ショップ名： リカータイム2号店　楽天市場店

産地イタリア ＞ ヴェネト生産者ファットリ品種ガルガネガ 100%英字Fattori Recioto Di Soave土壌ソアーヴェ地区の丘陵地に3.9haの畑。
標高250-300m。
火山性土壌。
醸造陰干ししたブドウを除梗、3日間浸漬の後圧搾。
樽（40％）とステンレスタンク（60％）にて発酵、12カ月の熟成。
その後瓶詰め。
おすすめ料理生ハムとマンゴー・バニラアイス飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価2015 ヴィーニブオーニディタリア 2018
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■内容量500mlJANコード4532118024136輸入元飯田《生産者について》 ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。
オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。
また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
《このワインについて》 「レチョート」というのは陰干しブドウからつくる甘口ワインのこと。
他のイタリアの産地でもつくられることがありますが、ヴェネトのものが特に有名です。
爽やかなソアーヴェではなく、上質な甘口ソアーヴェです。
甘いものと一緒に飲むのもアリですが、ワイン自体をデザートと考えて単体で楽しんでも、十分な満足感があります。
好みでバニラアイスと合わせてみると、上質なオトナのスイーツとしても楽しめます！ 《テイスティングノート》 凝縮した甘みを持ちながらも透明感のある、上質な甘口ソアーヴェ。
粘性はありますが、ベタついた甘さではないので、スッキリ楽しめるタイプの甘口ワイン。
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■ 分類記号 :乙44丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口 味種類 :丑6 惰S≪関連カテゴリ≫

ショップ名： ココス ワイン アンド ウイスキー

チリの白ワイン「ヴィーニャ・コノスル コノスル　ヴィオニエ　ビシクレタ　レゼルバ」 果実味豊かで、それぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズ「ビシクレタ・レゼルバ」ラべルの自転車は、コノスルの葡萄作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。
微かに樽熟成を感じさせるナッツの風味があり、マイルドな余韻が楽しめる。
ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
Information 「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズは、果実味豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズです。
ラベルにはコノスルのシンボル「自転車」が描かれています。
自転車は、自然のサイクルを尊重した葡萄栽培と、毎日葡萄畑へとペダルをこいでいく農夫たちを象徴しています。
鮮烈なアプリコット、白桃、クチナシの香りに微かな樽熟成によるナッツのノートが複雑性を与えている。
ボリューム感と酸を感じるが口当たりは柔らか。
微かに樽熟成を感じさせるナッツの風味があり、マイルドな余韻が楽しめる。
生産地 チリ 商品名 コノスル　ヴィオニエ　ビシクレタ　レゼルバ 作り手 ヴィーニャ・コノスル 格付・認証 チリワイン 生産年 最新ヴィンテージ 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ヴィオニエ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜13℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

ショップ名： ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

ワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！世界を虜にしたピュアな味わい。
ニュージーランドワインの世界的地位を高めたアイコンワインピノノワールの品種の特徴が良く表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリスのアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。

ショップ名： 輸入酒のかめや

Auxey-Duresses Moulin Aux Moines Blanc Clos Du Moulin Aux Moinesクロ デュ ムーラン オー モワーヌ （詳細はこちら）10世紀から続く神秘的な区画「ムーラン・オー・モワーヌ」。
蜜のあるグレープ・フルーツ、さらにはアーモンドやミネラル、ジンジャーなどの豪華なアロマ。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・オークセイ デュレスオークセイ デュレスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

ショップ名： トスカニー　イタリアワイン専門店

ショップ名： リカータイム　楽天市場店

ショップ名： ハードリカー　楽天市場店

D.O.リアス・バイシャスの最も冷涼なサブリージョン、「バル・ド・サルネス」で栽培されたアルバリーニョを使用。
ミネラル感と果実味に溢れた味わい。
ラベルに描かれたカニをはじめ、魚介の料理との食べ合わせが特におすすめ。
【品種】 アルバリーニョ 100％ 【ボディ】 ミディアムボディ セントーラ アルバリーニョ 名称 Centola Albarino 生産者 パゴス・デル・レイ Pagos del Rey 国・地域 スペイン・リアス・バイシャス 酒類 ワイン ワイン色 白 ワインタイプ 辛口・ミディアムボディ 年数(ヴィンテージ) 容量 750ml×12本セット(1ケース) 状態 瓶のみ　 発送日について こちらの商品は発送まで2〜7営業日（休業日を除く）かかります。
画像・説明について 掲載画像、説明と実物はヴィンテージ、デザイン、ラベル、アルコール度数等が異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
発送の注意 原則的にケースに直接宛名シールを貼ります。
またこの商品は他の商品と同梱できません。
それぞれ個数分の送料をいただきます。
あらかじめご了承ください。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
セントーラ アルバリーニョを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、バレンタイン、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店ではウイスキーやラム、ジン、ウォッカ、リキュール、ワイン等の洋酒やビール、日本酒、焼酎、梅酒、おつまみ、調味料を各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。

ショップ名： 酒の茶碗屋　楽天市場店

ショップ名： ハードリカー2号店　楽天市場店

ショップ名： リカータイム　楽天市場店

Gli Eremi La Distesaラ ディステーザ （詳細はこちら）ディステーザの畑の中で、最も樹齢の高い0.5ヘクタールのヴェルディッキオのみを使用した上級キュヴェ。
収穫は3回に分けて行い、100ヘクトリットルのトノーで発酵。
12ヶ月間の熟成の後、タンクで6ヶ月落ち着かせます。
長熟向けのエレガントな1本です。
良年のみリリース。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケマルケ ビアンコIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロリ エレミ ラ ディステーザGli Eremi La Distesa生産者情報ラ ディステーザ La Distesaマルケ州クプラモンターナは、古くからヴェルディッキオの産地として知られています。
オーナーのドットーリ氏は、ミラノで銀行員をしていましたが、10年ほど前に、祖父が手放そうとしていた畑を譲り受け、ワイン造りを始めます。
所有する畑はアペニン山脈のモンテ・サン・ヴィチーノからの丘陵地。
標高380メートルの4ヘクタールの畑で、様々な試行錯誤の末、有機栽培で手入れされた主張のはっきりしたワインを生み出します。
メインはヴェルディッキオですが、最近は見かけなくなったこのエリアの赤ワインも魅力です。
現在でも年産10000本程度の極少量生産のワイナリーです。

ショップ名： トスカニー　イタリアワイン専門店

稲葉商品コード:KA618 商品名:エアバッハー　シュタインモルゲン　リースリング　トロッケン 　　　　　ポイント5倍 エアバッハー シュタインモルゲン リースリング トロッケン [KA618] 1ケース(12本) 送料無料 ヴィンテージ:2020年 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:2,420円/1本 (29,040円/12本) 容量:750ml 色:白 飲み口:辛口 葡萄品種:リースリング 栓の仕様:スクリューキャップ アルコール度数:12.5 JANコード:4935919196185 生産者:クラス 生産地域:ドイツ ラインガウ 輸入元の株式会社稲葉よりお客様へ直接発送させていただきます。
適切な管理のもと、最小限の移動状態でお客様のお手元にお届けさせていただきます。
輸入品ですので、突然の在庫切れとなることがございます。
その際はご連絡差し上げ、キャンセルさせていただきます。
(代替品がある場合にはご提案させていただきます。
) 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

ショップ名： わいわい卓杯便

ショップ名： リカータイム2号店　楽天市場店

Bianco di Custoza Vaonaヴァオーナ （詳細はこちら）畑はガルダ湖の南周辺で土壌は緩やかな丘のモレーンからなる堆積地に位置します。
9月中旬に涼しい時間帯を見計らって手摘みで収穫し、そうすることでブドウの持つフレッシュ感が損なわれるのを防ぎます。
ソフトプレス後、ステンレスタンクでセレクトされた酵母とともに約12度を保って発酵をおこない、引き続きステンレスタンクにて約5ヶ月熟成させます。
すっきりとした飲みやすいワインに仕上がっているワインで柑橘のグレープフルーツやを思わせるフレッシュな香りに心地よいフルーティな味わいが広がります。
酸とミネラルのバランスが素晴らしく、野菜の軽い煮込み前菜、サラミやフリットなどとの相性がとても良いです。
750mlガルガーネガ、トレッビア-ノ、マルヴァジア、マンゾ-ニ、トレッビアネッロイタリア・ヴェネトクストーザDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァンビアンコ ディ クストーザ ヴァオーナBianco di Custoza Vaona生産者情報ヴァオーナ Vaonaヴァオーナはヴァルポリチェルラの中心、マラーノに位置し、所有畑は現在10ヘクタールでぶどうの植栽面積はそのうちの8ヘクタールに該当します。
標高は200〜250mとそう高くないものの、周囲の景色からはもっと高いように感じられます。
畑は西側にも広がっており、日中に蓄えた熱が夜間に放出され、温度差を作ります。
植栽方法はペルゴラ、グイヨで、密度は3200〜3500本/ヘクタール。
できる限り化学的な肥料の使用は避けて、環境の保全に努力しています。
家族経営で今も農家の面影を残す温かみあるワイナリーであるものの、醸造設備の刷新にも投資しています。
ただし、ぶどう畑は日本の棚田の様な姿なため、人手に頼るところが大きく、丁寧な仕事ぶりがワインにも反映されています。

ショップ名： トスカニー　イタリアワイン専門店

ルージョ家は5世代にわたりムルソーでワインを生産してきました。
村の中心部にドメーヌはあり、有機栽培で低硫黄等の最小限の人的介入で静かながらも完壁なワインを生み出してきました。
所有畑はムルソー内か、すぐ近くにあります。
ワインはとても精力的で、精緻で、そしておいしさに満ちています。
このような説得力のあるワインを生産しながら、このドメーヌは、静かに黙々と自らの成すべき仕事を完璧にこなしてきました。
ムルソーの象徴的な畑。
石灰岩と大理石の土壌で朝から太陽光を理想的に受ける。
難しい気象条件の中でも、宝石の様な光輝く美しいブドウを生み出す。
18ヶ月樽熟成(新樽20%)。
熟した黄色系果実の爽やかさにクリーミーで粘性の高いエレガントで品と輝きのあるワイン。
英字表記Meursault 1er Cru Charmes Domaine Rougeot生産者ドメーヌ・ルージョ生産国フランス地域1コート・ド・ボーヌ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750

ショップ名： 銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA

商品情報 内容量 720ml原材料名 ぶどう（日本産） ぶどう品種 日本産　ナイヤガラ タイプ 白 甘口 アルコール度数 12度 飲み頃温度 8〜10℃ 製造者 株式会社林農園（五一ワイン）

ショップ名： カクマンFUNBOX

ショップ名： リカータイム　楽天市場店

Information 商 品 名name Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2021 蔵 元wine maker ヴァンサン・ドーヴィサ / Vincent Dauvissat 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞シャブリ地区/Chablis 格 付 けclass A.O.C シャブリ グラン・クリュ / Chablis Grand Cru ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店シャブリで最も偉大な生産者。
唯一、その品質に肩を並べるDomaine Raveneauとは親戚にあたります。
1920年代、ロベール・ドーヴィサ氏がドメーヌの礎を築き、ドメーヌとして元詰めを始めたのは1930年代でした。
その後、息子のルネによってさらにその名声を揺るぎないものとし、現当主であるヴァンサンは1976年からその父と働き始め、その全てを学びました。
所有する11haの畑は2つの特級を合わせて約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。
近年、購入したACシャブリはまだ1ha程度で、とても世界中の需要に供給できるものではありませんが、常に高い水準の品質を保ち続ける信頼できる生産者です。
セレナ・サトクリフ氏は、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。

ショップ名： 代官山ワインサロン Le・Luxe

低温醗酵により、香りが残るようにじっくりと醗酵させたワイン。
優しい果実味。
鳥居平の寒暖差が産んだ豊かな酸味、豊かなミネラルが口の中に広がります。
長期熟成用にも取り置きできるポテンシャルを併せて持っています。
地区・地方：山梨県 アルコール度数：11％ 甘辛：やや辛口 色：白

ショップ名： あきさ

Bonnezeaux Cuvee Zenith Rene Renouルネ ルヌー （詳細はこちら）シュナン ブラン 100%500mlシュナン ブランフランス・ロワール・アンジュー ソーミュールボンヌゾーAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

ショップ名： トスカニー　イタリアワイン専門店

南西地方の伝統品種であるプティ・マンサンから造られるまろやかでフレッシュな甘口ワイン。
たくさんのフルーツや花の香りが素晴らしいハーモニーを奏でています。
食後のデザートワインに最適です。
商品名 ドメーヌ アラン ブリュモン　ラルム セレストDomaine Alain Brumont Larmes Celestes ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 フランス/南西地方 格付 AOCパシュラン・デュ・ヴィックビル 生産者 アラン・ブリュモン タイプ 白/甘口 アルコール度数 12.5% 葡萄品種 プティ・マンサン100％ 容量（ml） 500ml 　l単品l　l白l　l甘口l　lフランスl　l南西地区l　l500mll　lその他品種l　

ショップ名： ワイン＆ワインセラー　セラー専科

Macon-Villages Vignerons Des Terres Secretesヴィニュロン デ テール セクレット （詳細はこちら）マコネーでトップクラスに位置付けられる3つの生産者が統合して造り出したマコン・ヴィラージュ。
リンゴやレモンのような清々しい酸味とミルキーな味わいのバランスが魅力的。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネマコン ヴィラージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

ショップ名： トスカニー　イタリアワイン専門店

Chablis 1er Cru Cote de Lechet/Julien Brocard ミリー村にある南東向きの日当たりの良い畑。
樹齢60?65年のブドウを使用。
非常に痩せた岩の多い土壌で収量は少ないがミネラル豊かなワインとなる。
熟したリンゴ、マーマレード、レモンピールのヒントがあり、直線的で大胆なアロマ。
タイプ：白ワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種：シャルドネ 口に含むと干しブドウや蜂蜜といった甘さがあり、張りとまろやかさを同時に楽しめるシルキーなテクスチャーを持つ。
驚くほどきれいなミネラルのフィニッシュ。
タイプ：白ワイン セパージュ：シャルドネ100% ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：ステンレス90%、バリック10%で発酵、オーク樽(25，50，100hl)11ヶ月熟成。
ミリー村にある南東向きの日当たりの良い畑。
樹齢60?65年のブドウを使用。
非常に痩せた岩の多い土壌で収量は少ないがミネラル豊かなワインとなる。
熟したリンゴ、マーマレード、レモンピールのヒントがあり、直線的で大胆なアロマ。
口に含むと干しブドウや蜂蜜といった甘さがあり、張りとまろやかさを同時に楽しめるシルキーなテクスチャーを持つ。
驚くほどきれいなミネラルのフィニッシュ。
ビオディナミを実践 ジュリアン・ブロカールはもともとパリでエンジニアとして働いていたが、1997年にシャブリに戻り父が興した大ドメーヌ、ジャン・マルク・ブロカールを引き継ぐ。
2代目当主となった彼は、ワイナリーに隣接するドメーヌ・ド・ラ・ボワッソヌーズと呼ばれる11haの単一区画でビオディナミの手法を取り入れることを決意するが、その理由はビオディナミを実践するマルク・ギユモのマコン・クレッセを飲んでその味わいに大変感動したからである。
父と意見の相違がありながらもビオディナミを実践する中でジュリアンは畑の土壌が活発化し、テロワールそのものを表現しやすくなっただけでなく、ブドウがより活力にあふれ味わいそのものが格段に向上したことを実感する。
シャブリの未来を担う今大注目のドメーヌ ドメーヌを設立してすぐに、ジュリアン・ブロカールはデカンター誌で2014年ベストシャブリ19本の内の1本に選出される。
ヴァンサン・ドーヴィサやフランソワ・ラヴノーといったそうそうたる生産者たちと肩を並べた。
またパーカーからは「ジャン・マルクのワインと比べると明確な違いが出ており、ジュリアンのワインは驚くほどに生き生きとしてエネルギーに溢れている」と太鼓判を押されている。

ショップ名： BRAVE酒店

ヴェネト州にあるワイナリー「カヴァルキーナ」は、カヴァルキーニ伯爵の邸があったことに因んでつけられた地域名を、そのままワイナリー名にしています。
ワイン造りの歴史は古く、1848年には既にクストーツァ地域で最も重要なワイン生産者として記録され、 オーストリアのハプスブルグ家の地図には、第1級、第2級の格付けで記載されていました。
1962年、伝統品種で新しいブレンドの白ワインを造り、 「クストーツァ」と名付けました。
質より量の時代でしたが、品質重視を貫き努力を重ね、1971年にはD.O.C.と指定されるまでになりました。
プドウの個性を変えるのではなく強調することをモットーとし、同じ畑でも造り手が違えば全く違うワインになることから、人もテロワールの大切な要素のひとつと考え、飲んだ人が「これはカヴァルキーナ」と分かるワイン造りを目指しています。
ヴィンテージによる品質の差はほとんどなく、その安定感に絶大な信頼がよせられ、地元ヴェローナの多くのレストランでも人気を博しています。
ITEM INFORMATION ベストワイン年鑑で90点を獲得(VT2017) 4種のブドウの個性がまろやかに調和した フレッシュでエレガントな辛口の白 AZIENDA AGRICOLA CAVALCHINACUSTOZA アジエンダ アグリコーラ カヴァルキーナクストーツァ 4種のブドウがオーケストラのように、それぞれの個性を調和させている、クストーツァ。
ヴェネト州を代表する品種ガルガネガはエレガントにミネラルの風味を奏で、フェルナンダは香り、トレッビアネッロは力強さを響かせています。
丁寧に手摘みたブドウは別々に醸造。
フレッシュさを保つため、澱とともに1月末から2月初めまで置いてから、最後にブレンドしています。
Tasting Note 麦わら色。
フレッシュなアロマが広がり、まろやかで調和のとれた味わい。
ほどよいボディもあり、ミネラルの風味がエレガントな辛口です。
■ルカ マローニ ベスト 　ワイン年鑑2018 　/90点獲得（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者カヴァルキーナ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2023年 品　種ガルガネガ40%、フェルナンダ30%、トレッビアーノ15%、トレッビアノネッロ15% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク熟 提供温度7?14℃ 合うお料理カルパッチョなど

ショップ名： 酒類の総合専門店　フェリシティー

ショップ名： ハードリカー　楽天市場店

ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェは、かのコシュ・デュリの甥にあたり、コシュ・デュリ同様、ムルソー村に本拠地を置く次世代のムルソーを牽引する造り手。
ワイン造りの歴史は、祖父の代よりスタート。
1981年に、21歳の若さで分益耕作でドメーヌの基となるワイナリーを設立しました。
畑はボワイヨ家との分益耕作が始まりでしたが、契約が切れた後も、モンテリー、ムルソー、ピュリニー、ACブルゴーニュ等、着実に畑を獲得していきました。
若くして独立したフィシェ氏ですが、2000年からは新しい醸造所も新築し、更なる品質向上を達成しています。
コシュ・デュリ同様に、澱引きをせずにシュール・リー状態で長期間の樽熟成をさせ、厚みのある酒質にミネラルや酸を綺麗に表現する美しいワインを生み出しています。
白ワインの神様と呼ばれるコシュ・デュリの甥であり、彼の哲学を継承するムルソー村注目のトップドメーヌ ブルゴーニュでは、「天才」「奇才」「アーティスト」「伝説」「究極」といった形容詞で語られる造り手は、長い歴史の中で多数輩出してきましたが、「神様」という形容詞が使われたのはアンリ・ジャイエとコシュ・デュリの僅か2生産者のみです。
フィシェ氏が、父から自社畑を継承し、叔父である「神様コシュ・デュリ」の教えを受けながら、年を重ねる毎に品質も飛躍的に高まっています。
“ライジングスター”から“円熟の境地”へ　大地のエネルギーすら感じさせる神の領域へと進化 完璧な造りを信条とするフィシェ氏のワインは、元々、素晴らしい味わいでしたが、品質が飛躍的に高まり注目を浴び始めたのは新セラーを建造した約20年前のこと。
そして、2010年ヴィンテージ以降、長年丁寧に無農薬で育てたブドウ樹が深く根を伸ばしていき、ついに“美味しい”を超えた“大地のエネルギー”すら感じさせる驚愕のワインを生みだすに至ったのです。
まだ全てのワインに神のオーラが出ている訳ではありませんが、年々完成度や研ぎ澄まされた味わいの輪郭が増してきており、神の領域への扉に手をかけた、まさに円熟の境地に入りつつある生産者です。
プティ・アペラシオンも急激な成長を遂げ究極の味わいへと進化 フィシェ氏の造るワインの進化は、ムルソー等の著名なアペラシオンの枠に止まりません。
ムルソー村内の秀逸なAC区画のブドウをブレンドし、樹齢の高まりにより更に厚みが増し、並みの村名クラスに負けないACブルゴーニュ、平均樹齢55年、秀逸な1級畑リモーザンの真下という絶好の区画のブドウから造られるACブルゴーニュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、高値がつけられるルロワ所有のオクセイ1級畑レ・デュレスの斜面上部にある別格のオート・コート・ド・ボーヌ等々、プティ・アペラシオンにも増々磨きがかかってきています。
ITEM INFORMATION 樹齢80年と100年の古樹ブドウが生み出す 凝縮された酸とミネラルと果実 ムルソーのテロワールを感じられる白 Domaine Jean Philippe Fichet BOURGOGNE COTE D’OR VIEILLES VIGNES BLANC ドメーヌ ジャン フィリップ フィシェ ブルゴーニュ コート ドール ヴィエイユ ヴィーニュ ブラン 半分ACムルソー、半分ACブルゴーニュの区画ミルランドの樹齢80年のヴィエイユ・ヴィーニュと、畑仕事の厳密さから今も残っている樹齢100年を越えるグッドという超ヴィエイユ・ヴィーニュの畑を合わせています。
古木を用いるため、酸とミネラルと果実の凝縮が高次元でまとまっています。
ACブルゴーニュとは思えない、並のムルソーも凌駕するほどの味わい。
Tasting Note 柑橘系とアカシアなどの黄色い花のニュアンスが感じられます。
酸と鋭いミネラルがワインのボリューム感を与えています。
ムルソーのテロワールを感じることができるブルゴーニュ・ブランです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品　種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌アルジロ・カリケール土壌 醸　造空圧式プレス、樽発酵 提供温度12-14℃

ショップ名： 酒類の総合専門店　フェリシティー

ショップ名： ハードリカー　楽天市場店

ショップ名： ハードリカー2号店　楽天市場店

Satrico Bianco Casale del Giglioカザーレ デル ジリオ （詳細はこちら）この白ワインの名前は、古代ローマ時代の都市サトリク ムに由来しています。
葡萄が熟し始めるタイミングにて 収穫、品種ごとの個性を活かすためそれぞれ個別に醸造します。
ソフトプレスし、ステンレスタンクで約4-8日 間アルコール発酵します。
柑橘系やミネラルの香り。
辛口でエレガント、質の良いミネラルと旨味を感じる余韻の長いワインです。
前菜や魚介料理によく合います。
750mlシャルドネ、ソーヴィニョン、トレッビアーノ ジャッロイタリア・ラツィオラツィオIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

ショップ名： トスカニー　イタリアワイン専門店

商品名 バルアルテ ナバーラ マスカット / グラン・フェウド 白 750ml 原産国 スペイン 生産地域 ナバラ 色 白 ブドウ品種 マスカット アルコール度数 - 生産者 グラン・フェウド 等級 DOナバラ 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて

ショップ名： 酒楽SHOP