ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞いまや世界中で愛されるイタリア料理はこの本にはじまった。
食の祭典、待望の翻訳!＜収録内容＞ブロード、ゼラチン、煮汁ミネストラ前菜ソース卵料理生地と揚衣詰物料理揚物茹物トラメッソ煮込み青物と豆類魚料理焼物トルタおよびスプーンで食べるドルチェ保存食品・ジャムリキュールジェラートその他いろいろ補遺＜アーティスト／キャスト＞中村浩子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2513671Perregurino Alto Uji / Cho Kudo Yuko / Kanyaku Nakayama Etsu Ko / Yaku Hashiramoto Motohiko / Yaku Nakamura Hiroko / Yaku / Italy Ryori Taizen Chubo No Gaku to Yoi Shoku No Jutsu / Original Title: La Scienza in Cucina E L’arte Di Mangiar Bene Gencho Dai15 Han No Honyakuメディア：本/雑誌発売日：2020/07JAN：9784582632224イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術 / 原タイトル:La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene 原著第15版の翻訳[本/雑誌] / ペッレグリーノ・アルトゥージ/著 工藤裕子/監訳 中山エツコ/訳 柱本元彦/訳 中村浩子/訳2020/07発売

著者柴田書店(編)出版社柴田書店発売日2010年07月ISBN9784388060795ページ数91Pキーワード料理 クッキング ぴつつあぷろがおしえるてくにつく ピツツアプロガオシエルテクニツク しばた／しよてん シバタ／シヨテン9784388060795目次1 ナポリピッツァのつくり方（基本のナポリピッツァ/手ごねのこだわりピッツァ/ガス窯でおいしく焼く方法）/2 ローマピッツァ＆ベーカリーのピッツァづくり（基本のローマピッツァ/ベーカリーのピッツァとカルツォーネ）/3 ピッツァのバリエーション（マルゲリータで比較、人気店のピッツァ/定番ピッツァあれこれ/オリジナルピッツァ図鑑）

出版社主婦と生活社発売日2024年05月17日ISBN9784391161984キーワード料理 クッキング かるいにこみのいたりあん カルイニコミノイタリアン おおしま せつこ オオシマ セツコ9784391161984内容紹介＊『一生ものイタリアン』でイタリアの郷土料理を広く紹介した著者によるシリーズ2作目、テーマは「軽い煮込み」です。
＊短時間で作れて翌日もおいしく食べられる煮込みは、家庭で重宝するメニュー。
特にイタリアンは、野菜や肉・魚の素材の味をいかすシンプルな調理法で、ササっとおいしく煮上げる料理が多いのが特徴です。
トマトベース、白ワインベース、にんにく＆オリーブオイルベースなど、日本人も大好きな味つけばかり。
＊著者は都内で24年間イタリア料理教室を主宰するベテラン先生。
カルチャースクールの講師もしています。
本書では生徒に人気のメニューを中心に、手軽に繰り返し作りたい煮込み料理約60品を厳選。
カチャトーラやカポナータ、ミネストローネ、チーズリゾットなどポピュラーなイタリアンの煮込みやスープを中心に、現地の家庭料理を日本でも作りやすいように工夫したレシピ集です。
＊著者の料理は「初心者にもわかりやすい」「身近な材料でも作れる本場の味」「作りおきできるメニューが多い」「どれを作ってもはずしがない」「見栄えがよくおもてなしにも使える」と定評があります。
本書のレシピも、子育て世代に便利に活用してもらえるものが豊富です。
＊3章立ての構成で、1章は「肉・魚介・野菜の軽い煮込み」。
2章は「リゾット＆スープ」。
3章は「アレンジできる軽い煮込み」で、イタリア版のポトフやブイヤベース、ミートローフ的な煮込みを作って味わい、翌日はカレーや焼きリゾット、グラタンなどに変化させるアレンジ方法など、日々の食卓に取り入れやすいメニューを掲載しています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

■ISBN:9784529070553★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら33+14　中村裕美/〔著〕ふりがなおいしいぴつつあきじがつくりたいとおもつたらさんじゆうさんぷらすじゆうよんおいしいぴつつあきじがつくりたいとおもつたらおいしい/ぴつつあ/きじ/が/つくりたい/と/おもつたら/33/+/14発売日202104出版社アップルミンツ(E＆Gクリエイツ)ISBN9784529070553大きさ80P　26cm著者名中村裕美/〔著〕

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞いつものパスタが別物に!トマト缶はバターを加えて酸味を減らす。
玉ねぎは薄いほどパスタによく絡む。
貝は途中で取り出してふっくら食感。
黒胡椒は煎ると香りが引き立つ。
限界まで素材の旨みを引き出す。
＜収録内容＞1 メイン具材2個以内の簡単パスタ(スパゲッティペペロンチーノあさりのパスタ ほか)2 スーパーの食材で作れる本格パスタ(ツナとトマトのパスタカルボナーラ ほか)3 意外な組み合わせの新しいパスタ(アマトリチャーナ秋薫るさんまとしいたけのパスタ ほか)4 お酒が進む大人のパスタ(アンチョビバターのスパゲッティブラックオリーブペーストのスパゲッティ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2834684Makuri Maruko / Cho / Futatsu Boshi Italian Motoryori Jin No Ichiban Oishi Pasta No Tsukurikataメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/03JAN：9784046061041二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方[本/雑誌] / マクリマルコ/著2023/03発売

著者TrattoriaMangiaPesce(著)出版社秀和システム発売日2020年08月ISBN9784798062617ページ数175Pキーワード料理 クッキング まんじやーもあかーさMANGIAMOACASAまん マンジヤーモアカーサMANGIAMOACASAマン とらつとりあ／まんじや／ぺつし トラツトリア／マンジヤ／ペツシ9784798062617内容紹介『トラットリア マンジャペッシェ』は、1996年のオープン以来、多くの人たちに愛されてきました。
この本では「お魚を召し上がれ」という店名通り、私たちが得意とする魚料理をはじめ、前菜、パスタ、肉料理、ドルチェなど当店で人気の75レシピを初公開。
そのどれもがゲストの笑顔を思い浮かべて考えた、珠玉の一皿です。
プロ直伝のレシピは日々、同じ料理を繰り返し作ることで、手順の無駄が削ぎ落とされシンプルになっていきます。
手に入りやすい食材を使い、“簡単でおいしいから何度でも作りたくなる”そんなレシピを集めました。
人気のトラットリアの味を自宅で楽しめる贅沢な1冊になっています。
作る人も食べる人も幸せにする、マンジャペッシェの料理で口福なひとときをお楽しみください。
【目次】◆Piatto Classico 〜マンジャペッシェの定番料理◆Antipasto Freddo 〜冷たいアンティパスト◆Antipasto Caldo 〜温かいアンティパスト◆Primo Piatto 〜パスタ・リゾット◆Secondo Piatto / Peace 〜魚料理◆Secondo Piatto / Carne 〜肉料理◆Dolce 〜デザート◆Fatto in casa 〜自家製パスタ＆フォカッチャ.※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次Piatto Classico?マンジャペッシェの定番料理/Antipasto Freddo?冷たいアンティパスト/Antipasto Caldo?温かいアンティパスト/Primo Piatto?パスタ・リゾット/Secondo Piatto／Pesce?魚料理/Secondo Piatto／Carne?肉料理/Dolce?ドルチェ

著者Tesshi(著)出版社KADOKAWA発売日2020年04月ISBN9784046046376ページ数119Pキーワード料理 クッキング とびきりおいしいいえぱすたたべたらつかれがふきとぶ トビキリオイシイイエパスタタベタラツカレガフキトブ てつし− テツシ−9784046046376内容紹介お店で食べるオシャレで手の込んだよそ行きな感じのパスタはもちろんおいしいけれど、家でパスタを作るのは、圧倒的に「作る時間はないけど、何かしっかり食べたい」とき。
しかも、そのとき、家にある材料で、簡単に作れるパスタが、いいのです。
パスタをゆでる鍋と、ソースを作るフライパンさえあればOK。
具材とソースの組み合わせでレパートリーは、広がります。
インスタグラムで大人気のTesshiさんが作る「家パスタ」は、がっつり＆ボリューミーが特徴。
本書では、日々、即興で作ってきた中で、家族から好評で、Tesshi家の定番となった「家パスタ」の作り方を初公開。
ぜ〜んぶ、オススメなので、ぜひ作ってみてください。
食べたら疲れも吹き飛ぶよ！＜内容＞1章 オイルパスタ 2章 トマトソースパスタとカルボナーラ3章 ご当地パスタ4章 ほかにもいろいろ家パスタ ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 オイルパスタ（基本のオイルパスタの作り方/ブロッコリーとベーコンのパスタ ほか）/2 トマトソースパスタとカルボナーラ（シンプルなトマトソースパスタ/トマトソースの作り方 ほか）/3 ご当地パスタ（鉄板ナポリタン/あんかけスパゲッティ ほか）/4 ほかにもいろいろ家パスタ（ぶちぶち明太しそパスタ/明太バターパスタ ほか）

22年続くイタリア料理教室の絶賛レシピ 大島 節子 主婦と生活社イッショウモノイタリアン オオシマ セツコ 発行年月：2022年12月02日 予約締切日：2022年10月26日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391158625 大島節子（オオシマセツコ） 上野万梨子氏からフランス料理の基礎を学んだ後、イタリア料理研究家の米原ゆり氏に師事。
その後、東京・目黒区で2000年からイゾラーラ・イタリア料理教室を主宰。
2007年にはイタリア・ルッカ料理学院へ短期料理留学、地方料理コースを修了。
2010年イタリア・スローフード・イタルクックにてマスターコースディプロマを取得。
現地で身につけた知識と確かな技術で、日本の風土や生活に合う健康的なイタリア料理を探求している。
料理レッスンのほか、カルチャースクール講師、飲食店のレシピ監修に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Antipasto　前菜（えびと玉ねぎのマリナート／米のサラダトマトカップ　ほか）／Primo　piatto　第1の皿／主食＆スープ（スパゲッティ　ペスカトーレ／きのこのリゾット　ポルチーニ入り　ほか）／Secondo　piatto　第2の皿／肉・魚の主菜（鶏肉の煮込み猟師風／切り身魚のアクアパッツァ　ほか）／Dolce　デザート（ティラミス／いちじくとぶどうのコンポート　ほか） カラフルで食欲をそそる前菜、定番＆ラク旨のパスタやピザ、肉・魚介の“郷土のおかず”に、とっておきドルチェ…人気イタリアンを家庭で味わい尽くす85品。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

著者：フリーマガジン『イタリア好き』出版社：世界文化社サイズ：単行本ISBN-10：4418133178ISBN-13：9784418133178■通常24時間以内に出荷可能です。
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■ISBN:9784046057525★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル一つ星イタリアンのミニマル最高パスタ　小倉知巳/著ふりがなひとつぼしいたりあんのみにまるさいこうぱすた発売日202209出版社KADOKAWAISBN9784046057525大きさ127P　26cm著者名小倉知巳/著

ヤミー 主婦の友社ワンボウルクッキング ヤミー 発行年月：2018年07月13日 予約締切日：2018年05月18日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784074325214 ヤミー 本名・清水美紀。
美大卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店に勤務。
料理研究家として雑誌、テレビ、料理教室、企業とのレシピ開発など幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ワンボウル煮込み（キーマカレー／キーマカレーのおいしい食べ方アレンジ　ほか）／2　ワンボウルパスタ（パスタポモドーロ／菜園風カラフルパスタ　ほか）／3　ワンボウルスープ（ミネストローネ／トムヤムクン　ほか）／4　ワンボウルごはん（トマトチキンライス／牛肉と野菜のクッパ　ほか） 材料ぜ〜んぶ1つのボウルに入れて、チンするだけ。
それが「ワンボウル」クッキングです！なべもフライパンも使わずにおいしく作れてしかも時短！料理初心者や忙しいかた、ひとりごはんやお留守番ごはんにも。
「まちがいなくおいしく作れる」料理です。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

著者相場正一郎(著)出版社mille　books発売日2020年10月ISBN9784910215044ページ数79Pキーワード料理 クッキング さんじゆうにちのいたりあん30にち／の／いたりあん サンジユウニチノイタリアン30ニチ／ノ／イタリアン あいば しよういちろう アイバ シヨウイチロウ9784910215044内容紹介大人気レシピ集『30日のパスタ』待望の続編！ 人気レストラン「LIFE」のオーナーシェフでイタリアンの達人・相場正一郎がこっそり教える、誰でも手軽に20分で作れる、30の野菜を美味しくするとっておき絶品イタリアンレシピ。
「イタリア料理修行で一番に感じたことは、野菜の味の豊かさでした。
深みのあるイタリアの野菜を使った味を日本の野菜で作ることは難しいですが、ほんの少し魔法をかけることで日本人の味覚に合う、野菜の滋味がしっかり味わえるイタリアンが作れることを発見しました。
僕がイタリアで体験したコクのある奥深い野菜の味を、ご家庭でも手軽に味わって欲しいという気持ちで綴りました。
旬の野菜が持つ、本当の旨味を感じてください。
」※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次イタリアンを美味しくする調味料/美味しいイタリアンを作るための7つのハーブ/春のイタリアン/夏のイタリアン/秋のイタリアン/冬のイタリアン/自家製酵母パンのサンドイッチ/ゆで卵とアンチョビのカンパーニュ・タルティーヌ/生ハムとモッツァレラのカンパーニュ・タルティーヌ/夏野菜とソーセージのバゲット・ホットドック/フルーツのマフィン・タルティーヌ

■ISBN/JAN：9784062996808★日時指定をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】イタリアマンマの粉ものレシピ　本格的ピッツァやパスタが家で作れる!　パンツェッタ貴久子/著フリガナイタリア　マンマ　ノ　コナモノ　レシピ　ホンカクテキ　ピツツア　ヤ　パスタ　ガ　イエ　デ　ツクレル　コウダンシヤ　ノ　オリヨウリ　ブツク　コウダンシヤ/ノ/オリヨウリ/BOOK発売日201609出版社講談社ISBN9784062996808大きさ79P　26cm著者名パンツェッタ貴久子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「漬ける」「重ねる」「混ぜる」「レンジにかける」など「かんたん下ごしらえ」で作る料理。
主菜・副菜・常備系全139品。
＜収録内容＞第1章 主菜(ワタナベマキさん?半調理食材と旬の野菜で心も体も喜ぶ晩ごはん上田淳子さん?毎日無理なく続けられる工夫に満ちた晩ごはん大原千鶴さん?時間と手間を賢くかけて作るバランスのとれた晩ごはん ほか)第2章 副菜(ワタナベマキさん上田淳子さん大原千鶴さん渡辺有子さん飛田和緒さん)第3章 常備菜(ワタナベマキさん上田淳子さん大原千鶴さん渡辺有子さん飛田和緒さんエッセイ)＜アーティスト／キャスト＞上田淳子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2775483Kurashi No Techo Henshu Bu / Cho / Kore De Yoyu No Ban Gohan Kantan Shitagoshirae No Su Su Me Shinso Hozon Banメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/09JAN：9784766002263これでよゆうの晩ごはん かんたん下ごしらえのススメ 新装保存版[本/雑誌] / 暮しの手帖編集部/著2022/09発売

伝統料理から学び提案する、イタリア現代料理の新提案 日本イタリア料理協会 旭屋出版イタリア ゲンダイ リョウリ ノ コウチク ニホン イタリア リョウリ キョウカイ 発行年月：2019年01月 予約締切日：2019年01月25日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784751113622 北部イタリアの伝統料理＆現代料理（ヴァッレダオスタ／ピエモンテ／リグーリア　ほか）／中部イタリアの伝統料理＆現代料理（トスカーナ／ウンブリア／マルケ　ほか）／南部イタリアの伝統料理＆現代料理（アブルッツォ／モリーゼ／カンパーニア　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

著者ホテルニューオータニ(監修)出版社イカロス出版発売日2015年04月ISBN9784802200011ページ数127Pキーワード料理 クッキング ほんとうにうまいすぱげつていのつくりかたひやく ホントウニウマイスパゲツテイノツクリカタヒヤク ほてる／にゆ−／おおたに ホテル／ニユ−／オオタニ9784802200011内容紹介2014年にサンドウィッチ・ブームを巻き起こした歴史ある高級ホテルニューオータニ。
第2弾の「本当に旨い作り方」はスパゲッティを指南。
日本全国、どこのコンビニでも買えるスパゲッティ。
誰でもそれなりに作れてしまうスパゲッティ。
でも、本当に旨いスパゲッティを作るのは、シンプルだからこそ奥が深くて調理が難しい。
1964年の開業時から愛されてきたホテルニューオータニのスパゲッティの極意を披露。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ホテルニューオータニのスパゲッティの基礎（ホテルニューオータニのスパゲッティが旨い理由/スパゲッティ作りの段取りと時間配分 ほか）/本当に旨いスパゲッティ基本の作り方（スパゲッティポモドーロ/冷製スパゲッティポモドーロ ほか）/本場の味から創作まで本当に旨いシェフ自慢のスパゲッティ（スパゲッティペスカトーレ/スパゲッティプッタネスカ ほか）/家庭の食卓のスターもホテルの味におふくろの味スパゲッティ（“オムナポ”スパゲッティ/玉子入り和風ペペロンチーノスープスパゲッティ ほか）/多彩な味と見栄は温製以上！？本当に旨い冷製スパゲッティ（冷製たらこスパゲッティセロリの香り/冷製彩り野菜の揚げびたしと浅利のスパゲッティ ほか）

Ryogo 宝島社オウチデホンカクビナンパスタリュウハエウマパスタレシピ リョウゴ 発行年月：2023年11月17日 予約締切日：2023年10月06日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784299048646 Ryogo（RYOGO） 2018年、レシピメディア「BINANPASTA」の運営をスタート。
「おいしいをもっと身近に」をテーマに、700を超えるおうちパスタのレシピを掲載。
現在はSNSでもレシピを配信しているほか、レシピ開発、執筆、SNSの運用サポートなど幅広く活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　何度もつくりたくなる人気のパスタレシピ10／2　うまみたっぷり！肉を使ったパスタ／3　深みのある味わいに！魚介を使ったパスタ／4　おいしさ凝縮！納豆＆きのこがメインのパスタ／5　旬のおいしさを味わう野菜を使ったパスタ／6　常備品で絶品に仕上がる調味料＆缶づめを使ったパスタ／7　お手軽につくれる！フライパンを使わないパスタ おすすめのパスタ、オリーブオイル、調味料。
いろいろ使えるパスタソースレシピetc．誰でも簡単においしくつくれる！絶品パスタ63レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

知ればもっとおいしい！食通の常識 池田愛美 池田匡克 世界文化社イタリアン タリアータ フンギ アンティパスト カンゼンバン イタリア リョウリ テチョウ イケダ,マナミ イケダ,マサカツ 発行年月：2016年07月05日 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784418163281 池田愛美（イケダマナミ） 出版社に雑誌編集者として勤務後、1998年イタリアに渡る。
旅と料理のビジュアル・ノンフィクションの分野でインタビュー、取材、撮影、執筆活動を日本、イタリア両国で行う 池田匡克（イケダマサカツ） 出版社に雑誌編集者として勤務後、1998年イタリアに渡る。
旅と料理のビジュアル・ノンフィクションの分野でインタビュー、取材、撮影、執筆活動を日本、イタリア両国で行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イタリア料理とは…ーイタリア各州ごとの地域性（ヴァッレ・ダオスタ州／ピエモンテ州／リグーリア州　ほか）／第1部　イタリア料理一皿解説（前菜／プリモピアット／セコンドピアット　ほか）／第2部　イタリア料理の素材、特徴、基礎知識（珍味、希少食材／保存食品／トマト各種　ほか） 知ればもっとおいしい！イタリア各地の郷土料理の一皿解説から、パスタ、ハム・サラミ、チーズ、珍味食材、ワイン等々、イタリア料理のすべてを完全攻略。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

著者柴田書店(編)出版社柴田書店発売日2010年07月ISBN9784388060795ページ数91Pキーワード料理 クッキング ぴつつあぷろがおしえるてくにつく ピツツアプロガオシエルテクニツク しばた／しよてん シバタ／シヨテン9784388060795目次1 ナポリピッツァのつくり方（基本のナポリピッツァ/手ごねのこだわりピッツァ/ガス窯でおいしく焼く方法）/2 ローマピッツァ＆ベーカリーのピッツァづくり（基本のローマピッツァ/ベーカリーのピッツァとカルツォーネ）/3 ピッツァのバリエーション（マルゲリータで比較、人気店のピッツァ/定番ピッツァあれこれ/オリジナルピッツァ図鑑）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1576391Akaogi Kazuya / Cho / Aru Tederrapittsua Geijutsu Tekina Pizza (Asahiyashuppan MOOK)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2013/10JAN：9784751110461アルテデッラピッツァ 芸術的なピッツァ[本/雑誌] (旭屋出版MOOK) (単行本・ムック) / 赤荻一也/著2013/10発売

著者伊崎裕之(著)出版社柴田書店発売日2004年12月ISBN9784388059652ページ数146Pキーワード料理 クッキング ぱすたべじたーれきほんぱすたとやさいの パスタベジターレキホンパスタトヤサイノ いざき ひろゆき イザキ ヒロユキ9784388059652目次乾燥パスタ（オリーブ油ベースのパスタ/トマトベースのパスタ/クリームベースのパスタ/ラグーとスープのパスタ/ペーストベースのパスタ）/生パスタ（パスタ生地づくり/卵入りパスタ生地づくり/詰め物パスタ・ニヨッキ/生パスタのゆで方/詰め物パスタのゆで方）

■タイトルヨミ：パスタノゼツピンカシコクツクルトナルホドオイシイリークリエイテイブキツチン■著者：0■著者ヨミ：0■出版社：集英社 イタリア料理■ジャンル：生活 家庭料理 イタリア料理■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2005/5/1→中古はこちら商品情報商品名パスタの絶品　賢く作ると、なるほどおいしい!　フリガナパスタ　ノ　ゼツピン　カシコク　ツクルト　ナルホド　オイシイ　リ−　クリエイテイブ　キツチン出版年月200505出版社集英社大きさ175P　26cm

著者パンツェッタ・ジローラモ(著) パンツェッタ貴久子(訳) 今清水隆宏(写真)出版社集英社発売日2008年10月ISBN9784083331046ページ数159Pキーワード料理 クッキング じろーらもがたいこばんおおすいたりあんほんば ジローラモガタイコバンオオスイタリアンホンバ ぱんつえつた じろらも PAN パンツエツタ ジロラモ PAN9784083331046内容紹介ベストセラーズ『ジローラモ印のイタリア料理』全7巻を一冊に再構成。
料理好きのマンマやリストランテの陽気なシェフたちが、心を込めて作ってくれた、本場本物のイタリアーノ。
プリモからドルチェまでフルコースで楽しむもよし。
特別のディナーに本格肉料理をドーンと作るもよし。
日本の料理人の世界でも有名なシミリ姉妹直伝のとびっきりおいしいパンをじっくり焼いてみるもよし。
素朴であったかーいイタリアンテイスト。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ドルチェ（ヴァルポリチェッラ風甘いフォカッチャ/チョコレートのプチトルタ ほか）/パン（シチリア風パンマファルダ/干しぶどう入りパン ほか）/野菜料理（ピーマンのフライパン焼き/なすのサンドイッチ ほか）/魚料理（スズキのヴェルメンティーノ風味/スズキの香り焼き ほか）/肉料理（アルプス風肉じゃが/牛肉の赤ワイン煮 ほか）/プリモピアット（豆とザワークラウトのスープ/魚介のスープ ほか）

■ISBN:9784259567019★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】至福のチーズレシピ　若山曜子/著ふりがなしふくのち−ずれしぴ発売日202109出版社家の光協会ISBN9784259567019大きさ95P　26cm著者名若山曜子/著

著者谷昇(著)出版社世界文化社発売日2013年11月ISBN9784418133468ページ数127Pキーワード料理 クッキング るまんじゆとうーたにのぼるしえふの ルマンジユトウータニノボルシエフノ たに のぼる タニ ノボル9784418133468スタッフPOPフレンチの賢人・谷昇シェフに習う、一生ものの極旨レシピ。
メニューは極めてオーソドックスなものばかり。
ハンバーグやオムライスなど人気の洋食からフレンチの本格ビストロ料理まで。
「料理は必ずおいしく作れます」という谷シェフの信念のもと、料理初心者にはわかりやすく丁寧に、中〜上級者にこそもういちど基礎にかえってお教えしたい、料理のコツと谷シェフ独自のメソッドをプロセスカットも多用して展開。
内容紹介初めての人でも本当においしく、料理上手にこそ基本に戻ってお教えしたい、料理の基本とコツどころ。
フレンチの賢人、極旨の59皿レッスン。
アレンジレシピ23皿、ドレッシング＆ソース14点。
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目次誰もが愛する洋食?ビストロ流（ハンバーグ/オムライス ほか）/シンプルな美味しさが満ちる肉と魚（肉料理（チキンソテー/ハーブポークソテー ほか）/魚料理（帆立のポアレ/エスカベッシュ ほか）/ドレッシング＆ソース（フレンチドレッシング/マスタードドレッシング ほか））/素材を感じて愉しむ野菜と卵（野菜料理（ハーブサラダ/りんごとセロリのサラダ、ロックフォールソース ほか）/じゃがいも料理（コロッケ/じゃがいものクリームグラタン ほか）/卵料理（ゆで卵/ポーチドエッグ ほか））/ごちそうしたい絶品煮込み（牛バラ肉のビール煮込み/塩豚のポテ ほか）

著者：阿由葉 利江出版社：金園社サイズ：単行本ISBN-10：4321404258ISBN-13：9784321404259■通常24時間以内に出荷可能です。
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鍋は1つ！麺も具もまとめてゆでる簡単レシピ 村田裕子 主婦と生活社マホウ ノ パスタ ムラタ,ユウコ 発行年月：2016年04月22日 予約締切日：2016年04月20日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784391148367 村田裕子（ムラタユウコ） 料理研究家、管理栄養士。
出版社に勤務後、フリーの編集者を経て、料理研究家に転身。
雑誌やテレビ番組などで簡単かつおいしいレシピを多数発表する一方、イタリア料理店のメニューを監修するなどパスタに造詣が深い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　野菜が主役の魔法のパスタ（花野菜のカルボナーラ／菜の花とたけのこの木の芽オイルソース／キャベツとツナのアンチョビバター　ほか）／2　肉が主役の魔法のパスタ（生ハムと紫キャベツの赤ワインクリームソース／塩豚と白いんげんのナヴァラン風／豚バラと白菜のゆずこしょうオイルソース　ほか）／3　魚介が主役の魔法のパスタ（えびとズッキーニのレモンクリームソース／金目鯛のアクアパッツァ風／さばと長ねぎのブイヤベース風　ほか） イタリアとはひと味違うおいしいパスタの作り方。
それがp＾ates　magiques＝「魔法のパスタ」。
忙しい日にも、おもてなしにも活躍する、50のメニューです。
もちもち感はまるで生パスタ！味わい深いフランス流極上レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

■ISBN:9784391155839★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】パスタとサラダ　具材2品で作れるパスタと、一緒に食べたいサラダ　野口真紀/著ふりがなぱすたとさらだぐざいにひんでつくれるぱすたといつしよにたべたいさらだぐざい/2ひん/で/つくれる/ぱすた/と/いつしよ/に/たべたい/さらだ発売日202104出版社主婦と生活社ISBN9784391155839大きさ79P　26cm著者名野口真紀/著

ランティエ叢書 タカコ・ハンザワ・メロジー 角川春樹事務所イタリア ノ ショクタク ハンザワ・メロジー,タカコ 発行年月：2001年05月 ページ数：229p サイズ：単行本 ISBN：9784894561083 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

著者暮しの手帖編集部(著)出版社暮しの手帖社発売日2022年09月ISBN9784766002263ページ数135Pキーワード料理 クッキング これでよゆうのばんごはんかんたんしたごしらえ コレデヨユウノバンゴハンカンタンシタゴシラエ くらし／の／てちようしや クラシ／ノ／テチヨウシヤ9784766002263内容紹介0※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 主菜（ワタナベマキさん?半調理食材と旬の野菜で心も体も喜ぶ晩ごはん/上田淳子さん?毎日無理なく続けられる工夫に満ちた晩ごはん/大原千鶴さん?時間と手間を賢くかけて作るバランスのとれた晩ごはん ほか）/第2章 副菜（ワタナベマキさん/上田淳子さん/大原千鶴さん/渡辺有子さん/飛田和緒さん）/第3章 常備菜（ワタナベマキさん/上田淳子さん/大原千鶴さん/渡辺有子さん/飛田和緒さん/エッセイ）

著者暮しの手帖編集部(著)出版社暮しの手帖社発売日2022年09月ISBN9784766002263ページ数135Pキーワード料理 クッキング これでよゆうのばんごはんかんたんしたごしらえ コレデヨユウノバンゴハンカンタンシタゴシラエ くらし／の／てちようしや クラシ／ノ／テチヨウシヤ9784766002263内容紹介0※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 主菜（ワタナベマキさん?半調理食材と旬の野菜で心も体も喜ぶ晩ごはん/上田淳子さん?毎日無理なく続けられる工夫に満ちた晩ごはん/大原千鶴さん?時間と手間を賢くかけて作るバランスのとれた晩ごはん ほか）/第2章 副菜（ワタナベマキさん/上田淳子さん/大原千鶴さん/渡辺有子さん/飛田和緒さん）/第3章 常備菜（ワタナベマキさん/上田淳子さん/大原千鶴さん/渡辺有子さん/飛田和緒さん/エッセイ）