小豆島食品 小豆島特産「島の味」高級佃煮【きくらげ】 ■名称 佃煮 ■内容量 1袋あたり100g ■原材料名 きくらげ(国産)、醤油(大豆・小麦)、砂糖、鰹だし、昆布だし ■製造者 小豆島食品株式会社香川県小豆郡小豆島町草壁本町491-1 ■包装形態 内袋：真空無菌ラミネートパック外装：和紙包み ■賞味期限 ラベル表記 ■保存方法 開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がり下さい。
小豆島食品 小豆島特産「島の味」高級佃煮【小海老のしぐれ煮】 ■名称 佃煮 ■内容量 1袋あたり100g ■原材料名 海老(瀬戸内産)、醤油(大豆・小麦)、砂糖、生姜、鰹だし、昆布だし ■製造者 小豆島食品株式会社香川県小豆郡小豆島町草壁本町491-1 ■包装形態 内袋：真空無菌ラミネートパック外装：和紙包み ■賞味期限 ラベル表記 ■保存方法 開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がり下さい。
小豆島食品 小豆島特産「島の味」高級佃煮【鶏そぼろ煮】 ■名称 佃煮 ■内容量 1袋あたり100g ■原材料名 鶏肉(香川県産親鳥)、醤油(大豆・小麦)、砂糖、鰹だし、昆布だし ■製造者 小豆島食品株式会社香川県小豆郡小豆島町草壁本町491-1 ■包装形態 内袋：真空無菌ラミネートパック外装：和紙包み ■賞味期限 ラベル表記 ■保存方法 開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がり下さい。
小豆島食品 小豆島特産「島の味」高級佃煮【しめじ煮】 ■名称 佃煮 ■内容量 1袋あたり100g ■原材料名 しめじ(長野産)、醤油(大豆・小麦)、砂糖、鰹だし、昆布だし ■製造者 小豆島食品株式会社香川県小豆郡小豆島町草壁本町491-1 ■包装形態 内袋：真空無菌ラミネートパック外装：和紙包み ■賞味期限 ラベル表記 ■保存方法 開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がり下さい。
小豆島食品 小豆島特産「島の味」高級佃煮【海苔佃煮】 ■名称 佃煮 ■内容量 1袋あたり100g ■原材料名 ヒトエグサ(伊勢産あおさのり)、醤油(大豆・小麦)、砂糖、鰹だし、昆布だし ■製造者 小豆島食品株式会社香川県小豆郡小豆島町草壁本町491-1 ■包装形態 内袋：真空無菌ラミネートパック外装：和紙包み ■賞味期限 ラベル表記 ■保存方法 開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がり下さい。
小豆島食品 小豆島特産「島の味」高級佃煮【角切昆布】 ■名称 佃煮 ■内容量 1袋あたり100g ■原材料名 昆布(北海道羅臼産)、醤油(大豆・小麦)、砂糖、鰹だし ■製造者 小豆島食品株式会社香川県小豆郡小豆島町草壁本町491-1 ■包装形態 内袋：真空無菌ラミネートパック外装：和紙包み ■賞味期限 ラベル表記 ■保存方法 開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がり下さい。
小豆島食品 小豆島特産「島の味」高級佃煮【帆立うま煮】 ■名称 佃煮 ■内容量 1袋あたり100g ■原材料名 帆立貝(北海道産)、醤油(大豆・小麦)、砂糖、鰹だし、昆布だし ■製造者 小豆島食品株式会社香川県小豆郡小豆島町草壁本町491-1 ■包装形態 内袋：真空無菌ラミネートパック外装：和紙包み ■賞味期限 ラベル表記 ■保存方法 開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がり下さい。
小豆島食品 小豆島特産「島の味」高級佃煮【ちりめん山椒】 ■名称 佃煮 ■内容量 1袋あたり100g ■原材料名 ちりめん(瀬戸内産)、砂糖、山椒の実、醤油(大豆・小麦)、鰹だし、昆布だし ■製造者 小豆島食品株式会社香川県小豆郡小豆島町草壁本町491-1 ■包装形態 内袋：真空無菌ラミネートパック外装：和紙包み ■賞味期限 ラベル表記 ■保存方法 開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がり下さい。
小豆島食品 小豆島特産「島の味」高級佃煮【しいたけ煮】 ■名称 佃煮 ■内容量 1袋あたり100g ■原材料名 椎茸(大分産)、醤油(大豆・小麦)、砂糖、鰹だし、昆布だし ■製造者 小豆島食品株式会社香川県小豆郡小豆島町草壁本町491-1 ■包装形態 内袋：真空無菌ラミネートパック外装：和紙包み ■賞味期限 ラベル表記 ■保存方法 開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がり下さい。
小豆島ファクトリーでは、様々なギフトシーンに最適な商品を豊富に取り揃えております1. 内祝い・お返し・お祝い出産内祝い 命名祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 全快祝い 入学内祝い 入園内祝い 結納返し 結婚式 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 卒園祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 初老祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 傘寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 上棟祝い 叙勲祝い2. 弔事・仏事・法事・法要・法会お香典返し 香典返し 志 満中陰志 会葬御礼 引き出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え3. その他シーン・法人向けギフトセット 詰め合わせ プレゼント交換会 お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 ごあいさつ 引越しの挨拶 誕生日 バースデー イベント パーティー パーティ ウェディング 披露宴 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 記念日 お見舞い お餞別 お取り寄せ 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 コンペ景品 賞品 粗品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 二次会 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 親友 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 クライアント 取引先 お客様 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代4. 年間の行事・季節の催し物【1月】お年賀 御年賀 正月 年始挨拶 成人式 成人の日【2月】節分 旧正月 バレンタインデー【3月】ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 送別会 お花見 お彼岸 春休み【4月】入園 入学 進級 進学 就職 入社 新生活 新年度 新入社員 人事異動 社員旅行 春の行楽 歓迎会 イースター【5月】ゴールデンウィーク こどもの日 母の日【6月】父の日【7月】七夕 お中元 御中元 暑中見舞【8月】夏休み 残暑見舞い お盆 帰省【9月】敬老の日 シルバーウィーク お彼岸【10月】孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン【11月】七五三 勤労感謝の日【12月】お歳暮 御歳暮 クリスマス 帰省 大晦日 冬休み 寒中見舞い

※この商品は15袋セットです ◎本品は国内産昆布と小豆島で醸造した純正醤油を使用し、国内産生姜粉末で調味しました。
◎お茶漬けはもちろん、おにぎり、お茶うけ、お弁当にと幅広くお召し上がりいただけます。
化学調味料（アミノ酸）不使用です。
■名称：茶漬昆布 ■原材料名：昆布(国産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、ぶどう糖、粗糖、食塩、麦芽水飴、みりん、醸造酢、生姜粉末、澱粉 ■アレルギー物質(28品目)：小麦、大豆 ■内容量：40g ■賞味期間：製造日より6ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避けて常温で保存してください。
■製造者：丸島醤油株式会社 　　　　　香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881番地 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：247kcal たんぱく質：6.0g 脂　　　質：0.5g 炭水化物　：54.6g 食塩相当量：9.9g ※この表示値は目安です。
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※この商品は3袋セットです ◎本品は国内産昆布と小豆島で醸造した純正醤油を使用し、国内産生姜粉末で調味しました。
◎お茶漬けはもちろん、おにぎり、お茶うけ、お弁当にと幅広くお召し上がりいただけます。
化学調味料（アミノ酸）不使用です。
■名称：茶漬昆布 ■原材料名：昆布(国産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、ぶどう糖、粗糖、食塩、麦芽水飴、みりん、醸造酢、生姜粉末、澱粉 ■アレルギー物質(28品目)：小麦、大豆 ■内容量：40g ■賞味期間：製造日より6ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避けて常温で保存してください。
■製造者：丸島醤油株式会社 　　　　　香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881番地 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：247kcal たんぱく質：6.0g 脂　　　質：0.5g 炭水化物　：54.6g 食塩相当量：9.9g ※この表示値は目安です。
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■製造者：丸島醤油株式会社 　　　　　香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881番地 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：247kcal たんぱく質：6.0g 脂　　　質：0.5g 炭水化物　：54.6g 食塩相当量：9.9g ※この表示値は目安です。
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※この商品は3袋セットです ◎本品は国内産昆布と小豆島で醸造した純正醤油を使用し、国内産生姜粉末で調味しました。
◎お茶漬けはもちろん、おにぎり、お茶うけ、お弁当にと幅広くお召し上がりいただけます。
化学調味料（アミノ酸）不使用です。
■名称：茶漬昆布 ■原材料名：昆布(国産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、ぶどう糖、粗糖、食塩、麦芽水飴、みりん、醸造酢、生姜粉末、澱粉 ■アレルギー物質(28品目)：小麦、大豆 ■内容量：40g ■賞味期間：製造日より6ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避けて常温で保存してください。
■製造者：丸島醤油株式会社 　　　　　香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881番地 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：247kcal たんぱく質：6.0g 脂　　　質：0.5g 炭水化物　：54.6g 食塩相当量：9.9g ※この表示値は目安です。
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名称：佃煮 【うまみたっぷり】細切しいたけ昆布80g×2袋 商品説明文： 細切りの北海道産昆布にスライスした椎茸をたっぷり加えました。
甘口仕上げの昆布と椎茸の旨みが口いっぱいに広がります。
ごはんとの相性はもちろん、卵焼きに加えてお弁当の一品にも！ 内容量： 80g ×2袋 原材料名： 昆布（北海道産）、醤油、砂糖、椎茸、還元水あめ、たんぱく加水分解物、 発酵調味料、醸造酢、風味調味料（かつお、さば） ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、 増粘多糖類、甘味料（甘草）、（一部に小麦・大豆・さばを含む） 栄養成分(100gあたり) エネルギー　215kcal たんぱく質　7.5g 脂質　　　　0.3g 炭水化物　　45.5g 食塩相当量　 8.1g 賞味期限： 賞味期間　6ヶ月 製品製造国： 日本 保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。
配送方法： ゆうパケット 製造（販売）者 島乃香株式会社 所在地：香川県小豆郡小豆島町馬木甲182

商品説明名称がごめ昆布 内容量内容量　15g×10パック袋のサイズ13.5×17.5cm 原材料名昆布（北海道南産）保存方法 冷暗所にて保存。
開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限発送後6か月販売者大阪府茨木市元町8-17 山崎屋昆布店

御昆布 佃煮3品詰合せ明治35年より伝えられてきた調味料を佃煮に全て染み込ますことによりふっくらとしっかりした味に炊き上げる事ができる「直火釜炊き製法」にて製造した佃煮の詰合せ商品です。
その一品として、2020年に第65回全国水産加工たべもの展において大阪府知事賞を受賞した「鰹入わかめ昆布」が入っております。
メーカー品番 : 200-31 セット内容 : ごま昆布・鰹入わかめ昆布(各40g)・汐吹昆布(15g)×各1 賞味期限 : 常温10ヶ月 箱サイズ : 12×17×2.8cm 箱入重量 : 0.1kg御昆布 佃煮3品詰合せ明治35年より伝えられてきた調味料を佃煮に全て染み込ますことによりふっくらとしっかりした味に炊き上げる事ができる「直火釜炊き製法」にて製造した佃煮の詰合せ商品です。
その一品として、2020年に第65回全国水産加工たべもの展において大阪府知事賞を受賞した「鰹入わかめ昆布」が入っております。
メーカー品番 : 200-31 セット内容 : ごま昆布・鰹入わかめ昆布(各40g)・汐吹昆布(15g)×各1 賞味期限 : 常温10ヶ月 箱サイズ : 12×17×2.8cm 箱入重量 : 0.1kg

有機栽培の大豆で作った煮豆。
国内産有機大豆に有機こんにゃくと昆布を加えた煮豆です。
昆布とかつお節やさば節で仕上げた有機だしつゆであっさり味に仕上げました。
原材料：有機大豆（国産）、有機こんにゃく、有機砂糖、昆布、有機だし（有機醤油、かつおだし、さばだし、昆布だし、有機砂糖、みりん、食塩）、本みりん、有機醤油、食塩、昆布だし／水酸化Ca、（原材料の一部に小麦・大豆・さばを含む） 内容量：145g　 数量：10パック　製造元：ムソー

有機栽培の大豆で作った煮豆。
国内産有機大豆に有機こんにゃくと昆布を加えた煮豆です。
昆布とかつお節やさば節で仕上げた有機だしつゆであっさり味に仕上げました。
原材料：有機大豆（国産）、有機こんにゃく、有機砂糖、昆布、有機だし（有機醤油、かつおだし、さばだし、昆布だし、有機砂糖、みりん、食塩）、本みりん、有機醤油、食塩、昆布だし／水酸化Ca、（原材料の一部に小麦・大豆・さばを含む） 内容量：145g　 数量：20パック　製造元：ムソー

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   国産椎茸&日高昆布使用の佃煮  ■ しいたけのうま煮 醤油味 国産椎茸を使い天然由来のうま味成分で製造しました。
手間暇かけた、昔ながらの秘伝の佃煮は飽きのこないふるさとの味です。
 ■ しいたけのうま煮 柚子胡椒 国産椎茸を使い天然由来のうま味成分で製造しました。
手間暇かけた、昔ながらの秘伝の佃煮。
柚子香が食欲をそそります。
 ■ 国産素材にこだわり 国内産椎茸・日高昆布だし・鹿児島枕崎産かつお節・鹿児島産サトウキビ砂糖を使用して作っています。
保存料・合成着色料・甘味料不使用。
 ■ 有限会社マルナカ・フーズ 古来より日本人が食を通して家族の絆を守り続け、コミュニケーションを摂り、 暖かく、平和な食卓の情景をイメージし商品をお届けいたします。
優れた良い食品、隠れた全国のこだわり商品をご提供することに拠り、ご家族、ご友人の暖かい「いろり」を囲むような係わり、より深い信頼、健康的な生活環境構築にお手伝いができればと、念願しております。
先々代から50年余り続いた椎茸栽培の技術、製品、食品に対する目利きを受け継ぎ、お客様へ安心安全な商品をお届けいたします。
商品名 椎茸のうま煮 選べるセット 名称 佃煮 内容量 100g×2個 商品コード セットコード：M4981873023 醤油：J4981873023500 柚子胡椒：J4981873023494 原材料 醤油：椎茸(国産)、本醸造醤油、日高昆布、鰹節だし、粗糖※原材料の一部に小麦・大豆を含む 柚子胡椒：椎茸(国産)、本醸造醤油、日高昆布、鰹節だし、粗糖、ゆず皮、唐辛子※原材料の一部に小麦・大豆を含む 栄養成分表示100gあたり 醤油：熱量 100kcal、たんぱく質 3.0g、脂質 0.4g、炭水化物 21.2g、食塩相当量 2.1g 柚子胡椒：熱量 114kcal、たんぱく質 4.6g、脂質 0.1g、炭水化物 23.8g、食塩相当量 3.6g 賞味期限 パッケージに記載（製造から約180日） 保存方法 直射日光を避けて、湿度の低い所に保存して下さい。
ご注意 □ 開封時は液漏れに注意して下さい。
□ 開封後は冷蔵で保存してください。
製造者 有限会社マルナカ・フーズ 大分県日田市大鶴町3018番地 区分 食品椎茸 シイタケ しいたけ つくだ煮 つくだに ツクダニ 煮物 にもの そうざい 酒の肴 おつまみ お茶漬け きのこ キノコ 柚子胡椒 柚子こしょう 柚子ごしょう 柚子コショウ 柚子ゴショウ ゆず胡椒 ユズ胡椒 ゆずコショウ ゆずゴショウ ユズこしょう ユズごしょう ゆずこしょう ゆずごしょう ユズコショウ ユズゴショウ 煮物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

   国産椎茸&日高昆布使用の佃煮  ■ しいたけのうま煮 国産椎茸を使い天然由来のうま味成分で製造しました。
手間暇かけた、昔ながらの秘伝の佃煮は飽きのこないふるさとの味です。
 ■ 国産素材にこだわり 国内産椎茸・日高昆布だし・鹿児島枕崎産かつお節・鹿児島産サトウキビ砂糖を使用して作っています。
保存料・合成着色料・甘味料不使用。
 ■ 有限会社マルナカ・フーズ 古来より日本人が食を通して家族の絆を守り続け、コミュニケーションを摂り、 暖かく、平和な食卓の情景をイメージし商品をお届けいたします。
優れた良い食品、隠れた全国のこだわり商品をご提供することに拠り、ご家族、ご友人の暖かい「いろり」を囲むような係わり、より深い信頼、健康的な生活環境構築にお手伝いができればと、念願しております。
先々代から50年余り続いた椎茸栽培の技術、製品、食品に対する目利きを受け継ぎ、お客様へ安心安全な商品をお届けいたします。
商品名 椎茸のうま煮 醤油味(箱) 名称 佃煮 内容量 100g 商品コード J4981873023500 原材料 椎茸(国産)、本醸造醤油、日高昆布、鰹節だし、粗糖※原材料の一部に小麦・大豆を含む 栄養成分表示100gあたり 熱量 100kcal、たんぱく質 3.0g、脂質 0.4g、炭水化物 21.2g、食塩相当量 2.1g 賞味期限 パッケージに記載（製造から約180日） 保存方法 直射日光を避けて、湿度の低い所に保存して下さい。
ご注意 □ 開封時は液漏れに注意して下さい。
□ 開封後は冷蔵で保存してください。
製造者 有限会社マルナカ・フーズ 大分県日田市大鶴町3018番地 区分 食品キーワード:椎茸 シイタケ しいたけ つくだ煮 つくだに ツクダニ そうざい 酒の肴 お茶漬け きのこ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

   国産椎茸&日高昆布使用の佃煮  ■ しいたけのうま煮 柚子胡椒 国産椎茸を使い天然由来のうま味成分で製造しました。
手間暇かけた、昔ながらの秘伝の佃煮。
柚子香が食欲をそそります。
 ■ 国産素材にこだわり 国内産椎茸・日高昆布だし・鹿児島枕崎産かつお節・鹿児島産サトウキビ砂糖を使用して作っています。
保存料・合成着色料・甘味料不使用。
 ■ 有限会社マルナカ・フーズ 古来より日本人が食を通して家族の絆を守り続け、コミュニケーションを摂り、 暖かく、平和な食卓の情景をイメージし商品をお届けいたします。
優れた良い食品、隠れた全国のこだわり商品をご提供することに拠り、ご家族、ご友人の暖かい「いろり」を囲むような係わり、より深い信頼、健康的な生活環境構築にお手伝いができればと、念願しております。
先々代から50年余り続いた椎茸栽培の技術、製品、食品に対する目利きを受け継ぎ、お客様へ安心安全な商品をお届けいたします。
商品名 椎茸のうま煮 柚子胡椒味(箱) 名称 佃煮 内容量 100g 商品コード J4981873023494 原材料 椎茸(国産)、本醸造醤油、日高昆布、鰹節だし、粗糖、ゆず皮、唐辛子※原材料の一部に小麦・大豆を含む 栄養成分表示100gあたり 熱量 114kcal、たんぱく質 4.6g、脂質 0.1g、炭水化物 23.8g、食塩相当量 3.6g 賞味期限 パッケージに記載（製造から約180日） 保存方法 直射日光を避けて、湿度の低い所に保存して下さい。
ご注意 □ 開封時は液漏れに注意して下さい。
□ 開封後は冷蔵で保存してください。
製造者 有限会社マルナカ・フーズ 大分県日田市大鶴町3018番地 区分 食品柚子胡椒 柚子こしょう 柚子ごしょう 柚子コショウ 柚子ゴショウ ゆず胡椒 ユズ胡椒 ゆずコショウ ゆずゴショウ ユズこしょう ユズごしょう ゆずこしょう ゆずごしょう ユズコショウ ユズゴショウ 椎茸 シイタケ しいたけ つくだ煮 つくだに ツクダニ そうざい 酒の肴 おつまみ お茶漬け きのこ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

  国産椎茸&日高昆布使用の佃煮  ■ しいたけのうま煮 柚子胡椒 国産椎茸を使い天然由来のうま味成分で製造しました。
手間暇かけた、昔ながらの秘伝の佃煮。
柚子香が食欲をそそります。
 ■ 国産素材にこだわり 国内産椎茸・日高昆布だし・鹿児島枕崎産かつお節・鹿児島産サトウキビ砂糖を使用して作っています。
保存料・合成着色料・甘味料不使用。
 ■ 有限会社マルナカ・フーズ 古来より日本人が食を通して家族の絆を守り続け、コミュニケーションを摂り、 暖かく、平和な食卓の情景をイメージし商品をお届けいたします。
優れた良い食品、隠れた全国のこだわり商品をご提供することに拠り、ご家族、ご友人の暖かい「いろり」を囲むような係わり、より深い信頼、健康的な生活環境構築にお手伝いができればと、念願しております。
先々代から50年余り続いた椎茸栽培の技術、製品、食品に対する目利きを受け継ぎ、お客様へ安心安全な商品をお届けいたします。
商品名 椎茸のうま煮 柚子胡椒味(箱) 名称 佃煮 内容量 100g 商品コード J4981873023494 原材料 椎茸(国産)、本醸造醤油、日高昆布、鰹節だし、粗糖、ゆず皮、唐辛子※原材料の一部に小麦・大豆を含む 栄養成分表示100gあたり 熱量 114kcal、たんぱく質 4.6g、脂質 0.1g、炭水化物 23.8g、食塩相当量 3.6g 賞味期限 パッケージに記載（製造から約180日） 保存方法 直射日光を避けて、湿度の低い所に保存して下さい。
ご注意 □ 開封時は液漏れに注意して下さい。
□ 開封後は冷蔵で保存してください。
メーカー 有限会社マルナカ・フーズ 大分県日田市大鶴町3018番地 区分 食品

  国産椎茸&日高昆布使用の佃煮  ■ しいたけのうま煮 国産椎茸を使い天然由来のうま味成分で製造しました。
手間暇かけた、昔ながらの秘伝の佃煮は飽きのこないふるさとの味です。
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商品名 椎茸のうま煮 醤油味(箱) 名称 佃煮 内容量 100g 商品コード J4981873023500 原材料 椎茸(国産)、本醸造醤油、日高昆布、鰹節だし、粗糖※原材料の一部に小麦・大豆を含む 栄養成分表示100gあたり 熱量 100kcal、たんぱく質 3.0g、脂質 0.4g、炭水化物 21.2g、食塩相当量 2.1g 賞味期限 パッケージに記載（製造から約180日） 保存方法 直射日光を避けて、湿度の低い所に保存して下さい。
ご注意 □ 開封時は液漏れに注意して下さい。
□ 開封後は冷蔵で保存してください。
メーカー 有限会社マルナカ・フーズ 大分県日田市大鶴町3018番地 区分 食品

  国産椎茸&日高昆布使用の佃煮  ■ しいたけのうま煮 国産椎茸を使い天然由来のうま味成分で製造しました。
手間暇かけた、昔ながらの秘伝の佃煮は飽きのこないふるさとの味です。
 ■ しいたけのうま煮 柚子胡椒 国産椎茸を使い天然由来のうま味成分で製造しました。
手間暇かけた、昔ながらの秘伝の佃煮。
柚子香が食欲をそそります。
 ■ 国産素材にこだわり 国内産椎茸・日高昆布だし・鹿児島枕崎産かつお節・鹿児島産サトウキビ砂糖を使用して作っています。
保存料・合成着色料・甘味料不使用。
 ■ 有限会社マルナカ・フーズ 古来より日本人が食を通して家族の絆を守り続け、コミュニケーションを摂り、 暖かく、平和な食卓の情景をイメージし商品をお届けいたします。
優れた良い食品、隠れた全国のこだわり商品をご提供することに拠り、ご家族、ご友人の暖かい「いろり」を囲むような係わり、より深い信頼、健康的な生活環境構築にお手伝いができればと、念願しております。
先々代から50年余り続いた椎茸栽培の技術、製品、食品に対する目利きを受け継ぎ、お客様へ安心安全な商品をお届けいたします。
商品名 椎茸のうま煮 選べるセット 名称 佃煮 内容量 100g×2個 商品コード セットコード：M4981873023 醤油：J4981873023500 柚子胡椒：J4981873023494 原材料 醤油：椎茸(国産)、本醸造醤油、日高昆布、鰹節だし、粗糖※原材料の一部に小麦・大豆を含む 柚子胡椒：椎茸(国産)、本醸造醤油、日高昆布、鰹節だし、粗糖、ゆず皮、唐辛子※原材料の一部に小麦・大豆を含む 栄養成分表示100gあたり 醤油：熱量 100kcal、たんぱく質 3.0g、脂質 0.4g、炭水化物 21.2g、食塩相当量 2.1g 柚子胡椒：熱量 114kcal、たんぱく質 4.6g、脂質 0.1g、炭水化物 23.8g、食塩相当量 3.6g 賞味期限 パッケージに記載（製造から約180日） 保存方法 直射日光を避けて、湿度の低い所に保存して下さい。
ご注意 □ 開封時は液漏れに注意して下さい。
□ 開封後は冷蔵で保存してください。
メーカー 有限会社マルナカ・フーズ 大分県日田市大鶴町3018番地 区分 食品配送について ■ 2セット以上ご注文の場合は複数便発送となる場合がございます(ポストに入らない場合は不在票が入ります)。
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料理家・栗原はるみ監修の調味料セット。
毎日の料理に欠かせない調味料3アイテム「ごまだれ」「昆布しょうゆ」「いろいろ甘酢」に、顆粒だし3種類「コンソメ」「鶏がらスープ」「かつおだし」をプラスした6点セット。
ごま和え、煮もの、照り焼き、酢豚、ピクルス、マリネなど、幅広く活躍します。
●ごまだれ245g、昆布しょうゆ235g、いろいろ甘酢220g、顆粒コンソメ70g、顆粒鶏がらスープ65g、顆粒かつおだし65g原産国または加工地/JPN：日本※アレルギー：小麦、牛肉、大豆、鶏肉、ごま化粧箱入パッケージサイズ：約18×30×6cm重量(パッケージ含)：約1kg常温配送※メーカーよりデザイン・内容等がリニューアルされた場合、最新の商品にて対応させていただく場合がございます。
※在庫の変動によりお届けが予定よりお時間がかかる場合は、ご連絡させていただきます。
あらゆるご用途に最適なギフトをご用意しております。
内祝い・お返し　» 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 忌明け 開眼 法事 法要 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し お祝い　» 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 七五三祝い 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 金婚式 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 季節のイベント　» ‣1月 お年賀 正月 成人の日 ‣2月 節分 旧正月 バレンタインデー ‣3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 春彼岸 卒業 卒園 お花見 春休み ‣4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 ‣5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 母 日 mother's mother day ‣6月 父の日 ‣7月 七夕 お中元 暑中見舞 ‣8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ‣9月 敬老の日 秋分の日 秋彼岸 シルバーウィーク ‣10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン ‣11月 七五三 勤労感謝の日 ‣12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い その他ギフト（法人用）　» プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー 結婚記念日 お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 メッセージ例　» ハッピーバースデー Happy Birthday! お誕生日おめでとう お疲れさま ありがとう ありがとうございます 感謝しています おめでとう お世話になりました よろしく ごめんね 頑張ってください 頑張れ！ 気持ちです 心を込めて レビュー抜粋　» 大満足 丁寧 とても かわいい 可愛い 素敵 安心 素早い 対応 品揃え 豊富 迅速な対応 予備ののし フォトカードあらゆるご用途に最適なギフトをご用意しております。
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おにぎりの具や、毎日の食卓にお召し上がりください。
えりも産の日高昆布の細切りとししゃもの卵を絡み合わせ、特製醤油タレで煮込んだ佃煮です。
田舎風の味付けに心も体もほっこり満たされます。
返礼品詳細 名称昆布佃煮 ( しぐれ昆布 ) 内容量 ▼ご希望の容量をお選びください しぐれ昆布　120g × 1〜7袋 加工地北海道えりも町 原材料昆布（北海道日高沿岸産）、カラフトししゃも卵、炒りゴマ、唐辛子、たれ（醤油、砂糖、みりん、清酒、小麦発酵調味料、醸造酢、酵母エキス、たん白加水分解物）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） アレルギー小麦・大豆・ごま 賞味期限発送日より90日 保存方法常温（直射日光、高温多湿の場所は避けて保存して下さい。
） 配送温度帯常温 注意事項※画像はイメージです。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。
※返礼品は確実にお受け取りください。
※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。
※繁忙期（11月〜12月）は発送までにお時間を頂戴する場合がございます。
※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。
※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。
提供事業者えりも食品 株式会社 地場産品基準総務省告示第179号第5条第3号区域内の工場で、原材料の仕入れから選別・調理・梱包まで全ての工程を行っているため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
関連キーワード 楽天市場 楽天 ふるさと納税 楽天ふるさと納税 ふるさと / しぐれ 昆布 840g ( 120g × 7袋 ) 佃煮 つくだ煮 つくだに 昆布の佃煮 しぐれ煮 日高昆布 ししゃも 卵 惣菜 ご飯のお供 朝ごはん おにぎり 常温保存OK 海藻 海鮮 海の幸 海産物 水産加工品 加工品 加工食品 国産 北海道産 北海道 えりも町えりも町＼ 甘うまで ごはん が進む! ／ 『 しぐれ 昆布 ( 選べる 120g × 1~7袋 ) 』

明治35年より伝えられてきた調味料を佃煮に全て染み込ますことによりふっくらとしっかりした味に炊き上げる事ができる「直火釜炊き製法」にて製造した佃煮の詰合せ商品です。
その一品として、2020年に第65回全国水産加工たべもの展において大阪府知事賞を受賞した「鰹入わかめ昆布」が入っております。
●内容/わかめ木耳（50g）・しその実わかめ・椎茸入甘煮わかめ（各45g）・ごま昆布・椎茸昆布・山椒昆布・ひじき椎茸・わかめ佃煮・鰹入わかめ昆布（各40g）・かつお昆布（18g）×各1●箱サイズ/21.5×28×2.8cm●賞味期限/常温10ヶ月●アレルゲン/小麦結婚祝い 結婚内祝い 新築祝い 新築内祝い 引っ越し祝い 引っ越し内祝い ご挨拶 出産祝い 出産内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 初節句内祝い 入学祝い 入学内祝い 成人祝い 成人内祝い 就職祝い 就職内祝い 快気祝い 快気内祝い 退職祝い お礼 還暦祝い 仏事 法事 法要 引き出物 粗供養 香典返し 満中陰志 品物 お彼岸 初盆 お供え お誕生日 プレゼント バレンタイン ホワイトデーのお返し 母の日 父の日 敬老の日 お中元 クリスマス お歳暮 お年賀 景品 ゴルフコンペ賞品

明治35年より伝えられてきた調味料を佃煮に全て染み込ますことによりふっくらとしっかりした味に炊き上げる事ができる「直火釜炊き製法」にて製造した佃煮の詰合せ商品です。
その一品として、2020年に第65回全国水産加工たべもの展において大阪府知事賞を受賞した「鰹入わかめ昆布」が入っております。
●内容/わかめ木耳（50g）・しその実わかめ・椎茸入甘煮わかめ（各45g）・ごま昆布・山椒昆布・ひじき椎茸・鰹入わかめ昆布（各40g）・かつお昆布（18g）×各1●箱サイズ/21.5×28×2.8cm●賞味期限/常温10ヶ月●アレルゲン/小麦結婚祝い 結婚内祝い 新築祝い 新築内祝い 引っ越し祝い 引っ越し内祝い ご挨拶 出産祝い 出産内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 初節句内祝い 入学祝い 入学内祝い 成人祝い 成人内祝い 就職祝い 就職内祝い 快気祝い 快気内祝い 退職祝い お礼 還暦祝い 仏事 法事 法要 引き出物 粗供養 香典返し 満中陰志 品物 お彼岸 初盆 お供え お誕生日 プレゼント バレンタイン ホワイトデーのお返し 母の日 父の日 敬老の日 お中元 クリスマス お歳暮 お年賀 景品 ゴルフコンペ賞品

名称：佃煮 【熱中症対策にもおすすめ　汐ふき昆布】ささめ100g× 6袋 商品説明文： 細切りの汐ふき昆布。
ミネラル豊富な昆布と適度な塩分で熱中症予防にもおすすめです。
北海道産昆布の風味が生きた伝統の細切り汐ふき昆布です。
内容量： 100g×6袋　（2024年6月規格変更　※現行品なくなり次第　150g→100g） 原材料名： 昆布（北海道産）、還元水あめ、醤油、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆を含む） 栄養成分(100gあたり)： 熱量 245 kcal たんぱく質 14.1 g 脂質 0.5 g 炭水化物 46.0 g 食塩相当量 16.5 g 賞味期限： 12ヶ月 製品製造国： 日本 保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。
配送方法： ゆうパケット（2個口） 製造（販売）者 島乃香株式会社 所在地：香川県小豆郡小豆島町馬木甲182

名称：佃煮 【パリパリ ふりかけ】こぶきち50g× 2袋 商品説明文： 2009年の発売より愛されている「こぶきち」。
その特徴は他の商品にはない香ばしさと独特な食感！ ふりかければパリパリ食感を楽しめ、まぜごはんにすれば醤油の熟成した香りが口の中に広がります。
ネギやちりめん、梅などとも相性抜群。
深い味わいが特徴の北海道産昆布を伝統の小豆島醤油がベースの調味液でじっくり炊き 上げ一度目の乾燥工程へ。
さらに形を整え昆布を削ぐように薄く細くカットし、二度目の乾燥へ。
この手間を惜しまない作業が独特なパリパリ食感を生み出します。
同じ昆布佃煮の「塩こんぶ」とは違い、香ばしさも二度の乾燥で生み出されます。
昆布と醤油のうまみとほどよい塩分で料理の味付けができます。
いつもの料理の味付けやトッピングにお使いいただくことで、昆布のうまみが味を引き立て しっかりした味わいに。
野菜・肉・魚料理など和洋中問わず様々なメニューにご活用いただけ ます。
内容量： 50g×2袋 （2024年6月規格変更　3袋→2袋） 原材料名： 昆布（北海道産）、醤油、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、（一部に小麦・大豆を含む） 栄養成分(100gあたり)： 熱量 228 kcal たんぱく質 16.5 g 脂質 0.4 g 炭水化物 39.5 g 食塩相当量 20.1 g 賞味期限： 賞味期間　12ヶ月 製品製造国： 日本 保存方法： 直射日光、、高温、多湿を避け、常温で保存してください。
配送方法： ゆうパケット 製造（販売）者 島乃香株式会社 所在地：香川県小豆郡小豆島町馬木甲182

名称：佃煮 【パリパリ ふりかけ】こぶきち50g× 9袋 商品説明文： 2009年の発売より愛されている「こぶきち」。
その特徴は他の商品にはない香ばしさと独特な食感！ ふりかければパリパリ食感を楽しめ、まぜごはんにすれば醤油の熟成した香りが口の中に広がります。
ネギやちりめん、梅などとも相性抜群。
深い味わいが特徴の北海道産昆布を伝統の小豆島醤油がベースの調味液でじっくり炊き 上げ一度目の乾燥工程へ。
さらに形を整え昆布を削ぐように薄く細くカットし、二度目の乾燥へ。
この手間を惜しまない作業が独特なパリパリ食感を生み出します。
同じ昆布佃煮の「塩こんぶ」とは違い、香ばしさも二度の乾燥で生み出されます。
昆布と醤油のうまみとほどよい塩分で料理の味付けができます。
いつもの料理の味付けやトッピングにお使いいただくことで、昆布のうまみが味を引き立て しっかりした味わいに。
野菜・肉・魚料理など和洋中問わず様々なメニューにご活用いただけ ます。
内容量： 50g×9袋 原材料名： 昆布（北海道産）、醤油、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、（一部に小麦・大豆を含む） 栄養成分(100gあたり)： 熱量 228 kcal たんぱく質 16.5 g 脂質 0.4 g 炭水化物 39.5 g 食塩相当量 20.1 g 賞味期限： 賞味期間　12ヶ月 製品製造国： 日本 保存方法： 直射日光、、高温、多湿を避け、常温で保存してください。
配送方法： ゆうパケット 製造（販売）者 島乃香株式会社 所在地：香川県小豆郡小豆島町馬木甲182

名称 うま辛茎わかめ 原材料 わかめ（熊本県産）、砂糖、たん白加水分解物、醤油、ごま、唐辛子、食塩、寒天／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ビタミンB1、香料、環状オリゴ糖、増粘剤（キサンタンガム）、唐辛子抽出物（一部に小麦、大豆、ごまを含む） 内容量　200g x 2袋 賞味期限　120日 保存方法　直射日光を避けて冷暗所で保存 開封後は要冷蔵にて保管し、お早めにお召し上がりください。
販売者イケダ食品株式会社 熊本県熊本市南区護藤町861番地8 【季節の挨拶】 お正月 お年賀 お年始 母の日 父の日 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 【日常の贈り物】 お祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い 内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し祝い 御祝い 志 進物 【長寿のお祝い】 還暦（かんれき）還暦お祝い 還暦祝い 祝還暦 【祝事】 合格祝い 進学祝い 成人式 御成人御祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚御祝 結婚祝い 結婚式引き出物 引き出物 引き菓子 ご出産御祝 御出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 お誕生日 御誕生日 バースディ バースデー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任

手土産やご挨拶にもご利用いただけるように体裁のよい赤富士袋入りのセットです。
お渡し用袋を6枚お付けいたします。
黒舞昆は醤油の芳ばしい香り、ジュワ〜っと染み出る昆布の旨み、舌の上でとろけるような食感が魅力の舞昆のこうはら1番人気製品です。
昆布・椎茸・舞茸の素材が合わさることで生まれる、濃厚なのにまろやかな味わいは、白ご飯が止まらないほどの美味しさ。
舞昆の発酵成分には桑の葉や菊芋、ビワ発酵を加えており、天然酵母で発酵させたエキスには果物を中心とする素材の甘みや旨みを凝縮しています。
この発酵煮汁を加えて独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めることで誕生した、美味しくって体にも優しい発酵塩昆布《舞昆》を是非お召し上がりください。
【生産者の声】 お得意様から「おたくの塩昆布でご飯を楽しみたいけど、主人の健康を考えると控えないと…」といった相談を受けたのが、舞昆開発のきっかけでした。
醤油やみそ、納豆などの発酵食品は日本ならではの伝統食品。
もともと昆布にはミネラルが含まれているので、これを発酵させることにより、素晴らしい健康食品が作れるのではないかと考えました。
そこで大学との共同研究で、桑の葉や玄米成分ギャバ、ビワ発酵などを加え、健康志向の方にもおすすめな塩昆布に仕上がりました。
独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めた、塩昆布風発酵食品《舞昆》をぜひご賞味ください。
【地場産品基準】 (3)区域内で製造、加工・その他の工程のうち主要な部分を行うことにより付加価値が生じているもの 【注意事項】 ※本お礼品は常温保存でお届けとなります。
直射日光、高温多湿を避けて保存し、お早めに召し上がりください。
※賞味期限後すぐに食べられなくなるわけではありませんが、開封後は冷蔵庫で要冷蔵で保存の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※お盆・お正月などの工場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間を頂戴する場合がございます。
※画像はイメージです。
お届けするのは黒舞昆6袋セットのみです。
【配送について】 入金確認後、3〜4週間程度で発送いたします。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
■名称：舞昆のこうはら 赤富士袋入り 黒舞昆 ■内容量：152g×6個 ■賞味期限：製造日から6ヶ月 ■製造地：交野市／大阪市住之江区 ■提供事業者：舞昆のこうはら 【キーワード】 こうはら まいこん《舞昆とは？》 舞昆(まいこん)とは、こうはら独自に開発した塩昆布風発酵食品です。
こうはらのオリジナル佃煮である塩昆布「舞昆」は道南産真昆布を発酵熟成させた一味違った塩昆布です。
発酵原料は、大阪公立大学（旧：大阪府立大学）との共同研究の結果、糖の吸収や血圧に関与することが判明した、果物（ビタミン）や大麦(ギャバ)、びわの葉(コロソリン酸)などの食材を使用しています。
また、独自の伝統製法「直火仕込み製法」で炊き上げた塩昆布「舞昆」は、発酵で醸し出された健康成分が濃縮されており、発酵原料に使用している果物のほのかな甘みもあって、体に優しく、まろやかなうまみのある塩昆布になりました。
オリジナル佃煮である舞昆シリーズは現在50種類以上あり、さらに老舗昆布屋の創作佃煮を合わせると200種類以上の商品を取り揃えております。
お好みの舞昆や昆布・佃煮を探していただければと思います。
《舞昆誕生秘話》 納豆、醤油、味噌…体にいいものは「発酵」している！！ そのヒントから、大阪公立大学と共同研究により完成した塩昆布舞昆。
舞昆はお客様のお声から生まれた商品です。
「こうはらさんの塩昆布が美味しすぎてご飯をおかわりしてしまう！ご飯の糖分が気になる、太ってしまうじゃないの！」と、常連さんからのお声が。
まさか美味しすぎて避けられてしまうとは夢にも思っていなかった鴻原（現・社長）。
濃厚な味わいはそのままで、健康を気にする方でも食べられる塩昆布は作れないものかと研究を始めました。
ある日の食卓で、味噌汁を飲んでいるときにハッとひらめきました。
長寿国の日本の家庭で食べられてきた味噌やしょうゆ、納豆。
これらは、大豆を発酵させた日本ならではの伝統食品です。
発酵により大豆の成分が分解され、身体によい成分が引き出されます。
また、発酵菌がビタミンや健康成分を作り出してくれます。
そこに着目した鴻原は、もともとビタミンやミネラルが豊富に含まれる昆布を発酵させることにより、健康食品が作れるのではないかと考えました。
研究を重ねるうち、アケビの花びらから発酵に最適な天然酵母を見つけました。
そして、その天然酵母で培地をつくり、昆布を漬け込んで発酵熟成させることに成功しました。
しかし、安定して昆布を発酵させることが難しく、お酢やお酒のような状態になることも…。
そこで大阪公立大学との共同研究を行い、昆布の他に玄米や桑の葉などを発酵原料に加えて試行錯誤することで、機能性飲料にもよく含まれているギャバ(GABA)も入った健康にいい塩昆布に仕上がりました。
健康にいいだけでなく、天然酵母のおかげでまろやかに仕上がって旨みが増し、それらを「直火仕込製法」でじっくりと炊き上げることで旨みを閉じ込めた塩昆布風発酵食品が「舞昆」です。
《舞昆が愛される理由》 ★普通の塩昆布とはここが違う！こうはらの5つのこだわり 1. 肉厚かつ甘味が特徴の「北海道道南産真昆布」を使用。
さらに3年熟成 舞昆の原料は北海道道南の噴火湾で取れる真昆布を使用しています。
冬になると南からの対馬海流が日本海から津軽海峡を回り込むため、昆布の幼芽を暖かく守ります。
また、夏には北極の親潮が海水を冷やし光合成も活発になるため昆布は急成長。
遠浅の浜では海岸近くに湧き出る温泉・鉱泉が昆布にミネラルを与えます。
山には栗林が茂っており、落葉広葉樹の腐葉土が春の雪解け水に溶け、昆布に栄養を注ぎ込みます。
さらに、収穫した真昆布は大阪に運び3年間寝かせます。
大阪の温暖な瀬戸内気候は熟成に適しており昆布の旨みが醸造されます。
これだけの条件と時間をかけた昆布を舞昆に使用しています。
2. 舞昆のためだけに開発した『黒舞茸』 舞昆に使用する舞茸は、ただの舞茸ではありません。
佃煮に使用する舞茸は、市販の物では苦みが多く適しませんでした。
そこで、比較的甘口な舞茸同士を交配させ、何世代も掛け合わせることにより、佃煮に適した甘口の「黒舞茸」が完成しました。
3. 味付けに果物を使用 発酵原料として、りんごなどの果物を使用。
そのまま味付けにもなり、加えて発酵熟成と相性が良く、普通の塩昆布・佃煮にはない角のないまろやかな甘み・旨みが生まれました。
また、新たに「コロソリン酸」が含まれるビワを発酵原料に加えることで、舞昆はバージョン2.0としてパワーアップ。
健康を気にする方にもオススメです。
4.大阪公立大学との共同研究により生まれた発酵原料 本来昆布は発酵するものではないため、発酵を助ける食材とともに発酵させようと研究しました。
ヨーグルトを作る乳酸菌や塩麹などで使う麹菌などを試すうち、アケビの花びらから取れる天然酵母が昆布に合うことを発見しました。
当初は発酵のし過ぎでお酢やお酒状になってしまうこともあり、四苦八苦したため、大阪府からの助成金が出る産学連携開発に着手しました。
世界初の昆布発酵技術の研究ということで大阪府からの研究補助金をいただき、大阪公立大学との研究が始まりました。
他にも発酵原料として発芽玄米やくわの葉、菊芋などを使うことにより、健康成分を多く付与した塩昆布佃煮が完成しました。
5.煮汁を余すことなく使用する、究極の火加減「直火仕込み製法」 舞昆の濃いコクのある味わいには、老舗ならではの伝統的な製法を使っています。
先代の「昔、木炭で塩昆布を炊いていた時は煮汁なんて残らんかったで」という言葉をヒントに、直火釜の内側にレンガを貼ることで、木炭のようなじんわり蒸らす火加減を再現。
昆布を炊く際にでる、旨みや健康成分を超とろ火の火加減で6時間じっくり煮詰めることにより、昆布の広がった繊維の隙間から、旨みや健康成分を再吸収。
煮汁を余すことなく使用する「直火仕込み製法」は、平成6年に農林水産大臣賞を受賞した伝統製法です。

北海道産真昆布100％！保存料、無添加！素材にとことんこだわってます！ご飯に最適！毎日の食卓に是非！ 大容量の500gタイプです。
進物にも最適な包装済みです！商品説明名称真昆布つくだ煮 原材料名 醤油（国内製造）、昆布、水飴、砂糖、酒、醸造酢/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量500g賞味期限約6ヵ月保存方法 常温（開封後は冷蔵庫で保存のうえお早目にお召し上がり下さい） 販売者 元木株式会社　大阪府大阪市福島区野田1丁目1-86大阪市中央卸売市場(本場)内

店頭で大人気のたけのこ昆布を、期間限定で販売致します！！ 北海道産真昆布100％！保存料、無添加！素材にとことんこだわってます！ご飯に最適！毎日の食卓に是非！ 大容量の500gタイプです。
進物にも最適な包装済みです！ 小さいサイズのたけのこ昆布が欲しい！という方は　→　たけのこ昆布 150g　へ商品説明名称たけのこ昆布 原材料名 タケノコ、昆布、醤油、砂糖、水飴、醗酵調味料、酢、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)　　(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 内容量500g賞味期限6ヵ月保存方法 常温（開封後は冷蔵庫で保存のうえお早目にお召し上がり下さい） 製造者 元木株式会社　大阪府大阪市福島区野田1丁目1-86大阪市中央卸売市場(本場)内

北海道産真昆布100％！ 弊社自慢の「しいたけ昆布」、細切りにしてみました！！ 商品説明名称しいたけ昆布(細切り) 原材料名 昆布、醤油、砂糖、椎茸、水飴、醗酵調味料、酢、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)　　(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 内容量500g賞味期限6ヵ月保存方法 常温（開封後は冷蔵庫で保存のうえお早目にお召し上がり下さい） 販売者 元木株式会社　大阪府大阪市福島区野田1丁目1-86大阪市中央卸売市場(本場)内 ＊ご注文の商品はネコポス（クロネコヤマト）、クリックポスト（日本郵便）にて送料無料でお送りします。
ご注文の総量が箱に入らない場合は宅配便でお送りします。
（送料は無料です！）

明治35年より伝えられてきた調味料を佃煮に全て染み込ますことによりふっくらとしっかりした味に炊き上げる事ができる「直火釜炊き製法」にて製造した佃煮の詰合せ商品です。
●内容/わかめ木耳（50g）・しその実わかめ・椎茸入甘煮わかめ（各45g）・椎茸昆布・山椒昆布（各40g）・かつお昆布（18g）×各1●箱サイズ/17×24×2.8cm●賞味期限/常温10ヶ月●アレルゲン/小麦結婚祝い 結婚内祝い 新築祝い 新築内祝い 引っ越し祝い 引っ越し内祝い ご挨拶 出産祝い 出産内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 初節句内祝い 入学祝い 入学内祝い 成人祝い 成人内祝い 就職祝い 就職内祝い 快気祝い 快気内祝い 退職祝い お礼 還暦祝い 仏事 法事 法要 引き出物 粗供養 香典返し 満中陰志 品物 お彼岸 初盆 お供え お誕生日 プレゼント バレンタイン ホワイトデーのお返し 母の日 父の日 敬老の日 お中元 クリスマス お歳暮 お年賀 景品 ゴルフコンペ賞品

明治35年より伝えられてきた調味料を佃煮に全て染み込ますことによりふっくらとしっかりした味に炊き上げる事ができる「直火釜炊き製法」にて製造した佃煮の詰合せ商品です。
その一品として、2020年に第65回全国水産加工たべもの展において大阪府知事賞を受賞した「鰹入わかめ昆布」が入っております。
●内容/ごま昆布・椎茸昆布・ひじき椎茸・わかめ佃煮・鰹入わかめ昆布（各40g）・汐吹昆布（15g）×各1●箱サイズ/17×24×2.8cm●賞味期限/常温10ヶ月結婚祝い 結婚内祝い 新築祝い 新築内祝い 引っ越し祝い 引っ越し内祝い ご挨拶 出産祝い 出産内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 初節句内祝い 入学祝い 入学内祝い 成人祝い 成人内祝い 就職祝い 就職内祝い 快気祝い 快気内祝い 退職祝い お礼 還暦祝い 仏事 法事 法要 引き出物 粗供養 香典返し 満中陰志 品物 お彼岸 初盆 お供え お誕生日 プレゼント バレンタイン ホワイトデーのお返し 母の日 父の日 敬老の日 お中元 クリスマス お歳暮 お年賀 景品 ゴルフコンペ賞品

明治35年より伝えられてきた調味料を佃煮に全て染み込ますことによりふっくらとしっかりした味に炊き上げる事ができる「直火釜炊き製法」にて製造した佃煮の詰合せ商品です。
その一品として、2020年に第65回全国水産加工たべもの展において大阪府知事賞を受賞した「鰹入わかめ昆布」が入っております。
●内容/ごま昆布・椎茸昆布・ひじき椎茸・わかめ佃煮・鰹入わかめ昆布（各40g）・汐吹昆布（15g）×各1●箱サイズ/17×24×2.8cm●賞味期限/常温10ヶ月結婚祝い 結婚内祝い 新築祝い 新築内祝い 引っ越し祝い 引っ越し内祝い ご挨拶 出産祝い 出産内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 初節句内祝い 入学祝い 入学内祝い 成人祝い 成人内祝い 就職祝い 就職内祝い 快気祝い 快気内祝い 退職祝い お礼 還暦祝い 仏事 法事 法要 引き出物 粗供養 香典返し 満中陰志 品物 お彼岸 初盆 お供え お誕生日 プレゼント バレンタイン ホワイトデーのお返し 母の日 父の日 敬老の日 お中元 クリスマス お歳暮 お年賀 景品 ゴルフコンペ賞品