＜p＞医者も栄養士も知らない【食生活の落とし穴】〜「ミネラル不足」、その実態を明らかにする本！人気食品のミネラル実測値オールカラーで全公開。
◎不調が続いていたり、病気が治らないでいる方、そんな家族、知人がいる方に、不調や病気の原因を取り除いて、食事で良くする方法を知っていただくのが本書です。
不調や病気の原因は、微量栄養素とミネラル不足なのです。
ーー「まえがき」より＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
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＜/p＞ ＜p＞「家族の在宅時間が増えて、毎日の料理が大変！」「運動不足で太ってきた」「糖質オフダイエットはお金がかかる」＜br /＞ そんなお悩みに効く1冊。
お得食材を活用して作る、低糖質の303レシピです。
＜br /＞ 電子レンジでチンするだけだから、鍋もフライパンも火も使いません。
＜br /＞ ずっと火のそばについてなくてOKなうえ、洗い物も減らせます。
＜br /＞ 電子レンジの力を借りて、ラクチンしながら「家計」も「ボディ」もダイエット！＜/p＞ ＜p＞＜この本の特徴＞＜br /＞ ★たっぷり303レシピを掲載　＜br /＞ ★全品糖質たったの20g以下、材料費100円台以下　＜br /＞ ★材料費＆糖質量表示つき　＜/p＞ ＜p＞＜内容例＞＜br /＞ ●究極ラクチン！包丁いらずの「1ステップ」レシピ　＜br /＞ ●在宅ランチ＆1人ごはんに「1人分」レシピ　＜br /＞ ●レンジで作れば簡単だった！人気おかず　＜br /＞ ●もやし、卵、とうふ、鶏むね、豚こま＝「5大お得食材」活用の糖質オフおかず　＜br /＞ ●特売肉＆魚介の低糖質レシピ　＜br /＞ ●低糖質野菜で作るサブおかず　など＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞この1冊さえあれば、10年後も理想体重がキープ。
＜br /＞ 「ゆるやかな糖質制限ダイエット」を提唱する山田 悟先生（北里大学北里研究所病院）監修のダイエット本。
時代は「カロリー制限」から、「糖質制限」にシフトしています。
医学的根拠、3ヶ月体験の実録、低糖質料理のレシピ、低糖質食材カタログ、糖質量表など充実の内容。
この1冊さえあれば、今日から「ゆるやかな低糖質ダイエット」を実践することができ、おなかいっぱい食べても体は自然にやせていきます。
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＜p＞血圧・血糖値・コレステロール・中性脂肪が気になる人へーーこの家庭料理でメタボを改善！　首都圏を中心に約140店舗の保険薬局を展開する薬樹株式会社。
管理栄養士にいつでも相談できる「健ナビ薬局」を業界でいち早く導入した。
薬を受け取りに来るお客様に、ライフスタイルに合った食事のアドバイスを行い、好評を博する。
その薬樹が、健康のためのとっておきレシピを大公開！　◎薬剤師と管理栄養士がコラボレーションした健康レシピ　◎1万3千人のヘルスチェックから生まれた料理　◎500キロカロリーの、かんたんでおいしい家庭ごはん　食事からメタボを予防、改善するためのレシピ集。
【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞／／世界も自分も変えていく新時代のスタイル／／＜br /＞ “エシカル×オーガニック”のライフスタイルは、自分自身の心身も綺麗になる!＜br /＞ 実践を続けていくことで、自分自身だけでなく世界にも良い変化をもたらす画期的な生き方です。
＜br /＞ ーーー＜br /＞ 女性起業家で株式会社GIVER代表取締役社長の土井あゆみ＜br /＞ 著者自身がずっと取り入れてきたライフスタイルである「エシカル オーガニック ビューティー」がテーマの書籍。
＜br /＞ 「日常生活で積み重ねる自らの選択が、世界を良くすることにつながり、自分自身の心身も綺麗なります！」＜br /＞ ●このライフスタイルをはじめた理由＜br /＞ ●日本で1人目のVegan検定講師となった著者のヴィーガンに対する想い＜br /＞ ●エシカルとオーガニックへの関心からstyle table吉祥寺パルコ店のオーナーに＜br /＞ ●「エシカル オーガニック ビューティー」を実現！ 今すぐ取り入れられるメソッド（ボディケア／ヘアケア／健康投資／フェムテックetc）＜br /＞ ●起床から就寝まで、日々のルーティーンの中で使用するコスメやアイテム＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞親の与えている食べ物が、実は子供たちを病気へと導いていた。
すべての子供たちのために、そして子を持つすべての親とこれから親になるすべての人のために─。
『常識破りの超健康革命』第2弾、＜乳幼児編＞。
私たちは、食べ物についてあまりにも無知だった！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞著名人がボディメイクのために密かに通う高タンパク低カロリー食レストラン「筋肉食堂」のレシピを初公開！ 自宅で簡単に再現できるよう身近な食材、使いやすい調味料を活用した作りやすいレシピにアレンジしました。
●おいしくタンパク質が摂取できて最高！(俳優・中尾明慶さん) ●筋肉食堂なくして私のボディメイクはありません！(フィットネスビキニアスリート・安井友梨さん)など、著名人も絶賛！太らない人は、「コレ」を食べている！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞かみにくい、飲み込みにくい。
歯が弱くなった？と思ったら、作り方に一工夫。
いつものおかずをおいしく作るコツを丁寧に紹介。
最近、かみにくい、飲み込みにくい。
歯が弱くなったのかな？　そんなときに活用したい一冊。
いままで大好きだった、いつものおかずをおいしくいただけるよう、作り方に一工夫。
そのポイントを大きめの写真で丁寧に紹介します。
また、豆腐は実は飲み込みにくい。
やわらかいものばかり食べていると、かむ力が落ちる…など、いつまでもかむ力をキープするためのポイントも解説。
意外に注意が必要な食品リストもついて、永久保存版です。
Part1　ポイントは下ごしらえと加熱方法　肉・魚介・卵・豆腐のおかず　Part2　繊維と皮、厚み　野菜のおかず　Part3　しっとり感と長さ、とろみ　ごはん・めん・パン・汁もの　…など＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞人気おかずにぴったり相性の副菜バリエが豊富。
「ムダなし段どり表」「味アイコン」など献立ビギナー向けの工夫がいっぱい！「一食を献立として組み合わせで考えたことがない」「食べたい主菜は思い浮かんでも副菜をどうしていいかわからない」「いつも同じ組み合わせになってしまう」といった献立ビギナーに向けた、メニューの組み合わせ方のハウツーが基本からわかる1冊。
・人気おかずにぴったり相性の副菜を豊富に掲載。
マンネリ組み合わせがぐぐっと新鮮においしく！・巻末には「副菜カタログ」も収録。
主菜・副菜の組み合わせバリエも提案し、献立が何通りにも変えられる！・主菜・副菜を同時調理できる「ムダなし段どり表」で調理の時短に！・各メニューに付いている「味アイコン」で、主菜と副菜の味つけかぶりを防げる！・「2品献立」「季節の献立」「作りおき献立」「つまみ献立」「ごはんもの・麺類が主役の献立」「汁物がメインの献立」など選んで作れる。
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＜p＞更年期が終わっても消えない“不調”を放置してはダメ！　閉経前後から始める簡単習慣で、快適な第2の青春が手に入ります。
「更年期さえ乗り切れば、あとは問題なし」と思っていたら、なんだか不調が続く毎日、、、そんなもやもやを抱く50代の女性は決して少なくありません。
アフター更年期は、女性ホルモンの恩恵が受けられなくなり、いままでになかった老化現象がスタートを切ります。
いままでと異なる「なんとなく不調」を放っておくと、このさき、生活習慣病まっしぐら。
プチ不調のうちに、コツコツ対処していくことが、10年後の健康に大きく差をつけます。
女性の平均寿命86・5歳からすると、閉経後の人生は30年以上。
アフター更年期こそが女性が一番楽しめる時期、ともいいます。
“第2の青春”を快適に過ごすために、更年期の終盤を迎えた時期にこそ、身につけたい習慣を紹介します。
不調セルフチェックから始まり、不調に応じたスムージーのレシピ、食事、睡眠、運動など自宅でできる対策50が続きます。
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＜/p＞ ＜p＞1年で20kgやせた管理栄養士 麻生れいみが＜br /＞ そのロジックをレシピとともに公開!＜br /＞ “作りおき"なら糖質オフ(ロカボ)が続けやすく絶対成功“作りおき"なら糖質オフ(ロカボ)が続けやすく絶対成功。
＜br /＞ 今まで何をやってもだめだったという人にも、＜br /＞ 必ず“やせぐせ"はつきます。
＜/p＞ ＜p＞麻生さんの20kgやせメソッドをじっくり解説しながら、＜br /＞ 作りおきの糖質オフ料理を紹介。
＜/p＞ ＜p＞巻末には＜br /＞ 「糖質オフって何を食べたら良いの?」という人にも＜br /＞ ひと目でわかる、糖質量チェックリストをつけました。
＜/p＞ ＜p＞今一度、きちんと糖質オフを始めたい人へ。
＜/p＞ ＜p＞全レシピに糖質量、たんぱく質量、作りおきの日持ちアイコンを表示しました。
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＜/p＞ ＜p＞減塩調理が自然に身につくラクわざ満載。
食べ方、献立、外食の注意、医学的な知識も。
減塩のすべてがわかる「減塩バイブル」。
＜/p＞ ＜p＞減塩調理はめんどうくさい！　薄味だからおいしくない！＜br /＞ ーーそんなことはありません。
＜br /＞ 計量をルーティンにしてしまえば、効果は知らず知らずの間にあらわれます。
＜br /＞ また、塩分量の少ないおかずでも、その塩分のきかせ方、＜br /＞ ちょっとしたコツでおいしく味わえます。
＜br /＞ 減塩は日々のルーティンの積み重ね。
減塩ぐせがつけば、＜br /＞ 調理のめんどうくささも、味の物足りなさも感じることがなくなるのです。
＜br /＞ この本では、調理法はもちろん、献立の組み立て方、食べ方、＜br /＞ 外食のときの注意といったアドバイスも充実。
＜br /＞ 減塩と血圧の関係、減塩とダイエットの関係など、医学的な知識も盛り込みました。
＜br /＞ 巻末には、減塩Q＆Aも入れ、減塩ぐせをつけるために知っておきたいことをフォローします。
＜br /＞ これ1冊あれば、減塩のすべてがわかる「減塩バイブル」。
＜br /＞ 減塩ぐせがついたとき、きっと快調な毎日が過ごせるようになるはずです。
＜/p＞ ＜p＞女子栄養大学栄養クリニック：栄養学の研究機関として、女子栄養大学に併設されるクリニック。
＜br /＞ 生活習慣病の予防、治療、メタボリックシンドローム対策等を中心として、栄養相談の指導などを行っている。
＜br /＞ 栄養学と医学の両面からサポートしているのが特色。
＜br /＞ 定期的に開かれている「ヘルシーダイエットコース」は、確実に健康的にやせられると人気が高い。
＜/p＞ ＜p＞今泉 久美：料理研究家・栄養士・女子栄養大学栄養クリニック特別講師。
＜br /＞ 栄養のバランスがよく、身近な材料で作れるレシピを提案。
著書多数。
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＜p＞※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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＜br /＞ お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。
＜/p＞ ＜p＞成長期だからこその「正しい食事術」をトップ管理栄養士が徹底解説!＜br /＞ 「食べる選手が勝つ! 」をテーマに、食事の悩みをちょっとした知識と工夫で簡単に解消できるコツを紹介します。
＜br /＞ 著者は多くのトップアスリートをサポートする管理栄養士。
＜br /＞ プロの信頼厚い著者が教える、ジュニアアスリート向けの「正しい食事術」は、成長期のスポーツ選手を子に持つ人、必読です。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞「栄養」と「栄養素」情報の決定版！＜/p＞ ＜p＞『NHK出版 からだのための食材大全』『NHK出版 不調を食生活で見直すためのからだ大全』に続く、「栄養」の大全。
六大栄養素と特殊な機能性成分を網羅。
「栄養」と「栄養素」に関する情報を余すことなく収めたこの本で、あなたのからだのために何が必要か、どのような食生活が望ましいかが、きっとわかります。
気になる栄養に関するコラムも盛りだくさん！　日常生活の中で健やかに暮らしていくには、自分の「からだ」のことを知り、自分が食べている「食材」のことを知り、その結果、自分がどういう「栄養」で支えられているかを知るのが大切です。
既刊の『NHK出版 からだのための食材大全』『NHK出版 不調を食生活で見直すためのからだ大全』とも相互補完した充実の内容が、あなたの健やかな毎日のための一助となることを願っています。
＜/p＞ ＜p＞【主な内容】＜br /＞ 第一章＜br /＞ 六大栄養素＜br /＞ たんぱく質とアミノ酸＜br /＞ 脂質と脂肪酸＜br /＞ 炭水化物と糖質＜br /＞ 食物繊維とは＜br /＞ ビタミン＜br /＞ ミネラル＜br /＞ 水＜/p＞ ＜p＞第二章　＜br /＞ 特殊な機能性成分＜/p＞ ＜p＞第三章＜br /＞ 栄養＜/p＞ ＜p＞さくいん＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞※紙版掲載の図案は購入者専用ダウンロードサイトからPDFをダウンロード可能です。
＜/p＞ ＜p＞人気刺しゅう作家、マカベアリスによる刺しゅう糸を使用したパンチニードルの図案と作品集。
＜br /＞ パンチニードルが初めての人でも楽しめるよう、パンチニードルの扱い方や、刺しゅう枠への布の張り方、＜br /＞ 刺し方のコツなどをプロセス写真でていねいに解説。
＜br /＞ サンプラーも円や線など刺しやすいものから、ループカットで表情を変えたり刺しゅうと組み合わせたり、＜br /＞ 花や実、動物など、色とりどりで塗り絵のように楽しめるモチーフも掲載。
＜br /＞ パンチニードルをあしらったポーチ・巾着・バッグ・ブローチといった小物や、＜br /＞ ミニフレーム・壁飾り・オーナメントといったインテリアアイテムなど、作品例も充実した1冊です。
＜br /＞ 刺しゅう枠への布の張り方や、パンチニードルの扱い方・刺し方の解説は、様子やコツが分かる動画つき。
＜/p＞ ＜p＞〈著者Messageより〉＜br /＞ 生地に針を刺す、プスプスという心地よい音とともに糸のループが連なっていく。
＜br /＞ 動物の毛並みや植物の陰影を、生き生きと立体感たっぷりに作っていく。
＜br /＞ まずは道具や刺し方に慣れるところから。
＜br /＞ ていねいに一つひとつの手順を踏んでいけば、ほかにはないその楽しさに気づくはず。
＜br /＞ 手仕事の新しい喜びを味わってください。
＜/p＞ ＜p＞■CHAPTER 1｜パンチニードルレッスン＜br /＞ パンチニードルについて知っておきたいこと＜br /＞ Lesson 1｜用具と材料＜br /＞ Lesson 2｜図案を写す＜br /＞ Lesson 3｜布を枠に張る＜br /＞ Lesson 4｜針に糸を通す＜br /＞ Lesson 5｜刺してみましょう＜br /＞ うまく刺せないとき＜br /＞ こういうときは？＜br /＞ ■CHAPTER 2｜円を刺す＜br /＞ 円のサンプラー＜br /＞ ドット模様の巾着ポーチ＜br /＞ スイーツブローチ＜br /＞ ■CHAPTER 3｜ループをカットする＜br /＞ ループカットのサンプラー＜br /＞ 白い花のミニバッグ＜br /＞ すみれのブローチ＜br /＞ ■CHAPTER 4｜線を刺す＜br /＞ 線のサンプラー＜br /＞ 波模様のポーチ＜br /＞ 花と小枝のミニフレーム＜br /＞ ■CHAPTER 5｜刺しゅうと合わせてパターン模様＜br /＞ デイジーのパターン＜br /＞ ピンクの花と実のパターン＜br /＞ 青い実のパターン＜br /＞ 森のクッション＜br /＞ 青い花のスマホポシェット＜br /＞ ■CHAPTER 6｜いろいろなモチーフ＜br /＞ 小さな鳥／小さな壁飾り＜br /＞ フライングバーズブローチ＜br /＞ 白いうさぎのオーナメント＜br /＞ 野の花のバスケット＜br /＞ 鳩と黄色い実のドイリー＜br /＞ フラワーリースのポーチ＜br /＞ スノーカラーの巾着ポーチ＜br /＞ 小鳥と実のサンプラー＜br /＞ 小鳥と実のグラニーバッグ＜br /＞ 聖夜のオーナメント＜br /＞ マーガレットとポピーの壁飾り＜br /＞ 森に棲むふくろうの壁飾り＜/p＞ ＜p＞パンチニードルの上から刺しゅう／多色で刺し埋めるとき／＜br /＞ 刺す順序／布の用尺について＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞医師として20年以上のキャリアの中で＜br /＞ 「健康的な食事とは何か」を考え抜いて、ようやく答えにたどり着きました。
＜br /＞ 長生き、健康の秘けつは、新潟の方の食事にあったのです。
＜br /＞ 今回、新潟の方の食事を基に、「新潟食事術」を提案。
＜br /＞ 管理栄養士さんと組んで「新潟式 長生きレシピ」も考案しました。
＜/p＞ ＜p＞家族の、そしてあなたの健康を守るために、＜br /＞ ぜひ、日々の献立に新潟式食事術を取り入れてみてください。
＜/p＞ ＜p＞新潟の人の食事は、何より食事のバランスが最高です！＜br /＞ 今回、2015~2019年、5カ年分の食材の消費量を＜br /＞ 「家計調査」を基に都道府県別にランキングしたのですが、＜br /＞ 生鮮野菜全体の消費量は1位。
＜br /＞ ご長寿の栄養素として注目の食物繊維たっぷりの＜br /＞ 根菜の消費量全国1位。
＜/p＞ ＜p＞タンパク質、ビタミンも豊富な＜br /＞ 豚肉の消費量全国1位。
＜/p＞ ＜p＞肝機能を整える「オルニチン」が含まれる＜br /＞ 枝豆の消費量全国1位。
＜br /＞ そのほか、トマト、キノコ、あらゆる野菜が全国屈指の＜br /＞ 消費量を誇っています。
＜/p＞ ＜p＞さらに冷めたご飯もよく食べ、整腸効果の高い、＜br /＞ レジスタントスターチも多く摂取している。
＜/p＞ ＜p＞おさえるべき食事のポイント、食材をしっかりおさえているのです。
＜/p＞ ＜p＞自分や家族の健康は守りたいけど、どんな料理がいいのかわからない。
＜br /＞ 「健康」に気をつかって、毎日の献立を考えるのがしんどい……。
＜/p＞ ＜p＞そんな方は、ぜひ本書を参考にしながら、日々の食事に＜br /＞ 「新潟式食事術」を取り入れてみてください！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
＜/p＞ ＜p＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜/p＞ ＜p＞※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。
＜/p＞ ＜p＞※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。
**＜/p＞ ＜p＞本書は、スポーツでパフォーマンスを最大限発揮するための栄養学の基本と、それに沿った食事メニューを紹介する実用書です。
＜br /＞ トレーニングをするだけでは勝てる身体、優れた運動能力は得ることが出来ません。
日々トレーニングを行なうことで、私たちは体内のエネルギーを消費し、ある意味では筋肉を壊すマイナスの行為を行なっています。
当然、使ったものは補充し、壊れたものは修復するための材料や時間が必要になるのです。
しかし、スポーツの試合やトレーニングを行なう前、行なった後の適切なタイミングで、質、量のエネルギー（食事）を摂取できている人はあまり多くありません。
＜br /＞ そこで本書では、スポーツ競技者、そして競技者を抱える家族が実際に活用しやすい情報、コンテンツを厳選。
試合の数週間前からの食事、試合の前日〜当日の食事、疲労した時やケガをした時に食べるとよいもの等、さまざまなシチュエーション、競技別に、スポーツの現場で「本当に必要な情報」を、専門的になりすぎず「子どもやお母さんでも分かる、実践できる」ように説明していきます。
＜br /＞ プロアスリートと共に現場で活躍する著者の豊富な経験に基づいた“単に常識的でない”オリジナル情報を、数多く提供します。
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＜p＞飲む前に読もう! 酒好きに支持されたベストセラーがマンガ化!＜/p＞ ＜p＞お酒を飲んで二日酔いになったり酔いつぶれたり、という経験は誰にでもあるでしょう。
＜br /＞ 飲み過ぎて太ったり、病気になったりするのでは、と不安に思う人も多いかもしれません。
＜/p＞ ＜p＞でも大丈夫です!＜br /＞ 酒好き医師が実践する、医学的に正しい「カラダにいい飲み方」を覚えれば、いつまでも健康に、美味しくお酒を飲むことができます!＜/p＞ ＜p＞・「唐揚げ」を食べると二日酔い・悪酔い予防!?＜br /＞ ・太らない飲み方のカギは「レコーディング」＜br /＞ ・顔が赤くなる・ならないの違いにどんな意味が?＜br /＞ ・「酒は百薬の長」じゃなかった! 気をつけたい病気は?＜/p＞ ＜p＞最新医学のエビデンスを基に、気になる病気の仕組みと予防から、二日酔い・悪酔いしないためのセルフケア、＜br /＞ 飲み屋で披露したいウンチクまで、マンガでわかりやすく解説します。
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＜/p＞ ＜p＞コレステロールが高い、メタボ腹をなんとかしたい人のための基本の食事術。
カギは良質なたんぱく質、脂と食物繊維のとり方にある＜/p＞ ＜p＞健康診断までにコレステロール値を下げたい!＜br /＞ メタボ腹をなんとかしたい!＜/p＞ ＜p＞更年期であがってしまったコレステロールが下がらない人のための、＜br /＞ いちばんやさしいコレステロールを下げる食事。
＜/p＞ ＜p＞コレステロールは高くても問題ない?＜br /＞ 食べるものを気をつけても体で合成されるから関係ない?＜br /＞ いったいどれが真実なのでしょう。
＜/p＞ ＜p＞体に必要でありながらも、増えすぎると困るコレステロール。
＜br /＞ 脳梗塞や心筋梗塞につながる動脈硬化をふせぐためにも、＜br /＞ LDLコレステロールが高すぎる人は、食生活を見直しましょう。
＜/p＞ ＜p＞コレステロールを正常に保つ食事の基本は、＜br /＞ 良質なたんぱく質をとること、＜br /＞ 糖質をとりすぎないこと、＜br /＞ 脂のとり方を考え、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸の摂取を減らすこと、＜br /＞ 食物繊維を十分にとって余分なコレステロールを排出すること。
＜/p＞ ＜p＞基本がわかればむずかしいことはありません。
＜br /＞ ひと目でわかる食材データ234点もついていて、役に立つ一冊。
＜/p＞ ＜p＞白井 厚治(しらいこうじ):東邦大学医学部名誉教授、誠仁会みはま香取クリニック院長。
＜br /＞ 1973年、千葉大学医学部卒業。
同第2内科講座・脂質代謝研究室入室。
＜br /＞ 同講師を経て、1997年、東邦大学佐倉病院臨床検査医学教授、内科学講座教授、同病院院長を歴任。
＜br /＞ 専門は、脂質異常症、糖尿病、肥満症。
＜br /＞ 現在、CAVIを用いた動脈硬化の研究を進めるとともに食事療法に力を入れ、肥満症、メタボリックシンドローム、腎疾患の予防活動を行っている。
＜/p＞ ＜p＞大越 郷子(おおこしさとこ):1991年、服部栄養専門学校卒業。
＜br /＞ 栄養士として田園都市厚生病院、藤沢市民病院に勤務したのち、1997年よりフランス料理店にてパティシエとして勤務。
＜br /＞ 現在は管理栄養士、フードコーディネーターとして商品開発や書籍・雑誌の分野で活躍。
＜br /＞ 生活習慣病対策や妊婦さんのためのレシピなど、おいしくて体にもよい料理に定評がある。
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＜/p＞ ＜p＞コーヒーは最強の長生き飲み物！　医師も25kg減！　糖尿病や高血圧、肥満、がん、認知症などの予防に効果があることが続々判明＜/p＞ ＜p＞テレビ出演多数の人気医師が-25kg！＜br /＞ 92kg→67kgやせた秘密はコーヒーにあった！＜/p＞ ＜p＞医師も25kg減！コーヒーは最強の長生き飲み物！＜br /＞ 糖尿病や高血圧、認知症予防にも効く＜/p＞ ＜p＞近年の研究によって続々、＜br /＞ 健康効果が明らかになっているコーヒー。
＜br /＞ 有効成分が以下の症状を改善することが判明。
＜br /＞ ・糖尿病＜br /＞ ・肥満＜br /＞ ・認知症＜br /＞ ・高血圧＜br /＞ ・コレステロール＜br /＞ ・動脈硬化＜br /＞ ・心筋梗塞＜br /＞ ・脳梗塞＜br /＞ ・B型肝炎＜br /＞ ・C型肝炎＜br /＞ ・肝機能障害＜br /＞ ・胆石症＜br /＞ ・がん＜br /＞ ・アレルギー性疾患＜br /＞ ・サルコペニア＜br /＞ ・骨粗しょう症＜br /＞ ・パーキンソン病＜br /＞ ・ストレス＜br /＞ 毎日飲むことで長寿につながるコーヒー。
＜br /＞ コーヒーの成分とその効果の理由を紹介するほか、＜br /＞ 高血圧改善、血糖値急上昇の抑制、食べすぎ防止、＜br /＞ 脂肪燃焼力アップ、集中力アップなど＜br /＞ 効果別のおすすめな飲み方も公開。
＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ 医師もやせた！コーヒーのすごい健康長寿力＜/p＞ ＜p＞第1章　コーヒーの健康効果と最強の飲み方＜br /＞ ご長寿＆脂肪燃焼ホルモンが増える＜br /＞ 血管・臓器・筋肉が守られる＜br /＞ 朝のコーヒーで生理機能が正常に＜br /＞ 食前のコーヒーは食べすぎ＆血糖値急上昇を抑制＜br /＞ 食後のコーヒーは高血圧の改善に有効＜br /＞ 運動前のコーヒーは脂肪燃焼力を上げる＜br /＞ 30分前のコーヒーが覚醒＆最高の集中力＜/p＞ ＜p＞第2章　日々を豊かにするコーヒーのひみつ＜br /＞ 秘薬として扱われていたコーヒー＜br /＞ コーヒーが生豆として出荷されるまで＜br /＞ 味と香りを決めるこだわりどころ満載！＜/p＞ ＜p＞第3章　コーヒーの成分とその働き図鑑＜br /＞ コーヒーの注目成分＜br /＞ 1クロロゲン酸＜br /＞ 2カフェイン＜br /＞ 3ニコチン酸（ビタミンB3/ナイアシン）＜br /＞ コーヒーの成分と働き＜br /＞ 1コレステロール値の異常を改善＜br /＞ 22型糖尿病を予防・改善＜br /＞ 3心疾患や脳卒中のリスクを減らす＜br /＞ 4がんを予防する＜br /＞ 5肝機能障害を予防・改善＜br /＞ 6アルツハイマー型認知症を予防＜br /＞ 7肥満を予防・改善＜br /＞ 8サルコペニアを予防＜br /＞ 9骨粗しょう症を予防する＜br /＞ 10ストレスを緩和する＜br /＞ 11アレルギー症状を緩和・老化を予防＜br /＞ 12パーキンソン病を予防する＜/p＞ ＜p＞工藤 孝文（クドウタカフミ）：福岡県みやま市　工藤内科院長。
減量外来・糖尿病内科医。
福岡大学医学部卒。
アイルランド・オーストラリアへ留学。
専門は生活習慣病、漢方治療、ダイエット治療など。
現在は生活習慣病を中心に地域医療を行っている。
全国で講演も行い、テレビなどメディアにも数多く出演。
著書・監修書に『元デブ医者が教える おいしく飲んでみるみるやせる 緑茶コーヒーダイエット』（日本実業出版社）『ラク〜に内臓脂肪が落ちる本』（宝島社）、『脂肪がスルスル落ちていく1分水飲みダイエット』（飛鳥新社）など多数。
日本糖尿病学会・日本高血圧学会・日本肥満学会・日本東洋医学会・小児慢性疾病指定医。
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＜p＞2014年発行の『西国三十三所をめぐる本』が、リニューアル版として再登場！ 1300年続く西国巡礼の歴史や、西国三十三カ寺の見所案内は手厚く、参拝前後に訪れたい立ち寄りスポットは刷新してお届け。
さらに、西国巡礼ゆかりの番外札所・三カ寺も新たに収録。
西国巡礼に出かける際にもぴったりなハンディサイズで、御朱印帳と一緒に連れだそう！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞毎日、食事をしているつもりなのに、どうも最近、調子が出ないーーそれ、もしかしたら【栄養ロス調理】のせいかもしれません！でも、体に届ける栄養素を増やすことができるコツがあるとしたら？病院食レシピの先駆け・慈恵医大の監修のもと、最新のエビデンスに基づく、目からウロコの「食べ方の新常識」が1冊に！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
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＜/p＞ ＜p＞どうすれば栄養バランスがとれるのか、何をどれだけ食べればいいのか、と思っている人も多いはず。
本書は、そうした疑問や心配のすべてを、栄養学の基礎知識がなくても、わかりやすく解決。
加えて、ふだんの生活で実践するための知恵とコツを、イラストや写真をたくさん使って説明しています。
もちろん、そうした知恵とコツを使った、献立づくりのためのアイディア豊富な基本レシピも多数紹介。
■監修・吉田美香：管理栄養士。
日本糖尿病療養指導士。
1996 年、服部栄養専門学校卒業後、食材の宅配会社に勤務し、メニュー開発や糖尿病食の献立作成に従事。
その後、医療・健康情報の提供や医療施設での栄養指導に携わるなど多方面で活躍中。
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＜/p＞ ＜p＞飲むオイル、塗るオイル、どちらにも使えるオイル。
適した使用方法別にオイルを掲載。
＜br /＞ 新版にあたり、今後注目のオイルも追加！＜/p＞ ＜p＞どんなオイルがどんな症状に効くのか、気になるオイルがわかる! と＜br /＞ ご好評いただいた「読むオイル事典」の改訂新版です。
＜br /＞ ■新版では、食用オイル、美容用の塗るオイル、＜br /＞ どちらにも使えるオイルの3分類に再構成し、オイルを紹介。
＜br /＞ 自分にあったオイルが、より探しやすくなりました。
＜br /＞ ■話題のCBDオイルとは?使い方や選び方についても解説。
＜br /＞ ■注目のオイルを5点追加。
カカイナッツ/カクタスシード/ククイナッツ/シアバター/モリンガ＜br /＞ ■オイルセミナーで質問の多いデリケートゾーンのケア方法を紹介。
他＜/p＞ ＜p＞YUKIE(ゆきえ):美容オイルコンシェルジュ。
米国医学博士のもとオイルセラピストを習得。
＜br /＞ オイル美容界のエキスパートとして、オイル普及とスペシャリスト育成をめざし、＜br /＞ 【社団法人日本オイル美容協会】を設立。
＜br /＞ また、効果的なオイル美容法でモデルやトップスタイリストたちからの支持も高い。
＜br /＞ イタリアオリーブオイルソムリエAISOオリーブオイルソムリエでもある。
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＜/p＞ ＜p＞どのレシピも簡単でおいしい！と好評の健康酢本が新装版として新装復刊。
＜br /＞ デザインを一新して文字を大きく、見やすく改良しました。
＜br /＞ 酢キャベツ、酢たまねぎ、酢しょうがなど、体にいいお酢と健康効果の高い食材を組み合わせた「健康酢」を27種紹介します。
＜br /＞ お酢はダイエットの味方。
＜br /＞ 本書ではさらに美肌や腸スッキリ、血圧改善、コレステロール低下、血液サラサラ効果など、気になる症状におすすめのレシピも満載。
＜br /＞ 今、免疫力アップや体を守ってくれる「唾液」が注目されていますが、お酢の酸味には唾液の分泌を促す働きもあり、うれしいことづくめ！＜br /＞ 毎日を健康に美しく過ごすために、手づくりのおいしい健康酢をぜひ取り入れてみてください。
＜/p＞ ＜p＞金丸 絵里加（カナマルエリカ）：料理研究家。
管理栄養士。
女子栄養大学講師。
「おいしい」と顔がほころぶような料理作りをモットーに、日々の暮らしに役立つ、手軽に作れるレシピを提案。
テレビや書籍、雑誌など、メディアを問わず精力的に活動中。
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＜p＞本書のストーリーは、夫が口腔底ガンをを患ったことから始まります。
手術によって噛む力を失った夫は、固形物が食べられなくなり、あごと舌だけで食事をすることを余儀なくされました。
おいしいものを食べることが大好きだった夫が、食べる楽しみを失ってしまったのです。
見た目にも食欲をそそって、食べてもおいしい介護ごはんを作りたい！そして夫の「おいしい笑顔」が見たい！妻は最愛の夫のために、噛みやすく飲み込みやすい介護食を生み出すべく奮起します。
すき焼き、エビフライ、鶏カツ、フレンチトースト、そして流動食弁当ーー。
本書に登場する介護食を見ると、驚くことは間違いありません。
「味」「見た目」「栄養」にこだわった著者が創り出す工夫あふれる介護食が、次々に登場するからです。
深刻な高齢化社会が進む中、在宅介護者者も急速に増えています。
毎日、介護食作りに苦心している方も多いのではないでしょうか。
介護を受ける人と介護をする人。
両方の立場の人が、一緒に幸せになれる。
本書がそのために一役買えれば幸いです。
泣けて、笑えて、生きる力が湧いてくるーー。
感動のノンフィクション介護食ストーリーを、ぜひお読みください。
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＜/p＞ ＜p＞ごはんをスーパー大麦に、納豆にオリーブオイル…＜br /＞ いつもの食事にちょっと足すだけでできる「新・伝統食」を腸の第一人者が提案!＜/p＞ ＜p＞カラダにいい「食」はむずかしくない!＜/p＞ ＜p＞ごはんをスーパー大麦に、納豆にオリーブオイル、キウイをプラス…。
＜/p＞ ＜p＞従来の和食をちょっと置き換えるだけで＜br /＞ 簡単に実現する「新・伝統食」を腸のスペシャリストが提案します。
＜/p＞ ＜p＞長寿地域の食生活の研究からわかった、＜br /＞ 伝統的な和食と地中海式食生活のいいとこどりの「スーパー和食」は、＜br /＞ 料理する時間がなくても、コンビニ食でも実践可能!＜/p＞ ＜p＞バズーカ岡田さんなど体験者の声も多数紹介しています。
＜/p＞ ＜p＞●Part1:＜br /＞ 超簡単なのにすごい! 医師がすすめる「スーパー和食」の効果＜/p＞ ＜p＞●Part2:＜br /＞ 一日一膳! 置き換えるだけでOK 「スーパー和食」にする最強食材BEST10＜/p＞ ＜p＞●Part3:＜br /＞ 料理しなくても大丈夫! スーパー和食・実践レシピ＜/p＞ ＜p＞●Part4:＜br /＞ スーパー和食と腸で気になるQ&A＜/p＞ ＜p＞松生 恒夫(まついけつねお):松生クリニック院長・医学博士。
＜br /＞ 大腸内視鏡検査や生活習慣病としての大腸疾患等を専門領域とし、30年間で4万人の腸を実際に見てきた腸のエキスパート。
＜br /＞ 地中海式食生活や漢方療法なども診療にとり入れ、TVなどメディアで活躍中。
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＜p＞うまくやせられない人に勧める新ダイエット法。
体内の余分な水分、便、中性脂肪、有害物質の排泄を促して健康にやせるレシピ。
体内の余分な水分、中性脂肪、コレステロール、有害物質などの排泄を促して、健やかにやせるレシピを80品あまり提案する本。
年齢が深まるにつれて基礎代謝が落ち、前と同じように食べていても体重がふえたり、ウエスト周りがたるんだりする人が多い。
とはいえ、糖質オフダイエットのように主食をがまんするのは辛いし、カロリーオフのダイエットでは炭水化物だけでなく、油分もがまんしなければならず、続かない人が多い。
本書のレシピなら、食べごたえのある麦入りの主食と、からだのめぐりをよくする料理の組み合わせで、満足しつつも自然にやせられるというのがミソ。
実際、撮影3日間、本書の料理を食べつづけたスタッフはみな「出す力」の強化を実感し（みな便秘症ではない）、体重も少し減ったことを付け加えておく。
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メンタリストDaiGo(著者),つっしー(著者)販売会社/発売会社：repicbook発売年月日：2022/02/18JAN：9784908154355

＜p＞認知症研究の第一人者であり、お茶の水健康長寿クリニック院長の白澤卓二氏が、最新の研究でわかったショウガの認知症予防の効果を紹介。
また、若返り効果のある食材×ショウガを使ったレシピ82点や、食べ方のコツを掲載。
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＜p＞認知症研究の第一人者であり、お茶の水健康長寿クリニック院長の白澤卓二氏が、最新の研究でわかったショウガの認知症予防の効果を紹介。
また、若返り効果のある食材×ショウガを使ったレシピ82点や、食べ方のコツを掲載。
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