MONA KADOKAWAナカナカヤセナイゴジュウダイハハマデジッキロヤセタスゴウマダイエットレシピ モナ 発行年月：2019年01月17日 予約締切日：2018年11月30日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046040770 MONA Ameba公式トップブロガー、ダイエットアドバイザー、ピラティスインストラクター。
2016年3月に開始したインスタグラムのダイエット体験レポートが人気を博し、約2年で7万人のフォロワーを獲得。
その後、ブログ「MONAの産後ダイエットで愛されBODYに　おいしく食べてキレイに痩せる」を開始すると、ブログ、インスタグラムのフォロワー数が合計で14万人を突破した。
お金をかけずに独自のダイエット方法で産後ー15kgを達成後、ダイエットアドバイザー、野菜ソムリエ、ピラティスインストラクターの資格を取得し、現在、自宅でできる脂肪燃焼骨盤エクササイズの講座をはじめ、各種ダイエット講座を開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　MONA流「バランスよく食べてきれいにやせる」メソッド（考え方をかえてー15kg　MONA流メソッド／ストレスなくできる5つの食べやせルール／ルール1　デトックス＆リセット期を作る／ルール2　代謝アップ期を作る／ルール3　常におなかを満たす　ほか）／2　「バランスよく食べてきれいにやせる」献立表＆レシピ（食べやせスタート！「太りにくい＆やせやすい体」を手に入れる／食べやせ献立表　デトックス＆リセット期／食べやせ献立表　代謝アップ期／牛肉のレシピ／豚肉のレシピ　ほか） MONA飯レシピ80！タンパク質メニュー作りおき＆アレンジ満載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

チル 主婦と生活社18キログラムオトシタワタシガツクルタベヤセレシピ チル 発行年月：2023年06月30日 予約締切日：2023年05月08日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784391160062 チル 1988年長崎県生まれ、1児のママ。
20代から体型にコンプレックスを持ち不健康なダイエットで何度も失敗した経験を持つ。
産後の31歳から食事を見直しダイエットをすることで、心身ともに健康になりトータル18kg減に成功。
リバウンドしないダイエット方法に辿り着く。
InstagramやTikTokで発信していたオリジナルダイエットレシピが話題に。
真似しやすい簡単レシピと食事メソッドでダイエット成功者が続出。
現在はInstagram、TikTok、YouTubeで正しい食の知識やレシピを広めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　18kgやせた私の食べルール／2　84万超の「いいね！」がついた5つの最強バズレシピ／3　効率よくタンパク質をチャージ　プロテインおかず＆スープ／4　グルテンフリーで肌＆体調改善　“小麦粉オフ”が作る軽い身体／5　キレイやせに必須！スッキリ腸活レシピ／6　ダイエット中も安心　ギルトフリーおやつ SNS総フォロワー数52万人、チル初の書籍。
1年3か月でダイエットに成功。
しっかり食べて脂肪を減らす122のヒント＆レシピ。
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TJMOOK 江口 文陽 宝島社チュウセイシボウコレステロールヲサゲルキノコパワー エグチ フミオ 発行年月：2024年02月16日 予約締切日：2023年12月22日 ページ数：80p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299051639 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

白澤 卓二 杉浦 仁志 宝島社イシャガコウアンシタフケナイタンパクシツゴハン シラサワ タクジ スギウラ ヒトシ 発行年月：2021年12月22日 予約締切日：2021年11月02日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784299024381 白澤卓二（シラサワタクジ） 医学博士。
白澤抗加齢医学研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長。
1958年、神奈川県生まれ。
82年に千葉大学医学部卒業後、東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、2007年より15年まで順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。
寿命制御遺伝子やアルツハイマー病などの研究が専門。
テレビ番組や雑誌、書籍などでのわかりやすい医学解説が好評を博している 杉浦仁志（スギウラヒトシ） ONODERA　GROUP　Executive　Chef。
2019年よりDr．白澤が運営する介護付老人ホーム「Residence　of　Hope館林」のフードアドバイザーを務める。
2009年より渡米し、ミシュラン星付きレストランに務めながら、NYCセレブへの身体のメンテナンスを自らの料理でケアし、当時より健康創造に働きかける食事療法に携わる。
現在は、予防医学における食事療法のメニュー開発も行っており、次世代のシェフとして活躍の場を海外へと広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 認知機能に（とろ〜り卵の巾着煮／豆腐入り豚キムチ炒め　ほか）／筋肉を増やす（ざくざくハニーナッツチキン／牛肉ときのこの和風一口ステーキ　ほか）／骨を強くする（豆腐とさばのグラタン／おからと豆腐のヘルシーハンバーグ　ほか）／関節・美容に（手羽先のうま辛炒め／炊飯器でチキンポトフ　ほか）／ダイエットに（かれいのポワレ風／さばのトマト煮　ほか） おいしく食べて、一生ものの筋肉を！筋肉量アップ、ダイエット、美肌、美髪、認知症予防、骨粗しょう症予防に最適！毎日続けられる！60レシピ。
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前田 浩 幻冬舎ウイルスニモガンニモヤサイスープノチカラ マエダ ヒロシ 発行年月：2020年04月16日 予約締切日：2020年03月12日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784344036031 前田浩（マエダヒロシ） 医学博士。
ハーバード大学がん研究所研究員を経て、熊本大学名誉教授、バイオダイナミックス研究所理事長。
大阪大学招聘教授、東北大学特別招聘プロフェッサー。
副作用のない抗がん剤の研究で、ノーベル化学賞候補となる（2016年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ウイルスをよせつけない身体になる／第2章　ガンは野菜スープで予防できる／第3章　健康調理法　野菜は生より煮て食べる／第4章　身体の中の炎症をいかにくい止めるか／第5章　健康長寿・生活習慣病にも野菜スープの力／第6章　グローバルな時代の新健康常識 体の中からコロナに勝つ免疫力最強食事術。
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藤田紘一郎 落合貴子 宝島社ヤセル ビョウキ ガ ナオル タマネギ ヨーグルト ケンコウ レシピ フジタ,コウイチロウ オチアイ,タカコ 発行年月：2018年05月 予約締切日：2018年04月13日 ページ数：109p サイズ：単行本 ISBN：9784800282323 藤田紘一郎（フジタコウイチロウ） 1939年、中国・旧満州生まれ。
東京医科歯科大学医学部卒業。
東京大学医学系大学院修了、医学博士。
金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学大学院教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。
専門は、寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。
1983年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、小泉賞を受賞。
2000年、ヒトATLウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞を受賞。
講演で全国を飛び回っている 落合貴子（オチアイタカコ） 栄養士免許取得後、自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなどを経て、フードコーディネーターに。
多数の料理家のアシスタントを務め、料理家として独立。
テレビや雑誌などで「優しく・おいしく・楽しく」を心がけたレシピを提案。
キッチンスタジオにて料理教室も開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　玉ねぎヨーグルトでやせる！病気が治る！（ヤセ菌をみるみる増やす！玉ねぎヨーグルト／食べないのに太るのはデブ菌の仕業　ほか）／第2章　やせる！病気が治る！玉ねぎヨーグルトを作ろう（身近な食材ですぐできる！玉ねぎヨーグルトの作り方／かけるだけ！混ぜるだけ！超簡単玉ねぎヨーグルトレシピ　ほか）／第3章　簡単アレンジ！定番料理に加える玉ねぎヨーグルト健康レシピ（カレーライス／ハンバーグ　ほか）／第4章　短鎖脂肪酸を増やす食材を使った玉ねぎヨーグルト健康レシピ（短鎖脂肪酸を増やす“水溶性食物繊維”“オリゴ糖”をプラス／納豆　ほか） 最強コンビ、玉ねぎ×乳酸菌で腸と血管が若返るダイエット！話題の短鎖脂肪酸が作られる！ダイエット物質イヌリン発生！血圧、血糖値、中性脂肪に効く！サラダ感覚で毎日でも飽きない！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

PHPビジュアル実用BOOKS 奥薗壽子 相磯嘉孝 PHP研究所BKSCPN_【201608PHPビジュアル実用シリーズ】 オクゾノトシコノチョウカンタントウニョウビョウゴハンゲキウマレッスン オクゾノトシコ アイソヨシタカ 発行年月：2010年03月 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784569775142 奥薗壽子（オクゾノトシコ） 家庭料理研究家。
京都出身。
繰り返し食べてもあきない家庭料理に魅せられ、「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いたおいしい“ラクうま”料理を提唱。
世の台所から絶大な支持を得ている。
ゴミを出さない料理家としても人気 相磯嘉孝（アイソヨシタカ） 糖尿病専門クリニック・あいそ内科院長。
京都府立医科大学卒業。
東京都立豊島病院内科医長（糖尿病）を経て、1993年に糖尿病専門クリニック・あいそ内科を開設。
現在、日本糖尿病学会認定医・研修指導医、日本糖尿病学会功労評議員、東京都糖尿病協会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　まずは野菜料理を一皿　食事の最初に食べるレッスンです／2　脂肪のことをもっと知って、おいしく食べるレッスンです／3　油を使わない料理法をマスターするレッスンです／4　食物繊維のことをよく知り、賢く食べるレッスンです／5　賢く主食を食べるレッスンです／6　汁物をおいしく減塩するレッスンです／7　定番料理をおいしくヘルシーにするレッスンです／8　甘い物を賢くおいしく食べるレッスンです／基本知識　糖尿病と賢くつき合うために レッスン方式だから、できることから始められる。
うまくつき合えば、こんな料理もおいしく食べられる。
食物繊維たっぷり＆早食いを防ぐアイデアがいっぱい。
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Atsushi 宝島社モデルガコッソリツクッテイルマホウノラクヤセレンチンスープ アツシ 発行年月：2020年02月28日 予約締切日：2020年01月15日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784299002488 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

桑原 奈津子 主婦と生活社コムギコナシデカンタンヤサシイオカシトパン クワハラ ナツコ 発行年月：2018年02月16日 予約締切日：2018年02月14日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391151336 桑原奈津子（クワハラナツコ） 料理研究家。
大手製粉会社や外資系の加工でん粉メーカーでレシピや商品開発、粉の研究に携わったのち、2004年に料理研究家として独立。
粉もののレシピを得意とし、雑誌や書籍を中心に幅広く活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） クッキー（シンプルクッキー／スパイスクッキー／カフェモカクッキー　ほか）／ケーキ（パウンドケーキ／チョコシナモンパウンドケーキ／ゆずパウンドケーキ　ほか）／パン（ミニ食パン／プチくるみパン／プチチーズパン　ほか） グルテンフリーでかろやか、おいしい！米粉のプチパン、クッキー、ケーキetc． 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック

江部 康二 講談社トウニョウビョウヒマンヲコクフクスルタカオビョウインノトウシツセイゲンキュウショク エベ コウジ 発行年月：2012年04月 予約締切日：2012年04月16日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784062176248 江部康二（エベコウジ） 1950年京都府生まれ。
1974年京都大学医学部卒業。
1974年から京都大学胸部疾患研究所第一内科（現在京大呼吸器内科）にて呼吸器科を学ぶ。
1978年から高雄病院に医局長として勤務。
1996年副院長就任。
2000年理事長就任。
2001年から糖質制限食に取り組む。
内科医／漢方医／（財）高雄病院理事長／NPO法人糖質制限食ネット・リボーン理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 京都の高雄病院へようこそ（高雄病院ってどんなところ？／満腹なのにダイエットもできる　ほか）／1週間密着　江部康二先生の「糖質制限食」生活（20レシピ　江部式1週間の「糖質制限食」公開！！／13レシピ　江部先生おすすめ「糖質制限」ならではの満足おかず　ほか）／154レシピ　高雄病院の1ヶ月間・日替わり「糖質制限食」給食（イワシの蒲焼き定食／豚肉のアスパラ巻き定食　ほか）／覚えておきたい！糖質制限トピックス（高雄病院と江部康二の食事療法の道のり／糖質制限が有効な病気・症状・数値　ほか） 1週間密着！江部康二先生の「糖質制限」生活33レシピ。
高雄病院の1ヶ月間・日替わり給食154レシピ。
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料理とお菓子 今井 ようこ 山と溪谷社ムスカラオイシイ　コメコノパントケーキ　コムギコ　タマゴ　ニュウセイヒン　シロザトウナシ イマイ　ヨウコ 発行年月：2023年09月20日 予約締切日：2023年07月18日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784635450690 今井ようこ（イマイヨウコ） 製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。
その後、独立。
現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　蒸す米粉のパン（基本のプレーンパン／ハーブパン／甘酒パン／きなこパン／にんじんパン　ほか）／2　蒸す米粉のケーキ（小豆のケーキ／ドライパイナップルとココナッツのケーキ／カボチャのケーキ／りんごのケーキ／ピーナッツバターとココアのケーキ　ほか） 蒸すから、「ふんわり」「しっとり」、新食感。
「混ぜる」→「発酵させる」→「蒸す」の3ステップでできるふんわりパンと、生地を混ぜて型に流し、蒸し上げるだけでできるしっとりケーキ。
材料も作り方もシンプルだから、毎日の朝食やおやつに、くり返し作ってほしい。
米粉の魅力を最大限に引き出した、体にやさしく馴染む「蒸す」パンとケーキのレシピ集です。
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医師が教える神食材3 石原 新菜 主婦と生活社ミソスコメヌカカラダガトトノウスゴイヤセレシピ イシハラ ニイナ 発行年月：2023年08月25日 予約締切日：2023年06月30日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391159929 石原新菜（イシハラニイナ） 医師、イシハラクリニック副院長。
父、石原結實のクリニックで、おもに漢方医学、自然療法、食事療法を中心とした診療を行っている。
クリニックでの治療のほか、講演やテレビ、ラジオなどのメディアでも活躍。
2児の母でもある ほりえさちこ（ホリエサチコ） 栄養士、食育アドバイザー、ヨーグルトソムリエ、乳酸菌ソムリエ。
自身の育児経験を生かした離乳食や、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが人気。
雑誌やテレビなどで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 01　みそ・酢・米ぬかのココがすごい！（みそ／酢／米ぬか）／02　みそ・酢・米ぬかの種類と選び方＆使い方アイデア（みそ／酢／米ぬか）／03　無理なく続けられるみそ・酢・米ぬかのレシピ（みそレシピ／酢レシピ／米ぬかレシピ） 食べるだけで健康＆やせ体質！日本版スーパーフードごはん。
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フライパンで8分蒸すだけ！ 近藤 幸子 野口 法保 家の光協会センモンイガススメルイチバンカンタンデオイシイシンゾウビョウノショクジ コンドウ サチコ ノグチ ノリヤス 発行年月：2024年04月17日 予約締切日：2024年02月21日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259567972 近藤幸子（コンドウサチコ） 料理研究家・管理栄養士。
料理学校講師、料理研究家のアシスタントを経て独立。
2人の娘を育てる暮らしから生まれた合理的でおいしいレシピが多くの共感を得て、テレビや雑誌、書籍、広告など、活躍の場を広げている 野口法保（ノグチノリヤス） 鳥取大学医学部卒業。
医学博士。
鳥取赤十字病院循環器内科第一循環器内科部長。
循環器専門医。
患者中心の医療の観点から、心不全患者への診療をスタッフとともにチーム医療として取り組んでいる 衣笠良治（キヌガサヨシハル） 鳥取大学医学部卒業。
医学博士。
鳥取大学医学部循環器・内分泌代謝内科学分野講師。
循環器内科専門医。
心臓リハビリテーション指導士。
心不全、心臓リハビリテーションを専門として、心臓移植を必要とする重症心不全の治療に加え、地域の心不全予防の啓発活動にも力を入れている 水田栄之助（ミズタエイノスケ） 鳥取大学医学部卒業。
医学博士。
労働者健康安全機構山陰労災病院循環器内科部長。
鳥取赤十字病院内科、国立循環器病研究センター流動研究員、鳥取大学医学部附属病院循環器内科を経て2011年より現職。
主な研究テーマは「味覚と生活習慣病」。
その研究内容はTV番組「ガッテン！」や「世界一受けたい授業」などで紹介されている。
また日本高血圧学会実地医家部会副部会長として産官学が一体となった減塩活動に力を入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　基本の8分蒸しの塩味レシピ（豚こまとスナップえんどうと長ねぎの塩蒸し／鶏ももとアスパラとトマトの塩蒸し　ほか）／2　基本のしょうゆ味レシピ（豚ロースとズッキーニとしいたけのしょうゆ蒸し／鶏ももとオクラとトマトのしょうゆ蒸し　ほか）／3　基本のみそ味レシピ（豚肩ロースとれんこんと春菊のみそ蒸し／カジキとアスパラとにんにくのみそ蒸し　ほか）／4　アレンジレシピ（牛こまとパプリカとにらのオイスターソース蒸し／ブリと大根と春菊のオイスターソース蒸し　ほか） 素材由来の水分で煮込むから、素材のうま味が濃厚に！ほぼ無水調理で塩分などの栄養バランスの管理がラクちんな画期的調理法。
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TJMOOK 板倉 弘重 宝島社ケットウチケツアツコウコレステロールヲタベモノデダイカイゼン イタクラ ヒロシゲ 発行年月：2021年03月02日 予約締切日：2021年01月28日 ページ数：80p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299015501 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

牛尾理恵 石原新菜 主婦の友社ダイズミートデキレイヤセ ウシオリエ イシハラニイナ 発行年月：2022年05月02日 予約締切日：2022年03月09日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784074513758 牛尾理恵（ウシオリエ） 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。
手間は最小限で忙しい人でも無理なく作れる、おしゃれでバランスのよい料理に定評がある。
自身も糖質オフで10kgのダイエットに成功した経験を持つ 石原新菜（イシハラニイナ） イシハラクリニック副院長。
日本内科学会会員。
日本東洋医学会会員。
漢方医学、自然療法、食事療法により、種々の病気の治療にあたる。
クリニックでの診療のかたわら、テレビやラジオへの出演、講演、執筆活動など幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　初心者にまずはコレがおすすめ　大豆ミートの簡単レシピBest8（大豆ミートのしょうが焼き／大豆ミート入りにんじんバターピラフ／大豆ミートのミートソーススパゲッティ　ほか）／2　1品で大満足！の主食レシピ　大豆ミートの一皿ごはん（大豆ミートのドライカレー／大豆ミートでチキンライス風／大豆ミート入りキャベツとアンチョビーのパスタ　ほか）／3　洋風・和風・中華風・韓国風　大豆ミートのヘルシーおかず（洋風／和風／中華風／韓国風） 高たんぱく＆低脂質！初めてでも簡単！オいしく作れるヘルシーレシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

レタスクラブムック KADOKAWA楽うまやせるおかず 楽うま トウシツオフデタベルダイエット VOL.1 ヤセルオカズ 発行年月：2018年06月29日 ページ数：100p サイズ：ムックその他 ISBN：9784048962957 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

新谷 友里江 主婦と生活社トウフカンデヤセオカズ100 ニイヤ ユリエ 発行年月：2023年06月23日 予約締切日：2023年04月24日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391159639 新谷友里江（ニイヤユリエ） 料理家・管理栄養士。
1983年茨城県生まれ、2児の母。
大学在学中から祐成陽子クッキングアートセミナーに通い始め、卒業後は同校講師、料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。
書籍・雑誌・広告などのレシピ開発、フードスタイリング、フードコーディネートを中心に活躍中。
作りやすくて野菜たっぷりの家庭料理やおうちおやつを中心に、いつもの料理がちょっとした組み合わせの変化で楽しめるようになる、アイデアあふれるレシピが得意（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 豆腐干のシンプルおかずベスト10（ハムと細切りきゅうりの中華あえ／パクチーと紫玉ねぎのナンプラーレモンあえ　ほか）／第1章　まずはあえものとサラダ（ツナの青のり山椒あえ／桜えびの香味あえ　ほか）／第2章　やっぱり麺とごはん（チャーシューとザーサイのあえ麺／桜えびとパクチーのねぎ塩あえ麺　ほか）／第3章　これもおいしい！炒めものと煮もの（きのこのラグー風塩炒め／豚肉とピーマンのオイスターソース炒め　ほか） 中華麺、パスタ、ごはんがわりにも使えて、100gあたりの糖質量わずか1．8g！もりもり食べてもやせられる高たんぱく絶品レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

満腹なのにみるみるやせる！ 家村マリエ アスコムnullおから ダイエットレシピ オカラ ダイエット レシピ イエムラ,マリエ 発行年月：2013年04月 予約締切日：2013年04月17日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784776207795 家村マリエ（イエムラマリエ） 1986年石川県生まれ。
モデル。
『小悪魔ageha』の読者モデルから本格的にモデル活動を始める。
自らのダイエット成功体験から、おから研究家として、おいしくてヘルシーなおからの普及に注力。
おから事業全般を業務内容とした株式会社Marie．Japanを設立し、現在社長を務める。
豆腐業界の組織「全豆連」の「おから大使」にも任命され、おからを使用した商品開発、タイアップ企画など、おからエキスパート「Okalife」としておから促進事業に全力で取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ラクにおからダイエットを成功させるための基本ワザ／2　200〜300kcalの超ボリューム満点メイン料理／3　100〜150kcalのとってもヘルシー小さなおかず／4　100〜150kcalのじんわり滋味スープ／5　1品うれしい500kcal以下！大満足主食／6　朝はおからスムージーで美健チャージ！ 低カロリーなのに、栄養たっぷり！美肌・アンチエイジング効果も！おからを混ぜるだけだから、安くて、カンタン！しかもおいしい！始めた人がどんどんキレイになる！それが、おからダイエット。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

TJMOOK ユナ 宝島社ジュッキログラムヤセテアカヌケタユナノヘトヘトレシピ ユナ 発行年月：2024年05月20日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299055354 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 ユナの「大人気！　レタス巻きのくわしいつくり方」動画（ダウンロード特典）

小泉 勇人 宝島社モトプロサッカーセンシュガオシエルイクラタベテモフトラナイザイアクカンゼロゴハン コイズミ ユウト 発行年月：2023年10月20日 予約締切日：2023年07月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784299046239 小泉勇人（コイズミユウト） 1995年9月14日生まれ。
茨城県神栖市出身の元プロサッカー選手。
ポジションはゴールキーパー。
鹿島アントラーズジュニアユースを経て、2011年にユースへ昇格。
2014年にトップチームへ昇格。
2019年、ザスパクサツ群馬へ完全移籍。
同年7月にヴァンフォーレ甲府へ期限付き移籍を経て2020年完全移籍。
2023年2月15日、現役引退を発表。
コロナ禍で練習ができない時期に本格的に料理に取り組み始め、料理研究家顔負けの腕前と食に関する知識をSNSで発信すると大バズり。
2021年7月に自炊記録アカウントを立ち上げる。
アスリートフードマイスター3級や上級食育アドバイザーなど食に関する6つの資格を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　超簡単　基本の鶏ハムと鶏水晶の作り方／2　万能ダレとソース24品／3　一品で満足の丼もの／4　ボリューム満点メインおかず／5　具だくさんスープ／6　あともう一品の副菜 油最小限、野菜たっぷり、糖質・脂質少なめ…元Jリーガーが教える食べてヤセるレシピ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

JA全農米穀部 KADOKAWAニクモヤサイモマトメドリ！ ジェイエーゼンノウベイコクブサンノカンタンケンコウゴハン ジェイエーゼンノウベイコクブ 発行年月：2023年10月30日 予約締切日：2023年09月01日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784048976381 1章　体にいいからもっと食べたい　お米のきほんをおさらい／2章　炊き込み、おかゆ　炊飯器まかせのごはん／3章　パエリア、ピラフ、リゾット　フライパン1つでできるごはん／4章　ピンチのときに　電子レンジで超速パックごはん／5章　ちゃんとバランス献立　おにぎりとみそ汁・スープ／6章　作りおきのたれでパパっと　白いごはんに合うおかず お米の洗い方、炊き方、保存法がわかる。
手間なしで栄養バランスのよいレシピが満載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

TJMOOK 宝島社ステキナアノヒトトクベツヘンシュウフケナイヒトノジョウビサイ 発行年月：2021年02月16日 予約締切日：2020年12月25日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299012395 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

板倉弘重 主婦の友社ウンドウシナクテモコレステロールガミルミルサガルタベカタ イタクラヒロシゲ 発行年月：2022年10月31日 予約締切日：2022年09月23日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074530557 板倉弘重（イタクラヒロシゲ） 東京大学医学部医学科卒業後に同大学第三内科に入局。
東京大学大学院博士課程修了後にカリフォルニア大学サンフランシスコ校に留学、国立健康・栄養研究所臨床栄養部長、ブラジルリオグランデヂスールカソリック大学客員教授。
2000年から2010年まで茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授。
日本臨床栄養学会理事長、日本栄養改善学会理事、日本病態栄養学会理事、日本栄養・食糧学会副会長、日本動脈硬化学会評議員・理事、第33回日本動脈硬化学会総会会長などを歴任。
現在、日本動脈硬化学会名誉会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　クイズでわかる！外食でコレステロールを減らすコツ（まずは外食を見直そう／Q1／洋食と和食、どちらがおすすめ？　ほか）／2　コレステロールを下げる食事3つの鉄則（鉄則1　コレステロールを上げる「うぶバニラ」を控えよう／鉄則2　コレステロールを下げる「栄養素7」を味方に　ほか）／3　簡単でおいしくコレステロールを下げるレシピ50（食物繊維ー毎日摂りたい食物繊維！コレステロールの吸収を抑える／ビタミンE・ビタミンCーLDLの酸化を防ぐビタミンEとC。
動脈硬化の予防に　ほか）／4　コレステロール値が気になる人が知っておきたいこと（コレステロールは人間に必要不可欠なもの！／HDLは血管から余分なコレステロールを除去する　ほか） コレステロールを下げたい。
でも、がまんはしたくない。
できれば運動もしたくない。
そんなあなたに、コレステロールや動脈硬化の専門医がとっておきの食べ方のコツ教えます。
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Tomoki 大和書房ヤサイニマホウガカカルジュウノルールトヒャクノレシピ トモキ 発行年月：2023年09月23日 予約締切日：2023年08月23日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784479921660 Tomoki（TOMOKI） フードクリエイター／フードフォトグラファー。
育児をしながら日々の料理写真をInstagramに投稿するやたちまち人気に（2023年8月現在のフォロワー数11．8万人）。
大学時代、店のメニューを家でも再現しようと、少しずつ料理の楽しみにハマっていく。
社会人になり、手軽なバルに通ったり、イタリアン、フレンチ、スペイン料理などの洋食にワインを楽しむ機会が増え、家で作る料理もだんだんとワインのアテばかりに。
結婚、子の誕生と環境の変化とともに、野菜やフルーツを取り入れたバランスの良いレシピを意識するようになる。
TAKAKI　BAKERYアンバサダー、北のエースアンバサダー、TUNUGIアンバサダーのほか、アウトドア料理のレシピサイト「ソトレシピ」でシェフを務めるなど、料理関連のメディア、企業とコラボ活動も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　常備しておけばアレンジ自在／2　肉魚料理はさっぱり野菜を合わせて／3　フルーツをサラダ感覚で／4　根菜はじっくり調理を／5　チーズで塩気とうま味をのせる／6　香草やハーブ、薬味を主役に／7　旬野菜はシンプルに食す／8　苦味野菜で料理に奥行きを／9　ソースを手作りする／10　彩りあるワンプレートで華やかに Instagramで11万人超から支持されるあの野菜料理のレシピを初公開！塩味＋酸味＋甘味のシンプルな調味で、野菜が食卓のメインを飾るごちそうに。
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いいことずくめの113品 奥薗寿子 文化出版局オクゾノリュウ マゴ ワ ヤサシイ ケンコウ リョウリ オクゾノ,トシコ 発行年月：2011年02月 ページ数：87p サイズ：単行本 ISBN：9784579211265 奥薗壽子（オクゾノトシコ） 家庭料理研究科。
京都出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 奥園流おすすめ素材　豆腐、厚揚げ、おから、豆乳／奥園流おすすめ素材　すりごま、練りごま／奥園流おすすめ素材　カットわかめ、とろろ昆布、焼きのり／奥園流おすすめ素材　ごぼう、蓮根、こんにゃく／奥園流おすすめ素材　ちりめんじゃこ、さば缶／奥園流おすすめ素材　きくらげ、きのこ類／奥園流おすすめ素材　じゃがいも、さつまいも、里芋、長芋 ま（豆類）ご（ごま）わ（わかめなどの海藻類）や（野菜）さ（魚などの魚介類）し（しいたけなどのきのこ類）い（いも類）…健康への扉を開く、魔法の呪文。
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齋藤 菜々子 主婦と生活社キホンチョウミリョウデツクルカラダニイイツクリオキ サイトウ ナナコ 発行年月：2021年10月15日 予約締切日：2021年08月21日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391156522 齋藤菜々子（サイトウナナコ） 料理家、国際中医薬膳師。
一般企業に就職後、忙しい日々の中で料理を作ること、食べることが心身の充実につながることを実感し、料理家に転向。
料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。
独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材を使った親しみやすい家庭料理のレシピを、雑誌やWebなどで提案している。
初の著書『基本調味料で作る体にいいスープ』（主婦と生活社）が、第8回料理レシピ本大賞で、「“料理部門”入賞」と「プロの選んだレシピ賞」のW受賞を果たした（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 塩の作りおき（きゅうりのヨーグルトサラダ／かぶレモンサラダ　ほか）／しょうゆの作りおき（かぶのバターじょうゆソテー／長いもとオクラの梅煮　ほか）／みその作りおき（厚揚げとにらのみそ炒め／高菜入りピリ辛豆腐そぼろ　ほか）／酢の作りおき（いろいろ野菜のピクルス／いろいろ野菜の水キムチ　ほか） 基本調味料だけで作れる手軽さ。
薬膳の知見に基づくヘルシーな効能。
簡単で体にいい78のレシピ。
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主婦の友社 主婦の友社セツヤクシナガラチョウカツオナカスッキリオカズ シュフノトモシャ 発行年月：2024年03月26日 ページ数：116p サイズ：ムックその他 ISBN：9784074567928 本 ビジネス・経済・就職 マネープラン 節約 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

さくらい ゆか 宝島社モトキュウショクノセンセイガオシエルワンパンケンコウショクドウ サクライ ユカ 発行年月：2024年01月17日 予約締切日：2023年12月04日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784299047724 さくらいゆか（サクライユカ） 管理栄養士。
漢方認定講師・薬膳セラピー認定講師。
保育園で給食の先生として約7年勤務。
勤務先の閉園をきっかけにSNSで料理の発信を始め、2023年12月現在、総フォロワー数は25万人を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 肉料理編（鶏のねぎだく焼き／鶏ひき肉のチーズ入り香草焼き　ほか）／魚介料理編（ブリのにんにくトマト煮／マダイのわさびしょうゆ焼き　ほか）／副菜編（サニーレタスのおかかうまだれ／地味うま！もやしの海苔あえ　ほか）／ごはん・パスタ・うどん編（シーフードパエリア／サバときのこの炊き込みご飯　ほか）／スイーツ編（焼きリンゴ／バナナマシュマロパイ　ほか） 全レシピ栄養価が丸わかり！料理、ホントは作りたいし、作ってあげたい！でも忙しい、栄養のことはわからない、難しい…。
こんな葛藤を抱える人専用！失敗しない栄養満点ごはん。
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松田リエ 西東社ズボラニケンコウ　ヤセタイシツ　シュンショクオートミールダイエット マツダリエ 発行年月：2023年04月10日 予約締切日：2023年02月15日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784791632244 松田リエ（マツダリエ） 看護師・保健師・ダイエット講師。
Belle　Lus株式会社代表取締役。
BelleLifeStyle協会代表理事。
1986年生まれ。
2児のママ。
看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として成人の健康教育やメタボリックシンドローム、糖尿病患者への保健指導を行う。
自身が食生活だけで12kgやせた経験を生かし“食べやせダイエット”専門講師として起業し、受講生2000名をダイエット成功に導く。
YouTubeチャンネルやAmebaブログ、SNSでダイエットに関する情報を発信（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　瞬食習慣を身につけよう！（簡単なのにすぐ、みるみるやせる！それが「瞬食」！／瞬食の「すぐやせ」の秘訣はこれだ！／マネするだけでやせ体質に！「瞬食習慣」5つのルール　ほか）／第2章　瞬食×オートミールでおいしくやせる（オートミールで健康にすぐやせ体質に！／時短調理に最強の食材！おすすめのオートミールはこれ！／オートミールへの「置き換え」で即やせ体質を加速！　ほか）／第3章　ラクやせレシピ87（ボリューム満点でラクやせ！定番の主食レシピ／あと1品が広がる　スピードおかずレシピ／持ち運べてお弁当にも！パン化＆おにぎり化レシピ　ほか） 2000人の減量に成功の保健師考案。
すぐ作れて、すぐ体が変わる食事術！脂肪燃焼、腸内環境改善、血糖値対策、高栄養。
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1人前食堂 Mai KADOKAWAワタシノココロトカラダガヨロコブ アマヤカシゴハン イチニンマエショクドウ　マイ 発行年月：2020年11月11日 予約締切日：2020年10月09日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046048837 1人前食堂Mai（イチニンマエショクドウマイ） 1995年生まれの料理愛好家。
2019年6月から「1人前食堂」と名づけたYouTubeを開始。
自分のためにつくった料理を美味しそうに食べる動画が注目を集める。
1人で撮影から編集までをこなし、約1年で30万人超もの登録者数を集める。
スパイスやハーブ、発酵食品など、食材や調味料に詳しく、さまざまなレシピの提案を行っている。
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』は初の著書（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 01　遅く帰った日のしっかりごはん／02　遅く帰った日のヘルシーごはん／03　頑張りたい日のパワー朝ごはん／04　休日のぜいたくランチ／05　憂鬱な日体調が悪い日のレスキューごはん／06　キレイに備える日のリセットごはん／07　キレイに備える日のヤセごはん／08　キレイに備える日の腸活・美肌ごはん／09　発酵保存食のすすめ 料理は、毎日を楽しくしてくれる魔法。
「1人前食堂」Maiの食いしん坊レシピ91。
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1人前食堂 Mai KADOKAWAワタシノココロトカラダガヨロコブ アマヤカシゴハン イチニンマエショクドウ　マイ 発行年月：2020年11月11日 予約締切日：2020年10月09日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046048837 1人前食堂Mai（イチニンマエショクドウマイ） 1995年生まれの料理愛好家。
2019年6月から「1人前食堂」と名づけたYouTubeを開始。
自分のためにつくった料理を美味しそうに食べる動画が注目を集める。
1人で撮影から編集までをこなし、約1年で30万人超もの登録者数を集める。
スパイスやハーブ、発酵食品など、食材や調味料に詳しく、さまざまなレシピの提案を行っている。
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』は初の著書（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 01　遅く帰った日のしっかりごはん／02　遅く帰った日のヘルシーごはん／03　頑張りたい日のパワー朝ごはん／04　休日のぜいたくランチ／05　憂鬱な日体調が悪い日のレスキューごはん／06　キレイに備える日のリセットごはん／07　キレイに備える日のヤセごはん／08　キレイに備える日の腸活・美肌ごはん／09　発酵保存食のすすめ 料理は、毎日を楽しくしてくれる魔法。
「1人前食堂」Maiの食いしん坊レシピ91。
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