「塔牌」紹興酒の定番♪ 名称：宝酒造 塔牌 花彫紹興酒 陳五年 内容量：600ml 賞味期限：商品パッケージに記載 保存方法：常温 原材料/商品内容：もち米、麦麹(小麦)、カラメル色素 原産国名：中国 アルコール度数:16%

内容量 500ml〔ケース入数＝12本〕 度数 12％ 商品説明文 紹興酒は、殆どがブレンドものです。
全体の5割、謳いたい年数の紹興酒が入っていれば商品として許可されます。
しかし、こちらは8〜9割がその原酒です。
ブレンドを殆どしていないので、雑味がありません。
そのため、口当たりがカメの紹興酒のように軽く、のど越しがスッキリとしています。
紹興酒のイメージは、これで変わります！お料理との相性も抜群です。
味わい 雑味が全くない、まろやかさを秘めたのど越しスッキリタイプ。
透明感のある、非常にクリアーな飲み心地。
完全熟成したもち米の自然な甘みが心地よい余韻を残します。
●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。
紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。
原料にはうるち米、もち米、黍（きび）などを使用します。
浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。
日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名なところになります。
もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒（らおちゅう）」と呼び、お酒の種類を指します。
長期熟成させるところからその呼び名がつきました。
老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。
老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。
その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。
老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。
では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。
中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。
紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。
紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。
●元紅酒（げんこうしゅ）：　基本とされる紹興酒 ●加飯酒（かはんしゅ）：　元紅酒よりもち米を多く使用する。
現在この加飯酒が紹興酒の主流。
●善醸酒（ぜんじょうしゅ）：　仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。
製法としては最も古い。
甘みがある。
●香雪酒（こうせつしゅ）：　元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。
甘みの強い酒。
（参考資料：講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP）

中国国内外で数々の受賞歴を誇り、国賓接待酒に指定された中国を代表する紹興酒「古越龍山」、 5年熟成のまろやかな味わいをお楽しみください。
1ケース12本入り。
ケース単位でのご注文も承ります。
【商品名】古越龍山 陳年5年500ml 【原材料】もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素 【内容量】500ml 【アルコール度数】17度 【原産国】中国 【ご注意】 瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。
【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます。
※予告なくパッケージデザインが変更される場合があります。

1ケース12本入り。
ケース単位でのご注文も承ります。
【商品名】如意五年陳醸紹興酒 【原材料】鍳湖水、もち米、小麦、カラメル色素 【内容量】640ml 【アルコール度数】15度 【原産国】中国 【ご注意】 瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。
【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます

お得なまとめ買いもございます！ 商品詳細 商品名 台湾紹興酒（熟成10年） 原材料 米（台湾産）、米麹（小麦） 内容量 600ml/本 アルコール分 16.5% ブランド TTL（台湾公売局） 原産国 台湾 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
寒冷時に濁り、おりが出ることもありますが、品質には問題はありません。
当店では、未成年者へのお酒の販売を行っておりません。
ご購入の際、ご注文画面にて、年齢確認をさせて頂きます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※又、飲酒運転は、法律で禁止されています。
10年熟成　化粧箱入り 台湾の天然水で醸成した 上質、高級紹興酒 10年精醸陳年紹興酒 （玉泉)　16.5度 山脈から湧き出る名水「愛蘭甘泉水」を使用し もち米、蓬莱米、小麦を原料とした 昔ながらの方法で作られ 10年熟成させた銘酒 「台湾精醸陳年紹興酒」 精米歩合80%の蓬莱米で米麹を作り、 小麦で麦麹を作ります。
名水といわれる愛蘭甘泉と 米麹で酒母を作り、 酒母を元に米麹、麦麹、もち米、愛蘭甘泉を加えて発酵を進めます。
発酵が終わったら、絞って、澄ましてからろ過、殺菌の後に瓶に入れて、 10年以上自然に熟成させて完成です。
台湾紹興酒の最大の特徴は中国紹興酒と違い、 カラメルなどの添加物や年数の違う酒や新酒を一切ブレンドせずに 100％の原酒から瓶詰めされているところにあります。
台湾にはもともと紹興酒はありませんでしたが、 かの有名な蒋介石が台湾に移転した後に、 正真正銘の古越紹興酒の開発を命じました。
台湾の豊かな自然で育まれた材料を使用し 有能な職人の知恵を借り、加工法や麦麹の秘伝を学び、 ついに台湾紹興酒を完成させたのです。
その為、台湾と中国の紹興酒の味が異なります。
紹興酒のそのままの味わいを風味をストレートに味わう オンザロックや、 アルコール感をさらに楽しむホット での飲み方もおススメ。
また、紹興酒は中華料理との相性がバツグンなので お酒があまり得意じゃないという方は 料理と合わせてゆっくり飲むのもGOOD！ そのまま飲んでも勿論楽しめますが 料理酒として使用すると、お料理の風味と美味しさが ぐーんとアップします。
化粧箱入りで贈呈用にもおすすめ！ 大切な方への贈り物としても喜ばれますよ！ こちらの紹興酒のほかにも 8年物や10年物や高級紹興酒を 多数取り揃えています。
★5年物★　　　★8年物★ ★3種類飲む比べセット★

お得なまとめ買いもございます！ 商品詳細 商品名 台湾紹興酒（熟成10年） 原材料 米（台湾産）、米麹（小麦） 内容量 600ml/本 アルコール度 16.5度 ブランド TTL（台湾公売局） 原産国 台湾 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
寒冷時に濁り、おりが出ることもありますが、品質には問題はありません。
当店では、未成年者へのお酒の販売を行っておりません。
ご購入の際、ご注文画面にて、年齢確認をさせて頂きます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※又、飲酒運転は、法律で禁止されています。
10年熟成　化粧箱入り 台湾の天然水で醸成した 上質、高級紹興酒 10年精醸陳年紹興酒 （玉泉)　16.5度 山脈から湧き出る名水「愛蘭甘泉水」を使用し もち米、蓬莱米、小麦を原料とした 昔ながらの方法で作られ 10年熟成させた銘酒 「台湾精醸陳年紹興酒」 精米歩合80%の蓬莱米で米麹を作り、 小麦で麦麹を作ります。
名水といわれる愛蘭甘泉と 米麹で酒母を作り、 酒母を元に米麹、麦麹、もち米、愛蘭甘泉を加えて発酵を進めます。
発酵が終わったら、絞って、澄ましてからろ過、殺菌の後に瓶に入れて、 10年以上自然に熟成させて完成です。
台湾紹興酒の最大の特徴は中国紹興酒と違い、 カラメルなどの添加物や年数の違う酒や新酒を一切ブレンドせずに 100％の原酒から瓶詰めされているところにあります。
台湾にはもともと紹興酒はありませんでしたが、 かの有名な蒋介石が台湾に移転した後に、 正真正銘の古越紹興酒の開発を命じました。
台湾の豊かな自然で育まれた材料を使用し 有能な職人の知恵を借り、加工法や麦麹の秘伝を学び、 ついに台湾紹興酒を完成させたのです。
その為、台湾と中国の紹興酒の味が異なります。
紹興酒のそのままの味わいを風味をストレートに味わう オンザロックや、 アルコール感をさらに楽しむホット での飲み方もおススメ。
また、紹興酒は中華料理との相性がバツグンなので お酒があまり得意じゃないという方は 料理と合わせてゆっくり飲むのもGOOD！ そのまま飲んでも勿論楽しめますが 料理酒として使用すると、お料理の風味と美味しさが ぐーんとアップします。
化粧箱入りで贈呈用にもおすすめ！ 大切な方への贈り物としても喜ばれますよ！ こちらの紹興酒のほかにも 8年物や10年物や高級紹興酒を 多数取り揃えています。
★5年物★　　　★8年物★ ★3種類飲む比べセット★

1ケース12本入り。
ケース単位でのご注文も承ります。
【商品名】東牌五年陳紹興酒 【原材料】もち米、小麦、カラメル色素 【内容量】640ml 【アルコール度数】18度 【原産国】中国 【ご注意】 瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。
【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます。

良質のもち米と麦麹を用いて甕で仕込み、3年間甕でじっくり貯蔵熟成させました。
華やかさと原料由来のボリューム感のある香りが調和し、きりっとした酸味とすっきりした味わいが特徴です。
【原材料】もち米、麦麹、カラメル色素、水 【内容量】300ml 【アルコール度数】16度 【原産国】中国 【ご注意】 瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。
【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます

関帝とは、三国志の代表的英雄「関羽（かんう）」の神号です。
古くから「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として広く華僑に仰がれています。
英雄の名を冠した最高級紹興酒。
格調高いゴールドラベル。
最高の素材と伝統の技術で誕生した極上品。
10年熟成ならではの華やかな香りと優雅な味わいが堪能できます。
1ケース12本入り。
ケース単位でのご注文も承ります。
【商品名】关帝10年陈年绍兴酒 【原材料】水、もち米、麦麹（小麦）、カラメル色素 【内容量】600ml 【アルコール度数】17度 【原産国】中国 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます 【ご注意】瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。
【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます

女児紅独特のもろやかさと濃厚な味わいはまさに大陸の美酒の名にふさわしい銘酒です。
1ケース12本入り。
ケース単位でのご注文も承ります。
【商品名】女児紅紹興花雕酒 【原材料】水、もち米、小麦、食品添加物（カラメル色素）br> 【内容量】640ml 【アルコール度数】16.5度 【原産国】中国 【内容量】640ml 【ご注意】瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。
【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます

【原材料】水、もち米、小麦、カラメル色素 【内容量】250ml 【アルコール度数】17度 【原産国】中国 【ご注意】 瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。
  【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます

15年物陶器入り紹興酒 奥深く、まろやかでとても美味しい紹興酒です。
1ケース12本入り。
ケース単位でのご注文も承ります。
【原材料】もち米、水 【内容量】500ml 【アルコール度数】15度 【原産国】中国 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます

1ケース12本入り。
ケース単位でのご注文も承ります。
【原材料】糯米、小麦、カラメル色素 【内容量】640ml 【アルコール度数】17度 【原産国】中国 【ご注意】瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。
【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます。

古越龍山 金龍 1800ml 「古越龍山金龍」：熟成した5年貯蔵品を中心とした原酒を使用 「古越龍山金龍」は、現行品に比べ、エキス分はそのままに、 酸味を抑えた原酒を使用することで、原酒本来の“甘さ”を引き出し、 芳醇な味わいとやわらかな口当たりを実現しました。
もち米本来の上質な甘みを余すことなく感じさせる、 重厚で深みのある味わいと馥郁（ふくいく）とした香りは、 中国料理の油脂や調味料、スパイスと相性が良いため、料理のおいしさを一層引き立てます。
◆容量：1800ml ◆アルコール度数：17％

古越龍山陳年 五年 500ml 長い歳月をかけて熟成させた、バランスの良い味わいと香りが特長の紹興酒 5年の歳月をかけ熟成した原酒をブレンドし、バランスの良い味わいと香りが特長の紹興酒です。
◆容量：500ml ◆アルコール度数：17％

商品詳細 ■商品番号 073860 ■商品種別 紹興酒 ■内容量 600ml ■ 16.5% ■ - ■ - ■メーカー 永昌源 ■原材料 コメント 中国の迎賓館「釣魚台（ちょうぎょだい）」※に選ばれた紹興酒の世界的ブランド「古越龍山」善醸仕込み製法由来の深い味わいと華やかな香り、濃厚で上質な甘さが特長の紹興酒です。
濃厚にして上質な甘さとコクの秘密。
それは、仕込み水に一部老酒を使用するという、独特の製法にあります。
通常よりアルコール発酵が早く止まるので、もち米の糖化が進み、原料由来の豊かな味わいが生まれます。
その原酒は、「古越龍山」ならではの約1,000万個の貯蔵カメから厳選された希少なもので紹興酒の新しい美味しさが、ここから誕生しました。
従来の紹興酒と同様に、お燗やストレートではもちろん、ロックや、ソーダで割った飲み方“ドラゴンハイボール※”でも、より一層美味しくお飲みいただけます。
また、中華だけでなくさまざまな料理との相性もぴったりです。
※ドラゴンハイボールは、永昌源が商標登録している紹興酒の飲み方提案です。

関帝とは、三国志の代表的英雄「関羽（かんう）」の神号です。
古くから「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として広く華僑に仰がれています。
英雄の名を冠した最高級紹興酒。
ご家庭で手軽に飲まれるのに最適な500mlサイズ。
【商品名】関帝紹興酒5年角瓶 【原材料】水、もち米、麦麹（小麦）、カラメル色素 【内容量】500ml 【アルコール度数】17度 【原産国】中国 【ご注意】 瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。

関帝とは、三国志の代表的英雄「関羽（かんう）」の神号です。
古くから「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として広く華僑に仰がれています。
英雄の名を冠した最高級紹興酒。
関帝の名にふさわしい最高品質の紹興酒。
色は美しい輝きのある琥珀色。
5年間の熟成が生み出す円熟した味わいと豊かな香りが見事。
1ケース12本入り。
ケース単位でのご注文も承ります。
【商品名】関帝5年陳年紹興酒 【原材料】水、もち米、麦麹（小麦）、カラメル色素 【内容量】600ml 【アルコール度数】17度 【原産国】中国 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます 【ご注意】瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。

1ケース12本入り。
ケース単位でのご注文も承ります。
【商品名】古越龍山　金龍5年600ml 【内容量】600ml 【アルコール度数】17度 【原産国】中国 【ご注意】瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。
【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます

中国国内外で数々の受賞歴を誇り、国賓接待酒に指定された中国を代表する紹興酒「古越龍山」、 8年熟成の深い味わいと芳醇な香りをお楽しみください。
1ケース12本入り。
ケース単位でのご注文も承ります。
【商品名】古越龍山 陳年8年 【原材料】もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素 【内容量】640ml 【アルコール度数】17度 【原産国】中国 【ご注意】 瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。
【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます。
※予告なくパッケージデザインが変更される場合があります。

厳選した3年貯蔵品を中心に原酒をセレクト。
原酒本来の甘さからくる芳醇な味わいとやわらかな口あたりが特長です。
1ケース12本入り。
ケース単位でのご注文も承ります。
【原材料】鑒湖水、糯米、小麦、焦糖色素 【内容量】600ml 【アルコール度数】17度 【原産国】中国 【ご注意】 瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。
【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます。

商品情報 原材料 酒 保存方法 常温 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください 内容量 1000ml/壷　 ブランド 女児紅 原産国 中国 特徴 良質のもち米と鑒湖の清水で醸造し十年以上長期貯蔵した銘酒を「景徳鎮出品の瓷器」に詰め込んだ贅沢な一品です。
（ALC14度）

商品情報 原材料 もち米、こむぎ、カラメル 保存方法 常温 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください 内容量 500ml/本　 ブランド 女児紅 原産国 中国 特徴 中国揚子江より南の区では鑑湖の水と高品質のもち米で造られたお酒を土中に埋め、娘の嫁入り時に掘り出して呑むことから命名された縁起の良いお酒です。
（ALC18度）

商品情報 原材料 米(台湾産)、米麹（小麦） 保存方法 常温 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください 内容量 600ml ブランド 臺灣菸酒股份有限公司 原産国 台湾 特徴 台湾で最もポピュラーに飲まれている純粋天然醸造の酒です。
清冽な水とよく精白したもち米と麦麹、米麹を原材料とし、3年以上カメの中で熟成させた銘酒です。

※壷デザインが変更になりました。
より高級感が増し、ギフトにお勧めです！ ギフト対応 アルコール度　16度 500ml　　景徳鎮ボトル 一度飲んだら、中国酒の虜となってしまうという、ファンの多い10年熟成紹興酒。
しかしながら、数量限定商品であり、いつも手に入るわけではない・・・というのがいっそうファン心をくすぐるようです（笑） 中国酒ファンも、初心者の方も、ぜひ1度は味わっていただきたい、中国酒の印象すら変わるです。
こちらの商品は、数量限定で仕込んだ十年陳になります。
ご好評により、品薄状態になっていましたが、商品入荷しました！！ 今ならすぐ出荷できます！ 品名：10年陳　紹興酒 原材料名：もち米、麦麹（小麦を含む）/カラメル色素 内容量：500ml アルコール分：16％ 原産地：中国 甘みと酸味のバランスと口当たりの良さが特徴。
中国の代表的な陶磁器名産品である景徳鎮ボトル入りです。
。
　　 　 全国最安値！高級中華スープの素♪♪55年目の新発売　SINCE1961 紹興酒とご一緒に！創味シャンタン　DELUXE　上湯（中華スープの素）　ペーストタイプ　250g　　　 全国最安値！高級中華スープの素♪♪55年目の新発売　SINCE1961　紹興酒とご一緒に！創味シャンタン　DELUXE　上湯（中華スープの素）　ペーストタイプ　500g　　 全国最安値！高級中華スープの素♪♪55年目の新発売　SINCE1961 紹興酒とご一緒に！創味シャンタン　DELUXE　上湯（中華スープの素）　ペーストタイプ　1000g　　　

九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。
九州は送料500円（税込）、沖縄は1,000円（税込）が 1梱包あたり別途かかります。
最終的なお買い上げ金額は当店からお送りする 受注確認メールをご確認ください。
厳選された良質のもち米と　鑒湖の銘水を用いて醸造した、ふくよかな香りとやわらかい口あたりが特長の紹興酒三年です。
料理との相性も抜群です。
　 商品名 送料無料(九州・沖縄除く) 紹興酒　会稽山陳三年 600ml 12本(1ケース) 容量(ml) 600 度数 17

「古越龍山」紹興酒の新定番。
(約5年陳紹興酒） 糖酸バランスを見直し、原酒本来の“甘さ"を引き出すことで、芳醇な味わいとやわらかな口当たりを実現。
グラスに注いで常温にて飲む、または、グラスに氷を入れて注いで飲むのがおすすめです。
名称：永昌源 古越龍山 金龍 紹興酒 600ml 内容量：600ml 賞味期限：商品パッケージに記載 保存方法：常温 原材料/商品内容：もち米、麦麹(小麦)、カラメル色素 原産国名：中国 アルコール度数:17%

中国料理には、老酒が欠かせません。
この料理酒は飲用の紹興酒と同じ製法で醸造されており、塩分のない本物の紹興酒を使用しております。
(ALC14.5度) 保存方法：常温

格調高いゴールドラベル。
最高の素材と伝統の技術で誕生した極上品。
10年熟成ならではの華やか香りと優雅な味わいが堪能できます♪ 商品名：関帝　陳年10年紹興花彫酒（金ラベル）　　 原材料：水、糯米、麦麹（小麦）　 食品添加物：カラメル色素　 内容量：600ml アルコール分：17度 原産国：中国・紹興 飲酒運転ならびに、未成年の飲酒は法律で禁止されています。

格調高いゴールドラベル。
最高の素材と伝統の技術で誕生した極上品。
10年熟成ならではの華やか香りと優雅な味わいが堪能できます♪ 商品名：関帝　陳年10年紹興花彫酒（金ラベル）　　 原材料：水、糯米、麦麹（小麦）　 食品添加物：カラメル色素　 内容量：600MLX12本（1ケース売り） アルコール分：17度 原産国：中国・紹興 飲酒運転ならびに、未成年の飲酒は法律で禁止されています。

格調高いゴールドラベル。
最高の素材と伝統の技術で誕生した極上品。
10年熟成ならではの華やか香りと優雅な味わいが堪能できます♪ 商品名：関帝　陳年10年紹興花彫酒（金ラベル）　　 原材料：水、糯米、麦麹（小麦）　 食品添加物：カラメル色素　 内容量：600MLX12本（1ケース売り） アルコール分：17度 原産国：中国・紹興 飲酒運転ならびに、未成年の飲酒は法律で禁止されています。