佐藤 典宏 主婦と生活社ガンニモカテルナガイキチョウカツスープ サトウ ノリヒロ 発行年月：2025年06月20日 予約締切日：2025年06月19日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784391165340 佐藤典宏（サトウノリヒロ） がん専門医。
帝京大学福岡医療技術学部教授。
福岡県生まれ。
九州大学医学部卒。
2001年から米国ジョンズ・ホプキンズ大学医学部に留学し、多くの研究論文を発表。
1000例以上の外科手術を経験し、日本外科学会専門医・指導医、がん治療認定医の資格を取得。
がんに関する情報を提供するYouTube「がん情報チャンネル・外科医　佐藤のりひろ」は登録者20万人（2025年5月時点）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　がんリスクを下げる最新“抗がん食材”10（世界中の最新研究でわかってきた“がんのリスク”を下げる食材／キャベツでがんの増殖を防ぐ！　ほか）／第2章　長生き腸活スープレシピ（簡単！注ぐだけスープ／手軽！具材2種スープ　ほか）／第3章　がんのリスクを上げる食べ物（ハムやソーセージといった加工肉とじゅわーっとおいしい脂身が多い肉／バターや生クリームなどの乳製品と1日2個以上の卵　ほか）／第4章　食事にまつわる素朴な疑問Q＆A（甘いものを食べたい…何なら食べていいですか？／肉や牛乳を控えたほうがいいと聞きましたが…　ほか）／第5章　“腸活”でがんに負けない身体に（最新研究でわかった腸内環境と病気との関係／腸内環境を整えればたとえがんになっても長生きできる） 抗酸化作用×免疫力アップ×善玉菌活性化。
名医が考案したがんを遠ざけるレシピ。
好評の第1弾『がんにも勝てる長生きスープ』に、最新研究で判明した「腸活」を加えてさらに“抗がん効果”をアップさせました。
このスープを飲み続ければがんになるリスクを確実に減らすことができます。
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齋藤 菜々子 主婦と生活社キホンチョウミリョウデツクルカラダニイイツクリオキ サイトウ ナナコ 発行年月：2021年10月15日 予約締切日：2021年10月14日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391156522 齋藤菜々子（サイトウナナコ） 料理家、国際中医薬膳師。
一般企業に就職後、忙しい日々の中で料理を作ること、食べることが心身の充実につながることを実感し、料理家に転向。
料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。
独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材を使った親しみやすい家庭料理のレシピを、雑誌やWebなどで提案している。
初の著書『基本調味料で作る体にいいスープ』（主婦と生活社）が、第8回料理レシピ本大賞で、「“料理部門”入賞」と「プロの選んだレシピ賞」のW受賞を果たした（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 塩の作りおき（きゅうりのヨーグルトサラダ／かぶレモンサラダ　ほか）／しょうゆの作りおき（かぶのバターじょうゆソテー／長いもとオクラの梅煮　ほか）／みその作りおき（厚揚げとにらのみそ炒め／高菜入りピリ辛豆腐そぼろ　ほか）／酢の作りおき（いろいろ野菜のピクルス／いろいろ野菜の水キムチ　ほか） 基本調味料だけで作れる手軽さ。
薬膳の知見に基づくヘルシーな効能。
簡単で体にいい78のレシピ。
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堤　人美 内藤裕二 エムディエヌコーポレーションツツミ　ヒトミ ナイトウ　ユウジ 発行年月：2023年09月22日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784295205388 堤人美（ツツミヒトミ） 料理研究家。
身近な食材の味を生かし、おいしくてセンスよく仕上げるレシピは多くの世代に人気がある。
書籍や雑誌、テレビなどのメディアでレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、CMの料理製作などを手がけ、幅広く活躍 内藤裕二（ナイトウユウジ） 医学博士。
京都府立医科大学大学院医学研究科教授。
専門は、消化器病学、消化器内視鏡学、消化管学、酸化ストレス、消化管炎症、生活習慣病、健康長寿や抗加齢医学など。
腸内フローラや酪酸菌研究も専門としており、長年腸内細菌を研究し続けている本領域の第一人者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　基本のおかゆ（白米がゆ／三分がゆ／茶がゆ／小豆がゆ／もち麦がゆ／雑穀がゆ／発芽玄米がゆ）／2章　からだあたため朝おかゆ（豆苗とホタテのおかゆ／ミニトマトと卵のおかゆオイスターソースがけ　ほか）／3章　不調を感じたら食べたい栄養プラスおかゆ（風邪のとき　鶏むね肉とにんじん、ズッキーニのおかゆ／熱が出ているとき　ほうれん草と豚ひき肉、長いものおかゆ　ほか）／4章　家族も喜ぶ！魚介や鶏肉でボリューム満点　具だくさんおかゆ＆リゾット（和の具だくさんおかゆ／中華・エスニックの具だくさんおかゆ／洋風具だくさんおかゆ） ちょっとした不調、外食続きの日々、疲れた胃腸がほっとするおかゆ生活を始めてみませんか？シンプルなおかゆから肌や髪、胃腸が整うおかゆ、ボリューム満点ごちそうおかゆまで49品、ボリュームアップできるおかゆのおとも21品。
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山岸巧実 主婦の友社タクミセンセイノマホウノタベスギダイエット ヤマギシタクミ 発行年月：2024年03月01日 予約締切日：2024年02月29日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784074565856 山岸巧実（ヤマギシタクミ） 一般社団法人日本肥満予防健康協会認定JOPHダイエットアドバイザー。
株式会社Relife代表取締役社長。
1998年生まれ。
神奈川県出身。
早稲田大学創造理工学部総合機械工学科卒。
企業勤務を経て独立し、食べるの大好きダイエットの先生として、SNSを起点に活動をスタート。
食べるのが好きな人向けに役立つ食べやせレシピの動画や、運動せず食べるだけでやせるメソッドを発信。
オンラインでパーソナル食事指導も行い、のべ1万人以上を成功へ導く。
「人生最後のダイエット」にできるメソッド開発のため、ダイエットにかかわる栄養・医学研究も続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　たくみ先生式食べすぎダイエットの心得と基本（やせたい人の常識「3大あるある」をなしに！／たくみ先生式　魔法の食べすぎダイエット3カ条／「食べても太らない！」間食の心得　ほか）／2　たくみ先生式　神やせレシピBEST20（小腹が減ったときの強力な味方4選！／ダイエット効果アップの最強ドリンクとスープ／常備したい作りおき5選！　ほか）／3　たくみ先生式　魔法の定番食べすぎレシピ（もやしチーズチヂミ／カルボえのき／ハッシュドオニオン　ほか） 「やせたい！」でも、続かない、リバウンドする、そんなあなたでも大丈夫。
本書のダイエット法に「がまん・努力・忍耐」という文字はありません。
方法は（1）間食をしっかりとる（2）朝と昼は炭水化物をしっかりとる（3）3食ともたんぱく質をしっかりとる、の3つだけ。
7つの神食材、5つのおすすめ食材を使うことで「食べすぎてもやせる」という魔法のようなダイエットが実現できます。
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1日2杯！脂肪燃焼！ 松田 リエ 小学館ズボラシュンショクスープダイエット マツダ リエ 発行年月：2023年10月25日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784093115506 松田リエ（マツダリエ） 看護師・保健師・ダイエット講師Belle　Lus株式会社代表取締役。
Belle　Life　Style協会代表理事。
1986年生まれ。
二児のママ。
看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として従事。
成人の健康教育、メタボリックシンドロームや糖尿病患者への保健指導を行う。
この経験から、食卓を担う人が栄養や体の知識を身につけないと、食習慣はよりよくならないことに気づく。
自身が食生活で自然に12kgやせた経験を生かし、食べやせダイエット専門講師として起業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　目標は1日2杯　作り置き瞬食スープ　基本＋アレンジ／2　代謝爆上げ！脂肪を燃やすスープ／3　お通じも脂肪も流す！便秘解消スープ／4　ダイエットに万能！お湯を注ぐだけ！“みそ玉”みそ汁／5　冷え改善＆下半身太り解消！血行促進スープ／6　抗酸化でキレイにやせる！エイジングケアスープ／7　外出時もスープジャーで！代謝アップスープ弁当／8　むくみスッキリ！デトックススープ／9　やせたいなら、しっかり食べて脂肪が落ちる高たんぱく鍋 満腹感、代謝爆上げ、便秘改善、温活、いいこと尽くしの「瞬食スープ」。
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料理とお菓子 山と溪谷社ヒシオノハッコウリョウリチョウ 発行年月：2025年04月18日 予約締切日：2025年04月17日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784635450867 清水紫織（シミズシオリ） 発酵料理研究家。
発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」主宰。
日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
妊娠をきっかけに自身のアレルギーについて学ぶなかで、腸内環境を整える大切さに気づき、発酵食品の素晴らしいパワーを知る。
東京農業大学醸造科学科の科目等履修生として学びながら、2015年発酵料理専門の料理教室と食品ブランド「神楽坂発酵美人堂」を立ち上げる。
「これなら出来る」をモットーに発酵料理と発酵文化の魅力を伝え、これまで述べ2000人の生徒を指導。
丁寧で簡単なレシピが評判を呼び、キャンセル待ちが出るほどの人気教室に。
また「0歳からの腸活」を掲げ、キッズ教室や保育園訪問など食育にも力を注ぐ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　基本の醤と発酵料理（基本の醤／漬ける／加熱する／和える／かける）／2　アレンジ醤と発酵料理（アレンジ醤／にんにく醤を使って／キムチの素を使って／中華醤を使って／発酵マヨネーズを使って／発酵ケチャップを使って／発酵カレールーを使って／発酵バジルソースを使って） 料理が驚くほどおいしくなる古くて新しい“うまみの素”。
おいしすぎてハマる人続出！万能発酵調味料「醤」で腸活も時短調理も思いのまま。
16種類の発酵調味料と71のレシピをたっぷりと。
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細川モモ ダンノマリコ 主婦の友社セイコウスルコハタベモノガキュウワリサイキョウレシピ ホソカワモモ ダンノマリコ 発行年月：2019年06月26日 予約締切日：2019年06月25日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074382514 細川モモ（ホソカワモモ） 予防医療コンサルタント一般社団法人ラブテリ代表理事。
両親のがん闘病を機に予防医療を志し、渡米後に最先端の栄養学に出合う。
栄養アドバイザーの資格を取得したのち、2009年に医師・博士・管理栄養士など13種の専門家が所属する「ラブテリトーキョー＆ニューヨーク」を発足。
母子の健康向上を活動目的とし、食と母子の健康に関する共同研究を複数手がける ダンノマリコ フードスタイリスト。
フリーランスのフードコーディネーターのもとでアシスタントを6年間務めたのち独立。
豊洲市場で仕入れた魚を使った“旬の魚を楽しむ会”や、親子でいっしょにごはんを作る“こどもごはん会”ほか、食べ物で旬を感じられるイベントを主宰するなど、さまざまなジャンルで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　成績アップする！朝ごはんは「米が7割」（「糖質」「たんぱく質」「鉄」を朝、必ず食べる／朝ごはんだけが学力に影響する　ほか）／2　みんな足りない！鉄はコツコツ強化する！（成長期の子どもは人生最大、鉄を失う／すぐ消費される鉄は「毎日」とる！！！）／3　カルシウムで一生モノの強い骨にする！（毎日のカルシウムで骨は生まれ変わる／カルシウムといっしょに「骨を育む栄養素」が必要！）／4　DHAをとる！魚は子どもの「成長促進剤」（DHAとビタミンDが豊富な魚を少なくとも週3日／子どもはホントは魚が好き！）／5　おやつは手作り＆体にいいものを選ぶ！（必要なおやつは体型で変わる／控えよ油脂＆糖分！おやつはシンプル・イズ・ベスト） 食べたものでカラダはできている！気づいたんです。
スーパーのレジかごの中身が、その家族の体型に影響していることに。
20年後に後悔しない栄養の話。
今日も栄養たっぷりのごはんをありがとう。
子どものためにがんばった食事がママやパパの健康にもきっと役立ちますよ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 妊娠・出産・子育て 妊娠・出産・子育て 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

君島十和子 小林暁子 主婦の友社キミジマトワコノオイシイビヨウチョウカツレシピ キミジマトワコ コバヤシアキコ 発行年月：2025年02月21日 予約締切日：2025年02月20日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784074610662 君島十和子（キミジマトワコ） 1966年東京都生まれ。
FTCクリエイティブディレクター、美容家。
2人の娘をもつ母。
ファッション誌の専属モデルや女優として活躍後、結婚を機に芸能界を引退。
現在は自身のスキンケアブランドの仕事のほか、テレビや雑誌でも活躍。
自身のSNSでのさまざまな配信は、ポジティブで飾らない人柄にふれられると、心待ちにするファンが多い 小林暁子（コバヤシアキコ） 小林メディカルクリニック東京院長・医学博士。
順天堂大学医学部卒業後、順天堂大学総合診療科を経て、2005年にクリニックを開業。
内科、皮膚科のほか、便秘外来や女性専門外来を併設し、全身の不調に対応する。
テレビ出演、講演でも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 「腸活しているから大丈夫！」健康的に、ポジティブに、生きる秘訣です／腸活するといいことずくめ／日々の献立にとり入れたい腸活食材／1　君島家はいつも腸活ごはんです（ある日の朝食　オートミール豆乳とポーチドエッグ／ある日の夕食　いわしの香草焼き／焼き大根と油揚げのみそ汁／たこのマリネ／きゅうりとわかめとしらすの酢の物　ほか）／2　腸活クッキングライブ人気レシピ10（白みその腸活ポトフ／お野菜たっぷり腸活手鞠寿司　ほか）／3　おいしいからリピ決定！とっておき腸活レシピ（かぼちゃグラタン／かじきのソテー　ほか）／4　効果をアップさせる十和子さんの腸活習慣（運動で腸活／睡眠で腸活　ほか） Instagramのクッキングライブで大反響！腸活すると、いいことずくめ。
免疫力UP、美肌、メンタル安定etc． 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

オレンジページオトナノケンコウレシピコウケツアツノコンダテ 発行年月：2020年02月29日 ページ数：148p サイズ：ムックその他 ISBN：9784865933536 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

主婦の友社 主婦の友社カンタンオイシイオトナノケンコウゴハンコレステロールヲサゲルコンダテトタベカタ シュフノトモシャ 発行年月：2024年06月27日 ページ数：132p サイズ：ムックその他 ISBN：9784074597673 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

石黒　成治 クロスメディア・パブリッシングイシガススメルショウショクライフ イシグロセイジ 発行年月：2021年06月18日 予約締切日：2021年06月17日 サイズ：単行本 ISBN：9784295405580 石黒成治（イシグロセイジ） 消化器外科医、ヘルスコーチ。
1973年、名古屋市生まれ。
1997年、名古屋大学医学部卒。
国立がん研究センター中央病院で大腸がん外科治療のトレーニングを受ける。
その後、名古屋大学医学部附属病院、愛知県がんセンター中央病院、愛知医科大学病院に勤務する。
2018年から予防医療を行うヘルスコーチとしての活動を開始。
腸内環境の改善法、薬に頼らない健康法の普及を目的に、メールマガジン、YouTube、Instagram、Facebookなどで知識、情報を分かりやすく発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 巻頭　デトックスから始めよう！／プロローグ　医者の不養生な生活から、少食ライフの実践へ／第1章　少食ライフと長寿／第2章　デトックスのすすめ／第3章　食事のタイミング・時間・回数は？／第4章　少食ライフの実践／第5章　足るを知る生活／エピローグ　少食ライフ、5つの実践／付録　Dr　Ishiguroの健康スクール座談会 （1）腹八分で食べる。
（2）加工食品を避ける。
（3）食物繊維・抗酸化物質をとる（＝野菜・果物）。
（4）動物性たんぱく質・乳製品は嗜好品だと考える。
（5）水を飲む。
明日からできる、5つの実践。
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グルテンフリーなのにとびきりリッチ、家おやつの新定番 創房優 主婦と生活社アタラシイコメコオヤツ ソウボウユウ 発行年月：2026年02月27日 予約締切日：2026年02月26日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391167078 創房優（ソウボウユウ） 金沢美術工芸大学でデザインを学んだのち、金沢の飲食店や和菓子店で調理・菓子製造を経験、企業で食品企画・開発に携わる。
同時に、SNSで「米粉だからおいしい」にこだわったおやつを発表。
2024年10月、故郷・岐阜県多治見市に自身の小さな店「おやつ　創房優」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　くり返し作りたい　私の定番おやつ／2　はじめての味わい　あたらしい米粉おやつ／ちょっとひと息入れたいときのブレイクおやつ／3　体がよろこぶ　いたわりおやつ／ピクニックのおともにぴったり　外おやつ／4　プレゼントやお祝いに　特別な日のおやつ／おひとりさまの夜おやつ グルテンフリーなのにとびきりリッチ、家おやつの新定番。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

TJMOOK 中村 りえ 宝島社マイニチタベタイカラダニヤサシイオカシ ナカムラ リエ 発行年月：2024年12月12日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299062925 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

主婦の友社 主婦の友社ミソシルノスゴイケンコウチョウジュリョクコウケツアツコウケットウノウソッチュウシンキンコウソクカラガンニンチショウハダホネノワカガエリマデキク シュフノトモシャ 発行年月：2023年10月26日 ページ数：84p サイズ：ムックその他 ISBN：9784074551439 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

ワタナベマキ 主婦と生活社カラダニヤサシイチュウカゴハンマイニチイエヤクゼン ワタナベマキ 発行年月：2026年02月20日 予約締切日：2026年02月19日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391166866 ワタナベマキ 料理家、国際中医薬膳師。
グラフィックデザイナーを経て料理家に。
季節ごとの素材の味を大切にした、ていねいで作りやすいレシピに定評がある。
ナチュラルなライフスタイルも人気で、書籍や雑誌、TVなどで幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　定番中華も体にやさしい（餃子／シュウマイ／えびのチリソース炒め／青椒牛肉絲／よだれ鶏／酢豚／麻婆豆腐／卵コーンスープ）／2章　季節ごとの体を整える中華（春の「肝」を整える中華／夏・梅雨の「心」「脾」を整える中華／秋の「肺」を整える中華／冬の「腎」を整える中華） 季節ごとの体に合う食材の健やかレシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

具材2品で作れるパスタと、一緒に食べたいサラダ 野口 真紀 主婦と生活社パスタトサラダ ノグチ マキ 発行年月：2021年03月26日 予約締切日：2021年03月25日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784391155839 野口真紀（ノグチマキ） 料理雑誌の編集者を経て料理研究家に。
現在は、書籍や雑誌、テレビなどで活躍するかたわら、主に主婦を対象にした料理教室も開催している。
2児の母でもあり、家族の健康のために栄養バランスを考慮しながらも、身近な食材や調味料で手軽に作れる家庭料理にファンが多い。
著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Pasta（具材1品とトッピングの簡単パスタ（フレッシュトマト＆バジルパスタ／グリルチキン＆大根おろしパスタ　ほか）／具材2品でできるボリュームパスタ（納豆と鶏ひき肉のパスタ／豚バラと野沢菜のパスタ　ほか））／Salad（チョップドサラダ／紫玉ねぎの酢漬けサラダ／キャロットラペ　サーモン添え／トマトとクレソンのサラダ／アボカドとまぐろのサラダ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

まむまむ 主婦の友社ハジメテデモコレナラデキルコウジノレシピチョウ マムマム 発行年月：2024年03月14日 予約締切日：2024年03月13日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074567409 まむまむ（マムマム） 発酵料理オンライン教室「Comfy　koji　table」主宰。
腸質改善アドバイザー、幼児食インストラクター。
麹調味料との出合いにより、自身の体調だけでなく心持ちも向上。
その経験をもとにインスタグラム、レシピサイトNadiaなどで初心者にも始めやすい発酵・麹レシピを展開する。
免疫や腸活などの機能に注目が集まるなか、「おいしく楽しく心地よい食生活」をモットーに、肩の力を抜いた健康的な料理が評判を呼び、フォロワーを増やしている。
2児のママ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ここから始めよう！料理がラクに＆おいしくなる！塩麹（たった3つ！塩麹作りの基本の材料／基本の道具　ほか）／2　うまみたっぷり万能調味料。
材料2つ、仕込みは3分！しょうゆ麹（しょうゆ麹の作り方／しょうゆ麹Q＆A　ほか）／3　玉ねぎが洋風の調味料に！？作らなきゃ損！コンソメがわりにもなる玉ねぎ麹（玉ねぎ麹の作り方／玉ねぎ麹Q＆A　ほか）／4　次作るならコレ！甘麹・中華麹・りんご麹（甘麹／中華麹　ほか） からだとこころがととのう、きれいになれる。
ビギナーが作りやすくて続けやすい麹の作り方と料理レシピ集。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

TJMOOK 石原 新菜 宝島社タイオンヲアゲルセイロムシデズットケンコウ イシハラ ニイナ 発行年月：2026年02月09日 ページ数：80p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299075789 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

新開省二 文響社ネンキングラシデモオカネヲカケズニエイヨウガトレルセイロムシタイゼン シンカイショウジ 発行年月：2025年12月04日 予約締切日：2025年12月03日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784868450016 新開省二（シンカイショウジ） 女子栄養大学教授。
医師・医学博士。
愛媛大学大学院医学研究科博士課程修了。
愛媛大学医学部助教授を経て、東京都健康長寿医療センター研究所に勤務。
研究室長、部長、副所長を務めたのち、2020年より現職に就く。
厚生労働省「健康日本21（第二次）策定専門委員会」委員などを歴任。
専門は老年学、公衆衛生学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　今大人気！簡単！おいしい！楽しい！ヘルシー！たんぱく質・野菜がたっぷり！いいことずくめ！年金暮らし世代にこそ、「せいろ蒸し」がオススメです！／第1章　めんどうな食事の準備の負担を軽減！低栄養、食材の高騰、嚥下・消化機能の低下、マンネリ、孤食…年金暮らし世代を襲う「食の10大危機」は「せいろ蒸し」で一挙解決！みんな幸せ！／第2章　年金暮らし世代の「食の10大危機」を克服し栄養バランスが自然と整う合言葉は「さあにぎやかにいただく」と「せいろ蒸し」／第3章　オムレツ・巣ごもり卵・フレンチトーストなどたんぱく質・野菜をしっかり！朝食せいろレシピ／第4章　そば・うどん・丼・お好み焼きなど手間なくパパッと栄養満点！昼食せいろレシピ／第5章　ヘルシーハンバーグ・蒸し肉じゃがなど定番おかずが大集合！見た目も豪華な夕食せいろレシピ／第6章　野菜たっぷりでヘルシー！節約家飲みにピッタリ！手軽に作れて大満足！おつまみせいろレシピ／第7章　特大茶碗蒸し・焼売・おこわなどプロも驚く絶品の本格せいろレシピ／第8章　プリン・蒸しパン・チーズケーキがお金をかけずにおいしく簡単に！甘味・デザートせいろレシピ／第9章　「さあにぎやかいただく」で、栄養が整い元気を取り戻した年金暮らし世代の実例集 低栄養、やせすぎ、太りすぎ、食費高騰、準備・後片づけが大変など、せいろは年金家庭の救世主。
安い！おいしい！栄養満点！並べて蒸すだけで栄養バランスが自然と整う蒸気の力で甘くおいしく大変身！たんぱく質をしっかり！野菜、海藻をたっぷり！朝食、昼食、夕食、おつまみ、本格せいろ料理、おやつ。
一冊丸ごとせいろ大活用レシピ事典。
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著者：池上 保子出版社：ブックマン社サイズ：単行本ISBN-10：4893082078ISBN-13：9784893082077■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：池上 保子出版社：ブックマン社サイズ：単行本ISBN-10：4893082078ISBN-13：9784893082077■通常24時間以内に出荷可能です。
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新谷 友里江 主婦と生活社ツクリオキヤセスープ ニイヤ ユリエ 発行年月：2022年12月23日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391158762 新谷友里江（ニイヤユリエ） 料理家、管理栄養士。
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同校講師、アシスタントを経て独立。
料理雑誌をはじめ、ファッション誌、広告などのレシピ開発、フードスタイリング、フードコーディネートを中心に活躍中。
作りやすく、野菜をふんだんに使った家庭料理を得意とし、2児の母親としての経験を活かしながら、子ども向け、家庭向けのレシピに力を入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 鶏胸肉／鶏ささみ／豚もも肉／たら／えび／たこ／豆腐／卵／カロリーオフやせ副菜／糖質オフやせ副菜 朝、昼、晩、いつでも食べられる。
「カロリーオフ」と「糖質オフ」が選べる。
簡単でおいしいから続けられる。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

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【毎日発送】 商品状態 著者名 小池すみこ 出版社名 メイツ出版 発売日 2012年06月 ISBN 9784780411546

NHK「あさイチ」制作班 主婦と生活社エヌエイチケーアサイチニシュウカンデカワルトトノウチョウカツ エヌエイチケーアサイチセイサクハン 発行年月：2023年11月24日 予約締切日：2023年11月23日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391160840 第1章　2週間がんばれば、腸は変わる！腸内細菌の増やし方・育て方（まずはチェック！最近よく食べるのは？あなたの食事の傾向はどのタイプ？／腸の“見える化”ができる時代、食事や生活習慣を見直すきっかけに　ほか）／第2章　腸活の強い味方！「発酵性食物繊維」のスゴイパワー（腸活の新常識！腸内で発酵を促す、「発酵性食物繊維」のパワー／「短鎖脂肪酸」のうれしい3つの働き　ほか）／第3章　乳酸菌、ビフィズス菌パワーを最大限に生かす！「ヨーグルト」最新活用術（細菌パワーを知ると、選び方が変わる！？進化を続ける「機能性ヨーグルト」／研究最前線！マル秘リポート　機能性ヨーグルト研究・開発のヒミツ　ほか）／第4章　おいしさ＆健康効果たっぷり！「米こうじ」お手軽活用術（うれしい健康効果がたくさん！再び注目される「米こうじ」／米こうじ×おからで簡単おいしい！栄養満点みそがひと晩でできる！　ほか） 「あさイチ」で反響の大きかった、腸活に役立つ情報が満載！日本人の腸内細菌は大きく5タイプに分けられる。
肥満・血糖値・免疫力・健康長寿にもかかわる「短鎖脂肪酸」パワー。
料理のおいしさと栄養価をアップさせる活用レシピ。
腸内環境をハッピーにする生活、始めませんか。
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青山 有紀 集英社レシピ 子供 食事 家族 夫 コツ アイデア 完成 調理 副菜 食卓 主菜 喜ぶ 喜ぶ 体に優しい 使いきり ヤサイガシュヤクノバンゴハン アオヤマユキ 発行年月：2017年04月05日 予約締切日：2017年04月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784083331503 青山有紀（アオヤマユキ） 1974年、京都市生まれ。
大学卒業後、美容業界を経て2005年、東京・中目黒に京おばんざいの店『青家』、2010年に京甘味とおもたせの店『青家のとなり』をオープン。
国立北京中医薬大学日本校で国際中医薬膳師資格を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春　SPRING（春の野菜のおはなし／春キャベツとアサリとベーコンの蒸し煮　ほか）／夏　SUMMER（夏の野菜のおはなし／豚肉とトマトと卵の炒め物／ししとうの衣蒸し　ほか）／秋　AUTUMN（秋の野菜のおはなし／かぼちゃと鶏肉のカレークリームシチュー／キャベツとハムのサラダ　ほか）／冬　WINTER（冬の野菜のおはなし／大根と塩豚のポトフ／切り干し大根と三つ葉の炒めなます　ほか） レシピ数、106！野菜＋肉や魚のメインおかずと、さっと作れる野菜のサブおかず。
そのまま今日の食卓に。
雑誌LEEの人気連載が本になりました。
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齋藤典男 吉野孝之 主婦の友社サイシンバンチョウヲキッタヒトヲゲンキイッパイニスルショクジヒャクナナジュウ サイトウノリオ ヨシノタカユキ 発行年月：2019年08月28日 予約締切日：2019年08月27日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784074374939 齋藤典男（サイトウノリオ） 医療法人社団福生会斎藤労災病院副院長。
元独立行政法人国立がん研究センター東病院消化管腫瘍科下部消化管外科長。
医学博士。
1976年、千葉大学医学部卒業、千葉大学医学部附属病院第一外科入局。
1995年、英国St．Mark’s　Academic　Instituteに留学。
1997年、千葉大学講師（第一外科）。
1999年、国立がんセンター東病院外科医長（大腸骨盤外科）。
2000年、国立がんセンター東病院手術部長。
2010年、独立行政法人国立がん研究センター東病院消化管腫瘍科下部消化管外科長、2015年4月より現職。
専門は、大腸・骨盤内悪性腫瘍の外科。
American　Society　of　Colon　＆　Rectal　Surgeons　Membership、The　International　Society　University　Colon　＆　Rectal　Surgeons　Membership、骨盤外科機能温存研究会世話人、大腸癌研究会世話人、消化器がん外科治療認定医、Member　of　a　Editorial　Board　of　JKSC（Journal　of　the　Korean　Society　of　Coloproctology）、日本外科学会、日本消化器外科学会、日本大腸肛門病学会、日本臨床外科学会、日本癌学会、日本癌治療学会、アジア大腸肛門病学会、千葉医学会、日本ストーマ・排泄リハビリテーション学会、などの会員、指導医、評議員 吉野孝之（ヨシノタカユキ） 独立行政法人国立がん研究センター東病院消化管内科長。
1995年防衛医科大学校卒業、防衛医科大学校病院で研修。
1997年、国立がんセンター中央病院病理部。
1999年、国立がんセンター東病院消化器内科。
2002年、静岡県立静岡がんセンター消化器内科。
2005年、米国メイヨークリニック、バンダービルト大学、ダナハーバーがん研究所に留学。
2007年より国立がんセンター東病院消化器内科。
2010年6月より国立がん研究センター東病院消化管内科医長、2014年11月より現職。
腫瘍内科医 落合由美（オチアイユミ） 鎌倉女子大学家政学部管理栄養学科准教授。
平成4年3月、大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業。
平成4年4月、国立東京第二病院栄養士採用。
平成8年4月、国立小児病院栄養士。
平成11年4月、国立千葉病院栄養係主任。
平成14年6月、国立横浜医療センター栄養係長。
平成16年4月、国立がん研究センター中央病院栄養係長。
平成19年4月、国立病院機構東埼玉病院主任栄養士。
平成20年9月、独立行政法人国立がん研究センター東病院栄養管理室長、平成27年4月より現職。
栄養士、管理栄養士 加藤知子（カトウトモコ） 仙台白百合女子大学卒業。
病院勤務を経て、一般社団法人食サポートオフィスを設立。
生活習慣病を予防するための生活・食事相談から、病により食事療法を必要とする方への食事相談など広範囲にわたって食生活をサポート。
WEBサイト・雑誌・書籍への掲載やレシピ提案も精力的に行っている。
管理栄養士、看護師、日本糖尿病療法指導士、病態栄養認定管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 手術後の胃腸を健康に保つための食品・食べ方の基本　食事編（手術後の食事を楽しむ基本10／1日に摂りたい食品量の目安／手術後の食材の選び方　ほか）／おいしい、おなかにやさしい、食が進む手術後のレシピ（退院直後で食事に不安のある人にまず摂ってほしいメニュー／回復期で自分の食べ方を身につけた人のこれからのメニュー）／病気を正しく理解するためのわかりやすい医学知識編（大腸がんとは？ーこれだけは知っておきたい大腸がんの正しい知識／大腸がんの治療法ー大腸がんの基本的な治療は手術療法と化学療法／結腸がん・直腸がんの手術1ー早期の大腸がんは、内視鏡治療で切除する　ほか） 大腸がん手術後のケア・再発予防の大きな鍵が食事。
帰宅したその日から自分のペースで食事ができるようになるまでの3カ月間の食生活を具体的にアドバイスします。
食品の選び方や調理のコツ、食べる量の目安、さらに専門医による大腸がんの最新治療、抗がん剤治療についてもわかりやすく解説しています。
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ブティック・ムック こばやしまりこ ブティック社ニンキコメコリョウリカノハツノレシピホンコメコガスキニナルオカシトオヤツ コバヤシマリコ 発行年月：2026年01月16日 ページ数：84p サイズ：ムックその他 ISBN：9784834766790 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

ブティック・ムック こばやしまりこ ブティック社ニンキコメコリョウリカノハツノレシピホンコメコガスキニナルオカシトオヤツ コバヤシマリコ 発行年月：2026年01月16日 ページ数：84p サイズ：ムックその他 ISBN：9784834766790 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理