花、ガーデニングコリアンダー、パクチー [15]
ナリーは葉の形が特徴的なコリアンダーで葉は細く、ふわっとした食感がある。
香りが強く、薬味のように利用し味のアクセントにすることや生春巻きの具材などに利用するとおいしい。
パクチーと呼ばれ、エスニック料理などに利用されています。
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4,932円
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サワディパクチーはコリアンダーの中では一般的なタイプで周年栽培可能です。
葉は比較的小さく、葉色やや淡いが香りは強い。
サラダやスープの添え物などで食べるとおいしい。
エスニック料理に利用されています。
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2,905円
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本種は、抽苔が遅く、耐暑性があり周年栽培可能。
一般的なコリアンダーと比べ、茎が太く、葉の形はシュンギクに似ている。
葉色は濃く、香りは中程度。
サラダや添え物としてだけでなく、えぐみが少ないのでジュースなどの加工にも向く品種。
エスニック料理には必須。
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4,932円
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ヨーロッパ南東部に自生し、インド、中国、エジプトでは数千年前から使用されてきました。
独特の強い香気は慣れない人にはびっくりするほど強烈です。
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4,850円
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ヨーロッパ南東部に自生し、インド、中国、エジプトでは数千年前から使用されてきました。
独特の強い香気は慣れない人にはびっくりするほど強烈です。
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1,280円
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