Nina Brut Spumante MGM Mondo del VinoMGM モンド デル ヴィーノ （詳細はこちら）750mlグレラ、シャルドネイタリア・ヴェネト発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Prosecco Treviso Brut Vinicola Serena S.r.l.ヴィニコラ セレナ （詳細はこちら）醗酵：ステンレス タンク（シャルマ方式） 白い花や、青リンゴ、洋ナシなどのフルーティなアロマ。
優しい泡立ち感で、口に含むとふわっと広がりをみせる。
ミネラルと酸が豊かで、果実味溢れる瑞々しいスパークリングワインです。
サービス温度は6度がお勧めです。
750mlグレライタリア・ヴェネトヴィーノ スプマンテDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスJAL国際線「サクララウンジ」で採用の高品質プロセッコ！フルーツの爽やかなアロマ、キレの良い辛口プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット ヴィニコラ セレナProsecco Treviso Brut Vinicola Serena S.r.l.商品情報ヴィニコラ セレナの「プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット NV」がJAL国際線「サクララウンジ」で提供ワインに選ばれています！（提供期間：2018年6月1日〜2018年8月31日）白い花や青リンゴ、洋梨のフルーティーなアロマ。
優しい泡立感。
口に含むとふわっと広がります。
ミネラルと酸が豊かで果実味溢れる国際線高品質プロセッコです！生産者情報ヴィニコラ セレナ Vinicola Serena S.r.l.140年以上の歴史のある旧き造り手ヴィ二コラ・セレナは1881年に設立された歴史あるワイナリーで今は5代目となりジェラルド・セレナ氏とジョルジオ・セレナ氏の2人の兄弟がワイナリーを運営しています。
130年以上にも及ぶ歴史の中で様々な革新的な技術や、最新の機械設備を投入したことで成長し、リーズナブルで品質の高いワインを提供することでイタリアで広く知られるようになりました。
ワイナリーは、ヴェネト州のコネリアーノに位置しておりブドウの調達から醗酵、瓶詰まで一貫して行い世界中に広く販売されているブランドです。
ヴェネト州を代表するスパークリングワイン、プロセッコの他、スティルワインなど様々なワインを造っています。
イタリアをはじめ、世界中のホテル、レストランで人気のブランドヴィ二コラ・セレナがプロデュースしているブランド、「テッラ・セレナ」はイタリアをはじめ世界中のホテル、レストラン、カフェなどの飲食店で使用されています。
このブランドは2001年に立ち上げられ、会社で初めてボトルに瓶詰めされたブランドです。
セレナの造るワインの中で品質の高いこのラインナップはプロセッコをはじめとした伝統的なDOCワインを中心に造られています。
活き活きとして、フレッシュかつ素晴らしい個性を持ったテッラ・セレナの泡は、広くのお客様に楽しんでいただきたい果実味の豊かな味わいで若い世代も含めた世界の最新トレンドを目指して造られています。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry Carpene Malvoltiカルペネ マルヴォルティ （詳細はこちら）イタリアで初めてシャルマ方式(タンク内2次醗酵)によるスパークリングを生み出した“プロセッコの父”カルペネ マルヴォルティ。
柔らかく軽めの泡。
フルーティーでやさしい口当たりの親しみやすい、さっぱりとした辛口スパークリングワイン。
果実味豊かで凝縮感もあります。
バランスも良くまろやか。
とても親しみやすく、初めてプロセッコを飲まれる方にもオススメです。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーフルーティーなアロマと繊細な発泡感！プロセッコの父「カルペネ マルヴォルティ」が造る世界中で愛される定番エクストラドライプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ エキストラ ドライ カルペネ マルヴォルティProsecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry Carpene Malvolti商品情報世界中に愛されるプロセッコの造り手、カルペネ マルヴォルティの顔ともいえる存在のエクストラドライ。
フルーティーなアロマ、繊細な発泡感、やわらかな味わい。
とても親しみやすい口当たりで食前酒はもちろん、食事のおともとしてもお勧めです。
カルペネ マルヴォルティの創業者のひとり、アントニオ カルペネはプロセッコのアロマを生かすことのできる醸造法「シャルマ方式」で初めてスパークリングワインを生み出した人物。
プロセッコ（現在の品種名グレラ）は生き生きとした果実を美しい花の香りが特徴のブドウ。
シャンパーニュ方式（瓶内二次発酵）ではその個性を生かし切れないと考えていたアントニオ カルペネの試行錯誤が現在のプロセッコの歴史を開いたと言っても過言ではありません。
だからこそアントニオ カルペネは「プロセッコの父」と呼ばれているのです。
でも、難しいことは置いておいて、気軽に楽しめるのがプロセッコの魅力。
乾杯に、パーティーに、もちろん毎日の食卓に、カルペネ マルヴォルティのプロセッコをお楽しみください。
生産者情報カルペネ マルヴォルティ Carpene Malvoltiカルペネ マルヴォルティ社は1868年アントニオ カルペネによって創立されました。
1860年彼は友人からシャンパーニュという飲み物を紹介され感銘を受けました。
イタリアでもこのようなワインを造れるはずだと確信し、試行錯誤した結果、イタリアで初めてシャルマ方式によるスパークリングワインを生み出しました。
またシャンパーニュ方式でのスパークリングワイン造りにもいち早く取り組むなどイタリアのスパークリングワインの歴史に大きな役割を果たしました。
さらに彼はオーナーとしてだけでなく指導者としてイタリア初の醸造学校であるコネリアーノ醸造学校を創立し、数多くの名醸造家を輩出するなど、イタリアアインの品質向上に取り組んだ人物でもあります。

Flamingo Franciacorta Rose Brut Monte Rossaモンテ ロッサ （詳細はこちら）モンテ・ロッサ社の歴史を造り、成功に貢献したフランチャコルタのひとつ、PRロゼ・ブリュットを新たな形でリニューアルし、生まれたワイン。
ピノ・ネーロが長く続く余韻と味わいのまるさを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガントな味わいです。
　750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ワイン通も唸るエレガントなロゼ！『ガンベロロッソ』最優秀スプマンテ受賞のモンテロッサが少量のみ造る限定泡ロゼフラミンゴ フランチャコルタ ロゼ モンテ ロッサFlamingo Franciacorta Rose Brut Monte Rossaきらびやかな夜をイメージした新たなロゼ「フラミンゴ」『ガンベロロッソ』年間最優秀スプマンテを受賞したモンテロッサが少量造るフランチャコルタロゼ「フラミンゴ」限定入荷！フランチャコルタワイン協会の初代会長を務め、『ガンベロロッソ』2004で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、フランチャコルタの顔として絶対的な地位を築く名門「モンテロッサ」から、トップキュベ「カボション」よりも生産数が少ない超限定フランチャコルタ ロゼ「フラミンゴ」が限定入荷しました！モンテ・ロッサ社の歴史を造り、成功に貢献したフランチャコルタのひとつ、PRロゼ・ブリュットを新たな形でリニューアルし、生まれたワイン。
ピノ・ネーロが長く続く余韻と味わいのまるさを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガンスに満ちた味わいとなっています！コンセプトはラスベガスのきらびやかな夜アメリカ合衆国ネバダ州ラスベガスにあるカジノホテル、フラミンゴ。
多くの観光客が笑いさざめき、ネオン輝く魅惑的な夜がこのフランチャコルタのコンセプトとなっています。
「フラミンゴ」はモンテロッサのPRブリュットロゼを受け継ぐ新たな方向性を示した味わい深いロゼ。
シャルドネ60%、ピノ ネーロ40%のブレンドでステンレスタンクとオーク樽で24ヶ月間の瓶内二次醗酵を行います。
シャルドネの透明感とピノ ネーロの深みある味わいが美しく溶け合う素晴らしい完成度を誇っています。
使用するブドウの約85%は最良のクリュのブドウを使った贅沢な醸造で、残り15%はモンテロッサに眠るリザーブワインを使用しています。
生産者情報モンテ ロッサ Monte Rossa「モンテ・ロッサ」は、フランチャコルタワイン協会の初代会長を務めたパオロ氏が経営するワイナリー。
1972年の創業で、家族経営の小規模ワイナリーながら、その実力は高く、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつとして評価されています。
フランチャコルタ地区の多くの造り手はスパークリング以外にもスティルワインを造るワイナリーも多いのですが、モンテロッサはD.O.C.G.フランチャコルタだけを生産。
つまり、「スパークリングワインの生産」だけにワイナリーの力の全てを注いでいます。
ワイナリーのフラッグシップはなんと言ってもカボション フランチャコルタ ブリュット。
出来のいい年だけに造られる、ヴィンテージ表示(ミッレジマート)のフランチャコルタ。
実に40ヶ月以上の長期熟成を経て生まれます。
タバコやスパイスを感じさせる香りは複雑でパワフル。
ソフトできめ細かな泡立ちはまるでムースのよう。
イタリアで最も権威のあるワイン評価誌『ガンベロロッソ2004版』で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、その地位を不動のものにしました。
●モンテ ロッサの突撃インタビュー(2017年7月27日)　「イタリアワインの巨匠」内藤ソムリエによるフランチャコルタと料理のマリアージュ！「モンテロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Blanc de Noir Itineraイティネラ （詳細はこちら）外観は淡い黄色。
柑橘系果実や華やかな白い花を連想させる豊かなアロマ。
心地よい酸味とバランスの取れた果実味で、きめ細かく持続性のある泡立ちが特徴的です。
シャルマ方式。
750mlピノ ネロイタリア・ピエモンテ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社フランチャコルタの真髄を極めた力強く気品溢れる黒ブドウの逸品ブラン ド ノワール イティネラBlanc de Noir Itinera商品情報厳選されたブドウを使用するイティネラのブラン ド ノワール。
伝統的な手法による堅実な造りが、凝縮感のあるアロマとふくよかなボディにしっかりと現れています。
旅という名の誇り高き表現イティネラという名は ラテン語で旅を意味しており ワイナリーが歩んできた歴史や進化の軌跡を象徴しています。
黒ブドウであるピノ ネーロのみを使用することで 土地の力強さと優雅さを最大限に引き出した特別な一本です。
このワインはまさにモンテ ロッサが追求する品質への終わなき旅路を具現化した存在といえるでしょう。
ピノ ネーロの個性を引き出す醸造厳選された区画から収穫されたブドウは 細心の注意を払って手摘みされます。
一次発酵は温度管理されたステンレス タンクと一部オーク樽で行われ、複雑味と骨格を形成します。
その後 瓶内二次発酵を経て 30ヶ月以上に及ぶ長い酵母との接触期間を設けることで きめ細やかな泡立ちと深みのある香りを生み出しています。
調和のとれた深みと美食との相性外観は輝きのある黄金色で赤い果実やドライフルーツ アーモンドの香ばしいニュアンスが重なり合います。
口に含むと 豊かなボディ感と心地よいミネラルが広がり、長い余韻が楽しめます。
お料理は ローストチキンや鴨のソテーといった肉料理のほか、熟成させたチーズやキノコのリゾットなど、旨味の強い一皿と素晴らしい相性を見せます。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Spumante Pecorino Fabulasファビュラス （詳細はこちら）イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内のワイナリー、軽くプレスし温度を保ちながらステンレスタンクで20日間発酵、糖度が下がったところでティラージュし瓶内2次発酵熟成したSO2無添加のスプマンテです。
憂いを含んだクリーム色、優しく繊細な泡、ネクタリンや白桃の甘い香り、フレッシュな酸を伴うアタックに柑橘系の味わいと塩気伴う心地の良いアフターが印象的です。
750mlペコリーノイタリア・アブルッツォ発泡白自然派※ラベルに破れや擦れがある場合がございます。
予めご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社ビオディナミ最大機関「デメテール」認証を取得する「ファビュラス」！国立公園の豊かな自然に囲まれ造られたスプマンテ！柑橘系の味わいと塩気を伴う心地の良いアフタースプマンテ ペコリーノ ファビュラスSpumante Pecorino Fabulas商品情報アブルッツォ州マジェッラ国立公園内に拠点を置くビオディナミの生産者「ファビュラス」。
豊かな自然で育まれたペコリーノ種100％で造るスプマンテです。
優しく繊細な泡、ネクタリンや白桃の甘い香り、フレッシュな酸が特徴の口当たり。
柑橘系の味わいと塩気を伴う心地の良いアフターが印象的な1本です。
標高400〜500メートル、南〜西向きの粘土石灰質土壌、5ヘクタールの畑で造られたペコリーノ種を、10月10日に収穫。
軽くプレスして、温度を保ちながら（13〜14度）ステンレスタンクで20日間発酵。
糖度が下がったところでティラージュし、5ヶ月間の瓶内2次発酵、熟成を行います。
無濾過、無清澄、SO2無添加（トータル：11mg/L）。
ビオディナミ最大機関「デメテール」の認証を取得ファビュラスの畑ではビオディナミを取り入れ、ビオディナミ最大機関と言われる「デメテール」の認証を取得しています。
「デメテール」は、1920年代に設立されたドイツのオーガニック認証機関。
合成化学肥料や農薬、除草剤などを一切使わない有機栽培をベースに、土壌の活力をいかして作物を生育させることを重視しています。
また、月や太陽の動きに合わせた農作業（植え替えや剪定）を仕様書に設けるほど、認証を受けるのが難しいと言われています。
マジェラ国立公園内に拠点を置き、「Biodiversity Friend」認定を受ける造り手「ファビュラス」ファビュラスはアブルッツォ州にあるワイナリーで、イタリアだけではなく世界中の生物多様性がありながら消滅の危機にある地域の保護を提唱する自然愛好家の非営利団体「Biodiversity Friend」から認定を受けています。
ブドウの品質の継続的な向上だけではなく地球環境、労働者の健康まで視野に入れワイナリーを経営しています。
ファビュラスの畑はアブルッツォ州のマジェッラ国立公園内のPretoro自治区内にあります。
アドリア海まで35キロという立地にありますが、海洋性気候というよりは内陸性気候の影響を強く受けています。
特に昼夜の寒暖差が激しく、ブドウがゆっくりと成熟していきます。
生産者情報ファビュラス Fabulas国立公園の自治区内にある畑ファビュラスはアブルッツォ州のマジェッラ国立公園内のPretoro自治区内に畑を持っています。
標高は602mと高くアドリア海まで35キロという立地にありますが海洋性気候というよりは内陸性気候の影響を受けています。
特に昼夜の寒暖差が激しくブドウがゆっくりと成熟していきます。
発酵はカモミールと地元の植物「スラ」から採取した酵母を使うファビュラスは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を発酵に使っています。
プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着しているとそうです。
国立公園になった土地に生きた7人の女性戦士がラベルに描かれているワインのラベルは現在マジェラ国立公園になったこの土地に生きた伝説の女性戦士にまつわる伝説やこの地の歴史、土地に根付く価値観など、すべてこの土地を舞台に巻き起こった様々なストーリーをそれぞれのワインに展開し、ラベルに描写しています。
「Biodiversity Friend」認定を取得ファビュラスはアブルッツォ州にあるワイナリーで、イタリアだけではなく世界中の生物多様性がありながら消滅の危機にある地域の保護を提唱する自然愛好家の非営利団体「Biodiversity Friend」から認定を受けています。
ブドウの品質の継続的な向上だけではなく地球環境、労働者の健康まで視野に入れワイナリーを経営しています。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Undurraga Sparkling Brut Undurragaウンドラーガ （詳細はこちら）輝きのある黄金色に、長く続く繊細な泡が特徴です。
青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がり、口に含むと心地よい酸とキレのあるフィニッシュが楽しめます。
すっきりとした味わいは、シーフードのマリネや天ぷら、軽い前菜、あるいはスパイシーなエスニック料理など、幅広いお料理と素晴らしい相性を見せます。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールチリ・セントラル ヴァレー・マイポ ヴァレーマイポ ヴァレーDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社『サクラアワード2026』ダイヤモンドトロフィー受賞！チリを代表する名門が手掛ける高品質で爽快な辛口スパークリングウンドラーガ スパークリング ブリュット ウンドラーガUndurraga Sparkling Brut Undurraga商品情報チリのスパークリングの先駆者であるウンドラーガが、シャルドネとピノ ノワールで造るスパークリングです。
歴史ある名門のスタンダードキュヴェこのワインは、チリで最も長い歴史を持つワイナリーの一つであるウンドラーガが、その技術を惜しみなく注ぎ込んで造り上げた辛口スパークリングワインです。
美食の国チリで長年愛され続けてきたこの一本は、日常の食卓を華やかに彩る定番として世界中で高く評価されています。
フレッシュさを引き出す製法厳選されたシャルドネとピノ ノワールを使用し、果実のフレッシュなアロマを最大限に引き出すためにシャルマ方式を採用しています。
低温で丁寧に発酵を行うことで、きめ細やかな泡立ちと、素材本来の生き生きとした酸味、そしてフルーティーなキャラクターを見事に融合させています。
爽快な味わいと多彩なマリアージュ輝きのある黄金色に、長く続く繊細な泡が特徴です。
青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がり、口に含むと心地よい酸とキレのあるフィニッシュが楽しめます。
すっきりとした味わいは、シーフードのマリネや天ぷら、軽い前菜、あるいはスパイシーなエスニック料理など、幅広いお料理と素晴らしい相性を見せます。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(NV)、サクラアワード2026でダイアモンドトロフィー獲得(NV)生産者情報ウンドラーガ Undurragaチリワインの品質を向上させたチリNO.1生産者ウンドラーガは、1885年フランシスコ・ウンドラーガ氏により、マイポ・ヴァレーの中心地に設立された、チリ最古のワイナリーの一つです。
ウンドラーガは、チリ全土の多様なテロワールを表現することに情熱を注いでいます。
マイポ ヴァレーをはじめ、コルチャグア、カチャポアル、レイダ ヴァレーなど、それぞれの品種に最適な土壌と気候を持つ地域に自社畑を所有しています。
各地域の特性を最大限に引き出すため、土壌分析に基づいた精密な栽培管理が行われており、それがワインの品質の高さに直結しています。
元モエ シャンドンの醸造家が手掛けるスパークリングスパークリングワインの醸造は、世界で最も有名なシャンパンメゾン”モエ・エ・シャンドン”の元ヘッドワインメーカー、フィリップ・クーロン氏のアドバイスのもと行われています。
コストパフォーマンス抜群のチリのワインにシャンパンメゾン、モエ・シャンドンの技術が加わった最高のタッグは世界の泡好きを魅了するスパークリングワインを手掛けています。

Extra Brut Rose de Saignee le Dres-Le-Moutier Champagne Parmantier Frere et Soeurシャンパーニュ パルマンティエ フレール エ スール （詳細はこちら）メルフィのテロワールを精緻に表現する気鋭の生産者が手掛ける、希少なセニェ法のロゼ・シャンパーニュです。
厳選された区画のピノ・ノワールを使用し、伝統的なセニェ法（浸漬法）によって、深みのある美しい色合いと力強い果実味を引き出しています。
ビオディナミ農法による自然な造りを追求し、土壌の生命力を最大限に生かしたブドウを使用。
野生酵母による発酵と丁寧な熟成を経て、テロワール由来の複雑味とミネラル感が調和した味わいに仕上げられています。
ラズベリーやチェリーを思わせる芳醇なアロマに、エクストラ・ブリュット（極辛口）ならではの清涼感のある酸が重なり、非常に長い余韻を楽しめます。
その豊かな骨格とエレガンスは、食前酒としてだけでなく、幅広いお料理のパートナーとして真価を発揮する1本です。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Dandelione Spumante Brut Botterボッテール （詳細はこちら）緑がかった淡い麦わら色。
パンや酵母のデリケートな香りに、熟したリンゴを思わせる果実香が調和。
溌剌とした泡立ちで、熟した果実の旨味とコクが広がります。
750mlシャルドネ、ピノイタリア・ヴェネト発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス『ワイン王国』4つ星！1,000円台の冬のスパークリングワイン華やかなアロマが香るフレッシュな酸！抜群のコストパフォーマンスを誇るボッテールのスプマンテ「ダンデリオーネ」ダンデリオーネ スプマンテ ブリュット ボッテールDandelione Spumante Brut Botter商品情報イタリア各地で優れたコストパフォーマンスワインを造るボッテールのスプマンテ ブリュット ダンデリオーネです。
使用品種は、シャルドネとピノ グリージョ。
パンや酵母のデリケートな香りがあり、熟したリンゴを思わせる果実香が調和しています。
はつらつとした泡立ちで、熟した果実の旨味とコクが広がります。
『ワイン王国』「1000円台の冬のスパークリングワイン」に選出『ワイン王国』145号（2025年2月発売）の「1000円台の冬のスパークリングワイン」にダンデリオーネが選出され、4つ星を獲得しています！同誌では、以下のように評されています。
「和ナシやミカンに、モモ、バナナ、ディルのようなハーブなど、フレッシュで華やかなアロマ。
スッキリとした酸を感じ、ふくよかながらフレッシュな印象。
ビターなミネラル感があり、スパイスを利かせたアジア料理と合わせたい。
」生産者情報ボッテール Botter1928年ヴェネツィア県で創業したボッテール社ボッテール社は、ヴェネツィアからウーディネ方面に約30km、ヴェネツィア県のピアーヴェ川沿いにある小さな町に、1928年に創業しました。
初代であるカルロ・ボッテールとその妻マリーアが始めたワインの量り売り業が始まりです。
1950年、2代目のアルナルドとエンツォが商いに加わり、ボトリングワインの販売を開始。
流通範囲を広げたことにより、イタリア国内での存在感を高め、同時に海外に向けてのマーケット拡大に乗り出しました。
1970年代には、海外販路を広げるとともに取扱い製品を拡充。
トレヴィーゾの自社畑で栽培した葡萄から自家生産を始め、自社生産ワインの販売も開始しました。
現在ではイタリアワイン最大の輸出業者の一つに数えることができ、業界7位、約8600万本を年産しています (2017実績)。
世界中に輸出されるイタリアワインの35本に1本はボッテール社製品で、それら製品を手に取るお客様への品質保証の1つとして、ボッテール社は様々な国際認証を取得しています。
お客様の安心を追及しています。
南イタリアの伝統的な醸造と葡萄品種を世界中に提案1980年代、イタリア全土でより小さな単位での地理的風土『テロワール』の概念が定着する中、同社は購入者の視点に立った「イタリアらしさ」に注目。
世界中のより広いニーズに応えるため、独自性のあるテロワールを持ち、それぞれの生産ワインにその地域特性を特に色濃く見せる、アブルッツォ、カンパニア、プーリア、シチリアといった南イタリアの、葡萄栽培、ワイン醸造の歴史が最も古い地域で、脈々と伝えられてきた葡萄品種を選びだし、世界中のお客様に「イタリアらしさ」を提案するという手法を生み出しました。
「イタリア各地が誇るコストパフォーマンスに優れたワインを、一度に選びながら提案する」という、今日のボッテールを特徴づけるスタイルで同社はマーケットを拡大。
現在は第3世代目のルーカ、アンナリーザとアレッサンドロの3兄弟がボッテールを牽引しています。
サステナビリティへの取り組みボッテールでは次世代に対する責任として、持続可能性 - サステナビリティ - に取り組んでいます。
汚染排出物の可能な限りの削減や、廃棄物の再成、再生不可能なエネルギー資源の回収など、環境分野のサステナビリティはもちろんのこと、雇用を生み出し、幸福、安全、教育、健康など人が生活するための条件を確保し、地域に貢献する経済的分野、商品の品質とお客様の健康に対する期待に応える製品を保証する、社会的分野でも実践しています。
我々世代のニーズを満足させるためのあらゆる活動、あらゆる選択が、次世代が担う来るべき将来を損なう結果となってはならず、この責任は企業文化として活動のすべてのフェーズで意識しています。

Garg'n'go La Biancara (Angiolino Maule)ラ ビアンカーラ （詳細はこちら）輝きのある麦わら色。
きめ細かく軽やかな泡立ち。
アプリコットや桃を感じるみずみずしい果実のアロマ。
搾りたてのブドウを思わせる、素朴で生き生きとした香りが広がります。
フレッシュな酸と火山性土壌由来の豊かな塩味が特徴的で、食欲をそそる爽やかな1本です。
750mlガルガーネガイタリア・ヴェネト微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ食欲をそそる爽やかな味わい！ラ ビアンカーラが瓶内二次発酵で造る微発泡ワイン「ガルガンゴ」ガルガンゴ ラ ビアンカーラGarg'n'go La Biancara (Angiolino Maule)商品情報ビアンカーラが手掛ける、ガルガーネガで造る微発泡ワイン「ガルガンゴ」。
アンジョリーノ氏の哲学はそのままに、より軽快で「喉を潤す（Gargle）」楽しさを追求した1本。
フレッシュな酸と火山性土壌由来の豊かな塩味が特徴的で、食欲をそそる爽やかな味わいです。
レチョート（甘口）のモストを加えて瓶内二次醗酵ラ ビアンカーラの甘口ワイン「レチョート」に使う陰干しブドウのモストを糖分として瓶詰め時に加えます。
これにより瓶の中で二次発酵が起こり、ナチュラルな泡が生まれます。
2.5バールという控えめなガス圧で、スプマンテよりも柔らかな、心地よい刺激の微発泡に仕上げています。
他のラインナップ同様、発酵から瓶詰めまで亜硫酸（SO2）などの添加物は一切使用しません。
輝きのある麦わら色。
きめ細かく軽やかな泡立ち。
アプリコットや桃を感じるみずみずしい果実のアロマ。
搾りたてのブドウを思わせる、素朴で生き生きとした香りが広がります。
フレッシュな酸と火山性土壌由来の豊かな塩味が特徴的で、食欲をそそる爽やかな1本です。
生産者情報ラ ビアンカーラ La Biancara (Angiolino Maule)イタリア自然派を代表する偉大な造り手「ラ ビアンカーラ」今やイタリア自然派を代表する一人として知られるアンジョリーノは、ヴェネト州の白ワイン銘醸地であるガンベッラーラ（ソアーヴェの隣の生産地域）で生まれ育ち、若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。
奥さんのローザマリーアと結婚し、ワイナリー創設の夢を果たすべく、ピッツェリアを経営。
お店は大繁盛し、80年代前半から畑を買い家を建て始め、1988年にラ ビアンカーラとして初めてボトリングを開始しました。
ヨスコ グラヴナーとの出会い　イタリアのヴァン ナチュールの出発点発足当初はコンサルタントを雇っていましたが、意見の相違で早々に契約を解除。
全てを自らの決断で行うことにしましたが、具体的にどうすれば良いのかいろいろ思い悩んでいた時、ヴィチェンツァのワインバーで開けたワインに衝撃を受けます。
ミステリアスで、唯一無二の個性を放ち、惹きつけてやまないワイン。
それは「ヨスコ グラヴナー」のリボッラ ジャッラでした。
以降、暇を見つけては、グラヴナーの住むフリウリ オスラーヴィアまで通うようになります。
そこには、ラディコン、ラ カステッラーダ、ダリオ プリンチッチ、ヴァルテル ムレチニックなどが集い、毎回のように激論を交わし、刺激しあいながら、お互いがより自然な造りのワインを目指すようになっていきます。
この集まりが、いま現在ではいくつか存在する、イタリアのヴァン ナチュール(自然派ワイン)のグループの出発点といえます。
アンジョリーノは自分が中心となって作ったグループを、意見の相違から2005年に脱退し、さらに2006年、ヴィン ナトゥールという別のグループを結成。
彼を慕う若手の育成をするとともに、現在もワイン造りにおいてさらなる挑戦を続けています。
現在は、アンジョリーノの2人の息子も加わり、ワイン造りを行っています。
土着品種ガルガーネガのポテンシャルを最大限に表現ブドウ畑は全部で18ha。
この地域に1300年以上前から存在している土着品種、ガルガネーガを主に栽培しています。
ガルガネーガのブドウ畑は、ビアンカーラ（ワイナリー周辺）、ファルデオ、モンテ ディ メッツォ、タイバーネの4つの異なる地区に位置しています。
後者の2地区は海抜250〜300メートルにあり、収穫時にはここでブドウを選別し、「サッサイア」と「ピーコ」を造っています。
メルローのブドウ畑はコステ地区、タイ ロッソのブドウ畑はソッサーノの丘陵地帯（ヴィチェンツァの南）にあります。
畑は玄武岩などの火山性土壌で、ミネラルが極めて豊富。
これがワインに独特の塩味と骨格を与えます。
畑では化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使用せず、銅と硫黄の散布も最小限に留めています。
現在は植物ベースの自家製コンポストを使用するなど、より純粋な生態系の回復に努めています。
醸造は、野生酵母による自然発酵。
温度管理やろ過、清澄も行いません。
特筆すべきは酸化防止剤（SO2）への姿勢で、多くのワインは完全無添加、あるいは瓶詰め時に極少量のみ使用するスタイルを貫いています。
偉大な土地と品種には、化学的な助けなど一切必要ない「私は、大地が与えてくれるものを、そのまま受け入れ守り抜きます。
より多くを得るために、何かを修正したり、加えたり、あるいは取り去ったりすることはありません。
私の土地と、そこに根ざす土着品種こそが、何よりも重要であると常に確信してきました。
偉大な土地と偉大な品種には、外部からの化学的な助けなど、一切必要ないのです。
自然で、かつ美味しいワインを造る。
その充足感こそが自分を健やかにし、消費者の目を真っ直ぐに見て、穏やかな気持ちで向き合わせてくれる。
自然なワインを造るとはどういうことか、それを理解してくれる人々に出会うまで、私は何年も努力し続けてきました。
」とアンジョリーノは語っています。
●ラ ビアンカーラの突撃インタビュー(2018年2月13日)　自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く「ラ ビアンカーラ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ ビアンカーラの突撃インタビュー(2018年2月13日)　自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く「ラ ビアンカーラ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ ビアンカーラの突撃インタビュー(2018年2月13日)　自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く「ラ ビアンカーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Naturalmente Frizzante Casa Belfiカーサ ベルフィ （詳細はこちら）9月初旬に手摘み収穫したブドウをステンレスタンクで天然酵母のみで発酵。
マセラシオンを3日間行い、一部アンフォラに移し替え発酵を続けます。
冬の間は自然の温度で熟成させ、酒石酸を安定させます。
春にろ過せずにボトリング。
全ての醸造工程はマリアトゥンのビオディナミカレンダーに基づいて行われます。
軽く緑色かかった麦わら色。
きめ細かく、持続性のある泡。
花と果実の香り。
柑橘系の果実に、ブリオッシュ、パイの皮、酵母の香り。
活き活きとした味わい、しっかりとしたボディ。
酸と果実味のバランスが非常によく心地よい。
瓶の下にある澱がワインに柔らかさを与え、長期熟成を可能にしています。
750mlグレライタリア・ヴェネトIGT微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社ピュアな果実味とスッキリとした旨み！カーサ ベルフィが古代農法と伝統的醸造で造るグレラ100％自然派微発泡「ナチュラルメンテ フリッツァンテ」ナチュラルメンテ フリッツァンテ カーサ ベルフィNaturalmente Frizzante Casa Belfi商品情報古代農法と伝統的醸造で造られる「カーサ ベルフィ」が造る自然な泡除草剤、化学薬品を一切使用しない古代農法と伝統的醸造で造られる「カーサ ベルフィ」が造る微発泡ワイン「ナチュラルメンテ フリッツアンテ」。
澱引きもせずにワインの残糖と二酸化炭素により瓶内でアルコール発酵が終わり、瓶内で数か月熟成させたあとリリースさせる、自然生成による心地よい泡、ピュアな果実味、酵母の香りが効いた人気の自然派発泡ワインです。
天然酵母で発酵。
自然な瓶内二次発酵で造られる9月下旬に手摘みで収穫したグレラから造られます。
収穫直後に軽く圧搾し、清澄。
井戸水で温度管理をしながら天然酵母のみでステンレスタンクで発酵。
発酵後、酵母と共に熟成させます。
翌年の春、マリア トゥンのビオディナミカレンダーに基づき花の日にボトリング。
ワインに残った糖分によって自然な二次発酵が始まり、数か月の瓶内熟成を経てリリースされます。
イキイキとした酸と果実味のバランスがとれた飲み心地の良さ軽く緑色かかった明るい麦わら色。
自然生成によるきめ細やかな泡。
白い花などのフローラルなニュアンスとリンゴを思わせる果実の香りに柑橘の爽やかさ、ブリオッシュ、パイの皮、酵母の香りが上品に入り混じります。
飲むと、イキイキとした酸と果実味のバランスがとれた飲み心地の良さを感じます。
瓶の下にある澱がワインに柔らかさ、酵母の旨みを与え、長期熟成を可能にしています。
良く冷やしてスッキリとした旨みをお楽しみ下さい。
生産者情報カーサ ベルフィ Casa Belfi土地の特徴を最大限に生かした古代の農業方法と、伝統的な醸造方法を蘇らせたいという想いからスタートヴェネト州トレヴィーゾのサン ポーロ ディ ピアーヴェ。
この土地の特徴を最大限に生かした古代の農業方法と、伝統的な醸造方法を蘇らせたい、という想いから、400年以上ヴェネト州でワイン造りを行っている歴史あるワイナリー Albino Armani社と、若きスターエノロゴ、Maurizio Donadi氏が力を合わせ、2003年よりカーサ ベルフィは始まりました。
すべてのワインは残糖ゼロ、除草剤ゼロ、化学薬品の使用ゼロ、二酸化硫黄の添加ゼロカーサ ベルフィは3種類のワインを造っており、そこで表現したいことは、このサン・ポーロ・ディ・ピアーヴェの土地の個性と、この土地、そして彼らのワイン造りに携わる人々の情熱です。
ワインは全てノン・フィルター、化学薬品やを使ったトリートメントや技術、除草剤の使用は一切行いません。
また、天然酵母のみで発酵します。
すべてのワインは残糖ゼロ、除草剤ゼロ、化学薬品の使用ゼロ、オートクラーブでの滅菌処理ゼロ、二酸化硫黄の添加ゼロです。
自然の奥深さと、畑と人の間に生まれた絆へ敬意を払う造り手です。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Rizolo Frizzante Secco Zardettoザルデット （詳細はこちら）ブドウの収穫は9月の下旬に行います。
ベースのワインをステンレスタンクで発酵させ、ボトルの中で二次発酵を行います。
残留糖度0.3g/Lと辛口で心地よく、さわやかな酸が感じられます。
非常にフレッシュなアロマ、酵母からくるパンの皮を思わせる香ばしい香りもあります。
口当たりは爽やかですが、味わいの中にもはっきりと酵母のニュアンスがあります。
750mlグレラ主体、その他イタリア・ヴェネトヴェネトIGT微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉地元で好まれる瓶内二次醗酵無濾過にごりフリッツァンテ！すっきりとした旨み溢れるザルデットの辛口「リゾーロ」リゾーロ フリッツァンテ セッコ ザルデットRizolo Frizzante Secco Zardetto商品情報ロバートパーカー氏絶賛！「ザルデットは最も安定した品質を誇る」ザルデットが造るプロセッコはワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーター誌でも高評価を獲得しています。
ロバート パーカー氏も「イタリアのヴェネトで造られる生き生きとしたスパークリングワイン以上にお値打ちな泡を見つけるのは至難の技である。
もっとも有名なものは近年爆発的に人気の出ているプロセッコ。
ザルデットはそのエリアの生産者の中で最も安定した品質を誇る」と太鼓判を押しています。
地元消費がほとんど！伝統的製法による無濾過にごりフリッツァンテリゾーロはヴェネトで昔から伝統的に行われていた製法によるフリッツァンテです。
ボトルの中で二次醗酵させています。
澱抜きをせずフィルターをかけていないのでいわゆるにごり酒のような状態です。
地元では今までプロセッコを飲んでいた人も、よりナチュラルなこちらのフリッツァンテを好んで飲んでいるそうで、生産量のほとんどは地元消費となっていて今ヴェネトで特に人気が高まっているフリッツァンテです。
心地よい爽やかな酸味とフレッシュなアロマブドウの収穫は9月下旬に行います。
ベースのワインをステンレスタンクで醗酵させてからボトルの中で二次醗酵を行います。
糖分添加をしないので残糖も1リットル当たり0.3グラムで辛口で心地よい爽やかな酸が感じられます。
非常にフレッシュなアロマと酵母由来の焼いたパンの皮を思わせる香ばしさが感じられます。
優しい口当たりですが、味わいにははっきりとした酵母のニュアンスが感じられます。
澱を楽しむ新発想フリッツァンテ無濾過の為、ボトルの瓶底に澱が溜まっています。
そのままグラスに注いで上澄みのクリーンな味わいを楽しんでも良いですし、栓をしたままでボトルを静かに上下させて澱を攪拌させてより旨みの強い味わいを楽しんでも一興です。
仄かににごった色調です。
穏やかな泡立ちが特徴で旨みがしっかりと感じられます。
和食にもとてもよく合うスッキリした味わいでスムーズで飲みやすい仕上がりです。
生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ　ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。
ピノ氏の父エルネスト　ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。
新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。
当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。
学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。
当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。
一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ　マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート　ラベルを造っています）。
品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。
ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。
土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ　ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。
そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。

La la La Spumante Bianco Cevicoチェヴィコ （詳細はこちら）ラ ラ ラ スプマンテ ビアンコは、エミリア＝ロマーニャ州で栽培されたランブルスコ・サラミーノ種とマラーニ種を使用した白のやや辛口スパークリングワインです。
レモンや白い花の爽やかな香りが広がり、軽やかな果実味と繊細な泡が心地よく調和します。
食前酒としてはもちろん、日常の食卓にも合わせやすい、親しみやすい味わいの一本です。
750mlランブルスコ サラミーノ、ランブルスコイタリア・エミリア ロマーニャ-発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Cuvee Platinum Edition Brut 18k Cantine Casabellaカーザベッラ （詳細はこちら）輝きのある麦わら色で、フルーティかつフローラルな香りはしっかりとボリュームを感じさせます。
味わいはフルーティなアタックに丸みがあり、バランスがよく取れていて食事に寄り添う味わい。
綺麗な酸が心地よい余韻を誘います。
食前酒から前菜。
軽めのプリモまで。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・エミリア ロマーニャヴィーノ スプマンテVDT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Cava Demi Sec Dibonディボン （詳細はこちら）パレリャーダ、チャレッロ、マカベオ750mlパレリャーダ、チャレッロ、マカベオスペイン・カタルーニャ・ペネデスカバDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Esordio Spumante Fontanafreddaフォンタナフレッダ （詳細はこちら）“エソルディオ”とは、イタリア語で「序論」「初舞台」「デビュー」を意味します。
その名の通り、シャルマー方式で肩のこらない新しいタイプのワイン。
繊細な泡、レモン、セージ、トロピカルフルーツの香りが華やかで、ソフトでフレッシュな味わいのこのワインは、食前酒や前菜、ピッツァをはじめとする軽い料理に最適です。
750mlピノ ネロ、リースリング、シャルドネ、モスカートイタリア・ピエモンテスプマンテVS発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ワイン王国』4.5星！2,000円台の冬のスパークリングワイン華やかな香りのソフトでフレッシュな味わい！バローロの名門フォンタナフレッダが造るやや辛口の気軽で楽しいスプマンテ「エソルディオ」エソルディオ スプマンテ フォンタナフレッダEsordio Spumante Fontanafredda商品情報19世紀末より100年以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門フォンタナフレッダ。
エソルディオ スプマンテはピノ ネーロ、リースリング、シャルドネ、モスカートで造られるやや辛口のスパークリング。
華やかな香り、ソフトでフレッシュな気軽に楽しめる味わいです。
ノンヴィンテージながら『サクラアワード2023』ゴールド賞を獲得しています！『ワイン王国』「2000円台の冬のスパークリングワイン」に選出『ワイン王国』145号（2025年2月発売）の「2000円台の冬のスパークリングワイン」にエソルディオが選出され、4.5星を獲得しています！同誌では、以下のように評されています。
「1世紀以上にわたりバローロを造り続ける名門が手掛ける軽やかなスパークリング。
ミントやセージ、グレープフルーツなどのさわやかなアロマ。
果実由来のほのかな甘味がとても心地よく、フレッシュな味わいと調和する。
余韻にはスパイス感も。
誰からも好まれるスタイル。
」シャルマー方式で二次発酵収獲したブドウは直接プレスされ、果汁をすぐに果皮から分離します。
その後、貯蔵による清澄化と16-18度で発酵を実施。
温度管理されたタンクで数ヶ月間貯蔵された後、糖分が加えられシャルマー方式で二次発酵が行われます。
華やかな香りのソフトでフレッシュな味わい“エソルディオ”とは、イタリア語で「序論」「初舞台」「デビュー」を意味します。
その名の通り、シャルマー方式で肩のこらない新しいタイプのワイン。
繊細な泡、レモン、セージ、トロピカルフルーツの香りが華やかで、ソフトでフレッシュな味わいのこのワインは、食前酒や前菜、ピッツァをはじめとする軽い料理に最適です。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(NV)生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上の歴史を持つ、伝統的なバローロのリーダー的存在フォンタナフレッダは1858年、イタリア建国の父ヴィットーリオ エマヌエーレ2世の息子、エマヌエーレ アルベルト ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。
以来、一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りをけん引してきたリーダー的存在です。
エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小規模な農家が大半を占めるバローロ村において、フォンタナフレッダはエリア随一の所有面積を誇る最大手です。
自社畑は110ヘクタールにおよび、これはエリア総面積1600ヘクタールの約7％に相当します。
1999年には若きエノロゴ、ダニーロ ドロッコ氏を迎え、伝統を尊重しながらも大胆な革新に取り組むことで、ワインの品質は飛躍的に向上。
現在では、イタリア国内外でさらに高い評価を獲得しています。
伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、「ビオ ナチュラル」プロジェクトを推進2009年にオスカル ファリネッティ氏とルカ バッフィーゴ氏が共同オーナーに就任すると、いくつかの画期的な取り組みが始まりました。
その一つが、バローロを世界に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。
19世紀の創業当時に所有していた畑のブドウを用い、当時の伝統的な手法を再現して醸造することで、クラシックなスタイルのワインを生み出し、伝統的バローロの価値と重要性をあらためて示しています。
また、二酸化硫黄の使用量削減をはじめ、化学的除草剤や化学肥料の使用を中止するなど、「クリーンなブドウからクリーンなワインを造る」ことを目的としたビオ ナチュラルプロジェクトにも注力。
さらに2018年4月には、ブルーノ ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任。
ワイン造りは現在もなお、さらなる高みを目指して進化を続けています。
●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2025年11月21日)　最上級クリュ「ラ ローザ」垂直試飲！バローロ最大の歴史的名門「フォンタナフレッダ」はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2023年11月22日)はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる季節感を楽しむワインと食事のマリアージュ！はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日)　バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの訪問(2005年4月7日)　フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Pampaneo Ancestral Airen Natural Wine Esencia Ruralエセンシア ルラル （詳細はこちら）人の手を極力加えない農法でワインを造り出すことを大切にしている。
ラ マンチャのエセンシア ルラルがビオディナミで育てたアイレン100%から造る「パンパネオ アンセストラル ナチュラル」です。
土着品種アイレンから造られた、フレッシュでさわやかなで辛口の微発泡ワインです！750mlアイレンスペイン・カスティーリャ ラ マンチャ微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌフレッシュでさわやかな味わい！人の手を極力加えない造り手エセンシア ルラルが土着品種アイレンを醸した、すっきり辛口の微発泡ワインパンパネオ アンセストラル アイレン ナチュラル ワイン エセンシア ルラルPampaneo Ancestral Airen Natural Wine Esencia Rural商品情報人の手を極力加えない農法でワインを造り出すことを大切にしている。
ラ マンチャのエセンシア ルラルがビオディナミで育てたアイレン100%から造る「パンパネオ アンセストラル ナチュラル」です。
土着品種アイレンから造られた、フレッシュでさわやかなで辛口の微発泡ワインです！ブドウはアイレン100％使用。
畑は標高667mにある、非常にやせた石灰質の土壌。
非常に古いブドウの木は、伝統的かつ職人的な手法で栽培されています。
灌漑、機械化、化学処理は一切行っていません。
収獲したブドウをティナハ（土器の大かめ）もしくはセメントタンクで10日間マセレーション。
自然酵母で発酵さています。
その後ステンレスタンクで温度を下げて発酵を止めてから、ワインを瓶に詰め、瓶の中で発酵を再開させて微発泡ワインを完成させています。
生産者情報エセンシア ルラル Esencia Ruralエセンシア ルラルはマドリードの南、ケロ村のワイナリーです。
地元消費用にワインを造っていましたが、2002年にマーケットにおいて独自性を打ち出すため、この会社を設立しました。
栽培＆醸造家のフリアン ルイスは、醸造を開始当初は、マーケットの要望に合わせ、醸造技術で管理されたワイン造りをしていましたが、会社の設立と合わせ、自分の感性の向くままにワイン造りを行っています。
厳しく乾燥する気候のラ マンチャ。
灌漑をしないため、40ha以上の畑を持ちながら、生産量は100,000本に届きません。
ワイナリーのブドウは、樹齢100年を超すアイレンとテンプラニーリョも多く、ゴブレに仕立てられた平地の畑が地平線まで続きます。
その畑の中に、かつての大量生産時代の遺跡ともいえる巨大な円筒状のコンクリートタンクを備えた協同組合のワイナリーがあり、ワイン産業の盛衰を感じる光景が見えます。
通常大量生産に向くとされるアイレンの古樹は、とても凝縮したブドウを少量実らせ、超長期のマセレーションをかけることで、独特の濃厚な味わいを持ちます。
推し量れない要素も確かにありますが、フリアンのワインはラ マンチャの自然とワイン文化への最大の賛辞となっています。

Champagne Tradition Brut Tarlantタルラン （詳細はこちら）土壌はチョーク、スパルナシアン、砂、石灰質。
温度管理可キューヴと樽内での一次発酵。
乳酸発酵なし。
木樽熟成の寝かせたリザーヴワインを使用。
ドサージュ6g/L。
複雑味、力強さ、成熟感をもたらす黒葡萄主体のガストロノミーのシャンパン。
375mlピノ ノワール ピノ ムニエ シャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴァレー ド ラ マルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田シャンパーニュ トラディション エクストラ ブリュット タルランChampagne Tradition Brut Tarlant生産者情報タルラン Tarlantパーカー3〜4ッ星生産者。
1687年創業のレコルタン・マニピュラン。
ウイィ村（Oeuilly）が本拠地。
畑は100％自社畑でマルヌ渓谷の斜面にあり、4つの村(ウイィ、ブエウソー、サンタニャン、レル・レ・コンデ)にモザイク状に細かく分かれている。
全部で約40区画、すべて標高80m〜150mの斜面にあり、土壌は白亜質（チョーク）、石灰質、石灰粘土質（地元の人はル・スパルナシアンと呼ぶ）、砂質、砂利質など多様。
年間生産量は約11万本。
現在は11代目ジャン＝マリ・タルラン氏と、12代目当主となる長男のブノワ氏を含め、7人の家族で経営している。
ブノワ氏が、ピノ・ブラン、プチ・メリエ、アルバンヌなど滅びかけた品種の栽培を始め、商品化される日も近い。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Cidre Lemortonルモルトン （詳細はこちら）750mlリンゴフランス・ノルマンディー微発泡シードル他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Cava Brut Nature Roger Goulartロジャー グラート （詳細はこちら）ドサージュの際、ショ糖を添加しない、自然の果実の味わいの極辛口限定カヴァ。
ライムやレモンなど柑橘系果実の香り。
クリーミーな口当たり、力強い味わいの長期熟成タイプのカヴァ。
このすばらしい味わいは、イーストとともに長く熟成することに由来する。
長期熟成ながら、果実のフレッシュ感を残し、バランスが良く、果実の溢れるアロマが感じられる。
バランスが大変良い、極辛口。
クリーミーで骨格のしっかりとした味わい。
長い余韻が楽しめる。
750mlチャレッロ、マカベオ、パレリャーダ、シャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデスカバDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Marchese Antinori Franciacorta Blanc de Blancs Montenisaモンテニーザ （詳細はこちら）外観は淡い黄色。
グラスに注ぐと美しい泡のチェーンが立ち上ります。
リンゴや白桃の甘酸っぱいアロマに、白い花のフローラルなニュアンス。
活き活きとした果実味と、フレッシュな酸味が口いっぱいに広がります。
最初の乾杯から前菜、お魚料理まで幅広くお楽しみいただけます。
750mlシャルドネ、ピノ ビアンコイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社マルケーゼ アンティノリの名を冠したイタリア最高峰のスパークリングマルケーゼ アンティノリ フランチャコルタ ブラン ド ブラン モンテニーザMarchese Antinori Franciacorta Blanc de Blancs Montenisa商品情報1999年にアンティノリが参入し、モンテニーザが誕生しました。
モンテニーザはフランチャコルタでも特にワイン用のブドウ栽培に適した場所に畑を所有しています。
ブドウはすべて手摘みで行われ、ステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵に入り、澱とともに24ヵ月間寝かせた後、澱引きをしてリリースされます。
生産者情報モンテニーザ Montenisaトスカーナの名門アンティノリが造る世界中が注目するD.O.C.G.フランチャコルタアンティノリは、はるか14世紀よりワイン史に足跡を残すトスカーナ州フィレンツェの偉大な名門ワイナリーです。
その歴史は1385年、ジョバンニ＝ディ ピエロ アンティノリがフィレンツェのワインギルドに加盟したことに始まります。
この組合の統合理念は家族経営によるワイン造りと、その価値や伝統を長きに渡って守ること。
アンティノリもまた、創業より家族経営を貫き、26代目現当主ピエロ・アンティノリ侯爵と3人の愛娘によってファミリーの想いが受け継がれています。
1999年より始まったアンティノリ家のフランチャコルタ造り 名門と呼ばれるアンティノリの名声を築いた彼らのフラッグシップワイン「ティニャネロ」と「ソライア」はイタリアワインの歴史を変えた、スーパータスカンの先駆けとして知られています。
アンティノリがフランチャコルタ造りを始めたのは1999年の事で、ミラノの東方にあるブレシアの北側に位置するフランチャコルタ村は、品質の高いスパークリングワインの産地として知られています。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Methode Ancestrale Trebbiano Pietramoreピエトラモーレ （詳細はこちら）アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「メトード アンチェストラーレ トレッビアーノ 」です。
ビオディナミで育てたトレッビアーノ100%を使用。
発酵途中のワインに果汁をブレンドして瓶詰め。
残りの発酵を瓶内で行った辛口の微発泡ワインです。
SO2は一切添加していません。
ジャスミンやカモミールなどの華やかなアロマ、はじける泡と共に洋梨やレモン、蜂蜜やジンジャーなどが入り混じった繊細で複雑な風味が広がります！750mlトレッビアーノイタリア・アブルッツォVINO微発泡白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社トスカニースタッフ試飲で大好評！アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」複雑な風味が魅力のほろにが微発泡ワインメトード アンチェストラーレ トレッビアーノ ピエトラモーレMethode Ancestrale Trebbiano Pietramore商品情報トレッビアーノ100%で造るSO2無添加の微発泡ワイン。
レモンやジンジャーのアロマ、洋梨やレモンなどの繊細で複雑な風味がじわじわ広がり、かすかな塩味や酵母のほろ苦さが余韻へと続きます。
トスカニースタッフで試飲をしましたが、「辛口だけどほんのり甘みも感じられてバランスが絶妙！」、「ビールみたいにゴクゴク飲める！」、「今の季節にぴったり！」と大好評でした！暑い時期におすすめしたい飲み心地抜群の微発泡ワインです。
SO2無添加＆ノンフィルターで造る酵母を感じる生きているワイン2023年7月ピエトラモーレ社マリア ピア レオーネさんにお話を聞きました。
「酸化防止剤無添加、ノンフィルターで造られるまさに酵母を感じる生きているワインです。
生産量の8割を輸出しており、特に海外の若い子達からとても人気があります。
レモン、グレープフルーツ、ジンジャーのアロマ。
爽やかでフレッシュな酸があり、後味には塩味やほろ苦さが続き、食欲をそそられる味わいです。
アペリティーヴォや魚料理と相性がいいです。
」発酵途中のワインに果汁をブレンドして瓶詰めブドウはビオディナミで育てたトレッビアーノ100%を使用。
9月上旬に手摘みで収穫。
除梗して8-9時間低温で静置後ソフトプレス。
得られた果汁の一部を抜き取り、天然酵母で発酵。
残りの果汁は温度を0度に保ちながら、発酵途中のワインと果汁をブレンドし瓶詰め、残りの発酵を瓶内で行い、微発泡のワインに仕上げています。
SO2は一切添加していません。
洋梨やレモンなどが入り混じった繊細で複雑な風味レモンやグレープフルーツ、ジンジャーなどを思わせる華やかなアロマがあり、口に含むとはじける泡と共に洋梨やレモン、蜂蜜やジンジャーなどが入り混じった繊細で複雑な風味が広がります。
豊かなミネラルのニュアンスがあり、かすかな塩味や酵母のほろ苦さが余韻へと続きます。
魚介のフリット、 シーフードサラダ、フレッシュなチーズと相性抜群です。
ラベルにはビオディナミにゆかりの星座をデザインピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。
畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座が描かれています。
アンチェストラーレはカメレオン座が描かれています。
有機認証やヴィーガンの各種機関から認証を取得裏ラベルには各種認証マークが記載されています。
■demeterドイツの認証機関「デメター（デメテール）」によってビオディナミの認証を受けたマークです。
■ユーロリーフEUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。
■ccpb有機製品や環境的に持続可能な製品の検査と管理の認証機関「ccpb」の認証を受けたマークです。
■vegan「ヨーロッパベジタリアン連合（EVU）」の認証を受けたマークです。
アブルッツォへの深い敬意と愛情から生まれるビオディナミワインピエトラモーレ Pietramore2011年創業のピエトラモーレ。
マルケ州のチウ チウやコスタドーロのオーナー"マッシミリアーノ バルトロメイ"とパートナーの"マリア ピア レオーネ"がこのアブルツォ南部のキエーティ県にある10haの古い畑を借り受けたことにより始まりました。
既にチウ チウやコスタドーロでビオロジックでの有機栽培の経験を積んでいた彼らは、さらに踏み込んだビオディナミでのぶどう栽培に取り組みました。
ぶどう畑も最初に借り受けた10haを含め、キエーティ県を中心に一部北部のテラモ県に合計70haまで買い広げてビオディナミへの転換を進め、2014年にはDemeterの認証も取得しました。
粘土質主体のテラモの畑にはモンテプルチアーノが、石灰質やミネラルを豊富に含むキエーティの畑にはトレッビアーノ、ペコリーノ、パッセリーナなどの白ぶどうが植えられています。
ぶどうの平均樹齢は40年、植栽密度は1haあたり2000-3000本と少なく、収量も4トン/haに抑えられています。
畝間には窒素分を豊富に含むマメ科の植物を植え、虫害対策に役立てる他緑肥としても利用しています。
ビオディナミには欠かせない牛糞、シリカ、ハーブなどの調合物の散布を始め畑での一連の作業はビオディナミのカレンダーに則って行われ、収穫も全て手作業で行います。
発酵はすべてスチールタンクで、天然酵母を用いてきめ細かな温度管理の下で行うことで、きれいな味わいのワインを造り出しています。
マッシミリアーノとマリア ピアはアブルッツォのブドウ産地としての高いポテンシャルに着目し、ビオディナミによってそれを最大限に引き出す事に挑戦し、その成果は造られるワインに如実に現れてきており、ワインの質は年々向上を続けています。
ピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。
畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座、トレッビアーノ ダブルッツォはこぐま座、ペコリーノはケフェウス座、モンテプルチアーノ ダブルッツォはカシオペア座が描かれています。
そして、マリア ピアが名付けたという「ピエトラモーレ(愛しい石)」という名前には、このワイナリーがあるアブルッツォの地への彼女の深い愛情が込められています。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Rustico Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut Nino Francoニーノ フランコ （詳細はこちら）イタリア北東部のヴェネト州のプロセッコの歴史が一番古いヴァルドッビアーデネ村で1919年創業した"ニーノ フランコ"のプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ ブリュット「ルスティコ」です。
グレラを100％使用。
ステンレスタンク発酵のシャルマ方式で約1ヶ月間の瓶熟を経て出荷します。
ルスティコのラベルにはヴィンテージ表記は入っていませんが単一ヴィンテージでボトリングしています。
白い花やフルーツの持続性のある香り。
繊細で果実味に富んだ、クリーミーで清々しい味わいのプロセッコです！750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンクリーミーで清々しい味わい！ヴァルドッビアーデネの歴史的な造り手ニーノ フランコが奏でる、繊細で果実味に富んだプロセッコ「ルスティコ」ルスティコ プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ ブリュット ニーノ フランコRustico Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut Nino Franco商品情報イタリア北東部のヴェネト州のプロセッコの歴史が一番古いヴァルドッビアーデネ村で1919年創業した"ニーノ フランコ"のプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ ブリュット「ルスティコ」です。
グレラを100％使用。
ステンレスタンク発酵のシャルマ方式で約1ヶ月間の瓶熟を経て出荷します。
ルスティコのラベルにはヴィンテージ表記は入っていませんが単一ヴィンテージでボトリングしています。
白い花やフルーツの持続性のある香り。
繊細で果実味に富んだ、クリーミーで清々しい味わいのプロセッコです！果汁を低い温度でタンク保存して適宜に醸造ワイナリーはヴェネト州にあるヴァルドッビアデーネ村にあり、畑は石灰質土壌のミネラル分が多い場所です。
モストをステンレスタンクで低温発酵し、ステンレスタンク発酵のシャルマ方式で約1ヶ月間の瓶熟を経て出荷します。
1970年代のルスティコは澱が多くみられる田舎式な造り（コルフォンド）でしたが、1979年に現在のシャルマ方式に変更となりました。
ボトリング後は30日間蔵で寝かせています。
果汁を7-8度の低い温度でタンク保存して、適宜醸造し常にフレッシュな味わいで出荷できるようにしています。
クリーミーで清々しい味わいのプロセッコ北イタリア特有の冷涼な気候が生み出すワインは、白い花の香りが感じられ、繊細で果実味に富んでいます。
このワインは、明るい麦わらの色調。
フルーツと花のニュアンスを感じる、持続性のある香り。
心地よくクリスピーで、クリーミーで清々しい味わいのプロセッコです。
前菜、リゾットやパスタと良く合います！「ヴィンテージ表記は入っていませんが単一ヴィンテージでボトリングしています」2018年11月、プリモ フランコ氏にお話を聞きました。
「ルスティコは私達の主力プロセッコです。
私達の単一畑のブドウをブレンドしています。
デイリーで楽しんで頂けるプロセッコです。
例えばヴァルドッビアドーネで朝10時頃に来ていただいたら、バールでは小さなおつまみと一緒にプロセッコが出てきます。
それを見て驚くような人はあまりいませんね。
その位フレンドリーな泡であるという事です。
【受賞歴】ジェームズサックリング2023で91点(NV)、ワインエンスージアスト2021で94点(NV)生産者情報ニーノ フランコ Nino Francoプロセッコの歴史が一番古いヴァルドッビアーデネ村で1919年創業ニーノ フランコは、イタリア北東部のヴェネト州マルカ・トレヴィジーア地域にあるプロセッコの歴史が一番古いヴァルドッビアーデネ村で1919年に創業しました。
畑は、DOCGコネリアーノ ヴァルドッビアーデネエリアで計5ヘクタールの畑を所有、石灰質土壌のミネラル分に富み、北イタリア特有の冷涼な気候が生み出すワインは、白い花の香りが感じられ、繊細で果実味に富んでいます。
単一畑プロセッコの先駆者！20年前DOCG単一畑プロセッコをリリースアントニオ フランコが1919年にワイナリ?を創立、その後息子のニーノ、現在の当主である孫のプリモへと代々ワイン造りが受け継がれていきました。
プリモは醸造所の設備と栽培に手を加え、この地域に属さないすべてのワインの生産をやめて、プロセッコの生産に専念しました。
20年程前からプロセッコの品質、ポテンシャルをより強く表現する為、DOCG単一畑プロセッコをリリース。
単一畑プロセッコの先駆者としてその名が知られています。
「3大プロセッコ」の一角として世界中に知られる実力派生産者勤勉なプリモフランコ氏は、エノロジストの資格を取得したのちも、独自のやり方でヴァルドッビアドーネのワインの品質を高めることに成功していて、ルッジェーリ、アダミと共に「3大プロセッコ」の一角として世界中に知られる実力派生産者です。
●ニーノ フランコの突撃インタビュー(2018年11月14日)　単一畑プロセッコの先駆者！世界に知られる3大プロセッコ「ニーノ フランコ」突撃インタビューはこちら＞＞

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Gatto Brio The Pet FAZI BATTAGLIAファーツィ バッタリア （詳細はこちら）1949年、ファーツィ家とバッタリア家の両家の協力のもと、クプラモンタナの町に設立されたファーツィ・バッタリア。
その数年後にアンジェリーニ家が参入、ブドウ畑の品質の向上と単一品種ヴェルディッキオの研究に力を注ぎ、歴史あるイタリアンワインブランドへ成長。
70年以上にわたり、マルケワインおよびヴェルディッキオを象徴するアイコン的存在となっています。
現在このワイナリーを率いているのは、アンジェリーニ・ワイン&エステーツの最高執行責任者アンドレア・ロナルディ氏。
同氏は2023年9月、マスター・オブ・ワインに認定されました。
強力なブランドアイデンティティ、誠実性と透明性、研究と革新を通じて、伝統に根ざしながら新しい生産方法を模索しています。
淡い黄色。
ピチピチとしたフレッシュな泡立ち。
青リンゴ、レモン、ジャスミン、ローレル、フレッシュアーモンド、ミネラルを想わせる香り。
口当たりは柔らかく、厚みのある果実味に生き生きとした酸味が調和し、柑橘の皮を想わせるビターな旨みの余韻が心地良い1本です。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケマルケIGT微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズイタリア人2人目のマスター オブ ワイン（MW）アンドレア ロナルディ氏が手掛けるヴェルディッキオ100％微発泡白「ガット ブリオ ザ ペット」フレッシュな酸味と旨味溢れるビターな余韻ガット ブリオ ザ ペット ファーツィ バッタリアGatto Brio The Pet FAZI BATTAGLIA商品情報アマローネの名門ベルターニCOOアンドレア氏が手掛ける微発泡白ワインイタリア人2人目のマスターオブワイン、アマローネの名門「ベルターニ」の最高執行責任者アンドレア ロナルディ氏が手掛けるマルケの造り手「ファーツィ バッタリア」。
ヴェルディッキオ100％で造るペットナットスタイルの微発泡白ワイン「ガット ブリオ ザ ペット」です。
ピチピチとしたフレッシュな泡立ち。
青リンゴ、レモン、ジャスミン、ローレル、フレッシュアーモンド、ミネラルを思わせる香り。
口当たりは柔らかく、厚みのある果実味に生き生きとした酸味が調和し、柑橘の皮を思わせるビターな旨味の余韻が心地よい1本です。
猫ちゃん好きに届けたい、遊び心たっぷりに猫（Gatto）をあしらったヴェルディッキオで造るノンフィルターワイン。
イタリア語で「陽気、活発」を意味するBRIO。
その活発さを表現した、明るく弾ける微発泡ワインです。
ペットナットを、あえて「THE PET」と表記し、ペットとかけているところも見逃せません。
アンセストラレル方式による瓶内二次発酵。
マロラクティック発酵、ろ過は行いません。
生産者情報ファーツィ バッタリア FAZI BATTAGLIA1949年、ファーツィ家とバッタリア家の両家の協力のもと、クプラモンタナの町に設立されたファーツィ バッタリア。
その数年後にアンジェリーニ家が参入、ブドウ畑の品質の向上と単一畑ヴェルディッキオの研究に力を注ぎ、歴史あるイタリアンワインブランドへ成長しました。
70年以上にわたり、マルケワインおよびヴェルディッキオを象徴するアイコン的存在となっています。
現在このワイナリーを率いるのはアンジェリーニ ワイン＆エステーツの最高執行責任者アンドレア ロナルディ氏。
同氏は2023年9月、マスターオブワインに認定されました。
強力なブランドアイデンティティ、誠実性と透明性、研究と革新を通じて、伝統に根ざしながら新しい生産方法を模索しています。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Prosecco Extra Dry Zardettoザルデット （詳細はこちら）永続的な泡が明るいボディに映えています。
ブリュットよりも若干残糖が多く、ボディの果実味がより丸く感じられ、多くの人に親しまれる味わいに仕上がっています。
風味は繊細で、りんごを思わせるフレッシュな香りと共に、パイナップルやバナナの要素も隠れています。
750mlグレラ、シャルドネ、ピノ ビアンコイタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ほのかな甘みのある香りと心地よいフレッシュ感！プロセッコ凄腕の造り手ザルデットのエクストラ ドライプロセッコ エクストラ ドライ ザルデットProsecco Extra Dry Zardetto商品情報プロセッコにこだわり、プロセッコを広めた造り手ザルデットのプロセッコ　エクストラ　ドライ。
美味しさの秘密は「最高品質のプロセッコは最高品質のブドウから造られる」という強い思い。
プロセッコエリアの栽培農家から優良ブドウを一番に選別し、他社よりも高い価格で買い取るザルデットは、栽培農家にとって選んでもらうことが誇りとなる存在です。
エクストラドライのためブリュットよりも残糖値が高く、香りと味わいにも甘みとやさしがが表現されています。
リンゴを思わせるフレッシュな香りの中にパイナップルやバナナのニュアンス、果実味のコクと丸みを感じる親しみやすい美味しさ。
イタリアでは特に若い人に人気があるそう。
食前酒から料理まで幅広く楽しめる、万能プロセッコです。
生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ　ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。
ピノ氏の父エルネスト　ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。
新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。
当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。
学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。
当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。
一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ　マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート　ラベルを造っています）。
品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。
ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。
土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ　ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。
そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Contessa Matilde Blanc de Blancs Cavicchioliカビッキオーリ （詳細はこちら）イキイキとしたクリーミーな泡立ちのスプマンテ。
白い花とジャスミンのフローラルな香りに、フルーティなニュアンスが調和しています。
6〜12時間の短時間の浸漬の後、ステンレスタンクにて15℃で10日間の一次発酵、その後シャルマ方式による二次発酵を行います。
750mlピニョレットイタリア・エミリア ロマーニャ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Private Cuv e Brut Zardettoザルデット （詳細はこちら）プロセッコにこだわり、プロセッコを広めた造り手ザルデットの「プライヴェート キュヴェ ブリュット」です。
地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から提供してもらったグレラを主体に、シャルドネとモスカートをブレンド。
豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。
洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。
『ワイン王国』141号（2024年7月号）「気分爽快スパークリング特集」で1000円台の5つ星に輝きました！750mlグレラ60％、シャルドネ25％、モスカート15％イタリア・ヴェネトヴェネトIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『ワイン王国』5つ星！1000円台の気分爽快スパークリング！イタリア星つきレストラン御用達生産者ザルデットお買い得「プライヴェート キュヴェ ブリュット」プライヴェート キュヴェ ブリュット ザルデットPrivate Cuv e Brut Zardetto商品情報プロセッコにこだわり、プロセッコを広めた造り手ザルデットの「プライヴェート キュヴェ ブリュット」です。
地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から提供してもらったグレラを主体に、シャルドネとモスカートをブレンド。
豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。
洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。
『ワイン王国』141号（2024年7月号）「気分爽快スパークリング特集」で1000円台の5つ星に輝きました！華やかでフードフレンドリー「グレーラの比率が規定より低いためプロセッコは名乗れないが、モスカートの華やかな香りが魅力の1本。
フレッシュな果実味、繊細な酸。
余韻にナッツのニュアンスも。
やや塩気を伴うミネラル感が料理の幅を広げる」非常にやわらかくプレスして、極上の果汁のみ抽出ブドウは地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から提供してもらったグレラ60％、シャルドネ25％、モスカート15％を使用。
収穫は9月の半ばにすべて手摘みで実施。
セラーに運ばれたブドウは最新の空気圧プレスで非常にやわらかくプレス。
極上の果汁のみを抽出します。
一次発酵させたキュヴェに、選別酵母と糖分を少し添加して二次発酵。
14-16度で20-25日間行います。
発酵後にマイナス4度に冷却して3日間静置。
フィルターをかけてボトリングしています。
華やかなアロマ、フレッシュでエレガントなスパークリング輝きのある麦わら色。
生き生きとした細かい泡立ち、豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。
洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。
グレラの比率が低くプロセッコを名乗れません（規定では85％以上）が、モスカートの香りもありパーティーや幅広いシーンで活躍するワインです。
ロバートパーカー氏絶賛！「ザルデットは最も安定した品質を誇る」ザルデットが造るプロセッコはワイン アドヴォケイトやワイン スペクテーター誌でも高評価を獲得しています。
ロバート パーカー氏も「イタリアのヴェネトで造られる生き生きとしたスパークリングワイン以上にお値打ちな泡を見つけるのは至難の技である。
もっとも有名なものは近年爆発的に人気の出ているプロセッコ。
ザルデットはそのエリアの生産者の中で最も安定した品質を誇る」と太鼓判を押しています。
生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ　ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。
ピノ氏の父エルネスト　ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。
新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。
当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。
学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。
当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。
一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ　マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート　ラベルを造っています）。
品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。
ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。
土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ　ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。
そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Porta Monti Cano Rose Extra Dry Zardettoザルデット （詳細はこちら）長年プロセッコを造り続けてきたファビオ　ザルデットは、これまでにない、伝統的ではないスタイルのスプマンテを造ろうと思い、出来たのがこのロゼ　エクストラ　ドライです。
ヴェネト州、トレヴィーゾ近郊で栽培されている土着品種ラボーソ　ヴェロネーゼを使っています。
「ラボーソ」とはヴェネトの言葉で「怒りっぽい」という意味があります。
晩熟な品種のため、収穫は10月初旬に行います。
短時間果皮とともにマセラシオンを行い、美しい淡いロゼカラーにしています。
きめ細かな泡立ち、マラスカチェリーやスグリのチャーミングなアロマが広がります。
口に含むと集約があり、とてもエレガント、心地よい酸味がとても爽やかです。
ラボーソは酸がしっかりとある品種のため、残糖がやや高めのエクストラ　ドライに仕上げています。
750mlラボーゾヴェロネーゼ、他イタリア・ヴェネトヴェネトIGT発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉プロセッコの凄腕ザルデットが造る美しい淡いロゼ！土着品種ラボーソ ヴェロネーゼの爽やかな味わいポルタ モンティカーノ ロゼ エクストラ ドライ ザルデットPorta Monti Cano Rose Extra Dry Zardetto商品情報プロセッコにこだわり、プロセッコを広めた造り手ザルデットが土着品種ラボーソ ヴェロネーゼで造るきめ細かな泡立ちの美しい淡いロゼ。
これまでにないスタイルのスプマンテを造ろうと思ってできたのがこのワインです。
短時間果皮とともにマセラシオンを行うことによって、美しい淡いロゼカラーを引き出しています。
ラボーソは酸がしっかりとある品種のため、残糖がやや高めのエクストラ ドライに仕上げています。
きめ細かな泡立ち、マラスカチェリーやスグリのチャーミングなアロマが広がります。
口に含むと集約があり、とてもエレガントで、心地よい酸味が爽やかです。
生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ　ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。
ピノ氏の父エルネスト　ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。
新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。
当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。
学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。
当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。
一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ　マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート　ラベルを造っています）。
品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。
ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。
土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ　ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。
そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。

Lambrusco di Modena Secco Donelliドネリ （詳細はこちら）やわらかい泡が心地よく、フローラルな香りとともに、赤い実の果実のアロマがあります。
味わいは辛口で、フレッシュさと果実味がしっかりと感じられます。
750mlランブルスコイタリア・エミリア ロマーニャランブルスコ ディ モデナIGT微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社果実味に溢れるフレッシュな辛口ランブルスコ ディ モデナ！1世紀以上ランブルスコを牽引するリーダー的存在ドネリランブルスコ ディ モデナ セッコ ドネリLambrusco di Modena Secco Donelli商品情報100年以上の歴史を誇るランブルスコのリーダー的存在ドネリが造る「ランブルスコ ディ モデナ セッコ」です。
やわらかい泡が心地よく、フローラルな香りとともに赤系果実のアロマ。
味わいは辛口でフレッシュさと果実味がしっかりと感じられます。
1世紀にわたって愛され続けるランブルスコF1チーム「フェラーリ」のスポンサーも務める国際的ワイナリードネリ Donelli1915年、創業者であるアドルフォ・ドネリ氏が自家消費用のワインを市場に、と決断してから1世紀近く、今や彼の情熱が込められたスプマンテは爽やかで、世界中で愛されています。
また、ドネリ社はF1フェラーリのスポンサーなど、国際的なコラボレーションにも積極的なワイナリーです。
その縁で、新シリーズ、スカリエッティ・ボトルシリーズは生まれました。
フェラーリで数々の傑作マシンを造り出し、フェラーリ車の名前にもその名が残っているセルジオ・スカリエッティ氏によってデザインされたスタイリッシュなボトルが特徴です。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Il Frappato Spumante Rose Organic Feudo Di Santa Tresaフェウド ディ サンタテレサ （詳細はこちら）有機栽培葡萄100%使用。
輝きのある、淡いサーモンピンク。
ラズベリーやサクランボなど、小粒の赤い果実のフレッシュな香りと味わい。
酸がキュッと引き締め、爽やかな余韻に繋がります。
シチリアならではのフラッパート種を使用した珍しいロゼスプマンテ。
750mlフラッパートイタリア・シチリアシチリア発泡ロゼオ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル『ワイン王国』最高評価の5つ星！2,000円台の冬のスパークリングワイン赤系果実のフレッシュな香りと爽やかな余韻！シチリアのサンタ テレザが造る土着品種フラッパート100％ロゼ スプマンテイル フラッパート スプマンテ ロゼ オーガニック フェウド ディ サンタテレサIl Frappato Spumante Rose Organic Feudo Di Santa Tresa商品情報半世紀以上の歴史を持ち、シチリアで高品質ワインを生産し続ける「サンタ テレザ」。
有機ブドウ、シチリアの土着品種フラッパートを100％使用して造られるオーガニック スプマンテ ロゼです。
ラズベリーやサクランボなど、小粒の赤い果実のフレッシュな香りと味わいで、酸がキュッとワインを引き締め、爽やかな余韻に繋がります。
『ワイン王国』「2000円台の冬のスパークリングワイン」に選出『ワイン王国』145号（2025年2月発売）の「2000円台の冬のスパークリングワイン」にイル フラッパートが選出され、最高評価の5つ星を獲得しています！同誌では、以下のように評されています。
「シチリアで50年以上続く家族経営のワイナリーが造るオーガニックスパークリング。
赤系果実のフレーバーが全面的。
果実味と酸味のバランスが良く、クリーンで柔らかい口当たりの辛口ロゼ。
ほのかな苦味が味わいを引き締める。
冷やしすぎないほうが味わいを十分に楽しめそう。
」『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」掲載「イチゴ、ラズベリー、カンキツ、ハーブキャンディの香り。
チリチリした泡が溶け、軽やかでキュート。
オレンジピール的なほろ苦みが心地よくすっきり澄んだ余韻。
イワシのパスタ、オレンジと魚介のマリネなどシチリア風料理と。
」【受賞歴】『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」に掲載シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産フェウド ディ サンタテレサ Feudo Di Santa Tresaフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。
シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。
イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカ グリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Il Frappato Spumante Rose Organic Feudo Di Santa Tresaフェウド ディ サンタテレサ （詳細はこちら）有機栽培葡萄100%使用。
輝きのある、淡いサーモンピンク。
ラズベリーやサクランボなど、小粒の赤い果実のフレッシュな香りと味わい。
酸がキュッと引き締め、爽やかな余韻に繋がります。
シチリアならではのフラッパート種を使用した珍しいロゼスプマンテ。
750mlフラッパートイタリア・シチリアシチリア発泡ロゼオ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル『ワイン王国』最高評価の5つ星！2,000円台の冬のスパークリングワイン赤系果実のフレッシュな香りと爽やかな余韻！シチリアのサンタ テレザが造る土着品種フラッパート100％ロゼ スプマンテイル フラッパート スプマンテ ロゼ オーガニック フェウド ディ サンタテレサIl Frappato Spumante Rose Organic Feudo Di Santa Tresa商品情報半世紀以上の歴史を持ち、シチリアで高品質ワインを生産し続ける「サンタ テレザ」。
有機ブドウ、シチリアの土着品種フラッパートを100％使用して造られるオーガニック スプマンテ ロゼです。
ラズベリーやサクランボなど、小粒の赤い果実のフレッシュな香りと味わいで、酸がキュッとワインを引き締め、爽やかな余韻に繋がります。
『ワイン王国』「2000円台の冬のスパークリングワイン」に選出『ワイン王国』145号（2025年2月発売）の「2000円台の冬のスパークリングワイン」にイル フラッパートが選出され、最高評価の5つ星を獲得しています！同誌では、以下のように評されています。
「シチリアで50年以上続く家族経営のワイナリーが造るオーガニックスパークリング。
赤系果実のフレーバーが全面的。
果実味と酸味のバランスが良く、クリーンで柔らかい口当たりの辛口ロゼ。
ほのかな苦味が味わいを引き締める。
冷やしすぎないほうが味わいを十分に楽しめそう。
」『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」掲載「イチゴ、ラズベリー、カンキツ、ハーブキャンディの香り。
チリチリした泡が溶け、軽やかでキュート。
オレンジピール的なほろ苦みが心地よくすっきり澄んだ余韻。
イワシのパスタ、オレンジと魚介のマリネなどシチリア風料理と。
」【受賞歴】『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」に掲載シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産フェウド ディ サンタテレサ Feudo Di Santa Tresaフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。
シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。
イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカ グリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。