■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【お取りよせ商品】乳脂肪分：38.0％ フレッシュな乳のおいしさを最大限に活かす製法で、乳のコク味と芳醇なミルク風味を備えたクリームを作りました。
強く且つやさしい乳の風味は製菓から調理まで幅広くご使用いただくことができ、しっかりとした乳味感が美味しさの広がりを演出します。
■生クリーム1Lで、スポンジ5号(15cm)：約3台分・スポンジ6号(18cm)：約2台分を目安にご使用いただけます。
また、コンパウンドクリームと1:1でブレンドして使うことで、ホイップのいい状態が長続きして、ナッぺやデコレーション時の作業性も向上します。
乳脂肪分による違い 乳脂肪分が少ないものはさっぱりとした風味と口あたり。
乳脂肪分が多くなるほど濃厚でコクのある風味になります。
詳しくはこちら ホイップのコツ ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる。
生クリームの量は、ボウルの1/4?1/3くらいが適正。
多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。
また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。
■温度が決め手。
よく冷やしてホイップしてください。
温度が高いと、空気の抱きこみが悪く、荒れやすい、キメが粗い、黄色くなるなどの問題が出やすくなります。
ホイップする時の温度は、7℃が最適です。
（5℃の冷蔵庫から出し、ボウルに移し、グラニュー糖を入れると7℃くらいになります。
）気温が高いときは、ボウルの底を氷で冷やしながら、ホイップするときれいに仕上がります。
■ホイップの終了間際はゆっくりと。
最初は高速でホイップしても、終わりごろは低速で仕上げると、終了がわかりやすく、キメも整いなめらかな状態に仕上がります。
ホイップ完了の見分け方は、泡だて器を持ち上げたときに生クリームの先端が軽く折れ曲がるくらいが適当です。
※ホイップしたものはなるべく早く使い切ってください。
ホイップしてから、ボウルのまま室温下に放置すると、生クリームの温度が上がり、キメが粗くなったり、黄色くなったり、ダレるなどの変化がおきます。
必要量をこまめにホイップし、多くホイップしたときは、ボウルごと冷蔵庫に入れ、使う分だけ出すようにして、なるべく当日中に使い切ってください。
生クリーム使用のケーキなどの保管 1.冷蔵庫に入れて。
10℃以下、できれば3?7℃で保管してください。
2.乾燥しないように。
保管中のケーキに直接風が当たらないように注意してください。
理想は、乾燥しないように、湿度を保てるショーケースなどを利用することです。
3.匂いの強いものと一緒にしない。
生クリームは特に臭気を取り込みやすく、玉ねぎ、魚介類、印刷インクの有機溶剤などの匂いがつきやすいので、同じ冷蔵庫には入れないようにしてください。
4.強い光に当てない。
乳脂肪は、強い光に当たると異臭を発することがあります。
生クリームが白く変色することもあるので、直射日光の当たる場所や蛍光灯直下には置かないでください。
購入前のご確認事項 ・賞味期限：商品発送時、残り6日以上 ・配送方法：【冷蔵】で発送 ・ご確認事項：配送中の振動などにより、クリームが固まることもございますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。
※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。
恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。
また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 種類別 クリーム 原材料名 生乳（国産） 乳脂肪分 38.0％ 保存方法 要冷蔵（5℃前後） 販売者 森永乳業株式会社 東京都港区芝5-33-1 製造所 十勝浦幌森永乳業株式会社 北海道十勝郡浦幌町字材木町1 使用上の注意 開封後も必ず冷蔵庫（5℃前後）に保管し、お早めにお使いください。
バーコード 4902720124157 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 367kcal たんぱく質 2.0g 脂質 38.5g 炭水化物 3.0g 食塩相当量 0.08g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2019年11月15日更新） ただ今のイチオシ

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【お取り寄せ商品】乳脂肪分：45.0％ 北海道の良質な牛乳を使用したコクのある風味豊かなクリームです。
風味が残る殺菌温度で作られているので、乳本来の風味を強調した味わいがあります。
安定剤などを使用せず、生乳のみで作られています。
■生クリーム1Lで、スポンジ5号(15cm)：約3台分・スポンジ6号(18cm)：約2台分を目安にご使用いただけます。
また、コンパウンドクリームと1:1でブレンドして使うことで、ホイップのいい状態が長続きして、ナッぺやデコレーション時の作業性も向上します。
乳脂肪分による違い 乳脂肪分が少ないものはさっぱりとした風味と口あたり。
乳脂肪分が多くなるほど濃厚でコクのある風味になります。
詳しくはこちら ホイップのコツ ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる。
生クリームの量は、ボウルの1/4?1/3くらいが適正。
多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。
また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。
■温度が決め手。
よく冷やしてホイップしてください。
温度が高いと、空気の抱きこみが悪く、荒れやすい、キメが粗い、黄色くなるなどの問題が出やすくなります。
ホイップする時の温度は、7℃が最適です。
（5℃の冷蔵庫から出し、ボウルに移し、グラニュー糖を入れると7℃くらいになります。
）気温が高いときは、ボウルの底を氷で冷やしながら、ホイップするときれいに仕上がります。
■ホイップの終了間際はゆっくりと。
最初は高速でホイップしても、終わりごろは低速で仕上げると、終了がわかりやすく、キメも整いなめらかな状態に仕上がります。
ホイップ完了の見分け方は、泡だて器を持ち上げたときに生クリームの先端が軽く折れ曲がるくらいが適当です。
※ホイップしたものはなるべく早く使い切ってください。
ホイップしてから、ボウルのまま室温下に放置すると、生クリームの温度が上がり、キメが粗くなったり、黄色くなったり、ダレるなどの変化がおきます。
必要量をこまめにホイップし、多くホイップしたときは、ボウルごと冷蔵庫に入れ、使う分だけ出すようにして、なるべく当日中に使い切ってください。
生クリーム使用のケーキなどの保管 1.冷蔵庫に入れて。
10℃以下、できれば3?7℃で保管してください。
2.乾燥しないように。
保管中のケーキに直接風が当たらないように注意してください。
理想は、乾燥しないように、湿度を保てるショーケースなどを利用することです。
3.匂いの強いものと一緒にしない。
生クリームは特に臭気を取り込みやすく、玉ねぎ、魚介類、印刷インクの有機溶剤などの匂いがつきやすいので、同じ冷蔵庫には入れないようにしてください。
4.強い光に当てない。
乳脂肪は、強い光に当たると異臭を発することがあります。
生クリームが白く変色することもあるので、直射日光の当たる場所や蛍光灯直下には置かないでください。
購入前のご確認事項 ・賞味期限：商品発送時、残り6日以上 ・配送方法：【冷蔵】で発送 ・ご確認事項：配送中の振動などにより、クリームが固まることもございますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。
※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。
恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。
また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 種類別 クリーム 原材料名 生乳（国産） 乳脂肪分 45.0％ 保存方法 要冷蔵（5℃前後） 販売者 森永乳業株式会社 東京都港区芝5-33-1 製造所 十勝浦幌森永乳業株式会社 北海道十勝郡浦幌町字材木町1 使用上の注意 開封後も必ず冷蔵庫（5℃前後）に保管し、お早めにお使いください。
バーコード 4902720104388 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 427kcal たんぱく質 1.7g 脂質 45.5g 炭水化物 2.7g 食塩相当量 0.07g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2019年11月15日更新） ただ今のイチオシ

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 乳脂肪分：12％ 【口金付き】 なめらかでコクのある乳脂肪12%の本格的なデコレーションホイップです。
絞り袋の形状で口金付きなので、解凍してそのままお使いいただけます。
森永乳業独自の製法であるドージング製法により製造され、乳風味が強く、良質な口溶けで保形性のある冷凍ホイップは、デコレーションケーキやパフェ、パンやお菓子へのトッピングにおすすめです。
購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【冷凍】で発送 ・ご確認事項： ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 デコレーションホイップ 原材料名 乳製品（国内製造）、植物油脂、水あめ、砂糖混合果糖ぶどう糖液糖、ぶどう糖、砂糖 / カゼインNa、乳化剤、加工でん粉、香料、安定剤（カラギナン）、カロテン色素、（一部に乳成分を含む） 保存方法 -18℃以下で保存してください。
製造者 森永乳業株式会社 東京都港区芝5-33-1 製造所 森永乳業株式会社 中京工場 愛知県江南市中奈良町一ツ目1 使用上の注意 ・加熱調理の必要性：加熱せずお召し上がりください。
・解凍には5℃前後で4〜5時間を要します。
※解凍時間は、温度により変わりますので目安となります。
※室温及び外気温での解凍はさけてください。
・解凍して使用後は速やかに冷蔵庫（10℃以下）に保管し、お早めにお使いください。
室温に放置しますと品質が劣化します。
・解凍後は再凍結しないでください。
一度解凍したものを再凍結・再解凍すると風味や物性が変化しやすくなりますのでご注意ください。
バーコード 4902720150781 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 401kcal たんぱく質 2.1g 脂質 33.8g 炭水化物 22.0g 食塩相当量 0.07g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2023年12月6日更新） ただ今のイチオシ

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【お取り寄せ商品】 無脂乳固形分：4.0％、乳脂肪分：36.0％ 口溶けの良い軽い仕上がり。
低脂肪であっても、ホイップ性、作業性に優れています。
ホイップの安定度が高く、ホイップ初心者の方にもオススメです。
■商品1Lに対し、スポンジ5号(15cm)：約3台分・スポンジ6号(18cm)：約2台分を目安にご使用いただけます。
ホイップのコツ ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる。
生クリームの量は、ボウルの1/4?1/3くらいが適正。
多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。
また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。
■温度が決め手。
よく冷やしてホイップしてください。
温度が高いと、空気の抱きこみが悪く、荒れやすい、キメが粗い、黄色くなるなどの問題が出やすくなります。
ホイップする時の温度は、7℃が最適です。
（5℃の冷蔵庫から出し、ボウルに移し、グラニュー糖を入れると7℃くらいになります。
）気温が高いときは、ボウルの底を氷で冷やしながら、ホイップするときれいに仕上がります。
■ホイップの終了間際はゆっくりと。
最初は高速でホイップしても、終わりごろは低速で仕上げると、終了がわかりやすく、キメも整いなめらかな状態に仕上がります。
ホイップ完了の見分け方は、泡だて器を持ち上げたときに生クリームの先端が軽く折れ曲がるくらいが適当です。
※ホイップしたものはなるべく早く使い切ってください。
ホイップしてから、ボウルのまま室温下に放置すると、生クリームの温度が上がり、キメが粗くなったり、黄色くなったり、ダレるなどの変化がおきます。
必要量をこまめにホイップし、多くホイップしたときは、ボウルごと冷蔵庫に入れ、使う分だけ出すようにして、なるべく当日中に使い切ってください。
生クリーム使用のケーキなどの保管 1.冷蔵庫に入れて。
10℃以下、できれば3?7℃で保管してください。
2.乾燥しないように。
保管中のケーキに直接風が当たらないように注意してください。
理想は、乾燥しないように、湿度を保てるショーケースなどを利用することです。
3.匂いの強いものと一緒にしない。
生クリームは特に臭気を取り込みやすく、玉ねぎ、魚介類、印刷インクの有機溶剤などの匂いがつきやすいので、同じ冷蔵庫には入れないようにしてください。
4.強い光に当てない。
乳脂肪は、強い光に当たると異臭を発することがあります。
生クリームが白く変色することもあるので、直射日光の当たる場所や蛍光灯直下には置かないでください。
購入前のご確認事項 ・賞味期限：別途記載がない限り、配送時7日以上保証 ・配送方法：【冷蔵】で発送 ・ご確認事項：配送中の振動などにより、クリームが固まることもございますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。
※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。
恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。
また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 乳等を主要原料とする食品 原材料名 乳製品（国内製造）、デキストリン、乳たんぱく質、乳糖/乳化剤、pH調整剤 、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分を含む） 規格 無脂乳固形分：4.0％乳脂肪分：36.0％ 保存方法 要冷蔵（5℃前後） 製造者 森永乳業株式会社 東京都港区芝5-33-1 製造所 森永乳業株式会社 東京多摩工場 東京都東大和市立野4-515 使用上の注意 開封後も必ず冷蔵庫(5℃前後)に保管し、お早めにご使用ください。
ご使用時、容器底部に透明な水溶液が認められる場合がありますが、品質には問題ございません。
開封前に2〜3回、軽く上下反転させてください。
バーコード 4902720144421 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 375kcal たんぱく質 1.7g 脂質 37.0g 炭水化物 8.8g 食塩相当量 0.12g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2021年3月8日更新） ただ今のイチオシ

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product ミルクとカカオの明治が本気で作った香り溢れるカカオクリーム 香料・洋酒不使用 ホイップするだけでカカオの香りいっぱいのチョコホイップが作れるカカオクリームです。
カカオの産地によって異なる香りにこだわり、ドミニカ共和国産とガーナ産のカカオ豆をブレンドして配合しています。
自然なカカオの香りと味わいが楽しめる仕上がりです。
お好みで砂糖を加えてホイップするだけで簡単にカカオのホイップクリームをお作りいただけます。
ケーキやパンケーキ、パフェなど様々なデコレーションにはもちろん、リキュールやピューレなどお好みのアレンジを加えるのもオススメです。
■商品1Lに対し、スポンジ5号(15cm)：約3台分・スポンジ6号(18cm)：約2台分を目安にご使用いただけます。
【フルーティなドミニカ共和国産】 ドミニカ共和国産のカカオ豆は、世界収穫量の約1.5％程度しか収穫されず大変貴重です。
フルーティで洋酒のような風味があります。
【馴染み深いガーナ産】 日本に輸入されるカカオのおよそ7割以上がガーナ産。
日本人が最も慣れ親しんだ風味のカカオ豆です。
親しみのある香りに、Wローストカカオマスでロースト感のあるカカオの苦みを加えています。
購入前のご確認事項 ・賞味期限：商品発送時、残り6日以上 ・配送方法：【冷蔵】で同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：配送中の振動などにより、クリームが固まることもございますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。
※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。
恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。
また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 乳等を主要原料とする食品 原材料名 乳製品（国内製造）、カカオマス、植物油脂、カカオエキスパウダー／乳化剤、pH調整剤、（一部に乳成分・大豆を含む） 成分 無脂乳固形分：4.0％ 乳脂肪分：19.0％ 植物性脂肪分：12.0％ 保存方法 要冷蔵（3〜7℃） 製造者 株式会社 明治 東京都中央区京橋2-2-1 製造所 埼玉県戸田市川岸1-2-26 使用上の注意 ・必ず冷蔵庫に入れて3〜7℃で保存してください。
・クリームをより良い状態でお使いいただくためには、5℃以下で保存されることをおすすめします。
バーコード 4902777801667 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 323kcal たんぱく質 3.2g 脂質 32.0g 炭水化物 5.6g 食塩相当量 0.23g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 大豆（その他原材料に使用しているもの） （2023年9月22日更新） ただ今のイチオシ

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【お取り寄せ商品】 乳脂肪分：35.0％ 自然豊かな北海道の良質な牛乳を使用した35％のライトクリームです。
乳本来の風味を強調しながらも軽い仕上がりですので、ムースやチョコレートにもオススメです。
■生クリーム1Lで、スポンジ5号(15cm)：約3台分・スポンジ6号(18cm)：約2台分を目安にご使用いただけます。
また、コンパウンドクリームと1:1でブレンドして使うことで、ホイップのいい状態が長続きして、ナッぺやデコレーション時の作業性も向上します。
乳脂肪分による違い 乳脂肪分が少ないものはさっぱりとした風味と口あたり。
乳脂肪分が多くなるほど濃厚でコクのある風味になります。
詳しくはこちら ホイップのコツ ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる。
生クリームの量は、ボウルの1/4?1/3くらいが適正。
多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。
また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。
■温度が決め手。
よく冷やしてホイップしてください。
温度が高いと、空気の抱きこみが悪く、荒れやすい、キメが粗い、黄色くなるなどの問題が出やすくなります。
ホイップする時の温度は、7℃が最適です。
（5℃の冷蔵庫から出し、ボウルに移し、グラニュー糖を入れると7℃くらいになります。
）気温が高いときは、ボウルの底を氷で冷やしながら、ホイップするときれいに仕上がります。
■ホイップの終了間際はゆっくりと。
最初は高速でホイップしても、終わりごろは低速で仕上げると、終了がわかりやすく、キメも整いなめらかな状態に仕上がります。
ホイップ完了の見分け方は、泡だて器を持ち上げたときに生クリームの先端が軽く折れ曲がるくらいが適当です。
※ホイップしたものはなるべく早く使い切ってください。
ホイップしてから、ボウルのまま室温下に放置すると、生クリームの温度が上がり、キメが粗くなったり、黄色くなったり、ダレるなどの変化がおきます。
必要量をこまめにホイップし、多くホイップしたときは、ボウルごと冷蔵庫に入れ、使う分だけ出すようにして、なるべく当日中に使い切ってください。
生クリーム使用のケーキなどの保管 1.冷蔵庫に入れて。
10℃以下、できれば3?7℃で保管してください。
2.乾燥しないように。
保管中のケーキに直接風が当たらないように注意してください。
理想は、乾燥しないように、湿度を保てるショーケースなどを利用することです。
3.匂いの強いものと一緒にしない。
生クリームは特に臭気を取り込みやすく、玉ねぎ、魚介類、印刷インクの有機溶剤などの匂いがつきやすいので、同じ冷蔵庫には入れないようにしてください。
4.強い光に当てない。
乳脂肪は、強い光に当たると異臭を発することがあります。
生クリームが白く変色することもあるので、直射日光の当たる場所や蛍光灯直下には置かないでください。
購入前のご確認事項 ・賞味期限：商品発送時、残り6日以上 ・配送方法：【冷蔵】で発送 ・ご確認事項：配送中の振動などにより、クリームが固まることもございますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。
※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。
恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。
また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 種類別 クリーム 原材料名 生乳（国産） 乳脂肪分 35.0％ 保存方法 要冷蔵（5℃前後） 販売者 森永乳業株式会社 東京都港区芝5-33-1 製造所 十勝浦幌森永乳業株式会社 北海道十勝郡浦幌町字材木町1 使用上の注意 開封後も必ず冷蔵庫（5℃前後）に保管し、お早めにお使いください。
バーコード 4902720104418 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 341kcal たんぱく質 2.1g 脂質 35.5g 炭水化物 3.2g 食塩相当量 0.08g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2019年11月15日更新） ただ今のイチオシ

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【お取りよせ商品】 乳脂肪分：45.0％ 雑味がなく、ミルクの強い風味が感じられる生クリームです。
ホイップ後はきめ細かく、美しい白色のクリームに仕上がるので、彩り豊かなフルーツなどに添えると素材の色が引き立ちます。
乳風味がしっかり感じられるので、ショートケーキやロールケーキなど、クリームの風味をお楽しみいただけるお菓子にもオススメです。
■生クリーム1Lで、スポンジ5号(15cm)：約3台分・スポンジ6号(18cm)：約2台分を目安にご使用いただけます。
また、コンパウンドクリームと1:1でブレンドして使うことで、ホイップのいい状態が長続きして、ナッぺやデコレーション時の作業性も向上します。
乳脂肪分による違い 乳脂肪分が少ないものはさっぱりとした風味と口あたり。
乳脂肪分が多くなるほど濃厚でコクのある風味になります。
詳しくはこちら ホイップのコツ ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる。
生クリームの量は、ボウルの1/4?1/3くらいが適正。
多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。
また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。
■温度が決め手。
よく冷やしてホイップしてください。
温度が高いと、空気の抱きこみが悪く、荒れやすい、キメが粗い、黄色くなるなどの問題が出やすくなります。
ホイップする時の温度は、7℃が最適です。
（5℃の冷蔵庫から出し、ボウルに移し、グラニュー糖を入れると7℃くらいになります。
）気温が高いときは、ボウルの底を氷で冷やしながら、ホイップするときれいに仕上がります。
■ホイップの終了間際はゆっくりと。
最初は高速でホイップしても、終わりごろは低速で仕上げると、終了がわかりやすく、キメも整いなめらかな状態に仕上がります。
ホイップ完了の見分け方は、泡だて器を持ち上げたときに生クリームの先端が軽く折れ曲がるくらいが適当です。
※ホイップしたものはなるべく早く使い切ってください。
ホイップしてから、ボウルのまま室温下に放置すると、生クリームの温度が上がり、キメが粗くなったり、黄色くなったり、ダレるなどの変化がおきます。
必要量をこまめにホイップし、多くホイップしたときは、ボウルごと冷蔵庫に入れ、使う分だけ出すようにして、なるべく当日中に使い切ってください。
生クリーム使用のケーキなどの保管 1.冷蔵庫に入れて。
10℃以下、できれば3?7℃で保管してください。
2.乾燥しないように。
保管中のケーキに直接風が当たらないように注意してください。
理想は、乾燥しないように、湿度を保てるショーケースなどを利用することです。
3.匂いの強いものと一緒にしない。
生クリームは特に臭気を取り込みやすく、玉ねぎ、魚介類、印刷インクの有機溶剤などの匂いがつきやすいので、同じ冷蔵庫には入れないようにしてください。
4.強い光に当てない。
乳脂肪は、強い光に当たると異臭を発することがあります。
生クリームが白く変色することもあるので、直射日光の当たる場所や蛍光灯直下には置かないでください。
購入前のご確認事項 ・賞味期限：商品発送時、残り6日以上 ・配送方法：【冷蔵】で発送 ・ご確認事項：配送中の振動などにより、クリームが固まることもございますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。
※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。
恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。
また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 種類別 クリーム 原材料名 生乳（国産） 乳脂肪分 45.0％ 保存方法 要冷蔵（5℃前後） 製造者 森永乳業株式会社 東京都港区芝5-33-1 製造所 森永乳業株式会社 東京多摩工場 東京都東大和市立野4-515 使用上の注意 開封後も必ず冷蔵庫（5℃前後）に保管し、お早めにお使いください。
バーコード 4902720144322 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 427kcal たんぱく質 1.7g 脂質 45.5g 炭水化物 2.7g 食塩相当量 0.07g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2021年3月16日更新） ただ今のイチオシ

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【お取り寄せ商品】乳脂肪分：47.0％ 北海道産生乳100％使用。
芳醇で雑味のないフレッシュな乳のおいしさを最大限に活かす製法で、乳のコク味と芳醇なミルク風味を備えたのフレッシュクリームです。
強く且つやさしい乳の風味は製菓から調理まで幅広くご使用いただくことができ、しっかりとした乳味感が美味しさの広がりを演出します。
■生クリーム1Lで、スポンジ5号(15cm)：約3台分・スポンジ6号(18cm)：約2台分を目安にご使用いただけます。
また、コンパウンドクリームと1:1でブレンドして使うことで、ホイップのいい状態が長続きして、ナッぺやデコレーション時の作業性も向上します。
乳脂肪分による違い 乳脂肪分が少ないものはさっぱりとした風味と口あたり。
乳脂肪分が多くなるほど濃厚でコクのある風味になります。
詳しくはこちら ホイップのコツ ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる。
生クリームの量は、ボウルの1/4?1/3くらいが適正。
多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。
また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。
■温度が決め手。
よく冷やしてホイップしてください。
温度が高いと、空気の抱きこみが悪く、荒れやすい、キメが粗い、黄色くなるなどの問題が出やすくなります。
ホイップする時の温度は、7℃が最適です。
（5℃の冷蔵庫から出し、ボウルに移し、グラニュー糖を入れると7℃くらいになります。
）気温が高いときは、ボウルの底を氷で冷やしながら、ホイップするときれいに仕上がります。
■ホイップの終了間際はゆっくりと。
最初は高速でホイップしても、終わりごろは低速で仕上げると、終了がわかりやすく、キメも整いなめらかな状態に仕上がります。
ホイップ完了の見分け方は、泡だて器を持ち上げたときに生クリームの先端が軽く折れ曲がるくらいが適当です。
※ホイップしたものはなるべく早く使い切ってください。
ホイップしてから、ボウルのまま室温下に放置すると、生クリームの温度が上がり、キメが粗くなったり、黄色くなったり、ダレるなどの変化がおきます。
必要量をこまめにホイップし、多くホイップしたときは、ボウルごと冷蔵庫に入れ、使う分だけ出すようにして、なるべく当日中に使い切ってください。
生クリーム使用のケーキなどの保管 1.冷蔵庫に入れて。
10℃以下、できれば3?7℃で保管してください。
2.乾燥しないように。
保管中のケーキに直接風が当たらないように注意してください。
理想は、乾燥しないように、湿度を保てるショーケースなどを利用することです。
3.匂いの強いものと一緒にしない。
生クリームは特に臭気を取り込みやすく、玉ねぎ、魚介類、印刷インクの有機溶剤などの匂いがつきやすいので、同じ冷蔵庫には入れないようにしてください。
4.強い光に当てない。
乳脂肪は、強い光に当たると異臭を発することがあります。
生クリームが白く変色することもあるので、直射日光の当たる場所や蛍光灯直下には置かないでください。
購入前のご確認事項 ・賞味期限：商品発送時、残り6日以上 ・配送方法：【冷蔵】で発送 ・ご確認事項：配送中の振動などにより、クリームが固まることもございますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。
※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。
恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。
また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 種類別 クリーム 乳脂肪分 47.0％ 原材料名 生乳（国産） 保存方法 要冷蔵(5℃前後) 販売者 森永乳業株式会社 東京都港区芝5-33-1 製造者 十勝浦幌森永乳業株式会社 北海道十勝郡浦幌町字材木町1 使用上の注意 開封後も必ず冷蔵庫(5℃前後)に保管し、お早めに使いください。
バーコード 4902720118910 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 444kcal たんぱく質 1.6g 脂質 47.5g 炭水化物 2.6g 食塩相当量 0.06g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2025年2月25日更新） ただ今のイチオシ

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 乳脂肪分：20.0％　植物性脂肪分：20.0％ 乳脂肪は北海道産原乳クリームを使用。
生クリーム本来の乳味感を残しながらも、口溶けのよいライトな感じに仕上がります。
ホイップ時間は、生乳100％のクリームより若干長くかかりますが、ホイップの良い状態が続くので、初心者の方の泡立てにもオススメです。
また、ホイップ後の保形性も良いです。
■商品1Lに対し、スポンジ5号(15cm)：約3台分・スポンジ6号(18cm)：約2台分を目安にご使用いただけます。
乳脂肪分による違い 乳脂肪分が少ないものはさっぱりとした風味と口あたり。
乳脂肪分が多くなるほど濃厚でコクのある風味になります。
詳しくはこちら ホイップのコツ ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる。
生クリームの量は、ボウルの1/4?1/3くらいが適正。
多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。
また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。
■温度が決め手。
よく冷やしてホイップしてください。
温度が高いと、空気の抱きこみが悪く、荒れやすい、キメが粗い、黄色くなるなどの問題が出やすくなります。
ホイップする時の温度は、7℃が最適です。
（5℃の冷蔵庫から出し、ボウルに移し、グラニュー糖を入れると7℃くらいになります。
）気温が高いときは、ボウルの底を氷で冷やしながら、ホイップするときれいに仕上がります。
■ホイップの終了間際はゆっくりと。
最初は高速でホイップしても、終わりごろは低速で仕上げると、終了がわかりやすく、キメも整いなめらかな状態に仕上がります。
ホイップ完了の見分け方は、泡だて器を持ち上げたときに生クリームの先端が軽く折れ曲がるくらいが適当です。
※ホイップしたものはなるべく早く使い切ってください。
ホイップしてから、ボウルのまま室温下に放置すると、生クリームの温度が上がり、キメが粗くなったり、黄色くなったり、ダレるなどの変化がおきます。
必要量をこまめにホイップし、多くホイップしたときは、ボウルごと冷蔵庫に入れ、使う分だけ出すようにして、なるべく当日中に使い切ってください。
生クリーム使用のケーキなどの保管 1.冷蔵庫に入れて。
10℃以下、できれば3?7℃で保管してください。
2.乾燥しないように。
保管中のケーキに直接風が当たらないように注意してください。
理想は、乾燥しないように、湿度を保てるショーケースなどを利用することです。
3.匂いの強いものと一緒にしない。
生クリームは特に臭気を取り込みやすく、玉ねぎ、魚介類、印刷インクの有機溶剤などの匂いがつきやすいので、同じ冷蔵庫には入れないようにしてください。
4.強い光に当てない。
乳脂肪は、強い光に当たると異臭を発することがあります。
生クリームが白く変色することもあるので、直射日光の当たる場所や蛍光灯直下には置かないでください。
購入前のご確認事項 ・賞味期限：商品発送時、残り14日以上 ・配送方法：【冷蔵】で発送 ・ご確認事項：配送中の振動などにより、クリームが固まることもございますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 乳等を主要原料とする食品 原材料名 乳製品（国内製造）、植物油脂、乳糖、乳たんぱく質/乳化剤、加工でん粉、pH調整剤、香料、安定剤（キサンタン）、（一部に乳成分・大豆を含む） 規格 無脂乳固形分：4.0％乳脂肪分：20.0％植物性脂肪分：20.0％ 保存方法 要冷蔵（5℃前後） 製造者 森永乳業株式会社 東京都港区東新橋1-5-2 製造所 森永乳業株式会社 利根工場 茨城県常総市内守谷町4013-1 使用上の注意 開封後も必ず冷蔵庫（5℃前後）に保管し、お早めにお使いください。
バーコード 4902720087063 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 394kcal たんぱく質 1.7g 脂質 41.5g 炭水化物 3.5g 食塩相当量 0.18g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 大豆（その他原材料に使用しているもの） （2022年10月28日更新） ただ今のイチオシ

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 乳脂肪分：20％ 【口金付き】 クリーム本来の風味をいかした乳脂肪20%タイプの冷凍ホイップです。
絞り袋の形状で口金付きなので、解凍してそのままお使いいただけます。
デコレーションケーキやパフェ、パンやお菓子へのトッピングにはもちろん、10分立てタイプでしっかりとしたクリームなので、カスタードやチョコクリームなどと混ぜ合わせるのにもオススメです。
購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【冷凍】で発送 ・ご確認事項： ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 デコレーションホイップ 原材料名 乳製品（国内製造）、植物油脂、水あめ、砂糖混合果糖ぶどう糖液糖、ぶどう糖、砂糖/カゼインNa、乳化剤、加工でん粉、香料、安定剤(カラギナン)、カロテン色素、（一部に乳成分を含む） 保存方法 -18℃以下で保存してください。
製造者 森永乳業株式会社 東京都港区芝5-33-1 製造所 森永乳業株式会社 福島工場 福島県福島市伏拝字清水内5 使用上の注意 ・加熱調理の必要性：加熱せずお召し上がりください。
・解凍には5℃前後で4〜5時間を要します。
※解凍時間は、温度により変わりますので目安となります。
※室温及び外気温での解凍はさけてください。
・解凍して使用後は速やかに冷蔵庫（10℃以下）に保管し、お早めにお使いください。
室温に放置しますと品質が劣化します。
・解凍後は再凍結しないでください。
一度解凍したものを再凍結・再解凍すると風味や物性が変化しやすくなりますのでご注意ください。
バーコード 4902720061599 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 411kcal たんぱく質 2.0g 脂質 37.0g 炭水化物 17.6g 食塩相当量 0.07g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2023年9月4日更新） ただ今のイチオシ

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分45％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 45 内容量 1000ml×6本 原材料名 乳製品、生乳/乳化剤、カゼインNa、メタリン酸Na（一部に乳成分・大豆を含む） 成分組成 乳脂肪分：45.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー 427kcal、たんぱく質1.9g、脂質45.7gg、炭水化物2.1g、食塩相当量0.1g 賞味期限 当店出荷時13日〜11日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分45％） 九州産生クリームをベースとした高脂肪タイプの純乳脂クリームです。
高い気泡性と優れた保形性を実現しつつ、しっかりした硬さでシャープなエッジが演出できる使い易いクリームです。

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分35％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 35 内容量 1000ml×8本 原材料名 乳製品、生乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 成分組成 乳脂肪分：38.0％ 主要栄養成分 100g当たりエネルギー341kcal、たんぱく質2.3g、脂質35.6g、炭水化物2.8g、ナトリウム32mg、カルシウム74mg 賞味期限 当店出荷時10日〜6日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分35％）

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分45％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 45 内容量 1000ml×12本 原材料名 乳製品、生乳/乳化剤、カゼインNa、メタリン酸Na（一部に乳成分・大豆を含む） 成分組成 乳脂肪分：45.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー 427kcal、たんぱく質1.9g、脂質45.7gg、炭水化物2.1g、食塩相当量0.1g 賞味期限 当店出荷時13日〜11日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分45％） 九州産生クリームをベースとした高脂肪タイプの純乳脂クリームです。
高い気泡性と優れた保形性を実現しつつ、しっかりした硬さでシャープなエッジが演出できる使い易いクリームです。

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分35％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 35 内容量 1000ml×1本 原材料名 乳製品、生乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 成分組成 乳脂肪分：38.0％ 主要栄養成分 100g当たりエネルギー341kcal、たんぱく質2.3g、脂質35.6g、炭水化物2.8g、ナトリウム32mg、カルシウム74mg 賞味期限 当店出荷時10日〜6日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分35％）

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分45％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 45 内容量 1000ml×1本 原材料名 乳製品、生乳/乳化剤、カゼインNa、メタリン酸Na（一部に乳成分・大豆を含む） 成分組成 乳脂肪分：45.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー 427kcal、たんぱく質1.9g、脂質45.7gg、炭水化物2.1g、食塩相当量0.1g 賞味期限 当店出荷時13日〜11日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分45％） 九州産生クリームをベースとした高脂肪タイプの純乳脂クリームです。
高い気泡性と優れた保形性を実現しつつ、しっかりした硬さでシャープなエッジが演出できる使い易いクリームです。

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分35％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 35 内容量 1000ml×12本 原材料名 乳製品、生乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 成分組成 乳脂肪分：38.0％ 主要栄養成分 100g当たりエネルギー341kcal、たんぱく質2.3g、脂質35.6g、炭水化物2.8g、ナトリウム32mg、カルシウム74mg 賞味期限 当店出荷時10日〜6日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分35％）

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分45％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 45 内容量 1000ml×8本 原材料名 乳製品、生乳/乳化剤、カゼインNa、メタリン酸Na（一部に乳成分・大豆を含む） 成分組成 乳脂肪分：45.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー 427kcal、たんぱく質1.9g、脂質45.7gg、炭水化物2.1g、食塩相当量0.1g 賞味期限 当店出荷時13日〜11日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分45％） 九州産生クリームをベースとした高脂肪タイプの純乳脂クリームです。
高い気泡性と優れた保形性を実現しつつ、しっかりした硬さでシャープなエッジが演出できる使い易いクリームです。

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分40％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 40 内容量 1000ml×8本 原材料名 乳製品、生乳、乳化剤、カゼインNa（原材料の一部に大豆を含む） 成分組成 乳脂肪分：40.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー 385kcal、たんぱく質2.4g、脂質40.4g、炭水化物2.8g、ナトリウム30mg 賞味期限 当店出荷時7日〜12日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分40％） 九州産生クリームをベースとした中脂肪タイプの純乳脂クリームです。
素材を活かす自然な乳の風味で、高い気泡性をもつオールマイティーなクリームです。

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分40％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 40 内容量 1000ml×3本 原材料名 乳製品、生乳、乳化剤、カゼインNa（原材料の一部に大豆を含む） 成分組成 乳脂肪分：40.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー 385kcal、たんぱく質2.4g、脂質40.4g、炭水化物2.8g、ナトリウム30mg 賞味期限 当店出荷時7日〜12日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分40％） 九州産生クリームをベースとした中脂肪タイプの純乳脂クリームです。
素材を活かす自然な乳の風味で、高い気泡性をもつオールマイティーなクリームです。

＜お届けについて＞ こちらの商品は冷凍便でのお届けとなり、他の商品を一緒に注文の場合、全て同梱で冷凍便でのお届けとなります。
英国NO1 "RODDAS" のクロテッドクリーム 今もなお、昔ながらの伝統製法にこだわる逸品 アフタヌーンティーの本場、イギリスで、スコーンを食べるのに欠かせない食材が、クロテッドクリームです。
生クリームともバターとも違い、軽やかな口当たりなのに、深いコクがある。
一緒に食べるスコーンの魅力を何倍にも高めてくれる存在なのです。
一度その魅力を知ってしまうと、もうクロテッドクリーム無しのスコーンでは満足できないほど。
イギリスでは馴染み深いクロテッドクリームですが、中でも一番の人気を誇るのが、老舗ブランド「Roddas（ロダス）社」のクロテッドクリーム。
今も伝統の製法を守り抜く、「本物のクロテッドクリーム」を味わえる、数少ないブランドの一つです。
ロダスは1890年創業からの伝統の製法を、今なお続けています。
生乳を遠心分離し、低温オーブンで長時間焼きます。
そうすると、乳脂肪の蓋「クラスト」が表面にできます。
このクラストが落し蓋の役割となり、水分が程よく閉じ込められることで、バターや生クリームのようなくどさの無い、濃厚なのにスーッと溶けるシルキーな舌触りのクリームができるのです。
【クロテッドクリームの色味について】生乳の搾乳時期や、乳脂肪の比率によっては、表面だけでなく、クリーム全体の色が黄色っぽくなる場合がありますが、品質には問題ございません。
本場のスコーンの食べ方「ジャムファースト」 コンウォールでのスコーンの食べ方は、クリームが溶けないよう、先にジャムを塗ってからクリームを塗ります。
こうすることで、本来のクリームの美味しさを保ちながら、温かいスコーンと一緒に楽しめます。
本場の食べ方で是非こだわりの美味しさを体験してみてください。
おすすめレシピ1 スコーン以外のスイーツに添えるのもおすすめ。
甘さもくどさも無い、口どけの良いクリームだから、濃厚なガトーショコラや、ほろりとした焼き菓子に沿えれば、より魅力をUPさせてくれるはず。
おすすめレシピ2 ビーフスロガノフなどの煮込み料理の仕上げに。
まろやかな口当たりと深いコクを加えてくれます。
スコーンは、イチゴジャムとクロテッドクリームを 塗って初めて味が完成する食べ物です。
日本ではなかなか手に入らない 本場NO1のクロテッドクリームをどうぞ。
内容量 28g×10個 原材料 牛乳 賞味期限 解凍後10日

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分40％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 40 内容量 1000ml×12本 原材料名 乳製品、生乳、乳化剤、カゼインNa（原材料の一部に大豆を含む） 成分組成 乳脂肪分：40.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー 385kcal、たんぱく質2.4g、脂質40.4g、炭水化物2.8g、ナトリウム30mg 賞味期限 当店出荷時7日〜12日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分40％） 九州産生クリームをベースとした中脂肪タイプの純乳脂クリームです。
素材を活かす自然な乳の風味で、高い気泡性をもつオールマイティーなクリームです。

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分45％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 45 内容量 1000ml×3本 原材料名 乳製品、生乳/乳化剤、カゼインNa、メタリン酸Na（一部に乳成分・大豆を含む） 成分組成 乳脂肪分：45.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー 427kcal、たんぱく質1.9g、脂質45.7gg、炭水化物2.1g、食塩相当量0.1g 賞味期限 当店出荷時13日〜11日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分45％） 九州産生クリームをベースとした高脂肪タイプの純乳脂クリームです。
高い気泡性と優れた保形性を実現しつつ、しっかりした硬さでシャープなエッジが演出できる使い易いクリームです。

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分45％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 45 内容量 1000ml×2本 原材料名 乳製品、生乳/乳化剤、カゼインNa、メタリン酸Na（一部に乳成分・大豆を含む） 成分組成 乳脂肪分：45.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー 427kcal、たんぱく質1.9g、脂質45.7gg、炭水化物2.1g、食塩相当量0.1g 賞味期限 当店出荷時13日〜11日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分45％） 九州産生クリームをベースとした高脂肪タイプの純乳脂クリームです。
高い気泡性と優れた保形性を実現しつつ、しっかりした硬さでシャープなエッジが演出できる使い易いクリームです。

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分40％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 40 内容量 1000ml×1本 原材料名 乳製品、生乳、乳化剤、カゼインNa（原材料の一部に大豆を含む） 成分組成 乳脂肪分：40.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー 385kcal、たんぱく質2.4g、脂質40.4g、炭水化物2.8g、ナトリウム30mg 賞味期限 当店出荷時13日〜11日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分40％） 九州産生クリームをベースとした中脂肪タイプの純乳脂クリームです。
素材を活かす自然な乳の風味で、高い気泡性をもつオールマイティーなクリームです。

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分35％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 35 内容量 1000ml×2本 原材料名 乳製品、生乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 成分組成 乳脂肪分：38.0％ 主要栄養成分 100g当たりエネルギー341kcal、たんぱく質2.3g、脂質35.6g、炭水化物2.8g、ナトリウム32mg、カルシウム74mg 賞味期限 当店出荷時10日〜6日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分35％）

送料無料の対象外 純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分40％） 送料無料の対象外 名　称 高千穂フレッシュ 40 内容量 1000ml×1本 原材料 乳製品、生乳、乳化剤、カゼインNa（原材料の一部に大豆を含む） 成分組成 乳脂肪分：40.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー 385kcal、たんぱく質2.4g、脂質40.4g、炭水化物2.8g、ナトリウム30mg 賞味期限 当店出荷時7日〜12日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
●その他牛乳コーナー⇒ ●明治北海道牛乳【200ml】×24本⇒⇒ ●明治 それいけ！ アンパンマンの北海道牛乳【200ml×24本】⇒ ★ソヤファーム豆乳はこちら⇒ ★カゴメ野菜生活はこちら⇒ ★白バラ牛乳はこちら⇒ ★カルゲンはこちら⇒ 北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分40％） 九州産生クリームをベースとした中脂肪タイプの純乳脂クリームです。
素材を活かす自然な乳の風味で、高い気泡性をもつオールマイティーなクリームです。

送料無料の対象外 風味よく、口当たりの軽い純乳脂クリーム（乳脂肪分38%） 送料無料の対象外 名　称 高千穂フレッシュ 35 内容量 1000ml×1本 原材料 乳製品、生乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 成分組成 乳脂肪分：35.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー 341kcal、たんぱく質2.3g、脂質35.6g、炭水化物2.8g、ナトリウム32mg、カルシウム74mg 賞味期限 当店出荷時10日?6日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
●その他牛乳コーナー⇒ ●明治北海道牛乳【200ml】×24本⇒⇒ ●明治 それいけ！ アンパンマンの北海道牛乳【200ml×24本】⇒ ★ソヤファーム豆乳はこちら⇒ ★カゴメ野菜生活はこちら⇒ ★白バラ牛乳はこちら⇒ ★カルゲンはこちら⇒ 北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分35％）

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分35％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 35 内容量 1000ml×3本 原材料名 乳製品、生乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 成分組成 乳脂肪分：38.0％ 主要栄養成分 100g当たりエネルギー341kcal、たんぱく質2.3g、脂質35.6g、炭水化物2.8g、ナトリウム32mg、カルシウム74mg 賞味期限 当店出荷時10日〜6日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分35％）

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分35％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 35 内容量 1000ml×6本 原材料名 乳製品、生乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 成分組成 乳脂肪分：38.0％ 主要栄養成分 100g当たりエネルギー341kcal、たんぱく質2.3g、脂質35.6g、炭水化物2.8g、ナトリウム32mg、カルシウム74mg 賞味期限 当店出荷時10日〜6日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分35％）

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分40％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 40 内容量 1000ml×2本 原材料名 乳製品、生乳、乳化剤、カゼインNa（原材料の一部に大豆を含む） 成分組成 乳脂肪分：40.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー 385kcal、たんぱく質2.4g、脂質40.4g、炭水化物2.8g、ナトリウム30mg 賞味期限 当店出荷時7日〜12日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分40％） 九州産生クリームをベースとした中脂肪タイプの純乳脂クリームです。
素材を活かす自然な乳の風味で、高い気泡性をもつオールマイティーなクリームです。

純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分40％） 送料無料 名　称 高千穂　フレッシュ 40 内容量 1000ml×2本 原材料名 乳製品、生乳、乳化剤、カゼインNa（原材料の一部に大豆を含む） 成分組成 乳脂肪分：40.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー 385kcal、たんぱく質2.4g、脂質40.4g、炭水化物2.8g、ナトリウム30mg 賞味期限 当店出荷時7日〜12日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。
お届け後は冷蔵庫で保管してください。
※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。
純生クリームに独自の工夫を加えた次世代のプレミアムクリーム。
（乳脂肪分40％） 九州産生クリームをベースとした中脂肪タイプの純乳脂クリームです。
素材を活かす自然な乳の風味で、高い気泡性をもつオールマイティーなクリームです。