INFORMATION この時期にしか生産されない特別なチーズのご案内です！ 「ブロッチュ」と呼ばれるフレッシュチーズ。
■コルシカ島の羊のミルクで造られた希少なチーズ。
■季節限定商品かつ少量生産。
■パリではこだわりのチーズ屋さんにしか置いていないという、知る人ぞ知る絶品チーズをなんとこの度！生産者様から超特別にパリの台所に分けて頂いたのです！こんな機会またとあるのでしょうか！？私達スタッフも大興奮の絶品をご紹介いたします。
■ 250g と 450g のサイズがございます。
■ せっかくパリからお取り寄せするなら！ 他の商品も是非ご覧くださいませ.......

ブルサン フレッシュチーズ - ガーリック＆ハーブ 80g 内容量 80g 原材料 パッケージに記載 商品説明 ハーブや香辛料の香り、チーズの味わいとバランス、ほろほろとした食感、なめらかな口どけが特長です。
■ 賞味期限 パッケージに記載あり ..............

ブルサン フレッシュチーズ - 黒トリュフ塩 80g 内容量 80g 原材料 パッケージに記載 商品説明 黒トリュフの豊かな香りとクリーミーなチーズの味わいが絶妙に調和した、ブルサンの新フレーバー。
■ 賞味期限 パッケージに記載あり ..............

ギフト対応 商品詳細 名称モッツァレラ 内容量(g)100g 原材料名生乳（長野県産）、食塩、（一部に乳成分を含む） 原産国日本 原産地長野 賞味期限出荷日を含め9日以上のものをお届けします。
■ 保存方法要冷蔵(10℃以下) 配送温度帯冷蔵 製造者株式会社アトリエ・ド・フロマージュ アレルギー乳成分 栄養成分表示100g当り/エネルギー293kcal、たんぱく質19.1g、脂質21.4g、炭水化物6.1g、食塩相当量0.4g(推定値)イタリア南部原産の伸び縮みする擬乳チーズです。
■イタリアから技術指導を受けて技法を習得。
■ その後、信州浅間山麓の風土に合わせて改良を重ね、つやとねばりがあり舌に優しくなじむ特徴のあるモッツァレラに育てました。
■アトリエ・ド・フロマージュでは自家製のこのチーズでピザを作ったり、直営のイタリア料理店でパスタ料理などに使い品質の確認を続けています。
■ サラダにしてそのままお召し上がりいただい................._

ギフト対応 商品詳細 名称自家製生チーズ 内容量(g)120g 原材料名生乳（長野県産）、（一部に乳成分を含む） 原産国日本 原産地長野 賞味期限出荷日を含め7日以上のものをお届けします。
■ 保存方法要冷蔵(10℃以下) 配送温度帯冷蔵 製造者株式会社アトリエ・ド・フロマージュ アレルギー乳成分 栄養成分表示100g当り/熱量184kcal、たんぱく質9.3g、脂質13.6g、炭水化物6.0g、食塩相当量0.1g(推定値)JAPAN CHEESE AWARD 2018 フレッシュ・プレーン部門 銅賞 受賞 アトリエ・ド・フロマージュ最初の製品は生チーズです。
■ 創業者である松岡夫妻がカマンベールを作りたいと思い立ち、フランスへチーズ留学をした1980年のこと。
■留学先の副校長プロフェッサー・ペルノデがこのフロマージュ・フレを日本でつくるように勧めてくれたそうです。
■ 帰国後1年が過ぎようとした頃、フランスチーズ界の権威ピエール・アンドルーエ氏が来日し、�................._

冷凍出荷　Frozen shipping 名称 ホワイトチーズ（牛乳） 原材料名 牛乳、食塩、レンネット/塩化カルシウム アレルギー　表示 【一部に小麦を含む】 内容量 420g 賞味期限 30日以上 保存方法 要冷凍 販売者 株式会社渡清　栃木県宇都宮市東宿郷5-6-6電話番号028-634-3474 栄養成分表示(100gあたり) 熱量223kcal 　タンパク質14g　脂質17g　炭水化物3.5g　食塩相当量2.5g　　計算値.......

やわらかいテクスチャーのフレッシュチーズ。
■モッツァレラの袋の中に、細かく刻んだモッツァレラとクリームが包まれています。
■ミルキーでクリーミー、濃厚な風味が口の中に広がります。
■食べやすいミニサイズでお使いいただく分だけ解凍が可能です。
■■ 製品仕様原産国名:イタリア容量/入数:550g × 10袋賞味期限:製造後18ヶ月冷温区分:冷凍原材料:生乳、クリーム(乳製品)、食塩、乳たんぱく/安定剤(加工デンプン、カルボキシメチルセルロースナトリウム、カラギナン、ローカストビーンガム)、乳化剤、乳酸商品コード:1861211JANコード:4980434890230ITFコード:14980434889026..............

中から濃厚なクリームがとろけ出す、巾着型の個性的なチーズです。
■ ブッラータの半分以下のサイズ:100g×2個入り。
■■ 製品仕様原産国名:イタリア容量/入数:200g × 10個賞味期限:製造後18ヶ月冷温区分:冷凍原材料:生乳、食塩商品コード:1861055JANコード:4980434888664ITFコード:14980434888661..............

INFORMATION BURRATA プーリア州で伝統的に作られてきたブッラータその製法は大変難しく職人により技術が必要とされる、その理由はストラッチャテッラと呼ばれるチーズの中に入るクリームと繊維状のモッツァレラを作る事と最も難しいこのストラッチャテッラを包み込む薄皮のモッツァレラの巾着袋を作る事と言われる嘗てはこの技術継承が遅れ、幻のモッツァレラと呼ばれるようになりましたが近年その技術継承が進み、多くの生産者で再現出来るようになりました。
■無くなりかけていた伝統を復活させようというイタリア現地の方々の覚悟は何処にあったのかと言うとそれは一言で旨い！からなんだと思います。
■現在料理人の方々もモッツァレラを選ばれる方よりも断然ブッラータを選べれる理由はこれも一言で『旨い』からなんだと思います。
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材質：PP、シリコン重量：0.25kg健康で無添加の自家製チーズを作りましょう！かなり手間が掛かるチーズ作りもこのチーズメーカーによって簡単になれます！まずは1000mlの牛乳を容器に入れて、電子レンジで15分ぐらい加熱した後、30mlのレモン汁を入れて、よく混ぜてから30分ほど静置します。
■次にザルを使ってホエイとチーズを分離させ、最後にチーズを冷蔵庫に一時間ほど冷凍すれば美味しい手作りチーズが堪能できます。
■製品は高級シリコンとPP素材で作られ、無毒無害で環境に優しい上に、丈夫で長持ちでき、お手入れもしやすく、手作りが好きなあなたにオススメです！ 指定された配送時間は承っておりません。
■【ファッション姫】.......

【送料無料】ムラカワ マーブル シュレッド チーズ 1kg 大容量ミックスチーズ トーストやピザ、グラタンなどの調理用に大活躍 モッツァレラチーズとチェダーチーズの2種類が入った彩り鮮やかなシュレッドチーズ。
■ マイルドな味わいでいろいろな料理を引き立てます。
■ 大容量1kgサイズ。
■ ■仕様 ■名称：ナチュラルチーズ(要加熱) ■原材料名：ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース、 　 カロテノイド色素 ■内容量：1kg ■保存方法：要冷蔵(10℃以下) ■製造者：株式会社エヌ・シー・エル ■JANコード：4961681005639 ■オランダ製造、アメリカ製造■本製品に含まれるアレルギー物質：乳成分 ..............

商品名 ジョイエラ冷凍ブラータ 内容量 100g（チーズのみ） 種類別 ナチュラルチーズ 原材料 生乳、乳製時を主要原料とする食品（クリーム、乳たんぱく（質）、食塩／増粘剤（増粘多糖類、加工でんぶんCMC)、乳化剤、pH調整料 賞味期限 冷凍時パッケージに記載、解凍後の賞味期限は未開封の状態で5日程 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 解凍方法 冷蔵庫などにいれて解凍 輸入者 （株）ノルレェイク・インターナショナル 原産国名 イタリア 配送方法 クール便 冷凍【フレッシュ】ジョイエラ冷凍ブラータ 100g イタリア産 柔らかなモッツァレラ生地に包まれた袋の中にはクリームがたっぷり詰まっています。
■ 滑らかな表面と真っ白な色そして柔らかい風味は絶品！味は甘く、繊細でクリーミーです。
■ 専門家の手作業により、確かな品質管理のもと安定した味わいが実現。
■ Burrataはプーリアの酪農で伝統的な製法で作った製品です。
■ 本商品は【冷凍以外同梱不可】になります。
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名称 チーズ・ヨーグルト詰め合わせセット（飲むヨーグルト、固形ヨーグルト、フレッシュモッツァレラチーズ、熟成モッツァレラチーズ ）【永井農場】 内容量 飲むヨーグルト（500ml）×2本　 固形ヨーグルト（400g）×1個 フレッシュモッツァレラチーズ（120g）×2個 熟成モッツァレラチーズ（150g）×1個 消費期限 出荷日より10日?20日 (ヨーグルトとチーズでは異なります) アレルギー品目 乳成分 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 申込期日 通年お申し込みを受け付けています。
■ 配送期日 決済から2週間以内に発送します。
■ 配送温度帯 冷蔵 事業者 株式会社永井農場チーズ・ヨーグルト詰め合わせセット （飲むヨーグルト、固形ヨーグルト、 フレッシュモッツァレラチーズ、熟成モッツァレラチーズ ） 【永井農場】｜ナガイファーム 【農場直送】牛乳本来の味を活かした甘さ、やさしい味わいのヨーグルトとチーズ 長野県東御市で稲作と酪農で循環型農業を実践している永井農場。
■ さらに、自分達で大切に育てたものは自分達の手で販売できるような環境づくりにも力をいれています。
■ 永井農場の安心で、美味しい牛乳からできたヨーグルトとチーズをセットにしました。
■ ■乳製品のおいしさは牛乳がカギ 水田と酪農を複合経営する永井農場では、減農薬栽培でできた稲わらを乳牛の餌にしています。
■飼料には稲わらのほかにトウモロコシも使っていますが、これもやはり農場内で作ったもの。
■農薬を最低限に抑えて作った良質の飼料があるからこそ、元気で健康な乳牛が育つのです。
■ ■添加物を使わない自然本来の味 永井農場のヨーグルトとチーズは、香料や保存料などの添加物を一切使用していません。
■また、ノンホモ牛乳（乳脂肪分などの成分を均一化処理していない牛乳）にこだわり、牛乳本来の味を活かしています。
■農場ならではの自然なおいしさと、毎日安心してお召し上がりいただける食の安全性、その両方をとことんまで追求しました。
■ ■軽井沢ハルニレテラスでも大人気 軽井沢の星野リゾートにできた商業施設にも出店。
■ 多くの方に楽しんでいただいている人気の店舗です。
■ 【保存方法】 要冷蔵 【原材料】 ■ドリンクヨーグルト・固形ヨーグルト 生乳(長野県産)、ビート糖 ■フレッシュモッツァレラ・熟成モッツァレラ 生乳(長野県産)、食塩 永井農場のラインナップ......._..............

INFORMATION ゴルゴンゾーラ＆マスカルポーネ 近年の円安や輸送コストの影響で、イタリアやフランスの伝統チーズが日本の市場から姿を消しつつあります。
■そんな今だからこそ、パリの台所が選んだのは「ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ」。
■イタリア・ロンバルディアの老舗チーズメーカー、チレーザ（Ciresa）が手がけた贅沢な二層仕立てのチーズです。
■熟成されたマイルドな青カビチーズ「ゴルゴンゾーラ」と、コクのある「マスカルポーネ」が重なり合い、まるでスイーツのような美しい味わい。
■塩味とクリーミーさの絶妙なバランスで、ブルーチーズが苦手な方にもおすすめです。
■この感動をぜひ一度！.......

INFORMATION パリの台所 お試し5点セット 当店を初めてご利用頂くお客様は特に必見です！パリの台所スタッフが厳選する当店自慢の商品を詰め込みました。
■フランスバターの代名詞あのエシレバターや、酪農地帯で有名なノルマンディ地方の手作りバター、ヨーグルト、そして鮮度を存分に感じられるフレッシュチーズ、ブッラータなどなど、直送にはもってこいの逸品を揃えております。
■贈り物にもぜひご利用くださいませ ■その他のおすすめセットも盛り沢山！ ＞ スタッフおすすめセット一覧.......

INFORMATION BOURGOGNE AUX RAISINS ワインの産地、ブルゴーニュ地方だからこそ生まれたレガル・ド・ブルゴーニュ・レザン。
■干し葡萄をたっぷり使用しています。
■この葡萄は品質の高い2種のブランデー「ヴィ・ド・ミラベル」と「マークブルゴーニュ」に浸けられています。
■一粒一粒ギュッとお酒が染み込んだ葡萄と、クリーミーで甘いフレッシュチーズ の絶妙な味わいが贅沢にも口の中で広がります。
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INFORMATION MOZZARELLA DI BUFALA [di Bufala]はイタリア語で「水牛」を意味します。
■水牛のミルクは牛乳よりもほんのりと淡白な味わいを感じられ、さっぱりとしていながらミルキーで濃厚！ムギュッと食べ応えも満点です。
■水牛のミルクは希少とされておりお値段が高いのも事実ですが、パリの台所では現地で仕入れているからこそ、驚きのプライスゾーンでご案内が可能となっております！溢れる感動を是非ご体験ください。
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商品名 水牛ボッコンチーニ 原材料名 生乳(北海道産100%)、ナチュラルチーズ(イタリア製造)、食塩/乳酸 内容量 132g 賞味期限 裏面に記載 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存の上お早めにお召し上がりください 原産国名 日本 製造者 株式会社ファットリアビオ北海道札幌市白石区平和通12丁目北5番20号 配送方法 クール便【冷蔵】.......

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商品名 ジョイエッラ ブラッティーナ 内容量 100g 原材料名 生乳、クリーム(乳製品)、食塩、PH調整剤 賞味期限 別途記載 保存方法 4℃以下で保存 原産国名 イタリア プーリア州 輸入者 株式会社イデエグルメ 東京都世田谷区大原1-32-4 TEL：03-5726-8798 配送方法 クール便 冷蔵..............

商品名 ブリア サヴァラン アフィネ 内容量 500g 種別 フレッシュ 乳種 牛乳 特徴 熟成につれてうっすらと自然の表皮をまとい、酸味は減ってコクが増し濃厚な風味になる 生産地 フランス、コートドール県（ブルゴーニュ地方）産 賞味期限 別途記載 保存方法 冷蔵保存 配送方法 クール便..............

商品名 リコッタ フレスカ 内容量 250g 原材料名 濃縮ホエイ(乳製品)、食塩(原材料の一部に乳を含む) 成分 無脂乳固形分14％、乳脂肪分9.5％ 添加物 クエン酸 生産地 イタリア 保存方法 要冷蔵　10℃以下 賞味期限 枠外の下部に記載 輸入者 株式会社 カフォルムジャパン東京都品川区二葉2-12-603-6426-2356 配送方法 クール便.......

ソル レオーネ モッツァレラ ヴァッカ I.Q.F. 100g ヨーロッパ産の良質な乳牛の乳を使用し、モッツァレラ独特の風味と食感を出すため、最新の技術で伝統的な製法を継承して作られています。
■ 牛乳から作りたてのモッツァレラを塩水に漬けたまま I.Q.F.加工(個別急速冷凍)しているので、ミルクの甘味とジューシーな食感が特徴です。
■ ブッファラに比べ、あっさりとした味わいです。
■ サラダ、パンケーキ、ドルチェ、パスタ、パニーノ、ラザニアなど、様々なお料理にお使いいただけます。
■ 【お召し上がり方】 ・必ず冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。
■(約24〜36時間) ・品質が劣化しますので、常温や電子レンジによる解凍はしないでください。
■ 配送方法「冷凍」につき、冷凍商品以外と同梱出来ません。
■ 名称 ソル レオーネ モッツァレラ ヴァッカ I.Q.F. 原材料名 生乳、食塩 100g当たり エネルギー：233kal、タンパク質：18g、脂質：17g、炭水化物：2g、食塩相当量0.4g 内容量 100g 賞味期限 別途記載。
■開封後はすぐにお召し上がりください。
■ 保存方法 -18℃以下で保存してください 生産地 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝三丁目2-18 NBF芝公園ビル4階 配送方法 クール便（冷凍） 【お取り扱い上の注意】 ・解凍後の再冷凍はしないでください。
■ ・袋内の塩水にチーズの成分が沈殿、浮遊している場合がありますが、品質のは問題はありません。
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ビラーギ グラン リコッタ 230g イタリア産 チーズ作りで出たホエーをクリームを入れて作られる柔らかいフレッシュチーズです。
■ リコッタとはイタリア語「二度煮る」という意味。
■ 再加熱することによって生まれるミルクの豊かな甘みとさっぱりとした風味が特徴です。
■ メインのラザニアやパスタソースはもちろんのこと、クレープやパンケーキのソースなど甘いものから塩気のあるものまで、さまざまな料理に合わせてお使いいただけます。
■ ビラーギ(Biraghi)社について 1934年に北イタリアに位置するピエモンテ州で設立されました。
■ 伝統的な職人技と最新技術設備の組み合わせにより、チーズの生産と乳製品市場の中で権威ある地位を得ています。
■ 乳製品業界の最前線を守り続け、イタリアだけでなく世界中で高品質な優良企業として認められている企業です。
■ 名称 グラン リコッタ 内容量 230g 原材料名 乳清、クリーム、食塩、クエン酸 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷蔵（10°C以下） 原産国名 イタリア 販売者 株式会社クオレ・サルド 埼玉県さいたま市北区別所町64-15 配送方法 クール便友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)......._..............

ソル・レオーネ リコッタ UHT 500g 超高温殺菌技術(UHT/Ultra High Temperature)により 世界で初めて賞味期限の長いリコッタが実現！ 他のチーズと比べて、低脂肪・低カロリー！ マスカルポーネの代わりとしても、よく使用されています。
■ とてもなめらかで伸びが良く、混ぜやすく塗りやすいのが特徴です。
■ サラダ、パンケーキ、ドルチェ、パスタ、パニーノ、ラザニアなど様々なお料理にお使いいただけます。
■ 名称ソル・レオーネ リコッタ 100g当たりエネルギー：187kal、タンパク質：10g、脂質：14g、炭水化物：5g、食塩相当量0.1g 内容量500g 賞味期限別途記載。
■製造後8カ月。
■開封後はお早めにお召し上がりください。
■ 原材料名乳、乳清、クリーム（乳製品）／安定剤（加工デンプン、ペクチン（オレンジ由来）、カラギナン）、乳酸 保存方法要冷蔵10℃以下 生産地イタリア ロンバルディア産 配送方法クール便�................._

名称ナチュラルチーズ 原材料生乳、クリーム（乳製品）、食塩、ph調整剤 100gあたり熱量247kcal、たんぱく質9g、脂質23g、炭水化物2.2g、食塩相当量0.68g（推定値） 内容量250g（チーズのみ） 賞味期限別途記載 保存方法冷蔵4℃以下で保存 原産国イタリア 輸入者株式会社イデエグルメ 配送方法クール便（冷蔵）『ジョイエッラ ストラッチャテッラ250g《ブッラータの中身だけ》』 ブッラータチーズの中身のトロトロ部分だけをパック詰めしたチーズ。
■ 生クリームとソフトでクリーミーなモッツァレラチーズを混ぜ合わせて作られています。
■ モッツァレラチーズの生地を繊維状にしたような状態。
■ 名前の由来は「引きちぎる、糸を引く」という意味のイタリア語「ストラッチャ」からきています。
■ カプレーゼなどの前菜、パスタソース、ハチミツやフルーツと合わせたデザートなど、色々なお料理にご使用いただけます。
■ こちら�................._

商品名 ステリルガルダ マスカルポーネ 内容量 500g 種別 ナチュラルチーズ 原材料名 クリーム(乳製品)、クエン酸 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷蔵(4℃以下) 原産国名 イタリア 生産地 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社 東京都港区芝3-2-18 NBF芝公園ビル4F 配送方法 クール便 冷蔵..............

◇ヨーロッパからの輸入商品について◇ 現在、ロシアによるウクライナ侵攻の影響の為、 ヨーロッパ離陸着の空港便欠航が相次いでおり、 一部の商品、特にイタリア、フランスのフレッシュチーズ商品（生鮮野菜・チーズ等）の 納期が遅れ、長期欠品が生じております。
■ また、今後も予告なく、欠品・納期の遅延などの可能性も見込まれます。
■ お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
■ ラッタイポンティコルヴォ社 ボッコンチーニ ブッファラ 250g ラッタイポンティコルヴォ社のモッツァレラは厳選されたイタリア産の水牛乳のみを使用し、 伝統的なパスタフィラータ製法にこだわって作り上げた正に「本物」と呼ぶにふさわしいクオリティです。
■ ラクトースとコレステロールが低く、消化しやすいチーズです。
■ 外皮は滑らかで、生地は弾力があり、味は濃厚で、生クリームの風味が特................._

入荷時にグラムが前後致します。
■入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。
■大小指定は不可ですのでご了承下さい。
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☆ギフト対応について ソル レオーネ 白トリュフ はちみつ 120g イタリア ピエモンテ州産 アカシアのはちみつに白トリュフを漬け込みました。
■ トリュフの中で最も香りが強く高級な白トリュフの豊かな香りが印象的です。
■ 白トリュフは秋から冬にかけての約3ヶ月間しか収穫できず、流通量も少ないため、非常に希少価値が高いです。
■ リコッタやブッラータなどのフレッシュチーズとの相性がとくに抜群です。
■ チーズや生ハム、アイスクリームにかけて是非お召し上がりください。
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☆ギフト対応について ソル レオーネ 白トリュフ はちみつ 120g イタリア ピエモンテ州産 アカシアのはちみつに白トリュフを漬け込みました。
■ トリュフの中で最も香りが強く高級な白トリュフの豊かな香りが印象的です。
■ 白トリュフは秋から冬にかけての約3ヶ月間しか収穫できず、流通量も少ないため、非常に希少価値が高いです。
■ リコッタやブッラータなどのフレッシュチーズとの相性がとくに抜群です。
■ チーズや生ハム、アイスクリームにかけて是非お召し上がりください。
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