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■商品名■ベーシックは美味しい―オーボンヴュータン河田勝彦の菓子■出版社■柴田書店■著者■河田 勝彦■発行年■2002/10/01■ISBN10■4388059110■ISBN13■9784388059119■コンディションランク■良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。
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たかや ちかこ マガジンハウスセカイイチカンタンニツクレル　グルグルパン　チギリパン タカヤ　チカコ 発行年月：2016年07月29日 予約締切日：2016年07月27日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784838728657 たかやちかこ（タカヤチカコ） 東京稲城市「ぱんノート」主宰。
近畿大学農学部食品栄養学科卒業。
2007年、パン工房を立ち上げる。
その後、買いにくる人からアレルギーのことを聞くようになり、卵・乳製品不使用＆ノンオイルのパンを開発。
現在は工房での販売のほか、イベント（青山ファーマーズマーケットなど）にも出店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 家事の合間のたった30分！！どんな人でも失敗なく、人気のパンが驚くほどラクに作れるレシピ決定版！こねずに、ボウルで混ぜるだけ。
冷蔵庫で「ほったらかし」発酵。
焼くのはトースターでOK！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 コウケンテツ 出版社名 NHK出版 発売日 2013年04月 ISBN 9784140332795

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 上野万梨子 出版社名 イ−スト・プレス 発売日 2012年4月11日 ISBN 9784781607481

◆◆◆非常にきれいな状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 海野瑞穂 出版社名 マイルスタッフ 発売日 2013年03月 ISBN 9784844375487

「簡単ザクザク生地」と「本格サクサク生地」好みに合わせて作れる46レシピ 若山 曜子 河出書房新社トカシバタートミズデツクレルマホウノパイレシピ ワカヤマ　ヨウコ 発行年月：2013年10月15日 予約締切日：2013年10月11日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784309283982 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 料理研究家。
東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。
ル・コルドン・ブルーパリなどを経て、フランス国家資格（C．A．P．）を取得する。
パリのパティスリーやレストランで研鑽を積んだのち帰国。
パリ時代の経験をいかし、カフェのメニュー監修や雑誌、テレビ、自宅で開くお菓子教室などで活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　溶かしバターの「簡単ザクザク生地」（基本の生地の作り方／4種のフルーツパイ／あんずとクランベリーのパイ／ラズベリージャムと赤ワインのクロスタータ／マロンパイカシスアイシング　ほか）／2　ブロックバターの「本格サクサク生地」（基本の生地の作り方／2種のおつまみパイ＆2種のおやつパイ／いちごのカップパイ／レモンクリームパイ／チョコレートとマーマレードのショッソン　ほか） 誰でも、いつでも、簡単においしく“魔法”のレシピで、パイを手作りしてみませんか？クッキー生地のように混ぜるだけなのに、パイ独特の風味やザクザクとした食感はばっちり。
そのほかにも、本格的な生地の作り方も紹介。
ふわっと層が高く出て、サクサクとした軽い食感が特徴です。
甘いレシピだけでなく、塩味のレシピも掲載しているので、おもてなしやおもたせのほか、日々の食卓にもぴったり。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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【毎日発送】 商品状態 著者名 海野瑞穂 出版社名 マイルスタッフ 発売日 2013年03月 ISBN 9784844375487

人気ベーカリーのパンはおうちで焼ける！ 光文社女性ブックス Mart編集部 光文社マートホームベーカリーブック マートヘンシュウブ 発行年月：2022年03月10日 予約締切日：2022年03月02日 ページ数：84p サイズ：ムックその他 ISBN：9784334843496 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者：川副 美紀出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4062072033ISBN-13：9784062072038■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：川副 美紀出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4062072033ISBN-13：9784062072038■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：川副 美紀出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4062072033ISBN-13：9784062072038■通常24時間以内に出荷可能です。
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最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
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河出書房新社ストウブデパン 発行年月：2021年10月19日 予約締切日：2021年08月16日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784309289304 堀田誠（ホッタマコト） 1971年生まれ。
「ロティ・オラン」主宰。
高校時代にスイス在住の叔母の家で食べた黒パンのおいしさに感動したことや、大学時代に生物学の研究室で酵母を学んだことがきっかけでパンに興味を持ち、給食パンなどを扱う大手パン工場に就職。
そこで出会った仲間に「シニフィアン　シニフィエ」（東京・三宿）の志賀シェフを紹介され、本格的にパンの道に進む。
その後、当時志賀シェフの弟子だった3人とベーカリーカフェ「オラン」を開業。
2006年、「ユーハイム」で新店舗の立ち上げに携わったのち、再び志賀シェフに師事。
「シニフィアン　シニフィエ」に3年勤務したのち、2010年、パン教室「ロティ・オラン」（東京・狛江）をはじめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基本の高加水パンを作りましょう（基本の高加水パン／VARIATION　ほか）／カンパーニュ風の高加水パンを作りましょう（基本のカンパーニュ風高加水パン／VARIATION　ほか）／フォカッチャ風の高加水パンを作りましょう（基本のフォカッチャ風高加水パン／VARIATION　ほか）／のせて、はさんで楽しむ高加水パン（TARTINE／SANDWICH） こねずにさっと混ぜるだけ！成形いらずでもっちり美味しい、高加水パン。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

あたらしい食感を味わう 高石 紀子 家の光協会オトナノゼリー タカイシ ノリコ 発行年月：2023年05月19日 予約締切日：2023年03月15日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259567613 高石紀子（タカイシノリコ） 菓子研究家。
ル・コルドン・ブルー神戸校、パリのリッツ・エスコフィエでフランス菓子を学び、ホテル・リッツ、パティスリー「ブレ・シュクレ」などで経験を積む。
帰国後は菓子教室や、ポップアップやオンラインでの菓子販売などを手がける一方、雑誌や書籍で活躍中。
香りや食感を大切にした素材使いや、ポイントを押さえた作りやすいレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ふるふるいつものゼリー（いちごゼリー／まるごとメロンゼリー　ほか）／とろりとやわらかいゼリー（いちじくのコンポートゼリー／プラムのコンポートゼリー　ほか）／ぷりっとかためのゼリー（あんずとレモンのゼリー飴／コアントローのジュレ　ほか）／ゆるゆる飲めるゼリー（メロンソーダゼリー／いちごのゼリードリンク　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者：若山 曜子出版社：河出書房新社サイズ：大型本ISBN-10：4309283985ISBN-13：9784309283982■こちらの商品もオススメです ● 「セルフィユ」のディップ＆ペースト / Cerfeuil / パルコ [単行本] ● 先祖をたずねて億万年 / 井尻 正二, 伊東 章夫 / 新日本出版社 [単行本] ● おつまみレシピ 2014 / オレンジページ / オレンジページ [ムック] ● 卵1個のお菓子 / 柴川 日出子 / 日本ヴォーグ社 [その他] ● 卵1個のおやつ One　egg　cake2 / 柴川 日出子 / 日本ヴォーグ社 [大型本] ● りんご1個のお菓子 / 柴川 日出子 / 日本ヴォーグ社 [その他] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：若山 曜子出版社：河出書房新社サイズ：大型本ISBN-10：4309283985ISBN-13：9784309283982■こちらの商品もオススメです ● 「セルフィユ」のディップ＆ペースト / Cerfeuil / パルコ [単行本] ● 先祖をたずねて億万年 / 井尻 正二, 伊東 章夫 / 新日本出版社 [単行本] ● おつまみレシピ 2014 / オレンジページ / オレンジページ [ムック] ● 卵1個のお菓子 / 柴川 日出子 / 日本ヴォーグ社 [その他] ● 卵1個のおやつ One　egg　cake2 / 柴川 日出子 / 日本ヴォーグ社 [大型本] ● りんご1個のお菓子 / 柴川 日出子 / 日本ヴォーグ社 [その他] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：桑幡 宏子出版社：金園社サイズ：単行本ISBN-10：4321404126ISBN-13：9784321404129■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：桑幡 宏子出版社：金園社サイズ：単行本ISBN-10：4321404126ISBN-13：9784321404129■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 いてのまみ 出版社名 学研プラス 発売日 2018年11月27日 ISBN 9784058009840

技と個性で魅了する、人気41店の85品 旭屋出版 旭屋出版ユウメイ パティスリー ノ スペシャリテ アサヒヤ シュッパン 発行年月：2016年07月 ページ数：231p サイズ：単行本 ISBN：9784751112137 1　フルーツ系のスペシャリテ（アントワネットーパティスリーラパージュ／クー・デ・ボワーシェ・シバタ　ほか）／2　チョコレート、マロンのスペシャリテ（アプソリューピエール・プレシュウズ／ショコラショコラーラメール洋菓子店　ほか）／3　ナッツ、キャラメル、コーヒー、お茶系のスペシャリテ（メープルキャラメルーパティスリーエキュバランス／カカウェットーパティスリーレタンプリュス　ほか）／4　チーズケーキ、プリン、ゼリー系のスペシャリテ（スティックKiriーラメール洋菓子店／タルト・シトロン・フロマージューピエール・プレシュウズ　ほか）／5　ロールケーキ、シュークリーム、バウムクーヘンのスペシャリテ（メープルロールー菓子工房パオ・デ・ロ／岩シューール・パティシエヨコヤマ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

若山 曜子 家の光協会サツマイモノオカシ ワカヤマ ヨウコ 発行年月：2022年10月19日 予約締切日：2022年08月23日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259567408 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 料理・菓子研究家。
東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。
ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（CAP）を取得。
パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。
現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、お菓子と料理のオンライン教室を主宰。
SNSでの発信でも注目されている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　定番のお菓子（焼きいもで作るスイートポテト／スイートポテトブリュレ　ほか）／2　焼き菓子（さつまいものスコーン／さつまいものフロランタンマフィン　ほか）／3　和とアジアのお菓子（いもようかん／すだちかん×いもようかん／いもけんぴ　ほか）／4　冷たいお菓子（焼きいもプリン／焼きいもとはちみつのアイスクリーム　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者：村上 祥子, みやた きのこ出版社：ルックナウ(グラフGP)サイズ：その他ISBN-10：4766204107ISBN-13：9784766204100■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：村上 祥子, みやた きのこ出版社：ルックナウ(グラフGP)サイズ：その他ISBN-10：4766204107ISBN-13：9784766204100■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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著者：村上 祥子, みやた きのこ出版社：ルックナウ(グラフGP)サイズ：その他ISBN-10：4766204107ISBN-13：9784766204100■通常24時間以内に出荷可能です。
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本山尚義 廣済堂出版ゼンニヒャクイッカコクアンドチイキオウチデツクレルセカイノオヤツ モトヤマナオヨシ 発行年月：2022年12月26日 予約締切日：2022年10月28日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784331523827 本山尚義（モトヤマナオヨシ） 1966年、兵庫県神戸市生まれ。
19歳よりフランス料理を修行し、26歳でホテルの料理長に就任。
27歳の時、インドでスパイスの魅力に衝撃を受けたのをきっかけに退職し、世界料理修行をスタート。
世界30カ国を旅しながら、アポなし飛びこみで各国の料理を教わり、習得した。
帰国後の1999年、神戸にレストラン「世界のごちそうパレルモ」をオープン。
2012年からは「世界のごちそうアースマラソン」を開催し、全世界195カ国（当時日本政府が承認していたすべての国）の料理を約2年がかりで提供して、話題となった。
2016年、家庭でも気軽に世界の味を楽しんでもらいたいと、各国の郷土料理をレトルトにして販売する「世界のごちそう博物館」に転身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基本のテクニック／おうちで作ろう！ヨーロッパのおやつ／おうちで作ろう！アフリカのおやつ／おうちで作ろう！アメリカのおやつ／おうちで作ろう！オセアニアのおやつ／おうちで作ろう！アジアのおやつ 聞いたこともない珍しいおやつが身近な材料で気軽に作れます。
作業時間・難易度・日持ちが一目瞭然なのでその日の都合に合わせてメニューを選べます。
アルコールの有無を明記しているので子どものおやつを選ぶ時に安心です。
おひとりさまや二人暮らしでも食べ切りやすい少量サイズがほとんどです。
おやつの由来やその国の食文化がわかるミニ解説つき。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

森の工房が教える、おうちでできる最高レシピ 渡辺麻里 二見書房ニセコ マツカゼ ノ カワイイ ワガシ ワタナベ、マリ 発行年月：2019年04月 予約締切日：2019年02月25日 ページ数：125p サイズ：単行本 ISBN：9784576190327 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者：福田 淳子出版社：河出書房新社サイズ：大型本ISBN-10：4309284817ISBN-13：9784309284811■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：福田 淳子出版社：河出書房新社サイズ：大型本ISBN-10：4309284817ISBN-13：9784309284811■通常24時間以内に出荷可能です。
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