Saint Mont Rouge V.V. Producteurs Plaimontプロデュクトゥール プレモン （詳細はこちら）ブラックベリーやカシスといった黒い果実に、リコリスの複雑なアロマ。
かすかなトーストのノートも感じられる。
フルボディで強靭なストラクチャーを持ち、 熟成とともに下草、ビターチョコレート、レザーを感じる複雑なアロマへと進化していく。
タナ70％、ピナンク20％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ピレネー山脈の麓で土着品種を守り、世界に発信する偉大なチャレンジャー。
2011年に認定された新AOC「Saint Mont」の畑1250haのうち、なんと99％を所有している、名実ともにこの地を代表する生産者。
750mlタナ、カベルネ ソーヴィニョン、ピナンクフランス・シュッド ウエスト・ピレネーサンモンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

Chateau Haut Monplaisir Tradition Cahors Le Cedre Diffusionル セドル ディフュジョン （詳細はこちら）オーガニック等の情報ビオロジック オーガニック認証機関Ecocert サービス温度は16度がお勧めです。
750mlマルベックフランス・シュッド ウエスト・カオールカオールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Saint Mont Heritage Rouge Producteurs Plaimontプロデュクトゥール プレモン （詳細はこちら）ブラックプラムやブラックベリーを思わせる黒い果実のアロマにスパイスのヒント。
熟した果実味にタンニンが溶け込んだバランスの取れた味わい。
素晴らしくフレッシュなフィニッシュ。
タナ70％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、ピナンク10％ピレネー山脈の麓で土着品種を守り、世界に発信する偉大なチャレンジャー。
2011年に認定された新AOC「Saint Mont」の畑1250haのうち、なんと99％を所有している、名実ともにこの地を代表する生産者。
750mlタナ、カベルネ ソーヴィニョン、ピナンクフランス・シュッド ウエスト・ピレネーサンモンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

Cajolle Parlange & Illouzパルランジュ エ イルーズ （詳細はこちら）「カジョール」は石づくりの小屋を意味する。
最初のヴィンテッジを、近代的な設備のない石造りの小屋で作ったことに由来する。
ジュランソン・ノワールはナントやアルマニャックのエリアでしばしば植えられるフォル・ブランシュとマルベックの交配品種で、華やかな果実味を備えたワインが出来る。
ステンレスタンク醗酵。
木樽で11ヶ月熟成。
植樹：1975年、位置：標高300m、土壌：石灰粘土質750mlサンソー、メルロー、ジュランソン ノワールフランス・シュッド ウエスト・カオールヴァン ド フランスVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

Le Combal Domaine Cosse Maisonneuveドメーヌ コス メゾヌーヴ （詳細はこちら）ビオディナミで栽培されたブドウから造られる。
濃厚な色合いで、さまざまなベリー系の黒い果実を思わせる華やかな香りが広がり、滑らかで心地良い舌触り。
深みのある色合いで、カオールらしい濃さも感じられるが、濃いだけでは終わらせないバランスのよさが魅力。
さすが、女性生産者が造るワイン。
ワインだけでも美味しいが、料理と一緒に楽しむとさらに味わいが広がる。
750mlマルベックフランス・シュッド ウエスト・カオールカオールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Cirus Madiran Domaine Alain Brumontドメーヌ アラン ブリュモン （詳細はこちら）タナ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン15%750mlタナ、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・シュッド ウエスト赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Gascogne Rouge Domaine Alain Brumontドメーヌ アラン ブリュモン （詳細はこちら）ブラックチェリー、ブルーベリー、プラム、カシスの香り。
凝縮感あふれる果実味と、滑らかで丸みのあるタンニンのバランスに優れ、余韻にタバコの葉、土のニュアンスが感じられます。
750mlタナ、メルローフランス・シュッド ウエスト・ガスコーニュIGT赤※コルクからスクリューキャップに仕様が変更されました。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社ガスコーニュ ルージュ ドメーヌ アラン ブリュモンGascogne Rouge Domaine Alain Brumont生産者情報ドメーヌ アラン ブリュモン Domaine Alain Brumontアラン ブリュモン氏 マディランはフランスでも古くからあるブドウ栽培地のひとつですが、知名度の高いボルドーの影に隠れ、長い間その真価は正当に評価されていませんでした。
アラン ブリュモンは、マディランワインの復活に全人生を賭けた人物であり、自分の所有するモンテュスとブースカッセの2つの畑には、マディランの土着品種であるタナを植え、色の深い濃厚な味わいのワイン造りに取り組みました。
彼の情熱は実を結び、見事に復活したワインは、今では多くの三ツ星レストランをはじめ、遠くアメリカからはハリウッドスターまでもが自家用ジェットで買いに訪れるまでに至っています。
なお、ブリュモン氏は、1991年フィガロ誌にて最高の生産者として選出され、のち1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高の勲章である“レジョン ドヌール”を授与されています。

Madiran Camy Domaine Laougueドメーヌ ラウゲ （詳細はこちら）「カミー」と呼ばれる単一区画からのワインです。
土壌は小さな砂利の混ざる粘土質シルトです。
萄の仕立てはギヨー　サンプル、栽植密度は4,400本/haです。
畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません。
収穫した葡萄は100％除梗します。
アルコール発酵前に48時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出します。
その後、25度に温度コントロールしながらステンレスタンクで約30日間、天然酵母で発発酵を行います。
熟成は500Lの樽（2回使用樽と3回使用樽）で12ヶ月行います。
濃いガーネット色、完熟したカシスやラズベリー、ブラックベリーの豊かで複雑なアロマが広がります。
タンニンは非常にやわらかくなめらかです。
果実のフレイバーと共に、樽からくるスパイス、香ばしいニュアンスが心地良く感じられます。
750mlタナ、カベルネ フランフランス・シュッド ウエスト南西地方AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Madiran Marty Domaine Laougueドメーヌ ラウゲ （詳細はこちら）「マーティ」と呼ばれる単一区画からのワインです。
土壌は石灰岩と丸石のまざる砂利質です。
樹齢60年以上、仕立てはギヨー　ドゥーブル、栽植密度は4,400本/haです。
畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません。
収穫した葡萄は100％除梗します。
アルコール発酵前に48時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出します。
その後、25度に温度コントロールしながらステンレスタンクで約30日間、天然酵母で発酵を行います。
熟成は500Lの樽（新樽と1回使用樽）で15〜16ヶ月熟成させます。
しっかりと濃いルビーレッド、チェリーやプラムなどの熟した果実のコンポートのアロマにほどよいスパイスのアロマが混ざります。
たっぷりと豊かな口当たり、素晴らしく熟した果実味とシルクのようになめらかなタンニンが感じられます。
樽熟成によるローストの香ばしいフレイバーは豊かで熟した果実味と見事に調和しています。
余韻に感じる豊かな果実の風味がいつまでも長く続きます。
750mlタナ、カベルネ フランフランス・シュッド ウエストマディランAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Vin De France Ta Nat's Domaine Laougueドメーヌ ラウゲ （詳細はこちら）畑は南向き、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です。
葡萄の仕立てはギヨー　サンプル、栽植密度は4,000本/haです。
畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません。
除梗せず全房の状態でコンクリートタンクに入れ、マセラシオン　カルボニックを48時間行います。
その後、プレスした果汁を16度の低温で20日間、天然酵母でアルコール発酵させます。
マロラクティック発酵後、コンクリートタンクで約5ヶ月熟成させます。
輝きのある紫色、イチゴやチェリー、スグリ、スミレの花のアロマにかすかにエレガントなスパイスの要素が混ざっています。
素晴らしく熟した果実、丸みのあるやわらかな口当たり、タンニンはシルクのようになめらかに溶け込んでいます。
かすかにミネラルの要素が余韻を引き締め、独自のスタイルと個性がしっかりと感じられるワインです。
750mlタナフランス・シュッド ウエストAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Chateau Montus Cuvee Prestige Domaine Alain Brumontドメーヌ アラン ブリュモン （詳細はこちら）凝縮感に満ち、とても豊かなプラム、カシス、ブラックベリーの味わい。
タンニンは緻密で、上品に感じられます。
余韻には、ダークチョコレートとミントのニュアンスが、驚くべき程長く続きます。
750mlタナフランス・シュッド ウエスト・ピレネー・マディランマディラン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Buzet Rouge Exit Les Vignerons De Buzetレ ヴィニュロン ド ビュゼ （詳細はこちら）醗酵：ステンレス タンクとコンクリート タンク　　　熟成：コンクリート タンクにて9カ月間 オーガニック等の情報ビオロジック オーガニック認証機関Ecocert サービス温度は15度がお勧めです。
750mlメルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョンフランス・シュッド ウエスト・ロッテ ガロンヌビュゼAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Chateau Montus Cuvee Prestige Domaine Alain Brumontドメーヌ アラン ブリュモン （詳細はこちら）凝縮感に満ち、とても豊かなプラム、カシス、ブラックベリーの味わい。
タンニンは緻密で、上品に感じられます。
余韻には、ダークチョコレートとミントのニュアンスが、驚くべき程長く続きます。
750mlタナフランス・シュッド ウエスト・ピレネー・マディランマディラン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Abst mes S'abstenir Domaine Cosse Maisonneuveドメーヌ コス メゾヌーヴ （詳細はこちら）ビオディナミ栽培で見事に育てられたブドウから造られる艶やかなガメイ。
繊細できめ細かく滑らかな味わいは良質のガメイの美味しさを表現している。
アブステム・サブステニールとはカトリーヌ曰く「禁酒している人に禁酒することを禁じる」という意味。
要するにワインを飲みなさいというメッセージ。
750mlガメイフランス・シュッド ウエストVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Chiroulet Rouge Terroir Gascon, Cotes de Gascogne Domaine Chirouletドメーヌ デュ シルレ （詳細はこちら）シルレの名前はガスコーニュ方言シルラ - ピレネー山脈から吹き降ろす風 - がドメーヌが位置するコミューンHeux（ウクス）を始めガスコーニュの丘陵を横切ることに由来しています。
風が良く吹き、高地で豊富な日照量のため葡萄が完熟しやすいテロワール。
マセラシオンを21日間セメントタンクにて行い熟成。
石灰質で造られるメルローは木製タンクにて熟成。
赤スグリやラズベリーにナッツやタバコの香り。
後味にリコリスを感じるしなやかなタンニン。
メルロー50、カベルネ・フラン30、タナ20750mlメルロー、カベルネ フラン、タナフランス・シュッド ウエストコート ド ガスコーニュIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

Les 2 Vaches Rouges Famille Laplaceファミーユ ラプラス （詳細はこちら）マディランの名手、ラプラス家が造る濃厚な赤紫色のワイン。
力強い果実実とタンニンを持つ品種、タナの力を引き出しつつ、タンニンを滑らかに仕上げており、料理との相性が良い1本です。
750mlタナフランス・シュッド ウエスト・マディランVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Marie Maria Argilo Cave de Crouseillesカーヴ ド クルゼイユ （詳細はこちら）生産者：マディラン村近くのクルゼイユ村に位置するカーヴ・ド・クルゼイユは1950年に創業された共同組合で、伝統にプライドを持ち、テロワールを表現した個性的なワインを目指す130名の栽培者を集めています。
658haに渡る畑を所有し、ACマディランの35 40％も占める代表的な生産者の一つです。
その中でも、より優れたテロワールに恵まれ、よりモダンなビジョンを持った栽培者の一部が一緒に立ち上げたのが＜マリー・マリア＞というガストロノミックなマディランブランドです。
ジューシーながらもパワフルなタナ。
リコリスやカシスを思わせるミネラリーなアロマにスパイスのニュアンス。
ストラクチャーのある長い余韻。
熟成と共に強まる黒トリュフのニュアンス。
畑：2.45ha。
マディラン地区の最も急な斜面の麓に位置する単一畑。
標高170 200m。
西 南西の涼しい向き。
大西洋の影響を受けた温暖な気候。
ピエモンの粘土石灰というマディランの特殊な土壌。
750mlタナフランス・シュッド ウエストマディランAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Cahors L’authentique Chateau Pineraieシャトー ピネレ （詳細はこちら）味わいコメント：ロタンティック（正統派）の名前のとおり、古木のマルベックを100%使用したスペシャルキュヴェ。
真っ黒なほど濃厚な色調。
パワフルで堅牢なストラクチャーをもち、スパイシーな味わい。
タンニンは果実味の中に溶け込んでいるものの、しっかり存在を主張する。
長期熟成タイプのワイン。
750mlマルベックフランス・シュッド ウエスト・カオールピュイ レヴェック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Chateau Bouscasse Domaine Alain Brumontドメーヌ アラン ブリュモン （詳細はこちら）粘土と石灰岩の土壌に植えられたタナ種から、非常に濃厚で気品を感じさせる果実味と、なめし皮や鉄分など動物的な香りが感じられるワインに仕上がります。
ジューシーな凝縮感のあるブラックベリー、イチゴジャムやプラム、さらにタナ種特有の心地よいタンニンが感じられます。
果実味、タンニンが豊かで、酸が力強く、渋みもはっきりしている。
酸が効いたタンニンが特徴的です。
750mlタナ、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・シュッド ウエスト・ピレネー・パシュラン デュ ヴィック ビルマディラン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社シャトー ブースカッセ ドメーヌ アラン ブリュモンChateau Bouscasse Domaine Alain Brumont生産者情報ドメーヌ アラン ブリュモン Domaine Alain Brumontアラン ブリュモン氏 マディランはフランスでも古くからあるブドウ栽培地のひとつですが、知名度の高いボルドーの影に隠れ、長い間その真価は正当に評価されていませんでした。
アラン ブリュモンは、マディランワインの復活に全人生を賭けた人物であり、自分の所有するモンテュスとブースカッセの2つの畑には、マディランの土着品種であるタナを植え、色の深い濃厚な味わいのワイン造りに取り組みました。
彼の情熱は実を結び、見事に復活したワインは、今では多くの三ツ星レストランをはじめ、遠くアメリカからはハリウッドスターまでもが自家用ジェットで買いに訪れるまでに至っています。
なお、ブリュモン氏は、1991年フィガロ誌にて最高の生産者として選出され、のち1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高の勲章である“レジョン ドヌール”を授与されています。

Soif-Art Rouge Les Vignalsレ ヴィニャル （詳細はこちら）紫がかった色で、最初の香りはカシスとブラックベリーのアロマにブラックペッパーのスパイシーなノートが混ざったものです。
酸いも甘いも噛み分けた攻撃。
口当たりは丸くフルーティーで、ピリッとした後味が特徴です。
野いちごや子供の頃のハーレクインキャンディーを思い出させるような、逆行するおいしさ。
フィニッシュは、デュラス種の特徴である、ややスパイシーな味わいです。
最大3年間保存可能。
シャルキュトリーやタパス、グリルした肉を添えたサラダなどと一緒に楽しめる、のど越しの良いワインです。
夏の夜、友人たちと過ごすひとときのお供に。
（参照：生産元HP）750mlメルロー、デュラス、ブロコルフランス・シュッド ウエスト・ガイヤックコート デュ タルンIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション

Chateau Bouscasse Vieilles Vignes Domaine Alain Brumontドメーヌ アラン ブリュモン （詳細はこちら）魅惑的な豊かで熟したブラックベリー、ダークプラム、ダークチェリーに、スパイスのニュアンスと樽熟成によるトースト香が、ワインをさらに上品にしています。
ダークチョコレートとフレンチオークのローストした味わい、そして緻密なタンニンが、非常に長い余韻の中に心地よく感じられます。
750mlタナフランス・シュッド ウエスト・ピレネー・パシュラン デュ ヴィック ビルマディラン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社シャトー ブースカッセ V.V. ドメーヌ アラン ブリュモンChateau Bouscasse Vieilles Vignes Domaine Alain Brumont生産者情報ドメーヌ アラン ブリュモン Domaine Alain Brumontアラン ブリュモン氏 マディランはフランスでも古くからあるブドウ栽培地のひとつですが、知名度の高いボルドーの影に隠れ、長い間その真価は正当に評価されていませんでした。
アラン ブリュモンは、マディランワインの復活に全人生を賭けた人物であり、自分の所有するモンテュスとブースカッセの2つの畑には、マディランの土着品種であるタナを植え、色の深い濃厚な味わいのワイン造りに取り組みました。
彼の情熱は実を結び、見事に復活したワインは、今では多くの三ツ星レストランをはじめ、遠くアメリカからはハリウッドスターまでもが自家用ジェットで買いに訪れるまでに至っています。
なお、ブリュモン氏は、1991年フィガロ誌にて最高の生産者として選出され、のち1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高の勲章である“レジョン ドヌール”を授与されています。

Chaors La Roque Mas Del Perieマス デル ペリエ （詳細はこちら）マルベック750mlマルベックフランス・シュッド ウエストカオールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau Montus Domaine Alain Brumontドメーヌ アラン ブリュモン （詳細はこちら）ハリウッド・スターが愛飲し、世界一のソムリエが認めたワイン。
熟した黒い果実、黒胡椒、ナツメグ、コーヒーの香り。
非常に濃厚で力に満ち、甘みを感じさせる程、まろやかで、滑らかな味わい。
ブラックベリー、プラムの凝縮感にスパイスが豊かに広がります。
また、緻密で芳醇なタンニンが、上品に感じられます。
750mlタナ、カベルネ ソーヴィニョンフランス・シュッド ウエスト・ピレネー・マディランマディランAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Tu Vin Plus Aux Soirees Mas Del Perieマス デル ペリエ （詳細はこちら）2006年より現当主ファビアン　ジューヴ氏（5代目）が引き継ぎ、カオールとケルシーの境目、カオールで最も標高が高い丘陵地（320m）にある畑を所有。
平均樹齢25年。
手摘み収穫、コンクリート＆樽で7-10日間発酵後6ヶ月熟成。
すみれ、木イチゴ、クラッシュしたブラックベリーの香りとハーブ、ミネラル、スモーキーなニュアンスがあり、果実味豊かなワイン。
750mlカベルネ フラン、マルベックフランス・シュッド ウエストシュッド ウエスト赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau Montus Cuvee Prestige Domaine Alain Brumontドメーヌ アラン ブリュモン （詳細はこちら）凝縮感に満ち、とても豊かなプラム、カシス、ブラックベリーの味わい。
タンニンは緻密で、上品に感じられます。
余韻には、ダークチョコレートとミントのニュアンスが、驚くべき程長く続きます。
750mlタナフランス・シュッド ウエスト・ピレネー・マディランマディラン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Cahors Expression Chateau Lamartineシャトー ラマルティーヌ （詳細はこちら）一番高い標高300m〜400mの、3段目のテラスにある、粘土石灰質の畑の葡萄を使います。
最終的に1本当たり5房に剪定します。
土壌は貧しく20hl/ha程しか収穫出来ません。
100％除梗します。
バリック（新樽）で発酵とマロラクティック発酵させています。
ピジャージュとデレスタージュを交互に行います。
トロンセ（中位の焦がし）とアリエのバリック（新樽）100％で18ヶ月以上熟成させています。
熟成中にバトナージュを行い、澱と一緒にシュール リー状態にしてまろやかな味わいに仕上げます。
濾過も清澄もしません。
透けて通らない黒色に限りなく近い色、はっきりとした新樽からのバニラの魅力的な香り、口に含むととても濃く、タニックなのですが、それが心地よく、ついついグラスを重ねていました。
ラベルはゲロー夫人のデザインです。
ニューヨークのミシュランの三ツ星レストランに納入されています。
トロンセとアリエの新樽100％で18ヶ月以上熟成750mlマルベックフランス・シュッド ウエストカオールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Cahors Chateau Pineraieシャトー ピネレ （詳細はこちら）所有面積：50ha 土壌：粘土石灰質 農法：リュット・レゾネ（草生栽培） 仕立て：ギュイヨ 密植度：5000本 平均樹齢：30年 収穫方法：機械収穫 収穫量：35hl/ha 使用酵母：天然酵母 マロラクティック発酵：Yes 発酵温度：最大28度 発酵期間：3週間 発酵樽タンク：ステンレスタンク（温度調節付き） 熟成樽の新樽率：平均30％ 熟成期間：12ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無：No 平均年間生産量本数：25万本 味わいコメント：深く濃い色調。
香りも濃密で煮詰めたブラックベリーにビターチョコ。
力強く、骨格はしっかりしており、タイトな締まりが感じられる。
キメ細かなタンニンがアフターに心地よいほろ苦さを伴い、食欲をそそる。
ジビエと合わせたら最高。
375mlマルベック、メルローフランス・シュッド ウエスト・カオールピュイ レヴェック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Cahors Tandem Chateau Lamartineシャトー ラマルティーヌ （詳細はこちら）シャトーを引き継いだバンジャマンが妹のリズと造った新しいキュヴェです。
2014年がファーストヴィンテージです。
「タンデム」とは2人乗りのバイクのことで、新しい世代の自分たち兄妹のことを指します。
土壌は粘土石灰質です。
収量は1ha当たり40hlと厳しく制限しています。
醗酵から醸しまで20日間をかけています。
アルコール発酵は葡萄のフレッシュさを保つため低温で行います。
熟成は、全体の1/3を卵型のタンク、2/3をコンクリートタンクで6ヶ月行います。
濃いチェリーレッド。
赤い果実やスパイスが混ざるフレッシュなアロマ。
丸みのある口当たり、ふくよかな果実味はとてもエレガントです。
余韻にはミネラルの要素、そして心地よい酸が感じられます。
750mlマルベックフランス・シュッド ウエスト・カオール・カオールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Cahors Les Acacias Mas del Perieマス デル ペリエ （詳細はこちら）カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。
2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。
鉄鋼石灰土壌の畑の平均樹齢40年のブドウから。
ビオディナミ、手摘み収穫。
コンクリートタンクで30日間発酵後、ストッキンガー社の樽で約16ヶ月熟成。
熟れたプラムやブラックカラントなどの黒系果実にインクやカカオのニュアンス。
果実味豊かで骨格があり、非常にシルキーなタンニンを持つエレガントなワイン。
750mlマルベックフランス・シュッド ウエストカオールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Pur Fer Chateau Beauregardシャトー ボールガール （詳細はこちら）シャトー ボールガールの歴史ある区画にて厳選されたフェル セルヴァドゥ。
小石や砂利地質を占めるエリアにて収穫された、最高品質のブドウを厳選。
非常に軽やかでありながら、深みのあるタンニン。
フルーティなアロマ（カシス）とスパイスが感じられる。
除梗したぶどうをグラスファイバータンクで10日間のアルコール発酵。
タンク内で11ヶ月熟成。
750mlフェール セルヴァドゥフランス・シュッド ウエスト・アヴェイロンアヴェイロンIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Pur Fer Chateau Beauregardシャトー ボールガール （詳細はこちら）シャトー ボールガールの歴史ある区画にて厳選されたフェル セルヴァドゥ。
小石や砂利地質を占めるエリアにて収穫された、最高品質のブドウを厳選。
非常に軽やかでありながら、深みのあるタンニン。
フルーティなアロマ（カシス）とスパイスが感じられる。
除梗したぶどうをグラスファイバータンクで10日間のアルコール発酵。
タンク内で11ヶ月熟成。
750mlフェール セルヴァドゥフランス・シュッド ウエスト・アヴェイロンアヴェイロンIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社