく若干ガスも感じます。少しボワゼ気味。 年産数 : 300本(2020年産) / 度数 : 13%(2020年産) 品種 : コー100% リューディ名 : ファウ゛ロル(Faverolles) 栽培面積 : ネゴシアン(無農薬栽培ブドウ使用) 畑向き : 東向き、石灰質土壌 畑標高 : 150 m、平均樹齢(2023年時) : 30 年 剪定法 : ギュイヨ式密植度 : 4500 本/ha 平均収量 : 40 hl/ha、収穫 : 手摘収穫 農法 : ビオ 【醸造】 除梗 : 50%、発酵タンク : 小樽 (バリック) 低温浸漬 : 無、マロ発酵 : 有、発酵期間 : 6 ヵ月 酵母 : 自生酵母、新樽比 : 無、熟成期間 : 2 年 SO2 : 添加無、フィルター : 無、コラージュ(清澄) : 無 熟成可能年数 : 20 年 特徴 : パワフル 相性料理 : ラムチョップ、ジビエ(イノシシ) <商品詳細> 商品名 セー コー 生産者 オードレイ ピロルジェ タイプ 赤 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス(ヴァル・ド・ロワール) ブドウ品種 コー(マルベック) 容量 750 年代 2020 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品