名称 【12ヵ月定期便】岐阜県産 コシヒカリ と コシヒカリ100% 米粉 の セット【精米3kg 上新粉1kg】【贈り物】 内容量 【12ヵ月連続でお届け】(下記内容を各月) 岐阜県産 コシヒカリ 500g×6袋(合計3kg) 米粉(上新粉) 200g×5パック(合計1kg) 賞味期限 製造日から冷蔵で1年 配送方法 冷蔵配送 事業者 T rice Store ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
■あらかじめご了承ください。
■おしゃれなパッケージで知られる岐阜県垂井町の、T'rice Storeの コシヒカリ(精米)とそのお米で作った米粉(上新粉)のセットです!! 出産祝いや季節の贈り物としても好評。
■ 一見すると米袋とは思えないおしゃれなパッケージに包まれたコシヒカリ。
■ 「食味を、もうワンランク、アップしたいんです」。
■ 米作りに夢を託す高木Family。
■ 会社員から家業の米作へ転進し、親子3代家族一丸となって米作に従事。
■ まったく別の面白さにはまっています。
■ 精妙な水管理と穂肥がコメのうまさを決めるといわれ、冷めても美味しい甘みのある仕上がりに。
■ 「会社員は、攻めの目線がメイン。
■ 米作りは作業の結果、つまり後を見ていないとできないんです」。
■ イネの生育を毎日、「見て」、「感じて」農作業。
■正解がないだけにクリエイティブ。
■ 地元農協の最優秀賞をもらうなど探求心はとまりません。
■ 「実は、田植えが1番難しいんです」と笑う。
■ 深植えと浅植えの差が見えてきたという。
■ ドローンで害虫予防等、最新機器を活用し、若手ならではの稲作を行っています。
■ いずれはAI活用にも関心を寄せ、品種も増やしたいと意欲満々。
■ 「若い世代」が作るコシヒカリの美味を味わいませんか。
■ 食味が自慢のコシヒカリで上新粉を製品化しました。
■上新粉はうるち米を粉にし篩(ふるい)にかけて作るので目が細かいのが特徴です。
■ 米の美味しさを、団子やお菓子にして楽しんでほしい―との願いがこめられています。
■ 1パック200gの使いやすさです。
■ 上新粉は「食味をもうワンランク、アップしたい」と、食味にこだわった米作りに夢を託す高木Familyの新しい挑戦。
■ 美味しい素材の味は次の食品にリレーされます。
■ コシヒカリだけに砂糖と異なるほのかな甘みを秘め、歯切れのよい串だんごや柏餅の生地となり弾力があります。
■ 自ら団子作りにも「挑戦したい」と、次代の稲作ビジョンを描くT'rice Store の上新粉を、ぜひお楽しみください。
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