食品中力粉  [138]
＜評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞
■話題の「フィリップスヌードルメーカー」でもおためし下さい。
■3種類の粉をバラバラに注文いただくよりお得な価格になっています。
■裏面には、初心者の方でもうどん打ちができるよう、うどん打ちレシピが印字されています。
うどん粉1kgでだいたい10〜12人前のうどんが作れます。
■手打讃歌：磨き抜いた冴えのある麺肌と、粘りが強くのど越しの良い食感が特徴の手打うどん専用粉です。
モチモチ感のある麺質が実現できます。
■本州北翠：北海道で収穫された小麦を。
小麦粉の粒度にこだわった日清製粉独自の製法で製粉しました。
モチモチ感のある麺質が実現できます。
■道産子U：北海道産小麦を100％使用し、北海道・函館の工場で製粉した地粉です。
もっちりした粘りと弾力のある麺ができます。
■今話題の、フィリップスヌードルメーカーでもおためしください。
また、ご注文の方にもれなく「打粉50g」プレゼント中です!! |
1,999円
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カナダ・アメリカ産 準強力粉 フランスパン用粉本場フランスの風味。
クロワッサン ・デニッシュ生地にも。
バゲット・フランスパンなどの 製パンに適した準強力粉です。
豊かな風味と味わいで手作りパンでは 製法別の味と 食感を楽しめます。
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1,400円
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本商品は送料がかかります。
送料は同梱可能商品との組み合わせで20kgまで575円。
30kgまで975円です。
ただし、沖縄・一部離島は別途料金が発生致します。
詳しくはお問い合わせください。
送料計算がうまくいかない場合がございますので、送料は注文受付メールにてご確認ください。
※ご注文の数量・注文状況・メーカーの都合によっては、発送までに1週間かかる場合もございます。
その際は何卒ご了承ください。
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4,908円
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基準値：蛋白10.8±1.0％灰分0.73±0.10％ 北海道十勝産小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて石臼挽きにした小麦粉、スムレラです。
低い温度で挽く石臼挽きなので、豊かな香りと甘味などの自然な小麦の風味が感じられます。
上品な風味と扱いやすさ、明るい粉色が特徴です。
もちもちとした食感が特徴の北海道産小麦粉ですが、重すぎる食感にならないよう、灰分0.70％を基準に調整しています。
※強力粉に対して20％〜30％の添加で風味と味わいが増し、非常に効果的です。
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1,123円
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本商品は送料がかかります。
送料は同梱可能商品との組み合わせで20kgまで575円。
30kgまで975円です。
ただし、沖縄・一部離島は別途料金が発生致します。
詳しくはお問い合わせください。
送料計算がうまくいかない場合がございますので、送料は注文受付メールにてご確認ください。
※ご注文の数量・注文状況・メーカーの都合によっては、発送までに1週間かかる場合もございます。
その際は何卒ご了承ください。
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5,482円
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基準値：粗蛋白10.7±0.5％灰分0.45±0.03％ 有名パン店が愛し、使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。
フランスパンは、本当に基本的な材料だけで作るパンです。
フランスパンの風味や熟成された味は、素材の良し悪しで決まると言っても過言ではありません。
伝統的なフランスパンの味と香りを追求した「リスドオル」で、クラスト（外皮）はカリッと、クラム（内相）はしっとりとした風味豊かなパンを焼いてください。
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1,108円
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＜評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞ 小麦粉卸問屋を営む当店が厳選した、讃岐うどん用、こだわりの小麦粉(中力粉)の3銘柄のセット(1kg×3袋)です。
食べ比べおためし用に是非どうぞ♪ 小麦粉卸問屋を営む当店が厳選した、讃岐うどん用小麦粉(中力粉)のこだわり銘柄の3点セットです。
<br> うどん粉メーカーとして名高い、日清製粉で製粉された商品です。
<br> 裏面には、初心者の方でもうどん打ちができるよう、うどん打ちレシピが印字されています。
うどん粉1kgでだいたい10〜12人前のうどんが作れます。
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1,480円
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ファリーナとはイタリア語で粉のこと。
良質な小麦粉の産地として定評のあるカナダ産とアメリカ産、国産の小麦粉を独自にブレンドしたオリジナルのピッツァ専用ファリーナです。
本格的なピッツァに最適な粉で、モチモチっとした食感に仕上がります。
小麦粉 10kg 商品に記載 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
日本 常温発送 |
3,240円
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カナダ・アメリカ産 準強力粉 フランスパン用粉本場フランスの風味。
クロワッサン ・デニッシュ生地にも。
バゲット・フランスパンなどの 製パンに適した準強力粉です。
豊かな風味と味わいで手作りパンでは 製法別の味と 食感を楽しめます。
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1,409円
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基準値：粗蛋白10.7±0.5％灰分0.45±0.03％ 有名パン店が愛し、使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。
フランスパンは、本当に基本的な材料だけで作るパンです。
フランスパンの風味や熟成された味は、素材の良し悪しで決まると言っても過言ではありません。
伝統的なフランスパンの味と香りを追求した「リスドオル」で、クラスト（外皮）はカリッと、クラム（内相）はしっとりとした風味豊かなパンを焼いてください。
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3,670円
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メーカー都合により栄養成分が変更されました。
(2016年9月12日) 基準値：蛋白13.5±1.4％灰分0.97±0.10％ 北海道十勝産キタノカオリ品種の小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて全粒粉にした小麦粉です。
全粒粉でありながら、粒子が細かいため使いやすく、小麦本来の旨味・甘味をお楽しみいただけます。
全て北海道産の小麦を使用しているので、外皮以外全てをまるごと挽いていてもポストハーベストの心配がありません。
また、外皮をピーリング（削り取る工程）していることで、さらに残留農薬の危険性も軽減されています。
栄養価はしっかり残しつつ、ふすま臭、にがみ、えぐみがなく、小麦本来の風味と味が活かされた、くせのない食べやすい全粒粉です。
※強力粉に対して5％〜30％の添加で風味と味わいが増し、非常に効果的です。
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1,382円
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■名称：小麦粉
■原材料：小麦粉
■原産国：カナダ、アメリカ、日本、オーストラリア
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。
又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
鳥越製粉のメルシーフランスは、日本人の食シーンを追及し、焼きたては勿論、翌朝の食感を重視して商品化した新食感のフランスパン専用粉です。
翌朝トーストするとサクサクのフランスパンができます。
歯切れと風香味の点で今までにない全く新しいポジショニングで、生地の伸展製も良く作業性は抜群です。
2時間ストレート法に適しています。
焼きたての美味しさが翌日まで持続します。
灰分：0.44% 粗蛋白:11.4% |
5,638円
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＜評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞
■話題の「フィリップスヌードルメーカー」でもおためし下さい。
■3種類の粉をバラバラに注文いただくよりお得な価格になっています。
■赤・金魚：適度な粘弾性を持ったうどん用粉です。
■香・特・雀：コシの強さとモチモチ感が特長のうどん用粉です。
■香・白椿：光沢が良く、なめらかで粘弾性に優れた手打ちうどん用粉です。
■セットご注文の方にもれなく「打粉50g」プレゼント中です!! |
1,680円
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