商品内容 ここ山陰浜坂漁港で水揚げされた大型サイズのハタハタの腹からとれたハタハタの子です。
当地では9〜10月の2か月の間だけ抱卵したハタハタが獲れます。
当店で捌いたハタハタから卵をとり、すぐに加工しておりますので、鮮度抜群です。
特製の醤油ダレに漬けておりますので、解凍後、お召し上がりいただけます。
ご飯のおともに、料理の付け合わせにどうぞ。
キャビアが入っているような小さなサイズの瓶です。
25gと記載しておりますが、入るだけ詰め込んで25-30gくらい入っています。
おおよそティースプーン5杯分くらいになると思います。
〇浜坂産　ハタハタ卵巣醤油漬け（冷凍）約25g ※薄皮が付いている場合がございます。
予めご了承ください。
原材料：ハタハタ卵巣、醤油、塩、清酒、味醂、鰹節 無添加で製造しております。
賞味期限解凍前：冷凍保存で3ヶ月、解凍後；冷蔵保存で2日 ※防腐剤など使用しておりませんので、解凍しましたら、1〜2日で食べ切ってください。
お召し上がり方解凍後、ご飯のおともに、料理の付け合わせにどうぞ。
配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。
　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での　発送となりますので、ご了承ください。
　 　

よく一緒に購入されている商品 訳あり 鰹のタタキ 発送時期が選べる 最短16,000円? 高知県産のチョウザメの卵を2％の岩塩に浸け込み2ヵ月間冷蔵庫で寝かせ熟成させました。
-30℃ブライン液体凍結なので卵の鮮度と味を落とさない様に凍結しております。
名称 熟成キャビア（30g）ブラックジュエル 用途 洋風料理、高級フレンチ 産地 [高知県] 原材料 チョウザメ卵　岩塩 内容量 1瓶30g【化粧箱】 消費期限 到着後、冷凍1ヶ月(要冷凍) 保存方法 -18℃で冷凍保存 加工者 提供元 興洋フリーズ(株) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【koyo】 花見 宴会 パーティー お取り寄せ 誕生日プレゼント 結婚祝い 結婚記念日 両親 妻 還暦 古希 喜寿 米寿 退職祝い 男性 女性 送別会 定年退職 お祝い 出産祝い お見舞い クリスマス お正月 お年賀 ウインターギフト お歳暮 プレゼント 新築祝い 引越し祝い 贈り物 開店祝い 開業祝い 快気祝い ホワイトデー バレンタインデー 母の日プレゼント 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日プレゼント 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト 敬老の日プレゼント お中元 御中元 のし 熨斗 類似商品はこちら 熟成キャビアブラックジュエル化粧箱入り シ44,000円 真鯛の炊込み飯の素 3合炊き用 故郷納税真鯛6,000円 コロナ 緊急支援 本場高知のカツオたたき 612,000円白ナス6本 なす 茄子 1本180g以上 野菜6,000円高知県産釜揚げしらすしらす シラス 小分け 国7,000円 海鮮 レンジでチン！する長太郎貝 10枚入り13,000円高知県産釜揚げしらすシラス 小分け 国産 釜揚13,000円茄子約20本入り 高知県産 芸西村 ナス なす7,000円 高知の海鮮丼の素1食80g×5パックセット 8,000円新着商品はこちら2025/12/26あとから返礼品が選べるギフトコード あとからセ1,000円?2025/7/7 コロナ緊急支援 人気惣菜 本気の高知ブランド12,000円2025/7/5漬け丼セット4種 80g×各2P 定期便 選べ20,000円?再販商品はこちら2026/4/5西込さん家の温州みかん 約3kg・サイズおま9,000円2026/4/5訳あり 土佐小夏 2.5kg 2.5キロ サイ12,000円2026/4/5西込さん家の温州みかん 約4kg・サイズおま12,000円2026/04/05 更新 謝礼品の配送状況について おかげさまで、皆さまより多くのご寄附を 頂き、厚く御礼申し上げます。
一日でも早くお届けできる様に務めておりますが、手作業での加工を行なっているため、お待たせする場合がございます。
誠に恐れ入りますが、ご理解ご了承賜りますようお願い申し上げます。
※お申し込みいただいた謝礼品の発送が完了しましたら、ご登録メールアドレス宛てに「送り状番号」と共に”出荷お知らせメール”を送信いたします。
順次、感謝の気持ちを込めて発送しておりますので 今しばらくお待ちいただけます様よろしくお願い致します。

高知県産のチョウザメの卵を2％の岩塩に浸け込み2ヵ月間冷蔵庫で寝かせ熟成させました。
-30℃ブライン液体凍結なので卵の鮮度と味を落とさない様に凍結しております。
名称 熟成キャビア（30g）ブラックジュエル 用途 洋風料理、高級フレンチ 産地 [高知県] 原材料 チョウザメ卵　岩塩 内容量 1瓶30g【化粧箱】 消費期限 到着後、冷凍1ヶ月(要冷凍) 保存方法 -18℃で冷凍保存 加工者 提供元 興洋フリーズ(株) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【koyo】 花見 宴会 パーティー お取り寄せ 誕生日プレゼント 結婚祝い 結婚記念日 両親 妻 還暦 古希 喜寿 米寿 退職祝い 男性 女性 送別会 定年退職 お祝い 出産祝い お見舞い クリスマス お正月 お年賀 ウインターギフト お歳暮 プレゼント 新築祝い 引越し祝い 贈り物 開店祝い 開業祝い 快気祝い ホワイトデー バレンタインデー 母の日プレゼント 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日プレゼント 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト 敬老の日プレゼント お中元 御中元 のし 熨斗 類似商品はこちら 熟成キャビアブラックジュエル化粧箱入り 故郷30,000円 真鯛の炊込み飯の素 3合炊き用 故郷納税真鯛6,000円 海鮮 レンジでチン！する長太郎貝 10枚入り13,000円 コロナ 緊急支援 本場高知のカツオたたき 612,000円海鮮 漬け 漬け丼 素 鰤 ぶり カツオのたた13,000円 コロナ 緊急支援 故郷納税 3万円台 高知県43,000円 海鮮 コロナ 支援 訳ありかつおたたき1節＋6,000円 高知の海鮮丼の素1食80g×5パックセット 8,000円高知県産黄金しょうが4kg しょうが ショウガ22,000円新着商品はこちら2025/12/26あとから返礼品が選べるギフトコード あとからセ1,000円?2025/7/7 コロナ緊急支援 人気惣菜 本気の高知ブランド12,000円2025/7/5漬け丼セット4種 80g×各2P 定期便 選べ20,000円?再販商品はこちら2026/4/5西込さん家の温州みかん 約3kg・サイズおま9,000円2026/4/5訳あり 土佐小夏 2.5kg 2.5キロ サイ12,000円2026/4/5西込さん家の温州みかん 約4kg・サイズおま12,000円2026/04/05 更新 謝礼品の配送状況について おかげさまで、皆さまより多くのご寄附を 頂き、厚く御礼申し上げます。
一日でも早くお届けできる様に務めておりますが、手作業での加工を行なっているため、お待たせする場合がございます。
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卵は自然な黄色味を帯びたオイルを含み、複雑で独特のフレイヴァー、ナッツを含むバターのような風味、卵の皮は少々厚めで、時に舌の上で卵の柔らかな皮を感じることができます。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量50gサイズ個装サイズ：10×10×5cm重量個装重量：100g仕様賞味期間：製造日より120日発送方法：冷蔵発送生産国イタリア原材料名称：キャヴィア(イタリア産)魚卵(チョウザメ)、食塩保存方法5度以下で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

純潔イタリア種アドリアチョウザメのキャヴィアです。
オシェトラ種より少し小粒ですが、ナッツの風味が強いのが特徴です。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量50gサイズ個装サイズ：10×10×5cm重量個装重量：100g仕様賞味期間：製造日より180日発送方法：冷蔵発送生産国イタリア原材料名称：キャヴィア(イタリア産)魚卵(チョウザメ)、食塩保存方法5度以下で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

卵は自然な黄色味を帯びたオイルを含み、複雑で独特のフレイヴァー、ナッツを含むバターのような風味、卵の皮は少々厚めで、時に舌の上で卵の柔らかな皮を感じることができます。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量20gサイズ個装サイズ：10×10×5cm重量個装重量：50g仕様賞味期間：製造日より120日発送方法：冷蔵発送生産国イタリア原材料名称：キャヴィア(イタリア産)魚卵(チョウザメ)、食塩保存方法5度以下で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

純潔イタリア種アドリアチョウザメのキャヴィアです。
オシェトラ種より少し小粒ですが、ナッツの風味が強いのが特徴です。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量50gサイズ個装サイズ：10×10×5cm重量個装重量：100g仕様賞味期間：製造日より180日発送方法：冷蔵発送生産国イタリア原材料名称：キャヴィア(イタリア産)魚卵(チョウザメ)、食塩保存方法5度以下で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

卵は自然な黄色味を帯びたオイルを含み、複雑で独特のフレイヴァー、ナッツを含むバターのような風味、卵の皮は少々厚めで、時に舌の上で卵の柔らかな皮を感じることができます。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量50gサイズ個装サイズ：10×10×5cm重量個装重量：100g仕様賞味期間：製造日より120日発送方法：冷蔵発送生産国イタリア原材料名称：キャヴィア(イタリア産)魚卵(チョウザメ)、食塩保存方法5度以下で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

卵は自然な黄色味を帯びたオイルを含み、複雑で独特のフレイヴァー、ナッツを含むバターのような風味、卵の皮は少々厚めで、時に舌の上で卵の柔らかな皮を感じることができます。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量20gサイズ個装サイズ：10×10×5cm重量個装重量：50g仕様賞味期間：製造日より120日発送方法：冷蔵発送生産国イタリア原材料名称：キャヴィア(イタリア産)魚卵(チョウザメ)、食塩保存方法5度以下で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

品名：ハイブリッド　キャビア 原産国：中国 原材料：養殖チョウザメの卵、食塩 内容量：20g 保存方法：-18℃冷凍保存 アムール種とカルーガ種から生まれた大粒のキャビア ぷちぷちと弾ける触感、深い味わいでございます。
当店において、三大珍味の制覇が可能です。
パッケージ（蓋の色）は変更する可能性がございます。
その際はご了承ください。
フォアグラ、トリュフ、との同時購入もおすすめです。
品名：ハイブリッド　キャビア 原産国：中国 原材料：養殖チョウザメの卵、食塩 内容量：20g 保存方法：-18℃冷凍保存 アムール種とカルーガ種から生まれた大粒のキャビア ぷちぷちと弾ける触感、深い味わいでございます。
当店において、三大珍味の制覇が可能です。
パッケージ（蓋の色）は変更する可能性がございます。
その際はご了承ください。
フォアグラ、トリュフ、との同時購入もおすすめです。

Detail 【名称】 キャビアリ キャビア クリスタル フレッシュ 100g 【原材料】 魚卵（アムールチョウザメ × ダウリアチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス　 【内容量】 100g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 アムールチョウザメ × ダウリアチョウザメ 粒のサイズ：中〜大（2.5〜3.5mm） 色：オリーブグリーンからゴールド 味：フローラルな香りと濃厚で複雑な味わい。
　 シェフに長く愛されている逸品。
保存料不使用 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
発送についてのご案内 キャビアに関しましては、入荷状況・納期等は、都度お知らせいたします。
予約商品の場合は、フランスからのお取り寄せとなりますので、3週間〜1ヶ月お待ちいただくことをご了承の上、ご注文ください。
ご使用日がお決まりの方は、お問い合わせください。

Detail 【名称】 キャビアリ キャビアバー（トランスモンタニュス） 【原材料】 魚卵（シロチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス　 【内容量】 約55g 【荷姿】 真空パック チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 キャビアバーは、新鮮なキャビアをプレスし、葉巻のような型に入れ約2 ヶ月熟成、乾燥させています。
本格的で力強い風味は、お料理に塩味のアクセントを添えます。
カルパッチョや肉、魚のタルタル、パスタ、リゾット、スープ、野菜のクリームやムース、タルティーヌなど、幅広い料理にお使いいただけます。
オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
発送についてのご案内 キャビアに関しましては、入荷状況・納期等は、都度お知らせいたします。
予約商品の場合は、フランスからのお取り寄せとなりますので、3週間〜1ヶ月お待ちいただくことをご了承の上、ご注文ください。
ご使用日がお決まりの方は、お問い合わせください。

Detail 【名称】 キャビアリ キャビア バエリ・ロワイヤル 30g 【原材料】 魚卵（シベリアチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス　 【内容量】 30g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 シベリアチョウザメ 粒のサイズ：小〜中（1.5〜2.5mm） 色：ほぼ黒に近いダークグレイ 味：ミネラル感と野趣あふれる味わい。
かすかにドライフルーツの余韻。
産地：イタリア 保存料不使用 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
発送についてのご案内 キャビアに関しましては、入荷状況・納期等は、都度お知らせいたします。
予約商品の場合は、フランスからのお取り寄せとなりますので、3週間〜1ヶ月お待ちいただくことをご了承の上、ご注文ください。
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Detail 【名称】 キャビアリ キャビア バエリ・ロワイヤル 50g 【原材料】 魚卵（シベリアチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス　 【内容量】 50g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 シベリアチョウザメ 粒のサイズ：小〜中（1.5〜2.5mm） 色：ほぼ黒に近いダークグレイ 味：ミネラル感と野趣あふれる味わい。
かすかにドライフルーツの余韻。
産地：イタリア 保存料不使用 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
発送についてのご案内 キャビアに関しましては、入荷状況・納期等は、都度お知らせいたします。
予約商品の場合は、フランスからのお取り寄せとなりますので、3週間〜1ヶ月お待ちいただくことをご了承の上、ご注文ください。
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Detail 【名称】 キャビアリ キャビア バエリ・ロワイヤル 100g 【原材料】 魚卵（シベリアチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス　 【内容量】 100g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 シベリアチョウザメ 粒のサイズ：小〜中（1.5〜2.5mm） 色：ほぼ黒に近いダークグレイ 味：ミネラル感と野趣あふれる味わい。
かすかにドライフルーツの余韻。
産地：イタリア 保存料不使用 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
発送についてのご案内 キャビアに関しましては、入荷状況・納期等は、都度お知らせいたします。
予約商品の場合は、フランスからのお取り寄せとなりますので、3週間〜1ヶ月お待ちいただくことをご了承の上、ご注文ください。
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Detail 【名称】 ストゥーリア フレッシュキャビア “ヴィンテージ” 50g 【原材料】 魚卵（シベリアチョウザメ・バエリ種） 食塩 安息香酸Na 【原産国】 フランス 【内容量】 50g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 ロシアチョウザメ・バエリ種のキャビアは、ダークグレイ色のヘーゼルナッツのような風味が特徴です。
熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。
濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。
フランス・ストゥーリア社のキャビアは餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しています。
ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。
【店長の声】 現在は天然のチョウザメはとってはいけないので養殖です。
この商品の味わいはさすが世界のシェフに選ばれるだけあって、薬品的臭みなど微塵もなく、ナッツ、とりわけヘーゼルナッツのようなリッチな風味があります。
シャンパンは勿論、ウォッカとも抜群の相性です。
このバエリ種は透明感のある、グレイッシュな魅力的な色合いです。
スペシャルな日の、スペシャルなディナーに是非一度味わってみてください。
缶も可愛いので食卓にそのままもOK！ 勿論冷凍保存可能ですが、せっかくのフレッシュです、当店でもチルド優先で出荷します。
BOXセットはギフトにも最適。
キャビアの下の保冷剤を凍らせておくことにより、話が弾んで時間がたっても温度が上がらないのが嬉しい。
ゆっくりゆっくり、至福の時は流れていきます。
これぞキャビアの王様 世界のシェフに選ばれるSTURIAストゥーリアのキャビア ロシアチョウザメ・バエリ種のキャビアは、ダークグレイ色のヘーゼルナッツのような風味が特徴です。
熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。
濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。
【STURIA ストゥーリア】 ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。
フランス・ストゥーリア社のキャビアは餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しており、 世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。
現在では、天然のチョウザメの捕獲はワシントン条約で不可能になっています。
ストゥーリアの養殖チョウザメには、餌は魚からとれる天然のたんぱく質を与えています。
もちろんエサは人工では無く、また動物から取れるものでもなく、あくまでも魚から摂取したたんぱく質を与えていることが重要です。

Detail 【名称】 キャビアリ キャビア オシェトラ・プレスティージュ 100g 【原材料】 魚卵（ロシアチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス　 【内容量】 100g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 ロシアチョウザメ 粒のサイズ：中〜大（2.5〜3.5mm） 色：アンバーからゴールド 味：繊細な味わいでヨード感を感じる。
かすかなヘーゼルナッツの長い余韻。
産地：ヨーロッパ または 中国 保存料不使用 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
発送についてのご案内 キャビアに関しましては、入荷状況・納期等は、都度お知らせいたします。
予約商品の場合は、フランスからのお取り寄せとなりますので、3週間〜1ヶ月お待ちいただくことをご了承の上、ご注文ください。
ご使用日がお決まりの方は、お問い合わせください。

Detail 【名称】 キャビアリ キャビア オシェトラ・プレスティージュ 30g 【原材料】 魚卵（ロシアチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス　 【内容量】 30g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 ロシアチョウザメ 粒のサイズ：中〜大（2.5〜3.5mm） 色：アンバーからゴールド 味：繊細な味わいでヨード感を感じる。
かすかなヘーゼルナッツの長い余韻。
産地：ヨーロッパ または 中国 保存料不使用 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
発送についてのご案内 キャビアに関しましては、入荷状況・納期等は、都度お知らせいたします。
予約商品の場合は、フランスからのお取り寄せとなりますので、3週間〜1ヶ月お待ちいただくことをご了承の上、ご注文ください。
ご使用日がお決まりの方は、お問い合わせください。

Detail 【名称】 ストゥーリア フレッシュキャビア “ヴィンテージ” 15g 【原材料】 魚卵（シベリアチョウザメ・バエリ種） 食塩 安息香酸Na 【原産国】 フランス 【内容量】 15g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 ロシアチョウザメ・バエリ種のキャビアは、ダークグレイ色のヘーゼルナッツのような風味が特徴です。
熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。
濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。
フランス・ストゥーリア社のキャビアは餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しています。
ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。
【店長の声】 現在は天然のチョウザメはとってはいけないので養殖です。
この商品の味わいはさすが世界のシェフに選ばれるだけあって、薬品的臭みなど微塵もなく、ナッツ、とりわけヘーゼルナッツのようなリッチな風味があります。
シャンパンは勿論、ウォッカとも抜群の相性です。
このバエリ種は透明感のある、グレイッシュな魅力的な色合いです。
スペシャルな日の、スペシャルなディナーに是非一度味わってみてください。
缶も可愛いので食卓にそのままもOK！ 勿論冷凍保存可能ですが、せっかくのフレッシュです、当店でもチルド優先で出荷します。
これぞキャビアの王様 世界のシェフに選ばれるSTURIAストゥーリアのキャビア ロシアチョウザメ・バエリ種のキャビアは、ダークグレイ色のヘーゼルナッツのような風味が特徴です。
熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。
濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。
【STURIA ストゥーリア】 ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。
フランス・ストゥーリア社のキャビアは餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しており、 世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。
現在では、天然のチョウザメの捕獲はワシントン条約で不可能になっています。
ストゥーリアの養殖チョウザメには、餌は魚からとれる天然のたんぱく質を与えています。
もちろんエサは人工では無く、また動物から取れるものでもなく、あくまでも魚から摂取したたんぱく質を与えていることが重要です。

Detail 【名称】 キャビアリ キャビア オシェトラ・プレスティージュ 50g 【原材料】 魚卵（ロシアチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス　 【内容量】 50g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 ロシアチョウザメ 粒のサイズ：中〜大（2.5〜3.5mm） 色：アンバーからゴールド 味：繊細な味わいでヨード感を感じる。
かすかなヘーゼルナッツの長い余韻。
産地：ヨーロッパ または 中国 保存料不使用 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
発送についてのご案内 キャビアに関しましては、入荷状況・納期等は、都度お知らせいたします。
予約商品の場合は、フランスからのお取り寄せとなりますので、3週間〜1ヶ月お待ちいただくことをご了承の上、ご注文ください。
ご使用日がお決まりの方は、お問い合わせください。

Detail 【名称】 ストゥーリアキャビア　ギフトボックス※注:キャビアは付いておりません 【原産国】 フランス　 【商品情報】 ストゥーリアのキャビアのギフトボックス完成しました！ 重厚な厚みとガッチリした箱のフォルム 開くと左のポケットには貝で出来たキャビアスプーン2本 右のポケットにはロゴ入りキャビアオープナー(これ凄く必要!) キャビアの下には丸い保冷剤が… 微に入り細に穿(うが)ったギフトボックスです。
大切な方へのプレゼントやお店でのパフォーマンスにぜひご利用ください。
「ヴィンテージ」と「オシェトラ」キャビアだけに使えるBOXです。
キャビアとセットでご購入の場合は、ボックス内にキャビアをセットし、リボンをおかけします。
（冷蔵配送です）ご一緒にいかがですか？

Detail 【名称】 キャビアリ キャビア クリスタル フレッシュ 50g 【原材料】 魚卵（アムールチョウザメ × ダウリアチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス　 【内容量】 50g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 アムールチョウザメ × ダウリアチョウザメ 粒のサイズ：中〜大（2.5〜3.5mm） 色：オリーブグリーンからゴールド 味：フローラルな香りと濃厚で複雑な味わい。
　 シェフに長く愛されている逸品。
保存料不使用 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
発送についてのご案内 キャビアに関しましては、入荷状況・納期等は、都度お知らせいたします。
予約商品の場合は、フランスからのお取り寄せとなりますので、3週間〜1ヶ月お待ちいただくことをご了承の上、ご注文ください。
ご使用日がお決まりの方は、お問い合わせください。

Detail 【名称】 キャビアリ キャビア クリスタル フレッシュ 30g 【原材料】 魚卵（アムールチョウザメ × ダウリアチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス　 【内容量】 30g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 アムールチョウザメ × ダウリアチョウザメ 粒のサイズ：中〜大（2.5〜3.5mm） 色：オリーブグリーンからゴールド 味：フローラルな香りと濃厚で複雑な味わい。
　 シェフに長く愛されている逸品。
保存料不使用 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
発送についてのご案内 キャビアに関しましては、入荷状況・納期等は、都度お知らせいたします。
予約商品の場合は、フランスからのお取り寄せとなりますので、3週間〜1ヶ月お待ちいただくことをご了承の上、ご注文ください。
ご使用日がお決まりの方は、お問い合わせください。

Detail 【名称】 キャビアリ キャビア ベルーガ・インペリアル 100g 【原材料】 魚卵（オオチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス　 【内容量】 100g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 オオチョウザメ 粒のサイズ：大（3〜4mm） 色：エレファントグレー 味：驚く程長い余韻を残す繊細なバターの風味が特徴的。
産地：ヨーロッパ または 中国 保存料不使用 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
発送についてのご案内 キャビアに関しましては、入荷状況・納期等は、都度お知らせいたします。
予約商品の場合は、フランスからのお取り寄せとなりますので、3週間〜1ヶ月お待ちいただくことをご了承の上、ご注文ください。
ご使用日がお決まりの方は、お問い合わせください。

Detail 【名称】 キャビアリ キャビア ベルーガ・インペリアル 50g 【原材料】 魚卵（オオチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス　 【内容量】 50g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 オオチョウザメ 粒のサイズ：大（3〜4mm） 色：エレファントグレー 味：驚く程長い余韻を残す繊細なバターの風味が特徴的。
産地：ヨーロッパ または 中国 保存料不使用 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
発送についてのご案内 キャビアに関しましては、入荷状況・納期等は、都度お知らせいたします。
予約商品の場合は、フランスからのお取り寄せとなりますので、3週間〜1ヶ月お待ちいただくことをご了承の上、ご注文ください。
ご使用日がお決まりの方は、お問い合わせください。

Detail 【名称】 キャビアリ キャビア ベルーガ・インペリアル 30g 【原材料】 魚卵（オオチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス　 【内容量】 30g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 オオチョウザメ 粒のサイズ：大（3〜4mm） 色：エレファントグレー 味：驚く程長い余韻を残す繊細なバターの風味が特徴的。
産地：ヨーロッパ または 中国 保存料不使用 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。
イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。
「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
発送についてのご案内 キャビアに関しましては、入荷状況・納期等は、都度お知らせいたします。
予約商品の場合は、フランスからのお取り寄せとなりますので、3週間〜1ヶ月お待ちいただくことをご了承の上、ご注文ください。
ご使用日がお決まりの方は、お問い合わせください。

Detail 【名称】 キャビア・ド・フランス パストライズ 18g 【原材料】 魚卵（シベリアチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス 【内容量】 18g 【賞味期限】 10℃以下、パストライズ（低温殺菌）後12ヶ月 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に、養殖されたシベリアチョウザメ（バエリ）のキャビアです。
魚卵（キャビア）はセヴルガとオシェトラの中間くらいの大きさで、ナッツのようなコクのある風味があります。
フレッシュ感を損なわないよう新鮮なキャビアを低温殺菌して瓶詰めしました。
お手頃な価格で本物のキャビアをお探しの方に薦めです。
【店長の声】 キャビア…大好きです。
ちょびっとでは嫌です。
しっかり食べたい！ 昔、結婚するならキャビアを大匙で存分に食べさせてくれる人がいい、と思っていました。
今は結局キャビアを売る立場になりました。
早くいただきましょう。
オシェトラより少し粒が小さめです。
これもナッティーでコクのある、味わい深いキャビアです。
高級レストランと同じ商品を、お家で食べる事ができるって嬉しいです。
特別な日に、特別な人と、特別なディナーをお家でやっちゃいましょうナッツのようなコクのある風味。
本物のキャビアをお探しの方に... フランス・アキテーヌ地方を中心に養殖された、シベリアチョウザメ（バエリ）のキャビアです。
魚卵（キャビア）はセヴルガとオシェトラの中間くらいの大きさで、ナッツのようなコクのある風味が特徴です。
フレッシュ感を損なわないよう新鮮なキャビアを低温殺菌して瓶詰めしました。
お手頃な価格で本物のキャビアをお探しの方に薦めです。

Detail 【名称】 ストゥーリア フレッシュキャビア オシェトラ　50g 【原材料】 魚卵（シベリアチョウザメ）、食塩、安息香酸Na 【原産国】 フランス 【内容量】 50g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 ロシアチョウザメ・オシェトラ種のキャビアは、ゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味が特徴です。
熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。
濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。
フランス・ストゥーリア社のキャビアは餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しています。
ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。
【店長の声】 キャビア…大好きです。
ちょびっとでは嫌です。
しっかり食べたい！ 昔、結婚するならキャビアを大匙で存分に食べさせてくれる人がいい、と思っていました。
今は結局キャビアを売る立場になりました。
現在は天然のチョウザメはとってはいけないので養殖です。
この商品の味わいはさすが世界のシェフに選ばれるだけあって、薬品的臭みなど微塵もなく、ナッツのようなリッチな味わいが口中に広がります。
シャンパンは勿論、ウォッカとも抜群の相性です。
透明感のある、この美しい金色がかった卵には魅入られてしまいます。
スペシャルな日の、スペシャルなディナーに是非一度味わってみてください。
缶も可愛いので食卓にそのままもOK！ 勿論冷凍保存可能ですが、せっかくのフレッシュです、当店でもチルド優先で出荷します。
BOXセットなら、ギフトにも最適です。
キャビアの下の保冷剤を凍らせておくことにより、話が弾んで時間がたっても 温度が上がらないのが嬉しい！ゆっくりゆっくり、至福の時は流れていきます。
これぞキャビアの王様 世界のシェフに選ばれるSTURIAストゥーリアのキャビア ロシアチョウザメ・オシェトラ種のキャビアは、ゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味が特徴です。
熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。
濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。
＼期間限定！250g缶が登場！／ こちらは【予約販売】です。
12月15日から順次配送いたします。
この機会に是非どうぞ。
【STURIA ストゥーリア】 ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。
フランス・ストゥーリア社のキャビアは餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しており、 世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。
現在では、天然のチョウザメの捕獲はワシントン条約で不可能になっています。
ストゥーリアの養殖チョウザメには、餌は魚からとれる天然のたんぱく質を与えています。
もちろんエサは人工では無く、また動物から取れるものでもなく、あくまでも魚から摂取したたんぱく質を与えていることが重要です。

Detail 【名称】 キャビア・ド・フランス パストライズ 50g 【原材料】 魚卵（シベリアチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス 【内容量】 50g 【賞味期限】 10℃以下、パストライズ（低温殺菌）後12ヶ月 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。
・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】 フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に、養殖されたシベリアチョウザメ（バエリ）のキャビアです。
魚卵（キャビア）はセヴルガとオシェトラの中間くらいの大きさで、ナッツのようなコクのある風味があります。
フレッシュ感を損なわないよう新鮮なキャビアを低温殺菌して瓶詰めしました。
お手頃な価格で本物のキャビアをお探しの方に薦めです。
【店長の声】 キャビア…大好きです。
ちょびっとでは嫌です。
しっかり食べたい！ 昔、結婚するならキャビアを大匙で存分に食べさせてくれる人がいい、と思っていました。
今は結局キャビアを売る立場になりました。
早くいただきましょう。
オシェトラより少し粒が小さめです。
これもナッティーでコクのある、味わい深いキャビアです。
高級レストランと同じ商品を、お家で食べる事ができるって嬉しいです。
特別な日に、特別な人と、特別なディナーをお家でやっちゃいましょうナッツのようなコクのある風味。
本物のキャビアをお探しの方に... フランス・アキテーヌ地方を中心に養殖された、シベリアチョウザメ（バエリ）のキャビアです。
魚卵（キャビア）はセヴルガとオシェトラの中間くらいの大きさで、ナッツのようなコクのある風味が特徴です。
フレッシュ感を損なわないよう新鮮なキャビアを低温殺菌して瓶詰めしました。
お手頃な価格で本物のキャビアをお探しの方に薦めです。

天然キャビア　アメリカ産の詳細 名　称 ハックルバック キャビア （シルベスタースタージョン チョウザメのキャビア） 内　容 20g タイプ パシュツライズ（低温加熱殺菌） チョウザメ シルベスタースタージョンチョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 アメリカ 輸入者 株式会シンポフーズ東京都品川区大森本町 賞味期限 商品に別途記載、製造日より約2カ月 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。
発送方法 冷凍 天然キャビア　アメリカ産 について 現地でハックルバックと呼ばれるショベルノーズスタージョンは北米固有のチョウザメで体長1m、体重4kgほどの野生の小型種で頭がシャベルのような形をしています。
。
2006年のワシントン条約の指定により、市場のキャビアがほぼ養殖魚由来の中、希少な天然物です。
キャビアは黒くつやがあり小粒なのが特長でその味も評価されています。
天然キャビア　アメリカ産の特徴 天然キャビアである 希少性が高い 濃厚な旨味がある 黒く濃い艶のあるグレー シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う キャビアバターのレシピ キャビア20g バター80g（柔らかくしておく） ボールの中でキャビアをクリーミーな状態にして、バターを加える。
柔らかくなるまでよく混ぜ合わせる。
カナッペにどうぞ・・・ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今　キャビアを選ぶ目　 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。
そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。
従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさからあ青色ラベルのベルーガ（オオチョウザメ）・黄色ラベルのオシェトラ（ロシアチョウザメ）・赤色ラベルのセヴルーガ（ホシチョウザメ）の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド（かけ合わせ）がその成長の早さから採用されてきました。
現状ロシアチョウザメ（オシェトラ）やオオチョウザメ（ベルーガ）も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。
「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「カスピ海産天然ベルーガキャビア」をはじめとして養殖キャビアでは「ベルーガ」（イラン）「オシェトラ」（イラン・フランス・イタリア）「セヴルーガ」（フランス・イタリア）「シベリアチョウザメのバエリ」（イタリア・フランス・中国）「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア（ハイブリッド）「法王」を取り扱っています。
卵の色は黒く、つやがあるのが特徴のキャビアです。
アメリカでも捕獲数が少ない、貴重な品種のチョウザメで、頭がシャベルのような形をしています。
（ハックルバックとは現地での名称）

天然キャビア　アメリカ産の詳細 名　称 ハックルバック キャビア （シルベスタースタージョン チョウザメのキャビア） 内　容 20g タイプ パシュツライズ（低温加熱殺菌） チョウザメ シルベスタースタージョンチョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 アメリカ 輸入者 株式会シンポフーズ東京都品川区大森本町 賞味期限 商品に別途記載、製造日より約2カ月 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。
発送方法 冷凍 天然キャビア　アメリカ産 について 現地でハックルバックと呼ばれるショベルノーズスタージョンは北米固有のチョウザメで体長1m、体重4kgほどの野生の小型種で頭がシャベルのような形をしています。
。
2006年のワシントン条約の指定により、市場のキャビアがほぼ養殖魚由来の中、希少な天然物です。
キャビアは黒くつやがあり小粒なのが特長でその味も評価されています。
天然キャビア　アメリカ産の特徴 天然キャビアである 希少性が高い 濃厚な旨味がある 黒く濃い艶のあるグレー シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う キャビアバターのレシピ キャビア20g バター80g（柔らかくしておく） ボールの中でキャビアをクリーミーな状態にして、バターを加える。
柔らかくなるまでよく混ぜ合わせる。
カナッペにどうぞ・・・ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今　キャビアを選ぶ目　 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。
そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。
従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさからあ青色ラベルのベルーガ（オオチョウザメ）・黄色ラベルのオシェトラ（ロシアチョウザメ）・赤色ラベルのセヴルーガ（ホシチョウザメ）の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド（かけ合わせ）がその成長の早さから採用されてきました。
現状ロシアチョウザメ（オシェトラ）やオオチョウザメ（ベルーガ）も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。
「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「カスピ海産天然ベルーガキャビア」をはじめとして養殖キャビアでは「ベルーガ」（イラン）「オシェトラ」（イラン・フランス・イタリア）「セヴルーガ」（フランス・イタリア）「シベリアチョウザメのバエリ」（イタリア・フランス・中国）「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア（ハイブリッド）「法王」を取り扱っています。
卵の色は黒く、つやがあるのが特徴のキャビアです。
アメリカでも捕獲数が少ない、貴重な品種のチョウザメで、頭がシャベルのような形をしています。
（ハックルバックとは現地での名称）