【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 和包丁極上薄刃15cm A-315規格：[15cm A-315] 刃渡：150mm材質：白鋼・本霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ！[04-0397-0401][ASC:R=A?/R=050/P=0023300]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 抗菌PC柄和包丁モリブ薄刃21cm No.04665規格：[21cm No.04665] 刃渡：210mm材質：モリブデン鋼　特殊樹脂六角半丸柄柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。[ASC:R=A/R=050/P=0019100]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ブラック 規格 : [16.5cmブラック]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ブラック□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 菜切（片刃） 18cm規格 : [M1165]刃渡 : 180mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■モナカハンドル　　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。■本研刃造り　　プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け　　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。[ASC:R=U/R=047/P=0010100] BRIETO-M11PRO 菜切（片刃） 18cm□ 包丁 和包丁 洋包丁 菜切包丁 ステンレス 業務用 【kms】【業務用】【共柄包丁】【菜切包丁】【業務用菜切包丁】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 シェフ薄刃包丁21cm No.04065規格：[21cm No.04065] 刃渡：210mm材質：銀三鋼・水牛八角柄耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。[04-0394-0904][ASC:R=A?/R=050/P=0046400]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 シェフ薄刃包丁19.5cm No.04064規格：[19.5cm No.04064] 刃渡：195mm材質：銀三鋼・水牛八角柄耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。[04-0394-0903][ASC:R=A?/R=050/P=0037000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】抗菌カラー包丁 菜切 16cm MNK-160 イエロー規格 : [MNK-160　イエロー]刃渡 全長 背厚 重量 : 160×286×2.0mm 160g材質 : 不錆スウェーデン鋼●刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。●不錆スウェーデン鋼を使用している為、切れ味抜群。重心を手元側に寄せている為、作業性軽減。ハセガワの抗菌カラー包丁は、刃先からグリップに至るまで、ステンレス一体型のため、他の木柄やプラスチック柄の包丁の様に柄部と金属の膨張率の差により隙間が生じることも無く衛生的です。※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。刃部と柄を溶接一体化してありますので、リベット型や差込包丁のように、汚水や汚れのしみ込む恐れがなく、大変衛生的です。柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。※商品画像は色違いを掲載している場合がございます。正しくは商品名をご確認ください。[tag1]抗菌カラー包丁 菜切（両刃）16cm MNK-160　イエロー【運賃別途】【700 a】 包丁 和包丁 洋包丁 菜切包丁 ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【菜切包丁】【業務用菜切包丁】[/tag2][ASC:R=C/R=055/P=0012900]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 シェフ薄刃包丁24cm No.04067規格：[24cm No.04067] 刃渡：240mm材質：銀三鋼・水牛八角柄耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。[04-0394-0906][ASC:R=A?/R=050/P=0068500]

【業務用プロ道具 厨房の匠】神田作 PC桂柄薄刃 165mm規格 : [165mm]材質 : 刃物鋼・PC桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0009300]神田作 PC桂柄薄刃 165mm□ 包丁 和包丁 薄刃包丁 業務用薄刃包丁 業務用【業務用】【和包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 シェフ薄刃包丁16.5cm No.04062規格：[16.5cm No.04062] 刃渡：165mm材質：銀三鋼・水牛八角柄耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。[04-0394-0901][ASC:R=A?/R=050/P=0023600]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 菜切（片刃） 16cm規格 : [M1116]刃渡 : 160mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■モナカハンドル　　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。■本研刃造り　　プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け　　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。[ASC:R=U/R=047/P=0009400] BRIETO-M11PRO 菜切（片刃） 16cm□ 包丁 和包丁 洋包丁 菜切包丁 ステンレス 業務用 【kms】【業務用】【共柄包丁】【菜切包丁】【業務用菜切包丁】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 シェフ薄刃包丁22.5cm No.04066規格：[22.5cm No.04066] 刃渡：225mm材質：銀三鋼・水牛八角柄耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。[04-0394-0905][ASC:R=A?/R=050/P=0055400]

【業務用プロ道具 厨房の匠】神田作 PC桂柄薄刃 150mm規格 : [150mm]材質 : 刃物鋼・PC桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0008900]神田作 PC桂柄薄刃 150mm□ 包丁 和包丁 薄刃包丁 業務用薄刃包丁 業務用【業務用】【和包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 シェフ薄刃包丁18cm No.04063規格：[18cm No.04063] 刃渡：180mm材質：銀三鋼・水牛八角柄耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。[04-0394-0902][ASC:R=A?/R=050/P=0026000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 菜切 165mm 赤 RYS-12R規格:[165mm RYS-12]全長300mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応赤（R）[ASC:R=A/R=050/P=0004500][04-1138-0704][ASC:R=A/R=050/P=0005000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 菜切 165mm 緑 RYS-12g規格:[165mm RYS-12]全長300mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応緑（g）[ASC:R=A/R=050/P=0004500][04-1138-0702][ASC:R=A/R=050/P=0005000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm レッド 規格 : [16.5cmレッド]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm レッド□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 菜切 165mm 黒 RYS-12B規格:[165mm YS-12]全長300mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応黒（B）[ASC:R=A/R=050/P=0004500][04-1138-0703][ASC:R=A/R=050/P=0005000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 菜切 165mm 白 RYS-12W規格:[165mm RYS-12]全長300mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応白（W）[ASC:R=A/R=050/P=0004500][04-1138-0701][ASC:R=A/R=050/P=0005000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 包丁サヤ 薄刃19.5cm用規格：[19.5cm用] 材質：朴包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。[ASC:R=A/R=050/P=0002720][04-0396-1103]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 包丁サヤ 薄刃24cm用規格：[24cm用] 材質：朴包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。[ASC:R=A/R=050/P=0003760][04-0396-1106]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 菜切 165mm 青 RYS-12BL規格:[165mm RYS-12]全長300mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応青（BL）[ASC:R=A/R=050/P=0004500][04-1138-0705][ASC:R=A/R=050/P=0005000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ブルー 規格 : [16.5cmブルー]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ブルー□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 菜切 165mm 黄 RYS-12Y規格:[165mm RYS-12]全長300mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応黄（Y）[ASC:R=A/R=050/P=0004500][04-1138-0706][ASC:R=A/R=050/P=0005000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 菜切（両刃） MCNK-180　ブラウン規格 : [MCNK-180　ブラウン]刃渡 全長 背厚 重量 : 180×300×2.2mm　140g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。[ASC:R=U/R=047/P=0005400]マスターコック抗菌カラー包丁 菜切（両刃）18cm MCNK-180　ブラウン□ 和包丁 洋包丁 菜切包丁 業務用 【kms】【業務用】【カラー包丁】【菜切包丁】【業務用菜切包丁】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 菜切 165mm 桃 RYS-12P規格:[165mm RYS-12]全長300mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応桃（P）[ASC:R=A/R=050/P=0004500][04-1138-0707][ASC:R=A/R=050/P=0005000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm グリーン 規格 : [16.5cmグリーン]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm グリーン□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm イエロー 規格 : [16.5cmイエロー]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm イエロー□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]

【業務用プロ道具 厨房の匠】神田上作 鎌形薄刃 225mm規格 : [225mm]材質 : 白二鋼　本露研　水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0048500]【送料無料】神田上作 鎌形薄刃 225mm 包丁 和包丁 鎌形薄刃包丁 鎌形薄刃庖丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ホワイト 規格 : [16.5cmホワイト]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ホワイト□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ホワイト 規格 : [16.5cmホワイト]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ホワイト□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]