《 商品の説明 》 日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90％を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。
私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。
徹底した衛生管理と高い処理技術で、やまなし県が認める「やまなしジビエ認証制度に認証されています。
一番柔らかい背ロースは、ヒレカツやロースト、串焼でも。
臭くなく、味わい深い鹿肉をご堪能ください。
名称 鹿肉ロースブロック 内容・サイズ 鹿肉ロースブロック1kg以上を1パック、在庫状況により複数パック合計1kg以上をお届けとなる場合がございます。
産地・原材料名 山梨県早川町産鹿肉100％ 使用方法 串焼きに、ヒレカツに、素ローストにもどうぞ 保存方法 要冷凍-15℃以下 消費期限 2か月以上のものをお届けいたします 賞味期限 別途商品ラベルに記載 地場産品に該当する理由 狩猟、解体、食肉加工などすべての工程を町内の処理加工施設で行っているため 注意事項 ぬるま湯等での解凍は、風味を損なうためお避け下さい。
解凍は冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
火を入れすぎると固くなりますのでご注意ください。
提供元 株式会社YAMATO　山梨県南巨摩郡早川町草塩503 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

《 商品の説明 》 日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90％を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。
私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。
徹底した衛生管理と高い処理技術で、やまなし県が認める「やまなしジビエ認証制度」に認証されています。
味わい深い鹿モモ肉ブロックは、特別な日のローストにぴったり！その他お好みの料理でお召し上がりください。
臭くなく、味わい深い鹿肉をご堪能ください。
名称 鹿肉モモブロック 内容・サイズ 鹿肉モモブロック1kg以上を1パック、在庫状況により複数パック合計1kg以上をお届けとなる場合がございます。
産地・原材料名 山梨県早川町産鹿肉100％ 使用方法 ローストに、ステーキに、お好みでお使いください。
保存方法 要冷凍-15℃以下 消費期限 2か月以上のものをお届けいたします 賞味期限 別途商品ラベルに記載 地場産品に該当する理由 狩猟、解体、食肉加工などすべての工程を町内の処理加工施設で行っているため 注意事項 ぬるま湯等での解凍は、風味を損なうためお避け下さい。
解凍は冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
火を入れすぎると固くなりますのでご注意ください。
提供元 株式会社YAMATO　山梨県南巨摩郡早川町草塩503 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

《 商品の説明 》 日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90％を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。
私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。
徹底した衛生管理と高い処理技術で、やまなし県が認める「やまなしジビエ認証制度」は県で1番目に認証されています。
1．5mmにスライスした鹿肉をさっと焼きしゃぶでお召し上がりください。
臭くなく、味わい深い鹿肉をご堪能ください。
名称 鹿肉モモ焼しゃぶセット 内容・サイズ 鹿肉スライス1．5mm厚100g入り5パック 産地・原材料名 山梨県早川町産鹿肉100％ 使用方法 さっと焼いてお召し上がりください。
ポン酢や塩コショウでも。
レシピ付き 保存方法 要冷凍-15℃以下 消費期限 2か月以上のものをお届けいたします 賞味期限 別途商品ラベルに記載 地場産品に該当する理由 狩猟、解体、食肉加工などすべての工程を町内の処理加工施設で行っているため 注意事項 ぬるま湯等での解凍は、風味を損なうためお避け下さい。
解凍は冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
火を入れすぎると固くなりますのでご注意ください。
提供元 株式会社YAMATO　山梨県南巨摩郡早川町草塩503 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

《 商品の説明 》 日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90％を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。
私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。
徹底した衛生管理と高い処理技術で、やまなし県が認める「やまなしジビエ認証制度」に認証されています。
さっぱりとした鹿肉を砂糖と醤油の大和煮・こっくり美味しい味噌煮・ちょっとスパイシーなカレー風味煮をそれぞれ缶詰にしました。
冷たいままでもおいしく召し上がれます。
お好みで七味や生姜など添えてどうぞ。
名称 ジビエ鹿缶いろいろセット 内容・サイズ 鹿肉大和煮缶・鹿肉味噌煮缶・鹿肉カレー煮缶　合計3缶　各160g　　固形量110g 産地・原材料名 鹿大和煮缶：鹿肉、醤油、砂糖、米発酵調味料、人参、玉葱、生姜、胡椒、澱粉　/調味料（アミノ酸等）（一部に大豆・小麦を含む） 鹿味噌煮缶：鹿肉、味噌、醤油、米発酵調味料、砂糖、人参、玉葱、ごぼう、生姜、胡椒、澱粉、動物性油脂、ごま　/調味料（アミノ酸等）（一部に大豆・小麦・鶏肉・ごまを含む） 鹿カレー煮缶：鹿肉、醤油、砂糖、カレー粉、小麦粉、澱粉、豚ひき肉、 じゃがいも、人参、玉葱、みりん、りんご、こしょう、にんにく、トマト、はちみつ、植物性油脂、オールスパイス　/調味料（アミノ酸等）（一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉を含む） すべての食肉は山梨県早川町産 使用方法 開封後はお早目にお召し上がりください。
保存方法 保存方法　　直射日光を避け、常温保存 消費期限 2か月以上のものをお届けいたします 賞味期限 別途商品ラベルに記載 地場産品に該当する理由 町内で狩猟・解体・食肉加工した早川ジビエを100％使用して、町外の施設で缶詰の生産・加工をしているため 提供元 株式会社YAMATO　山梨県南巨摩郡早川町草塩503 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

《 商品の説明 》 日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90％を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。
私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。
徹底した衛生管理と高い処理技術で、やまなし県が認める「やまなしジビエ認証制度」に認証されています。
細菌検査・放射能検査済 名称 鹿肉焼肉セット 内容・サイズ 鹿肉モモスライス1．5mm厚100g、鹿肉カタスライス1．3mm厚100g、鹿スペアリブ2本入り1パック、鹿肉ソーセージ4本入り1パック　 産地・原材料名 山梨県早川町産鹿肉100％ ソーセージ：早川町産鹿肉・フジザクラポーク・食塩・砂糖・酸化防止剤・グルタミン酸ナトリウム・オニオン・香辛料 使用方法 スライスはさっと焼いて、ソーセージはしっかり焼いてお召し上がりください。
味付けはシンプルに塩コショウでも、お好みのたれでも鹿肉には山椒がおすすめ 保存方法 要冷凍-15℃以下 消費期限 2か月以上のものをお届けいたします 賞味期限 別途商品ラベルに記載 その他 2名様で十分お楽しみいただける量です。
地場産品に該当する理由 町内で狩猟した鹿を、町内の処理加工施設で解体、食肉加工している。
また、セット内のソーセージについては町外で製造されているが、製品の70%に早川ジビエが使用されており、相応の付加価値が生じているため 注意事項 ぬるま湯等での解凍は、風味を損なうためお避け下さい。
解凍は冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
火を入れすぎると固くなりますのでご注意ください。
提供元 株式会社YAMATO　山梨県南巨摩郡早川町草塩503 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

《 商品の説明 》 日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90％を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。
私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。
徹底した衛生管理と高い処理技術で、やまなし県が認める「やまなしジビエ認証制度」に認証されています。
1mmに薄くスライスした鹿肉を鹿骨を7時間以上煮込んだ鹿スープでさっとしゃぶしゃぶでお召し上がりください。
臭くなく、味わい深い鹿肉をご堪能ください。
名称 鹿肉モモしゃぶしゃぶセット 内容・サイズ 鹿肉スライス1mm厚100g入り5パック 鹿スープ1600ml　1パック 産地・原材料名 山梨県早川町産鹿肉100％　鹿スープ：早川町産鹿肉・水 使用方法 解凍した鹿スープにお手持ちの野菜を入れて、さっと火を通したらポン酢やお好きなたれでどうぞ。
レシピ付き 保存方法 要冷凍-15℃以下 消費期限 2か月以上のものをお届けいたします 賞味期限 別途商品ラベルに記載 地場産品に該当する理由 町内で狩猟した鹿を、町内の処理加工施設で解体、食肉加工している。
また町内で狩猟した鹿の骨を100%使用し煮出したスープすることで早川ジビエとしての付加価値が生じているため 注意事項 ぬるま湯等での解凍は、風味を損なうためお避け下さい。
提供元 株式会社YAMATO　山梨県南巨摩郡早川町草塩503 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

商品説明名称ジンギスカン原材料 鹿肉(北海道産)、野菜(玉ねぎ、生姜など)、りんご、醤油、オレンジ、みりん、赤ワイン、合わせだし(煮干、鯖節、鰹節)、清酒、砂糖、味噌、ごま、昆布エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、香料、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量 鹿ジンギスカン　2袋（タレ込み350g×2袋）保存方法別途返礼品に記載賞味期限別途商品に記載提供元四季彩の丘FARM 北海道上川郡美瑛町新星第3 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
四季彩の丘FARM鹿ジンギスカン空にも山にも負けない大きなパレット。
圧倒的スケールのガーデニング。
美瑛町で大人気の観光スポット「四季彩の丘」を運営する熊谷ファームが2016年から立ち上げたブランド「四季彩の丘FARM」提供の返礼品が登場！ スピーディーに加工処理したエゾシカ肉は臭みがなくおいしいと評判です。
リンゴ、ミカン、生姜、ニンニク、玉ネギ、ワイン、日本酒などを混ぜてつくった特製タレで漬け込んだジンギスカン。
解凍した肉に付属のタレを混ぜてお召し上がりください。
鹿肉は高たんぱく低カロリーで鉄分が多く、女性の方には特にオススメ！ 提供元：四季彩の丘FARM 1.農林業の振興並びに景観の保全及び形成に関する事業2.子育て支援及び教育環境の充実に関する事業3.保健、医療及び福祉の充実に関する事業4.芸術、文化及びスポーツの振興に関する事業5.持続可能な開発目標(SDGs)の達成のために必要な事業6.その他目的達成のために必要な事業■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。
 

名称 鹿肉焼肉スライス 保存方法 冷凍 発送時期 2025/07/09から順次発送 ※2025/07/09以降のお申し込みは2週間程度で順次発送予定 提供元 light　diverse 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 鳥取県内で捕獲した鹿を衛生的な食肉処理業を取得した施設で捕獲から施設搬入をスピーディーに行い、3?5日の熟成を経て旨味を増した食べ頃のお肉を自信を持ってお届けします。
是非一度ご賞味下さい。
■お礼品の内容について ・鹿肉焼肉スライス[200g×3パック] 　　原産地:鳥取県智頭町 　　消費期限:製造日から6ヶ月 ■原材料・成分 鹿肉 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 シカ肉(もも肉)料理動画付き 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度で順次発送予定 提供元 シカ肉料理教室＆発酵ワークショップぽけっと 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ・約400g(約4〜5名分)のシカのもも肉 ・シカ肉(部位:もも肉)の料理解説動画(QRコード) をお届け致します 枚方市内で1から食肉処理をした大阪産のシカ肉をお送り致します。
繰り返し視聴できる動画付きなので、ご家庭でシカ肉を楽しんで頂けます シカ肉ならではの調理のコツ・注意点 もも肉の特徴なども解説しています。
柔らかくしっかり味なので主に炒め物におススメです。
■お礼品の内容について ・シカ肉(もも肉)料理動画付き[シカ肉(部位:もも肉)約400g] 　　加工地:大阪府枚方市 　　賞味期限:製造日から1年 ■提供サービス ・シカ肉(部位:もも肉)の料理解説動画(QRコード) ・本州シカ:もも肉(加工地:大阪府枚方市)約400g ■注意事項/その他 天然物ですので、内容量は多少前後する可能性があります。
全て一人で狩猟から解体、食肉処理をさせていただいております。
お時間をいただく場合があります。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 シカ肉(スネ肉)料理動画付き 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度で順次発送予定 提供元 シカ肉料理教室＆発酵ワークショップぽけっと 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ・約400g(約4〜5名分)のシカのスネ肉 ・シカ肉(部位:スネ肉)の料理解説動画(QRコード) をお届け致します。
枚方市内で1から食肉処理をした大阪産のシカ肉をお送り致します。
繰り返し視聴できる動画付きなので、ご家庭でシカ肉を楽しんで頂けます。
シカ肉ならではの調理のコツ・注意点 スネ肉の特徴なども解説しています。
コラーゲンが多い部位なので主に煮込むお料理におススメです。
■お礼品の内容について ・シカ肉(スネ肉)料理動画付き[シカ肉(部位:スネ肉)約400g] 　　加工地:大阪府枚方市 　　賞味期限:製造日から1年 ■提供サービス ・シカ肉(部位:スネ肉)の料理解説動画(QRコード) ・本州シカ:スネ肉(加工地:大阪府枚方市)約400g ■注意事項/その他 天然物ですので、内容量は多少前後する可能性があります。
全て一人で狩猟から解体、食肉処理をさせていただいております。
お時間をいただく場合があります。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

使用しているエゾシカ肉は、すべて野生で育った究極の天然物です。
個体数が増え、農業被害などが問題になっているエゾシカを有効活用するために、調味料で味付けしたフランクソーセージです。
大ぶりなフランクソーセージの中にはぎっしりとお肉が詰まっており、食べ応えやジューシー感が抜群です。
エゾシカ捕獲後2時間以内の搬入を義務付けし、HACCPを取り入れた衛生管理とハイテク機器による徹底した検針を実施する「北海道シュヴルイユ浦臼工場」で処理されたエゾシカ肉を使用し、ジビエをここまで安心・安全にしました。
商品詳細 名称 エゾシカフランク 原材料名 エゾシカ肉（北海道産）、豚脂、食塩、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na）　アレルゲン：豚肉 内容量 約240g（3本入）×4パック 計約960g（12本） 保存方法 -18℃以下の冷凍で保存 製造者 株式会社アイマトン ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 浦臼町で加工されたジビエをご賞味ください。
環境 【HACCPとは】 食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因を把握した上で、 原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、 それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、 製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) ふるさと支援(使い道は町長におまかせ) (2) ふるさと子供支援(子育て支援や児童生徒の教育環境向上に対応する取組み) (3) ふるさとまちづくり支援(農業振興や商工観光業の活性化に対応する取組み) (4) ふるさといきいき健康支援(町民が安心して健康に生活していくための取組み) (5) ふるさとスポーツ文化振興支援(スポーツ・文化振興事業に対応する取組み) 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商 品 名 えぞ鹿 ひき肉 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿ひき肉。
エゾ鹿の赤肉100％の美味しいひき肉です。
幅広い調理に使えるのでオリジナルジビエ料理にチャレンジ！  産 地 北海道産 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 ハンバーグ、肉団子、ミートボール、鍋用のつみれにしてもおしいですよ。
餃子やキーマカレーなど挽肉料理にシカ肉を使って簡単ジビエ料理が楽しめちゃいますよ♪ 発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 ひき肉 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿ひき肉。
エゾ鹿の赤肉100％の美味しいひき肉です。
幅広い調理に使えるのでオリジナルジビエ料理にチャレンジ！  産 地 北海道産 内 容 量 1kg(500g×2パック) お す す め 調 理 法 ハンバーグ、肉団子、ミートボール、鍋用のつみれにしてもおしいですよ。
餃子やキーマカレーなど挽肉料理にシカ肉を使って簡単ジビエ料理が楽しめちゃいますよ♪ 発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

配送時期：通年 【鹿肉スライスBBQカット】 柔らかく赤身の旨味が多い天然鹿ロース肉やモモ肉を、BBQなどに使いやすい約5mm厚にカットしました。
お好みで下味をつけてから焼いたり、焼いた後タレなどをつけてお召し上がりください。
【鹿肉鍋用スライス】 お鍋に合う部位を一番美味しくいただける厚さにスライスしました。
クセがないのでお鍋やしゃぶしゃぶ、すき焼きなど何にでもご利用いただけます。
自然の贈り物「ジビエ肉」を多くの人に食べていただくことで「いのち」のリレーを 大切に繋いでいきたいと想っています。
うきは市の山間部は人口減少とイノシシやシカの増加で人と動物が棲み分けてきた境界線はなくなりつつあります。
その崩れたバランスを私たちの事業を通して取り戻し、人と動物が共存できる環境を守っていきたいと考えます。
『キャンプ・BBQを楽しむためのジビエ肉販売店　ウキナナ』では、 2022年に新設した自社加工施設で徹底した品質管理のもとご用意した 国産（福岡県うきは市、及びその近郊）猪肉や鹿肉、アナグマ肉等の高級ジビエ肉を販売しています。
いつもと違ったキャンプ飯としてジビエ肉を豪快に焼いてお召し上がりください。
調理は簡単！フライパンや網で焼いて、塩胡椒で味付けするだけで逸品のジビエ料理に仕上がります。
ぜひご賞味ください。
ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、 栗や木の実を食べ、上質な天然水で育った猪・鹿等を厳選しています。
そのため、臭みもなく、さっぱりした味わいです。
■安心安全へのこだわり ジビエ肉は、イノシシやアナグマ、シカを捕獲してから、いかに素早く適切な処理ができるかが美味しさの質を決めます。
猟師とも連携し、捕獲されてから2時間以内のシカ・イノシシのみを選別。
衛生的に管理された素早い血抜きと解体を行い、下処理も弊社独自の厳しいルールのもと行っています。
また、HACCP認定の基準に沿った衛生管理を行い、安全検査機器のメンテナンスと保存環境の管理を徹底して行っています。
提供事業者：株式会社ルーラルプライド うきは自然のジビエ肉 ウキナナ お礼品内容： 鹿肉スライスBBQカット 300g×2パック または 鹿肉鍋用スライス 300g×2パックからお選び下さい 消費期限：製品のラベルに記載しております。
冷凍(-18℃)で保存してください。
※品質管理の都合上、沖縄・伊豆諸島・小笠原諸島を含む離島への配送はできません。

名称 鶴居村特産　高品質　エゾシカ背ロース400g　ステーキカット 保存方法 冷凍 発送時期 選択項目よりお選び下さい。
※離島にはお届けできません。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 鶴居ベニソン　未楽来工房 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 肉質の柔らかいメス鹿の背ロースを豪快にステーキ用として厚めにカットした製品です。
冷蔵庫で解凍後に、塩と胡椒で下味をつけて焼き上げてください。
ガーリックソースやおろしソースなど、市販のソースでもおいしくお召し上がり頂けます。
また、鹿肉は低脂肪で高タンパク、鉄分が豊富なお肉です。
また、シカ肉は低脂肪で高タンパク、鉄分やビタミンが豊富なお肉です。
シカ肉はヘルシーな食材で、牛肉と比べると、高たんぱく質、低脂質(牛肉の約6分の1)(※)、エネルギーは半分以下で、鉄分を多く含みますので、カロリーの摂りすぎに配慮されているアスリートや女性、体力が落ちている方にもおすすめです。
※文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」 また、本村の返礼品として取り扱うエゾシカ肉は、提供する加工処理施設が、 北海道が認証する「エゾシカ肉処理施設認証制度」の認証を受けており、HACCP基準にて滅菌消毒、保管といった衛生管理を行なっております。
しかし、加熱不十分ではどうしても防げないリスクもございます。
厚生労働省でも注意を促しておりますので、調理される際は、注意を払っていただくようお願いいたします。
■生産者の声 広大な釧路湿原と牧草地が育て上げた上質なエゾシカ肉です。
鶴居村の鹿は、自然豊かな環境で育ち、優れた肉質であることが特徴で、山林で育っている鹿とは肉質や個体の大きさなども段違いです。
未楽来工房では、自社のハンターが捕獲した雌の個体だけを30分以内に処理し衛生管理の整った解体施設で丁寧に精肉として、程よく熟成加工しておりますので、野生獣特有の臭いや癖もなく、とても美味しく召し上がっていただくことができます。
■内容量/原産地 エゾシカ背ロース400g 原産地:北海道鶴居村 ■原材料 エゾシカ肉 ■賞味期限 製造日より1年 ※6ヵ月以上のものをお届けいたします ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
調理されるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
ドリップはキッチンペーパーか清潔な布でふき取ってから調理してください。
・賞味期限は製造日より1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
・パッケージは変更になる場合がございます。
※年末年始（12?1月）のご寄附については、在庫の関係上、用意が出来次第の発送になる為、通常の発送が出来ない場合がございます。
ご了承願います。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
※離島にはお届けできません。
※定期配送商品や季節商品等、発送までにお時間をいただくお礼の品がありますことから、配送先のご住所が変更になった場合は、速やかにメール、または電話にてご連絡をいただけますようお願いします。
※「事前連絡のない不在や転居」、「お申込みの不備」等により、返礼品をお届けできなかった場合、再送は致しません。
※返礼品のお届け予定日について、電話・メール等に個別の連絡はいたしかねます。
あらかじめご了承ください.。
■地場産品基準 3 : 村内で捕獲されたエゾシカを使用し、村内施設で加工した商品のため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━ その他鶴居村おすすめ・返礼品 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※クリックすると各返礼品ページに移動します。
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名称 エゾシカ　ミンチ　500g×2袋 保存方法 冷凍 発送時期 決済日より30営業日以内に発送。
定期便は翌月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 鶴居ベニソン　未楽来工房 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 厳選されたエゾシカ肉の背ロース・モモの部位を原料とした2度挽のミンチです。
柔らかく全く癖のない肉質が特徴の製品ですので、ひき肉料理を様々アレンジすることが可能です。
ハンバーグ・ミートソース・餃子等々、おいしく召し上がりいただけます。
また、シカ肉は低脂肪で高タンパク、鉄分やビタミンが豊富なお肉です。
シカ肉はヘルシーな食材で、牛肉と比べると、高たんぱく質、低脂質(牛肉の約6分の1)(※)、エネルギーは半分以下で、鉄分を多く含みますので、カロリーの摂りすぎに配慮されているアスリートや女性、体力が落ちている方にもおすすめです。
※文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」 また、本村の返礼品として取り扱うエゾシカ肉は、提供する加工処理施設が、 北海道が認証する「エゾシカ肉処理施設認証制度」の認証を受けており、HACCP基準にて滅菌消毒、保管といった衛生管理を行なっております。
しかし、加熱不十分ではどうしても防げないリスクもございます。
厚生労働省でも注意を促しておりますので、調理される際は、注意を払っていただくようお願いいたします。
■生産者の声 広大な釧路湿原と牧草地が育て上げたエゾシカ肉です。
鶴居村の鹿は、主に牛の飼料である牧草やコーン、配合飼料等の栄養価の高い飼料を捕食するため、有害鳥獣として銃や罠で捕獲され多くの個体は焼却処分されていましたが、有害駆除で捕獲されたエゾシカは捕獲後に適切な処理がされていなかったため肉の味に影響が出てしまい、敬遠されていました。
未楽来工房では、未楽来工房のハンターが捕獲した雌の個体だけを30分以内に衛生管理の整った解体施設で処理を行い、丁寧に熟成加工しておりますので、野生獣特有の臭いや癖もなく、とても美味しく召し上がっていただくことができます。
■お礼品の内容について ・エゾシカ　ミンチ　[500g×2袋] 　　製造地:北海道鶴居村 　　消費期限:製造日から1年 ■原材料・成分 エゾシカ ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。
※調理されるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※消費期限は1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めの調理をお奨めいたします。
※画像はイメージです。
※年末年始（12?1月）のご寄附については、在庫の関係上、用意が出来次第の発送になる為、通常の発送が出来ない場合がございます。
ご了承願います。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
※離島にはお届けできません。
※定期配送商品や季節商品等、発送までにお時間をいただくお礼の品がありますことから、配送先のご住所が変更になった場合は、速やかにメール、または電話にてご連絡をいただけますようお願いします。
※「事前連絡のない不在や転居」、「お申込みの不備」等により、返礼品をお届けできなかった場合、再送は致しません。
※返礼品のお届け予定日について、電話・メール等に個別の連絡はいたしかねます。
あらかじめご了承ください.。
■地場産品基準 3 : 村内で捕獲されたエゾシカを使用し、村内施設で加工した商品のため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━ その他鶴居村おすすめ・返礼品 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※クリックすると各返礼品ページに移動します。
★クラフトビール★ クラフトビール・お酒特集のページはこちら ★ジビエ★ 鹿肉・ジビエ特集のページはこちら ★チーズ★ チーズ特集のページはこちら その他鶴居村の返礼品はこちら： その他鶴居村の返礼品のページはこちら 【季節のご挨拶】 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ お父さん パパ 七夕 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【日常の贈り物】 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い お祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築内祝い バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 【関連キーワード】 鶴居村 つるい つるいむら 鶴居 TSURUI つる 鶴 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ 贈答 贈答用 ギフト ふるさと納税 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール SS スーパーセール マラソン

製品仕様 商品名 鹿肉モモブロック 内容量 鹿肉モモブロック：約1kg〜1.2kg 消費期限 2年 ※開封後はお早めに、必ず加熱してお召し上がりください。
配送方法 冷凍 ※年末年始(11月〜1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
保存方法 冷凍 提供元 一般社団法人いかくら阿久根 商品説明 ボンタンをはじめとした柑橘類の産地である阿久根市で育った野生鹿。
鹿児島県の北薩地域では、ボンタンを餌に混ぜて養殖する海産物もあります。
阿久根産の鹿は、そんなボンタンの葉を食べることから、肉の臭みが少ない特徴があります。
また、鹿肉は、高タンパク・低カロリーで、脂質も低く、鉄分が豊富です。
ダイエットや体を鍛えている方にもおススメです。
煮込み料理やバーベキューなど活躍できるモモブロックをお届けします。
地産理由 阿久根市内で捕獲した有害鳥獣（鹿）を、阿久根市内で加工（屠畜、解体）しているため 発送期日について ※お申込みが集中した場合や、年末年始（11月〜翌年2月）を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承ください。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 市におまかせ (2) 観光の振興、施設充実のための事業 (3) 地域産業の振興及びその他地域の活性化のための事業 (4) 自然環境及び地域景観の保全のための事業 (5) 健康・福祉の充実のための事業 (6) 教育環境の充実及び子育て支援のための事業 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。
適用条件やご利用方法のご案内はこちら からご確認ください。

自社ハンターによる良質な鹿の捕獲、 自社処理場で適切な処理をし、こだわりを持って作り上げたえぞ鹿肉の加工品です。
鹿肉は低カロリー、高タンパク、鉄分が豊富で、DHAも含まれていることから、 欧米ではヘルシーで美味しい高級食材とされています。
ホロっと柔らかい3種の缶詰をお楽しみください。
商品情報 えぞ鹿肉缶詰セット 名称 缶詰 内容量 3種類 計6缶入り・醤油×2缶・味噌×2缶・カレー×2缶 原材料 【醤油味】鹿肉、醤油、砂糖、米発酵調味料、人参、玉葱、生姜、こしょう、澱粉/調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 【味噌味】鹿肉、味噌、醤油、米発酵調味料、砂糖、人参、玉葱、ごぼう、生姜、こしょう、澱粉、動物性油脂、ごま/調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆、小麦、鶏肉、ごまを含む） 【カレー味】鹿肉、醤油、砂糖、カレー粉、小麦粉、澱粉、豚挽肉、じゃがいも、人参、玉葱、生姜、みりん、りんご、こしょう、にんにく、トマト・はちみつ・動物性油脂、オールスパイス/調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆、小麦、豚肉、鶏肉を含む） 配送方法 常温便でお届けいたします。
提供元 ジビエ工房DeerShop ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品基準 告示第5条第セット号に適合　適合理由：【2号】 製品に使用するえぞ鹿肉は当別町内で狩猟、解体を行った精肉であり、使用した調味料を踏まえても、えぞ鹿肉による相応の付加価値が生じているため。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]個性豊かなまちづくりを推進するための各種事業

自社ハンターによる良質な鹿の捕獲、 自社処理場で適切な処理をし、こだわりを持って作り上げたえぞ鹿肉の加工品です。
鹿肉は低カロリー、高タンパク、鉄分が豊富で、DHAも含まれていることから、 欧米ではヘルシーで美味しい高級食材とされています。
3種類のソーセージをお楽しみください。
商品情報 えぞ鹿肉ソーセージセット 名称 ウインナーソーセージ 内容量 ウインナーソーセージ175g、ピリ辛ウインナーソーセージ175g、行者にんにくウインナーソーセージ175g 原材料 「ウインナーソーセージ」鹿肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 「ピリ辛ウインナーソーセージ」鹿肉、豚脂肪、食塩、赤ワイン、香辛料、砂糖/リン酸塩（Na、K）酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 「行者にんにくウインナーソーセージ」鹿肉、豚脂肪、行者にんにく、食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 配送方法 冷凍便でお届けいたします。
提供元 ジビエ工房DeerShop ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品基準 告示第5条第セット号に適合　適合理由：【2号】 製品に使用するえぞ鹿肉は当別町内で狩猟、解体を行った精肉であり、使用した調味料を踏まえても、えぞ鹿肉による相応の付加価値が生じているため。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]個性豊かなまちづくりを推進するための各種事業

使用しているエゾシカ肉は、すべて野生で育った究極の天然物です。
個体数が増え、農業被害などが問題になっているエゾシカを有効活用するために、独自の味付けで臭みを消し、北海道の味覚であるジンギスカンに仕上げました。
エゾシカ捕獲後2時間以内の搬入を義務付けし、HACCPを取り入れた衛生管理とハイテク機器による徹底した検針を実施する「北海道シュヴルイユ浦臼工場」で処理されたエゾシカ肉を使用し、ジビエをここまで安心・安全にしました。
商品詳細 名称 エゾシカジンギスカン 原材料名 エゾシカ肉（北海道産）、醤油、砂糖、米発酵調味料、リンゴピューレ、玉葱、にんにく、しょうが、香辛料、豚脂、食塩、香辛料/甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酢酸Na、グリシン、カラメル色素、pH調整剤、（一部に卵・小麦・大豆・リンゴ・ゼラチンを含む） 内容量 約300g×5パック 計約1.5kg 保存方法 -18℃以下の冷凍で保存 製造者 株式会社アイマトン ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 浦臼町で加工されたジビエをご賞味ください。
環境 【HACCPとは】 食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因を把握した上で、 原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、 それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、 製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) ふるさと支援(使い道は町長におまかせ) (2) ふるさと子供支援(子育て支援や児童生徒の教育環境向上に対応する取組み) (3) ふるさとまちづくり支援(農業振興や商工観光業の活性化に対応する取組み) (4) ふるさといきいき健康支援(町民が安心して健康に生活していくための取組み) (5) ふるさとスポーツ文化振興支援(スポーツ・文化振興事業に対応する取組み) 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品説明名称星降るまち　奥大山　鹿肉生ジャーキー / ジビエ シカ ヘルシー 内容量江府町産ジビエ　鹿肉を加工したレトルト加工品 厚切り食べ応え◎　赤身でヘルシー 食肉加工品 / 内容量100g 　/ 内容 / 鹿肉（鳥取県江府町産）　　 消費期限製造から2年　 　　提供春の柚販売者春の柚　 鳥取県日野郡江府町武庫 奥大山水系で育った鹿肉をホロホロほどける柔らかさにしたお肉です。
たくさんのスパイスが薫る味付け。
赤肉を使用しているのでとってもヘルシー。
有害駆除だけではないSDGsな取り組み！ 江府町のジビエは臭みがなく地元でも大人気のお肉です。
一度食べたらやみつき！（提供）春の柚 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子育て支援・教育の充実 (2) 安心・安全に暮らせるまち (3) 自然環境の保全と活用 (4) 活力あるまちづくり (5) 医療・福祉・健康 (6) スポーツ・文化の振興 (7) 特に指定しません 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認翌月上旬頃に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【内容量】1kg（目安）×1P◆出荷方法冷凍　※写真は、300gです ※ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
【賞味期限】製造日から冷凍で1年、解凍後冷蔵で1週間（未開封）開封後は3日以内にお召し上がりください。
【原材料】天然本州鹿(兵庫県但馬産)　 【保存方法】冷凍保存か冷蔵保存(お早めにお召し上がりください) 【お召上がり方】繊維に直角に包丁を入れブツ切りにし、煮込んだり、圧力鍋で炊くとホロホロととても柔らかくなります。
カレーやシチュー、土手煮などにオススメ。
◆解凍方法冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。
お急ぎの場合は氷を入れた冷水又は流水解凍でも可。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 但馬のジビエ ココ鹿 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 ◆美味しさの秘訣仕留めてから1時間以内の素早い処理と枝肉で3〜10日間冷蔵庫で熟成後、ブロックごとに解体、真空包装し、その後ショックフリーザーにかけ一気に急速冷凍しています。
前脚、後ろ脚のスネ肉、筋膜に覆われた何本かの筋肉からなるのでかみごたえのある部位です。
◆鹿の処理はスピードが命罠にかかった鹿に自ら止め刺しを行いその場で素早く血抜きします。
地域の先輩猟師さんたちの協力でいい状態の鹿が手に入ること、迅速に処理が行えることが私たちの強みです。
新鮮で品質の高いお肉を自信を持ってお届けいたします。
◆鹿肉へのこだわり但馬が誇る天然鹿の高い品質を維持する為に、猟銃ではなく罠にかかった鹿のみを使用。
こうすることで損傷する部分を最小限に抑えます。
山々を知り尽くした師匠と呼ばれる猟師さんと連携し、常に最適な状態で鹿を仕入れる体制を整えています。
猟師さんから鹿を仕留めたという連絡をもらい、現場に直行。
その場で自ら止め刺し)、血抜きを素早く行います。
鹿の処理の肝はスピード。
この処理の仕方次第で味わいが大きく変わるのです。
その後自身の工房に移動し素早く枝肉(内臓を取り除き皮を剥いだ状態)の状態にし、数日間2℃の大型冷蔵庫で水分を絞り肉質を落ち着かせます。
この一連の迅速な処理が、天然鹿の鮮度を保ち、鹿肉本来の雑味のない味わいを実現します。
チルドでの提供、そして数分でマイナス30℃になる急速冷凍が可能なフリーザーを始め、業務用真空包装器など、鹿肉本来の味わいをお届けするために様々な取組を行っています。
使用するお店日線にたち、加工、パッッキングも要望に沿い柔軟に対応することで、より鹿肉を扱ってもらいやすいよう心がけています。
そして私たちの捌く鹿は、一頭丸ごと使い切り、捨てるところが殆どありません。
部位ごとに捌いたあと、内臓や骨は自らの工房でドライ加工をし、栄養たっぷりの無添加ペットフード（ナチュラルペットフードwan!）を手作りしています。
自身で一から全ての行程を行うことで実現できる品質の維持。
これからも鹿が持つ魅力を最大限引き出すべく、日々丁寧に鹿に向き合っていきます。
安全上のお知らせ ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋610円 北海道 ＋610円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

《国境離島対馬の猪と鹿》 九州と朝鮮半島の間に位置する国境の島、対馬。
南北に約82km、東西に約18km、日本で3番目に大きな離島です。
島の面積の89%を森林が占め、太古からの原生林が残っており、農地や平地は島のわずか数％しかないことから、対馬は「森の島」とも言えます。
そんな対馬では今、猪や鹿の個体数が増加し、さつまいもや米などの農作物被害、原木しいたけや植林した苗木を食べられるなどの林業被害が報告されています。
こうした被害を防ぐためにハンターさんたちが毎日捕獲作業を行っており、国内では年間約70万頭のシカと約60万頭のイノシシが捕獲されています。
《獣害から獣財へ》 地域を守るために捕獲された動物たちのいのちを、地域の大切な資源としてポジティブな循環へ導けるように・・・、 食肉やレザーなど、資源として活用することを通じて、もっとたくさんの方に猪や鹿による被害や対策に関わっていただき、 農林業や水産、生態系の被害が減り、豊かな里山が未来に残せるように・・・ こうした想いから「獣害から獣財へ」という言葉は生まれました。
ーdaidaiのお肉はなぜ安心・安全なのか？ー 牛や豚などの家畜は飼育から食肉になる現場まで、獣医師が一頭一頭検査を行って、食の安全を確保していますが、野生動物のお肉は残念ながらそうではありません。
我々はより安心・安全なお肉をお客様にお届けするためにも、daidaiの代表が獣医師として衛生管理を行い、作られた全国的にも珍しいお肉です。
ー対馬のお肉がなぜおいしいのか？ー 対馬は、島の面積の約9割が深い森に覆われており、良質な水が流れています。
また、森の面積の半分以上が天然林となっており、クヌギ、コナラ、アベマキなどいわゆるドングリがなる木がとても多いです。
このような良質な水、豊富なドングリを食べ、急峻な地形を活発に運動して育った猪や鹿だからこそ、濃厚な赤身と、フルーティーな脂身を持つ、極上のお肉となるのです。
【セット内容例】 下記より計500g ※商品の在庫状況により、お届けする商品は画像と異なる場合があります。
セットの内容をご指定いただくことはできません。
その時期におすすめのお肉をお送りいたします。
・猪肉スライス ・鹿肉スライス ・猪肉ひき肉 ・鹿肉ひき肉 ・ブロック肉 ・オリジナルソーセージ（3本入り） ・めっちゃバジルソーセージ（3本入り） ・つぶつぶマスタードソーセージ（3本入り） ・もみじぼたんの自家製ハンバーグ（2個入り） ・ブロックベーコン ＋季節のお便り 【セットの紹介】 スライス肉は塩・こしょうを軽くふって焼くシンプルな食べ方がおすすめです！ 焼く前に市販の焼肉のタレに軽く漬けてから焼いても美味しくいただけます。
イノシシ肉は弾力と旨味のある赤身とフルーティーな甘みのある脂の「サクサク」とした食感が特徴です。
夏は冷しゃぶ、冬は味噌鍋やすきやきがおすすめ！ ソーセージは湯煎後、軽く焼き目をつけてお召し上がりください。
そのままでも、パンにはさんでホットドックにも！ 自家製ハンバーグは中東や南アジアで親しまれているキョフテのような、クミンの効いた味付けにしています。
通常は牛肉やラム肉を使いますが、対馬の猪や鹿のお肉を使っています。
BBQでは、解凍したハンバーグを串に刺して、炭火でじっくり中まで火を通してお召し上がりください。
そのまま焼いてもOKです！ 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【消費期限】別途商品ラベルに記載 ※解凍後は消費期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
【原料原産地】 対馬産 【加工地】 長崎県対馬市 九州 長崎 対馬 そーせーじ BBQ 簡単調理 もみじ ぼたん 加工肉 毎月届く 冷凍 産地直送 冷凍 たべくらべ 詰め合わせ キョフテ 贈り物 プレゼント ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
《国境離島対馬の猪と鹿》 九州と朝鮮半島の間に位置する国境の島、対馬。
南北に約82km、東西に約18km、日本で3番目に大きな離島です。
島の面積の89%を森林が占め、太古からの原生林が残っており、農地や平地は島のわずか数％しかないことから、対馬は「森の島」とも言えます。
そんな対馬では今、猪や鹿の個体数が増加し、さつまいもや米などの農作物被害、原木しいたけや植林した苗木を食べられるなどの林業被害が報告されています。
こうした被害を防ぐためにハンターさんたちが毎日捕獲作業を行っており、国内では年間約70万頭のシカと約60万頭のイノシシが捕獲されています。
《獣害から獣財へ》 地域を守るために捕獲された動物たちのいのちを、地域の大切な資源としてポジティブな循環へ導けるように・・・、 食肉やレザーなど、資源として活用することを通じて、もっとたくさんの方に猪や鹿による被害や対策に関わっていただき、 農林業や水産、生態系の被害が減り、豊かな里山が未来に残せるように・・・ こうした想いから「獣害から獣財へ」という言葉は生まれました。
ーdaidaiのお肉はなぜ安心・安全なのか？ー 牛や豚などの家畜は飼育から食肉になる現場まで、獣医師が一頭一頭検査を行って、食の安全を確保していますが、野生動物のお肉は残念ながらそうではありません。
我々はより安心・安全なお肉をお客様にお届けするためにも、daidaiの代表が獣医師として衛生管理を行い、作られた全国的にも珍しいお肉です。
ー対馬のお肉がなぜおいしいのか？ー 対馬は、島の面積の約9割が深い森に覆われており、良質な水が流れています。
また、森の面積の半分以上が天然林となっており、クヌギ、コナラ、アベマキなどいわゆるドングリがなる木がとても多いです。
このような良質な水、豊富なドングリを食べ、急峻な地形を活発に運動して育った猪や鹿だからこそ、濃厚な赤身と、フルーティーな脂身を持つ、極上のお肉となるのです。
商品説明 名称対馬もみじぼたん食べ比べ定期便 内容量【セット内容例】 下記より計500g ※商品の在庫状況により、お届けする商品は画像と異なる場合があります。
セットの内容をご指定いただくことはできません。
その時期におすすめのお肉をお送りいたします。
・猪肉スライス ・鹿肉スライス ・猪肉ひき肉 ・鹿肉ひき肉 ・ブロック肉 ・オリジナルソーセージ（3本入り） ・めっちゃバジルソーセージ（3本入り） ・つぶつぶマスタードソーセージ（3本入り） ・もみじぼたんの自家製ハンバーグ（2個入り） ・ブロックベーコン ＋季節のお便り 【セットの紹介】 スライス肉は塩・こしょうを軽くふって焼くシンプルな食べ方がおすすめです！ 焼く前に市販の焼肉のタレに軽く漬けてから焼いても美味しくいただけます。
イノシシ肉は弾力と旨味のある赤身とフルーティーな甘みのある脂の「サクサク」とした食感が特徴です。
夏は冷しゃぶ、冬は味噌鍋やすきやきがおすすめ！ ソーセージは湯煎後、軽く焼き目をつけてお召し上がりください。
そのままでも、パンにはさんでホットドックにも！ 自家製ハンバーグは中東や南アジアで親しまれているキョフテのような、クミンの効いた味付けにしています。
通常は牛肉やラム肉を使いますが、対馬の猪や鹿のお肉を使っています。
BBQでは、解凍したハンバーグを串に刺して、炭火でじっくり中まで火を通してお召し上がりください。
そのまま焼いてもOKです！ 原料原産地対馬産 加工地長崎県対馬市 賞味期限別途商品ラベルに記載 消費期限別途商品ラベルに記載 ※解凍後は消費期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
アレルギー表示含んでいる品目：卵・豚肉※一部加工品に卵、豚肉が含まれます。
配送方法冷凍 配送期日寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回、定期便の回数に応じて発送いたします。
提供事業者一般社団法人　daidai 九州 長崎 対馬 そーせーじ BBQ 簡単調理 もみじ ぼたん 加工肉 毎月届く 冷凍 産地直送 冷凍 たべくらべ 詰め合わせ キョフテ 贈り物 プレゼント ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。

《国境離島対馬の猪と鹿》 九州と朝鮮半島の間に位置する国境の島、対馬。
南北に約82km、東西に約18km、日本で3番目に大きな離島です。
島の面積の89%を森林が占め、太古からの原生林が残っており、農地や平地は島のわずか数％しかないことから、対馬は「森の島」とも言えます。
そんな対馬では今、猪や鹿の個体数が増加し、さつまいもや米などの農作物被害、原木しいたけや植林した苗木を食べられるなどの林業被害が報告されています。
こうした被害を防ぐためにハンターさんたちが毎日捕獲作業を行っており、国内では年間約70万頭のシカと約60万頭のイノシシが捕獲されています。
《獣害から獣財へ》 地域を守るために捕獲された動物たちのいのちを、地域の大切な資源としてポジティブな循環へ導けるように・・・、 食肉やレザーなど、資源として活用することを通じて、もっとたくさんの方に猪や鹿による被害や対策に関わっていただき、 農林業や水産、生態系の被害が減り、豊かな里山が未来に残せるように・・・ こうした想いから「獣害から獣財へ」という言葉は生まれました。
ーdaidaiのお肉はなぜ安心・安全なのか？ー 牛や豚などの家畜は飼育から食肉になる現場まで、獣医師が一頭一頭検査を行って、食の安全を確保していますが、野生動物のお肉は残念ながらそうではありません。
我々はより安心・安全なお肉をお客様にお届けするためにも、daidaiの代表が獣医師として衛生管理を行い、作られた全国的にも珍しいお肉です。
ー対馬のお肉がなぜおいしいのか？ー 対馬は、島の面積の約9割が深い森に覆われており、良質な水が流れています。
また、森の面積の半分以上が天然林となっており、クヌギ、コナラ、アベマキなどいわゆるドングリがなる木がとても多いです。
このような良質な水、豊富なドングリを食べ、急峻な地形を活発に運動して育った猪や鹿だからこそ、濃厚な赤身と、フルーティーな脂身を持つ、極上のお肉となるのです。
【セット内容例】 下記より3種（3本入り）を3か月に渡ってお届けします。
※商品の在庫状況により、お届けする商品は画像と異なる場合があります。
セットの内容をご指定いただくことはできません。
その時期におすすめのお肉をお送りいたします。
・オリジナルソーセージ（オリジナル） ・つぶつぶマスタードソーセージ（マスタード） ・めっちゃバジルソーセージ（バジル） ・ピリッと山椒とスパイスのソーセージ（山椒スパイス） ・大葉香るソーセージ（大葉） ＋季節のお便り 【セットの紹介】 対馬のもみじ（鹿肉）とぼたん（猪肉）のソーセージです。
《おすすめのお召し上がり方》 1.ソーセージを解凍してください。
※冷蔵庫で1日かけて解凍することをお勧めしますが、 　お急ぎの時は水を張ったボールにいれると早く解凍できます。
2.油を引いたフライパンを弱火〜中火にし、 　解凍したソーセージと水（30cc程度）を入れてください。
3.水がなくなったら、最後に強火にして軽く焼き目をつけて 　お召し上がりください。
ソーセージは湯煎後、軽く焼き目をつけてお召し上がりください。
そのままでも、パンにはさんでホットドックにも！ BBQにもぴったりです。
【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【消費期限】別途商品ラベルに記載 ※解凍後は消費期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
【原料原産地】 対馬産 【加工地】 長崎県対馬市 九州 長崎 対馬 そーせーじ BBQ 簡単調理 もみじ ぼたん 加工肉 毎月届く 冷凍 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
《国境離島対馬の猪と鹿》 九州と朝鮮半島の間に位置する国境の島、対馬。
南北に約82km、東西に約18km、日本で3番目に大きな離島です。
島の面積の89%を森林が占め、太古からの原生林が残っており、農地や平地は島のわずか数％しかないことから、対馬は「森の島」とも言えます。
そんな対馬では今、猪や鹿の個体数が増加し、さつまいもや米などの農作物被害、原木しいたけや植林した苗木を食べられるなどの林業被害が報告されています。
こうした被害を防ぐためにハンターさんたちが毎日捕獲作業を行っており、国内では年間約70万頭のシカと約60万頭のイノシシが捕獲されています。
《獣害から獣財へ》 地域を守るために捕獲された動物たちのいのちを、地域の大切な資源としてポジティブな循環へ導けるように・・・、 食肉やレザーなど、資源として活用することを通じて、もっとたくさんの方に猪や鹿による被害や対策に関わっていただき、 農林業や水産、生態系の被害が減り、豊かな里山が未来に残せるように・・・ こうした想いから「獣害から獣財へ」という言葉は生まれました。
ーdaidaiのお肉はなぜ安心・安全なのか？ー 牛や豚などの家畜は飼育から食肉になる現場まで、獣医師が一頭一頭検査を行って、食の安全を確保していますが、野生動物のお肉は残念ながらそうではありません。
我々はより安心・安全なお肉をお客様にお届けするためにも、daidaiの代表が獣医師として衛生管理を行い、作られた全国的にも珍しいお肉です。
ー対馬のお肉がなぜおいしいのか？ー 対馬は、島の面積の約9割が深い森に覆われており、良質な水が流れています。
また、森の面積の半分以上が天然林となっており、クヌギ、コナラ、アベマキなどいわゆるドングリがなる木がとても多いです。
このような良質な水、豊富なドングリを食べ、急峻な地形を活発に運動して育った猪や鹿だからこそ、濃厚な赤身と、フルーティーな脂身を持つ、極上のお肉となるのです。
商品説明 名称対馬もみじぼたんソーセージ定期便 内容量【セット内容例】 下記より3種（3本入り）を3か月に渡ってお届けします。
※商品の在庫状況により、お届けする商品は画像と異なる場合があります。
セットの内容をご指定いただくことはできません。
その時期におすすめのお肉をお送りいたします。
・オリジナルソーセージ（オリジナル） ・つぶつぶマスタードソーセージ（マスタード） ・めっちゃバジルソーセージ（バジル） ・ピリッと山椒とスパイスのソーセージ（山椒スパイス） ・大葉香るソーセージ（大葉） ＋季節のお便り 【セットの紹介】 対馬のもみじ（鹿肉）とぼたん（猪肉）のソーセージです。
《おすすめのお召し上がり方》 1.ソーセージを解凍してください。
※冷蔵庫で1日かけて解凍することをお勧めしますが、 お急ぎの時は水を張ったボールにいれると早く解凍できます。
2.油を引いたフライパンを弱火〜中火にし、 解凍したソーセージと水（30cc程度）を入れてください。
3.水がなくなったら、最後に強火にして軽く焼き目をつけて お召し上がりください。
ソーセージは湯煎後、軽く焼き目をつけてお召し上がりください。
そのままでも、パンにはさんでホットドックにも！ BBQにもぴったりです。
原料原産地対馬産 加工地長崎県対馬市 賞味期限別途商品ラベルに記載 消費期限別途商品ラベルに記載 ※解凍後は消費期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
アレルギー表示含んでいる品目：豚肉 配送方法冷凍 配送期日寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回、定期便の回数に応じて発送いたします。
提供事業者一般社団法人　daidai 九州 長崎 対馬 そーせーじ BBQ 簡単調理 もみじ ぼたん 加工肉 毎月届く 冷凍 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
カテゴリトップ＞寄附金額から探す＞?10,000円 ■【 ペット用 】 味吉野鹿肉 & ジャーキーセット 【ペット用】 奥吉野・大台ケ原で捕れる吉野鹿は、脂身が少なくヘルシーな味わいです。
豊富な鉄分とたんぱく質を含みながら、カロリーは控えめ。
・味吉野鹿肉200g 上北山に暮らす熟練の猟師が、大自然の中で捕った二ホンジカのお肉を真空パックに詰めました。
冷凍庫で保管し、開封後はお早めにお食べください。
噛み応えがあり栄養たっぷりな鹿肉をワンちゃんに是非お試しください。
・犬用鹿肉ジャーキー 素材そのまま、よく乾燥させたジャーキーです。
適切なサイズに切り分けて与えてください。
・犬用鹿肉ジャーキー骨付 骨付き肉をジャーキーに仕上げました。
お肉を食べ終わった後も、鹿の骨を噛むことでワンちゃんのストレス解消や歯磨き、顎の筋力維持に役立ちます。
ペットの健康を気遣う方、新しいおやつをあげたい方におすすめの逸品です。
・味吉野鹿肉200gは―15℃以下で保存してください。
・ジャーキー、骨付ジャーキーは常温でも保存していただけます。
・小型犬には小さく切って与えてください。
・開封後はお早めにお食べください。
・愛犬のサイズや健康状態を考慮して、与えすぎに注意してください。
・愛犬がお肉を喉に詰まらせないようご注意ください。
【容量】合計：約300g 1. 味味吉野鹿肉200g 2. 味吉野鹿肉ジャーキー50g 3. 味吉野鹿肉ジャーキー骨付50g ・解凍後、開封後はお早めにお食べください。
※入金確認後の発送になります。
※ヤマト運輸クール宅急便にてお届けします。
※お届け日時によってはご希望通りの日時に配達ができない場合もございます （特に、多くの離島では、配達時間帯をご指定いただいても、ご希望どおりにお届けできない場合がございます）。
予めご了承下さい。
※伊豆諸島と小笠原諸島はクール便にてのお届けができないため、配送不可とさせていただきます。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子育て、教育又は文化の充実に関する村づくり (2) 産業・観光振興又は自然環境保全、公衆衛生の向上に関する村づくり (3) 地域医療・福祉・防災の充実に関する村づくり (4) 村長におまかせ ご希望がなければ、村政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後7日以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
まだまだあります！上北山特産加工センターの返礼品！ ◆【ふるさと納税】味吉野 ジビエ（燻製・ハム・ジャーキー）セットカテゴリトップ＞寄附金額から探す＞?10,000円 ■味吉野 BBQセット 鹿・猪・ウインナー300g セット 大自然のなかで育ったシカとイノシシのモモ肉、合挽きウインナーを1パックに詰め込んだ、ジビエお試しBBQセットです。
鹿肉(目安160g)は、脂身が少なく低カロリー！タンパク質が豊富なうえ、鉄分もたっぷり含まれたお肉です。
イノシシのお肉(目安80g)は、さっぱりとした脂身とうま味の濃い赤身が特徴です。
噛めば噛むほどあふれるコク、豚肉と比べてより濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
ウインナー(2本60g)は、鹿とイノシシの合挽き肉に香辛料・調味料を加えて、吉野山桜チップでこってりとした燻製に仕上げました。
鹿肉のあっさりとした味わいと、猪肉の濃い脂が絶妙な逸品です。
上北山村では、長年の経験を持つ熟練の猟師が、猟犬の優れた嗅覚と俊敏な動きを活かして鹿やイノシシを追跡し、的確な狙撃で捕獲しています。
全国的に鹿の個体数が増加しており、食糧不足から木の皮を剥ぐなど、森林に深刻なダメージを与える事例が後を絶ちません。
また、イノシシも同様に食料を求めて畑を荒らし、農作物を食い荒らすなど、集落の暮らしに直接的な被害をもたらしています。
上北山特産加工センターは、猟師の手で適切な数のイノシシを捕獲することにより、上北山村の集落を獣害から守っています。
捕獲した鹿、イノシシのお肉を美味しく食べてもらうため、丁寧な下処理で独特の臭みを最低限に抑えています。
ジビエ未経験の方も、お気軽に楽しめる300gのBBQセットです。
栄養満点な上北山のジビエをぜひお召し上がりください。
・各品の量はあくまで目安であり、実際の重量は前後する場合があります。
・解凍後はお早めにお食べください。
【容量】合計：約300g 1. 味吉野鹿猪ウインナー60g　 2. 吉野鹿 モモ 160g 3. 吉野猪 モモ 80g ・解凍後、開封後はお早めにお食べください。
※入金確認後の発送になります。
※ヤマト運輸クール宅急便にてお届けします。
※お届け日時によってはご希望通りの日時に配達ができない場合もございます （特に、多くの離島では、配達時間帯をご指定いただいても、ご希望どおりにお届けできない場合がございます）。
予めご了承下さい。
※伊豆諸島と小笠原諸島はクール便にてのお届けができないため、配送不可とさせていただきます。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子育て、教育又は文化の充実に関する村づくり (2) 産業・観光振興又は自然環境保全、公衆衛生の向上に関する村づくり (3) 地域医療・福祉・防災の充実に関する村づくり (4) 村長におまかせ ご希望がなければ、村政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後7日以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

薄切りにしたエゾ鹿のもも肉をフルーツ醤油ベースの自家製タレに付け込んだ添加物なしのジンギスカン。
柔らかいお肉さっぱりした味付けです。
ラム肉や豚肉に比べ脂肪分が少ないのでローカロリー、野菜と一緒に食べると更にヘルシーです。
商品説明 名称 エゾ鹿肉のジンギスカン 産地 北海道産 加工地 北海道 北広島市 内容量 【いずれかお選びください】 ▼1.2kg（300g×4パック） 　・1ヶ月毎 2回定期 　・1ヶ月毎 3回定期 　・1ヶ月毎 4回定期 　・1ヶ月毎 5回定期 　・1ヶ月毎 6回定期 　・1ヶ月毎 7回定期 　・1ヶ月毎 8回定期 　・1ヶ月毎 9回定期 　・1ヶ月毎 10回定期 　・1ヶ月毎 11回定期 　・1ヶ月毎 12回定期 ▼1.5kg（300g×5パック） 　・1ヶ月毎 2回定期 　・1ヶ月毎 3回定期 　・1ヶ月毎 4回定期 　・1ヶ月毎 5回定期 　・1ヶ月毎 6回定期 　・1ヶ月毎 7回定期 　・1ヶ月毎 8回定期 　・1ヶ月毎 9回定期 　・1ヶ月毎 10回定期 　・1ヶ月毎 11回定期 　・1ヶ月毎 12回定期 ▼2.4kg（300g×8パック） 　・1ヶ月毎 2回定期 　・1ヶ月毎 3回定期 　・1ヶ月毎 4回定期 　・1ヶ月毎 5回定期 　・1ヶ月毎 6回定期 　・1ヶ月毎 7回定期 　・1ヶ月毎 8回定期 　・1ヶ月毎 9回定期 　・1ヶ月毎 10回定期 　・1ヶ月毎 11回定期 　・1ヶ月毎 12回定期 ※寄附確認の翌月より毎月1回お届けいたします。
（計2回?12回） 原材料名 鹿肉（北海道産）、醤油、本みりん、りんごピューレ、パインピューレ、玉葱、はちみつ、赤ワイン、にんにく、生姜、酢、ごま、サラダ油、ごま油、一味／調味料（アミノ酸等），（一部に小麦・大豆・ごま・りんご含む） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 アレルギー表記 ごま、りんご、大豆 提供者 ジビエ工房 ウッディークラブ ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり ジビエ販売をするためにエゾシカを狩っているのではなく、「廃棄するのはもったいない」との想いから、ジビエの加工・販売をはじめています。
ですが、食べ方がわからなかったり、臭みがあるという話を聞いて避けたりする方も… ジビエを、もっと身近に食べてもらいたい！ ジビエ工房 ウッディークラブでは獲ったエゾ鹿は新鮮なうちに加工をして、独特な風味を最小限に抑えています。
食べやすい大きさにあらかじめカットし、ジンギスカンの味付けで漬け込んだものや、調理しやすいように水煮にしたものも用意しています。
関わっている人 ハンターの夫が鹿を捕り、解体処理。
それを自分が調理する。
そんな暮らしを20年間続けています。
2022年、自然の恵みであり栄養価の高いエゾ鹿肉を、無駄にせず有効活用したい！との想いから、食肉工場を設立。
同時にエゾ鹿肉専門の小売店もオープンいたしました。
環境 保健所の厳しい審査を受けた施設。
しっかりと衛生管理をしています。
時期 鹿肉を扱うことには長い経験があります。
30代後半には知り合いのハンターに何度も狩猟に同行し、実践的なレクチャーのおかげで、狩猟免許をスムーズに取得。
取得の翌年には北広島猟友会有害駆除員として活躍。
初年度は12頭を狩猟。
現在は駆除・狩猟合わせて年間150頭を捕獲するまでに成長しました。
鹿の捕獲は、猟期では全道、駆除期では北広島市で狩猟しているので、通年通して大丈夫です。
お礼の品に対する想い 食べやすく調理した返礼品開発とお肉そのものの出品。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税が決まってから専門の方とお話することで、色々な意見やアドバイスを受けることが増え、とても参考になっています。
お客様や知り合いにお伝えするととても喜んでいただけます。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 北海道ボールパークに関連する施策の推進に活用(ボールパーク) (2) 市長におまかせ (3) 公共施設の改修や改築工事のために活用(営繕) (4) 一人ひとりが自分らしく暮らしつづけられるまちづくりに活用（地域福祉） (5) 生涯学習振興のためスポーツ、芸術文化などに活用（生涯学習振興） (6) 生活環境の向上により市民・来訪者にとって過ごしやすいまちづくりに活用（地域振興） (7) 小中学校の豊かな学びを実現するための教育環境の充実に活用（教育振興） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

エゾ鹿肉加工販売の老舗「上田精肉店」がお送りするエゾ鹿肉の食べ比べセットです。
洗練された加工技術と品質には各方面から高い評価をいただいております。
ジビエならではの滋味をご家庭、BBQなどでお楽しみいただけます。
上田精肉店が誇るエゾ鹿肉をどうぞご賞味ください。
＜ 上田精肉店 ＞ 自然豊かな北海道十勝新得町で昭和35年創業、3代続く老舗の肉屋。
TV・ラジオ・雑誌にも取材され芸能人も御用達の知る人ぞ知る本気の肉屋。
お客様に喜んでもらえるようプロの目で肉質・品質にこだわり、磨き上げた技術で職人が仕上げます。
お客様の喜びにこだわりを持つ、町民が愛してやまない美味しいお肉たちがふるさと納税でもお楽しみいただけます ！ 商品詳細 名称 北海道産エゾ鹿肉食べ比べセット 産地 北海道新得町産 内容量 ・肩ロース（しゃぶしゃぶ用）：300g ・モモ（すき焼き用）：300g ・バラ（焼肉用）：200g ・コマ切れ：330g 原材料名 エゾ鹿肉（北海道産） 賞味期限 ・しゃぶしゃぶ用、モモ（すき焼き用）、バラ（焼肉用）：製造日より50日 ・コマ切れ：製造日より90日 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 提供者 株式会社上田精肉店 備考 ・しゃぶしゃぶ用肩ロースは、なくなり次第モモ肉に変更となります。
・モモ肉は焼肉用からすき焼き用に変更になりました。
・画像はイメージです。
工夫やこだわり 食肉のプロ目で肉質を見て、磨き続けた技術で仕上げる肉屋の本気。
自信を持って厳選したエゾ鹿肉だけをお届けしています。
「本当においしい北海道の鹿肉を食べてもらいたい」と二代目店主、そして、三代目現店主と努力を重ね続け、数十年かけて「何度でも食べたくなるエゾ鹿肉」に辿り着きました。
関わっている人 創業60年の肉屋に妥協は有りません。
スタッフ皆がお客様の笑顔の為に精一杯製造しております。
環境 日高山脈、大雪山系に囲まれ十勝川流域のきれいな水が育んだ新得町の周辺の森林。
この厳しくも豊かな環境の中で育ったエゾシカからいただく鹿肉は道内外から認められるおいしさ。
時期 自然が織りなす自然の恵みが「秋鹿」 上田精肉店が扱うエゾ鹿肉は主に9〜11月に獲れた肉だけ。
冬に向けて脂がのって肉のしまりが良く、店主が上質と見極めて仕上げた肉だけを冷凍保存して提供しています。
お礼の品に対する想い 熟練の目利きが本物を選び抜きます。
ジビエと呼ばれる野生肉と家畜肉の大きな違いは個体差が大きいこと。
季節によって体重が変化し、雌雄や年齢によって、また生息地によっても肉の味はさまざま。
また、狩猟方法やその後の処理によっても味はまったく変わってしまいます。
そこで重要なのが目利き。
長年、数をこなして養ってきた店主の目で見分けたエゾ鹿肉だけを選び抜いています。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 口コミで「また食べたい！」等のメッセージをいただき、とても励みになります。
物価が高騰している昨今ですがお安く美味しい物を届けたいと思っております。
加工場も大きくしてもっと量産できるようにしたいですね！ 【寄付の使い道】 1、町長にお任せ 2、地域振興に関する事業＜子育て、福祉、観光振興など＞ 3、森林、水資源等に関する事業 4、公共施設に関する事業＜保育園整備など＞ 5、街並みの美化に関する事業 6、歴史・文化・スポーツの振興に関する事業 7、新得駅前再整備に関する事業 【地場産品に該当する理由】 区域内から鹿肉を調達し、区域内において職人が鹿肉の解体、整形、包装までの主要な部分の工程を行っています。
（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
新得町ふるさと納税では皆様にいただいた貴重なご寄付を以下の使い道に活用させていただいています。
【寄付の使い道】 1、町長にお任せ 2、地域振興に関する事業＜子育て、福祉、観光振興など＞ 3、森林、水資源等に関する事業 4、公共施設に関する事業＜保育園整備など＞ 5、街並みの美化に関する事業 6、歴史・文化・スポーツの振興に関する事業 7、新得駅前再整備に関する事業

北海道の雄大な自然で育ったシカを生体捕獲し、一頭一頭健康状態を確認し最良の処理方法で精肉・加工しております。
1パックあたり300gにしてお届けしておりますので、料理や保存に便利です。
鹿肉を熟知しているプロが商品に適している部位だけを厳選し、最高に美味しい状態で加工しております。
▼おすすめの召し上がり方法 ・長ネギを細く千切りにし、肉と一緒にしゃぶしゃぶしてポン酢やゴマダレにつけてしゃぶしゃぶで食べるのが私どものおすすめです。
商品詳細 名称 えぞ鹿しゃぶしゃぶ肉 産地 北海道新得町産 内容量 約600g?約1,200g （1パックあたり約300g） 賞味期限 冷凍180日 保存方法 要冷凍（-15℃以下） 提供者 古川建設 ドリームヒル・トムラウシ事業所 備考 ※商品が届きましたら冷凍保存でお願いいたします。
※解凍時は真空パックを少しカットし、空気を入れて冷蔵庫で解凍してください。
工夫やこだわり 捕獲から加工まで安心の自社での一括管理。
鹿肉は高タンパク低脂肪の健康食品です、アスリートの方にもお勧めの食材。
環境 北海道の大自然が育んだ豊かな環境で育った天然のえぞ鹿肉。
時期 北海道の厳しい冬を越せるように、秋から冬にかけて脂肪や栄養を蓄える一番美味しい時期に食肉加工して製造しております。
お礼の品に対する想い 天然のえぞ鹿肉を食べて頂ける機会をもっと増やし、北海道の自然食材の魅力をもっと全国の皆さんに知って頂けたらと言う思いで取り組んでおります。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 食べて頂いたお客様から「鹿肉に対してのイメージが変わった」、「処理や管理方法でこんなにも臭みなく美味しく食べることが出来ることに感激を受けました」などと、嬉しいお言葉をいただくようになり更なる商品開発に向けて励みになりました。
【地場産品に該当する理由】 区域内から鹿肉を調達し、区域内において鹿肉の解体、整形、加工の主要な部分の工程を行っています。
（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
新得町ふるさと納税では皆様にいただいた貴重なご寄付を以下の使い道に活用させていただいています。
【寄付の使い道】 1、町長にお任せ 2、地域振興に関する事業＜子育て、福祉、観光振興など＞ 3、森林、水資源等に関する事業 4、公共施設に関する事業＜保育園整備など＞ 5、街並みの美化に関する事業 6、歴史・文化・スポーツの振興に関する事業 7、新得駅前再整備に関する事業

使用しているエゾシカ肉は、すべて野生で育った究極の天然物です。
個体数が増え、農業被害などが問題になっているエゾシカを有効活用するために、調味料で食べやすく味付けしたソーセージです。
ボイルやグリルなど加熱すると、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出し、食卓のおかずにぴったりです。
エゾシカ捕獲後2時間以内の搬入を義務付けし、HACCPを取り入れた衛生管理とハイテク機器による徹底した検針を実施する「北海道シュヴルイユ浦臼工場」で処理されたエゾシカ肉を使用し、ジビエをここまで安心・安全にしました。
商品詳細 名称 エゾシカノンスモークソーセージ 原材料名 エゾシカ肉（北海道産）、豚脂、食塩、香辛料/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）アレルゲン:豚 内容量 約240g（6本入）×4パック 計約960g（24本） 保存方法 -18℃以下の冷凍で保存 製造者 株式会社アイマトン ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 浦臼町で加工されたジビエをご賞味ください。
環境 【HACCPとは】 食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因を把握した上で、 原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、 それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、 製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) ふるさと支援(使い道は町長におまかせ) (2) ふるさと子供支援(子育て支援や児童生徒の教育環境向上に対応する取組み) (3) ふるさとまちづくり支援(農業振興や商工観光業の活性化に対応する取組み) (4) ふるさといきいき健康支援(町民が安心して健康に生活していくための取組み) (5) ふるさとスポーツ文化振興支援(スポーツ・文化振興事業に対応する取組み) 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

使用しているエゾシカ肉は、すべて野生で育った究極の天然物です。
個体数が増え、農業被害などが問題になっているエゾシカを有効活用するために、調味料で食べやすく味付けしたソーセージです。
ボイルやグリルなど加熱すると、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出し、食卓のおかずにぴったりです。
エゾシカ捕獲後2時間以内の搬入を義務付けし、HACCPを取り入れた衛生管理とハイテク機器による徹底した検針を実施する「北海道シュヴルイユ浦臼工場」で処理されたエゾシカ肉を使用し、ジビエをここまで安心・安全にしました。
商品詳細 名称 エゾシカノンスモークソーセージ 原材料名 エゾシカ肉（北海道産）、豚脂、食塩、香辛料/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）アレルゲン:豚 内容量 約240g（6本入）×4パック 計約960g（24本） 保存方法 -18℃以下の冷凍で保存 製造者 株式会社アイマトン ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 浦臼町で加工されたジビエをご賞味ください。
環境 【HACCPとは】 食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因を把握した上で、 原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、 それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、 製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。
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あらかじめご了承ください。
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(1) ふるさと支援(使い道は町長におまかせ) (2) ふるさと子供支援(子育て支援や児童生徒の教育環境向上に対応する取組み) (3) ふるさとまちづくり支援(農業振興や商工観光業の活性化に対応する取組み) (4) ふるさといきいき健康支援(町民が安心して健康に生活していくための取組み) (5) ふるさとスポーツ文化振興支援(スポーツ・文化振興事業に対応する取組み) 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
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