佐渡バター 無塩の詳細 名 称 佐渡バター 無塩 内 容 200g 原産国 日本(佐渡) 原材料 生乳 賞味期限 商品に別途記載(製造日より150日) 保存方法 冷蔵保存 製造者輸入者 株式会社 佐渡乳業新潟県佐渡市中興122-1 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます 佐渡バター 無塩について 熟練のバター職人が作る、甘さと香りのバランスにすぐれた、口どけの良い国産バター。
■ 軽やかな風味がパンを美味しく、又、料理に最高のフレーバーを添えてくれます。
■ その日しぼりたての生乳のみで作られます。
■ 自然なミルクの甘みと香りは、お料理に、お菓子に最高のフレイバーを添えてくれます。
■ 佐渡バター 無塩の特徴 国産 手作りバター 添加物不使用 バターチャーンによる製造 ふくよかな風味 1個ずつ木型で成型 甘さと香りのバランスが良い 口どけが良い 軽やかで優しい風味 後味に優しいミルクの味 塩気がまろやか クドさがない パン好きさんに好評 おすすめ利用シーン トースト バゲット お料理 パン作り お菓子作り 朝食佐渡乳業の手作りバター 無塩 200g ひと昔前のようなレトロなパッケージ。
■フレッシュなミルク感、色も白に近い色をしています。
■ 「そうか、バターの原料は牛乳だけだったんだ」ということを思い出させるような、あっさりとした優しい味わいのバターです。
■ 佐渡は「佐渡牛」と言われる高品質の和牛の地として有名ですが、同時に乳牛の飼育も盛んなのです。
■ 「島の酪農家が作る優れた生乳を島外にも広く知ってもらいたい」という思いからこのバターは生まれました。
■ 使われているのはフレッシュな佐渡のミルクのみ。
■ 有塩バターに使われている塩も、佐渡海洋深層水100%でできた食塩を使用しています。
■ パッケージがレトロなだけではありません。
■ さすがに、バターチャーンという木樽をぐるぐる回して牛乳からバターを分離させるのだけは電動ですが バターチャーンからバターを取り出す↓ バターを練込む↓ 練りこまれたバターを木枠に入れる↓ バターを木枠から出して1個づつ包装する という作業はすべて手作業で行うという、まさにオーダーメイドのような「手作りバター」です。
■ パンにつけるとおいしさが際立ちます。
■ バターだけをそのまま食べてみても、まったくクドさがありません。
■すぅっと優しい後味で、 パン好きさんもバター好きさんも、両方満足させてくれるバターです。
■ ◎お菓子作りにはやっぱり無塩バター お菓子を焼きあげた時の香りのよさはバターの力です。
■ 長期間置くことで風味が上がるパウンドケーキもバターがひと役かっています。
■ たっぷりバターを入れたお菓子を焼く時は是非「無塩バター」をお使いになってください。
■ 小豆を煮る時に少しの塩を入れると甘味を強く感じるように、お菓子作りにたっぷりの有塩バターを使うと味がくどくなってしまう事があるようです。
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