＜p＞血圧が高い人は、医師からその原因の一つである「塩分」を減らすよう、必ず減塩料理を進められますが、「減塩料理」＝「味気なくておいしくない」というイメージからも、実際にはなかなか減塩を実践するのは難しいのではないでしょうか。
本書は、その問題を解決すべく、減塩でもこんなにおいしい料理が簡単にできる、ということを証明する一冊です。
レシピは、一流ホテルシェフと大学病院の管理栄養士が経験と知恵を集めて作ったものなので、おいしくてしかもヘルシー（500Kcal以下）なものばかり。
また、最初から塩分を1gにすると、どうしても味気なく感じることから、本書では物足りなさを感じず無理なく減塩できるよう、塩分3g→2g→1gと段階的に減らしてゆけるメニューを紹介しているのが大きな特徴です。
血圧が高めですよ、と言われたら、ぜひこのレシピで減塩食を始めてください。
これまで、減塩に失敗してきた人にお勧めの一冊です。
【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞モリンガは、地球上で最も栄養が豊富な植物と言われています。
体内で作られない必須アミノ酸を、＜/p＞ ＜p＞唯一、全て含む植物です。
根から葉まであますところなく全て活用でき、最も栄養が集まる葉には、92の栄養が含まれています。
＜/p＞ ＜p＞赤ワインの8倍のポリフェノール、牛乳の16倍のカルシウム、プルーンの82倍の鉄分など、圧倒的な栄養価で、＜br /＞ 国連からも注目される、すごい食材なのです。
＜/p＞ ＜p＞1章　私を「舌がん」から救ったモリンガ＜/p＞ ＜p＞2章　300の病を防ぐモリンガ＜/p＞ ＜p＞3章　カラダのバランスを整えるモリンガ＜/p＞ ＜p＞4章　モリンガを美味しく食べよう＜/p＞ ＜p＞5章　モリンガで美しい体をつくる＜/p＞ ＜p＞6章　救世主となるか？世界のモリンガ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞JASON WINTERS TEA（ジェイソン・ウィンターズ・ティー）は数千年前から伝わるレッドクローバー、インディアンセージ、スペシャルスパイス（ハーバリーン）健康面に評判の良いハーブと、サー・ジェイソン・ウィンターズ氏によるこだわりから作られた健康的なハーブティです。
このハーブティを使った健康料理レシピを139品目作り上げました。
約1200年前に祖先が日本食を考案した四條家第41代当主 四條隆元氏がこの健康レシピ集を監修し、発刊の言葉の中で「今回はハーブを使った料理に徹している。
健康に資するので喜ばしいことである。
（中略）皆さんもこの本のレシピを今すぐ読んで、料理作りに勤めましょう。
」とコメントをいただいている。
四條隆元氏は、日本料理、包丁の祖神とあがめられており四條流の祖であり、四條中納言藤原政朝が創始。
宮中慶賀の日、鯛料理を職掌しました。
このレシピ集は料理場に立ち調理をする方のことを考え、文書で簡単にまとめました。
いつでも手元で確認できるような豆辞典感覚のレシピ集です。
このレシピを活用し毎日の健康を意識した茶葉料理を作ってください。
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＜p＞人気イラストレーターが実践する、肩肘はらないマクロビ生活のすすめ。
食物の陰陽表から玄米の炊き方、甘酒の作り方、ハンドメイドのデイリーケアまで、ゆるーくマクロビ的生活はじめませんか？　カラーイラストで楽しく解説！　for Beginners！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞【ご注意：本書は固定レイアウト型の電子書籍です。
ビューア機能が制限されたり、環境により表示が異なる場合があります】終わりのないモノへの追求から距離をとり，これはと思える逸品を見つけ，必要なだけの道具と一生付き合う人が増えています。
たとえば酒器や茶器は，「育てる」と表現されますが，長い時間をかけて丁寧に使い込むことによって，酒やお茶が器の色と味わいを深め，唯一無二の存在にしてくれます。
本書は，所有者の心にまで訴えてくる用の美を備えた，日々の暮らしを豊かにする台所まわり食まわりの一生モノを選び，作家や工房に「使い方」「育て方」を教えてもらう，大人の道具入門。
巻頭は白洲信哉氏が語る「一生モノとのつきあい方」「白洲次郎と正子，小林秀雄が愛した器皿」。
男性への贈り物選びに悩んでいる方にも役立ちます。
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＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜br /＞ ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。
＜br /＞ ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。
＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞おうちでかんたんに作れる！　健康・長生きのスーパーフード「粉豆腐」！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞イソフラボン、大豆淡白を多く含む高野豆腐を加工した粉豆腐。
＜br /＞ 長野県の郷土料理に多く用いられて、長野県を長寿日本一に導いた食材のひとつともされています。
＜br /＞ その粉豆腐を使ったレシピを、さらに「減塩」にもこだわり、健康食レシピとして紹介します。
＜/p＞ ＜p＞粉豆腐で期待できる【健康効果】＜br /＞ ・動脈硬化予防＜br /＞ ・脳卒中予防＜br /＞ ・糖尿病予防＜br /＞ ・骨粗しょう症予防＜br /＞ ・前立腺・乳がん抑制、また、がんの転移を抑制＜br /＞ ・更年期障害の緩和＜br /＞ ・月経不順の改善＜br /＞ ・アンチエイジング＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◎監修＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞家森幸男＜/strong＞＜br /＞ 武庫川女子大学国際健康開発研究所所長、公益財団法人兵庫県健康財団会長、NPO法人世界健康フロンティア研究会理事長。
島根医科大学、京都大学名誉教授。
WHO循環器疾患と栄養・国際共同研究を世界各地で実施し、食と健康の関係の研究でさまざまな成果を出している。
＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◎レシピ監修＜/strong＞＜br /＞ 森真理＜br /＞ 管理栄養士。
武庫川女子大学国際健康開発研究所講師。
家森幸男氏に師事し、国内外の疫学調査に関わる。
2008年食育グループ「Healthy+」を立ち上げ、国内外で食育活動を行っている。
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＜p＞※「実物大型紙」は電子版購入者専用サイトからダウンロードすることができます。
＜br /＞ 最終ページをご覧ください。
＜/p＞ ＜p＞コロナ禍を経て、私たちの生活は大きく変わりました。
＜br /＞ オフィスワークは、家でのリモートワークが中心に。
＜br /＞ 週末ごとの華やかな飲み会は、ささやかな宅飲みにー。
＜br /＞ そんなおうち中心の生活だと、誰が見るわけでもないからと、＜br /＞ ついおしゃれの手を抜いてしまいがち。
＜br /＞ けれど、古びた部屋着で一日を過ごすより、お気に入りの一着を＜br /＞ 身につけるほうが、ずっと幸せな気持ちになれるんです。
＜br /＞ 『ソーイングナチュリラ』の人気作品に『コットンタイム』の作品を加え、＜br /＞ おしゃれに見えて着心地も抜群の、おうち服にぴったりなアイテム全27点を厳選しました。
＜br /＞ ぜひ好きな布を選んで、素敵なおうち服を作ってみてください。
＜br /＞ 仕上がった服を着て鏡の前に立てば、＜br /＞ きっとそこには、いつも以上に笑顔のあなたがいるはずです。
＜/p＞ ＜p＞Tops＜br /＞ ノーカラープルオーバー／夏のポンチョ／スタンドカラーのシャツ／＜br /＞ リボンタイのプルオーバー／ノースリーブのブラウス／バタフライスリーブのブラウス＜br /＞ ラグランスリーブのプルオーバー／シャツパーカ＜br /＞ Pants＜br /＞ リラックスパンツ／イージーパンツ／ガウチョパンツ／＜br /＞ ふんわりパンツ／テーパードパンツ＜br /＞ Skirt＜br /＞ シャーリングスカート／台形スカート／タックのロングスカート／＜br /＞ レース生地のスカート／バルーンスカート＜br /＞ Dress＜br /＞ フリルワンピース／七分袖のワンピース／スリット入りチュニック／＜br /＞ フレンチスリーブワンピース／カシュクールワンピースノースリーブのワンピース／＜br /＞ スラッシュあきのノースリーブのワンピース／ロングスリーブのワンピース＜/p＞ ＜p＞Column｜スタイリスト山本あきこさんの着まわし講座＜br /＞ Column｜SNS発！ みんなの「ソーイングナチュリラ」＜br /＞ BASIC LESSON＜br /＞ HOW TO MAKE＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞健康診断の数値が気になり、糖尿病や高血糖に悩む人が増えています。
とくに中高年女性はダイエットのために低カロリー・高糖質の昼食をとっていたり、おせんべいやクッキー、果物などの糖質たっぷりの間食をとっていたりして、一日の基準糖質量を大幅に上回る人が多く、糖質のとりすぎに注意を払わなくてはなりません。
そんな方のために、血糖値の上昇を抑える成分が含まれた食材を使ったスープの作り方を紹介。
【主菜にもなるごちそうスープ】として「ボルシチ風スープ」や「いわしのレモンスープ」、「サーモンチーズだんごのスープ」などのボリュームのあるスープや、【ちょっと付け足し副菜スープ】として「ミニトマトとモロヘイヤのスープ」、「なめこ・春菊・めかぶのスープ」などの軽いもの。
また、緑茶やチョコレートを使った【デザートスープ】など……。
どれも1人分を電子レンジで作ることができるので、とっても簡単です。
【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
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＜/p＞ ＜p＞※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。
**＜/p＞ ＜p＞含まれる栄養素から期待できる効果、毎日食べたい活用レシピまで。
スーパーフードで、サプリや薬に頼らない美と健康を手に入れよう！＜/p＞ ＜p＞長い歴史と人類の知恵が詰まった天然の栄養素「スーパーフード」。
＜br /＞ 上手に食卓にとりいれて、薬やサプリメントに頼らない生活を目指しましょう。
＜/p＞ ＜p＞本書では世界が注目するスーパーフード51種類を紹介。
その栄養素から期待できる健康・美容効果などをわかりやすく解説しています。
また、「加熱しないほうがベター」「熱に強いので加熱調理もOK」など、食べ方の注意点や1日の適量なども明記しているので、効率よくスーパーフードの栄養を取り入れる方法がわかります。
＜br /＞ さらには、スーパーフードを使ったレシピ57種類も掲載。
「たくさんスーパーフードがあって、どれが自分に合っているかわからない」「買ったはいいけど、どうやって食べたらいいかわからない」と悩んでいる人にもぜひ手に取っていただきたい一冊です。
＜br /＞ スーパーフードをふだんの食卓に取り入れて、内面からの美しさ“インナービューティー”を手に入れましょう！＜/p＞ ＜p＞【掲載スーパーフード】＜br /＞ アサイー、カムカム、マキベリー、ゴールデンベリー、ゴジベリー（クコの実）、ブロッコリースーパースプラウト、ヤーコン、ドラゴンフルーツ（ピタヤ）、アロニアベリー（チョコベリー）、ビーツ、ノニ、ココナッツウオーター／ココナッツオイル、キヌア、ザクロシード、チアシード、クルミ、アーモンド、タイガーナッツ、アマランサス、ライスミルク、フリーカ、ワイルドライス、カカオ、テフ、フラックスシード（アマニ）、グリーンコーヒー、サチャインチ、ヘンプシードオイル／ヘンプシードミルク、ひよこ豆、そばの実、モリンガ、マカ、アロエベラ、大麦若葉、アガベシロップ、ケール、エゴマオイル、緑茶、スピルリナ、マヌカハニー、ダルス、メープルウォーター、ビーポーレン、ブラック・クミンシード、ターメリック、甘酒、納豆、味噌＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
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＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
＜/p＞ ＜p＞慢性腎臓病と診断されてからの食事と生活、病気についての基礎知識をわかりやすく伝える。
腎臓病と診断されてはじめて読む本＜/p＞ ＜p＞腎臓は、背中側の腰の上のほうに左右にひとつずつある、そら豆のようなかたちをした、握りこぶしくらいの大きさの臓器です。
全身をめぐってきた血液から老廃物を取り除き、尿として出すことが、腎臓の大きな役割です。
腎機能がわるくなると、むくみ、だるさ、息切れ、めまい、食欲低下、吐き気、呼吸困難などの症状が現れます。
＜/p＞ ＜p＞腎機能を低下させないためには、「正しい食事」「規則正しい生活習慣」が何より大切です。
＜br /＞ 腎機能を守る3つの重要なポイント＜br /＞ 1　食塩の制限＜br /＞ 2　たんぱく質の適切な摂取＜br /＞ 3　適正エネルギー量の摂取＜/p＞ ＜p＞本書では、この3つを守るための食事療法をわかりやすく昇華。
＜br /＞ くりかえし作りたくなる1週間献立＜br /＞ 主菜、副菜、汁物、デザートまでバラエティに富んだ100品！＜br /＞ 病気の基礎知識から食事療法まで1冊ですべてがわかる＜/p＞ ＜p＞本書の特徴＜/p＞ ＜p＞?腎機能についてわかりやすく解説＜br /＞ ?日常生活を見直すための豊富なアドバイス＜br /＞ ?1週間献立と単品料理を紹介＜br /＞ ?低たんぱく主菜、減塩副菜＆汁物＜br /＞ ?主食のごはんは「1食180g」＜br /＞ ?副菜と汁物はすべて減塩レシピ＜br /＞ ?カリウムやリンのとり方をアドバイス＜br /＞ ?日常よく使う食材の栄養データを掲載＜/p＞ ＜p＞高野 秀樹（タカノヒデキ）：国立国際医療研究センター病院腎臓内科部長＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞※付属の型紙は購入者専用ダウンロードサイトからPDFをダウンロード可能です。
＜/p＞ ＜p＞ソーイングの基礎から応用までをぎっしり詰めた保存版。
＜br /＞ はじめて布の手作りを始めようと思った人にも、これまでは自己流だったけれど、＜br /＞ もっと上手に作れないかなと思っていたベテランさんにも、＜br /＞ きっと役に立つ情報とヒントが満載です。
＜br /＞ わからないことがあったときにすぐ手に取れるよう、＜br /＞ ミシンやお針箱の近くに、この1冊を常備しておいてくださいね。
＜/p＞ ＜p＞〈基礎編〉＜br /＞ 生地／水通し・地直し／型紙／アイロン／ハサミ／＜br /＞ まち針／手縫い針／目打ち／接着芯／ミシン／＜br /＞ 基本の縫い方…手縫い／布端の始末の仕方／＜br /＞ ギャザー・ダーツ・タック／ファスナー／バイアステープ／＜br /＞ ボタン・マグネットホック・スナップボタン／タグ＜/p＞ ＜p＞〈応用編〉＜br /＞ 帆布／ラミネートやナイロンなどの特殊素材レース／＜br /＞ ファー・ボア・ウールなどの秋冬素材／革素材／パーツ類／＜br /＞ 巾着を作りましょう／ファスナーポーチを作りましょう／＜br /＞ がま口を作りましょう／＜br /＞ がま口のオリジナル型紙を作りましょう＜/p＞ ＜p＞How to make｜作り方＜br /＞ ハンドメイド用語集＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞やせたい人や、ボディラインの気になる女性を中心に人気のサラダ。
メインがサラダで、ごはんがサブの『サラダごはん』で痩せる！調理師、フードコーディネーター、野菜ソムリエでもある著者の『サラダごはん』は、全て500キロカロリー以下！実際に、産後ダイエットとして、著者自身が開発し、半年で8Kg痩せて、リバウンドがありません！毎日食べて、栄養バランスもOK！お通じが改善し、美肌にもいい、サラダごはんレシピです。
全110レシピ掲載!!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞日本初・「腸の学校」を運営する管理栄養士が紹介する「腸活」決定版！＜br /＞ 奇跡の「やせ玉」レシピで自身も10キロダイエットに成功！＜/p＞ ＜p＞Part1／作ってみよう！ 材料3つの「腸活みそやせ玉」＜br /＞ 「善玉菌」をすこやかに保とう！ 増やそう！＜br /＞ 「腸活みそやせ玉」の作り方＜br /＞ 毎日のみたい「腸活みそ汁」＜br /＞ 「腸活みそやせ玉」アレンジレシピ＜br /＞ 「善玉菌」「善玉菌のエサ」を変えて異なる「発酵玉」作り！ 腸にさまざまな刺激を与え続けよう＜br /＞ 加勢田式「やせ玉」ダイエット・3つのポイント＜br /＞ （腸活コラム）女性に人気の3つのフード「腸活」に効く、効かない？＜br /＞ Part2／「腸」を整える小さな心がけ＜br /＞ 「片手食」「座りっぱなし」「夜更かし」の人は要注意＜br /＞ 「たかが便秘」が怖い！ 便秘腸の3タイプ＜br /＞ 腸内環境を整える9つのチェックポイント＜br /＞ （腸活コラム）「腸活」を通じてなりたい自分へ！＜br /＞ Part3／腸が喜ぶ食事、泣く食事＜br /＞ 「まごわやさしい」で腸が喜ぶ食事を＜br /＞ 「腸にやさしい」調味料・食材の選び方＜br /＞ 腸にいい！ おすすめの手作り調味料（1）＜br /＞ 腸にいい！ おすすめの手作り調味料（2）＜br /＞ おいしくて安心！ 手作りドレッシング＆たれ＜br /＞ （腸活コラム）意外と知らない！ 調味料の保存場所、その正解＜br /＞ Part4／腸イキイキ！ 「やせ玉」レシピ＜br /＞ 「やせ菌」＋「やせエサ」の組み合わせはいろいろ＜br /＞ 冷蔵、冷凍で作りおき！ 1日1回、「やせ玉」を摂取してラクラク腸活＜br /＞ 塩こうじを使って／しょうゆこうじを使って／酒かすを使って／甘酒を使って／酢を使って＜br /＞ 複数の「やせ玉」を使う「腸活」パワーアップレシピ＜br /＞ 試して実感！ 続けて効果！ 「やせ玉」のうれしい効き目＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞25kgのダイエットに成功した医師が教える、史上最強に簡単なやせ方！＜/p＞ ＜p＞「お腹が出てきた、年齢のせいで代謝が落ちたのかな」＜br /＞ 「やせたいのに食べてしまう」＜br /＞ 「どうせダイエットしても続かない」＜br /＞ と悩んでいませんか。
＜/p＞ ＜p＞お腹が出る理由は、多くの場合、内臓脂肪がついたから。
＜br /＞ 内臓脂肪が増えると、血圧、血糖値、コレステロール値なども上がり、糖尿病をはじめとする生活習慣病や認知症、がんを引き起こすこともあります。
＜/p＞ ＜p＞ですから、ソッコーで内臓脂肪を落としましょう！＜br /＞ 実は、内臓脂肪は「つきやすい」けれど、「落としやすい」脂肪なんです！＜/p＞ ＜p＞著者は医師として、のべ10万人の減量指導をしている「ダイエット請負人」。
＜br /＞ 内臓脂肪を減らすコツは「食べ方を変える」だけです。
＜br /＞ 「○○から先に食べる」＜br /＞ 「○○を小さくする」＜br /＞ 「果物を食べるなら○○」＜br /＞ など、やせるために必要な食べ方のコツ、生活習慣のコツを紹介しています。
＜/p＞ ＜p＞日常に取り入れやすく簡単な新習慣を身につけて、おもしろいようにやせてください！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞医者も栄養士も知らない【食生活の落とし穴】〜「ミネラル不足」、その実態を明らかにする本！人気食品のミネラル実測値オールカラーで全公開。
◎不調が続いていたり、病気が治らないでいる方、そんな家族、知人がいる方に、不調や病気の原因を取り除いて、食事で良くする方法を知っていただくのが本書です。
不調や病気の原因は、微量栄養素とミネラル不足なのです。
ーー「まえがき」より＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞この1冊さえあれば、10年後も理想体重がキープ。
＜br /＞ 「ゆるやかな糖質制限ダイエット」を提唱する山田 悟先生（北里大学北里研究所病院）監修のダイエット本。
時代は「カロリー制限」から、「糖質制限」にシフトしています。
医学的根拠、3ヶ月体験の実録、低糖質料理のレシピ、低糖質食材カタログ、糖質量表など充実の内容。
この1冊さえあれば、今日から「ゆるやかな低糖質ダイエット」を実践することができ、おなかいっぱい食べても体は自然にやせていきます。
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＜p＞血圧・血糖値・コレステロール・中性脂肪が気になる人へーーこの家庭料理でメタボを改善！　首都圏を中心に約140店舗の保険薬局を展開する薬樹株式会社。
管理栄養士にいつでも相談できる「健ナビ薬局」を業界でいち早く導入した。
薬を受け取りに来るお客様に、ライフスタイルに合った食事のアドバイスを行い、好評を博する。
その薬樹が、健康のためのとっておきレシピを大公開！　◎薬剤師と管理栄養士がコラボレーションした健康レシピ　◎1万3千人のヘルスチェックから生まれた料理　◎500キロカロリーの、かんたんでおいしい家庭ごはん　食事からメタボを予防、改善するためのレシピ集。
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＜p＞／／世界も自分も変えていく新時代のスタイル／／＜br /＞ “エシカル×オーガニック”のライフスタイルは、自分自身の心身も綺麗になる!＜br /＞ 実践を続けていくことで、自分自身だけでなく世界にも良い変化をもたらす画期的な生き方です。
＜br /＞ ーーー＜br /＞ 女性起業家で株式会社GIVER代表取締役社長の土井あゆみ＜br /＞ 著者自身がずっと取り入れてきたライフスタイルである「エシカル オーガニック ビューティー」がテーマの書籍。
＜br /＞ 「日常生活で積み重ねる自らの選択が、世界を良くすることにつながり、自分自身の心身も綺麗なります！」＜br /＞ ●このライフスタイルをはじめた理由＜br /＞ ●日本で1人目のVegan検定講師となった著者のヴィーガンに対する想い＜br /＞ ●エシカルとオーガニックへの関心からstyle table吉祥寺パルコ店のオーナーに＜br /＞ ●「エシカル オーガニック ビューティー」を実現！ 今すぐ取り入れられるメソッド（ボディケア／ヘアケア／健康投資／フェムテックetc）＜br /＞ ●起床から就寝まで、日々のルーティーンの中で使用するコスメやアイテム＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞親の与えている食べ物が、実は子供たちを病気へと導いていた。
すべての子供たちのために、そして子を持つすべての親とこれから親になるすべての人のために─。
『常識破りの超健康革命』第2弾、＜乳幼児編＞。
私たちは、食べ物についてあまりにも無知だった！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞著名人がボディメイクのために密かに通う高タンパク低カロリー食レストラン「筋肉食堂」のレシピを初公開！ 自宅で簡単に再現できるよう身近な食材、使いやすい調味料を活用した作りやすいレシピにアレンジしました。
●おいしくタンパク質が摂取できて最高！(俳優・中尾明慶さん) ●筋肉食堂なくして私のボディメイクはありません！(フィットネスビキニアスリート・安井友梨さん)など、著名人も絶賛！太らない人は、「コレ」を食べている！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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＜/p＞ ＜p＞成長期だからこその「正しい食事術」をトップ管理栄養士が徹底解説!＜br /＞ 「食べる選手が勝つ! 」をテーマに、食事の悩みをちょっとした知識と工夫で簡単に解消できるコツを紹介します。
＜br /＞ 著者は多くのトップアスリートをサポートする管理栄養士。
＜br /＞ プロの信頼厚い著者が教える、ジュニアアスリート向けの「正しい食事術」は、成長期のスポーツ選手を子に持つ人、必読です。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞「栄養」と「栄養素」情報の決定版！＜/p＞ ＜p＞『NHK出版 からだのための食材大全』『NHK出版 不調を食生活で見直すためのからだ大全』に続く、「栄養」の大全。
六大栄養素と特殊な機能性成分を網羅。
「栄養」と「栄養素」に関する情報を余すことなく収めたこの本で、あなたのからだのために何が必要か、どのような食生活が望ましいかが、きっとわかります。
気になる栄養に関するコラムも盛りだくさん！　日常生活の中で健やかに暮らしていくには、自分の「からだ」のことを知り、自分が食べている「食材」のことを知り、その結果、自分がどういう「栄養」で支えられているかを知るのが大切です。
既刊の『NHK出版 からだのための食材大全』『NHK出版 不調を食生活で見直すためのからだ大全』とも相互補完した充実の内容が、あなたの健やかな毎日のための一助となることを願っています。
＜/p＞ ＜p＞【主な内容】＜br /＞ 第一章＜br /＞ 六大栄養素＜br /＞ たんぱく質とアミノ酸＜br /＞ 脂質と脂肪酸＜br /＞ 炭水化物と糖質＜br /＞ 食物繊維とは＜br /＞ ビタミン＜br /＞ ミネラル＜br /＞ 水＜/p＞ ＜p＞第二章　＜br /＞ 特殊な機能性成分＜/p＞ ＜p＞第三章＜br /＞ 栄養＜/p＞ ＜p＞さくいん＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞※紙版掲載の図案は購入者専用ダウンロードサイトからPDFをダウンロード可能です。
＜/p＞ ＜p＞人気刺しゅう作家、マカベアリスによる刺しゅう糸を使用したパンチニードルの図案と作品集。
＜br /＞ パンチニードルが初めての人でも楽しめるよう、パンチニードルの扱い方や、刺しゅう枠への布の張り方、＜br /＞ 刺し方のコツなどをプロセス写真でていねいに解説。
＜br /＞ サンプラーも円や線など刺しやすいものから、ループカットで表情を変えたり刺しゅうと組み合わせたり、＜br /＞ 花や実、動物など、色とりどりで塗り絵のように楽しめるモチーフも掲載。
＜br /＞ パンチニードルをあしらったポーチ・巾着・バッグ・ブローチといった小物や、＜br /＞ ミニフレーム・壁飾り・オーナメントといったインテリアアイテムなど、作品例も充実した1冊です。
＜br /＞ 刺しゅう枠への布の張り方や、パンチニードルの扱い方・刺し方の解説は、様子やコツが分かる動画つき。
＜/p＞ ＜p＞〈著者Messageより〉＜br /＞ 生地に針を刺す、プスプスという心地よい音とともに糸のループが連なっていく。
＜br /＞ 動物の毛並みや植物の陰影を、生き生きと立体感たっぷりに作っていく。
＜br /＞ まずは道具や刺し方に慣れるところから。
＜br /＞ ていねいに一つひとつの手順を踏んでいけば、ほかにはないその楽しさに気づくはず。
＜br /＞ 手仕事の新しい喜びを味わってください。
＜/p＞ ＜p＞■CHAPTER 1｜パンチニードルレッスン＜br /＞ パンチニードルについて知っておきたいこと＜br /＞ Lesson 1｜用具と材料＜br /＞ Lesson 2｜図案を写す＜br /＞ Lesson 3｜布を枠に張る＜br /＞ Lesson 4｜針に糸を通す＜br /＞ Lesson 5｜刺してみましょう＜br /＞ うまく刺せないとき＜br /＞ こういうときは？＜br /＞ ■CHAPTER 2｜円を刺す＜br /＞ 円のサンプラー＜br /＞ ドット模様の巾着ポーチ＜br /＞ スイーツブローチ＜br /＞ ■CHAPTER 3｜ループをカットする＜br /＞ ループカットのサンプラー＜br /＞ 白い花のミニバッグ＜br /＞ すみれのブローチ＜br /＞ ■CHAPTER 4｜線を刺す＜br /＞ 線のサンプラー＜br /＞ 波模様のポーチ＜br /＞ 花と小枝のミニフレーム＜br /＞ ■CHAPTER 5｜刺しゅうと合わせてパターン模様＜br /＞ デイジーのパターン＜br /＞ ピンクの花と実のパターン＜br /＞ 青い実のパターン＜br /＞ 森のクッション＜br /＞ 青い花のスマホポシェット＜br /＞ ■CHAPTER 6｜いろいろなモチーフ＜br /＞ 小さな鳥／小さな壁飾り＜br /＞ フライングバーズブローチ＜br /＞ 白いうさぎのオーナメント＜br /＞ 野の花のバスケット＜br /＞ 鳩と黄色い実のドイリー＜br /＞ フラワーリースのポーチ＜br /＞ スノーカラーの巾着ポーチ＜br /＞ 小鳥と実のサンプラー＜br /＞ 小鳥と実のグラニーバッグ＜br /＞ 聖夜のオーナメント＜br /＞ マーガレットとポピーの壁飾り＜br /＞ 森に棲むふくろうの壁飾り＜/p＞ ＜p＞パンチニードルの上から刺しゅう／多色で刺し埋めるとき／＜br /＞ 刺す順序／布の用尺について＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞医師として20年以上のキャリアの中で＜br /＞ 「健康的な食事とは何か」を考え抜いて、ようやく答えにたどり着きました。
＜br /＞ 長生き、健康の秘けつは、新潟の方の食事にあったのです。
＜br /＞ 今回、新潟の方の食事を基に、「新潟食事術」を提案。
＜br /＞ 管理栄養士さんと組んで「新潟式 長生きレシピ」も考案しました。
＜/p＞ ＜p＞家族の、そしてあなたの健康を守るために、＜br /＞ ぜひ、日々の献立に新潟式食事術を取り入れてみてください。
＜/p＞ ＜p＞新潟の人の食事は、何より食事のバランスが最高です！＜br /＞ 今回、2015~2019年、5カ年分の食材の消費量を＜br /＞ 「家計調査」を基に都道府県別にランキングしたのですが、＜br /＞ 生鮮野菜全体の消費量は1位。
＜br /＞ ご長寿の栄養素として注目の食物繊維たっぷりの＜br /＞ 根菜の消費量全国1位。
＜/p＞ ＜p＞タンパク質、ビタミンも豊富な＜br /＞ 豚肉の消費量全国1位。
＜/p＞ ＜p＞肝機能を整える「オルニチン」が含まれる＜br /＞ 枝豆の消費量全国1位。
＜br /＞ そのほか、トマト、キノコ、あらゆる野菜が全国屈指の＜br /＞ 消費量を誇っています。
＜/p＞ ＜p＞さらに冷めたご飯もよく食べ、整腸効果の高い、＜br /＞ レジスタントスターチも多く摂取している。
＜/p＞ ＜p＞おさえるべき食事のポイント、食材をしっかりおさえているのです。
＜/p＞ ＜p＞自分や家族の健康は守りたいけど、どんな料理がいいのかわからない。
＜br /＞ 「健康」に気をつかって、毎日の献立を考えるのがしんどい……。
＜/p＞ ＜p＞そんな方は、ぜひ本書を参考にしながら、日々の食事に＜br /＞ 「新潟式食事術」を取り入れてみてください！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
＜/p＞ ＜p＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜/p＞ ＜p＞※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。
＜/p＞ ＜p＞※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。
**＜/p＞ ＜p＞本書は、スポーツでパフォーマンスを最大限発揮するための栄養学の基本と、それに沿った食事メニューを紹介する実用書です。
＜br /＞ トレーニングをするだけでは勝てる身体、優れた運動能力は得ることが出来ません。
日々トレーニングを行なうことで、私たちは体内のエネルギーを消費し、ある意味では筋肉を壊すマイナスの行為を行なっています。
当然、使ったものは補充し、壊れたものは修復するための材料や時間が必要になるのです。
しかし、スポーツの試合やトレーニングを行なう前、行なった後の適切なタイミングで、質、量のエネルギー（食事）を摂取できている人はあまり多くありません。
＜br /＞ そこで本書では、スポーツ競技者、そして競技者を抱える家族が実際に活用しやすい情報、コンテンツを厳選。
試合の数週間前からの食事、試合の前日〜当日の食事、疲労した時やケガをした時に食べるとよいもの等、さまざまなシチュエーション、競技別に、スポーツの現場で「本当に必要な情報」を、専門的になりすぎず「子どもやお母さんでも分かる、実践できる」ように説明していきます。
＜br /＞ プロアスリートと共に現場で活躍する著者の豊富な経験に基づいた“単に常識的でない”オリジナル情報を、数多く提供します。
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＜p＞飲む前に読もう! 酒好きに支持されたベストセラーがマンガ化!＜/p＞ ＜p＞お酒を飲んで二日酔いになったり酔いつぶれたり、という経験は誰にでもあるでしょう。
＜br /＞ 飲み過ぎて太ったり、病気になったりするのでは、と不安に思う人も多いかもしれません。
＜/p＞ ＜p＞でも大丈夫です!＜br /＞ 酒好き医師が実践する、医学的に正しい「カラダにいい飲み方」を覚えれば、いつまでも健康に、美味しくお酒を飲むことができます!＜/p＞ ＜p＞・「唐揚げ」を食べると二日酔い・悪酔い予防!?＜br /＞ ・太らない飲み方のカギは「レコーディング」＜br /＞ ・顔が赤くなる・ならないの違いにどんな意味が?＜br /＞ ・「酒は百薬の長」じゃなかった! 気をつけたい病気は?＜/p＞ ＜p＞最新医学のエビデンスを基に、気になる病気の仕組みと予防から、二日酔い・悪酔いしないためのセルフケア、＜br /＞ 飲み屋で披露したいウンチクまで、マンガでわかりやすく解説します。
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＜p＞2014年発行の『西国三十三所をめぐる本』が、リニューアル版として再登場！ 1300年続く西国巡礼の歴史や、西国三十三カ寺の見所案内は手厚く、参拝前後に訪れたい立ち寄りスポットは刷新してお届け。
さらに、西国巡礼ゆかりの番外札所・三カ寺も新たに収録。
西国巡礼に出かける際にもぴったりなハンディサイズで、御朱印帳と一緒に連れだそう！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞毎日、食事をしているつもりなのに、どうも最近、調子が出ないーーそれ、もしかしたら【栄養ロス調理】のせいかもしれません！でも、体に届ける栄養素を増やすことができるコツがあるとしたら？病院食レシピの先駆け・慈恵医大の監修のもと、最新のエビデンスに基づく、目からウロコの「食べ方の新常識」が1冊に！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
＜br /＞ また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
＜/p＞ ＜p＞どうすれば栄養バランスがとれるのか、何をどれだけ食べればいいのか、と思っている人も多いはず。
本書は、そうした疑問や心配のすべてを、栄養学の基礎知識がなくても、わかりやすく解決。
加えて、ふだんの生活で実践するための知恵とコツを、イラストや写真をたくさん使って説明しています。
もちろん、そうした知恵とコツを使った、献立づくりのためのアイディア豊富な基本レシピも多数紹介。
■監修・吉田美香：管理栄養士。
日本糖尿病療養指導士。
1996 年、服部栄養専門学校卒業後、食材の宅配会社に勤務し、メニュー開発や糖尿病食の献立作成に従事。
その後、医療・健康情報の提供や医療施設での栄養指導に携わるなど多方面で活躍中。
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＜p＞本書のストーリーは、夫が口腔底ガンをを患ったことから始まります。
手術によって噛む力を失った夫は、固形物が食べられなくなり、あごと舌だけで食事をすることを余儀なくされました。
おいしいものを食べることが大好きだった夫が、食べる楽しみを失ってしまったのです。
見た目にも食欲をそそって、食べてもおいしい介護ごはんを作りたい！そして夫の「おいしい笑顔」が見たい！妻は最愛の夫のために、噛みやすく飲み込みやすい介護食を生み出すべく奮起します。
すき焼き、エビフライ、鶏カツ、フレンチトースト、そして流動食弁当ーー。
本書に登場する介護食を見ると、驚くことは間違いありません。
「味」「見た目」「栄養」にこだわった著者が創り出す工夫あふれる介護食が、次々に登場するからです。
深刻な高齢化社会が進む中、在宅介護者者も急速に増えています。
毎日、介護食作りに苦心している方も多いのではないでしょうか。
介護を受ける人と介護をする人。
両方の立場の人が、一緒に幸せになれる。
本書がそのために一役買えれば幸いです。
泣けて、笑えて、生きる力が湧いてくるーー。
感動のノンフィクション介護食ストーリーを、ぜひお読みください。
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＜p＞本書のストーリーは、夫が口腔底ガンをを患ったことから始まります。
手術によって噛む力を失った夫は、固形物が食べられなくなり、あごと舌だけで食事をすることを余儀なくされました。
おいしいものを食べることが大好きだった夫が、食べる楽しみを失ってしまったのです。
見た目にも食欲をそそって、食べてもおいしい介護ごはんを作りたい！そして夫の「おいしい笑顔」が見たい！妻は最愛の夫のために、噛みやすく飲み込みやすい介護食を生み出すべく奮起します。
すき焼き、エビフライ、鶏カツ、フレンチトースト、そして流動食弁当ーー。
本書に登場する介護食を見ると、驚くことは間違いありません。
「味」「見た目」「栄養」にこだわった著者が創り出す工夫あふれる介護食が、次々に登場するからです。
深刻な高齢化社会が進む中、在宅介護者者も急速に増えています。
毎日、介護食作りに苦心している方も多いのではないでしょうか。
介護を受ける人と介護をする人。
両方の立場の人が、一緒に幸せになれる。
本書がそのために一役買えれば幸いです。
泣けて、笑えて、生きる力が湧いてくるーー。
感動のノンフィクション介護食ストーリーを、ぜひお読みください。
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