商品名 ■北海道 オホーツク産 山わさび 商品内容 ■金額は異なりますが、山菜の内容量をお客様が選ぶ事ができます。
お間違えの無いように選択をお願い致します。
・1箱 約300〜450g(約1〜2本入り) ・1箱 約1.0kg(2〜4本入り) ・1箱 約2.0kg(4〜8本入り) ・1箱 約3.0kg(6〜12本入り) ※天然 ※段ボール箱入り 原材料名 ■山わさび(ホースラディッシュ) 原産地 ■北海道 オホーツク産(斜里産/他) 賞味期限 ■生ものですので新鮮なうちにお召し上がりください。
保存方法 ■冷蔵庫、または冷凍庫にて保管して下さい。
お召上がり方法 ■山わさびの香りや辛味成分は揮発性がとても強く、時間の経過とともにどんどん抜けてしまいます。
食べる分だけをその都度おろし、早めに食べるようにすることをおすすめします。
お届けについて ■お届け日時の指定可能 　(1〜2日程度の余裕をもった指定日をお願い致します) ※交通状況(渋滞や事故)、天候(台風や雪害)等の理由により配送が遅延する場合もあります。
特に12月は余裕をもったご指定をお願い致します。
送料 ■送料込み ※お支払/送料/配送について⇒こちら 配送方法 ■常温便(佐川急便) ギフト対応 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。
※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。
ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。
同梱について ■出荷場が異なるため同梱不可(一部同梱可能、お問い合わせ下さい) 御用途一覧 ■すりおろした瞬間からツ〜ンとした爽やかな香りが漂い、なんて言葉じゃ済まないくらい真っ白なその見た目からは想像もつかないくらい鼻をぬけるツンとした香り！鮮度の高い証なのですが、辛い匂いが苦手な方はゴーグルが必須です。
どうしても苦手な場合にはフードプロセッサーを使用すると便利です。
おすすめの食べ方はすりおろした山わさびに醤油を少したらして、ホッカホカのご飯に乗せて食べると！ご飯が何杯でも食べられる！というくらいに口の中に広がる辛味と風味がたまりません。
シンプルですが北海道では定番の食べ方です！ ホースラディッシュ、わさび大根、レフォール、西洋わさび、西洋山葵、根わさび、アイヌわさび、北海道、北海道産 不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
販売者 ■北のデリシャス 電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com

商品名 ■北海道産 天然 竹の子(根曲がり竹) 商品内容 ■金額は異なりますが、山菜の内容量をお客様が選ぶ事ができます。
お間違えの無いように選択をお願い致します。
・1箱 1.0kg(約20〜40本入り) ・1箱 2.0kg(約40〜80本入り) ※天然(希少・品薄) ※近年、天然の山菜を採取する方たちの高齢化が進み収穫量もどんどん減少し、市場に出回る天然の山菜の収穫量が極端に減少しています。
他にも温暖化の影響などの積雪量の減少など、山間部の天候や状況が年々変化していることも山菜の減少と考えられています。
そのような理由から価格も年々高騰しているのが現状となっております。
ご理解・ご了承の上でご購入をお願い致します。
※段ボール箱入り 原材料名 ■竹の子(天然) 原産地 ■北海道産(富良野産/美瑛産/北石狩産/名寄産/十勝産/鹿追町/函館産/美唄産/長沼産) 賞味期限 ■生ものですので新鮮なうちにお召し上がりください。
保存方法 ■冷蔵庫にて保管して下さい。
※生の状態での冷蔵保存で約3日ほどが目安です。
お召上がり方法 ■生のまま焼いて、味噌・味噌・マヨネーズで食べたり、さっと茹でてから竹の子ご飯、味噌汁、酢味噌和えなど、色々な料理で竹の子をご賞味ください。
お届けについて ■2026年度★ご注文受付中！ ■お届け可能期間:5月中旬頃〜6月上旬頃までの予定 ■お届け日時指定可能(上記お届け可能期間厳守！) ■発売日は変更の場合あり(了承厳守) ※農産物や果物・フルーツ等の予約商品は天候や気象条件等により発売日(出荷開始時期)が前後する場合があります。
※発売日(出荷時期)が前後、又は出荷不能の場合は当店からご連絡(メール)させて頂きますのでご理解・ご了承下さい。
※天候(台風や雪害)、交通状況(渋滞や事故)等の理由により、お客様がご指定したお届け日や時間が遅延する場合もありますのでご理解・ご了承下さい。
送料 ■送料込み ・沖縄及び離島へのお届けの場合、後ほど追加送料1,000円(税込)が加算されます。
※お支払/送料/配送について⇒こちら※ヤマト運輸でのお届けをご希望のお客様は、運賃の差額をお支払いいただければヤマト運輸での配送も可能です。
詳細はメールでお問い合わせください。
配送方法 ■クール冷蔵便(佐川急便) ギフト対応 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。
※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。
ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。
同梱について ■同梱不可(同じ商品の場合対応可能！)※メールにてお問い合わせ下さいませ。
御用途一覧 ■北海道の雪解けが進み、最後に現れる山の恵み！シャキシャキとした食感でアクが少なく竹の子の中で一番おいしいとも言われる根曲がり竹！クセがないからいろんな料理に使え、旬の味覚を思う存分楽しめます。
通の食べ方は、新鮮なたけのこを皮をむかずにそのまま炙り、皮がちょっと焦げたところで柔らかい部分にお味噌をつけてパクリ！この季節だけ楽しめる旬の味わい♪ たけのこのみずみずしい春の香りと食感を同時に味わえるオススメの食べ方です！ぜひ旬の味覚をお楽しみください。
春、春の味覚、旬の味覚、タケノコ、たけのこ、天然、天然竹の子、天然根がまり竹、天然ねまがり竹、根曲がり竹、チシマザサ、千島笹、北海道、北海道産 不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
販売者 ■北のデリシャス 電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com

商品名 ■北海道産 天然 山ウド(山独活) 商品内容 ■金額は異なりますが、山菜の内容量をお客様が選ぶ事ができます。
お間違えの無いように選択をお願い致します。
・1箱 1.0kg(約8〜12本入り) ・1箱 2.0kg(約16〜24本入り) ※天然(希少・品薄) ※近年、天然の山菜を採取する方たちの高齢化が進み収穫量もどんどん減少し、市場に出回る天然の山菜の収穫量が極端に減少しています。
他にも温暖化の影響などの積雪量の減少など、山間部の天候や状況が年々変化していることも山菜の減少と考えられています。
そのような理由から価格も年々高騰しているのが現状となっております。
ご理解・ご了承の上でご購入をお願い致します。
※段ボール箱入り 原材料名 ■山ウド(天然) 原産地 ■北海道産(富良野産/美瑛産/北石狩産/名寄産/十勝産/鹿追町/函館産/美唄産/長沼産) 賞味期限 ■生ものですので新鮮なうちにお召し上がりください。
保存方法 ■冷蔵庫にて保管して下さい。
※生の状態での冷蔵保存で約3日ほどが目安です。
お召上がり方法 ■ウドの強い香りとアク味を味わうには生で食べるのが一番ですが、酢味噌であえたり、天ぷらも美味しいです。
お届けについて ■2026年度★ご注文受付中！ ■お届け可能期間:5月中旬頃〜6月上旬頃までの予定 ■お届け日時指定可能(上記お届け可能期間厳守！) ■発売日は変更の場合あり(了承厳守) ※農産物や果物・フルーツ等の予約商品は天候や気象条件等により発売日(出荷開始時期)が前後する場合があります。
※発売日(出荷時期)が前後、又は出荷不能の場合は当店からご連絡(メール)させて頂きますのでご理解・ご了承下さい。
※天候(台風や雪害)、交通状況(渋滞や事故)等の理由により、お客様がご指定したお届け日や時間が遅延する場合もありますのでご理解・ご了承下さい。
送料 ■送料込み ・沖縄及び離島へのお届けの場合、後ほど追加送料1,000円(税込)が加算されます。
※お支払/送料/配送について⇒こちら※ヤマト運輸でのお届けをご希望のお客様は、運賃の差額をお支払いいただければヤマト運輸での配送も可能です。
詳細はメールでお問い合わせください。
配送方法 ■クール冷蔵便(佐川急便) ギフト対応 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。
※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。
ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。
同梱について ■同梱不可(同じ商品の場合対応可能！)※メールにてお問い合わせ下さいませ。
御用途一覧 ■スーパー等に出回る人工栽培の「ウド」は、香りもアクも弱い野菜的な「ウド」です。
対して天然の「山ウド」は、すがすがしい芳香と特有のアクがマッチして山菜の本来の味が、まさに春を感じさせてくれます。
ぜひ旬の味覚をお楽しみください。
春、春の味覚、旬の味覚、うど、ウド、独活、山うど、山ウド、山独活、天然うど、天然ウド、天然山うど、天然山ウド、天然山独活、北海道、北海道産 不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
販売者 ■北のデリシャス 電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com

商品名 ■北海道産 天然 アキタブキ(フキ/蕗) 商品内容 ■金額は異なりますが、山菜の内容量をお客様が選ぶ事ができます。
お間違えの無いように選択をお願い致します。
・1箱 1.0kg(約4〜8本入り) ・1箱 2.0kg(約8〜16本入り) ・1箱 3.0kg(約12〜24本入り) ※天然 ※近年、天然の山菜を採取する方たちの高齢化が進み収穫量もどんどん減少し、市場に出回る天然の山菜の収穫量が極端に減少しています。
他にも温暖化の影響などの積雪量の減少など、山間部の天候や状況が年々変化していることも山菜の減少と考えられています。
そのような理由から価格も年々高騰しているのが現状となっております。
ご理解・ご了承の上でご購入をお願い致します。
※段ボール箱入り 原材料名 ■アキタブキ(天然) 原産地 ■北海道産(おもに道央) 賞味期限 ■生ものですので新鮮なうちにお召し上がりください。
保存方法 ■冷蔵庫にて保管して下さい。
※生の状態での冷蔵保存で約3日ほどが目安です。
アク抜きについて ■下処理として鍋に入る長さにフキを切ってから洗います。
鍋にたっぷりの湯を沸かしてフキを茹でます。
色鮮やかに透明感が出るまでフキを茹でたら、水に浸して冷ましてから皮むき(筋とり)をします。
保存する場合は冷蔵庫に入れ、水に浸して毎日水を替えれば、5日程度は美味しく食べる事ができます。
お召上がり方法 ■煮物や炒め物、天ぷらなどにしても美味しく味わえます。
太めの茎の場合には中心が空洞になっているので、肉詰めにして煮物にするという食べ方もあります。
やはりフキは煮物がおすすめです。
お届けについて ■2026年度★ご注文受付中！ ■お届け可能期間:6月上旬頃〜6月上旬頃までの予定 ■お届け日時指定可能(上記お届け可能期間厳守！) ■発売日は変更の場合あり(了承厳守) ※農産物や果物・フルーツ等の予約商品は天候や気象条件等により発売日(出荷開始時期)が前後する場合があります。
※発売日(出荷時期)が前後、又は出荷不能の場合は当店からご連絡(メール)させて頂きますのでご理解・ご了承下さい。
※天候(台風や雪害)、交通状況(渋滞や事故)等の理由により、お客様がご指定したお届け日や時間が遅延する場合もありますのでご理解・ご了承下さい。
送料 ■送料込み(送料無料) ・沖縄及び離島へのお届けの場合、1.0kg・2.0kgは追加送料1,000円(税込)、3.0kgは追加送料1,500円(税込)が後ほど加算されます。
※お支払/送料/配送について⇒こちら※ヤマト運輸でのお届けをご希望のお客様は、運賃の差額をお支払いいただければヤマト運輸での配送も可能です。
詳細はメールでお問い合わせください。
配送方法 ■常温便(佐川急便) ギフト対応 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。
※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。
ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。
同梱について ■同梱不可(同じ商品の場合対応可能！)※メールにてお問い合わせ下さいませ。
御用途一覧 ■独特の風味とシャキシャキした食感がたまらない、山の恵み！北海道産の天然アキタブキ。
フキやフキノトウは独特の風味や食感を持ち、昔から春の味覚として日本人に親しまれています。
えぐみや苦味が強いので、和食では下ごしらえの際にアク抜き(ゆでた後にゆで汁を捨て、水にさらす等)をして食べられてきました。
健全な食生活を続けるためにもしっかりとアク抜きをしてから、旬の味覚をお楽しみください。
春 春の味覚 旬の味覚 山の恵み 山菜 ふき フキ あきたぶき アキタブキ 秋田蕗 北海道 北海道産 お取り寄せ 不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
販売者 ■北のデリシャス 電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com

商品名 ■北海道産 天然 アズキナ 商品内容 ■金額は異なりますが、山菜の内容量をお客様が選ぶ事ができます。
お間違えの無いように選択をお願い致します。
・1箱 1束 50g×6束(合計 300g) ・1箱 1束 50g×12束(合計 600g) ・1箱 1束 50g×18束(合計 900g) ・1箱 1束 50g×24束(合計 1.2kg) ※天然(希少・品薄) ※近年、天然の山菜を採取する方たちの高齢化が進み収穫量もどんどん減少し、市場に出回る天然の山菜の収穫量が極端に減少しています。
他にも温暖化の影響などの積雪量の減少など、山間部の天候や状況が年々変化していることも山菜の減少と考えられています。
そのような理由から価格も年々高騰しているのが現状となっております。
ご理解・ご了承の上でご購入をお願い致します。
※段ボール箱入り 原材料名 ■アズキナ(天然) 原産地 ■北海道産(富良野産/美瑛産/北石狩産/名寄産/十勝産/鹿追町/函館産/美唄産/長沼産) 賞味期限 ■生ものですので新鮮なうちにお召し上がりください。
保存方法 ■冷蔵庫にて保管して下さい。
※生の状態での冷蔵保存で約3日ほどが目安です。
お召上がり方法 ■おひたしにするのが一番メジャーではないでしょうか。
その他に、酢味噌和えや油炒め、卵とじや天ぷらで食べるのも美味しいんです。
お届けについて ■2026年度★ご注文受付中！ ■お届け可能期間:4月下旬頃〜順次お届け ■お届け日指定不可(上記期間内にお届け！) ※通常販売商品の場合はお届け日指定ができませんが、予約販売商品の場合は楽天市場のシステム上発売日(各商品を確認)＋3日後〜14日後までのお届け日指定が可能となっております。
しかし！お届け日の指定はできません！ ※お届け希望日の指定が可能なので選択するお客様もいますが、当店からの連絡なしにお届け日の指定は解除させて頂きます。
後々、トラブルの原因になりますのでご理解・ご了承下さいませ。
ご注文頂いたお客様は了承済みと判断し、お届け日指定に関するクレームは一切お受けする事はできません！ ■発売日は変更の場合あり(了承厳守) ※農産物や果物・フルーツ等の予約商品は天候や気象条件等により発売日(出荷開始時期)が前後する場合があります。
※発売日(出荷時期)が前後、又は出荷不能の場合は当店からご連絡(メール)させて頂きますのでご理解・ご了承下さい。
※天候(台風や雪害)、交通状況(渋滞や事故)等の理由により、お客様がご指定したお届け日や時間が遅延する場合もありますのでご理解・ご了承下さい。
送料 ■送料込み ・沖縄及び離島へのお届けの場合、後ほど追加送料1,000円(税込)が加算されます。
※お支払/送料/配送について⇒こちら※ヤマト運輸でのお届けをご希望のお客様は、運賃の差額をお支払いいただければヤマト運輸での配送も可能です。
詳細はメールでお問い合わせください。
配送方法 ■クール冷蔵便(佐川急便) ギフト対応 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。
※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。
ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。
同梱について ■同梱不可(同じ商品の場合対応可能！)※メールにてお問い合わせ下さいませ。
御用途一覧 ■えっ！？アズキナ？？？そんな山菜知らないと言う方も大勢いるんじゃないでしょうか。
どうやらこの呼び方は北海道と一部の地域だけのようで、本来はユキザサ(雪笹)が正式名称なんだそうです。
北海道では葉を茹でた時に、あずきのような香りがする事から、アズキナ(アズキ菜)と呼ばれはじめたようです。
若い新芽の葉や茎はくせがなく、味もまろやかで、上品な風味で、軽く湯がいて和え物やおひたし、煮物や天ぷらでも美味しく、北海道の春を感じさせる旬の山菜です。
春、春の味覚、旬の味覚、山菜、幻の山菜、あずきな、あずき菜、アズキナ、アズキ菜、ゆきざさ、ユキザサ、雪笹、ぴょん、ピョン、北海道、北海道産 不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
販売者 ■北のデリシャス 電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com

天然の土筆（穂先が開いています。
） 穂先が開いている土筆は、カサカサ乾燥しているものが多いです。
（穂先が閉じているものと、開いているものを比べると、閉じている土筆のほうが人気があります。
） 袴取りに時間がかかりますが、そういった事も“年に一度の楽しみ”としてご理解いただけると幸いです。
お客様に「穂先が開いているものと閉じているもの、どちらが人気ですか？」とご質問いただきますが、当店の場合は穂先が閉じた土筆（上）のほうがご注文数は多いです。
（※苦みがある穂先をお楽しみになりたい方は、穂先が閉じている土筆(上)をお選びください。
） 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
土筆は地面がホカホカ温かくなって来ないと大きくなってきませんので気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2025年採取時期：4/7?4/22）（2024年採取時期：3/28?4/13）（2023年採取時期：3/21?4/13）（2022年採取時期：4/5?5/1） 保存のポイント 袴取りが終わらない！という場合は、水洗いはせず乾燥しないよう新聞紙で包み冷蔵庫で保管。
次の日に、またチャレンジしましょう！ 土筆は時間がたつと、水分がどんどん失われ、萎れてきます。
萎れてしまうと袴が取りづらくシャキシャキ感もなくなってしまうため、できるだけ早くお召し上がりください。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。
メールにてお送りいたします。
配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。
商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。
後ほど当店より送料をお知らせいたします。
2kgまで 北海道九州:1600円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1100円 4kgまで 北海道九州:1900円、中国四国:1800円、沖縄離島:3300円、それ以外1600円 8kgまで 北海道九州:2200円、中国四国:2000円、沖縄離島:4225円、それ以外1800円  4月上旬?出荷予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。
）    【お願い】 土筆の時期は、「霜」の降りる時が多く 霜の影響を受けると、穂先が溶け 出荷ができなくなります。
霜の影響を受けた時は、 次の芽吹きを待ち再開せていただきます。
      女性の手で 100gはこのくらいです。
採る場所によりハカマの間隔、茎の長さ・太さ、色はさまざまです。
   ※1本およそ1gですので、100gで100本近くあります。
    “年に一度の楽しみのひとつ！” 忍耐力が養われます。
終った時には　“指先、真っ黒” （注意：次の日のデートは、ご遠慮ください！） 湯がくと、 穂先はフニャフニャになります。
茎のシャキシャキ感を楽しみたい方に お勧めです！      “これって何？？” この青緑のものは、「土筆の花粉」です。
 

天然の土筆（穂先が開いています。
） 穂先が開いている土筆は、カサカサ乾燥しているものが多いです。
（穂先が閉じているものと、開いているものを比べると、閉じている土筆のほうが人気があります。
） 袴取りに時間がかかりますが、そういった事も“年に一度の楽しみ”としてご理解いただけると幸いです。
お客様に「穂先が開いているものと閉じているもの、どちらが人気ですか？」とご質問いただきますが、当店の場合は穂先が閉じた土筆（上）のほうがご注文数は多いです。
（※苦みがある穂先をお楽しみになりたい方は、穂先が閉じている土筆(上)をお選びください。
） 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
土筆は地面がホカホカ温かくなって来ないと大きくなってきませんので気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2025年採取時期：4/7?4/22）（2024年採取時期：3/28?4/13）（2023年採取時期：3/21?4/13）（2022年採取時期：4/5?5/1） 保存のポイント 袴取りが終わらない！という場合は、水洗いはせず乾燥しないよう新聞紙で包み冷蔵庫で保管。
次の日に、またチャレンジしましょう！ 土筆は時間がたつと、水分がどんどん失われ、萎れてきます。
萎れてしまうと袴が取りづらくシャキシャキ感もなくなってしまうため、できるだけ早くお召し上がりください。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。
メールにてお送りいたします。
配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。
商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。
後ほど当店より送料をお知らせいたします。
2kgまで 北海道九州:1600円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1100円 4kgまで 北海道九州:1900円、中国四国:1800円、沖縄離島:3300円、それ以外1600円 8kgまで 北海道九州:2200円、中国四国:2000円、沖縄離島:4225円、それ以外1800円  4月上旬?出荷予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。
）    【お願い】 土筆の時期は、「霜」の降りる時が多く 霜の影響を受けると、穂先が溶け 出荷ができなくなります。
霜の影響を受けた時は、 次の芽吹きを待ち再開せていただきます。
      女性の手で 100gはこのくらいです。
採る場所によりハカマの間隔、茎の長さ・太さ、色はさまざまです。
   ※1本およそ1gですので、100gで100本近くあります。
    “年に一度の楽しみのひとつ！” 忍耐力が養われます。
終った時には　“指先、真っ黒” （注意：次の日のデートは、ご遠慮ください！） 湯がくと、 穂先はフニャフニャになります。
茎のシャキシャキ感を楽しみたい方に お勧めです！      “これって何？？” この青緑のものは、「土筆の花粉」です。
 

商品情報内容量約1kg×2袋原産地北海道稚内市【北海道のたけのこ】★稀少な天然物★北海道の笹薮に群生する『天然根曲がり竹』たっぷり2kgセット【収穫日発送】【 送料無料 】( 野菜 きのこ 山菜 北海道 筍 竹の子 限定 激安 ) 店長自ら収穫するから超特価！茹でてお届けいたします。
たけのこは収穫後、どんどん固くなってしまいますので、収穫後すぐに茹でてからの出荷させていただいております。
生のまま欲しいというご要望にはお答えできない（お届けした時には固くて食べれない）ので予めご了承ください。
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商品情報内容量約1kg原産地北海道稚内市【北海道のたけのこ】★稀少な天然物★北海道の笹薮に群生する『天然根曲がり竹（たけのこ）』1kgセット【 送料無料 】( 野菜 きのこ 山菜 北海道 筍 竹の子 限定 ) 店長自ら収穫するから激安特価！北海道の旬をお取り寄せ♪ たけのこは収穫後、どんどん固くなってしまいますので、収穫後すぐに茹でてからの出荷させていただいております。
生のまま欲しいというご要望にはお答えできない（お届けした時には固くて食べれない）ので予めご了承ください。
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名称 【先行予約・数量限定】採れたて山菜　あく抜きわらび　200g×4束 保存方法 冷蔵 発送時期 2026-04-27?2026-05-29 提供元 株式会社小国町地域総合商社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 豊かな自然に包まれ、清らかな雪どけ水が流れる小国町は山菜の宝庫です。
やさしい春の陽ざしをいっぱいに浴びて育ったわらびは、太くてぬめりけがあり、やわらかくて美味しいという声をたくさんいただいています。
雪がとけ、待ちわびた春が訪れるいちばん良い時期に、採れたての新鮮なわらびを、すぐに食べられるようあくを抜いた状態でお届けします。
おひたし、和え物、味噌汁にはもちろん、サラダや生春巻きでも美味しくお召し上がりいただけます。
○「わらび生産量日本一」:農林水産省「特用林産物生産統計調査(平成30年)」、山形県「山形県特用林産物生産統計調査(平成30年)」による。
■お礼品の内容について ・あく抜きわらび[200g×4束] 　　原産地:山形県小国町 　　消費期限:出荷日+5日 ■注意事項/その他 *発送の時期は、天候や収穫状況により前後することがあります。
*採れたてをお届けするため、配送日の指定や事前連絡は承っておりません。
*長期不在等の予定がある場合は、お申し込み時期にご注意ください。
*お客様の都合により受け取れなかった場合、受け取りまで時間を要した場合は、返品、再配送は致しかねますので、予めご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 【先行予約・数量限定】採れたて山菜　生わらび　1kg×1束 保存方法 冷蔵 発送時期 2026-04-27?2026-05-29 提供元 株式会社小国町地域総合商社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 豊かな自然に包まれ、清らかな雪どけ水が流れる小国町は山菜の宝庫です。
やさしい春の陽ざしをいっぱいに浴びて育ったわらびは、太くてぬめりけがあり、やわらかくて美味しいという声をたくさんいただいています。
雪がとけ、待ちわびた春が訪れるいちばん良い時期に、採れたての新鮮なわらびをお届けします。
おひたし、和え物、味噌汁にはもちろん、サラダや生春巻きなど、色々な食べ方でお召し上がりください。
○「わらび生産量日本一」:農林水産省「特用林産物生産統計調査(平成30年)」、山形県「山形県特用林産物生産統計調査(平成30年)」による。
■お礼品の内容について ・生わらび[1kg×1束(あく抜き用重曹 35g・あく抜き説明書付き)] 　　原産地:山形県小国町 　　消費期限:出荷日+5日 ■注意事項/その他 *発送の時期は、天候や収穫状況により前後することがあります。
*採れたてをお届けするため、配送日の指定や事前連絡は承っておりません。
*長期不在等の予定がある場合は、お申し込み時期にご注意ください。
*お客様の都合により受け取れなかった場合、受け取りまで時間を要した場合は、返品、再配送は致しかねますので、予めご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称惣菜(こごみ笹竹)原材料名こごみ、竹の子、くこの実、唐辛子、アミノ酸液、食塩、ごま油/ 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(ステビア)、酸味料、着色料(銅葉緑素、カロチノイド)、漂白剤(亜硫酸塩)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む)内容量160g×3個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。
※注意本製品はえび・かに・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4?1?6山菜のこごみと笹竹にラー油を合わせました。
こごみと笹竹のシャキッとした食感とラー油の辛みがとてもよく合います。
一度食べるとやみつきになる味と食感です。
お漬物として食べても良し、お酒の肴として食べても良し、冷奴に乗せても良し！「こごみ笹竹」を、是非ご賞味下さい。
関連商品はこちら【送料無料】山クラゲラー油 220g 献上...870円【送料無料】こごみ笹竹 160g 食べるラ...890円国産ふきを使用したきゃらぶき2種類セッ...1,400円【送料無料】しその葉山くらげ 220g 山...790円【ラー油鮭ン】ラー油鮭ン200g 食べるラ...648円【ラー油きくらげ】ラー油きくらげ180g ...540円【食べるねぎラー油】 食べるねぎラー油...540円【食べるにんにくラー油】 180g 食べる...540円【送料無料】 青じそごはん 季折 60g×3...1,496円【送料無料】【五色の花むすび】 季折 5...1,496円あごふりかけ3個セット 50g×3個 飛魚 ふ...1,190円【送料無料】組み合わせ自由！【だしの...2,754円漁師のあご 浅漬けの素 230g 2個セット ...1,290円あごのだし塩 180g 国産あご あごだし ...540円【送料無料】揚げこごみ 250g 和風惣菜 ...810円

■予めご予約願います。
　　発送時期：3月23日〜4月23日頃迄 ■クール便発送 ■つくし単品は12パック以下1ケ口発送可能 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 スギナ つくしんぼ つぎな すぎなぐさ まつくさ ツクシ つくし料理 つくし 産直 土筆 土筆レシピ つくしバター炒め つくし てんぷら つくしの揚げ物和名：つくし（スギナ）俗称：つくしんぼ・つぎな・すぎなぐさ・まつくさ「つくし」の名前で親しまれている春の摘み草のひとつです。
手間はかかりますがはかまを一つづつ丁寧にはずしておひたし、酢の物、和え物、炒め物、天ぷら、佃煮などにしていただきます。
くせはなく、軽く茹でるだけでシャキシャキの歯ごたえの春の味覚をお楽しみいただけます。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　つ　く　し　料　理 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ はかまを取って水で洗うと緑色の胞子がかなりでる。
苦味が苦手なかたは、2度ほど水洗いを繰り返し新鮮なうちにたっぷりのお湯でさっと茹で、1〜2回水を替えて洗い流してしっかり水を切ります。
しょうゆ・みりん・わさびなどお好みの調味料で和えて歯ごたえのあるすぎなの和え物の出来上がり。
はかまをとり軽く小麦粉をまぶしてカラっと揚げたてんぷらもおすすめです。
▼ つくしバター炒め ハカマを取り下ごしらえした物を30分程度塩水につける。
（出来るだけ胞子が落ちないように！） 次によく熱したフライパンに薄くバター（バターでなければいけませんが入れすぎないように適量を！）をひき、軽く水切りしたつくしを炒める。
バターがうっすらと絡みしっとりしてきたら火から下ろす。
素早く深めの皿に移し、少量の濃口醤油で和える。
ついで七味唐辛子を軽く振りかけサッとかき混ぜ出来上がりです。
バターとの組み合わせは意外な感じがするかもしれませんが、つくし本来の旨みに奥行きのある深い味わいになります。
（兵庫県：T.O様より）　 ▼ つくしの揚げ物 ハカマをとる事が面倒な方には揚げ物が特におすすめです。
つくしは水で洗いし、水気をとる。
軽く上新粉をまぶして揚げます。
小麦粉と違い、半透明なつくしが見え隠れし、春野草の存在感ある一品に仕上がります。
カラっと揚げることでハカマを気にすることなくお召し上がりいただけます。
▼つくしの卵とじはかまをとったつくしを水洗いし、ザルに上げ水切りの後、鍋につくしがかぶるくらいのだし汁を入れ温まったらつくしを入れる。
さっと火が通ったところで、醤油、酒、みりんで味をととのえ一度火をとめ、溶きたまごを上からまんべんなくまわし、味を調える。
　＝＝出来上がり＝＝ 卵の火の通り具合が足りない場合はお好みで弱火で加熱してください。
▼つくし塩漬け瓶詰め つくしは洗わずにはかまを取り（取らない方もおります）ごみは手でとりのぞいてください ボールにつくしを入れ、塩を多めにまぶし優しく手で塩をなじませ、一晩放置しておきます つくしの水分がでたら、水切をして瓶につくしと多めの塩を交互にいれていきます 　　＝＝仕込み終わり＝＝ 常温保存にするために、塩はつくしが真っ白になるくらい多めに使用してください。
保存場所は直射日光のあたらない冷暗場所がおすすめです。
食べる前はつくしを水洗いした後、ボールにたっぷりの水をはり何度か水を取り替え塩抜きをしたのち、調理してください。
　→　　→　　→　

※産地直送の為、他の商品と同梱する事が出来ません。
ご了承いただきますようお願いいたします。
※送料無料の商品ですが沖縄・離島・一部地域は別途送料加算致します。
注文確定後、金額を修正しメールをお送り致しますので、ご確認をお願いします。
※夏季の発送(6月?9月)につきましては、冷蔵便にて発送致します。
名称自然薯（やまのいも） 産地名山形県大石田町 内容量1kg(1〜2本) 保存方法自然薯袋に入れて乾燥させないよう冷蔵庫に入れて下さい。
2〜3週間保存できます。
製造者大石田町新作物開発研究会（山形県大石田町）

※産地直送の為、他の商品と同梱する事が出来ません。
ご了承いただきますようお願いいたします。
※送料無料の商品ですが沖縄・離島・一部地域は別途送料加算致します。
注文確定後、金額を修正しメールをお送り致しますので、ご確認をお願いします。
※夏季の発送(6月?9月)につきましては、冷蔵便にて発送致します。
名称自然薯（やまのいも） 産地名山形県大石田町 内容量2kg(3〜4本) 保存方法自然薯袋に入れて乾燥させないよう冷蔵庫に入れて下さい。
2〜3週間保存できます。
製造者大石田町新作物開発研究会（山形県大石田町）

※産地直送の為、他の商品と同梱する事が出来ません。
ご了承いただきますようお願いいたします。
※送料無料の商品ですが沖縄・離島・一部地域は別途送料加算致します。
注文確定後、金額を修正しメールをお送り致しますので、ご確認をお願いします。
※夏季の発送(6月?9月)につきましては、冷蔵便にて発送致します。
名称自然薯（やまのいも） 産地名山形県大石田町 内容量1.5kg(2〜3本) 保存方法自然薯袋に入れて乾燥させないよう冷蔵庫に入れて下さい。
2〜3週間保存できます。
製造者大石田町新作物開発研究会（山形県大石田町）

クリスマス　ケーキ　ギフト　限定　クリスマスプレゼント　子供　旦那　妻　交換　おせち　予約　詰め方　レシピ　おせち　中身　喜ばれる　お歳暮　時期　ランキング　上司　忘年会　出し物　敬老の日　メッセージ　プレゼント　手作り　運動会　お弁当箱　弁当　前日　非常食　おいしい　こたつ　栗　ごはん　ゆで方　保存　ハロウィン　お菓子　七五三　お祝い　お盆　お供え　東京　神戸　土産　バーベキュー　食材　キャンプ　ソロキャンプ　いつまで　お中元　のし　梅酒　作り方　梅　シロップ　梅ジャム　父の日　父親　義母　お母さん　母の日　嬉しいこと　いつ　こどもの日　初節句　入学祝い　ひな祭り　花見　引越し祝い　ホワイトデー　お返し　相場　まとめ買い　バレンタイン　ラッピング　バレンタインデー　成人式　お返し　Wild Vegetable Set 名称山菜セット5種産地名産地厳選内容量約350g送料送料無料 北海道沖縄別途送料加算保存方法冷暗所・冷蔵庫にて新鮮なうちにお召し上がりください。
名称山菜セット5種産地名産地厳選内容量約350g送料送料無料 北海道沖縄別途送料加算保存方法冷暗所・冷蔵庫にて新鮮なうちにお召し上がりください。
【送料無料】【産地厳選】山菜セット 5種（北海道沖縄別途送料加算） 春の香り、山のごちそうを一箱に♪行者ニンニク・うるい・こごみ・タラの芽・ふきのとうをセットにしてお届け！山菜/山菜セット/行者ニンニク/うるい/こごみ/タラの芽/ふきのとう 春の短い旬にしか味わえない山菜を厳選してセット 行者ニンニク・うるい・こごみ・タラの芽・ふきのとう春を代表する5種の山菜を一度にお楽しみいただけます。
それぞれ異なる香りや食感、ほどよいほろ苦さがあり、天ぷら・おひたし・炒め物など、素材を活かしたシンプルな調理で春ならではの味わいが引き立ちます。
食卓に並べるだけで、季節感と特別感を演出できるのも魅力です。
今しか味わえない自然の恵みを、ご家庭で手軽に。
春の味覚を存分に楽しめる、数量限定の山菜セットです。
春限定の旬の山菜を5種まとめて楽しめる 天ぷらやおひたしなど幅広い料理に使える 食卓に春らしい彩りと季節感をプラス 【食卓を笑顔にそして食事を楽しく！】をコンセプトにお客様に農家さんが真心を込めて育てた新鮮な野菜や果物を沢山の方に食べて頂きたいと言う経緯からオープンを致しました！普段では中々、格安で手に入らない規格外の商品や10年以上、新鮮な野菜や果物を見ている青果のプロが厳選をした商品をお客様に格安でご提供をさせて頂きます！ 1

商品名【メール便】揚げこごみ2袋保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存して下さい。
のし対応×

こちらの商品は、予約ご注文商品となっております。
天候等の影響により、収穫がかなり左右されますので、 ご希望お届け日のご指定をお受けできません。
ご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。
予約販売：4月下旬頃より発送開始予定です。
・ミズ若芽　奥山の源流沿、陽当たりの良い場所に早く出る若いミズです。
・長さは15?35センチ前後 ・皮を剥かずに調理できる万能な食材です。
・時期的に成長段階の先採りになりますので 若みずの食べ頃は時期的に数日しかありませんので ご理解のほどお願いします ＊特徴＊ ・渓流沿い、湧き水、沢筋の水の流れる湿地帯等に生い茂っています。
・シャキシャキとした食感でクセのない山菜です。
・6月中旬頃までは皮が柔らかいので皮を剥かず食べられます。
＊ご注意＊ ・山から採りたてをお送りしますので、しっかり水洗いをしてから、調理、保存下さい。
＊食べ方＊ ・葉と茎を取り分け5cm程の長さに切り、熱いお湯で30秒位茹で、冷水で冷まします。
・葉は天ぷら ・赤ミズは根元から5cm位を細かく切って叩くと粘りが出ます。
すり鉢でさらにするとトロトロになるので、味付けをしてお召し上がり下さい。
　 商品詳細 数　量 500g 販売期間  おおよそ4月下旬〜5月下旬 採取地 岩手県北 保　存 ・茹でて食べやすい大きさに切って水に浸し、冷蔵で3日間程・量の25％の塩をまぶし重い物をのせて、3か月程 ・茹でて塩漬けし重石をして半年程 お早めにお召し上がり下さい。
こちらの商品は、予約ご注文商品となっております。
天候等の影響により、収穫がかなり左右されますので、 ご希望お届け日のご指定をお受けできません。
ご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。

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4月下旬発送開始予定です。
・天然コシアブラ　 山菜の女王様ともよばれています。
中高産地に育ち、収穫時期も短く貴重な山菜です。
タラの芽、ウド同様にウコギ科に属しています。
苦味があり天ぷら、おひたし、和え物にすると苦味も和らぎ格別な味になり、山菜の女王と呼ばれるほどです。
コシアブラは収穫期間が短く、スーパーでは見かけない貴重な山菜です。
採りたてを天ぷらで、また、沸騰したお湯で2分程茄で上げ冷やし、水切りをしてお浸しにするとアクも和らぎどちらも絶品でやめられません。
天ぷらにしたコシアブラは、一枚ずつアルミホイルに広げ冷凍し、その後、小分けし袋に入れ、冷凍保存して置くことができます。
商品詳細 数　量 200g（50gx4p） サイズ 大小混合：8cm〜10cm程度 配送方法 クール便 保存  冷蔵保存 （賞味期限　5日間）  採取地 ・岩手県北産 　北緯40度の中高地産＜山菜は季節商品のため、予約販売となります。
＞こちらの商品は、予約ご注文商品となっております。
天候等の影響により、収穫がかなり左右されますので、 ご希望お届け日のご指定をお受けできません。
ご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。

原材料：天然ふきのとう 50g前後 ×10パック　産地：青森 商品説明：天然物のふきのとうです。
天ぷらのほか、様々な料理にお使いいただけます。
春を告げるふきのとうの、独特の芳香とほのかな苦みをお楽しみください。
※天然物のため、入荷時期により、大きさや開きが写真とは異なりますので、ご了承ください。

原材料：天然ふきのとう 50g前後×5パック　産地：青森 商品説明：天然物のふきのとうです。
天ぷらのほか、様々な料理にお使いいただけます。
春を告げるふきのとうの、独特の芳香とほのかな苦みをお楽しみください。
※天然物のため、入荷時期により、大きさや開きが写真とは異なりますので、ご了承ください。
　

＜＜ご注意下さい＞＞こちらの商品はメーカーよりお客様へ直接お届けの品になります。
当店での在庫はしておりません。
在庫の有無はメーカー在庫のみになりますので、急な欠品や急に廃盤になる可能性がございます。
こちらの商品の配送について○北海道・沖縄・離島につきましては、配送不可となりますので予めご了承お願いします。
こちらの商品の包装(ラッピング)について○上記の理由(メーカーより直送)により包装はできませんので予めご了承お願いします。
こちらの商品の不具合について○お届けしましたこちらの商品に不具合があった場合、商品到着日より1週間以内に当店にご連絡ください。
メーカーが直接対応させて頂きます。
○お客様がご自身で修理された場合、費用の負担は致しかねますので予めご了承下さい。
煮物・和え物など使い方は様々です。
サイズ：個装サイズ：19×37×39cm重量：個装重量：14000g仕様：賞味期間：製造日より210日生産国：日本原材料：名称：わらび水煮わらび、乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法：常温保存製造（販売）者情報：販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2

《 桜井さんちの 柔らか 筑波 白うど の紹介 》 ■1 築地、料亭御用達の高級軟化白うど！ ・特有の香りとほのかな苦味、そしてシャキッとした歯触りが特徴（持ち味）の白うどです。
　山うどに比べて苦味はおだやかで、下処理も簡単なので手軽に楽しめます。
・長年かけてたどり着いた栽培方法により、春の代表的な山菜を1月から10月頃までの長い期間「高品質のうど」をお届けします。
・長期間安定した品質で出荷が可能なことから、築地への出荷に加え料亭からの引き合いも多く頂いております。
　プロの目利き達が認める桜井さんちのウドを、産地より直送で最短・高鮮度でお届けいたします。
・箱売りだから業務用・シェア購入もおすすめです。
■2 美味しくいただくための保存方法！ ・新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室等へ入れ、3〜4日を目安にご使用下さい。
　時間が経つとかたくなり、苦味やアクも増えますので、お早目に調理・お召し上がり下さい。
　また、軟白うどは光に当てることでもかたくなるのでご注意下さい。
■3 捨てるところがない、エコ野菜！ ・食感抜群でヘルシーな上、穂先は揚げて天ぷら、皮は炒めてきんぴら、茎は生でと全体を余すところなく食べられる、春の代表的な山菜です。
　他にも酢の物、サラダ、和え物、お浸し、煮物、ぬた、鍋、肉味噌、しぐれ煮、パスタ、グラタンなどアレンジしてご使用いただけます。
・9月頃には花芽（花の芽）のプレゼントも行っていて、苦みのないウドの香りをいかした天ぷらや手まり寿司などもおすすめです。
・頭痛、目眩、歯痛などに効果があるとされ、生薬としても昔から使われているそうです。
・体内の余分なナトリウムを排出し、血圧の上昇を抑える働きがあるとされるカリウムも比較的多く含まれています。
■4 独自の栽培方法で長期間・高品質で出荷可能に！ ・筑波でうどの栽培を始めて約半世紀が過ぎました。
　当時から筑波ではうどの栽培をしている人はほとんどいなく、ほぼ独学で始めた為、なかなか思うように収穫が出来ず、試行錯誤を繰り返しました。
・試行錯誤の末、室を地上に建て、室の天井や側面の壁を二重にすることで保温効果を確保し温度と湿度の管理を容易にしました。
・うどを栽培するための大切な根は、冬のうちに畑から掘り起こしてそのまま冷蔵庫に入れ、低温にで保管しながら根の状態に合わせた湿度管理を行い冬眠状態で大切に保管します。
・順次根を室に移植し、温度湿度を一定に保ちうどを育てます。
・長年かけてたどり着いたこの栽培方法により、うどの出荷時期は一般的に3〜5月のところ、1月から10月頃までの長い期間「高品質のうど」を安定して出荷が出来るようになりました。
■5 アレンジを加えて自分好みの食べ方を！ ・捨てるところのないウドは、料理のアクセント、アレンジにも重宝します。
　和食では山菜天ぷら、味噌汁、お吸い物（御吸物/お吸物）、酢みそあえ、甘酢和え（甘酢あえ）、漬物、ぬか漬け、豚肉巻き、豚肉の炒めもの、梅肉漬け、ウド味噌、白煮、刺身のつま、料理のあしらいにしてお召し上がり頂くのもおすすめです。
　中華や洋食では餃子（棒餃子）、パスタ、ベーコンソテー、マリネ、ピクルス、ポタージュ、ポテトサラダなどに色々なアレンジを加えて自分好みの食べ方を探してみるのもおすすめです。
■6 茨城の特産物を扱う通販「おいしいねいばらき」で大好評の1品です。
【ギフトにも好評です】 ・熨斗・メッセージカードをお付けして送ることも可能ですので、結婚・快気・内祝いや、お見舞い、法事、香典返しの贈り物・お返しにと幅広くご利用いただけます。
備考欄・要望欄よりお気軽にご連絡下さい。
【通年】 ・大切な方へのお使いもの、出産祝い、誕生日（バースデー/バースデイ）といったイベント・パーティ−にも人気！ 【1〜4月】 バレンタインデー、ホワイトデー、ひな祭りなどに、素朴で安心・安全なプレゼントとして喜ばれています。
また、冬ギフト、春ギフト、入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としてもおすすめ！ 【5〜8月】 こどもの日、母の日、父の日などに、素朴で安心・安全な贈りものとして喜ばれています。
また、夏ギフト、暑中見舞い、お中元、残暑見舞いのお見舞いや夏バテ対策としてもおすすめ！ 【9〜10月】 秋ギフト、敬老の日、などに、素朴で安心・安全な贈答に喜ばれています。
桜井さんちの 柔らか 筑波 白うど の詳細 商品名 うど（ウド/独活） 原材料名 独活（茨城県産） 内容量 約2kg 2Lサイズ 配送方法 チルド便にてお届けいたします。
保存方法 濡らした新聞紙にくるんで冷蔵庫で保管して下さい。
お召し上がり方 お手元に届きましたらお早めにお召し上がりください。
配送料 送料無料（沖縄県へのお届けは、別途配送料が1,000円掛かります） のし/メッセージカード 無料（名入れ無料）/50文字以内無料 生産者 桜井農園 茨城県つくば市下原334※まだまだ、いろいろな食べ方があります。
☆うど作り50年の歴史。
筑波でうどの栽培を始めて約半世紀が過ぎました。
当時から筑波ではうどの栽培をしている人はほとんどいなく、ほぼ独学で始めた為、なかなか思うように収穫が出来ず、試行錯誤を繰り返しました。
うどは、地下に穴を掘って栽培するのが一般的ですが、筑波の地質は赤土で柔らかく穴を掘っても崩れてしまいます。
試行錯誤の末、『地下が駄目なら、地上に作れば良い！』そう考えて、当農園では室を地上に建て、室の天井や側面の壁を二重にすることで保温効果を確保し温度と湿度の管理を容易にしました。
また、うどを栽培するための大切な根は、冬のうちに畑から掘り起こしてそのまま冷蔵庫に入れ、低温にで保管しながら根の状態に合わせた湿度管理を行い冬眠状態で大切に保管します。
25室ある室に順次根を移植し、温度湿度を一定に保ちうどを育てます。
長年かけてたどり着いたこの栽培方法により、1月から10月頃までの長い期間「高品質のうど」を安定して出荷が出来るようになりました。
うどの出荷時期は、一般的に3〜5月のところほぼ年間を通して安定して出荷できるため料亭からの引き合いも多く皆さんが料亭でお召し上がりになるうど料理は櫻井農園のうどかもしれませんね！ 1月から3月の間に、 畑から根を掘り起こし、うどを取る根とタネにする根に分けます。
うどを取る根は、温度と湿度を丁寧に管理します。
冬の状態にするため冷蔵庫に貯蔵してゆっくり休ませます。
タネにする根は株分けして『タネ』にします。
うどを取る根、タネにする根を一つひとつ吟味し良いものだけを選別ます。
これですべてが変わります。
美味しいうどつくりの大切な作業です。
妥協はありません。
試行錯誤の末、『地下が駄目なら、地上に作れば良い！』 そう考えて、当農園では室を地上に建て、室の天井や側面の壁を二重にすることで保温効果を確保し温度と湿度の管理を容易にしました。
　室：三棟25室 うどを室に植え 温度と湿度を丁寧に管理することで 美味しいうどに育ちます。
植えてから25日〜30日で収穫さ れます。
室数が、25ありますので、毎日収 穫したての新鮮なうどをその日の内 に出荷します。
『桜井農園』は関東の名山『筑波山』 の麓に位置し、約半世紀に渡りうど の栽培をしてきました。
うどの旬は主に春先ですが、『筑波 の地』の温暖な気候や豊かな自然に も恵まれ、今では1月から10月ま での長い期間、皆様に新鮮で納得の できる『つくばの香り』をお届けす る事が出来るようになりました。
まだまだ一般の食卓には馴染みの少 ない食材ですが、食べていただいた 皆様全ての方に『美味しい』と喜ん でいただけるよう、今後もいっそう 栽培に励んで行きたいと思います。
※出荷間近のうど 　　■出荷期間：1月〜10月

名称 細竹水煮 原材料名 細竹／pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、漂白剤（亜硫酸塩） 内容量 160g 賞味期限 パッケージに記載 ※賞味期間（開封前）は製造日＋180日間です。
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますのでご了承ください。
※賞味期限が最低60日以上あるものを発送いたします。
保存方法 直射日光を避け、常温暗所で保存してください。
原産国名 中国 輸入者 ヤマサン食品工業株式会社 富山県射水市黒河3197 備考 開封後は早めにお召し上がりください。
配送について 佐川急便 ●ご入金確認後、4営業日以内に発送いたします。
●配送条件や料金の詳細はコチラ

名称 ぜんまい水煮 原材料名 ぜんまい／pH調整剤、乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンC） 内容量 500g 賞味期限 パッケージに記載 ※賞味期間（開封前）は製造日＋270日間です。
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますのでご了承ください。
※賞味期限が最低30日以上あるものを発送いたします。
保存方法 直射日光を避け、常温暗所で保存してください。
原産国名 中国 輸入者 ヤマサン食品工業株式会社 富山県射水市黒河3197 備考 開封後は早めにお召し上がりください。
配送について 佐川急便 ●ご入金確認後、4営業日以内に発送いたします。
●配送条件や料金の詳細はコチラ

名称 ぜんまい水煮 原材料名 ぜんまい／pH調整剤、乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンC） 内容量 230g 賞味期限 パッケージに記載 ※賞味期間（開封前）は製造日＋270日間です。
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますのでご了承ください。
※賞味期限が最低60日以上あるものを発送いたします。
保存方法 直射日光を避け、常温暗所で保存してください。
原産国名 中国 輸入者 ヤマサン食品工業株式会社 富山県射水市黒河3197 備考 開封後は早めにお召し上がりください。
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名称 ふき水煮 原材料名 ふき／乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC） 内容量 1kg 賞味期限 パッケージに記載 ※賞味期間（開封前）は製造日＋245日間です。
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますのでご了承ください。
※賞味期限が最低30日以上あるものを発送いたします。
保存方法 直射日光を避け、常温暗所で保存してください。
原産国名 中国 輸入者 ヤマサン食品工業株式会社 富山県射水市黒河3197 備考 開封後は早めにお召し上がりください。
配送について 佐川急便 ●ご入金確認後、4営業日以内に発送いたします。
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名称 ふき水煮 原材料名 ふき／乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC） 内容量 1kg 賞味期限 パッケージに記載 ※賞味期間（開封前）は製造日＋245日間です。
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますのでご了承ください。
※賞味期限が最低30日以上あるものを発送いたします。
保存方法 直射日光を避け、常温暗所で保存してください。
原産国名 中国 輸入者 ヤマサン食品工業株式会社 富山県射水市黒河3197 備考 開封後は早めにお召し上がりください。
配送について 佐川急便 ●ご入金確認後、4営業日以内に発送いたします。
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名称惣菜(しその葉山くらげ)原材料名調味山くらげ(山くらげ、アミノ酸液、その他)(国内製造)、しその葉、アミノ酸液、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、乳酸Ca、増粘多糖類、着色料(銅葉緑素、黄4、青1)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、香料、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)内容量220g×5個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4−1−6栄養成分表示(100gあたり) ※推定値エネルギー 35kcal たんぱく質　2.6g 脂質　0.2g 炭水化物　5.6g 食塩相当量　2.8g山くらげのコリコリとした食感と紫蘇の香りがただようお漬物です。
しそのさっぱりとした風味なので、朝食や食欲のない日でも食べられる一品となっております。
ご飯のお供やおつまみとしてお召し上がりください。
「しその葉山くらげ」を是非ご賞味ください。
関連商品はこちら【送料無料】山クラゲラー油 220g 献上...870円【送料無料】きゃらぶき 240g 国産ふき...800円【送料無料】2種類から選べる2個セット ...1,490円【送料無料】ちびっこシリーズ3種類から...1,490円【送料無料】まるごと焼にんにく 塩コシ...1,570円【送料無料】高原の風味 いなご 100g×3...2,390円【送料無料】青唐辛子味噌3種類から選べ...1,280円【送料無料】わさびちびっこ胡瓜 300g ...890円【送料無料】海苔佃煮2種類から選べる3...2,100円【送料無料】青唐味噌にんにく2種類から...1,888円【送料無料】しじみごぼう 200g 国産ご...890円【送料無料】スタミナにんにく 450g ご...900円【送料無料】漁師のまかない 77.6g(具材...950円【送料無料】青唐胡瓜ちびっこ味噌 260g...1,280円【送料無料】のどぐろ釜飯の素 2合用290...1,400円

名称惣菜(しその葉山くらげ)原材料名調味山くらげ(山くらげ、アミノ酸液、その他)(国内製造)、しその葉、アミノ酸液、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、乳酸Ca、増粘多糖類、着色料(銅葉緑素、黄4、青1)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、香料、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)内容量220g×5個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4−1−6栄養成分表示(100gあたり) ※推定値エネルギー 35kcal たんぱく質　2.6g 脂質　0.2g 炭水化物　5.6g 食塩相当量　2.8g山くらげのコリコリとした食感と紫蘇の香りがただようお漬物です。
しそのさっぱりとした風味なので、朝食や食欲のない日でも食べられる一品となっております。
ご飯のお供やおつまみとしてお召し上がりください。
「しその葉山くらげ」を是非ご賞味ください。
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