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【毎日発送】 商品状態 著者名 ジョン・パ−リン、安田喜憲 出版社名 晶文社 発売日 1994年9月25日 ISBN 9784794961839

三輪 泰史 日刊工業新聞社ズカイヨクワカルスマートスイサンギョウ デジタルギジュツガキリヒラクスイサンビジネス ミワヤスフミ 発行年月：2022年12月26日 予約締切日：2022年10月25日 ページ数：180p サイズ：単行本 ISBN：9784526082436 日本の水産業の特徴／日本の水産業に迫る5つのリスク／水産物需要のトレンド／スマート水産業はビジネスになる／スマート水産業×海面漁業／スマート養殖業／地域の資源を活かしたサステナブル養殖／スマート水産業×加工・流通／付加価値を高めるバイオテクノロジー／台頭する藻類養殖／スマート水産業を加速させる最新トレンド 水産ビジネス×テクノロジー。
サステナブルで儲かる水産業。
熟練の勘をデータ化、デジタル技術による裏付け、ロボットと自動化。
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なまえ・かたち・たくみ 平凡社ライブラリー 白洲正子 平凡社キ シラス,マサコ 発行年月：2000年06月 ページ数：198p サイズ：全集・双書 ISBN：9784582763430 檜ー木曽神宮備林／伊勢神宮／欅ー東村山梅岩寺／黒田辰秋の櫃／松ー善養寺（東京）／梅若能楽堂／栃ー北アルプス鹿島槍ケ岳／槇野文平の椅子／杉ー三輪神社／つくり酒屋の杉玉／樟ー奈良春日神社／法輪寺の観音像／槇ー大蔵寺（奈良）／「たる源」の湯槽／樫ー和歌山県田辺／びんちょうの炭／楊ー水元公園（東京）／「江南」の楊筥／桐ー福島県柳津／「江南」の桐箱〔ほか〕 檜、欅、松、栃、杉、桜…木を愛し、木工の類を毎日そばに置いて使っていたという著者による「木の話」二十選。
日本の木の伝統と、人の木に対する関わりについて感覚と体験、そして取材を通じて深められた思考が、やがて独自の日本文化論へと結晶する。
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今井国勝 NHK出版 NHK出版BKSCPN_【biz2016】 サトヤマ ノ サンサイ キノミ ハンドブック イマイ,クニカツ エヌエイチケイ シュッパン 発行年月：2013年04月 ページ数：255p サイズ：事・辞典 ISBN：9784140402641 多田多恵子（タダタエコ） 東京都生まれ。
東京大学大学院博士課程修了、理学博士。
現在、立教大学・東京農工大学・国際基督教大学非常勤講師。
専門は植物生態学。
主な研究テーマは、植物の生存・繁殖戦略、および虫や動物との相互関係 今井國勝（イマイクニカツ） 1938年東京都生まれ。
長野県霧ヶ峰高原で山小屋の管理をしながら植物を中心とした自然写真を撮りはじめ、現在は長野県筑北村に移り住み撮影を続ける。
植物のもつ能力を利用した、あらゆる分野での伝統文化をテーマに撮影記録中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春／夏／秋／海辺／有毒種／里山の山菜と木の実を楽しむ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

森林科学シリーズ　9 滝 久智 尾崎 研一 共立出版シンリントコンチュウ タキ ヒサトモ オザキ ケンイチ 発行年月：2020年12月14日 予約締切日：2020年10月19日 ページ数：232p サイズ：全集・双書 ISBN：9784320058255 滝久智（タキヒサトモ） 2007年ゲルフ大学大学院博士課程修了、PhD。
現在、国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所　森林昆虫研究領域主任研究員。
専門は農学、昆虫学、生態学 尾崎研一（オザキケンイチ） 1986年東京農工大学大学院農学研究科修士課程修了。
博士（農学）。
現在、国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所　北海道支所研究専門員。
専門は森林昆虫学、生物多様性保全学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森林と昆虫／第1部　オーバーユース（森林減少や改変による影響／乱獲による影響）／第2部　アンダーユース（林業活動の低下による影響／里地里山の利用変化による影響）／第3部　外来の生物やもの（外来昆虫による影響／人によって持ち込まれたものによる影響）／第4部　気候変動（気候変動による影響）／第5部　複合影響（複合要因による影響） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

世界で最も高価なキノコ物語 フェニックスシリーズ ライアン・ジェイコブズ 清水由貴子 パンローリングトリュフ ノ シンソウ ジェイコブズ,ライアン シミズ,ユキコ 発行年月：2020年06月 予約締切日：2020年06月10日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784775942314 ジェイコブズ，ライアン（Jacobs,Ryan） ルポライターとしてアトランティック誌やマザー・ジョーンズ誌などに執筆するほか、パシフィック・スタンダード誌では副編集長を務め、率先して調査を行う。
アトランティック誌では国際犯罪を取材し、とりわけフランス史上最悪のダイヤモンド強奪事件、国際炭素市場における詐欺事件、そしてトリュフ取引の暗部についての記事を発表した。
ノースウエスタン大学メディル・ジャーナリズム学院卒業 清水由貴子（シミズユキコ） 上智大学外国語学部卒。
翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　畑・泥棒（黒いダイヤの盗賊／林の中の死体）／第2部　研究・秘密（黄金の秘密／科学の謎）／第3部　森・妨害工作（消えた犬／毒）／第4部　市場・偽装（仲介業者／警察官と詐欺師／王国の隆盛／王の裏切り）／第5部　料理・誘惑（注文、輸送、調理／スライス） 高級料理の世界でも最も素晴らしく、最も珍しく、最も貴重な食材と言われる「トリュフ」。
地球上で最も高価なキノコを取り巻く謎に満ちた世界に引き込まれずにはいられない、スリル満点のノンフィクション。
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重永英年 全国林業改良普及協会リンギヨウカイリヨウフキユウソウシヨ　ナンバーニヒヤクロク　テイコストサイゾウリン　アユミトサイシンギジユツ シゲナガ　ヒデトシ 発行年月：2024年01月31日 予約締切日：2024年01月12日 ページ数：211p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881384589 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

福島　和彦 船田　良 海青社モクシツノケイセイバイオマスカガクヘノショウタイ フクシマ　カズヒコ フナダ　リョウ 発行年月：2024年03月31日 予約締切日：2024年03月09日 ページ数：718p サイズ：全集・双書 ISBN：9784860993740 福島和彦（フクシマカズヒコ） 1961年生、名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程修了、農学博士。
名古屋大学大学院生命農学研究科生物圏資源学専攻教授。
専門分野は、リグニン化学、細胞壁形成 船田良（フナダリョウ） 1960年生、東京農工大学大学院連合農学研究科博士課程修了、農学博士。
東京農工大学大学院農学研究院教授。
専門分野は、木材生物学、樹木生理学、環境資源科学 杉山淳司（スギヤマジュンジ） 1959年生、京都大学農学研究科修士課程修了、東京大学農学博士。
京都大学大学院農学研究科教授。
専門分野は、セルロース科学、木材解剖学 高部圭司（タカベケイジ） 1955年生、京都大学農学研究科博士課程修了、農学博士。
京都大学名誉教授。
専門分野は、樹木細胞学、細胞壁形成 梅澤俊明（ウメザワトシアキ） 1957年生、京都大学大学院農学研究科修士課程修了、農学博士。
京都大学名誉教授。
専門分野は樹木代謝機能化学 山本浩之（ヤマモトヒロユキ） 1961年生、名古屋大学大学院農学研究科修士課程修了、博士（農学）、博士（工学）。
名古屋大学大学院生命農学研究科教授。
専門分野は、細胞壁物理学、細胞壁力学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　木材の構造と形成／2　セルロース／3　ヘミセルロース／4　リグニン／5　抽出成分／6　木質のバイオメカニックス 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

木材科学講座　3 石丸　優 古田　裕三 海青社モクザイノブツリ　カイテイバン イシマル　ユタカ フルタ　ユウゾウ 発行年月：2022年11月18日 予約締切日：2022年11月05日 ページ数：209p サイズ：全集・双書 ISBN：9784860994181 第1章　木材の構造と形態（樹木と木材／肉眼的構造　ほか）／第2章　木材の物質的性質（密度／木材と水　ほか）／第3章　木材の力学的性質（弾性／粘弾性　ほか）／付章　竹の組織構造と物性（竹の概要／組織構造　ほか）／資料（本書で用いる単位系について／木材の試験方法） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

井上　雅文 東原　貴志 海青社モクリョクケンテイ　キヲマナブヒャクモン イノウエ　マサフミ ヒガシハラ　タカシ 発行年月：2021年05月28日 予約締切日：2021年04月27日 ページ数：124p サイズ：単行本 ISBN：9784860993962 井上雅文（イノウエマサフミ） 東京大学大学院農学生命科学研究科。
木力検定委員会委員長 東原貴志（ヒガシハラタカシ） 上越教育大学大学院学校教育研究科。
木力検定委員会編集幹事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 木と木材のつくりを学ぼう／木材の性質を学ぼう／木材の利用と木質材料を学ぼう／木のここちよさを学ぼう／木材と住宅について学ぼう／木と環境について学ぼう／木材と社会とのつながりについて学ぼう 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

狩猟と鳥獣法の大転換 羽澄　俊裕 地人書館エスディージーズナヤセイドウブツノマネジメント ハズミ　トシヒロ 発行年月：2022年02月08日 予約締切日：2021年12月03日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784805209585 羽澄俊裕（ハズミトシヒロ） 1955年生まれ。
東京農工大学を卒業後、1980〜1984年に環境庁「森林環境の変化と大型野生動物の生息動態に関する基礎的研究」プロジェクトにツキノワグマ班研究員として従事。
1983年に野生動物保護管理事務所（WMO）を立ち上げ、1991年に代表取締役となる。
2015年に引退。
以後、立教大学ESD研究所・客員研究員、東京農工大学農学府・特任教授等を経て、現在は、（公財）神奈川県公園協会理事、（一社）リアル・コンサベーション理事、環境省ほか国や自治体の各種検討会委員を務める。
博士（人間科学）早稲田大学。
野生動物や自然環境を保全する社会システムの整備に取り組み、社会が行う自然保護の姿として、日本版ワイルドライフ・マネジメントを創り上げることをライフワークとしてきた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　日本人と野生動物がたどってきた道（狩猟と不殺生の歴史／カモシカが特別天然記念物であることの意味／シカと生態系と人間の関与／人に近づくイノシシと感染症／雪山に登った熱帯生まれのサル　ほか）／第2部　パラダイムシフト（時代に呼応する鳥獣法／鳥獣保護管理法の混沌／捕獲の場所の大転換／保護地域論／棲み分け論） 野生動物をマネジメントする法律の柱は「鳥獣法」である。
狩猟行為を制御することによって獲物の持続性を担保するというこの法律の主旨は、SDGsの理にかなっている。
ところが、明治初頭に作られたこの法律は、150年もの間、制度を継ぎはぎしながらやってきたために、現代社会の中では対応できなくなっている。
その理由を整理して、鳥獣法を大きく構造転換し、生物多様性保全のための保護地域や、被害を抑制する棲み分けについて考えてみた。
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木材科学講座　4 川田　俊成 伊藤　和貴 海青社モクザイノカガク カワダ　トシナリ イトウ　カズタカ 発行年月：2021年04月14日 予約締切日：2021年03月16日 ページ数：254p サイズ：全集・双書 ISBN：9784860993177 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

片岡千賀之 北斗書房（江戸川区）ニホン ギョギョウ ノ ニヒャクネン カタオカ,チガノ 発行年月：2022年03月 予約締切日：2022年05月11日 ページ数：306p サイズ：単行本 ISBN：9784892900600 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

ココヤシからシュロまで、不思議な樹液の謎を探る 濱屋悦次 批評社ヤシザケノカガク ハマヤエツジ 発行年月：2018年04月25日 予約締切日：2018年04月19日 ページ数：260p サイズ：単行本 ISBN：9784826506793 濱屋悦次（ハマヤエツジ） 1929年東京都生。
東京大学農学部卒。
農学博士。
専攻は植物病理学、植物ウイルス病に関する研究で日本植物病理学会賞受賞。
農林水産省在職中は各種作物病害の研究に従事、東京大学大学院講師、科学技術会議専門委員（組換DNA分科会担当）を兼務。
農林水産省退職後は日本女子大学講師、東京バイオテクノロジー専門学校講師など。
各地の食文化について情報収集中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ヤシ酒との出逢い（スリランカの紅茶とヤシ糖／ヨーグルトとヤシ蜜　ほか）／第2章　各国のヤシ酒（インドネシアはイスラム教国だった／サトウヤシからつくるヤシ糖　ほか）／第3章　スリランカ再訪（樹液の謎を解くヒント／ネゴンボの居酒屋　ほか）／第4章　不思議な樹液の謎に迫る（ヤシ酒に残った最後の謎／植物の光合成　ほか） マルコ・ポーロの『東方見聞録』でその存在を知ることができる“ヤシ酒”。
ヤシの幹に傷を付けて採取した樹液が自然醗酵した酒である事実は意外と知られていない。
ヤシ酒の全貌を緻密な現地取材で紹介しながら、科学的分析を通して樹液の謎に迫る！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

シリーズ現代の生態学 正木隆 相場慎一郎 共立出版BKSCPN_【biz2016】 シンリン セイタイガク マサキ,タカシ アイバ,シンイチロウ 発行年月：2011年10月 ページ数：293p サイズ：全集・双書 ISBN：9784320057364 正木隆（マサキタカシ） 1993年東京大学大学院農学系研究科修了。
現在、森林総合研究所森林植生研究領域群落動態研究室長、博士（農学）。
専門は林学 相場慎一郎（アイバシンイチロウ） 1997年北海道大学大学院地球環境科学研究科修了。
現在、鹿児島大学大学院理工学研究科・准教授、博士（地球環境科学）。
専門は植物生態学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森林の分布と環境／森林の分布と気候変動／森林の成立と攪乱体制／森林の遷移／森林の土壌環境／森林の水平構造／森林の垂直構造ー樹木の光利用と林冠構造の発達／森林のギャップダイナミクス／樹木の繁殖と種子散布／樹木の個体群動態／樹木の個体間競争と種の共存／森林と動物の相互作用／森林の種多様性／森林の物質生産／森林景観と生態系サービス 新進気鋭の若手生態学者が考える生態学の体系をシリーズ化。
森林生態学をめぐる膨大な知識をコンパクトに体系化。
学生だけでなくプロの研究者も必読の一冊。
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大石康彦 井上真理子 海青社BKSCPN_【biz2016】 シンリン キョウイク オオイシ,ヤスヒコ イノウエ,マリコ 発行年月：2015年03月 ページ数：239p サイズ：単行本 ISBN：9784860992859 大石康彦（オオイシヤスヒコ） 森林総合研究所多摩森林科学園教育的資源研究グループ長。
専門分野は森林教育、野外教育、環境教育。
日本野外教育学会優秀論文賞（日本野外教育学会、2014） 井上真理子（イノウエマリコ） 森林総合研究所多摩森林科学園主任研究員。
専門分野は森林教育、林業教育。
黒岩菊朗記念研究奨励賞（森林計画学会、2000）、日本野外教育学会優秀論文賞（日本野外教育学会、2014）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　理論編（森林教育とは／教育の考え方／森林を理解する／森林教育の目的と内容／森林教育を実践するための考え方）／第2部　実践・活動編（さまざまな主体による実践／実践ノウハウ／活動事例ー森林教育内容の要素別／学校教育での事例） 「どうすれば森林について子どもたちにうまく伝えられるだろうか？」「森林についてはよく知っているけど、人を案内したことはないので難しい」本書では、森林・教育の基本的な知識や林業教育の歴史などをふまえながら、どのようにして森林教育への取り組みを行っていけばよいのか、さまざまな実践例をもとに丁寧に解説する。
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ジェフ・ジェプソン ジョン・ギャスライト 全国林業改良普及協会BKSCPN_【biz2016】 ナゼガマナベルジッセンガイドナットクシテジョウタツバツボクゾウザイジュツ ジェフ　ジェプソン ジョン　ギャスライト 発行年月：2012年10月 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784881382790 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

長谷川哲雄 築地書館BKSCPN_【biz2016】 ノ ノ ハナ サンポ ズカン ハセガワ,テツオ 発行年月：2011年10月 ページ数：125p サイズ：図鑑 ISBN：9784806714309 長谷川哲雄（ハセガワテツオ） 1954年、栃木県宇都宮市生まれ。
北海道大学農学部卒業、専攻は昆虫学。
学生時代から独学で植物の絵を描き始める。
以来、一番の関心事は多様な生き物どうしー特に植物と昆虫の関係。
植物だけ、昆虫だけにとどまらない双方の世界を生態系として描くことができる希有な存在。
また、定期的に自然観察会を開いて、身近な自然のおもしろさを伝えている。
NHK文化センター宇都宮教室ボタニカルアート講座講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 秋（ドングリの季節／山の恵み／秋の味覚　ほか）／初冬（モクセイの仲間の花と果実／初冬に咲く花／色づく木々の葉）／真冬（真冬のイチゴ摘み／クリスマスの植物／正月の植物　ほか）／初春（春のきざし） 前作では描ききれなかった樹木を中心に、秋から初春までの植物の姿を、繊細で美しい植物画で紹介。
250種以上の植物に加え、読者からのリクエストが多かった野鳥も収載！ますます散歩が楽しくなる新たな発見がいっぱいの一冊。
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就業ナビ＆成功事例 金萬智男 三好かやの 誠文堂新光社ワタシ ウミ ノ リョウシ ニ ナリマシタ キンマン,ノリオ ミヨシ,カヤノ 発行年月：2015年10月02日 ページ数：167p サイズ：単行本 ISBN：9784416715413 金萬智男（キンマンノリオ） 1959年千葉県木更津市生まれ。
高校卒業後、親のあとを継ぎ漁師になる。
冬場はノリ養殖、夏場はアサリ漁を中心に生計を立てる。
1998年漁師のネット直販のパイオニアとして注目を集める。
その後、漁師仲間でNPO法人盤州里海の会発足。
アサクサノリ、脚立釣り、打瀬舟の復活に取り組みながら、干潟や海の保全活動も行う。
全国の漁師仲間と（株）エンジョイ・フィッシャーマンを設立。
ラジオのパーソナリティーや日本の漁業後継者育成活動も行う 三好かやの（ミヨシカヤノ） 1965年宮城県生まれ。
フリーライター。
食材の世界を中心にルポを続ける中で、「のり」の取材を通して金萬氏に出会う。
東日本大震災以降、東北の生産者を中心に取材を展開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 実例編　こうして漁師になりました（記者もイイけど、漁師はもっとイイよ！／大好きな東京湾で漁師として「一本立ち」したい／母になっても、おばあちゃんになっても私はずっと漁師です／環境保護に立ち上がった海人「沖縄の豊かな海を取り戻す！」／神津島で独立し一人操業をスタート　キンメダイで水揚げ一千万を目指す　ほか）／情報編　就職ナビ　漁業を仕事にする方法（漁師の仕事とライフスタイル／漁師になるためのステップ／漁業のタイプと主な漁法） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

日本一のしいたけ栽培に命を懸ける横田三兄弟物語 藤本美郷 飛鳥新社シイタケ ブラザーズ フジモト,ミサト 発行年月：2015年04月15日 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784864103947 第1章　芽生え／第2章　しいたけの子／第3章　希望と挫折／第4章　一緒にいるだけで／第5章　お客様はどこに？／第6章　しいたけブラザーズ 岐阜県の山里に“日本一のしいたけ屋”を目指し、昔ながらの原木栽培をつらぬく頑固なしいたけオヤジがいた。
幼いころから生活のすべてが「しいたけ漬け」の子どもたちは、その反動で、大人になって皆別々の道を歩み始める。
しかし突然、父が身体を壊し…。
「ヤオジの夢をかなえるのは俺らしかいない！」故郷に舞い戻った兄弟たちはどん底からの経営再建を目指すのだがー。
ひとパック5円の原木しいたけをブランド商品にまで押し上げた“しいたけブラザーズ”の心震わすノンフィクション。
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海水魚 恒星社厚生閣スイサン ゾウヨウショク システム 発行年月：2005年10月 ページ数：323p サイズ：単行本 ISBN：9784769910268 熊井英水（クマイヒデミ） 近畿大学教授。
文部科学省COEプログラム「クロマグロ等の魚類養殖産業支援型研究拠点」拠点リーダー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ブリ・ブリヒラ／カンパチ／マダイ・マチダイ／ヒラメ／トラフグ／マアジ／シマアジ／クロマグロ／イシダイ、イシガキダイおよびその交雑種イシガキイシダイ／クエ／マハタ／オニオコゼ／タイリクスズキ／中国イサキ／カサゴ／マツカワ／マサバ／スギ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

山田 隆彦 池田書店シゼンサンサクガタノシクナルハッパハナジュヒデミワケルジュモクズカン ヤマダ タカヒコ 発行年月：2021年04月14日 予約締切日：2021年01月05日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784262136349 山田隆彦（ヤマダタカヒコ） 1945年生まれ。
同志社大学工学部卒業。
現在、公益社団法人日本植物友の会副会長、朝日カルチャーセンターなどで植物講座や観察会の講師を務める。
著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 樹木に関する基本知識／樹木の用語解説／5つの注意ポイント／図鑑（分裂／不分裂／羽状／三出／掌状／針葉／鱗片葉）／植物観察を楽しむために 本書では、街なかや公園、あるいは野山で出合うことができるさまざまな樹木について、葉の形や花、樹形、樹皮の写真とともに特徴を解説しています。
季節によって変化する木々の姿を捉えた写真も数多く紹介しています。
本書を通して、樹木を身近に感じ、自然観察を楽しんでください。
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水産総合研究センター叢書 虫明敬一 太田博巳 築地書館BKSCPN_【biz2016】 ウナギ ナゾ ノ セイブツ ムシアケ,ケイイチ オオタ,ヒロミ 発行年月：2012年07月 ページ数：279p サイズ：単行本 ISBN：9784806714415 虫明敬一（ムシアケケイイチ） 水産総合研究センター西海区水産研究所センター長。
ウナギ委託プロジェクト研究推進リーダー。
1958年、岡山県生まれ。
農学博士。
広島大学大学院農学研究科修士課程修了。
日本栽培漁業協会技術員、日本栽培漁業協会主任技術員、日本栽培漁業協会場長、水産総合研究センター本部課長、水産総合研究センター養殖研究所センター長、水産総合研究センター養殖研究所部長を歴任し、現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　日本人とウナギ（ウナギを食べる／ウナギの養殖／養殖の種苗に使うシラスウナギ／ウナギの消費量／ウナギ種苗精算研究の夜明け／ウナギプロジェクトへの道）／第2章　ウナギの産卵場を求めて（産卵場の謎／太平洋の調査／二つの仮説／プレレプトセファルスの採集／親ウナギの捕獲／卵の発見）／第3章　ウナギをつくる（ウナギの性／ウナギの成熟の不思議／ウナギを人工的に成熟させる方法／雌の成熟／雄の成熟／人工授精／よい卵をつくる）／第4章　ウナギを育てる（ウナギの赤ちゃんは育つのか？／どんな環境がいいの？／いったに何を食べるの？／足りない栄養は何？／劇的な変身ーシラスウナギの誕生／未来のウナギ養殖） ウナギは食べられなくなってしまうのか…？完全養殖へのロマンを追い求め、専門家たちは日夜研究に励む。
ウナギの調理方法や消費量、産卵の謎から完全養殖への道まで、ふしぎなウナギの魅力が満載。
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ズワイガニと日本人の物語 広尾　克子 西日本出版社カニトイウドウラク ヒロオ カツコ 発行年月：2019年10月09日 予約締切日：2019年09月05日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784908443459 広尾克子（ヒロオカツコ） 1949年大阪府生。
関西学院大学大学院社会学研究科研究員。
1971年神戸大学文学部卒業後、（株）日本旅行入社。
2000年退職まで主に海外旅行企画部門に従事。
2013年関西学院大学大学院社会学研究科入学。
同科博士後期課程を単位取得退学後（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序　ズワイガニとは？／第1章　カニを都市に持ち込んだ人／第2章　カニツーリズム誕生とカニの流通／第3章　カニ産地を行く／第4章　ズワイガニの日本史／第5章　カニという道楽を守るために 初セリでズワイガニ1枚に、なんと200万円の値が付いた！「冬の味覚」として深く愛されてきたズワイガニ。
巨大な赤いカニでお馴染みの「かに道楽」、料理人や漁師の創意工夫、カニを産地へ食べに行く「カニツーリズム」…ズワイガニをめぐって繰り広げられる日本人の物語を多角的な視点から描いた待望の書。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 水野克比古 出版社名 京都書院 発売日 1991年10月 ISBN 9784763631800

金田禎之 成山堂書店シンペン ギョギョウホウ ノ ココ ガ シリタイ カネダ,ヨシユキ 発行年月：2016年10月 ページ数：227p サイズ：単行本 ISBN：9784425840489 金田禎之（カネダヨシユキ） 1948年4月農林省入省、秋田県水産課長、水産庁漁業調整課長、水産庁沖合課長、瀬戸内海漁業調整事務局長、日本原子力船開発研究事業団相談役、社団法人日本水産資源保護協会専務理事等を経て、全国釣船業協同組合連合会会長、社団法人全国遊漁船業協会副会長等を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　漁業法（総説／漁業権　ほか）／第2部　水産資源保護法（保護法の制定経過／水産資源の保護培養　ほか）／第3部　海洋生物資源の保存及び管理に関する法律（制度創設の必要性／用語の定義　ほか）／第4部　遊漁船業の適正化に関する法律（遊漁船業の沿革／遊漁船業法の目的　ほか）／第5部　水産基本法（法制定の背景／法の目的と基本理念　ほか） この本は、漁業法に関するこれら数々の疑問に簡潔にお答えします。
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長谷川哲雄 築地書館BKSCPN_【biz2016】 モリ ノ サンポ ズカン ハセガワ,テツオ 発行年月：2014年02月28日 ページ数：158p サイズ：図鑑 ISBN：9784806714736 長谷川哲雄（ハセガワテツオ） 1954年、栃木県宇都宮市生まれ。
北海道大学農学部卒業、専攻は昆虫学。
学生時代から独学で植物の絵を描き始める。
植物だけ、昆虫だけにとどまらない双方の世界を生態系として描くことができる希有な存在。
また、定期的に自然観察会を開いて、身近な自然のおもしろさを伝えている。
NHK文化センター宇都宮教室ボタニカルアート講座講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 早春の雑木林／芽吹きの頃／芽吹きさまざま／新緑の雑木林／昆虫の季節／初夏の雑木林／照葉樹の花と芽吹き／梅雨の頃／おいしい木の実／夏の雑木林／夏の避暑地の樹木観察 普段、間近に観察することがなかなかできない、樹木の芽吹き。
華やかな花ををつける木や、素朴な花をつける木。
そして、木にやってくるさまざまな昆虫たち。
新芽、花、実、葉の様子から、食べられる木の芽の解説まで、身近な木々の意外な魅力、新たな発見でさんぽの楽しみが倍加する。
231種の樹木の変化を美しい植物画で表現した、大人のための図鑑。
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会田勝美 恒星社厚生閣BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 スイケン セイブツ カガク ニュウモン アイダ,カツミ 発行年月：2009年03月 ページ数：247p サイズ：単行本 ISBN：9784769910954 会田勝美（アイダカツミ） 1944年生、東京大学大学院（農・博）修了。
現在、東京農業大学総合研究所教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　水圏の環境（水圏の形成と分布／物理環境／化学環境／有光層のダイナミクス／物質循環）／第2章　水圏の生物と生態系（水圏の生物／水圏生態系／水生動物の生理／水圏動物の生態）／第3章　水圏生物の資源と生産（漁業生産／資源の変動性／資源の持続的利用／資源の増殖／養殖）／第4章　水圏生物の化学と利用（水圏生物の化学・生化学／水産食品の栄養・機能／魚介類の鮮度保持／水圏生物資源の生化学的利用）／第5章　水圏と社会とのかかわり（わが国の水産業／現代の水産業の直面する問題／問題の解決に向けたいくつかのノート） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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【毎日発送】 商品状態 著者名 全国林業改良普及協会 出版社名 全国林業改良普及協会 発売日 2011年08月 ISBN 9784881382615

吉岡　拓如 丸善出版シンリンリヨウガク ヨシオカ　タクユキ 発行年月：2020年03月30日 予約締切日：2020年02月03日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784621305003 吉岡拓如（ヨシオカタクユキ） 東京大学大学院農学生命科学研究科 酒井秀夫（サカイヒデオ） 東京大学名誉教授 岩岡正博（イワオカマサヒロ） 東京農工大学大学院農学研究院 松本武（マツモトタケシ） 東京農工大学大学院農学研究院 山田容三（ヤマダヨウゾウ） 愛媛大学大学院農学研究科 鈴木保志（スズキヤスシ） 高知大学教育研究部自然科学系農学部門（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森林利用学序論／森林利用学の歴史／森林作業／林業機械（可搬式機械と車両系機械／架線系機械・ワイヤロープ・索張方式と架空索理論）／森林作業の生産性とコスト／森林作業の安全／労働科学／森林作業と路網とのつながり／路網計画／林道の構造／林道の設計／林道の施工・維持管理／バイオマス総論ー木質エネルギー利用の現段階／バイオマス各論ー未利用森林バイオマス資源の発生・生産と収穫 森林利用学は森林土木学、林業機械学、森林作業システム学を網羅的に扱い、木材の伐採・搬出からその利用まで、資源をより安全かつ効率的に供給するプロセスを追究する学問。
素材生産を中心として、機械、林道、作業システム、労働科学、バイオマス、歴史をテーマに、森林利用学の基礎と応用を図や表を豊富に用いて平易に解説。
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吉岡　拓如 丸善出版シンリンリヨウガク ヨシオカ　タクユキ 発行年月：2020年03月30日 予約締切日：2020年02月03日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784621305003 吉岡拓如（ヨシオカタクユキ） 東京大学大学院農学生命科学研究科 酒井秀夫（サカイヒデオ） 東京大学名誉教授 岩岡正博（イワオカマサヒロ） 東京農工大学大学院農学研究院 松本武（マツモトタケシ） 東京農工大学大学院農学研究院 山田容三（ヤマダヨウゾウ） 愛媛大学大学院農学研究科 鈴木保志（スズキヤスシ） 高知大学教育研究部自然科学系農学部門（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森林利用学序論／森林利用学の歴史／森林作業／林業機械（可搬式機械と車両系機械／架線系機械・ワイヤロープ・索張方式と架空索理論）／森林作業の生産性とコスト／森林作業の安全／労働科学／森林作業と路網とのつながり／路網計画／林道の構造／林道の設計／林道の施工・維持管理／バイオマス総論ー木質エネルギー利用の現段階／バイオマス各論ー未利用森林バイオマス資源の発生・生産と収穫 森林利用学は森林土木学、林業機械学、森林作業システム学を網羅的に扱い、木材の伐採・搬出からその利用まで、資源をより安全かつ効率的に供給するプロセスを追究する学問。
素材生産を中心として、機械、林道、作業システム、労働科学、バイオマス、歴史をテーマに、森林利用学の基礎と応用を図や表を豊富に用いて平易に解説。
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