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美容・健康
草土出版 星雲社サイジョウ ノ オモテナシ 発行年月:2018年06月 予約締切日:2018年07月03日 ページ数:183p サイズ:単行本 ISBN:9784434238567 1(宮澤奈々/松永寛子/吉村悦子 ほか)/2(大場暢子/加美山智絵/西村浩子 ほか)/3(大泉麗仁/大江由美/白木公子 ほか) 25人のテーブルコーディネート。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
20人のテーブルコーディネート 草土出版 星雲社サイジョウ ノ オモテナシ 発行年月:2017年02月 ページ数:149p サイズ:単行本 ISBN:9784434228490 優しく強く生きることにつながる丁寧な日本の暮らし(稲富文恵)/心地よい暮らしとおもてなし(しめぎひとみ)/家族や友人のために設える美しく優雅な食卓(笹村恵子)/食空間に花を飾る大胆に華やかに、一輪の花を主役に(稲垣朱里)/至福の時を創る(赤松純子)/あらゆるシーンに合わせてリズム感あるクリエイティブな食卓を表現(池田麻里子)/大切な人が集う食卓をもっと楽しく、もっとおしゃれに(中村友香)/研ぎ澄まされたミニマム空間「茶室」での究極のおもてなし「茶の湯」が原点(前田雅代)/瀬戸内の美しい自然のなかで(西村浩子)/衣食住を充実させていくことを前向きに生きていける力に繋げて(沙和花)/和食文化の素晴らしさを伝えたい(光田愛)/器、お料理、お花 すべてに歓迎の心を表して(飯利美和子)/花で自分らしさを表現 新しい時代の空間デコレーション(田中あゆみ)/感性を豊かに表現して上品で温かみのある食卓を(大井直子)/目指しているのは『笑顔あふれる食卓』(田中久仁美)/素敵な食事のために設えるテーブルと空間の創造(吉川昌子)/わたしにとってのテーブルコーディネート(祖父江加代子) トップレベルのデコレーターによるコーディネート例を贅沢に紹介。他に類をみない一冊。「おもてなし」とはどのようなことなのか、総てこの中に答えがあります。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
山崎清子 島田キミエ 同文書院ニューチョウリトリロンダイニハン ヤマザキキヨコ シマダキミエ 発行年月:2021年03月26日 予約締切日:2021年03月09日 ページ数:608p サイズ:単行本 ISBN:9784810315073 山崎清子(ヤマザキキヨコ) 昭和2年3月東京女子高等師範学校家事科卒業、東京女子高等師範学校教諭、東京第二師範学校教授、東京第三師範学校教授、東京学芸大学助教授、東京学芸大学教授、東京学芸大学名誉教授、大妻女子大学教授、昭和55年3月退職。平成14年12月逝去 島田キミエ(シマダキミエ) 昭和3年3月東京女子高等師範学校家事科卒業、新潟県長岡女子師範学校教諭、神奈川県女子師範学校教授、横浜国立大学学芸学部助教授、横浜国立大学教育学部教授、神奈川県立栄養短期大学講師、昭和55年3月退職。平成13年1月逝去 渋川祥子(シブカワショウコ) 昭和34年3月お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業、鹿児島女子短期大学講師、横浜国立大学教育学部(現、教育人間科学部)講師、助教授、横浜国立大学教育人間科学部教授、横浜国立大学名誉教授、聖徳大学教授、農学博士(東京大学) 下村道子(シモムラミチコ) 昭和36年3月お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業、お茶の水女子大学大学院家政学研究科修士課程修了、東京都立高等学校教諭、大妻女子大学家政学部講師、助教授、教授、大妻女子大学名誉教授、理学博士(上智大学) 市川朝子(イチカワトモコ) 昭和44年3月お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業、お茶の水女子大学大学院家政学研究科修士課程修了、湊川女子短期大学講師、松蔭女子短期大学講師、大妻女子大学家政学部講師、助教授、教授、大妻女子大学名誉教授、博士(学術)(お茶の水女子大学) 杉山久仁子(スギヤマクニコ) 昭和60年3月横浜国立大学教育学部卒業、横浜国立大学大学院教育学研究科修士課程修了、東京大学大学院農学研究科博士課程修了(農学博士)、関東学院女子短期大学講師、横浜国立大学教育人間科学部准教授、横浜国立大学教育学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 調理の意義・目的と調理方法/穀類の調理/いも類の調理/砂糖の調理/でんぷんの調理/豆類の調理/獣鳥肉の調理/魚介類の調理/鶏卵の調理/油脂を用いた調理/牛乳・乳製品の調理/野菜・果物の調理/寒天・ゼラチン・カラギーナンの調理/海藻・きのこ類の調理/飲み物の調理 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
菊池 一弘 羊齧協会 講談社カテイデツクルオイシイヒツジニクリョウリ ホシツキ&ヨヤクガトレナイミセノシェフガオシエル カンタン キクチ カズヒロ ヒツジカジリキョウカイ 発行年月:2019年04月18日 予約締切日:2019年04月17日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784065153628 菊池一弘(キクチカズヒロ) 羊肉の消費者団体、羊齧協会代表。月例イベントは6年連続満員御礼。100席のチケットが3時間で売り切れる。会員数は全国に1700名。年に一度の羊愛の祭典「羊フェスタ」は3万人を動員する。本業はコミュニティ作りのプロとして各種団体のアドバイザー&講演を行う。業界に好意的第三者として消費者の意見を届ける団体を作るのがライフワーク。株式会社場創総合研究所代表取締役、一般社団法人来来県代表理事、オージーラムPR大使(ラムバサダー)、麻辣連盟(四川料理の消費者団体)幹事長などをあわせて務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 フレンチ家庭羊料理(羊のポトフ/羊の白ワイン煮込み ほか)/2 中華家庭羊料理(よだれ羊/ラム舌とセロリの冷菜 ほか)/3 エスニック家庭羊料理(スパイスアップラムチョップ焼き/羊とれんこんの焼きそば ほか)/4 和風家庭羊料理(羊おでん/羊のぬた ほか) 「また作って」と言われる選りすぐりの絶品レシピ45!おいしい、高タンパク、低カロリーで脂肪燃焼効果の高い話題の羊肉! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
カリフォルニア発、進化系BBQキュイジーヌ ジョサイア シトリン ジョアン チャンチューリ 柴田書店スミビデヤク ジョサイア シトリン ジョアン チャンチューリ 発行年月:2020年08月31日 予約締切日:2020年07月22日 ページ数:240p サイズ:単行本 ISBN:9784388063291 シトリン,ジョサイア(Citrin,Josiah) ミシュラン二ツ星のレストラン「メリッスM´elisse」(カリフォルニア州サンタモニカ)のオーナーシェフであり、25年以上の長きにわたり米ロサンゼルスのダイニングシーンを牽引するレストラン経営者 チャンチューリ,ジョアン(Cianciulli,JoAnn) 食品業界のトップインサイダーのひとり。また、『Top Chef』『Master Chef』『Recipe Rehab』『The Next Iron Chef』などのTV料理番組をプロデュースする。ロサンゼルス在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 味の基本アイテム(ソースとラブ)/炭の上で焼く/炭の中で焼く/炭に触れて焼く/スモークする/炭を使わない料理 レストランでも、アウトドアでも。炭火マニアの二ツ星シェフが贈る炙る、焦がす、燻すー極上バーベキューのテクニック。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
大塚隆 月兎舎ヤジン ノ ショクタク オオツカ,タカシ 発行年月:2013年08月 ページ数:197p サイズ:単行本 ISBN:9784907208028 大塚隆(オオツカタカシ) 1952年大分県津久見市生まれ。東海大学海洋学部卒業後、ヤマハ(株)勤務3年の後、ヤマハリゾート(株)へ。トカラ列島、八重山諸島、屋久島などで調査ダイバー、フィッシングガイド、不定期航路船長などを務め、合歓の郷マリーナ支配人を最後に退社。1999年に桜自然塾を立ち上げ、2000年にゴーリキ・マリンビレッジを開業。海山の収穫体験ランチや循環農園を通して、食の本質、自然との共生を発信している。伊勢市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 海の食卓(シイラはネコまたぎ?/即死、血抜き、急冷/タコは賢いのかバカなのか ほか)/2 野の食卓(天然酵素ジュースの大噴火/葛はクズじゃない/たかが葉っぱされど葉っぱ ほか)/3 畑の食卓(自然循環による野菜づくり/鳥や昆虫がスタッフ/豆科植物で草マルチ ほか) 見て、触れて、食べて、痛い目にあって知った「食の本質」。NAGI創刊号から12年の連載にブログを加えたスーパーエッセイ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 田中博敏 出版社名 柴田書店 発売日 2008年08月 ISBN 9784388060375
大田忠道 旭屋出版ニホンリョウリノゲンダイアジヅクリキョウホン オオタタダミチ 発行年月:2020年02月23日 予約締切日:2020年02月07日 ページ数:200p サイズ:単行本 ISBN:9784751114070 大田忠道(オオタタダミチ) 1945年兵庫県生まれ。「百万一心味 天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、2004年春「黄綬褒章」受賞。2012年春「瑞宝単光章」受賞。中の坊瑞苑料理長を経て独立。現在、兵庫県有馬温泉で『奥の細道』『四季の彩』を開設。テレビ、雑誌でも活躍する一方、兵庫栄養製菓専門学校、ベターホーム協会などで調理を教える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 味づくりの基本(塩の調理技術/酒の調理技術/砂糖の調理技術 ほか)/第2章 だしの技術(だしの材料について/だしの種類と特徴/二番だしの引き方 ほか)/第3章 合わせ調味料の技術(煮物・蒸し物/鍋物/焼きダレ・漬け地 ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
◆◆◆全体的に使用感があります。カバーに日焼けがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 西川玄房 出版社名 淡交社 発売日 1997年03月 ISBN 9784473015341
著者:島田 淳子, 下村 道子出版社:朝倉書店サイズ:単行本ISBN-10:425461571XISBN-13:9784254615715■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:島田 淳子, 下村 道子出版社:朝倉書店サイズ:単行本ISBN-10:425461571XISBN-13:9784254615715■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:島田 淳子, 下村 道子出版社:朝倉書店サイズ:単行本ISBN-10:425461571XISBN-13:9784254615715■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:島田 淳子, 下村 道子出版社:朝倉書店サイズ:単行本ISBN-10:425461571XISBN-13:9784254615715■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。
著者:湯木 貞一, 辻 静雄出版社:新潮社サイズ:単行本ISBN-10:4103480017ISBN-13:9784103480013■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:湯木 貞一, 辻 静雄出版社:新潮社サイズ:単行本ISBN-10:4103480017ISBN-13:9784103480013■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:湯木 貞一, 辻 静雄出版社:新潮社サイズ:単行本ISBN-10:4103480017ISBN-13:9784103480013■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:湯木 貞一, 辻 静雄出版社:新潮社サイズ:単行本ISBN-10:4103480017ISBN-13:9784103480013■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:中村 孝明出版社:河出書房新社サイズ:単行本ISBN-10:4309266509ISBN-13:9784309266503■こちらの商品もオススメです ● 和食の基本 基本から季節の料理、デザートまで / 中村 孝明 / 新星出版社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:中村 孝明出版社:河出書房新社サイズ:単行本ISBN-10:4309266509ISBN-13:9784309266503■こちらの商品もオススメです ● 和食の基本 基本から季節の料理、デザートまで / 中村 孝明 / 新星出版社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:中村 孝明出版社:河出書房新社サイズ:単行本ISBN-10:4309266509ISBN-13:9784309266503■こちらの商品もオススメです ● 和食の基本 基本から季節の料理、デザートまで / 中村 孝明 / 新星出版社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
島本美由紀 秀和システムナマノママヤサイアンドフルーツサイシンレイトウジュツ シマモトミユキ 発行年月:2021年07月20日 予約締切日:2021年06月07日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784798065083 本 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 節約 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
北村 光世 河出書房新社マイニチノハーブレシピ キタムラ ミツヨ 発行年月:2022年03月24日 予約締切日:2022年01月14日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784309289632 北村光世(キタムラミツヨ) 食文化研究家、ハーブ・オリーブ油研究家。1939年、京都市生まれ。5年に及ぶアメリカ留学時代にハーブと出会い、食文化に関心を広げる。鎌倉の自宅でハーブを育て、ハーブを楽しむ暮らしを実践する。パルマにも家を持ち、日伊文化交流センターを設立。イタリアをはじめとする地中海地方の食生活、その根幹となるオリーブ油にも注目。幼稚園や小学校での食育など、独自の食の啓蒙活動を著書や講演を通して展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 基本のハーブ1 ローズマリー/基本のハーブ2 ローリエ/基本のハーブ3 コリアンダー/基本のハーブ4 オレガノ/基本のハーブ5 セージ/基本のハーブ6 バジル/基本のハーブ7 イタリアンパセリ/基本のハーブ8 ミント/基本のハーブ9 ディル/基本のハーブ10 タラゴン/ハーブを和食に使う ハーブと共に45年。ハーブ料理の第一人者による決定版!基本のハーブ10種、使いこなし。たちまち料理上手になれる98レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 石井義昭 出版社名 柴田書店 発売日 1999年09月 ISBN 9784388058402
三浦理志 プレジデント社サーフアンドノーフクックブックバイミウラメシ ミウラマサシ 発行年月:2021年01月28日 予約締切日:2020年11月27日 サイズ:単行本 ISBN:9784833441285 三浦理志(ミウラマサシ) モデル。1970年生まれ湘南藤沢育ち。15歳のときにサーフィンと出合い、今では生活の一部に。また、モデルの仕事の合間に、畑で四季折々の野菜を育てていて、「サーフ&ノーフ」なライフスタイルを実践中。20代後半にはニュージーランドで2年間の料理修業を経験し、料理の腕前はプロ級。ニックネームは「マーシー」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 絶品パスタ/2 ガッツリ、飯/3 ツルッとごちそう麺/4 肉が食べたい!/5 あったま〜る一品/6 酒が進む、白飯が進む! ウマい!の秘密はひと手間かアイデアか、あるいはその両方か。海と畑を愛するサーフ&ノーフなライフスタイルから生まれた51の絶品レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
ドミニック・ローホー 幻冬舎スクナイモノデリョウリスル シンプルナダイドコロデミニマムクッキング ドミニック ローホー 発行年月:2021年12月16日 予約締切日:2021年11月16日 サイズ:単行本 ISBN:9784344038868 ローホー,ドミニック(Loreau,Dominique) フランス生まれのフランス育ち。パリ大学、ソルボンヌ大学においてアメリカ文学の修士号を取得。イギリスのソールズベリーグラマースクールにおいて1年間フランス語教師として勤務した後、アメリカのミズーリ州立大学、日本の佛教大学でも教鞭を執る。ニューヨークでは“イメージコンサルタント”法を学び、幾つものセミナーに参加しながら集中的にヨガを習得。日本在住歴は30年以上。その間、飛騨雅子氏と萩原朝美氏に師事し、10年に亘り“水墨画”を学ぶ。さらに名古屋にある愛知尼僧堂と呼ばれる禅寺に6週間籠り、曹洞禅をも学ぶ。アメリカ合衆国、カナダ、南米、アジア(中国、台湾、香港、韓国、タイ、ヴェトナム……これは中国茶の知識を深めるため)、ヨーロッパと広く旅し、特定の宗教団体や、哲学または文化的なグループには属さずに、自分自身の内面にある様々な観点に基づく意見を尊重し、それを受容することを信条としている 原秋子(ハラアキコ) フリーランスのフランス語通訳・翻訳家。東京生まれ。父親の仕事の関係で小中学校時代をフランスで過ごす。留学先のグルノーブル大学にてフランス語教師資格を取得。帰国後、神戸ステラマリスインターナショナルスクールにてフランス語を教える。1986年、通訳案内士国家資格取得後、数多くの通訳・翻訳の仕事を手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序文 私たちはますます料理をしなくなっている/第1章 キッチン空間、キッチン道具、食器/第2章 買い物、食品の保存方法/第3章 レシピや手順よりもちょっとした調理の技術と即興の技/第4章 手順よく清潔に料理する喜び/おしまいに 料理することは誰もが得られる小さな幸せ 万能鍋一つ、蒸したじゃが芋1個でできること。本当に必要なものを吟味しましょう。道具、食器、食材、レシピ…心も豊かになる、SDGsな暮らしの提案。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
相場 正一郎 mille booksドウグトリョウリ アイバ ショウイチロウ 発行年月:2021年11月01日 予約締切日:2021年08月19日 サイズ:単行本 ISBN:9784910215075 相場正一郎(アイバショウイチロウ) 1975年栃木県生まれ。1994年〜1999年にイタリアのトスカーナ地方で料理修行。東京都内のイタリアンレストランで店長兼シェフとして勤務した後、2003年東京・代々木公園駅にカジュアルイタリアン「LIFE」をオープン。全国で4店舗のレストランを運営しており、カルチャーを作る飲食店としても注目を集めている。主な著書に『山の家のイタリアン』、『30日のイタリアン』、『30日のパスタ』(ミルブックス)、『世界でいちばん居心地のいい店のつくり方』(筑摩書房)、『LIFEのかんたんイタリアン』(マイナビ)がある。二児の父親であり、週末は家族で栃木県那須町にある山の家で暮らす二拠点生活を送っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 食を生み出す道具(タークのフライパン/豚肩ロースの香草ソテー/タークのグリルパン ほか)/第2章 食を彩る道具(サタルニアのプレート/生ハムメロン/ボデガのグラス ほか)/第3章 食と暮らしを繋が道具(ホールフーズマーケットのバッグ/マグロとサーモンのポキ丼/思い出の腕時計 ほか) レストラン「LIFE」のシェフでイタリアンの達人・相場正一郎。彼が長年に渡り愛用してきた、食にまつわる38の道具の物語と、その道具で誰でも手軽に美味しくできる38の絶品イタリアンを、愛機のライカで自ら撮影した写真とともに丁寧に綴りました。食を豊かにする道具への愛を綴ったエッセイと初心者でも簡単に作れるイタリアンを案内した、今までにない新しい料理本の誕生!「人にとって何よりも大切な〈食べること〉をただ生きるためでなく、楽しく豊かにしてくれるもの」イタリアンのシェフである僕のような食を生業としている者だけでなく、全ての人間にとって何より大切な道具は、食を豊かにするためのものだ。それを意識していないけれど太古から食を楽しむために道具を進化させてきた先人たちの恩恵を受けて、私たちは日々、楽をして美味しい食事を口にしている。道具と料理は切っても切れない関係にあるものなのだ。本書で紹介する僕の愛用道具には、特別な何かが宿っているが、どれも手に入れやすい、特別ではないものばかりだ。そして、それらの道具を使って僕がよく作っている料理を記したが、レストランで出している料理とは少し視点の違う、短時間で手軽に作ることができる、毎日の暮らしに寄り添うメニューを中心に選んだ。人にとって何より大切な、食べるという行為を、ただ生きるためでなく楽しく豊かにしてくれるもの。それこそが「道具と料理」である。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
藤枝 祐太 世界文化社シンバン ヤキニクビミテチョウ フジエダ ユウタ 発行年月:2021年03月19日 予約締切日:2021年01月22日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784418213047 藤枝祐太(フジエダユウタ) 焼肉芝浦オーナー。服部栄養専門学校卒。イタリア料理店、大手飲食店商品開発を経た後、2007年「焼肉芝浦駒沢本店」オープン。2008年株式会社FM設立、2010年「焼肉芝浦三宿店」、2013年「肉の藤枝」と事業を拡張。“生きた命を余すことなく大切に頂く”をコンセプトにA4ランク以上の雌の和牛や優れた国産牛を使用したこだわりの3店舗と、小売りから卸まで手がける精肉店の運営や都内に数々の焼肉店開業指導などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 牛(まえ/ロイン ほか)/豚(正肉/ホルモン)/鶏(正肉/骨付き肉・副品目)/そのほかの食肉/焼奥義(手かざし温度チェック/レモン直搾り ほか) 牛肉全56部位を徹底解説。肉のプロ直伝!本当においしい焼き方、教えます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
河出書房新社シンソウバンオイシイオカユ 発行年月:2020年12月11日 予約締切日:2020年11月10日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784309288536 帯津良一(オビツリョウイチ) 1936年生まれ。医学博士。東京大学医学部卒業後、同大学第三外科、共立蒲原総合病院外科、都立駒込病院外科を経て、1982年より帯津三敬病院院長。2001年より同病院名誉院長。日本ホリスティック医学協会名誉会長、国際薬膳協議会理事、日本ホメオパシー医学会理事長。2004年より帯津三敬塾クリニック顧問。西洋医学に、中医学、気功、心理療法などをはじめとする代替医療を取り入れ、人間をまるごと捉えるホリスティック医学の第一人者として知られる。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 帯津先生のおかゆ語り(玄米、雑穀の底力/病院の漢方がゆについて ほか)/1 白がゆ、玄米と雑穀のおかゆ(白がゆ/全がゆ ほか)/2 野菜やきのこ、豆、乾物のおかゆ(今風の七草がゆ/さつまいもと豆乳のおかゆ ほか)/3 肉や魚介類のおかゆ、上等なだしのおかゆ(韓国風鶏のおかゆ/花椒風味のラムのおかゆ ほか)/4 朝昼夕のおかゆ献立(朝がゆ 小さなおかず、常備菜とともに/昼がゆ ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
時間も食材も賢く使う 飛田 和緒 世界文化社ヒダサンノリョウリノクフウ ヒダ カズオ 発行年月:2021年02月24日 予約締切日:2020年12月24日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784418213016 飛田和緒(ヒダカズオ) 東京都生まれ。高校3年間を長野県で過ごす。現在は、神奈川県の海辺の町で夫と娘の3人で暮らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 「野菜」の工夫/2章 「卵・こんにゃく・豆腐類」の工夫/3章 「肉」の工夫/4章 「魚」の工夫/5章 「乾物」の工夫/6章 「毎日の暮らし」の工夫 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>この本は、子どもを元気に、じょうぶに育てたいと思っている人のためのレシピブック。免疫力を高め、心と体が強くなる食事を作るための知恵を集めた。忙しいお母さんでも、マクロビオティック初心者さんでも大丈夫。無理なく作ることができ、子どもがよろこんで食べる、ごはんとおやつを多数紹介している。<収録内容>おいしいごはんとみそ汁のきほん(おいしい玄米の炊き方分づき米の炊き方 ほか)朝ごはん(玄米コーンがゆと野菜のみそソテー玄米おじやと蒸し小松菜 ほか)夕ごはん(大豆たんぱくのから揚げごはん黒豆玄米ごはんと具だくさんスープ ほか)おやつ(豆腐クリームの簡単トライフル、寒天フルーツ焼きいも&簡単大学いも ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-1241961Okutsu Noriko / Cho / Macrobiotics No Kodomo Gohan Jobuna Karada Wo Tsukuru Kantan Recipeメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2012/04JAN:9784797367645マクロビオティックの子どもごはん じょうぶな体をつくるかんたんレシピ[本/雑誌] (単行本・ムック) / 奥津典子/著2012/04発売