ネイティブ思考でしっかり伝わるビジネス英会話 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 商業 出版社: 三修社 レーベル: 作者: McKenneyCharles カナ: ネイティブシコウデシッカリツタワルビジネスエイカイワ / チャールズマッケニー サイズ: 単行本 ISBN: 4384059717 発売日: 2020/11/01 関連商品リンク : McKenneyCharles 三修社

    通関士完全攻略ガイド 2022年版 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 商業 出版社: 翔泳社 レーベル: 作者: ヒューマン・アカデミー カナ: ツウカンシカンゼンコウリャクガイド / ヒューマンアカデミー サイズ: 単行本 ISBN: 4798173276 発売日: 2021/12/01 関連商品リンク : ヒューマン・アカデミー 翔泳社

    小さい農業で稼ぐコツ 単行本 の詳細 一年中切れ目なく収穫する野菜つくり、自分らしさをアピールする売り方…。
バーテンダー、ホテルマンを経て農家、しかも「自称日本一小さい専業農家」になった著者が、小さい農業できちんと稼ぐコツを伝授する。
カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 農業 出版社: 農山漁村文化協会 レーベル: 作者: 西田栄喜 カナ: チイサイノウギョウデカセグコツ / ニシタエイキ サイズ: 単行本 ISBN: 4540151361 発売日: 2016/02/01 関連商品リンク : 西田栄喜 農山漁村文化協会

    通関士スピードテキスト 2020年度版 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 商業 出版社: TAC株式会社出版事業部 レーベル: 作者: 小貫斉 カナ: ツウカンシスピードテキスト / オヌキヒトシ サイズ: 単行本 ISBN: 4813286912 発売日: 2020/01/01 関連商品リンク : 小貫斉 TAC株式会社出版事業部

    尾張・三河　明治の商店絵解き散歩 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 商業 出版社: 風媒社 レーベル: 作者: 森靖雄 カナ: オワリミカワメイジノショウテンエトキサンポ / モリヤスオ サイズ: 単行本 ISBN: 4833101882 発売日: 2020/01/01 関連商品リンク : 森靖雄 風媒社

    世界食料農業白書 2004−05年版 単行本 の詳細 出版社: 国際食糧農業協会 レーベル: 作者: 国際連合食糧農業機関 カナ: セカイショクリョウノウギョウハクショ / コクサイレンゴウショクリョウノウギョウキカン サイズ: 単行本 ISBN: 4540041916 発売日: 2004/09/01 関連商品リンク : 国際連合食糧農業機関 国際食糧農業協会

    EU共通農業政策改革の内幕 単行本 の詳細 出版社: 農林統計出版 レーベル: 作者: CunhaArlindo カナ: イーユーキョウツウノウギョウセイサクカイカクノウチマク / アルリンドクーニャ サイズ: 単行本 ISBN: 4897323039 発売日: 2014/11/01 関連商品リンク : CunhaArlindo 農林統計出版

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【毎日発送】 商品状態 著者名 藤井光男 出版社名 ミネルヴァ書房 発売日 1987年9月1日 ISBN 9784623017638

著者：上田 栄一出版社：サンライズ出版サイズ：単行本ISBN-10：4883250040ISBN-13：9784883250042■通常24時間以内に出荷可能です。
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細私たちは、毎日ご飯やパンなどを食べている。
ご飯はコメで、パンはムギであり、いずれも穀物である。
穀物はヒトにとって最も身近で大切な食べ物だが、私たちはどれほどそれを理解しているのだろう。
たとえば、コシヒカリは有名なブランド米だが、コメにブランドがあるのはなぜか。
そして、ブランド米にはどんな違いがあるのか。
そもそも、おいしいコメとは何か。
あるいは、どうしてイネは水田で育てたり、田植えをするのか。
農家が真夏に水田の水を抜いたり、精白したりするのはなぜか。
ムギはなぜパンにするのか。
雑穀とは何か。
アジアではイネが、アメリカではトウモロコシが、ヨーロッパではコムギが多く栽培されるのはなぜだろうか。
信州ソバが有名な理由はなんだろうか。
穀物に対するこうした疑問を、科学的に説明するのは簡単ではない。
ヒトは長い期間をかけて好みに合わせて穀物を栽培してきたため、その進化には生物学的な要因だけでなく、労働の効率、美意識、食感、嗜好のような人間的な要因が強く働いている。
したがって、穀物について説明するときは、複合的な視点が必要になる。
そこで本書は、「三大穀物」とされるイネ、ムギ、トウモロコシについて、その進化や栽培化の過程と、食料としての特性などに重点を置き、自然科学に人文科学的な視点も交え、専門分野を横断しての解説を試みた。
また、近年、コメにアワやヒエを混ぜて食べる人も増えているので、雑穀についても触れている。
農学だけでなく、温室効果ガスなど環境科学の研究成果も取り入れ、穀物を幅広く理解できるようにした。
ブランド米については、系統図を用いて血縁関係がわかるようにした。
ブランド米の味には、品種だけでなく、人や土壌、風、水などの風土が関係していることも農家の具体的な品質データーを用いて解説している。
また、本書では、世界のソバの加工・利用方法を系統的に示している。
本書はコメを中心に記述してあるが、ソバも三大穀物にひけをとらない加工の多様さがあり、日本の「蕎麦切り」はたいへん手の込んだ食品であることがおわかりいただけるだろう。
誰もが毎日食べている、おいしい穀物を、わかりやすく解説する。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本農業にとって人口減少は諸刃の剣といえる。
これまでのあり方を一部で壊してしまう一方で、変革の推進力にもなる。
農産物の生産や流通は、総じて人手不足で、生産者と流通、販売、消費の間の溝やズレも明らかになっている。
ピンチをチャンスに変えるべく、こうした課題に立ち向かう現場がある。
生産から出荷までの合理化、消費者と直接つながる商品の開発、物流のルール変更への対応…。
世間で思われているほど暗くない、日本農業の未来を報告しよう。
目次 : 第1章　データで見る農と食のいまとこれから/ 第2章　危機にある物流/ 第3章　待ったなしの農業関連施設の再整備/ 第4章　大規模化への備え/ 第5章　外国人、都市住民からロボットまで/ 第6章　消費者が迫る変化、日本文化を世界へ

＜p＞白米と玄米の違いは？　コシヒカリはどこから来た？　種まきでなく田植えをする理由は？　五穀米とは何を指すの？　コムギはなぜパンにして食べるの？　味の良い精米とは？　トウモロコシはコメより需要があるの？　信州ソバが有名になった理由は？　遺伝子組み換えトウモロコシとは？　など、コメ、ムギ、トウモロコシからアワ、ヒエ、ソバなどの雑穀まで、さまざまな穀物の進化、栽培法、味などの素顔に迫る。
（ブルーバックス・2014年6月刊）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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    アフリカ農村と貧困削減 の詳細 出版社: 京都大学学術出版会 レーベル: 作者: 池野旬 カナ: アフリカノウソントヒンコンサクゲン / イケノジュン サイズ: 単行本 関連商品リンク : 池野旬 京都大学学術出版会

    "安全食品農薬を知ろう！ " の詳細 出版社: 文芸社 レーベル: 作者: 鈴木啓介 カナ: アンゼンショクヒンノウヤクオシロウ / スズキケイスケ サイズ: 単行本 関連商品リンク : 鈴木啓介 文芸社

著者：菅野 芳秀出版社：創森社サイズ：単行本ISBN-10：4883402509ISBN-13：9784883402502■こちらの商品もオススメです ● 食の文化を知る事典 / 岡田 哲 / 東京堂出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：三輪正幸出版社：学研プラスサイズ：単行本ISBN-10：4056101981ISBN-13：9784056101980■こちらの商品もオススメです ● アジアの調味料でいつものご飯 / 渡辺 有子 / 文化出版局 [単行本] ● 魔術師のくだものづくり ネパールの人と自然を愛し、果樹を育てる近藤亨 / 岡本 文良, 高田 勲 / くもん出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 鈴木宣弘、長野県果樹研究会 出版社名 川辺書林 発売日 2016年3月12日 ISBN 9784906529841

著者：マルセル ラシヴェール, 幸田 礼雅, Marcel Lachiver出版社：新評論サイズ：単行本ISBN-10：4794805128ISBN-13：9784794805126■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：相馬 曉出版社：チクマ秀版社サイズ：新書ISBN-10：4805001968ISBN-13：9784805001967■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 地域営農システム研究会 出版社名 農山漁村文化協会 発売日 1991年06月10日 ISBN 9784540910357

著者：経済協力開発機構, 農業問題研究グループ出版社：日経BPマーケティング(日本経済新聞出版サイズ：単行本ISBN-10：4532088062ISBN-13：9784532088064■通常24時間以内に出荷可能です。
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