著者：日之出出版出版社：日之出出版サイズ：ムックISBN-10：4891987510ISBN-13：9784891987510■通常24時間以内に出荷可能です。
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■ISBN/JAN:9784344900547★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名知識ゼロからの焼酎入門　日本酒類研究会/編著フリガナチシキ　ゼロ　カラ　ノ　シヨウチユウ　ニユウモン著者名日本酒類研究会/編著出版年月200402出版社幻冬舎大きさ175P　21cm

著者：アップオン編集部出版社：主婦の友社サイズ：単行本ISBN-10：4072436658ISBN-13：9784072436653■通常24時間以内に出荷可能です。
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＜p＞◆「焼く」→「あえる」だけで、誰でもシャキシャキ極上の炒めものが作れるようになる画期的レシピ集◆＜/p＞ ＜p＞「炒める」＝「かき混ぜながら加熱する」調理法。
しかし、おうちの火力では、炒めれば炒めるほどに、＜br /＞ 肉はパサパサ、野菜はくったり、味も決まりにくくなってしまいがち。
＜/p＞ ＜p＞本書で提案する、“炒めない”炒めものなら、お肉や魚はうまみと風味が高まり、野菜はシャキシャキ、＜br /＞ 味も一発でバシッと決まります。
＜br /＞ 全てフライパンひとつで、10分以内！ ごはんがすすみまくる感動おかずをたっぷり100品お届けします。
＜/p＞ ＜p＞疲れていても、忙しくても、料理が苦手でも“炒めない”炒めものなら、大丈夫。
＜br /＞ この1冊で、おうちごはんに革命がおきますよ！＜/p＞ ＜p＞CONTENTS＜br /＞ “炒めない”炒めものとは＜br /＞ “炒めない”炒めものをおいしく作るコツ＜br /＞ ●まずはコレを作って!＜br /＞ 感動のもやし炒め／感激の青菜炒め／感涙の豚肉黒こしょう炒め＜br /＞ ●亮飯店の人気炒め　BEST5＜br /＞ 青椒肉絲／回鍋肉／かに玉／なすのみそ炒め／えびのチリソース炒め＜br /＞ ●365日食べたい究極の絶品炒めもの＜br /＞ 豚肉ときゅうりの酢じょうゆ炒め／豚肉と豆もやしの XO醤炒め／豚肉とさつまいもの黒酢炒め／＜br /＞ 鶏肉と豆苗のねぎレモンしょうゆ炒め／砂肝とセロリの青じそみそ炒め／トマト鶏そぼろ炒め／＜br /＞ 牛肉とれんこんのえびみそ炒め／牛肉とセロリのポン酢炒め／牛肉ときゅうりのミント炒め／＜br /＞ さけとじゃがいものバターオイスター炒め／ぶりとクレソンの豆板醤炒め／ガーリックシュリンプ／＜br /＞ 卵炒め 明石焼き風／卵ときゅうりのごま油炒め／卵ときくらげのオイスター炒め／ドライマーボー豆腐／＜br /＞ 上海焼きそば／すき焼き風うどん　他＜br /＞ column＜br /＞ ●素材ひとつの炒めない炒めもの＜br /＞ ●炒めもののお供にうれしいスープ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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■タイトルヨミ：ハイサワータンサンレシピハイサワーハイサワータンサンレシピハチジユウサンワルナラハイサワータンサンレシピハチジユウサン■著者：博水社／監修■著者ヨミ：ハクスイシヤ■出版社：亜紀書房 カクテル■ジャンル：生活 酒・ドリンク カクテル■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2013/8/1→中古はこちら商品情報商品名ハイサワー炭酸レシピ83(ハイサワー)　博水社/監修フリガナハイサワ−　タンサン　レシピ　ハイサワ−　ハイサワ−　タンサン　レシピ　ハチジユウサン　ワルナラ　ハイサワ−　タンサン　レシピ　ハチジユウサン著者名博水社/監修出版年月201308出版社亜紀書房大きさ127P　19cm

＜p＞生きることは、食べること。
＜br /＞ 食べることは、生きること。
＜br /＞ だからこそ、無理なく続けられるよう簡単に＜br /＞ けれども、よりおいしくなるよう工夫して」＜/p＞ ＜p＞シニアレシピや電子レンジ調理など、＜br /＞ 500冊以上の料理本を手掛けてきた村上祥子さんが、＜br /＞ 「遺言」として伝えたかったことは、＜br /＞ いたって簡潔。
＜/p＞ ＜p＞だしは簡単な「1分だし」でOK。
＜br /＞ エビチリもさばみそも、ラクしてレンチンで作ればいい。
＜br /＞ 難しいことをしなくても、＜br /＞ 味わい深くヘルシーな料理は作れます！＜/p＞ ＜p＞この本では、料理人生50年を歩んできた村上祥子さんが、＜br /＞ いつか『村上食堂』を開くためにと＜br /＞ 書き溜めたレシピの中から、75品を厳選。
＜br /＞ 「本当に遺したい」ベストレシピを1冊にまとめました。
＜/p＞ ＜p＞昭和・平成・令和と時代を越え、＜br /＞ 村上祥子さんが家族や身近な人たちに作り続けた料理。
＜br /＞ それはルーツをたどれば＜br /＞ 「1970年代の日本の食卓」がベースであり、＜br /＞ これからの「人生100年時代」を生きるための＜br /＞ 土台となるもの。
＜/p＞ ＜p＞ほっこり懐かしく、素朴でシンプル。
＜br /＞ 自分と家族の健康を考えるすべての人に作ってほしい、＜br /＞ ムラカミ流の遺言レシピです。
＜/p＞ ＜p＞＜もくじ＞＜br /＞ 第1章　昭和、平成、令和　作り続けてきたムラカミ流おかず＜br /＞ …ふわふわ肉だんご／さばのナゲット／油揚げのほたほた煮など＜br /＞ 第2章　ハイカラだった母の洋食＜br /＞ …スコッチエッグ／オムライス／ビーフシチューなど＜br /＞ 第3章　研究を重ねて五十年。
電子レンジ料理＜br /＞ …えびのチリソース／いわしのしょうが煮／しめじのクリーム煮など＜br /＞ 第4章　ハレとケのご飯と汁もの＜br /＞ …ちらしずし／あさりの汁かけご飯／いわしのつみれ汁など＜br /＞ コラム＜br /＞ …健康のヒケツは食習慣／私と食の思い出など＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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寺田 聡美 家の光協会テラダホンケハッコウカフェノアマザケ・サケカス・コウジノヤサシイオヤツ テラダ サトミ 発行年月：2021年12月16日 予約締切日：2021年10月15日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784259567095 寺田聡美（テラダサトミ） 江戸時代から続く、千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」23代目の次女として生まれる。
「寺田本家」は無農薬米、無添加、生〓造りの独自の自然酒醸造で知られる。
マクロビオティックを学び、カフェ勤務などを経て、結婚後は家業を手伝う。
醸造元で育ち、発酵を身近に感じてきたからこその発酵レシピが好評。
2017年、寺田本家の敷地内に「発酵暮らし研究所＆カフェうふふ」をオープン。
おいしい食事のほか、スイーツも大人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　焼き菓子（甘酒ビスケット／酒粕クラッカー　ほか）／2　和菓子（麹あんこ／甘酒ういろう　ほか）／3　冷たいお菓子（甘酒きなこアイス／甘酒ゆずソルベ　ほか）／4　おつまみ風おやつ（酒粕クリームチーズ風ディップ／酒粕6Pチーズ風　ほか） 砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使わない。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

■ISBN：9784829981535★日時指定をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】酒米ハンドブック　副島顕子/著フリガナサカマイ　ハンドブツク発売日201707出版社文一総合出版ISBN9784829981535大きさ104P　19cm著者名副島顕子/著

堀澤宏之 池田書店コウジ デ ツクル アマザケ ノ レシピ ホリサワ,ヒロユキ 発行年月：2012年08月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784262164960 堀澤宏之（ホリサワヒロユキ） 料理家。
1973年群馬県伊勢崎市生まれ。
料理工房ほのじ店主。
店の経営の傍ら、伝統食、発酵食、マクロビオティック等を研究。
県内外で出張料理や料理講習会などを精力的に行っている。
無類の酒好きで、酒と料理をマリアージュさせるのが日課。
「かやぶき屋根の家を作ろうプロジェクト」を主宰し、こちらも着々と進行中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　甘酒の魅力（甘酒は生きもの／甘酒の昔と今／甘酒はだれにでも作れます　ほか）／第2章　甘酒を砂糖やみりんの代わりとして使いましょう（野菜／魚／肉　ほか）／第3章　甘酒を漬け床として使いましょう（甘酒＋塩／甘酒＋酢／甘酒＋酒粕　ほか） 甘酒を使ったさまざまなレシピを紹介。
お馴染みのドリンクはもちろん、甘酒を砂糖やみりん代わりに使ったり、漬け床として利用する方法まで。
素材のうま味を引き出してくれる、古くから伝わる伝統食・甘酒の魅力とおいしい活用方法をぜひ、体験してみてください。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

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【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 ぴあ 発売日 2014年12月 ISBN 9784835628103

著者：扶桑社出版社：扶桑社サイズ：ムックISBN-10：4594605540ISBN-13：9784594605544■通常24時間以内に出荷可能です。
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＜p＞※本書は『のっけごはん100』（2011年7月刊行）、『のっけパン100』（2013年9月刊行）、『のっけサラダ100』（2014年5月刊行）、＜br /＞ 『のっけめん100』（2012年6月刊行）、『のっけ弁100』（2017年3月刊行）（すべて小社刊）をもとに、＜br /＞ 一部レシピを調整し、再編集・書籍化したものです。
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著者渡邉一也(監修)出版社ナツメ社発売日2021年11月ISBN9784816370946ページ数223Pキーワードりゆうがわかればもつとおいしいかくてるお リユウガワカレバモツトオイシイカクテルオ わたなべ かずや ワタナベ カズヤ9784816370946内容紹介本書ではカクテルの作り方はレシピもちろん、歴史やカクテルにまつわるエピソード、ベースとなるお酒の基礎知識などをイラストとともにわかりやすく解説しました。
さらに、バーでのスマートなふるまい方や、バーテンダーへの素朴な疑問なども紹介。
バーで、自宅で、カクテルの楽しみが広がる1冊です。
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目次1 カクテルの基本を知ろう/2 ベースとなるお酒を知ろう/3 カクテルを作ろう/4 スタンダード・カクテルを知ろう/5 カクテルをもっと楽しもう/6 バーに行こう

著者富江弘幸(著)出版社ワイン王国発売日2015年05月ISBN9784880733654ページ数211PキーワードびあかれんだーBEERCALENDAR ビアカレンダーBEERCALENDAR とみえ ひろゆき トミエ ヒロユキ9784880733654内容紹介1年365本の注目ビールを一挙紹介！休肝日無しの365日飲みっぱなしの「ビアカレンダー」。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1・2・3（1月1日?ライジングサンペールエール/1月2日?ミッケルズドリーム ほか）/4・5・6（4月1日?ブルッグスゾットブロンド/4月2日?レイドビアホッピーラガー ほか）/7・8・9（7月1日?社長のよく飲むビール/7月2日?コロナド・ゴールデン ほか）/10・11・12（10月1日?スルガベイインペリアルIPA/10月2日?パウラーナーサルバトール ほか）

著者木村克己(著)出版社新星出版社発売日2010年02月ISBN9784405091887ページ数255Pキーワードにほんしゆのきようかしよ ニホンシユノキヨウカシヨ きむら かつみ キムラ カツミ9784405091887目次第1章 日本酒を造る（基本の巻?日本酒に秘められた思いと造りの概要/米の巻?酒造りは米の吟味から始まる。
米は酒の命/蒸し米の巻?米は洗い、水を含ませそして蒸される ほか）/第2章 日本酒を味わう（日本酒の4つのタイプ/日本酒と料理の相性/日本酒のおいしい飲み方 ほか）/第3章 美味い日本酒を知る（久保田／越乃寒梅/八海山 有名銘柄のランク違いを飲み比べ/厳選の日本酒351）

＜p＞本当に旨い！究極の日本酒厳選カタログ。
お勧め銘柄を県別に紹介。
味わいチャートつきだから、各銘柄の味の個性がひと目でわかります。
日本酒の豊富な種類、こだわり製法、旨さの秘密など日本酒ガイドも掲載。
コンパクト版ながら大充実の情報量です。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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ブライアン・アッシュクラフト タトル出版ジャパニーズ ウィスキー アッシュクラフト,ブライアン 発行年月：2018年05月 予約締切日：2018年05月30日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784805314098 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

著者渡邉久憲(著)出版社クロスメディア・パブリッシング発売日2021年10月ISBN9784295406051ページ数207Pキーワードにほんしゆがわいんおこえるひじ ニホンシユガワインオコエルヒジ わたなべ ひさのり ワタナベ ヒサノリ9784295406051内容紹介「エンタメ化経営」で日本酒の原点を取り戻す！業界の「異端」が語る逆境の“ローカル経営”再生ストーリー。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 「エンタメ化経営」で日本酒の原点を取り戻す！（起死回生を期した4つの改革/「品質だけ改善してもダメなんだ…」 ほか）/第2章 地獄からのV字回復！9代目当主、誕生前夜（同調圧力が作る消費行動でできあがった地方経済/息苦しかった子ども時代 ほか）/第3章 経営を加速させるエンタメ化経営の真髄（「蔵まつり」スタート/「エンタメ化経営」の発見 ほか）/終章 夢は“日本酒が世界でワインを超越すること”と“日本酒のワンダーランドを作ること”（「コロナ禍」が教えてくれたこと/どん底を経験すれば、「ピンチはチャンス」を信じられる ほか）

著者達磨信(著)出版社柴田書店発売日2014年07月ISBN9784388061938ページ数147Pキーワードせかいにひびくはーどしえーくばーてんだーうえだ セカイニヒビクハードシエークバーテンダーウエダ だるま まこと ダルマ マコト9784388061938内容紹介1998年、摩天楼のニューヨークでシェーカーをふった上田氏のカクテルの評判は、ニューズウィーク紙にも取り上げられたほど。
アメリカをはじめ、ヨーロッパのバーテンダーのこころを掴んだ上田和男の繊細で力強い「ハードシェーク」とは一体どのように生まれたのか？ そしてどのように進化していったのか？バーテンダーやカクテル愛好家ならば誰もが一目をおく「ハードシェーク」に至るまでの道のりを、日本のバーの歴史を交えながら辿っていく。
上田氏の知られざる一面がはじめて語られる、ファン垂涎の一冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 レジェンドへの道（嘆きの摩天楼/原点回帰への模索）/第2章 バーテンダーへの道（ホームバーに魅せられた少年/母への裏切り ほか）/第3章 ハードシェークへの道（コーヒーの大家に教わる/三段振りからハードシェーク ほか）/第4章 カクテルへの道（技術はこころの表れ/舌を読む ほか）/第5章 上田和男、饒舌なカクテル（ギムレット/サイドカー ほか）

■ISBN:9784533123047★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】妄想図解!知識ゼロでもわかる日本酒はじめ　酒GO委員会/著　片桐了/漫画　日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/監修フリガナモウソウ　ズカイ　チシキ　ゼロ　デモ　ワカル　ニホンシユハジメ発売日201801出版社JTBパブリッシングISBN9784533123047大きさ223P　19cm著者名酒GO委員会/著　片桐了/漫画　日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/監修

著者甲斐勇樹(著)出版社マイナビ出版発売日2022年12月ISBN9784839980344ページ数159Pキーワードにほんしゆおすきになるにんきゆーちゆーばー ニホンシユオスキニナルニンキユーチユーバー かい ゆうき カイ ユウキ9784839980344内容紹介日本酒専門YouTubeチャンネル「サケラボちゃんねる」が書籍化！チャンネルの動画をもとに、初心者の疑問や日本酒好きが喜ぶ情報を解説！本を読んでから動画を見てもよし、動画を見てから本を読んでもよし！チャネルで繰り広げられる軽妙なトークを聞いているかのような解説で、初心者の方、日本酒が大好きな方、チャンネルのファンの方、皆さんが大満足できる内容になっています！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 日本酒初心者におすすめの話（日本酒初心者の疑問に答えます！/コンビニで買えるおいしい日本酒TOP4/コンビニで買える日本酒試飲してみた！ ほか）/2 日本酒好きな人に読んでほしい話（サケラボで本当に人気がある日本酒/日本酒の用語を解説します/米が日本酒に変わるまで ほか）/3 日本酒マニアも楽しめる話（日本酒会議！！/新興勢力な日本酒蔵/日本酒のわかりやすいタイプ分類 ほか）

著者：塩田 ミチル出版社：主婦の友社サイズ：単行本ISBN-10：4079193939ISBN-13：9784079193931■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：大塚 徹出版社：青娥書房サイズ：単行本ISBN-10：4790602125ISBN-13：9784790602125■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者葉石かおり(著) 大崎メグミ(イラスト)出版社マイナビ出版発売日2018年03月ISBN9784839964108ページ数175Pキーワードはじめてのにほんしゆまんがあんどずかいで ハジメテノニホンシユマンガアンドズカイデ はいし かおり おおさき めぐ ハイシ カオリ オオサキ メグ9784839964108内容紹介気になるユイちゃんとの初デートにこぎつけたヒロキ。
彼女のリクエストで足を踏み入れたお店は ちょっぴり不思議な日本酒専門店！ 豊満どっしりボディの純米酒ちゃんに ゴージャスマダムな純米大吟醸さまなど キャラクター化した日本酒たちが次々と自己アピールに現れて??！？ 日本酒がぜんぜんわからない人でも楽しく読めて 通（ツウ）な飲み方・選び方ができるようになる。
「日本酒って太っちゃう？」「二日酔いになりそう」そんな不安を吹き飛ばす！ 超！実用的な日本酒の基本、教えます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 日本酒の基本のきほん（米と水から生み出される豊かな味わい/日本酒は大きく分けて2タイプ/日本酒ができるまで ほか）/2章 日本酒とおいしく付き合う方法（まんが「日本酒をおいしく飲む方法を伝授！」/それでもまだ日本酒を飲むのを躊躇してしまう方へ/悪酔いしないコツ…1 同量の水を飲めば二日酔い知らず ほか）/3章 ペアリングで日本酒ともっと仲良くなる！（まんが「日本酒最後の奥義！」/日本酒におけるペアリングの黄金ルール/完成度を高めるペアリングのポイント ほか）

著者土屋守(著)出版社小学館発売日2014年04月ISBN9784093883177ページ数270Pキーワードぶれんでつどういすきーたいぜんぶれんでつどすこつち ブレンデツドウイスキータイゼンブレンデツドスコツチ つちや まもる ツチヤ マモル9784093883177内容紹介ブレンデッドで広がるウィスキーの楽しみ この本は、ブレンデッドを知るための唯一無二の本として高い評価を得た『ブレンデッドスコッチ大全』の、待望の全面改訂版です。
ここ数年、世界のウィスキー市場は近来にないにぎわいを見せています。
スコッチではシングルモルトブームに加え、新興国を中心にブレンデッドが爆発的に飲まれるようになり、アイリッシュも急激に需要を伸ばしています。
日本でも、ハイボール人気でブレンデッドの消費量が増えています。
このような世界的な活況のなかで、ブレンデッド業界では、各社がマーケットに応じて新しい銘柄や限定品を投入したり、新規参入業者が参入してきたりなど、さまざまな動きが起こっています。
本書は、前回刊行後の状況の変化をふまえ、取り上げる銘柄を大幅に入れ替えました。
スコッチに加えアイリッシュ・ジャパニーズの約90の銘柄について、その誕生の経緯やブランド名の由来、近年の動き、用いられているモルト原酒などを紹介します。
さらに今回は、著者の土屋守氏による全銘柄のテイスティングノートも掲載。
各銘柄の特徴や適した飲み方などが一目瞭然です。
ブレンデッドの魅力を多角的に伝え、ウィスキーの楽しみを広める1冊となっています。
【編集担当からのおすすめ情報】 今回の新しい試みは、すべての銘柄について、著者の土屋守さんによるテイスティングノートが掲載されることです。
シングルモルトに比べると個性が弱いとされるブレンデッドですが、テイスティングノートを読むと1本1本に個性があることが分かります。
最も適した飲み方（ストレートかロックかなど）にも言及しているので、購入・飲用の際の手引きにもなります。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次Scotch Blended Whisky（エンシャントクラン/アンティクァリー/ベイリー・ニコル・ジャーヴィー/バランタイン ほか）/Irish Blended and Pure Pot Still Whiskey（ブッシュミルズ/グリーンスポット/ジェムソン/キルベガン ほか）/Japanese Blended Whisky（サントリーウイスキー角瓶/サントリーオールド/サントリーウイスキーローヤル/スペシャルリザーブ ほか）

村田 紘子 ごきげんビジネス出版悩み解決 おすすめ ベストセラー 成功人生 幸せ バー bar お酒 デートシーン カクテルレシピ 遊び方 バーテ デキルオトコハナゼバーニカヨウノカオトナノイキナノタノシミカタ ムラタヒロコ 発行年月：2017年03月09日 ページ数：100p ISBN：9784908355615 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

著者：日之出出版出版社：日之出出版サイズ：ムックISBN-10：4891987510ISBN-13：9784891987510■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 月兎舎 発売日 2010年10月 ISBN 9784990132996

著者ワイナート編集部(編)出版社美術出版社発売日2014年05月ISBN9784568505863ページ数155PキーワードにほんしゆきほんぶつくわいなーとぶつくすWINAR ニホンシユキホンブツクワイナートブツクスWINAR びじゆつ／しゆつぱんしや ビジユツ／シユツパンシヤ9784568505863スタッフPOP全国の米農家や酒蔵の取材記事、いま注目の酒銘柄の紹介記事、利き酒のテクニック、酒器や料理との合わせ方の紹介、知っておきたい銘柄データなどを網羅。
日本酒初心者から日本酒通までたっぷり楽しめる最新「日本酒ガイド」です。
内容紹介味わっておきたい日本酒カタログ。
全国211蔵元631銘柄のデータ収録。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次巻頭特集 いま、純米の時代（酒米五大品種/頭角を現す第二世代 ほか）/第1章 米から作る酒（米作りの現場から/「醸造」を比べる ほか）/第2章 日本酒を利く（利き酒の作法/外観を見る ほか）/第3章 日本酒を嗜む（日本酒カレンダー/酒の適温を探る ほか）/第4章 酒蔵を訪ねる（東日本の酒/西日本の酒）

著者：和田 幸治出版社：ひかりのくにサイズ：単行本ISBN-10：4564406043ISBN-13：9784564406041■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：和田 幸治出版社：ひかりのくにサイズ：単行本ISBN-10：4564406043ISBN-13：9784564406041■通常24時間以内に出荷可能です。
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