若杉 友子 五月書房新社タベモノガカラダヲカエル ジンセイヲカエル ワカスギ トモコ 発行年月：2018年01月26日 予約締切日：2018年01月15日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784909542007 『若杉ばあちゃん食養語録』改訂・改題書 若杉友子（ワカスギトモコ） 1937年大分県生まれ。
結婚後、静岡市で暮らしていたときに、川の水の汚れを減らす石けん運動などのさまざまなボランティア活動を行なう。
そのなかで、自然の野草のチカラに着目。
食養を世に広めた桜沢如一の教えを学び、1989年、静岡市内に「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。
そこで開いた料理教室は、またたく間に大人気となった。
1995年、天産自給の生活を実践すべく、京都府綾部市の上林地区に移住。
以後、全国を駆けめぐり、陰陽の考え方にもとづいた野草料理と、日本の気候風土に根ざした知恵を伝え続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　米・味噌・醤油・梅干しから教わったこと（米を斗で計っておさめる理　それが“料理”／日本人の元氣の源のコメはヒコ（陽性）とヒメ（陰性）でできている／大豆はその性寒なり　おいしくて恐ろしい極陰性食材　ほか）／第2章　野草と野菜たちから教わったこと（野草こそ食べる薬　こんなにありがたいものはない／団子でも足湯でもお灸でも　ヨモギは万能の薬草／マコモは神が宿る野草　お釈迦さまが手当てに使った草なんよ　ほか）／第3章　先人たちかワ教わったこと（料理とは陰性の野菜を火や調味料で陽性にする仕事である／肉食えば野菜を好かぬ人になり　薬くすりと頼むおかしさ／肉食えば一時の力多けれど　蔬食の人のら教わったこと（か） 米や味噌・醤油から、野草や野菜から、先人たちから、若杉ばあちゃんが教わってきたこと。
「ばあちゃんがいま日本人に伝えたいレシピ」22付き。
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お腹いっぱい食べても、しっかりやせる！ 山下春幸 青江誠一郎 アスコムBKSCPN_【bookーfestivalーthr】もち麦 ダイエット レシピ 山下春幸 シェフ スーパーフード モチムギ ダイエット レシピ ヤマシタ,ハルユキ アオエ,セイイチロウ 発行年月：2016年05月 予約締切日：2016年04月22日 ページ数：118p サイズ：単行本 ISBN：9784776208891 山下春幸（ヤマシタハルユキ） 1969年、神戸生まれ。
大阪藝術大学藝術学部卒業後、大手飲料品メーカーに就職。
しかし会社を辞めシェフを目指すことを決意、アメリカ・オーストラリア・香港等で料理見聞を広める。
2007年3月、自身の名を冠した「HAL　YAMASHITA　東京」を東京ミッドタウンに出店。
さらに、東京スカイツリー「東京ソラマチ」正面入り口に「TOP　TABLES」を出店、自身初の「ファミレス」に挑戦する。
その他、「HAL　YAMASHITA　大手町ラウンジ」、「HAL　YAMASHITA　大阪梅田」、「東京えんとつCafe」さらに、自身海外初出店となるシンガポールにてレストラン「Syun」をオープンさせるなど、国内外において多数の店舗展開をしている 青江誠一郎（アオエセイイチロウ） 大妻女子大学家政学部食物学科教授。
農学博士。
千葉大学大学院自然科学研究科博士課程修了。
雪印乳業技術研究所を経て、2003年に大妻女子大学家政学部助教授に就任。
07年から現職。
食物繊維摂取とメタボリックシンドロームの関係などを専門としている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　もち麦ごはんの基本／2　ソース＆ベース調味料／3　もち麦で腸活！朝ごはん／4　もち麦でたっぷり食べたい！サラダとあえもの／5　腸をやさしく整えるもち麦スープ／6　がっつり食べてもOK！もち麦の主食／7　ボリュームたっぷり！もち麦でメインおかず／8　もう我慢なし！もち麦でお腹すっきりスイーツ もち麦を使ったレシピが70種以上！腸にやさしい朝ごはんからがっつりメイン、女子にもうれしいスイーツまで。
1年でマイナス14kgを実現した著者のレシピを紹介！糖質制限なしで健康にダイエット！ダイエット効果＋健康効果、Wのチカラを持つスーパーフード。
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おなつ 工藤 あき 池田書店チョウカツオートミールレシピ オナツ クドウ アキ 発行年月：2021年01月26日 予約締切日：2020年11月07日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784262130606 体にいいことばかりのオートミール（体にうれしいオートミール／栄養豊富なオートミール／2種類の食物繊維が腸を動かす　ほか）／オートミール生活（オートミールの種類／オートミールの使い方／オートミールのおすすめの食べ方）／オートミールレシピ（リゾット／丼／炒めごはん　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

いいことずくめの113品 奥薗寿子 文化出版局オクゾノリュウ マゴ ワ ヤサシイ ケンコウ リョウリ オクゾノ,トシコ 発行年月：2011年02月 ページ数：87p サイズ：単行本 ISBN：9784579211265 奥薗壽子（オクゾノトシコ） 家庭料理研究科。
京都出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 奥園流おすすめ素材　豆腐、厚揚げ、おから、豆乳／奥園流おすすめ素材　すりごま、練りごま／奥園流おすすめ素材　カットわかめ、とろろ昆布、焼きのり／奥園流おすすめ素材　ごぼう、蓮根、こんにゃく／奥園流おすすめ素材　ちりめんじゃこ、さば缶／奥園流おすすめ素材　きくらげ、きのこ類／奥園流おすすめ素材　じゃがいも、さつまいも、里芋、長芋 ま（豆類）ご（ごま）わ（わかめなどの海藻類）や（野菜）さ（魚などの魚介類）し（しいたけなどのきのこ類）い（いも類）…健康への扉を開く、魔法の呪文。
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青山 有紀 集英社青山有紀 あおや LEE 料理 やせおか 野菜 野菜だけ 庄司 いずみ レシピ おば ヤサイガシュヤクノバンゴハン アオヤマユキ 発行年月：2017年04月05日 予約締切日：2017年04月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784083331503 青山有紀（アオヤマユキ） 1974年、京都市生まれ。
大学卒業後、美容業界を経て2005年、東京・中目黒に京おばんざいの店『青家』、2010年に京甘味とおもたせの店『青家のとなり』をオープン。
国立北京中医薬大学日本校で国際中医薬膳師資格を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春　SPRING（春の野菜のおはなし／春キャベツとアサリとベーコンの蒸し煮　ほか）／夏　SUMMER（夏の野菜のおはなし／豚肉とトマトと卵の炒め物／ししとうの衣蒸し　ほか）／秋　AUTUMN（秋の野菜のおはなし／かぼちゃと鶏肉のカレークリームシチュー／キャベツとハムのサラダ　ほか）／冬　WINTER（冬の野菜のおはなし／大根と塩豚のポトフ／切り干し大根と三つ葉の炒めなます　ほか） レシピ数、106！野菜＋肉や魚のメインおかずと、さっと作れる野菜のサブおかず。
そのまま今日の食卓に。
雑誌LEEの人気連載が本になりました。
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本間節子 ワン・パブリッシングトウシツオフノヤサシイオカシ ホンマセツコ 発行年月：2022年12月01日 予約締切日：2022年07月25日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784651202518 本間節子（ホンマセツコ） お菓子研究家、日本茶インストラクター。
自宅で少人数のお菓子教室「atelier　h（アトリエ・エイチ）」を主宰。
季節感と素材の味を大切にした、毎日食べても身体にやさしいお菓子を提案している。
お菓子に合う飲み物、お茶にも造詣が深い。
雑誌や書籍でのレシピ提案、日本茶イベントや講習会など幅広く活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　やさしい甘さのお菓子（オートミールクッキー／グラノーラ／きな粉のクッキー／米粉のかたいクッキー　ほか）／2　糖質オフの焼いたお菓子（おからのパンケーキ／オレンジソースのクレープ／豆腐ドーナツ　ほか）／3　糖質オフの焼かないお菓子（いちごのゼリー／桃のゼリー／炭酸水のミントゼリー　ほか） ムリせず始められる穏やかな糖質オフお菓子の作り方。
おいしく楽しみながら糖質量1g以下のしっかりオフも！すべてのレシピが5ステップ以内で作れる。
素材の味わいを活かすから心地よい甘さに。
米粉・おから・大豆粉などを使った小麦粉不使用のお菓子も。
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保存版 深澤暁子 マイナビ出版ホゾンバン マクロビオティックベースカフェノヤサイノコンダテ フカザワアキコ 発行年月：2016年02月09日 予約締切日：2016年02月08日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784839958664 深澤暁子（フカザワアキコ） 東京生まれ。
農業作業で野菜のおいしさに目覚め、料理人の道を目指す。
料理専門学校を卒業後、フランス料理店で7年間修行をする。
その後、決まりごとのないカフェに魅了されて勤務。
マクロビオティックに出合い、吉祥寺のベースカフェでオープン当初からシェフとして携わる。
野菜本来の味を生かした、シンプルでおいしい、ていねいな料理に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ベースカフェのソースと料理法（ベースカフェの献立とは？／塩分・油を控えめにするオリジナルソース　ほか）／2　主菜（ひよこ豆のコロッケ（味噌だれ）／テンペのシュウマイ（ポン酢）　ほか）／3　副菜（かぶとねぎの和え物（海苔ソース）／たたきごぼう（くるみ味噌）　ほか）／4　ストックおかず（板麩の甘辛煮／油揚げのしょうが焼き／野菜のかき揚げ／ごぼうときのこの高野豆腐フリット　ほか）／5　スイーツ（豆腐のチーズケーキ／焼きりんご　ほか） ソースから広がる、かんたん野菜レシピ。
お弁当や夜遅い食事にも。
からだがよろこぶ、毎日の滋味おかず。
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お肉好きも満足！ 坂東 万有子 河出書房新社ダイズミートノヘルシーレシピ バンドウマユコ 発行年月：2018年09月06日 予約締切日：2018年08月09日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784309286938 坂東万有子（バンドウマユコ） 大豆ミート料理研究家。
和食や精進料理を好んだ両親の影響を受けて育ち、10代で大豆ミートに出合って料理を始める。
2012年に会社員から料理家へ転身、料理教室「SOY食クッキング」を主宰し、2013年より情報誌などでコラム連載中。
特に料理歴20年以上となる大豆ミートは、おいしく料理するコツや使いこなしを得意とし支持を集めている。
みそソムリエの資格も持ち、手作りみそ講座や豆板醤作り講座も行う。
現在はメディア・企業へのレシピ提供、食を通した地域振興案件にも携わりながら、大豆ミートのおいしさ・魅力・これからの可能性を伝え広めるための料理研究活動を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　基本の大豆ミートレシピ（炒めもの・焼きもの／揚げもの／煮もの・蒸しもの／和えもの・サラダ／常備菜／麺・ごはん）／2　常備菜にも！つくりおきレシピ（塩麹浸け大豆ミート／ハーブオイル浸け大豆ミート／香味オイル浸け大豆ミート／大豆ミートに合う　たれ・ディップソース）／3　乾物活用！時短レシピ（乾物のまま入れるだけ！時短レシピ／時短ミートソースアレンジ／時短麻婆ソースアレンジ／時短ドライカレーアレンジ／スイーツ） おいしい！こんな食べ方があったのか！！食物繊維たっぷり、コレステロールゼロ！大豆ミートを時短でおいしくできる活用法も満載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

名取貴光 高橋書店シン ヤサイ ノ ベンリチョウ ナトリ,タカミツ 発行年月：2016年03月 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784471408619 名取貴光（ナトリタカミツ） 山梨学院大学健康栄養学部准教授、医科学博士。
山梨大学大学院医学工学総合教育部人間環境医工学専攻博士課程修了後、名古屋大学大学院医学系研究科研究員、名古屋医専看護保健学科非常勤講師などを経て現職。
専門は食品科学、神経科学。
日本農芸化学会、日本神経科学会、日本生化学会などに所属。
食品成分の生体機能調節をテーマに日々研究を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 緑黄色野菜／実野菜／果物／葉野菜／海藻／ハーブ／きのこ類／根菜／豆類・穀物／種実 野菜＋フルーツ＋海藻＋豆類。
毎日の「食」に役立つやさい最新情報！日本食品標準成分表七訂準拠。
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The Healthful Recipes of Ayurveda イナムラ・ヒロエ・シャルマ 香取 薫 径書房アーユルヴェーダ ケンビショク イナムラ ヒロエ シャルマ カトリ カオル 発行年月：2018年10月26日 予約締切日：2018年09月26日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784770502254 シャルマ，イナムラ・ヒロエ（〓arm〓,Inamura Hiroe）（シャルマ，イナムラヒロエ） アーユルヴェーダ医師（Guj．Ayu．Univ．，India）。
大阪アーユルヴェーダ研究所所長。
大阪市立大学医学部看護学系卒。
大阪府立成人病センター勤務後、渡印。
Gujrat　Ayuveda　Universityを首席で卒業。
日本人初のアーユルヴェーダ医師資格取得者となる。
同大学院修了後、現地で10年間開業。
帰国後、大阪アーユルヴェーダ研究所、鳥取アーユルヴェーダ研究所を開所。
アーユルヴェーダの普及、教育、講演、臨床研究活動などに従事。
第30回日本アーユルヴェーダ学会2008大会長（記念号500頁発刊　参加者600名）、Gui．Ayu．Univ．元編集委員会委員。
日本アーユルヴェーダ学会理事、NPO日本アーユルヴェーダ協会副理事長、Aihore　PratiSThAnam、Himani　Ayurveda　Research　Foundation（HARF）顧問などの活躍を続けている。
2016年「国際ヴァイディック会議」でアーユルヴェーダ研究に50年間携わり人類に貢献したとして表彰される 香取薫（カトリカオル） 1962年生まれ。
インド・スリランカ料理研究家。
キッチンスタジオペイズリー主宰。
1985年に訪れたインドでスパイス料理に魅せられ、さまざまな地方の主婦たちから本場のインド家庭料理を習う。
帰国後、日本の気候や日本人の味覚にあう健康的なスパイス使いを研究。
スパイスの普及とインド文化の紹介に取り組む。
1992年、料理教室を開設。
数多くのインド料理店店主、料理インストラクターを輩出。
日本アーユルヴェーダ学会評議員。
日本香辛料研究会会員 彦田治正（ヒコタハルマサ） 現在、石垣島で、薬草・薬木を集めた「アーユルヴェーダの森」の創設をライフワークとして、100種以上のハーブを栽培・研究中。
アーユルヴェーダのハーブなどを販売する「もだま工房」代表でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　アーユルヴェーダにとって健康とはなにか（人はなんのために生きているのか／健康とはどういう状態か）／第2章　ドーシャ理論を知り、自分の体質を知る（トリ・ドーシャ理論とはなにか／ドーシャはどうやって作られ、どう変化していくか　ほか）／第3章　食事について（食の原則／一日のなかでの食事法　ほか）／第4章　アーユルヴェーダ健美食スパイスとレシピ（スパイスとその他の食材／ギーの作り方　ほか）／第5章　私のアーユルヴェーダ食 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

工藤 あき おなつ 池田書店チョウカツオートミールベントウ クドウ アキ オナツ 発行年月：2021年09月13日 予約締切日：2021年06月16日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784262130675 工藤あき（クドウアキ） 福岡県みやま市にある工藤内科副院長。
一般内科医として地域医療に貢献する一方、消化器内科医として、腸内細菌・腸内フローラに精通、腸活×菌活を活かしたダイエット・美肌・エイジングケア治療にも力を注いでいる。
テレビ、書籍、雑誌監修などメディア出演多数 おなつ（オナツ） 1988年生まれ。
料理が苦手でも、簡単に、飽きずに食べ続けられるようなオートミールレシピをInstagramで発信中。
現在はオートミールのある暮らしや、“やせ”にこだわりすぎない健康的なダイエット情報も発信（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） オートミールのいいところ／オートミール弁当を持っていこう／1　スープジャー／2　おにぎらず・レンチンごはん／3　ライスバーガー／4　サラダ・冷製スープ／5　パン・蒸しパン／6　おかず インスタグラムでオートミールを使ったレシピを紹介しているおなつさん。
発信を始めてから1年でフォロワーさんは15万人になりました。
フォロワーさんからは「オートミールをお弁当に持っていきたい」「スープジャーのレシピを知りたい」という声がたくさん届くようになり、スープジャーのレシピを多めに、そのほかに炊き込みごはん、ピラフ、おにぎらず、パンなど、お弁当に持っていけるレシピを集めた一冊を作ることになりました。
栄養価の高いオートミールを日常に簡単に取り入れてもらいたい、外出先でもおうちでもオートミールを楽しんでもらいたい、というおなつさんの思いがこもったレシピ集です。
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女子栄養大学栄養クリニック 田中 明 アスコムジョシエイヨウダイガクエイヨウクリニックノサバミズニカンケンコウレシピ ジョシエイヨウダイガクエイヨウクリニック タナカアキラ 発行年月：2018年06月30日 予約締切日：2018年06月29日 ページ数：123p サイズ：単行本 ISBN：9784776209966 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

アリス・ ウォータース 小学館アート オブ シンプルフード アリス ウォータース 発行年月：2012年07月 ページ数：454p サイズ：単行本 ISBN：9784093567145 ウォータース，アリス（Waters,Alice） 1944年4月28日、ニュージャージー州・チャタムに生まれる。
カリフォルニア大学バークレー校でフランス文化を学び、1967年に卒業。
その後、ロンドンのモンテッソーリ・スクールで学んだ経歴を持つ。
家族には1983年に生まれた一人娘、ファニーがいる。
1971年にオープンした『シェ・パニース』は、日替わりのコースメニューが1種類だけというレストラン。
1980年には、オープンキッチンの、薪のピザ窯を備えたカフェが2階にオープンし、1984年には同じバークレー市内に、朝食とランチを出す『カフェ・ファニー』を出店した（2012年に閉店）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　レッスンと基本レシピ（さあ、はじめましょうー食材と食料庫、道具と準備／何を料理しましょうか？ーメニューを考える、毎日の食事と友人と囲む夕食、ピクニックとお兵当／基本のソース4種ーヴィネグレット、サルサ・ヴェルデ、アイオリ、ハーブバター／サラダーガーデンレタスサラダ、ギリシャ風サラダ、オレンジとオリーブのサラダ／パンークルトン、ハーブブレッド、ピザ生地、生パン粉　ほか）／2　毎日の料理（何か、もう一皿／ソース／サラダ／スープ／パスタ　ほか） アメリカの食に、安心・安全・サステナブルな「美味しい革命」をもたらした料理家のほんとうに豊かに暮らすためのオーガニック料理バイブル。
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らくらくシリーズ 今泉久美 朝日新聞出版 朝日新聞出版イチニチ センヨンヒャッキロカロリー イカ ノ オイシイ マンプク ダイエット ゴハ イマイズミ,クミ アサヒ シンブン シュッパン 発行年月：2015年01月 予約締切日：2015年01月05日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784023330184 今泉久美（イマイズミクミ） 女子栄養大学卒業。
栄養士、料理研究家、女子栄養大学栄養クリニック特別講師。
書籍、雑誌、講演、テレビなど多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　きちんと食べて、生活にリズムをつけて。
朝食350kcal以下（クイックごはん献立／充実パン＆シリアル献立　ほか）／2　できれば、手作りの食事が理想的。
昼食450kcal以下（完璧おうちごはん／15分弁当　ほか）／3　おいしい、ヘルシー、簡単に作れます。
夕食600kcal以下（250kcal以下メインおかず／100kcal以下サブおかず　ほか）／4　健康的にやせるために知っておきたい、基礎知識ーダイエットQ＆A（そもそもダイエットって何kgやせたらいいの？／ダイエットをするのに、何から始めたらいいかしら？　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

恵上 イサ子 東京ニュース通信社ケンコウ・ビハダ・チョウジュノシマノオクリモノ アマミゴハン エガミ イサコ 発行年月：2022年10月03日 予約締切日：2022年07月13日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784065295069 恵上イサ子（エガミイサコ） 奄美大島の郷土料理の店「なつかしゃ家」店主。
中学校の校長を定年退職後、奄美の食文化を後世に伝えるべく、2012年、古民家を改築した「なつかしゃ家」をオープン。
今も数多くの教え子たちが恵上先生を慕って訪れる同店は、地元住民、観光客だけでなく、名だたる著名人にも愛される名店に。
2021年にはアジアの豊かな食文化を伝えるレストランのリスト「エッセンス・オブ・アジア」にて、日本からの6店舗にも選出される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） なつかしゃ家メニュー（豚みそ（ゴーヤ入り）／ピーナッツ豆腐　ほか）／私の想いー「なつかしゃ家」のこと（肉／海鮮　ほか）／私の想いー奄美の自然と食文化（野菜／小鉢（副菜）　ほか）／奄美の島の贈り物1　サトウキビから生まれる物語ー島料理を担う黒糖、奄美群島だけに製造が許されている黒糖焼酎／奄美の島の贈り物2　奄美へ行かないと手に入らないモノと体験がある 元教員の女将が守り伝える、奄美料理の秘めたるパワー。
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江部 康二 講談社トウニョウビョウヒマンヲコクフクスルタカオビョウインノトウシツセイゲンキュウショク エベ コウジ 発行年月：2012年04月 予約締切日：2012年04月16日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784062176248 江部康二（エベコウジ） 1950年京都府生まれ。
1974年京都大学医学部卒業。
1974年から京都大学胸部疾患研究所第一内科（現在京大呼吸器内科）にて呼吸器科を学ぶ。
1978年から高雄病院に医局長として勤務。
1996年副院長就任。
2000年理事長就任。
2001年から糖質制限食に取り組む。
内科医／漢方医／（財）高雄病院理事長／NPO法人糖質制限食ネット・リボーン理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 京都の高雄病院へようこそ（高雄病院ってどんなところ？／満腹なのにダイエットもできる　ほか）／1週間密着　江部康二先生の「糖質制限食」生活（20レシピ　江部式1週間の「糖質制限食」公開！！／13レシピ　江部先生おすすめ「糖質制限」ならではの満足おかず　ほか）／154レシピ　高雄病院の1ヶ月間・日替わり「糖質制限食」給食（イワシの蒲焼き定食／豚肉のアスパラ巻き定食　ほか）／覚えておきたい！糖質制限トピックス（高雄病院と江部康二の食事療法の道のり／糖質制限が有効な病気・症状・数値　ほか） 1週間密着！江部康二先生の「糖質制限」生活33レシピ。
高雄病院の1ヶ月間・日替わり給食154レシピ。
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TJMOOK rako 宝島社コウタンパクテイトウシツラコノオイシクテヤセルオカズ ラコ 発行年月：2022年06月14日 予約締切日：2022年05月09日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299031716 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

TJMOOK 栗原 毅 工藤 孝文 宝島社ナナジュッサイカラヒツヨウナエイヨウガマルゴトトレルジュップンコンダテ クリハラ タケシ クドウ タカフミ 発行年月：2024年04月10日 ページ数：80p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299054272 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

永山久夫 CCCメディアハウス安い うまい　カンタン 栄養満点 ヒトツキイチマンエンエクスクラメーションカラダニヤサシイショウワノシンプルショクセイカツ ナガヤマヒサオ 発行年月：2016年10月27日 予約締切日：2016年10月26日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784484162256 永山久夫（ナガヤマヒサオ） 食文化史研究家。
1932年（昭和7年）、福島県の麹屋の次男に生まれる。
小さい時から料理と絵が好きで、12歳の時にはフライパンを握り、料理を作って兄弟にご馳走する。
昭和32年、漫画家を目指して上京。
新宿近くに住み、漫画家として奮闘。
結婚、一児を授かるも妻が病死。
ビンボー暮らしをしながら仕事と子育てを続ける。
子どものために食事を作り、現在まで包丁を握っている。
昭和50年に書いた『納豆沿革史』が評判になり、これをきっかけに食文化研究家として脚光を浴び、マスコミで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 一食一心1　人生は食にありー昭和の食生活の知恵（永山久夫がすすめる食生活の知恵／永山久夫が食べてきた昭和のシンプル食材10／安い、かんたん、体にいい！永山流食生活のルール）／一食一心2　実用レシピ121ー病気知らずの永山久夫が食べ続けている、体とお財布にやさしい料理（ほっこりご飯でシ・ア・ワ・セ（脳のために、炭水化物もしっかり食べる）／動物性タンパク質は、安価な豚肉と鶏肉で／安くて体にいい「青魚」で健康に／おひとりさまの強い味方、缶詰バンザイ！！／完全栄養食品「卵」の力／安くて手軽な「健康食品」で元気！／「野菜」料理で病気知らず／海の野菜「海藻」で若々しく） 安い・うまい・カンタン・栄養満点！古代から近代までの食事復元研究の第一人者として和食を知り尽くした著者が、自らの若く貧しい時代を支えてくれた「食の知恵」を初公開。
健康とお財布に気をつかいたい人、必読！！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

著者：久郷 晴彦出版社：主婦の友社サイズ：新書ISBN-10：4079291809ISBN-13：9784079291804■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。
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小林弘幸 アスコムイシャガコウアンシタナガイキミソシル コバヤシヒロユキ 発行年月：2018年06月30日 予約締切日：2018年05月17日 ページ数：122p サイズ：単行本 ISBN：9784776209959 ガン、糖尿病、動脈硬化を予防。
体の不調がみるみる消えていく。
自律神経の名医が教える日本人に合った最強の健康法。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

心とカラダにやさしい316種 伊藤 進吾 シャンカール・ノグチ 誠文堂新光社ゾウホカイテイ ハーブアンドスパイスジテン イトウ シンゴ シャンカール ノグチ 発行年月：2017年11月10日 予約締切日：2017年11月09日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784416717332 伊藤進吾（イトウシンゴ） ハーバルセラピスト。
1964年東京生まれ。
食べられる庭をコンセプトにしたガーデンショップHOMEGROWNのオーナー。
ショップでは無農薬ハーブ苗や産地直送野菜、こだわりのハーブティー、アロマオイル、園芸グッズなどを扱うほか、有用植物の魅力を伝えるワークショップやイベントの展開も精力的に行っている シャンカール・ノグチ（シャンカールノグチ） 1973年東京生まれ。
インド・パンジャブ出身の祖父L．R．ミグラニが始めた、（株）インドアメリカン貿易商会を継ぎ、現在は代表取締役。
インドよりスパイスの輸入卸を手がけ、栽培現地において多くのスパイスの流通及び利用術を体験。
マサラ作りのためのスパイス調合やスパイス、マンゴーの選別、製造をインドで行っている。
「東京スパイス番長」のメンバーとしても活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アーティチョーク／アーモンド／アイスランドモス／アサフェティダ／アシタバ（明日葉）／アジョワン／アニス／アニスヒソップ／アマチャヅル／アルカネット〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック

出版社：株式会社アントレックスJANコード：4992831979920■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：長谷部 葉子出版社：土屋書店サイズ：単行本ISBN-10：4806904295ISBN-13：9784806904298■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：びきどゥん工房出版社：成美堂出版サイズ：単行本ISBN-10：4415075223ISBN-13：9784415075228■通常24時間以内に出荷可能です。
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きちんと食べてラクにやせるメソッド！ クックパッドダイエットラボ 徳久尚子 アスコムクックパッド ダイエット レシピ クックパッド ダイエット レシピ クックパッド カブシキ ガイシャ トクヒサ,ショウコ 発行年月：2015年05月 予約締切日：2015年04月24日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784776208600 徳久尚子（トクヒサショウコ） 管理栄養士、人間ドック健診情報管理指導士。
病院での栄養士、和食の板前、企業にて生活習慣改善アドバイス業務などの経験を経て、現在は株式会社クックパッド・ダイエットラボでダイエット・トレーナーとして専門知識をもとに“正しく食べてやせる”「クックパッド　ダイエット」をマンツーマンで指導・サポート、ダイエットプログラムの開発を行っている。
ダイエット指導は10年間で800人以上を担当。
その人の生活習慣やダイエットの目的によって、無理なく続けられる食習慣の改善プランを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　たっぷり食べたい主菜30品（豚ヒレのさっぱり煮／野菜たっぷり！豚ヒレ肉のポン酢風味　ほか）／2　おいしいものを少しずつ副菜30品（大根ときゅうりの甘酢しょうがサラダ／枝豆とひじきと人参のサラダ　カブとナスの浅漬け風サラダ！レモン醤油味　ほか）／3　1つでもバランス抜群の主食12品（サーモンの高菜おろし和えのっけごはん／鶏ミンチでヘルシー簡単タコライス　ほか）／4　空腹をやわらげるスープ＆汁もの11品（残り野菜で酸辣湯（サンラータン）／冬瓜と桜えびの中華スープ☆生姜風味　ほか）／5　あると絶対便利なダイエットお惣菜20品（ナス　ピーマン　シメジのポン酢炒め煮／大根とタコの煮物　ほか） 自炊派も忙しくて外食続きの人も、食べ方を工夫すれば、いーっぱい食べてもキレイにやせていく！それがクックパッド　ダイエット！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

著者：重野 哲寛出版社：潮文社サイズ：単行本ISBN-10：4806312614ISBN-13：9784806312611■通常24時間以内に出荷可能です。
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ちこ(著者)販売会社/発売会社：エムディエヌコーポレーション/インプレス発売年月日：2022/12/28JAN：9784295204688

梁最千鶴(著者)販売会社/発売会社：メディカルユーコン発売年月日：2005/03/01JAN：9784901767187

小沢博樹(著者)販売会社/発売会社：三五館発売年月日：2002/03/29JAN：9784883202478

小沢博樹(著者)販売会社/発売会社：三五館発売年月日：2002/03/29JAN：9784883202478