名称 合鴨ローススライス・モモスライス 内容量 各160g×1 原材料名 合鴨ロース肉(北海道幌延産) 合鴨モモ肉(北海道幌延産) 保存方法 冷凍(-15℃以下) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 賞味期限 賞味期限：解凍後3日 商品は、鮮度を保つために急速冷凍しております。
解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。
（解凍後3日） 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
冷蔵商品と同梱の場合(例：おそばと同梱の場合)は冷蔵便での発送となります。
、発送日から3日以内の賞味期限となりますのでご注意下さい。
直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
注意 解凍後は品質を保つことが出来ませんので、早めにお召し上がり下さい。
冷蔵庫に移し入れ、時間をかけてゆっくりと解凍してください。
半解凍の状態で調理を始めるのが肉汁を逃さず、風味が損なわれず美味しくいただけます。
発送方法 クール便：冷凍

ショップ名： 麺本舗吉粋　楽天支店

品名：マグレドカナール　プロシュート（非加熱食肉製品） 産地：鴨肉原料（ハンガリー・ブラジル・ブルガリアなど）加工（日本） 重量：約200-300 個数：1個 原材料：鴨胸肉（ハンガリー・ブラジル・ブルガリアなど）、食塩、砂糖、香辛料/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸NA） 召し上がり方：解凍後に、薄切りしていただきまして、濃厚なマグレカナールプロシュートを召し上がってください。

ショップ名： フォアグラと鴨の専門店　福食商店

アイコンの説明はこちら　　　　商品説明創業65年、山梨県富士川町の老舗割烹旅館「立よし」が手間隙掛けて作る「炙り鴨南蛮」鴨肉や長ねぎといった具材を直火で炙ることにより、スタンダードな鴨南蛮に留まらない、風味豊かな鴨南蛮に仕上がりました。
そのまま召し上がっても十分美味しい鴨南蛮ですが、ぜひそばやうどんの具材としてご利用ください。
kamonan　kamonans　kamonanj　guzai-series製品仕様【お召し上がり方】中袋のまま湯煎で3分温めた後、麺類（そばなど）の上に乗せてお召し上がりください。
【セット内容】炙り鴨南蛮×6袋（1袋当たり100g）【品名】あぶり鴨南蛮【名称】鴨南蛮の具【原材料名】鴨肉、長ねぎ、しょうゆ、糖類（砂糖、ブドウ糖果糖液糖）、食塩、発酵調味料（液状ブドウ糖、アルコール、米、食塩、米麹、もち米）、エキス（サバ節、煮干し、鰹節、帆立、昆布）、調味料（アミノ酸等）　

ショップ名： スタイルマーケット　楽天市場店

あっさりした味わいの合鴨は和洋中華を選ばずお使い頂けます。
塩胡椒だけでもチェリバリー鴨のコクのある旨味と風味を楽しめます。
焼いたり煮込んだり、色々なお料理にお使い下さい。
　商品情報 原産国 タイ 原材料 合鴨モモ肉（チェリバレー種） 規格 1パック2本入り　400g以上　 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【メモ】解凍後十分に過熱してお召し上がり下さい。

ショップ名： グルメソムリエ楽天市場店

名称 合鴨(もも) 内容量 240-270g 保存方法 -18℃以下 原産地 滋賀県自然豊かな滋賀県高島市の山のふもとで育てられた『近江鴨』。
「環境」「水」「餌」にこだわって育てられており、脂の甘みに特化しています。
国内でも数少ない親鴨飼育から食肉加工・販売まで一貫して行っている生産者様より仕入れています。
1PC約200-230gで使いやすいサイズです。
快適な飼育環境 平飼いのウィンドレス鴨舎で、年間を通して高品質で安定したお肉の供給を実現。
近江鴨が快適に暮らせる衛生的な空間を生み出すことで、旨味の多い肉質に仕上がります。
近江鴨オリジナルの飼料 飼料には、地元の食品加工会社の製品製造の際に出る「琵琶湖八珍」にちなんだ魚粉原料等を配合。
食品を有効活用すべく、残さを利用したオリジナル飼料を使用しています。
加えて、飼料に含まれるビタミンEを強化し、肉の鮮度を保つことに成功。
赤身と脂身の美しいコントラストを生み出します。
臭いを抑える量子水を使用 農場近くの良質な山水をナノバブル化した量子水を与えることで、腸内環境を整え、合鴨本来の健康な体づくりが実現しました。
それにより、肉自体の余分な臭みも抑えられるため、近江鴨の他にない風味と滋味をより深く味わっていただけます。
臭みが苦手な方にも楽しんでいただける自慢の肉質です。
ストレスの無い生活 農場は、山と清流・鴨川に囲まれる自然豊かな高島市にあります。
風の通りが良く、静かな場所で、近江鴨は美しい水と独自の飼料を与えられ、ゆったりと暮らしています。
鴨にとってストレスの無い環境をつくってあげることが、肉の品質に大きな影響を与えています。
【調理例：近江鴨もも肉と白いんげん豆のトマト煮込み 】

ショップ名： タルタルーガ

あい鴨ムネ肉をしょうゆをベースに味付けしました。
和洋中様々なソース、タレを合わせることにより、オードブルやおかずなど色々なバリエーションにお使いいただけます。
■原材料：あい鴨肉、しょうゆ、砂糖、食塩、醸造酢／pH調整剤、酒精、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に小麦・大豆を含む）
■調理方法：冷蔵庫内解凍後、お好みの厚さにスライスして下さい。
■最終加工地：中国
■規格：約200g×5袋入(1個約145×65×40mm)
■保存方法：冷凍にて保存してください。
■賞味期限：パッケージにてご確認ください。
■製造者：コックフーズ 【検索ワード 関連ワード】冷凍 冷凍食品 冷凍食材 業務用 業務用食品 業務用食材 業務用スーパー ネットスーパー 文化祭 学園祭 イベント 送料無料翌日配送 お惣菜 おかず お弁当 夕食 朝食 合鴨 あいがも ムネ肉 味付 オードブル おかず
■領収書を同梱する事は出来ません
■領収書は商品の出荷後に「購入履歴の各注文詳細」からお客様ご自身で領収書をダウンロード発行していただけます。
■ご注文後は注文履歴を必ずご確認下さい
■ご注文の変更やキャンセルは、注文履歴からご自身でご注文後10分以内にお願いします。
それ以後のキャンセルは承る事が出来ません。
（翌日指定の場合はキャンセル・変更不可） 送付先・注文商品・注文数を必ずご確認下さい！ 倉庫の在庫と紐づいていないため、購入後に欠品し納期が遅れる事もございます。
欠品の場合はご連絡させていただきます。

ショップ名： 業務用食材 食彩ネットショップ

・名称:鴨骨付きモモ　もも　キュイスカナール（生肉）

ショップ名： フォアグラと鴨の専門店　福食商店

冷たいメニューでも美味しく頂ける、ワインによく合うセットです。
お肉の風味が漂う半生風のローストは、鴨の本場ヨーロッパのハンガリー産（またはタイ産）のチェリバリー種を使用。

ショップ名： Utsuwa Marche -ウツワ マルシェ-

アイコンの説明はこちら関連商品老舗割烹の味。
立よしのレトルト/チルド食品これぞ甲州流もつ煮込み！割烹立よし 馬もつの煮 レトルト モツ煮 桜もつ煮 ホルモン…牛より馬い！割烹立よし うま丼の具 レトルト 馬丼 馬肉 桜肉 おつまみ 酒の肴 お取…板前が作る鳥もつ煮！割烹立よし 甲州とりもつ煮 モツ煮 ホルモン おつまみ 酒の肴 B…　　　　　商品説明創業65年、山梨県富士川町の老舗割烹旅館「立よし」が手間隙掛けて作る「炙り鴨南蛮」鴨肉や長ねぎといった具材を直火で炙ることにより、スタンダードな鴨南蛮に留まらない、風味豊かな鴨南蛮に仕上がりました。
そのまま召し上がっても十分美味しい鴨南蛮ですが、ぜひそばやうどんの具材としてご利用ください。
kamonan　kamonanj　guzai-series製品仕様【お召し上がり方】中袋のまま湯煎で3分温めた後、麺類（そばなど）の上に乗せてお召し上がりください。
【品名】あぶり鴨南蛮【名称】鴨南蛮の具【原材料名】鴨肉、長ねぎ、しょうゆ、糖類（砂糖、ブドウ糖果糖液糖）、食塩、発酵調味料（液状ブドウ糖、アルコール、米、食塩、米麹、もち米）、エキス（サバ節、煮干し、鰹節、帆立、昆布）、調味料（アミノ酸等）　

ショップ名： スタイルマーケット　楽天市場店

名称 合鴨うすぎりスライス 内容量 160g×2 原材料名 合鴨ロース肉(北海道幌延産) 保存方法 冷凍(-15℃以下) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 賞味期限 賞味期限：解凍後3日 商品は、鮮度を保つために急速冷凍しております。
解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。
（解凍後3日） 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
冷蔵商品と同梱の場合(例：おそばと同梱の場合)は冷蔵便での発送となります。
、発送日から3日以内の賞味期限となりますのでご注意下さい。
直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
注意 解凍後は品質を保つことが出来ませんので、早めにお召し上がり下さい。
冷蔵庫に移し入れ、時間をかけてゆっくりと解凍してください。
半解凍の状態で調理を始めるのが肉汁を逃さず、風味が損なわれず美味しくいただけます。
発送方法 クール便：冷凍

ショップ名： 麺本舗吉粋　楽天支店

合鴨胸肉 フィレドカナール　チェリーバレー種の詳細 商品名 合鴨胸肉 フィレドカナール　チェリーバレー種 内容量 約200-260g 原産国名 タイ産 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。
発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品と同梱ができます。
合鴨胸肉　チェリーバレー種について タイ産フィレド・カナール・チェリーバレー種の食肉用に作られた鴨の胸肉で1枚が約200-260gぐらいです。
合鴨の食べ方 ソテーや唐揚げに最適な胸肉はきれいにカットされているので100％の歩留まり「捨てるとこなし」です。
フライパンに少なめのオリーブオイルを敷き、鴨の皮に切り込みを入れ、皮の部分から焼きます。
中火で皮がカリッとして脂身が半分くらいになったら、裏返し焼き色がつく程度に軽く焼きます。
焼きあがったらアルミホイルで包んで、約15分ほど肉汁を休ませて中まで火を入れます。
後はスライスしてお召し上がりください。
塩だけでも美味しいです。
味が繊細なので和食には最適です。
焼きたてを大根おろしとお醤油で食べるお狩場焼き、鴨南蛮蕎麦、治部煮や鴨鍋、鴨の卵とじ、鴨の照り焼き、焼き鳥など普段のお食事に・・・ ビューティーフードとも呼ばれ今注目度急上昇の不飽和脂肪酸が多く、ビタミン豊富な味わい深い鴨肉を毎日の食事におすすめします。
合鴨の特徴 日本で最も流通量の多い鴨 味が繊細で甘味とコクのある脂身が特徴 フライパン一つでも簡単調理 和風、洋風とも調理法を選びません 価格的にリーズナブル ビタミンB群や鉄分が豊富に含まれている 「鴨」の種類について バルバリー 鴨の中で一番の大型種で成長が早く、肉の量、質ともに優れておりフランス国内の飼育鴨の約9割を占めています。
11〜12週齢のPACの状態で2.4〜2.8kgになるオス（カナール/canard）に対し、メスは1.3〜1.6kg前後と小ぶりでカネット（canette)と呼ばれています。
シャラン フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町の中心から15〜30km圏内のシャラン地方で飼育されている鴨で、飼育・と鳥方法も厳格に規定されている希少な高級鴨です。
伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。
ミュラー（ミュラール） バルバリー種のオスと北京種のメスを掛け合わせて改良したフォアグラ生産用鴨の品種として有名なミュラー種。
フォアグラを採った後の胸肉はマグレと呼ばれ、ガバージュ（強制肥育）をかけているため脂が割合が多くバランスの良い肉身です。
チェリーバレー 北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良された日本で最も流通量の多い「合鴨」です。
味が繊細で甘味とコクのある脂身が特徴です。
また成長も早く、価格的にリーズナブルなのも魅力的な特徴のひとつです。
おすすめ利用シーン 特別な日のお食事、お誕生会・女子会などのホームパーティ、おもてなし料理、前菜、オードブル、メインディッシュ、焼き鳥、普段の食事

ショップ名： 男の台所

名称 館山産イノシシ肉ミンチ 内容量 1000g 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 加工者 館山ジビエセンター房総半島南端に位置する自然豊かな館山で育ったイノシシのミンチです。
房総半島南端に位置する自然豊かな館山で育った猪のミンチです。
粗挽きのミンチになっていますのでサルシッチャなどを作るのにも良さそうです。
館山の山林にはドングリやタケノコなど、自然の餌が豊富で季節によって違った脂の旨みをお楽しみいただけます。
山の中で動き回った猪は身が引き締まっているため噛むほどに味わいが広がります。
猪肉は急速凍結する前に熟成庫で約5日間熟成しております。
熟成することによって余分の水分がなくなり、旨みが増しているのが特徴です。
【調理例：猪ミンチのポルペッティーニ 】

ショップ名： タルタルーガ

名称 合鴨モモスライス 内容量 160g×2 原材料名 合鴨モモ肉(北海道幌延産) 保存方法 冷凍(-15℃以下) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 賞味期限 賞味期限：解凍後3日 商品は、鮮度を保つために急速冷凍しております。
解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。
（解凍後3日） 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
冷蔵商品と同梱の場合(例：おそばと同梱の場合)は冷蔵便での発送となります。
、発送日から3日以内の賞味期限となりますのでご注意下さい。
直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
注意 解凍後は品質を保つことが出来ませんので、早めにお召し上がり下さい。
冷蔵庫に移し入れ、時間をかけてゆっくりと解凍してください。
半解凍の状態で調理を始めるのが肉汁を逃さず、風味が損なわれず美味しくいただけます。
発送方法 クール便：冷凍

ショップ名： 麺本舗吉粋　楽天支店

商品説明 商品名：紅茶鴨ロース焼スライス 加工食肉製品（加熱後包装） 項目 内容 名称 あい鴨肉スライスたれ入り 原材料名 あい鴨肉（中国産）、 しょうゆ（小麦・大豆を含む）、水あめ、 ぶどう糖果糖液糖、砂糖、米発酵調味料、 醸造酢、ぶどう糖、食塩、紅茶、 しょうゆもろみ、小麦発酵調味料、 酵母エキス／pH調整剤、 増粘剤（加工でん粉）、トレハロース、酒精、 酸化防止剤（ビタミンC）、 着色料（カラメル）、発色剤（亜硝酸Na） 内容量 500g 賞味期限 （

ショップ名： 膳人-かしはびと-

名称 合鴨ローススライス 内容量 160g 原材料名 合鴨ロース肉(北海道幌延産) 保存方法 冷凍(-15℃以下) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 賞味期限 賞味期限：解凍後3日 商品は、鮮度を保つために急速冷凍しております。
解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。
（解凍後3日） 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
冷蔵商品と同梱の場合(例：おそばと同梱の場合)は冷蔵便での発送となります。
、発送日から3日以内の賞味期限となりますのでご注意下さい。
直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
注意 解凍後は品質を保つことが出来ませんので、早めにお召し上がり下さい。
冷蔵庫に移し入れ、時間をかけてゆっくりと解凍してください。
半解凍の状態で調理を始めるのが肉汁を逃さず、風味が損なわれず美味しくいただけます。
発送方法 クール便：冷凍

ショップ名： 麺本舗吉粋　楽天支店

名称 合鴨モモスライス 内容量 160g 原材料名 合鴨モモ肉(北海道幌延産) 保存方法 冷凍(-15℃以下) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 賞味期限 賞味期限：解凍後3日 商品は、鮮度を保つために急速冷凍しております。
解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。
（解凍後3日） 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
冷蔵商品と同梱の場合(例：おそばと同梱の場合)は冷蔵便での発送となります。
、発送日から3日以内の賞味期限となりますのでご注意下さい。
直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
注意 解凍後は品質を保つことが出来ませんので、早めにお召し上がり下さい。
冷蔵庫に移し入れ、時間をかけてゆっくりと解凍してください。
半解凍の状態で調理を始めるのが肉汁を逃さず、風味が損なわれず美味しくいただけます。
発送方法 クール便：冷凍

ショップ名： 麺本舗吉粋　楽天支店

名称：あい鴨スモーク 原材料名：あい鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶／ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 内容量：1kg（約200g 5本入り） 賞味期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：-18℃以下で保存してください 販売者：コックフーズ株式会社鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークしました。
冷蔵庫で解凍後、お好みの厚さにカットしサラダ、オードブル、サンドイッチなどのメニューの具材として幅広くご使用いただけます。

ショップ名： プロの食材 エブコ

フレッシュとは「冷凍」していないお肉のことです。
新鮮だからできることです。
[産直青森県]
■フランス鴨もも正肉（骨なし）の 　フレッシュを新鮮パックしました。
■約150g〜350g/枚が2〜3パック程入っています。
■数量は500gですが、多少前後致します。
ご了承ください。
　ご了承の上お買い求め下さい。
■鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮・・・。
■フレッシュ（とり立て、冷蔵）なので、お早めにお召し上 　がり下さい。
■賞味期限：製造日から7日
■冷凍保存もできます。
■フレッシュ肉の到着指定日について 火曜日(または連休明けの水曜日など)を配達指定日として希望される場合、土日祝日を休業としていますので、金曜日に捌いた鴨肉を発送することになります。
(地域によって火曜日午後の到着は月曜日発送になります。
) 消費期限内にはお届けできますがギリギリになりますので、到着日の変更をお願いする場合がございます。
■冷凍品との同梱と別送について ・フレッシュ肉と冷凍品を同時注文された場合は、特に指定がなければ同梱して冷凍便での発送となります。
・ある程度凍ってしまいますので、別送をご希望の場合は、コメント欄の「別送」のところにチェックをお願い致します。
冷凍便、冷蔵便それぞれに送料がかかりますがご了承くださいませ。
・ご不明な場合はお気軽にお問い合わせください。
もも正肉(500g)フレッシュ【冷蔵品】 ▲新鮮とりたて鴨もも肉骨なし（賞味期限：冷蔵7日間） シェフが惚れたフランス鴨、 とうとう日本で飼育しちゃいました！ 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利！！のフランス鴨の味にはやはりビックリ！(^^)v　鴨ロースの「鴨南蛮」が5：2で勝利でした。
(^^)v
■「鴨もも正肉500g」によせられたお客様のお声：お買い物レビューより
■鴨ロースフレッシュを使ってこんな料理が簡単にできちゃいますよ おうちで簡単和風鴨ロースト おうちで簡単鴨どんぶり 鴨肉をサッと焼いて おねぎに焦げ目をつけて おそばに入れて 本格鴨南蛮 　　 ＞この他の鴨肉レシピ集、おいしい食べ方はこちら！
■焼きあがりましたらお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください！お好みでわさび等も合いますよ ▲簡単にできてしかも、と〜っても美味しいんです是非一度チャレンジしてくださいね！ シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。
贈物の中で一番人気は「鴨鍋セット」です。
内祝いには「鴨ハンバーグ」が人気です。
■御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要　お礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い
■その他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 ギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 ホームパーティー 家飲み ゴルフ コンペ景品
■季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち

ショップ名： シェフ桑原　鴨とフォアグラ専門店

■サイズ・色違い・関連商品
■合鴨ローススモーク 1kg【当ページ】
■合鴨パストラミ 1kg
■合鴨ローススモーク&パストラミセット 2kg
■合鴨ローススモーク 2kg
■合鴨パストラミ 2kg
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■商品内容合鴨を燻製した合鴨スモークは、酒の肴に、ご飯のおかずに、お弁当のおかずにと様々な場面でご利用いただけます。

ショップ名： 生活雑貨のお店！Vie-UP

商品情報名称国産合鴨「常陸鴨」ロース冷凍品産地名茨城県産 内容量1枚（約300〜350g　個体差があります。
ご了承下さいませ。
） 消費期限パッケージに記載（6か月）

ショップ名： 常陸鴨 楽天市場店

アイコンの説明はこちら　　　　商品説明創業65年、山梨県富士川町の老舗割烹旅館「立よし」が手間隙掛けて作る「炙り鴨南蛮」鴨肉や長ねぎといった具材を直火で炙ることにより、スタンダードな鴨南蛮に留まらない、風味豊かな鴨南蛮に仕上がりました。
そのまま召し上がっても十分美味しい鴨南蛮ですが、ぜひそばやうどんの具材としてご利用ください。
kamonan　kamonans　kamonanj　guzai-series製品仕様【お召し上がり方】中袋のまま湯煎で3分温めた後、麺類（そばなど）の上に乗せてお召し上がりください。
【セット内容】炙り鴨南蛮×3袋（1袋当たり100g）【品名】あぶり鴨南蛮【名称】鴨南蛮の具【原材料名】鴨肉、長ねぎ、しょうゆ、糖類（砂糖、ブドウ糖果糖液糖）、食塩、発酵調味料（液状ブドウ糖、アルコール、米、食塩、米麹、もち米）、エキス（サバ節、煮干し、鰹節、帆立、昆布）、調味料（アミノ酸等）　

ショップ名： スタイルマーケット　楽天市場店

名称 合鴨ローススライス 内容量 160g×2 原材料名 合鴨ロース肉(北海道幌延産) 保存方法 冷凍(-15℃以下) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 賞味期限 賞味期限：解凍後3日 商品は、鮮度を保つために急速冷凍しております。
解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。
（解凍後3日） 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
冷蔵商品と同梱の場合(例：おそばと同梱の場合)は冷蔵便での発送となります。
、発送日から3日以内の賞味期限となりますのでご注意下さい。
直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
注意 解凍後は品質を保つことが出来ませんので、早めにお召し上がり下さい。
冷蔵庫に移し入れ、時間をかけてゆっくりと解凍してください。
半解凍の状態で調理を始めるのが肉汁を逃さず、風味が損なわれず美味しくいただけます。
発送方法 クール便：冷凍

ショップ名： 麺本舗吉粋　楽天支店

名称 合鴨うすぎりスライス 内容量 160g 原材料名 合鴨ロース肉(北海道幌延産) 保存方法 冷凍(-15℃以下) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 賞味期限 賞味期限：解凍後3日 商品は、鮮度を保つために急速冷凍しております。
解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。
（解凍後3日） 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
冷蔵商品と同梱の場合(例：おそばと同梱の場合)は冷蔵便での発送となります。
、発送日から3日以内の賞味期限となりますのでご注意下さい。
直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
注意 解凍後は品質を保つことが出来ませんので、早めにお召し上がり下さい。
冷蔵庫に移し入れ、時間をかけてゆっくりと解凍してください。
半解凍の状態で調理を始めるのが肉汁を逃さず、風味が損なわれず美味しくいただけます。
発送方法 クール便：冷凍

ショップ名： 麺本舗吉粋　楽天支店

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。
■点心・中華食材の全商品はコチラ！
■冷凍食品各種の全商品はコチラ！ 商品名 スモーク合鴨特選ロース燻製（加熱食肉製品・加熱後包装） 原産地/製造地 中国 内容量 1個190〜210g前後×5個（合計約1kg前後） 原材料 合鴨ロース、ブドウ糖、食塩、砂糖、大豆蛋白、胡椒粉、ポリリン酸Na、 調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、（原材料に一部に大豆を含む） 賞味期限 冷凍30日　

ショップ名： うに カニ まぐろなら築地の王様

名称：あい鴨パストラミ 原材料名：あい鴨肉、香辛料、食塩、砂糖、紅茶/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 内容量：1kg（約200g 5本入り） 賞味期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：-18℃以下で保存してください 販売者：コックフーズ株式会社あい鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ―に仕上げました。
冷蔵庫で解凍後、お好みの厚さにカットしおつまみやピザのトッピングなどにご使用いただけます。

ショップ名： プロの食材 エブコ

ミュラー鴨 胸肉 マグレカナールの詳細 名　称 マグレ ド カナール 内　容 約350-400g　1枚入り 原産国 ハンガリー 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 グリル、ソテー、鴨南蛮、鴨鍋など 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。
ミュラー鴨 胸肉 マグレカナールについて ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた、主にフォアグラ採取用の鴨です。
フォアグラを取った後のミュラー鴨の胸肉がマグレ ド カナールで、フォアグラをとる為に大きく育てる為、肉質がしっかりとしています。
その味わいは深みがあり濃厚。
脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがするコクのある鴨肉として人気です。
ローストにされる事が多いですが、和風に使っても美味しい鴨肉です。
ローストした時のソースは赤ワインソース、ベリー系のフルーツソース、バルサミコソースなど、甘味と酸味がある力強いソースがよく合います。
マグレカナールの特徴 肉厚でボリュームがある 骨なし胸肉で調理しやすい 赤身のしっかりした肉質 濃厚な味わい コクがある フォアグラとの相性が良い 人気のある鴨肉 和風に使っても美味しい 鮮やかな赤身の色合い おすすめ利用シーン 記念日 結婚記念日 誕生日 毎日の食事 おつまみ 家飲み ディナー パーティ クリスマス 女子会 お正月 新年会 忘年会 入学祝い 卒業祝い BBQ 焼肉 贈り物 ギフト お中元 お歳暮ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた、フォアグラ採取用の鴨です。
フォアグラを取った後のミュラー鴨の胸肉 がマグレ ド カナールで、 フォアグラをとる為に大きく育てるので肉質がしっかりとしています。
脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがしてコクのある濃い味わいが人気。
ローストにされる事が多いですが、和風に使っても美味しい鴨肉です。
1．肉厚で、食べ応えのある大き目サイズ フォアグラ採取用にじっくりと時間をかけて育てていますので、胸肉 1枚が350g以上 あります。
しっかりとした肉質で味わいも濃く、鮮やかな色合い。
スライスして盛り付ければ、お二人で召し上がっても十分なボリューム。
高級レストランの味をご家庭でも堪能して頂けます。
2．皮側から出る脂でじっくりと火を通すと風味がUP！ 皮と肉の間に脂肪がついていますので、皮側からじっくりと火を通すことで柔らかくしっとりと仕上がります。
皮目を焼いている問に出てきた脂を肉に回しかけながら焼くと風味良く焼き上がります。
その脂で季節の野菜をソテーして付け合わせにすると野菜にもマグレ ド カナールの風味が移り、見た目にも楽しい特別な一品になります。
3．フォアグラソテーと相性良し フォアグラをとるために育てられた鴨ですからフォアグラとの相性も抜群です。
ソテーしたフォアグラをスライスした鴨肉の上に乗せれば豪華な一皿の出来上がり。
赤ワインソース、ベリー系のフルーツソース、バルサミコソースなど、甘味と酸味がある力強いソースがよく合います。
4．和風に料理しても美味しい鴨肉 ローストだけでなく、鴨鍋や鴨南蛮など和風に使っても美味しい鴨肉です。
記念日などのイベントの他、秋の新蕎麦、冬の鍋など1年を通してお楽しみいただけます。

ショップ名： 男の台所

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ショップ名： 生活雑貨のお店！Vie-UP

栄養成分表示（100g当たり） (

ショップ名： LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）

上質なハンガリー産の鴨肉を生ハムに仕上げました。
生ハムにする事により鴨肉の旨味、脂身のとろける様な食感、香りをより深く味わえます。
ワインなどお酒のお供にも最適です。
解凍してそのままお召し上がりいただいても美味しいですし、レモンを搾り粗挽き胡椒を一振りしてお召し上がりいただくとまた違った美味しさを堪能できます。
□ 名称 -【ハンガリー産 】 鴨生ハム 切り落とし 200g □ 内容量 - 200g □ 賞味期限・保存方法 - 製造から365日・冷凍 □ 原材料 - 合鴨肉、食塩、糖類（砂糖・ぶどう糖）/ 調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） □ 製造者 - (株) サイトウミート神奈川県平塚市寺田縄235

ショップ名： オークハウス235　楽天市場店