●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
秋田県の大人気銘柄「山本」のミッドナイトブルーに 「火入れ」バージョンが登場！！ 香りが控え目で柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、 日本刀のような鋭い切れ味が特徴なピュアブラックに対して、 上立つリッチな香りと穏やかな味わいが特徴的な純米吟醸酒です。
杜氏の山本友文さんが全国新酒鑑評会で初めて純米で金賞を受賞した 平成24年の出品酒に使用した酵母です。
特定名称：純米吟醸 原 材 米：秋田県産 酒こまち100％ 精米歩合：麹米50％・掛米55％ 日本酒度：+2 酸　　度：1.6 アミノ酸：0.8 使用酵母：こまちR-5酵母 度　　数：15％ 製 造 元：山本合名（秋田県） ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) 秋田県の5つの酒蔵（新政、山本、春霞、ゆきの美人、一白水成）で組織するNEXT5のメンバーです。
こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

《地酒ファン必見！池亀の代名詞的な純米吟醸酒》福岡県の池亀を語るうえで、避けて通れない酒。
そして佐野屋が池亀という酒蔵に強く惹かれた「きっかけ」になった酒。
それが「黒麹を使った日本酒」です。
池亀の蒲池社長は学校卒業後、大手酒類メーカーでワインや焼酎といった、さまざまな酒類の研究開発を経て実家である池亀酒造に戻ってきました。
その経験と知識をもとに、通常泡盛に用いられる麹菌「黒麹」の日本酒を開発。
過去にも黒麹を使った日本酒は他社製品でも存在していましたが、この「黒兜」は日本酒としての完成度もすばらしく、地元福岡のテレビ番組でも紹介されている注目商品です。
いちごのような甘酸っぱい爽やかな香りに、さらりとした触感がピュアな湧き水にいちごの風味がしみこんだような印象。
味わいのほうも、香りのイメージどおりの甘酸っぱくさらさらしたテイストで、黒麹を使ったお酒ということを意識せず、通常の日本酒としてテイスティングしてもまるで違和感がありません。
むしろ利き酒会の場で、複数のお酒の中にこっそり「黒兜」を混ぜて、皆様の反応を見てみたいと思わせてくれるほどです。
《揚げ物にレモンをかける感覚でいただきたい》泡盛に使用されている黒麹は、クエン酸を多く生成する特徴を持っています。
クエン酸は爽やかな酸味と苦味を感じる成分で、レモンなどの柑橘系に多く含まれていることが知られています。
天ぷらやから揚げを食べるときに、レモンをかけるとさっぱりした味わいになるのは多くの方がご経験されていると思いますが、クエン酸は脂分を分解して中和する働きを持っています。
クエン酸を多く含む「黒兜」も、まさに同じ効果を持っています。
脂っぽい料理が現代の食では好まれますが、それらの食事にレモンをかける感覚で「黒兜」を併せていただきたい。
まさに池亀ならではの着眼点と開発力。
特に若い世代の日本酒ファンの皆様に、ぜひお勧めしたい注目の一品です。
 

精米歩合 55％ 日本酒度 -1 産地 岩手県西磐井郡 アルコール分 15％以上16％未満 商品説明 香りは控えめで、甘味がありながら、スッキリとした味わいのお酒です。
米、酵母、麹、水を岩手のものを使用し、南部杜氏の技で仕込んだオールいわてのお酒です。
　

※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
■説明 低温でじっくりと醸し、華やかでフルーティーな香りと、米の旨味を引き出した深みのある味。
内容量1800ml 温度帯常温 日本酒度+3.0 酸度1.3 原料米美山錦 精米歩合55％ ■お届け時期について 順次発送(7?10日) ■発送について ※3点以上のお買い上げ時に、在庫確認のため一度ご連絡差し上げる場合がございます。
※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させて頂く場合がございますので予めご了承ください。
※常温品とクールの商品は同一梱包不可です。
※商品を複数ご注文の場合、商品の特性ごとに発送をいたします。
※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
※表示金額は箱代を含みます。
■検索キーワード

《待ってました！という方が多い酒。
数年に1度の超限定品》雄町を待ってました！しかも1号酵母の雄町を！そう思うファンの方が多い酒がコチラ。
・1号酵母で造られる酒に興味があるという皆様。
・そろそろ酵母にも踏み込んでみようかな？と思っている日本酒ファンの皆様。
・前に飲んだら美味しかった！という皆様。
・「時をかける少女」「原田知世」を思い出した、という皆様！そういう皆様に、ご一読していただきたい酒がコチラです！《時をかける酵母　一号酵母って何ぞや？》「1号酵母」は、明治政府が国立醸造試験場を設立した時に最初に頒布された協会酵母です。
明治39年に兵庫県の灘五郷(なだごごう)の1つ、魚崎郷(うおざきごう)にある「櫻正宗(さくらまさむね)」という酒蔵で発見されました。
「櫻正宗」と言えば、6代目の蔵元、山邑太左衛門(やまむらたざえもん)が宮水を発見。
また東京大学合格者を多数輩出する日本最難関「灘高校」を創立した酒蔵の1社です。
そんな由緒ある酒蔵から発見された酵母ですが、様々な理由があったようで昭和10年で頒布が途絶えることになりました。
今ではほとんど目にすることが無い酵母でしたが、この酵母に着目したのが玉川を造る、京都の木下酒造です！《80年近くも頒布が途絶えていた一号酵母に着目、そして復活させた理由》途絶えていた一号酵母に着目し復活させた人物。
それがイギリス人の杜氏、フィリップ・ハーパー氏。
人気杜氏フィリップ・ハーパー氏は人懐っこい性格も加わって人脈が豊富。
醸造試験所の先生とも仲が良く酒の話で盛り上がる事は常。
あるとき「醸造試験所に一号酵母が残っているんだけどフィリップ君の造りに合うんじゃないのかな？」という話に。
一号酵母は低温発酵が普及する以前に灘の酒蔵で採取された酵母です。
低温発酵とは逆路線を行く玉川にとって相性が良い可能性は十分にありました。
酵母を入手し2017酒造年度で仕込んだ酒を利いて、ハーパー杜氏は出来の良さに驚きます！「Why? なぜ80年も途絶えていたのかワカリマセーン」と叫んだそうです。
(笑)そんな経緯で、この蔵で一号酵母の酒が製造されるようになりました。
《一号酵母　純米吟醸　雄町の特徴と味わい》店主のコメント実際に飲んで思ったことはフィリップ杜氏と同じ。
「なぜこの酵母が使われなくなったのだろう」です。
その理由を自分なりに推測してみました。
明治初頭という時期は、灘の酒造り参考にして失敗する地方蔵がたくさんありました。
その理由は「宮水に有る」という事もわかっていたようなので「宮水で酒を造る灘の酵母なので、水が違うウチの蔵には合わんだろう。
」そう考え一号酵母を避ける蔵が多かったのではないでしょうか？そして地方蔵の中から軟水にあう酒造りを行う酒蔵が現れ、やがて低温による長期発酵という現在主流となる酒造りが出来上がることになります。
更に時が流れ9号酵母が登場。
多くの蔵が9号酵母で鑑評会で金賞を取る時代に突入します。
香り高い大吟醸、淡麗辛口の酒が流行るようになると、そういう酒造りに向いていない一号酵母をあえて採用する蔵が現れなかったのかと思います。
しかしフィリップが造る酒は違いました。
流行を追わない独自路線の旨口の酒。
彼は自然酵母の酒造りを行っているので、昔の酵母を操ることはそう難しいことではなかったのかと思います。
好奇心旺盛で人脈が広い彼だからこそ巡り合えたキセキではないでしょうか。
そんな事を考えながら飲む「玉川　一号酵母」は美味しいです！フィリップ杜氏が作った一号酵母の更に面白い点は、雄町という溶けやすく米の味が乗りやすい米を用いたこと。
灘の男酒のような味を想像していたのですが、実際に出来上がった酒の味はまるで違います。
とても古い酵母で造られた酒とは思えない「今どきの食中酒」に仕上がっています。
この想像と実際の味とのギャップが面白いと思いました。
玉川の食中酒が好きな方はもちろん、玉川初心者の方にも好きになって頂ける酒です。
佐野屋の番頭金巻のコメント私は1号酵母のお酒は「玉川」にしては比較的早くから素質が開花する印象を持っています。
また、適度なしなやかさというか柔らかみがあり、飲みやすい。
ドッシリとした大器晩成型の山廃と棲み分けが出来ていて、「玉川」の新たな魅力を感じています。
雄町バージョンもドッシリと言うよりはポッチャリという言葉がシックリ来る仕上がり。
味の主張はしっかりあるのですが、それでいて飲みやすい。
これは玉川ファン、増えると思います♪《楽しみ方　のみ方》初心者の皆様、時をかける少女を思い出して注文してしまった日本酒初めての皆様。
冷蔵庫でよく冷えた状態でお召し上がるのをオススメします。
原酒で濃い酒なので常温だと味が濃くアルコールがより強く感じられるようになります。
ライトな日本酒、水のようなサラッとした日本酒が好き、そんな酒しか飲めない。
という方には向いていない酒です。
食中酒が好き、パンチの有る原酒が好き、濃い酒を冷やして飲むのが好き、という方には向いています。
《保存・発送について　常温発送可能です》この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
すぐに飲み切る場合・ご家庭で普通に楽しむ場合は必ずしも要冷蔵ではございません。
日本の気候で誕生した日本酒なので、日本の気候への順応性が備わっています。
ただし冷酒で飲むのを推奨しますので冷やして保存された方が便利かと思います。
冷蔵庫のスペースに余裕があるなら冷蔵庫での保存をオススメします。
ビンが大きすぎる時は、その日飲む分だけ100均で売っているプラ水筒に入れ冷やすのも便利。
この酒は、蔵から販売店へも普通便で届けられる商品です。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送が必要な商品ではありません。
クール料金の大幅な高騰によりお客様のご負担を少なくするため、クール必須以外の商品はクール発送は任意にしております。
クールをご希望の方は必ずクールチケット(500円)をお買い上げ下さい。
《この酒を造る木下酒造とは》天保13年(1842年)、日本海に面した京都府京丹後市久美浜で創業した180年以上の歴史を持つ蔵元。
この地域は高級ブランド蟹「間人（たいざ）蟹」で有名。
冬は蟹料理を食べさせてくれる宿が多く、料理にあう食中酒を造ってきた蔵元です。
 

愛媛県の酒造好適米「しずく媛」は、山田錦並みの大粒米と低タンパクが売りのお米です。
これに愛媛県酵母「EK-1」を合わせた、“オール愛媛”のお酒。
柔らかくて優しい甘さ、ちょっぴりフルーティーな愛媛らしいお酒です。
商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数15度 酸　　度1.9 日本酒度+1 精米歩合50％ 使用米しずく媛(愛媛県産) 蔵出荷年月令和6年4月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県今治市・八木酒造部　

原酒でありながら、 アルコール度15％とかなり軽快に仕上げてますが、 而今らしいトロッと粘性のある密度感　

落ち着いた味わいと華やかさがあり、 滑らかで豊かな旨みの純米吟醸酒。
【原料】米、米麹　五百万石 【精米歩合】58％ 【日本酒度】＋5 【酸度】1．5 【アルコール度】15度

商品管理番号：aw475 こちらは720mlサイズです。
お得な1800mlはこちら。
伝統の槽掛けしぼりで上槽した酒をうすいおりがらみのまま瓶詰めしました。
夏の朝の霞のような爽やかなおいしさ。
[秋田]秋田清酒株式会社 アルコール分：16度 精米歩合：55% 原材料名：米(国産)・米麹(国産米) 原料米：美山錦 / ぎんさん(共に秋田県産) ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

酒米本来の旨みを品よく引き立てながら、後口はすっとキレがよく爽やか。
甘やかで穏やかな香りがここちよく、清涼感のある日本酒です。
使用米／北海道産米 彗星：50％精米 アルコール度数：16度 【要冷蔵（10℃以下で保存）】北海道産酒造好適米「彗星」と横津岳からの伏流水で醸すまさに函館の酒。
芳醇な香りと幅のある旨味、程よい酸味で後味すっきり。

現在は醸造困難な生もと(きもと)造りから演出される、味・香りが調和した旨さときれいな後味が魅力。
日本海に面する港町、山形県酒田市。
良質の米に恵まれ緑豊かな自然の中で、伝承の生もと造りでじっくり醸しあげました。
※生もと(きもと)とは、通常の倍以上の手間をかけ空気中の乳酸菌を活用して発酵力の強い酵母を育てる昔ながらの方法です。
【おススメの飲み方】 冷や(5?10℃) ○ 少し冷やして(10?15℃) ◎ 常温◎ ぬる燗(40?45℃)○ (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【兵庫県】 【hatsumago/japanese sake】 【日-純吟1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
浦里夫妻が同じ原料を使い、別々のお蔵で醸したお酒です。
こちらは結城酒造蔵元 浦里昌明氏が、茨城県 来福酒造さんで醸造責任者になり仕込んだ純米吟醸生原酒。
再建に向けて頑張っている結城酒造さんへのご支援を、引き続きよろしくお願いいたします。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■製造元：来福酒造（茨城） ■販売者：結城酒造（茨城） ■原料米：岡山県産 雄町 100% ■精米歩合：50% ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開 ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：茨城県酵母 SYS ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 結ゆい 純米吟醸 雄町 生原酒 来福酒造バージョン まさお 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵　 原材料 米（国産）　米麹（国産米） 製造者 来福酒造株式会社茨城県筑西市村田1626　 ※販売者 結城酒造株式会社 茨城県結城市結城1589 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから醸造責任者:浦里昌明

限定青ラベル　うごのつき フルーティーな香りとにスッキリとした優しい味わいが活きる純米吟醸酒です。
価格を十分に上回る出来映えの純米吟醸。
日本酒入門者だけでなく、濃醇、芳醇な酒が好きな方にもなにかホッとさせてくれる味わいを持つお酒です。
広島の吟醸酒の引率役として培った経験は、現在の広島の吟醸造りの基礎となっています。
相原酒造の功績は広島酒を語る上で、忘れてはならない事実として受けとめています。
雨後の月の超定番商品、吟醸純米酒。
当店では特別にひらがなの【青ラベル】で出荷して頂いております。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 八反、八反錦（広島県産） 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

《燗酒を楽しむコツ、それはゆるーく楽しむ「ゆる燗」》吐く息が白い夜の飲み屋街。
のれんをくくって中に入り、カウンターに座ってお通しを肴に燗酒を口に含む。
この店で出てくる燗酒は熱々ではなく、適度に温かい「ぬる燗」。
少し温める事で米の味が増し酒に柔らかさが加わる。
このぬる燗がお通しをさらに美味しくしてくれる・・。
日本酒の長所の1つ。
それは温めて美味しく飲めるということ。
おでんや鍋料理を突きながら温かい酒を一口飲めば、心も体もぽかぽか。
燗酒をより身近な存在に。
温めて飲む日本酒の美味しさ、楽しさをより多くの方に広めたい。
そんな思いで誕生したのが、燗酒専用酒「喜楽長　ゆる燗」です。
「ゆる燗」とは、蔵元が考案した造語。
「もっとゆるく気軽に燗酒を楽しみましょう」という提案が込められています。
米は地元の滋賀県で作られた玉栄（たまざかえ）という酒米。
燗酒に最適な米と言われています。
その玉栄で造った純米吟醸の燗酒専用酒！《ゆる燗はぬる燗専用酒！43度がおいしい！》燗酒が初めての皆様。
もっと燗酒を美味しく飲みたい、と思っている皆様。
そんな皆様におすすめする温度が「ぬる燗」。
蔵元がオススメする温度帯は、40度から45度位。
私はよくお風呂のお湯くらいと表現しています。
「喜楽長　ゆる燗」は、これくらいの温度が持ち味が最も生き、口当たりが柔らくなります。
燗酒ってどこか固いイメージをお持ちの方が多いかもしれません。
ですが、「ゆる燗」は全く逆。
寧ろ親しみやすくて柔らかい。
それを表現しているのがラベルに描かれている「燗熊ちゃん」燗酒のイメージを柔らかくしたい、蔵の思いが伝わって来ます。
《まずは温めてみましょう♪》普段はコールドの缶コーヒーだけど、今日は寒いからホットで。
こんな感覚で気楽に捉えて頂いて結構です。
寒い時もホットですが、食後や休憩時等、リラックスしたい時もホットって方が多いのではないでしょうか。
そう、燗酒で一番感じて頂きたいのはこのホッとする感覚なのです。
だからこそ、まずは温めて飲むことを気軽に試しましょう。
極論を言えば、湯煎じゃなくて電子レンジでも構いません。
なので、深く考えずにご自身の適温に調節してみて下さい。
ぬるければもう少し温めれば良いんです。
熱過ぎれば少し冷ませば良いんです。
最初はこれくらいゆるい所から初めましょう♪温めた日本酒を飲むとゆったりとした気分になります。
身体の温度に近くて馴染みやすいからです。
特に冬場は温かい料理が多いので全てが一体になりやすい。
このホッとする感覚をまずは感じてみて下さい。
《一年中燗酒を飲むという金巻の持論！》ここからは金巻のコーナーです。
日本酒が好きな人向けに書かれている文章です。
では私、金巻の持論を語ります。
燗酒が広まらない理由の1つが、面倒だということ。
冷酒は注げば終わり。
それに対し、燗酒は温めないといけない。
温める為の器を用意して、湯を沸かして。
これだけでも冷酒党からすれば十分ハードルが高い。
更に、43度って…。
温度を測るには温度計がいる…。
そんなの持ってない。
やっぱり面倒だし止めよ。
このことが私は燗酒をより遠ざけているような気がしてなりません。
ちなみに私は年中燗酒を飲んでいますが、仕事で温度を把握したい時以外は一切温度は測りません。
80度とかよく言ってますが、湯沸かしポットに酒を入れたちろりを引っ掛けて放置しているだけです。
ポットの温度を設定しておけば、絶対その温度より高くなることはありませんし、下がれば勝手に上げてくれます。
上げ過ぎたら冷まして飲めば良いだけです。
燗冷ましはバツグンに美味いです！これくらい気軽に飲まないと疲れますよ(笑)《こだわり派のあなたに、これで燗酒が劇的に美味くなる！》ここからは、より美味しい燗酒を飲むには？というコンセプトで、こだわり派の方にお伝えします。
家ではゆるく燗酒を飲んでいる私ですが、やっぱりお燗番の方が丁寧につけて下さった燗酒は美味しいです！では、どのようにこだわるとより美味しい燗酒が飲めるのか。
まずは、器の温度にこだわりましょう。
せっかく燗酒の温度を43度に仕上げても、飲む器が冷たければ確実に冷めます。
これ、意外と多くの方が陥りやすいです。
ここまで気を配って燗酒を提供されているお店はかなりレベルが高いです！バッチリ決めた温度で美味しく飲むなら、酒器を温めておきましょう。
若しくは、ある程度酒器で温度が下がることを想定して、酒の温度を気持ち熱いめに上げておく。
これだけで劇的に美味しくなります。
湯の温度は80度くらいで出来るだけたっぷり用意して下さい。
理由は冷たい酒を入れたとっくりやちろりを湯に浸けると一気に温度が下がるから。
たっぷり用意する理由は上下の加熱ムラを防ぐ為です。
電子レンジの燗が良くないと言われる理由の1つが加熱ムラ。
上下で温度差が生じやすく、上はアツアツ、下は冷たいなんてことが起こりやすいです。
その点湯煎だと、加熱ムラがおこりにくく、ジンワリ温まるのでより柔らかい燗酒になります。
次に、酒器の形状にこだわりましょう。
一番オススメなのは平杯です。
燗酒が苦手な方の多くは、温めたことによってモワッと上がってくる独特の香りに抵抗を持っていらっしゃいます。
平杯は口径が大きく開いているので香りを閉じ込めません。
なので燗酒の味わいが際立ち、飲みやすくなります。
また、飲む時に口と酒器との角度が付きにくいので、スルッと流れるように入って来ます。
口全体に広がりやすいので、柔らかさが持ち味の燗酒の良さをより引き出してくれます。
平杯は温度が下がりやすいのですが、燗酒は上がる時より下がる時により円やかさが増します。
なので、設定温度より少し高めにつけて平杯で飲む。
これが特にオススメです。
最後に、推奨温度にこだわり過ぎず、自分の好みを知りましょう。
ご自身のお好み、感覚を大切にして下さい。
これこそが最も美味しく燗酒を飲む方法です。
よりぬるめがお好きな方、より熱いめがお好きな方、季節によって変えたい方、色々いらっしゃると思います。
ご自身が最も美味しく感じること、これが正解。
これらのことに少し気を付けるだけで燗酒がより美味しくなります。
「喜楽長のゆる燗」で、ゆるーく♪楽しい♪燗酒ライフを是非体感してみて下さい！ 

＊お酒は20歳になってから。
＊妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
＊飲酒運転は法律で禁止されています。
酒造好適米の元祖と言われている幻の酒米「神力」を復活させて醸した純米吟醸酒。
まろやかな口当たりとおだやかな吟醸香のバランスのとれた奥深い味わいが特徴です。
お魚料理やあっさりと塩で味付けしたお料理にピッタリです。
全国燗酒コンテスト2016 プレミアム燗酒部門 金賞受賞 全国燗酒コンテスト2019 プレミアム燗酒部門 金賞受賞 1800ml 【賞味期限】製造年月より1年 ＊冷暗所に保管ください。
【原料原産地】 熊本県産 【加工地】 熊本県山鹿市 純米吟醸 純米 お酒 サケ 酒 さけ 熊本 熊本県 地場産品基準該当理由 山鹿市内の工場において、原料の仕入れ・醸造・梱包・発送まで一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。
＊お酒は20歳になってから。
＊妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
＊飲酒運転は法律で禁止されています。
酒造好適米の元祖と言われている幻の酒米「神力」を復活させて醸した純米吟醸酒。
まろやかな口当たりとおだやかな吟醸香のバランスのとれた奥深い味わいが特徴です。
お魚料理やあっさりと塩で味付けしたお料理にピッタリです。
全国燗酒コンテスト2016 プレミアム燗酒部門 金賞受賞 全国燗酒コンテスト2019 プレミアム燗酒部門 金賞受賞 地場産品基準該当理由 山鹿市内の工場において、原料の仕入れ・醸造・梱包・発送まで一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。
商品説明 名称純米吟醸 熊本神力 1800ml 【千代の園酒造 株式会社 】 内容量1800ml 原料原産地熊本県産 加工地熊本県山鹿市 賞味期限製造年月より1年 ＊冷暗所に保管ください。
配送方法常温 配送期日ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。
提供事業者千代の園酒造 株式会社 純米吟醸 純米 お酒 サケ 酒 さけ 熊本 熊本県

商品詳細 内容量 720ml アルコール度数/15?16度 ご注意 開封後はお早めにお飲み下さい。
保存方法 要冷蔵。
原材料 米（新潟県産）・米麹（新潟県産米） 製造元 麒麟山酒造 商品説明 麒麟山酒造の純米吟醸酒。
大地の静かな力が込められた、ほどよい旨味と上品な香りのお酒です。
純米吟醸酒 『旨味×淡麗』 〜ユキノシタ〜 奥阿賀の長い冬と、雪の下に潜む春の芽。
大地の静かな力が込められた、ほどよい旨味と上品な香りのお酒です。
約45℃の燗もおすすめです。

こちらの商品は【蔵元直送】となります。
1、代金引換はご利用できません。
2、ラッピング、熨斗、メッセージカードの 　　対応はできません。
3、他商品との同梱はできません。
　 （同じ蔵元の商品は同梱可能） 　　※他商品と一緒の場合は、 　　　 送料が2件分かかります。
4、納品書や領収書が御必要な場合 　　別送となります。
◎下記の用途で人気です。
お歳暮、お中元、御歳暮、御中元、御年始、お年賀、御年賀、お年始、母の日、父の日、敬老の日、寒中見舞い、クリスマス、成人式、自宅用、バレンタインデー、ホワイトデー、御返し、お返し、お祝い、御祝い、贈答品、プレゼント、ギフト、贈り物、誕生祝い、誕生日、結婚祝い、出産祝い、出産内祝い、内祝い、結婚内祝い、退院祝い、就職祝い、進学祝い、進学内祝い、記念日、記念品、周年祭、歓迎会、送迎会、歓送迎会、忘年会、新年会、粗品、周年、法人、正月、お正月、お礼、御礼、お祝い、御祝、寸志、快気祝い、新築祝い、開店祝い、長寿祝、還暦祝い、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百賀、長寿、香典返し、お土産、手土産、プチギフト、お使い物、進物など 新潟清酒/日本酒/お酒/酒/清酒/地酒/杜氏/越後杜氏/日本酒飲み比べ/飲み比べセット/日本酒セット地元新潟市北区の契約農家さん栽培の新潟県産米＊越淡麗を100％使用 柔らかな吟醸香に、口の中で贅沢に広がる生原酒らしいフレッシュなお米のうまみ。
そして上品な酸味による キレの良さが特徴の1本です。
＊越淡麗 越淡麗は、新潟県が16年もの歳月をかけて研究開発し、ようやく完成した新潟県待望の新品種酒造好適米です。
「新潟での栽培に適し、山田錦を超える米質」を目標に掲げ、平成元年より研究開発が始まった越淡麗は、酒米の最高峰である山田錦以上の酒造特性を有し、コシヒカリの後に収穫できる晩成の熟期でいて、しかもコシヒカリ並の栽培特性を持つ品種を目指して、酒造特性にとことんこだわった選抜を行った結果、母方に「山田錦」、父方に「五百万石」という交配組み合わせの中から、両者の長所を併せ持つ酒造好適米として誕生いたしました。
現在注目されている酒造好適米です。
【酒質／分類】清酒／純米吟醸 【内容量】720ml 【原材料】米（新潟）、米麹（新潟） 【原料米】麹米・掛米：越淡麗100％使用（新潟） 【精米歩合】55％ 【アルコール分】17.0％ 【日本酒度】非公開 【酸度】非公開

やわらかな飲み口、綺麗な甘味で後味すっきり【容量】720ml【蔵元】松緑酒造【県名】青森県【特定名称】純米吟醸【アルコール度数】16度【原材料名】米、米麹【原料米】秋田酒こまち【精米歩合】【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】■商品説明口当たりの良さとゆったりと時間をかけて広がる甘さ。
日本酒をもっと楽しみたい方に試していただきたい逸品です。
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞受賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019金賞受賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018最高金賞受賞■在庫について当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。
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鹿野酒造　常きげんの日本酒は、霊峰白山の伏流水と米どころ加賀平野のもとで育まれました。
蔵の直ぐそばには、軟水の恵まれた井戸から水を引き、蔵前に広がる田では自社で育てる「山田錦」が栽培されている程の良い条件の元、日本酒を造っています。
しっかりとしたコクと旨みのある、どっしりとした純米酒です。
飲み飽きせず、長く飲んでいられる酒は、 冷酒または、ロック、燗でお召し上がり下さい。
内容量：720ミリ 原産地 石川県 蔵元 鹿野酒造 原料 五百万石 アルコール 16度 精米歩合 60％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 内容量 720ミリ お支払い方法について 商品を連名で贈りたい 先方様へ直接贈りたい 商品の到着日は？ 14000円以上　送料無料 送料無料アイテム 熨斗・ご贈答箱などのご用命は メールはコチラ

　■　商品説明　■ 群馬県吾妻郡　貴娘酒造 1801酵母を使った咲耶美うすにごりは華やかな香りはそのままに、ボリュームは抑えめでピチピチとしたとしたガス感と柔らかな甘みスッと消えていきます。
＜咲耶美（さくやび）とは・・＞ 蔵に生まれ一時は別の仕事についていた現社長の吉田さんが蔵に戻り従来の銘柄「貴娘」は守りつつ県外でも通用する新しいブランドを造りたい、と10年の試行錯誤の末にできたのが「咲耶美（さくやび）」。
一番の特徴が活き活きとした微発泡感。
どこの酒蔵でも出来上がった日本酒には発酵の際に出た炭酸ガスが含まれておりますが、搾ったり、火入れをしたり、瓶詰めしたりする際にガスは蒸散してしまいます。
ですので普通にお酒を飲む時にはガスを感じることはほとんどありません。
ガスを逃がさず瓶詰めをするには大変手間がかかり、神経も使うのですがこのガス感はとても心地良く、蔵元が好きだったので、これを「咲耶美」のスタイルにしようと決めたのです。
同じ群馬県の酒蔵から様々なアドバイスを受けて製造工程を精査してたどり着いたお酒です。
「咲耶美（さくやび）」の名前の由来は・・ 神武天皇の曾祖母に当たるコノハナノサクヤビメ（木花咲耶姫）からきています。
日本神話で最も美しいと誉れ高い女神で、富士山にある浅間大社をはじめとする全国1300の浅間神社の主祭神であり、安産や酒造繁栄の神様とも言われています。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
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画像違いの交換はお受けいたしかねます。
【1個口の同梱可能数量】 350ml、500mlの缶は2ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名：雪の茅舎 純米吟醸 ●容量：1800ml ●アルコール：16％ ●日本酒度：+1.5 ●酸度：1.6 ●精米歩合：55％ ●味わい： 伝統の技、山廃仕込により、 華やいだ香りと独特の きめ細かな味です。
通好みのお酒です。
●醸造元：齋彌酒造店 ●住所：秋田県由利本荘市石脇字石脇53

若戎 純米吟醸 若エビスタ?前回の第 1 弾若エビスタ?は“ベビースターラーメン(チキン味)に合う”味わいを追求した商品を企画し、今回の第 2 弾若エビスタ?は“ベビースターラーメンと愉しむ!!”を追求。
また、テレビ東京「田村淳の TaMaRiBa」の番組内で、酒サムライでもある EXILE THE SECOND 橘ケンチ氏に酵母選定など酒質設計に参画頂き、前回とは一味違うワクワク感をお届け出来る商品になっております。

　■　商品説明　■ 青森県弘前市　松緑酒造 松緑酒造は江戸末期より、家伝の秘法による酒母を造って津軽一円の酒造家に販売していました。
その後自らも酒を造るようになったという変わった歴史を持ちます。
六根とは五感に心を加えたもの、「心をこめて造り、心で感じて飲む酒」を目指して名付けられました。
ラインナップにはそれぞれ宝石の名前が付けられています。
タイガーアイは蔵オリジナル酵母と青森県産酒造好適米「華吹雪」を使い、無濾過で米の旨味を大切に仕込みました。
香りは主張しすぎることなく、どこかバナナのような香りが漂います。
落ち着いた雰囲気ながらフレッシュさや華やかさも持ち合わせたお酒。
口に含むと、米の旨みと甘みが広がりますが、酸味が効いていてスーッと引いていくバランスの良い味わい。
ホタテのバター焼きやカボチャの煮物などと合わせると、コクや甘みが嫌味なく合わさって◎。
冷やしてもぬるめでもおすすめの1本です。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

下越(かえつ)酒造株式会社には鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり、酒名を「麒麟(きりん)」とした明治13年創業の蔵です。
酒質の設定には、親子二代にわたり国税局酒類鑑定官の経歴を持ち、酒造りの隅々までその醸造技術が活かされています。
全国に数ある蔵の中でも親子二代にわたり、酒類鑑定官として酒造りをしてきた蔵は他に無く、技術力では特異な存在であり、時代に適した正統派酒造りを続ける蔵です。
冷から燗と広い温度適応性があり、冷やではすっきりとした上品で繊細な飲み口と吟醸の香りを、ぬる燗では幅のある深さと旨さを、お料理の相性に合わせ楽しめます。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【新潟県】 【kirin/japanese sake】 【日-純吟1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
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窒素肥料を控えた特別栽培・幻の酒米「強力」100％使用純米吟醸酒。
シャッキとやや辛口。
喉越しが良く、後切れもスッキリとしています。
かすかに葡萄の香りがし、吟醸香は料理の邪魔をしない程度に楽しめます。
Kuramaster2023　純米大吟醸酒部門　金賞 名称 いなば鶴　純米吟醸　五割搗き強力　1.8L 内容 いなば鶴　純米吟醸　五割搗き強力　1.8L　×　1本 申込期日 通年 提供期間 通年 寄附金の納付後1〜2か月以内に発送 発送方法 常温 　　　　　　　　　　　　　　 賞味期限 酒類のため、なし 特記事項 年齢制限：有 提供業者 中川酒造株式会社0857-24-9330 このお礼の品は仕入れから製品化までの全工程または主要な部分を鳥取県内で行っております。

商品情報内容量720 mL原材料米・麹保存方法要冷蔵20℃以下特徴など度数　14精米歩合　60%吟醸香香る軽やかでほの甘い味です。
食前酒にむいており普段日本酒を飲まない方でも飲みやすいお酒です。
製造元牧野酒造湯もみ娘 ホテル一井 草津 温泉 草津温泉 湯もみ ギフト お土産 プレゼント 酒 地酒 吟醸香 純米吟醸 720ml 四合瓶 創業330年を迎えた群馬県最古の酒蔵である牧野酒造様とホテル一井のコラボ商品です。
榛名山麓の軟水を使用した柔らかな口当たりに注目です。
お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ 12

自然米は、米そのものが純粋で、雑味がすくないのが特徴です。
そのため通常の酒米より低い精米度で、なめらかに澄んだお酒になります。
どんな料理にも相性がよく、毎日飲んで飽きず、ひとくち飲めば二杯目が飲みたくなる。
自然が育てた滋味あふれるお酒です。
精米歩合：60％ アルコール度数：15.5度 きもと仕込み　酵母無添加

商品詳細 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 度数 15度 サイズ 720ml 備考　

【商品説明】地元赤盤産、幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」を仕込水を用いた純米吟醸生貯蔵酒。
アルプス酵母で醗酵させた、ほのかな甘い香りと、雄町米特有の旨味が「鰻の蒲焼」を更に美味しく致します。
【蔵元名】室町酒造（株）【容量】300ml【アルコール度】14.2度【日本酒度】+3.0度【酸度】1.5度【麹米】雄町米【掛米】雄町米【精米歩合（麹米）】60％【精米歩合（掛米）】60％【酵母名】アルプス酵母【造りの特徴】純米吟醸酒　【適した飲み方】冷やして【適した料理】甘味のある魚介類、帆立貝のワイン蒸し・原材料(アレルギー表記含む)米(国産)、米こうじ(国産米)・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名室町酒造（株）・内容量300ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【蔵元直送】よしかわ杜氏　天恵楽　純米吟醸 1800ml 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング メッセージカード のし

【蔵元直送】よしかわ杜氏　天恵楽　純米吟醸 1800ml 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング メッセージカード のし