＜p＞Learning in informal settings is attracting growing attention from policymakers and researchers, yet there remains, at the moment, a dearth of literature on the topic. Thus this volume, which examines how science and mathematics are experienced in everyday and out-of-school-time (OST) settings, makes an important contribution to the field of the learning sciences. Conducting research on OST learning requires us to broaden and deepen our conceptions of learning as well as to better identify the unique and common qualities of different learning settings. We must also find better ways to analyze the interplay between OST and school-based learning. In this volume, scholars develop theoretical structures that are useful not only for understanding learning processes, but also for helping to create and support new opportunities for learning, whether they are in or out of school, or bridging a range of settings. The chapters in this volume include studies of everyday and ‘situated’ processes that facilitate science and mathematics learning. They also feature new theoretical and empirical frameworks for studying learning pathways that span both in- and out-of-school time and settings. Contributors also examine structured OST programs in which everyday and situated modes of learning are leveraged in support of more disciplined practices and conceptions of science and mathematics. Fortifying much of this work is a leading focus on educational equityーa desire to foster more socially supportive and intellectually engaging science and mathematics learning opportunities for youth from historically non-dominant communities. Full of compelling examples and revealing analysis, this book is a vital addition to the literature on a subject with a fast-rising profile.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞＜strong＞List of Substances of the Competent Federal Government and Federal State Authorities＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞Plants and plant preparations are an important part of a balanced diet. Apart from using them as fruit, vegetables or cereals we can also enjoy them as ingredients in the form of herbs or spices or enjoy them in teas. More and more exotic plants are also available whose use as food in Germany was not known up to now.＜/p＞ ＜p＞Supermarkets and drugstores also sell an increasing number of products which supposedly benefit health and contain preparations which were previously used in Germany above all in pharmaceutical products.＜/p＞ ＜p＞The present category "Plants and plant parts" of the List of Substances of the Competent Federal Government and Federal State Authorities was provided to facilitate the classification and evaluation of plants and plant parts regarding their use as food or food ingredients. In addition to classification under formal legal aspects the list also provides information on the possible risks involved with certain uses. The list of substances is intended as a guideline for authorities and those placing products on the market.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞No one disputes how important it is, in today's world, to prepare students to un derstand mathematics as well as to use and communicate mathematics in their future lives. That task is very difficult, however. Refocusing curricula on funda mental concepts, producing new teaching materials, and designing teaching units based on 'mathematicians' common sense' (or on logic) have not resulted in a better understanding of mathematics by more students. The failure of such efforts has raised questions suggesting that what was missing at the outset of these proposals, designs, and productions was a more profound knowledge of the phenomena of learning and teaching mathematics in socially established and culturally, politically, and economically justified institutions - namely, schools. Such knowledge cannot be built by mere juxtaposition of theories in disci plines such as psychology, sociology, and mathematics. Psychological theories focus on the individual learner. Theories of sociology of education look at the general laws of curriculum development, the specifics of pedagogic discourse as opposed to scientific discourse in general, the different possible pedagogic rela tions between the teacher and the taught, and other general problems in the inter face between education and society. Mathematics, aside from its theoretical contents, can be looked at from historical and epistemological points of view, clarifying the genetic development of its concepts, methods, and theories. This view can shed some light on the meaning of mathematical concepts and on the difficulties students have in teaching approaches that disregard the genetic development of these concepts.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞This new publication in the Models and Modeling in Science Education series synthesizes a wealth of international research on using multiple representations in biology education and aims for a coherent framework in using them to improve higher-order learning. Addressing a major gap in the literature, the volume proposes a theoretical model for advancing biology educators’ notions of how multiple external representations (MERs) such as analogies, metaphors and visualizations can best be harnessed for improving teaching and learning in biology at all pedagogical levels.＜/p＞ ＜p＞The content tackles the conceptual and linguistic difficulties of learning biology at each levelーmacro, micro, sub-micro, and symbolic, illustrating how MERs can be used in teaching across these levels and in various combinations, as well as in differing contexts and topic areas. The strategies outlined will help students’ reasoning and problem-solving skills, enhance their ability to construct mental models and internal representations, and, ultimately, will assist in increasing public understanding of biology-related issues, a key goal in today’s world of pressing concerns over societal problems about food, environment, energy, and health. The book concludes by highlighting important aspects of research in biological education in the post-genomic, information age.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者：Diana Kennedy出版社：Clarkson Potterサイズ：ハードカバーISBN-10：0609603558ISBN-13：9780609603550■通常24時間以内に出荷可能です。
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＜p＞＜strong＞The riveting eight-thousand-year story of wine, nectar of the gods and the pleasure and support of man＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞As far back as history can reach, wine has been intertwined with the growth and development of the human race. Over eight millennia, this remarkable drink has influenced cultures, built economies, healed men, and supported armies.＜/p＞ ＜p＞Ranging from the Late Stone Age to the present day, historian Kathleen Burk illuminates the rich history of wine. Beginning in Neolithic-era Georgia in the Caucasus, Burk methodically traces how wine has evolved over time and place as a religious, social, cultural, economic, and even culinary forceーincluding the complicated relationship between Islam and alcohol, the rise and decline of France as the world’s wine superpower, and the rapidly growing importance of Asian countries in the world of wine. Through this, Burk weaves a comprehensive history not only of wine, but also of the peoples who produce and enjoy it.＜/p＞ ＜p＞Ambitious and engaging, ＜em＞Wine＜/em＞ is essential reading for everyone who enjoys a glass, whether a devoted connoisseur or a curious dabbler.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞＜strong＞The first cookbook from the cult-status Asian grocery store chain is a visual celebration with Korean recipes, ingredient spotlights, cultural deep dives, how-tos, and more.＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞When the first H Mart opened in 1982, it was just a humble grocery store in Queens, carrying the most basic of Korean ingredients. In the 43 years since then, the tiny shop has grown into America’s largest Asian supermarket chain. And for the nearly 20 million Asian Americans living across the country, H Mart has become more than a simple grocery store. It’s a place of community, a joyous connection to their culture and heritage. ＜em＞Cooking with H Mart＜/em＞ is here to bring that joy home. This gorgeous, oversized cookbook and guidebook contains everything a person could ever want to know about H Mart: From its history and profiles to ingredient spotlights and how-tos. The highlight of the book is the 75 home-cook friendly recipes that make the most of H Mart’s ingredients. There are classic Korean dishes, like Spicy Cucumber Salad (Oi Muchim), Braised Beef Short Ribs (Galbi Jjim), and Stir-Fried Sweet Potato Noodles (Japchae) as well as unique twists using contemporary flavors. Pizza-Stuffed Fish-Shaped Waffles (Pizza Bunggeobbang) rethinks a popular Korean street food by swapping out the traditional red bean paste with pizza toppings. And Cheesy Kimchi Fried Rice (Cheese Buldak Kimchi Bokkeumbap) combines hot sauce, spicy kimchi, and mozzarella to make a truly addictive comfort meal. Overflowing with brilliantly colored photography and illustrations, charts, and infographics, ＜em＞Cooking with H Mart＜/em＞ will help any reader make the most of their next grocery run.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞This volume covers the application of phenomenology not only to psychology and psychiatry but precisely to pedagogy and the training of educators. It fills a gap in offering a unique resource which combines both theory and practice. Through an interdisciplinary means, this book provides new theories and applications of phenomenological pedagogy at all levels of education and with a unique focus on autism and special educational needs. It proposes a shift in the paradigm and treatment: from a neuro-cognitivist approach at the present core of most pedagogical theories to a phenomenological and enactivist perspective on subjectivity. It appeals to students, researchers, and practitioners working in phenomenology, psychology and education.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞Why is metacognition gaining recognition, both in education generally and in science learning in particular? What does metacognition contribute to the theory and practice of science learning?＜/p＞ ＜p＞＜em＞Metacognition in Science Education＜/em＞ discusses emerging topics at the intersection of metacognition with the teaching and learning of science concepts, and with higher order thinking more generally. The book provides readers with a background on metacognition and analyses the latest developments in the field. It also gives an account of best-practice methodology.＜/p＞ ＜p＞Expanding on the theoretical underpinnings of metacognition, and written by world leaders in metacognitive research, the chapters present cutting-edge studies on how various forms of metacognitive instruction enhance understanding and thinking in science classrooms. The editors strive for conceptual coherency in the various definitions of metacognition that appear in the book, and show that the study of metacognitionis not an end in itself. Rather, it is integral to other important constructs, such as self-regulation, literacy, the teaching of thinking strategies, motivation, meta-strategies, conceptual understanding, reflection, and critical thinking. The book testifies to a growing recognition of the potential value of metacognition to science learning. It will motivate science educators in different educational contexts to incorporate this topic into their ongoing research and practice.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞＜strong＞125 simple and satisfying recipes designed to fuel your body and cultivate sustainable wellness habits from the certified nutritional counselor and founder of Purely Elizabeth.＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞When we eat better, we feel better. Board-certified holistic health and nutritional counselor Elizabeth Stein founded Purely Elizabeth with this philosophy and wrote ＜em＞Nourish & Thrive＜/em＞ to advance her mission of helping people on their wellness journeys through mindful, healthy cooking. Blending wholesome ingredients with easy cooking techniques, Elizabeth shows how every meal can be a step towards greater energy, balance, and joy. Whether readers are at the beginning of their journey or rediscovering their path to wellness, Elizabeth displays how to create delicious meals that stabilize their blood sugar, improve their digestion, balance their hormones, and boost their immunity. Each of the 125 recipes is gut-friendly and crafted to help readers feel their best. Fight inflammation with ＜strong＞Red Lentil Ginger Soup＜/strong＞ or strengthen their microbiome with ＜strong＞Grilled Eggplant and Lentil Bowls＜/strong＞. Prioritize protein with ＜strong＞Thai Curry Salmon＜/strong＞ or ＜strong＞Ahi Tuna Tostada with Avocado, Salsa Macha and Lime＜/strong＞. Elizabeth also offers sweet treats made with hard-working ingredients ＜strong＞like Miso-Salted Caramel Apple Galette＜/strong＞ or ＜strong＞Orange Pistachio Olive Oil Bundt Cake＜/strong＞. In addition to nutrient-rich recipes, every chapter includes Elizabeth's actionable advice for healthy habits like movement, sleep, breath work, and reflection. Beautifully photographed and filled with Elizabeth’s personal insights, ＜em＞Nourish & Thrive＜/em＞ is readers' guide to eating intentionally and living vibrantly.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞＜strong＞PRE-ORDER NOW TO REVOLUTIONIZE YOUR HEALTH＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞‘＜em＞Go big on fiber with Emily's easy-to-follow tips, hacks and recipes. She has a genius way of taking the science and breaking it down so it's super easy to digest’＜/em＞ ? Jamie Oliver＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞The latest research shows fiber is essential to how our bodies feel and function, yet most of us fall far short of the recommended amount, missing out on one of the most powerful nutrients in our diet.＜/p＞ ＜p＞Often overlooked, fiber is a true nutritional superhero. It fuels the gut microbiome, boosts energy by slowing sugar absorption, protects heart health by soaking up bad cholesterol, and helps keep hunger at bay so you feel satisfied for longer. From leading fiber researcher, registered dietitian and chef Dr. Emily Leeming comes ＜em＞Fiber Power＜/em＞ - the ultimate four-week guide to getting the right amount of fiber into your everyday diet.＜/p＞ ＜p＞Uniquely placed to combine cutting-edge nutritional science with practical cooking expertise, Dr. Emily shows how small, achievable changes can deliver transformative results. At the heart of the book are over 60 simple, flavor packed recipes you’ll genuinely want to eat, including:＜/p＞ ＜p＞・ Red Lentil Kimchi Pancakes＜/p＞ ＜p＞・ Sesame Chicken Noodles＜/p＞ ＜p＞・ Chicken Shawarma Flatbreads＜/p＞ ＜p＞・ Tahini Marble Chocolate Bark＜/p＞ ＜p＞・ Carrot Cake with Almond Icing＜/p＞ ＜p＞Grounded in science rather than fads, ＜em＞Fiber Power＜/em＞ offers practical, non-restrictive strategies to help you eat well, feel better and support your health for years to come.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞This edited volume offers a comprehensive survey of Korean education in transition. Divided into three parts, the book first assesses the current state of Korean education. It examines how the educational system handles the effects of family background and gender in helping students smoothly transition from school to the labor market.＜/p＞ ＜p＞Next, the book introduces growing concerns over whether the traditional model of Korean education can adequately meet the demands of the emerging knowledge-based economy. It examines features of new reform measures that have been introduced to help Korean education prepare students for the new economy.＜/p＞ ＜p＞The third part discusses how an influx of diverse migrant groups, including marriage migrants, migrant workers, and North Korean migrants, and the rising divorce rate ー two major demographic changesー challenge the fundamental assumption of cultural homogeneity that has long been a part of Korean education.＜/p＞ ＜p＞This detailed analysis of a society and educational system in transition will appeal to a wide range of readers, from those involved with Korean education to educators and administrators in countries currently looking for ways to handle their own economic and demographic changes.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞This book addresses the critical knowledge gaps of mergers involving higher education institutions. It is based on a comparative research project (spring 2013-spring 2015) investigating the phenomena of mergers involving higher education institutions across the Nordic countries ? Norway, Sweden, Finland and Denmark. The study involved close to 30 scholars from the region, and aimed at shedding critical light on, and providing novel contributions around, the following key aspects:＜/p＞ ＜ul＞ ＜li＞ ＜p＞Conceptual and theoretical approaches ? strengths and limitations - towards the study of the phenomena of mergers in higher education;＜/p＞ ＜/li＞ ＜li＞ ＜p＞Historical developments, leading to significant structural changes in the domestic higher education landscape, and, in turn, how mergers have been used as a policy/institutional mechanism to foster adaptation to a new external environment at the local, national, regional and international levels;＜/p＞ ＜/li＞ ＜li＞ ＜p＞The complex dynamicsinherent to merger processes by undertaking an in-depth investigation of a series of selected case studies, with a particular focus on the “black-box” associated with the implementation process;＜/p＞ ＜/li＞ ＜li＞ ＜p＞The implications of the findings as regards future policy and strategic endeavours, theory development and future research agenda.＜/p＞ ＜/li＞ ＜/ul＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞Mass collaboration on Internet platforms like Wikipedia and Scratch, along with wider movements like the maker space and citizen science, are poised to have profound impacts on learning and education. Bringing together researchers from such fields as: psychology, education, information technology, and economics, the book offers a comprehensive overview of mass collaboration, novel, cross disciplinary, theoretical accounts, and methodological approaches for studying and improving these massively collaborative enterprises. The book is aimed to serve as an information source for researchers, educators, and designers of platforms and learning environments.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞Contemporary thinking on philosophy and the social sciences has primarily focused on the centrality of language in understanding societies and individuals; important developments which have been under-utilised by researchers in mathematics education. In this revised and extended edition this book reaches out to contemporary work in these broader fields, adding new material on how progression in mathematical learning might be variously understood.＜br /＞ A new concluding chapter considers how teachers experience the new demands they face.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞This edited volume explores the evolution and future of educational accountability, highlighting strategies that drive development and improvement. It examines evidence on outcomes and effects, with a focus on performative and market accountabilityーwidely adopted and often debated. The book also addresses emerging mechanisms that strengthen education systems, offering global perspectives, case examples, and practical insights. Readers gain a comprehensive understanding of key issues, enabling informed research, policy, and practice, while fostering ongoing dialogue on enhancing educational quality and equity through accountability.＜/p＞ ＜p＞Chapter "Performative Accountability: A Close Examination of a Dominant Model" is licensed under the terms of the Creative Commons AttributionNonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License via Springerlink.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞How are Australian comics made and read? How do changes in comics and graphic storytelling over the past forty years intersect with our changing ideas about history, culture, community, creativity and technology?＜/p＞ ＜p＞In ＜em＞Folio: Essays on Australian Comics＜/em＞, interdisciplinary scholars and world-leading makers pose questions about Australian comics, including through visual essays, asking how comics move out into community, industry, society, and disciplines both cognate and distant.＜/p＞ ＜p＞It first examines the ＜em＞cultures and communities＜/em＞ of Australian comics, from Indigenous cultural contexts to DIY zine fairs, and international markets to the graphic recording industry. It then focuses on ＜em＞practices and readings＜/em＞ of individual comics, exploring individual practices and analysing Australian work, from government-commissioned comics with explicit social purpose to comics that employ augmented reality.＜/p＞ ＜p＞Chapter "Lessons from My Journey into Australian Comics" is licensed under the terms of the Creative Commons AttributionNonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License via Springerlink.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞Our colleges and universities are being led in large part by baby boomers who are now in later midlife. Huge numbers of those middle-aged leaders will retire within the next 10 years. While we know that being in later midlife and impending retirement must influence a person in a leadership position at an institution of higher learning, we don’t really understand how.＜/p＞ ＜p＞This book is based upon an empirical study that linked higher education leadership to one aspect of midlife known as ＜em＞generativity＜/em＞. This psychosocial phenomenon was described by Erik Erikson as a desire that peaks in midlife to leave something for future generations before one dies. Generativity typically manifests itself in the legacy one intends to leave. The author of this book has completed a multiple case study of women who are in later midlife and who hold high-level leadership positions at an institution of higher learning. In this work, she shares more than has ever been known about the nature, antecedents, and support of generativity in the leadership of female higher education leaders in midlife.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞＜strong＞`＜strong＞Contemporary thinking on philosophy and the social sciences has been dominated by analyses that emphasise the importance of language in understanding societies and individuals functioning within them; important developments which have been under-utilised by researchers in mathematics education. This book reaches out to contemporary work in these broader fields; drawing on original sources in key areas such as Gadamer and Ricoeur's development of hermeneutics, Habermas' work in critical social theory, Schutz's social phenomenology, Saussure's linguistics and the post-structuralist analysis of Derrida, Foucault and Barthes. Through examining the writings of these major thinkers it is shown how language is necessarily instrumental in developing mathematical understanding; but a language that is in a permanent state of becoming, resisting stable connections to the ideas it locates. The analysis offered extends from children doing mathematics to teachers inspecting and developing their own professional practices.＜/strong＞'＜/strong＞＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞＜strong＞`＜strong＞Contemporary thinking on philosophy and the social sciences has been dominated by analyses that emphasise the importance of language in understanding societies and individuals functioning within them; important developments which have been under-utilised by researchers in mathematics education. This book reaches out to contemporary work in these broader fields; drawing on original sources in key areas such as Gadamer and Ricoeur's development of hermeneutics, Habermas' work in critical social theory, Schutz's social phenomenology, Saussure's linguistics and the post-structuralist analysis of Derrida, Foucault and Barthes. Through examining the writings of these major thinkers it is shown how language is necessarily instrumental in developing mathematical understanding; but a language that is in a permanent state of becoming, resisting stable connections to the ideas it locates. The analysis offered extends from children doing mathematics to teachers inspecting and developing their own professional practices.＜/strong＞'＜/strong＞＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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