スキムミルク(脱脂粉乳)とは、生乳から乳脂肪分を取り除いた「脱脂乳」を乾燥させたもの。
■製菓・製パン、お料理等に幅広くご使用できます。
■脂肪分が少なく、カルシウムやたんぱく質が豊富なので、飲用にもおすすめ。
■スキムミルク10gを90mlの水またはぬるま湯で溶くと、無脂肪牛乳と同程度の濃さになります。
■水やお湯に溶けやすいよう、業務用脱脂粉乳より粒子をやや大きく仕上げました。
■常温で長期保存が可能です。
■備蓄用や非常食にもぴったり。
■ コーヒー用ミルクとして使うのもおすすめ スキムミルクはコーヒー用ミルクとして代用できますが、脂肪分をほとんど含まないことから、一般的なコーヒー用クリームとは風味やコクが異なります。
■ しかし、コーヒーにミルク感を持たせることはできるので、お好みで加えてみてください。
■ 熱湯に入れるとダマになってしまうため、スキムミルクは温水に溶かしてから使いましょう。
■ 北海道産の生乳から乳脂肪分を除去した「脱脂乳」を乾燥させたもの。
■お菓子作りや製パン、お料理などに幅広く活用できます。
■水やお湯に溶かせば無脂肪牛乳代わりになるので、非常食にも!。
■ 保存に便利なジッパー付き 北海道産生乳100%使用!低脂肪・高タンパク・カルシウムたっぷり! 【よつ葉オススメ】材料 小麦粉(250g)、バター(食塩不使用(25g))、砂糖(20g)、塩(5g)、ドライイースト(3g)、スキムミルク(15g)、水(170ml) 【スキムミルクドリンク】スキムミルク大さじ3杯半(約20g)を180mlの水または60℃くらいのお湯で溶かしてください 【商品名】よつ葉北海道スキムミルク(脱脂粉乳) 【内容量】150g 【原材料】生乳(北海道産) 【アレルギー品目】乳成分 【賞味期限】到着後約200日程度 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください......._..............