よく一緒に購入されている商品1,580円1,280円630円580円2,000円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内 容 すっぱい一口たくあん（100g×2） 賞味期限 120日 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 干し大根（宮崎県産）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（和歌山県産）、みかんの皮（国産） 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 3.5g 漬けもん屋のおすすめ商品 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
お取り寄せ おとりよせ 漬け物 送料込み商品 激安 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母2026/01/12 更新 その他、乳酸発酵のたくあんのよくある質問はこちら ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味

よく一緒に購入されている商品630円1,280円1,598円580円1,280円 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 87kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 19.9g、食塩相当量 2.9g 類似商品はこちら5,000円2,800円700円1,580円1,000円2,000円2,000円1,480円2,000円1,180円新着商品はこちら2025/12/252,000円2025/12/241,000円2025/12/151,280円2025/12/121,680円2025/11/283,980円再販商品はこちら2026/1/122,500円2026/1/123,920円2026/1/124,650円2026/1/125,569円2026/1/105,000円2026/01/12 更新 化学調味料、保存料、香料 すべて無添加 昔ながらの風味と香り いぶりがっこ いぶりがっことは昔より秋田県に伝わる伝統の食べ物で 冬の間の保存食として、昔から各家庭で作られていました。
漬物に使う大根が、冬場厳しい寒さで凍ってしまうのを防ぐため 室内で囲炉裏の上に吊るし、いぶし（燻製）たものを ぬか漬けにしたものです。
独特な香ばしい香りが醸し出されます。
昔ながらの製法で一本一本丁寧に米ぬかで漬け込んだ昔ながらの 漬物です。
もちろん化学調味料、着色料、保存料は使って おりませんので安心してお召し上がりください。
いぶりがっこの できるまで 奥羽山脈の裾野に広がる 広大な敷地に大根や人参と いった野菜を丁寧に栽培し、 なるべく農薬などを使わない ようにして生産を行っています。
大根の植え付け・収穫 大根を収穫し丁寧に洗い上げ 鮮度を落とさないように素早く 日も吊り下げられるように、 結びあげ、4〜5日程度燻製 します。
この作業を行うことで、 いぶり漬けの独特な香りと 風味が生まれてきます。
燻製作業の風景 燻製が終わった大根を隙間なく 一本一本並べていき、 米ぬかや砂糖などで丁寧に 漬け込んでいきます。
数ヶ月じっくり熟成すると、 おいしい「いぶりがっこ」の 出来上がりです。
ぬか漬け作業風景 いぶりがっこの 美味しい食べ方 紹介します！ いぶりがっこは、そのまま食べても ご飯に乗せても美味しいんですが、 特に美味しい食べ方をお教えします。
いぶりがっこを刻んで タルタルソースにすると 燻製の香りと沢庵の 味わいが癖になって 止まりません！ いぶりがっこタルタルソース クリームチーズを上に 乗せてウィスキーや、 ワインのおつまみに最適！ カンタン乗せるだけで 完成です！ いぶりがっこクリームチーズのせ のせるのが面倒なら クリームチーズを つけて食べても おいしですよ！ いぶりがっこクリームチーズディップ おひたしの上にぱらぱらと かけて醤油の代わりに マカロニサラダやポテトサラダに 混ぜて食感を楽しんだり チャーハンのアクセントだったり 枝豆とマグロフレークと和えたり 色々な使い方ができます。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味

よく一緒に購入されている商品630円580円1,280円1,598円800円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内 容 きざみ沢庵（120g×2） 賞味期限 60日 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 干し大根（宮崎県産）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（和歌山県産）、みかんの皮（国産） 栄養成分表示 120g（1袋）あたり［推定値］ エネルギー 40.8kcal、たんぱく質 3.4g、脂質 1.4g、炭水化物 8.2g、食塩相当量 4.2g 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
お取り寄せ おとりよせ 漬け物 送料込み商品 激安 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母 類似商品はこちら580円1,380円1,280円800円6,380円5,000円630円2,800円5,400円5,000円2026/01/12 更新 この度、原材料費、人件費、運賃等の高騰により、従来価格でのご提供が極めて困難な状況となりました。
弊社といたしましては、社内努力によるコスト削減に努めてまいりましたが、これ以上の吸収は難しいと判断し容量変更をさせていただきます。
添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたきざみ沢庵です。
熟成期間はなんと半年以上！ 自然の材料を吟味して仕上げた沢庵は樽の味の自信作でございます。
刻み沢庵（たくあん漬け） 【1・大根の天日干し】 高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm〜40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】 もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】 ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2〜3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】 本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な 作業となっています。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【沢庵・ごま炒め】 沢庵をごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*） 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！ すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵のお吸い物】 ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、乳酸発酵のたくあんのよくある質問はこちら ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味

よく一緒に購入されている商品580円630円1,280円1,000円800円 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 87kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 19.9g、食塩相当量 2.9g 漬けもん屋のおすすめ商品 類似商品はこちら5,000円1,580円700円1,580円1,480円2,980円1,280円1,000円2,000円2,980円新着商品はこちら2025/12/252,000円2025/12/241,000円2025/12/151,280円2025/12/121,680円2025/11/283,980円再販商品はこちら2026/1/122,500円2026/1/123,920円2026/1/124,650円2026/1/125,569円2026/1/105,000円2026/01/12 更新 化学調味料、保存料、香料 すべて無添加 昔ながらの風味と香り いぶりがっこ いぶりがっことは昔より秋田県に伝わる伝統の食べ物で 冬の間の保存食として、昔から各家庭で作られていました。
漬物に使う大根が、冬場厳しい寒さで凍ってしまうのを防ぐため 室内で囲炉裏の上に吊るし、いぶし（燻製）たものを ぬか漬けにしたものです。
独特な香ばしい香りが醸し出されます。
昔ながらの製法で一本一本丁寧に米ぬかで漬け込んだ昔ながらの 漬物です。
もちろん化学調味料、着色料、保存料は使って おりませんので安心してお召し上がりください。
いぶりがっこの できるまで 奥羽山脈の裾野に広がる 広大な敷地に大根や人参と いった野菜を丁寧に栽培し、 なるべく農薬などを使わない ようにして生産を行っています。
大根の植え付け・収穫 大根を収穫し丁寧に洗い上げ 鮮度を落とさないように素早く 日も吊り下げられるように、 結びあげ、4〜5日程度燻製 します。
この作業を行うことで、 いぶり漬けの独特な香りと 風味が生まれてきます。
燻製作業の風景 燻製が終わった大根を隙間なく 一本一本並べていき、 米ぬかや砂糖などで丁寧に 漬け込んでいきます。
数ヶ月じっくり熟成すると、 おいしい「いぶりがっこ」の 出来上がりです。
ぬか漬け作業風景 いぶりがっこの 美味しい食べ方 紹介します！ いぶりがっこは、そのまま食べても ご飯に乗せても美味しいんですが、 特に美味しい食べ方をお教えします。
いぶりがっこを刻んで タルタルソースにすると 燻製の香りと沢庵の 味わいが癖になって 止まりません！ いぶりがっこタルタルソース クリームチーズを上に 乗せてウィスキーや、 ワインのおつまみに最適！ カンタン乗せるだけで 完成です！ いぶりがっこクリームチーズのせ のせるのが面倒なら クリームチーズを つけて食べても おいしですよ！ いぶりがっこクリームチーズディップ おひたしの上にぱらぱらと かけて醤油の代わりに マカロニサラダやポテトサラダに 混ぜて食感を楽しんだり チャーハンのアクセントだったり 枝豆とマグロフレークと和えたり 色々な使い方ができます。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味

よく一緒に購入されている商品1,000円2,000円3,980円1,380円2,000円 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 87kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 19.9g、食塩相当量 2.9g 漬けもん屋のおすすめ商品 類似商品はこちら2,800円1,580円700円1,580円1,480円1,280円1,000円2,980円2,000円1,380円新着商品はこちら2025/12/252,000円2025/12/241,000円2025/12/151,280円2025/12/121,680円2025/11/283,980円再販商品はこちら2026/1/122,500円2026/1/123,920円2026/1/124,650円2026/1/125,569円2026/1/105,000円2026/01/12 更新 化学調味料、保存料、香料 すべて無添加 昔ながらの風味と香り いぶりがっこ いぶりがっことは昔より秋田県に伝わる伝統の食べ物で 冬の間の保存食として、昔から各家庭で作られていました。
漬物に使う大根が、冬場厳しい寒さで凍ってしまうのを防ぐため 室内で囲炉裏の上に吊るし、いぶし（燻製）たものを ぬか漬けにしたものです。
独特な香ばしい香りが醸し出されます。
昔ながらの製法で一本一本丁寧に米ぬかで漬け込んだ昔ながらの 漬物です。
もちろん化学調味料、着色料、保存料は使って おりませんので安心してお召し上がりください。
いぶりがっこの できるまで 奥羽山脈の裾野に広がる 広大な敷地に大根や人参と いった野菜を丁寧に栽培し、 なるべく農薬などを使わない ようにして生産を行っています。
大根の植え付け・収穫 大根を収穫し丁寧に洗い上げ 鮮度を落とさないように素早く 日も吊り下げられるように、 結びあげ、4〜5日程度燻製 します。
この作業を行うことで、 いぶり漬けの独特な香りと 風味が生まれてきます。
燻製作業の風景 燻製が終わった大根を隙間なく 一本一本並べていき、 米ぬかや砂糖などで丁寧に 漬け込んでいきます。
数ヶ月じっくり熟成すると、 おいしい「いぶりがっこ」の 出来上がりです。
ぬか漬け作業風景 いぶりがっこの 美味しい食べ方 紹介します！ いぶりがっこは、そのまま食べても ご飯に乗せても美味しいんですが、 特に美味しい食べ方をお教えします。
いぶりがっこを刻んで タルタルソースにすると 燻製の香りと沢庵の 味わいが癖になって 止まりません！ いぶりがっこタルタルソース クリームチーズを上に 乗せてウィスキーや、 ワインのおつまみに最適！ カンタン乗せるだけで 完成です！ いぶりがっこクリームチーズのせ のせるのが面倒なら クリームチーズを つけて食べても おいしですよ！ いぶりがっこクリームチーズディップ おひたしの上にぱらぱらと かけて醤油の代わりに マカロニサラダやポテトサラダに 混ぜて食感を楽しんだり チャーハンのアクセントだったり 枝豆とマグロフレークと和えたり 色々な使い方ができます。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味

　 唐辛子のピリッとした辛さがアクセント！ ご飯のおかずにぴったりの一品です 秋田県特産のいぶりがっこを食べやすい大きさに乱切りカット、昆布と特製の鰹節風タレで味付け、唐辛子でアクセントを加えています。
いぶりがっこの燻製の香りと味わい、昆布と鰹節の合わさった旨味はご飯のおかずにぴったりの一品です。
唐辛子のピリッとした辛さも相まってごはんを運ぶ箸が止まりません。
特徴の一つである乱切りカットはお子様やお年寄りなど、歯の弱い方にもいぶりがっこを楽しんでもらいたいという思いからの切り方です。
秋田県特産のいぶりがっこをぜひご賞味ください。
■名称 しょうゆ漬け（刻み） ■原材料名 大根、昆布、唐辛子、漬け原材料（糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、食塩、醸造酢、醤油、たん白加水分解物、米発酵調味料、鰹節風調味料、昆布風調味料、魚醤）／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、乳酸Ca、ミョウバン（一部に小麦、大豆、豚肉、魚醤（魚介類）を含む） ■原料原産地名 国産（大根、昆布） ■内容量 250g × 6袋 ■賞味期限 製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：93kcal、たんぱく質：2.2g、脂質：0.2g、炭水化物：23.1g、食塩相当量：3.6g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・開封後は冷蔵庫に保管し、お早目に召し上がりください。
■製造者 株式会社秋田白神食品 ■関連キーワード ごはんのおかず ご飯のおかず ばっちり 合う 相性抜群 ご飯のお供 ごはんのおとも ごはんのお供 ご飯のおとも オカズがっこ おかずガッコ オカズガッコ オカズ いぶりがっこ イブリガッコ あまから 秋田 名物 名産 名産品 特産 特産品 しょうゆ漬け 刻み 乱切り カット スライス 歯ごたえ 漬物 つけもの 国産 大根 昆布 秋田いぶりがっこ協同組合推薦 たくあん 沢庵 漬物 漬け物  つけもの 惣菜 和食 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメのご飯のお供はこちらから 秋田白神食品のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら秋田白神食品 おかずがっこ甘口 250g × 3,551円穂高観光食品 野沢菜のっけ飯 わさび入 190663円マルアイ食品 国産 味ざーさい 100g397円類似商品はこちら秋田白神食品 おかずがっこ甘辛 250g × 1,208円秋田白神食品 おかずがっこ甘辛 250g しょ623円秋田白神食品 おかずがっこ 甘口 + 甘辛 23,924円秋田白神食品 おかずがっこ甘口 250g × 3,551円秋田白神食品 おかずがっこ甘口 250g × 1,225円秋田白神食品 おかずがっこ甘口 250g しょ623円大綱食品 おつまみいぶりがっこ 70g × 84,660円大綱食品 おつまみいぶりがっこ 70g × 31,815円大綱食品 おつまみいぶりがっこ 70g626円

製品仕様 名称 たくあん漬 原材料名 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) 内容量 200g×2 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者 (株)雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常磐町91 使用上の注意 ●保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。
●開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示 (100g当たり) 熱量：99kcal たんぱく質：1.7g 脂質：0.1g 炭水化物：22.9g 食塩相当量：3.8g (推定値) 様々な用途でご利用いただけます。
▪お祝い▪お祝い 御祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 結婚祝い 成人祝い 成人式のお祝い 長寿祝い 還暦祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 紀寿祝い 百寿祝い 成人式 快気祝い 出産祝い 卒園祝い 退職祝い 入社祝い ▪シーズンギフト▪正月 お年賀 成人の日 成人式 バレンタインデー 友チョコ 義理チョコ 本命チョコ 逆チョコ バレンタインチョコ ホワイトデー 七五三 ひな祭り 子供の日 こどもの日 ハロウィン クリスマス お中元 御中元 御歳暮 サマーギフト 残暑見舞い お歳暮 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老の日プレゼント ▪内祝い お返し▪結婚内祝い 快気内祝い 出産内祝い 新築内祝い 開店内祝い 開業内祝い ▪多様に▪誕生日 誕生プレセント 誕生日ギフト ティータイム ブレイクタイム ホームパーティー 誕生祝い 学校 引先 部活 イベント サークル 介護施設 粗品 景品 長寿 法事 法要 仏事 年忌法事 志 粗供養 供養返し 香典返し 満中陰志 御供え お供え 御供物 弔事 贈り物 プレゼント ギフト プチギフト 贈りもの 贈答品 おくりもの ご褒美 手土産 お土産 おみやげ お使い物 お返し ご挨拶 御礼 ご祝儀 祝儀の品 お使い物 ノベルティ お礼 ご挨拶 ばらまき バラマキ※こちらの商品は日時指定、代引きでのお支払いは不可となっております。
あらかじめご了承下さい。

　 伝統の味を受け継ぐ「いぶりがっこ」 大綱食品 おつまみいぶりがっこ 個包装タイプの商品。
「いぶりすっぱい」新味覚。
いぶりがっこ いぶりがっこは秋田県の内陸南部地方に伝わる、野菜を囲炉裏火の煙で燻製乾燥させてつくる漬物です。
降雪の多い北国の知恵が生み出した風味豊かな保存食の、香ばしく深みのある香りと素朴な味わいをぜひご賞味ください。
名称 たくあん漬（刻み） 原材料名 大根（国産）、漬け原材料（食塩、砂糖、米ぬか、還元水飴、はちみつ）／酸味料、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（サッカリンNa、甘草）、着色料（黄4、ウコン）、メタリン酸Na、（一部にゼラチン大豆・卵を含む） 内容量 70g×3個 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：73kcal、たんぱく質：1.6g、脂質：0.1g、炭水化物：16.3g、食塩相当量：3.0g（食品微生物センター調べ） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限 製造日より10ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
ご注意 ● 直射日光を避けて、出来れば冷蔵庫に保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者 有限会社大綱食品 この商品のお買い得なセットはこちらから 大綱食品のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらかんてんぱぱ 寒天ぞうすい 鮭・わかめ 18.3,313円かんてんぱぱ 寒天ぞうすい ホタテ・ちんげん菜2,725円かんてんぱぱ 寒天ぞうすい のり・野沢菜 192,752円類似商品はこちら大綱食品 おつまみいぶりがっこ 70g × 84,660円大綱食品 おつまみいぶりがっこ 70g626円秋田白神食品 おかずがっこ甘辛 250g × 3,551円秋田白神食品 おかずがっこ甘辛 250g × 1,208円秋田白神食品 おかずがっこ甘口 250g × 3,551円秋田白神食品 おかずがっこ甘口 250g × 1,225円秋田白神食品 おかずがっこ 甘口 + 甘辛 23,924円秋田白神食品 おかずがっこ甘口 250g しょ623円秋田白神食品 おかずがっこ甘辛 250g しょ623円

類似返礼品はこちら最高級わさび漬5つセット | 静岡県 熱海 静11,000円マヒマヒの燻ちょび | 楽天ふるさと 納税 静14,000円?七尾たくあん浅次郎漬三年物ミニサイズ『蔵の恵』15,000円vege pickA　mix vegetabl15,000円『熱海ブランド認定商品 創業60年』無添加・天19,000円『熱海ブランド認定商品 創業60年』無添加・天15,000円『熱海ブランド認定商品 創業60年』無添加・天15,000円?『熱海ブランド認定商品 創業60年』無添加・天16,000円『熱海ブランド認定商品 創業60年』無添加・天16,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 原材料は干し大根・塩・米ぬかのみ 伊豆の契約農家で大切に育てられた大根を、2?3週間ほどかけて天日干しにし、 その後長年使いこまれた杉の四斗樽に、職人が1本1本丁寧に漬け込んでゆきます。
保存料や着色料は一切加えずに、蔵に棲む酵母菌の働きにより発酵を繰り返し、 日の目をみることをじっと待ちます。
その間、結べるほどに水分の抜けた大根は、更にしわしわに、 クリーム色は鮮やかなウコン色に姿を変えてゆくのです。
『蔵の恵』は、七尾たくあん浅次郎漬のミニサイズです。
1本を約三分の一にカットしたものが、2本入っています。
お味は1本のものと変わらず、甘くない濃い塩味とボリボリとした歯ごたえが特長です。
噛めば噛むほど、糠の香り、発酵により熟成された味わいがお楽しみいただけますので、 できるだけ薄く、数字で表すならば、1?1.5ミリ程度に切って、少しずつお召し上がり下さい。
輪切りだけでなく、千切りにしてもおいしく召し上がれます。
また、しょうがやシソの葉を加えたり、ごま油で炒めてお召し上がりになることもおすすめです。
内容量・サイズ等 5袋セット　1袋に2本入り 賞味期限 出荷後30日（保存方法：要冷蔵（10℃以下）） 配送方法 冷蔵 発送期日 準備でき次第、順次発送いたします 名称 たくあん漬 原材料名 干し大根、漬け原材料[食塩、米糠] 原料原産地 干し大根　国産 賞味期限 冷蔵30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 製造者 (株)岸商店　静岡県熱海市咲見町12?12 事業者情報 事業者名 岸浅次郎商店 連絡先 0557-82-2192 営業時間 9:00?18:00 定休日 木曜・元旦 新着返礼品はこちら2025/12/19SEACLIFF STANDARD CRAFT10,000円2025/11/28ACAO FOREST 入園ペアチケット | 20,000円2025/11/2860万平米を貸し切り！ACAO FOREST　10,000,000円受付再開返礼品はこちら2026/1/12ACAO FOREST 入園ペアチケット | 20,000円2026/1/1260万平米を貸し切り！ACAO FOREST　10,000,000円2026/1/12ACAO FOREST 熱海の隠れ家BARの貸500,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > その他加工食品等 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）市長におまかせ （2）日本でナンバー1の温泉観光地づくり （3）住まうまち熱海づくり

よく一緒に購入されている商品送料無料 チャーシュー 博多 真空パック 常温1,566円缶詰 比内地鶏入り茶わんむし 4個 缶詰め 秋2,754円缶詰 茶わんむし 2種 セット 秋田名物 比内3,726円【パリパリ食感がやみつき注意。
秋田名物の漬物「いぶりがっこ」】【ご当地缶詰グランプリ金賞受賞 長期保存できる秋田名物・いぶりがっこ】秋田を代表する漬物「いぶりがっこ」。
こまち食品がお届けする『いぶりがっこ』は、焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこみ、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味が楽しめます。
食べやすい薄切りタイプで、パリパリの食感が風味をさらに引き立てます。
そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、お好みでチーズやサワークリームなどと合わせるのもおすすめです。
缶詰なので長期保存可能(賞味期限＝製造日から3年間)で保存食として、場所・時を選ばないので、いつでも気軽に秋田名物いぶりがっこをお召し上がりいただけます。
【受賞歴】◆食のプロが集まるアジア最大級の食の展示会FOODEX JAPAN 2015の「ご当地缶詰グランプリ」において、・金賞・ご当地性審査賞・味の評価審査賞◆2015年復興庁主催『世界にも通用する究極のお土産 第2弾 〜「新しい東北」の挑戦〜』・東北6から募った496品のお土産の中から最終ノミネート商品に選定【使用上のご注意】■開缶時及び内容物を取り出す時には、切り口で手を傷つけないようご注意ください。
■破裂する恐ありますので、缶のまま直火や電子レンジにかけないでください。
■開缶後は速やかにお召し上がりください。
【こまち食品工業】こまち食品工業は昭和62年(1987年)に6名の農家が立ち上げた会社です。
秋田県産の「あきたこまち」を多くの人に食べてもらいたいと考え開発したのが発売以来愛され続けている「こまちがゆ」です。
この間、国内では「阪神淡路大震災」「東日本大震災」など度重なる大規模自然災害が発生し、非常食備蓄に対する重要性、なかでも高齢者・乳幼児などいわゆる災害弱者のための食の備えが認識されるようになりました。
現在は秋田の美味しい食材を使い新規商品開発に力を入れ、広く全国に販売しています。
【名称】アルコール【数量・内容】65g×4【賞味期間】発送から約1000日【原材料】大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴(国内製造)、醸造酢)、酸味料 類似商品はこちらいぶりがっこ 8缶 セット 缶詰 漬物 保存食5,238円缶詰 茶わんむし いぶりがっこ 6缶 セット 3,834円いぶりがっことチーズのオイル漬け 100g×33,860円缶詰 秋田うまいもの缶詰 アソート 6種 セッ3,607円缶詰 秋田うまいもの缶詰 アソート 3種 セッ3,531円しそ巻大根 あきたこまち 催芽玄米 セット 米3,380円しそ巻大根 小袋 漬物 漬け物 ご飯のお供 お1,080円いぶりがっことチーズのオイル漬 2本入 ギフト3,260円人気オイル漬け 3種セット オイル漬け チーズ4,260円新着商品はこちら2025/12/18uoya おびすや 佃煮 詰め合わせ 食べ比べ2,500円2025/12/18uoya おびすや 青のり佃煮 詰め合わせ 食3,499円2025/12/18uoya マルヌシ 八戸港産 キンメダイ 姿煮4,320円再販商品はこちら2026/1/9ツールスタンド Lサイズ シルバー 台所用品 9,020円2026/1/8スペイン産長期熟成生ハムセット5,500円2026/1/6柚子果汁100％ 12本 ゆず 調味料 柚子 19,700円

【「熟成ぬか床」「ぬか床プラス」「昔なつかしい沢庵」「ぬか漬二度仕込み沢庵」にタッパー・説明書も付いたセットです。
】 「世界！ニッポン行きたい人応援団」番組で紹介されました！「自家製のぬか漬けを食べてみたい」、「以前かきまぜるのを忘れてぬか床をダメにした」。
そんな方におすすめなのが「キムラの初めての熟成ぬか床」です。
石川県白山市の「農業法人六星」の米ぬかを100％使用した熟成ぬか床はすぐに使える状態になっているため、付属のタッパーに注ぐだけでぬか床ができあがります。
日頃は冷蔵庫の中に置いて毎日まぜるという手間も必要なく、ぬか床が柔らかくなってきたら付属の「ぬか床プラス」を足すだけ。
管理も使い方も簡単です。
また、天日干しすることで旨みと甘みを凝縮した「昔なつかしい沢庵」、「ぬか漬二度仕込み沢庵」もお付けしました。
ぜひ自慢の沢庵とともにご自宅で漬けた天然成分100％の発酵食品、ぬか漬けをお楽しみください。
【名称】組合せセット 【数量・内容】熟成ぬか床1kg×1、タッパー×1、ぬか床プラス（400g）×1、説明書×1、昔なつかしい沢庵×3、ぬか漬二度仕込み沢庵×2 【賞味期間】30〜180日 【原材料】●熟成ぬか床／米ぬか（石川県産）、食塩、昆布、卵殻、唐辛子、野菜片 ●ぬか床プラス／米ぬか(石川県産）、食塩、昆布、卵殻、唐辛子 ●ぬか漬二度仕込み沢庵／干しだいこん、米ぬか、柿の皮、漬け原材料（食塩、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、しょうゆ、醸造酢、たんぱく質加水分解物、米ぬか、香辛料）（原料の一部に小麦、大豆を含む） ●昔なつかしい沢庵／干しだいこん、柿の皮、漬け原材料（食塩、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、しょうゆ、醸造酢、たんぱく質加水分解物、唐辛子、米ぬか）（原料の一部に小麦、大豆を含む） 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちら北海道 お取り寄せ かまぼこ 3種 セット こ3,801円軽井沢のこだわり野菜のお店 が厳選！ 詰合せセ8,672円リピーター絶賛！ 幻の大栗 西明寺栗がまるごと8,235円わらく堂　厳選チーズケーキセットN245,400円旬の時期に採れたトマトを厳選！ 極旬デリシャス9,936円厳選商材のみでおいしく食べやすい 大黒しじみ無4,644円厳選商材のみでしじみの旨み抜群！ 大黒しじみ化4,644円金網折り紙ORIAMIスタートセット　丹銅186,652円金網折り紙ORIAMIスタートセット　丹銅156,006円新着商品はこちら2025/12/18uoya おびすや 佃煮 詰め合わせ 食べ比べ2,500円2025/12/18uoya おびすや 青のり佃煮 詰め合わせ 食3,499円2025/12/18uoya マルヌシ 八戸港産 キンメダイ 姿煮4,320円再販商品はこちら2026/1/9ツールスタンド Lサイズ シルバー 台所用品 9,020円2026/1/8スペイン産長期熟成生ハムセット5,500円2026/1/6柚子果汁100％ 12本 ゆず 調味料 柚子 19,700円

名称：たくあん漬 原材料名：だいこん、漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢） 原料原産地名：国産（だいこん） 内容量：200g×3本 賞味期限：パッケージに表示 製造者/雄勝野きむらや ※注文を受けてから商品を作るためお届けに10日ほどかかる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

　 伝統の味を受け継ぐ「いぶりがっこ」 大綱食品 おつまみいぶりがっこ 個包装タイプの商品。
「いぶりすっぱい」新味覚。
いぶりがっこ いぶりがっこは秋田県の内陸南部地方に伝わる、野菜を囲炉裏火の煙で燻製乾燥させてつくる漬物です。
降雪の多い北国の知恵が生み出した風味豊かな保存食の、香ばしく深みのある香りと素朴な味わいをぜひご賞味ください。
名称 たくあん漬（刻み） 原材料名 大根（国産）、漬け原材料（食塩、砂糖、米ぬか、還元水飴、はちみつ）／酸味料、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（サッカリンNa、甘草）、着色料（黄4、ウコン）、メタリン酸Na、（一部にゼラチン大豆・卵を含む） 内容量 70g×8個 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：73kcal、たんぱく質：1.6g、脂質：0.1g、炭水化物：16.3g、食塩相当量：3.0g（食品微生物センター調べ） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限 製造日より10ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
ご注意 ● 直射日光を避けて、出来れば冷蔵庫に保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者 有限会社大綱食品 この商品のお買い得なセットはこちらから 大綱食品のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら大綱食品 おつまみいぶりがっこ 70g × 31,815円類似商品はこちら大綱食品 おつまみいぶりがっこ 70g × 31,815円大綱食品 おつまみいぶりがっこ 70g626円秋田白神食品 おかずがっこ甘辛 250g × 3,551円秋田白神食品 おかずがっこ甘辛 250g × 1,208円秋田白神食品 おかずがっこ甘口 250g × 3,551円秋田白神食品 おかずがっこ甘口 250g × 1,225円秋田白神食品 おかずがっこ 甘口 + 甘辛 23,924円秋田白神食品 おかずがっこ甘口 250g しょ623円秋田白神食品 おかずがっこ甘辛 250g しょ623円

原料の大根栽培（減農薬）から取り組んでおります。
関連商品秋田特産 いぶりがっこ 150g×6個 【北海道は5個で発送】いぶりが...熟成 刻み つぼ漬 200g×9個【北海道は8個で発送】 宮崎県 上沖...宮崎県産 割干大根 130g×6個 宮崎県 上沖産業 割干し大根 【※...4,650円3,800円3,660円宮崎たくあん （白）×3本 【北海道は2本で発送】宮崎 上沖産業 宮崎...秋田食産 いぶりがっこ （1本漬Sサイズ）×2本 【北海道発送不可】【...宮崎県産 割干大根 130g×2個 宮崎県 上沖産業 割干し大根 【※...2,050円2,270円1,260円【1000円ポッキリ】 熟成 刻み つぼ漬 200g×2個 宮崎県 上...熟成 刻み つぼ漬 200g×6個 宮崎県 上沖産業 宮崎県産 干し大...奈良漬 伝匠 吟づくり 奈良漬 （うり） 70g×6個【北海道は5個...1,000円2,650円3,600円紀州南高梅 くずれ梅はちみつ入り 300g×3個 【北海道発送不可】 ...冷凍食品 秋川牧園 大人気の各4個2種セット チキンナゲット 200g...クロボー製菓 えんどう豆かりんとう 115g×10袋【北海道は9個で発...5,220円5,400円5,400円

関連商品宮崎たくあん （白）×3本 【北海道は2本で発送】宮崎 上沖産業 宮崎...秋田食産 いぶりがっこ （1本漬Sサイズ）×2本 【北海道発送不可】【...秋田特産 いぶりがっこ 150g×6個 【北海道は5個で発送】いぶりが...2,050円2,270円4,650円秋田特産 いぶりがっこ スライス 115g×3個 秋田名物 秋田食産 ...宮崎県産 割干大根 130g×2個 宮崎県 上沖産業 割干し大根 【※...マルアイ食品 あとひき ぱりぱり大根 140g×4個 無添加割り干し...1,860円1,260円1,910円熟成 刻み つぼ漬 200g×6個 宮崎県 上沖産業 宮崎県産 干し大...秋田食産 いぶりがっこ （1本漬Sサイズ）×6本 【北海道は5本で発送...【1000円ポッキリ】 熟成 刻み つぼ漬 200g×2個 宮崎県 上...2,650円5,360円1,000円熟成 刻み つぼ漬 200g×9個【北海道は8個で発送】 宮崎県 上沖...宮崎県産 割干大根 130g×6個 宮崎県 上沖産業 割干し大根 【※...天の製茶園 天の紅茶リーフ （40g）×3個　無農薬紅茶 無化学肥料紅...3,800円3,660円2,020円

合成添加物不使用関連商品秋田特産 いぶりがっこ スライス 115g×3個 秋田名物 秋田食産 ...秋田食産 いぶりがっこ （1本漬Sサイズ）×2本 【北海道発送不可】【...【1000円ポッキリ】 送料無料 漬物 こぶちゃん漬 180g×2袋　...1,860円2,270円1,000円秋田特産 いぶりがっこ 150g×2個 いぶりがっこ大根 いぶりがっこ...博多名産 からし高菜 100g×4個 九州産高菜 100％使用 辛子高...マルアイ食品 あとひき ぱりぱり大根 140g×4個 無添加割り干し...2,030円1,700円1,910円九州産 竹次郎の 無限めんま 100g×4個 竹次郎 国産めんま 国産...漬物 あとひき ぱりぱり大根 140g×2個 マルアイ食品 添加物不使...平尾水産 庄屋さんの 炙りいわし（80g）×2個 【北海道は発送不可】...2,100円1,150円2,240円秋田特産 いぶりがっこ スライス 115g×2個 秋田名物 秋田食産 ...宮崎県産 割干大根 130g×2個 宮崎県 上沖産業 割干し大根 【※...大トロ つぶれ梅 ゆめ 300g1個 和歌山県 梅見月 マルヤマ食品...1,380円1,260円2,100円

原料の大根栽培（減農薬）から取り組んでおります。
関連商品宮崎たくあん （白）×3本 【北海道は2本で発送】宮崎 上沖産業 宮崎...秋田特産 いぶりがっこ スライス 115g×2個 秋田名物 秋田食産 ...秋田特産 いぶりがっこ スライス 115g×3個 秋田名物 秋田食産 ...2,050円1,380円1,860円マルアイ食品 あとひき ぱりぱり大根 140g×4個 無添加割り干し...矢野農園 豊の香梅 100g×3個【北海道は2個で発送】 大分県大山町...奈良漬 伝匠 吟づくり 奈良漬 （うり） 70g×3個【北海道は2個...1,910円2,360円1,700円マルアイ食品 あとひき ぱりぱり大根 140g×3個 無添加割り干し...熟成 刻み つぼ漬 200g×6個 宮崎県 上沖産業 宮崎県産 干し大...【1000円ポッキリ】 送料無料 漬物 こぶちゃん漬 180g×2袋　...1,530円2,650円1,000円漬物 あとひき ぱりぱり大根 140g×2個 マルアイ食品 添加物不使...九州産 竹次郎の 無限めんま 醤油味 100g×3個 竹次郎 糸島めん...森田鰹節 プレミアム だし名人 鰹風味 （10g×10パック）×2個【...1,150円2,290円2,090円

ごはんのおとも たくあんの缶詰め3種類6個お試しセット 道本食品 旅行 海外土産にも 宮崎県産の素材にこだわった風味豊かな漬物です。
3種の味のたくあんが一度に楽しめるセットです。
地元厳選素材にこだわり、温暖・多照な気候と肥沃な土地に恵まれた宮崎県田野市で、職人の手により1本1本丁寧に作り上げられた漬物です。
手間をかけて栽培・加工を行っているため、じっくり漬けこんだ豊かな風味が特徴です。
また、新鮮なまま缶に詰めており風味を損なわず3年常温保存ができるため、保存食や旅行の御供などにもご活用いただけます。
【セット内容】・たくあん缶詰め　こんぶ味x2個昆布だしでじっくり味付けをした、風味豊かなたくあんです。
・たくあん缶詰め　梅酢味x2個梅酢でじっくりと味付けをした、風味豊かなたくあんです。
・たくあん缶詰め　とうがらし味x2個とうがらしで味付けをした、ピリ辛で風味豊かなたくあんです。
名　称漬物缶セットセット内容●たくあん缶詰め　こんぶ味詳細はこちら ●たくあん缶詰め　梅酢味詳細はこちら ●たくあん缶詰め　とうがらし味詳細はこちら 賞味期限製造から約3年最短賞味期限でのご提供となります 保存方法直射日光、高温、多湿を避け常温で保存してください。
（賞味期限に関係なく、開封後はお早めにお召し上がりください） 製造者道本食品株式会社 原材料：各商品ページにて記載 【注意点】※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。
カテゴリー：漬物 たくあん 沢庵 干し つけ 宮崎 ごはんのおとも おつまみ あて 国産 長期保存 非常食 保存食 海外 ギフト 贈り物 仕送り***************************** 【自然派ストアSakuraのご紹介】 ■豊富な商品の取り揃え自然派ストアSakuraではフリーズドライのスープやお味噌汁、レトルト惣菜、魚料理、肉料理、野菜料理、おかゆ、名店監修のご当地ラーメン、ご当地カレー、スイーツなど常温保存で便利な商品を中心に取り揃えており、百貨店やスーパーなど実店舗ではなかなか手に入りにくいものをインターネットで販売しております。
当店オリジナルの組み合わせでの詰め合わせセットも多数ご用意しており、お惣菜のセット商品は種類が豊富で様々なおかずが入っているので嬉しいと好評いただいております。
受け取り手をわくわくさせるギフトボックスセットもございますので、お祝い事やお返しの品にぴったりです。
また健康志向として減塩や低糖質、食物繊維が豊富な食品など体に優しい商品の取り扱いもございます。
■常温で保存期間も長く便利当店で扱う商品は基本常温保存が可能なため、商品到着後からお召し上がりいただくまでの置き場所に困らず、冷蔵庫や冷凍庫の空きを確保する必要がございません。
また賞味期限も製造から1年、3年、5年など長期保存可能な商品もあり、保存食や非常用の備蓄としてもご利用いただいております。
■お手軽調理で様々な場面で活躍基本的な調理は電子レンジや湯煎で温めるだけや、お湯をかけるだけと工程の少ない簡単調理。
レトルト惣菜は袋のまま調理が可能ですので、温める前に容器に移す手間が省けます。
そのため忙しい時の昼食、夕食の一品や、小腹が空いた時の夜食、常温保存が可能なためキャンプや登山などのアウトドアでの食事としてもおすすめです。
また一人暮らしの家族や子育てで忙しい方への贈り物としてもおすすめです。
■プレゼントとしも喜ばれています。
常温保存で実用的な食品が多いので、母の日や父の日、敬老の日、御歳暮や御年賀、暑中見舞いなどの季節の贈り物としてはもちろん、お誕生日、御見舞、御祝い事やそのお返しの贈り物としも喜ばれています。
プレゼント用には包装のご指定も承っております。
惣菜カテゴリーはこちら！関連商品ごはんのおとも たくあん缶詰め こんぶ味 60gX4個 道本食品 旅行...ごはんのおとも たくあん缶詰め こんぶ味 60g 道本食品 旅行 海外...1,588円396円宮崎の焼酎に合う大根漬 缶詰め60g 道本食品 ごはんのおとも 旅行 ...ごはんのおとも たくあん缶詰め とうがらし味 60g 道本食品 旅行 ...396円396円ごはんのおとも たくあん缶詰め 梅酢味 60g 道本食品 旅行 海外土...たくあん漬け（ぬか漬け） 九州天日干し沢庵 （1本）宮崎県産 キムラ...396円679円たくあん漬け（ぬか漬け） 昔なつかしい沢庵 （130g）宮崎県産 キ...ごはんのおとも たくあん缶詰め 梅酢味 60gX4個 道本食品 旅行 ...636円1,588円ごはんのおとも たくあん缶詰め 梅酢味 60gX2個 道本食品 旅行 ...ごはんのおとも 九州の高菜 缶詰め60g 道本食品 旅行 海外土産にも...793円396円ごはんのおとも たくあんの缶詰め3種類6個お試しセット 道本食品 旅行 海外土産にも 宮崎県産の素材にこだわった風味豊かな漬物です。
惣菜カテゴリーはこちら！

ごはんのおとも たくあん缶詰め こんぶ味 60gX4個 道本食品 旅行 海外土産に 宮崎県産の素材にこだわった風味豊かな漬物です。
地元厳選素材にこだわり、温暖・多照な気候と肥沃な土地に恵まれた宮崎県田野市で、職人の手により1本1本丁寧に作り上げられた漬物です。
手間をかけて栽培・加工を行っているため、パリパリとした軽い食感とじっくり漬けこんだ豊かな風味が特徴です。
また、新鮮なまま缶に詰めており風味を損なわず3年常温保存ができるため、保存食や旅行の御供などにもご活用いただけます。
・たくあん缶詰め　こんぶ味昆布だしでじっくり味付けをした、風味豊かなたくあんです。
栄養成分表示（100gあたり）エネルギー　45kcalタンパク質　1.8g脂質　0.3g炭水化物　8.7gナトリウム　1500mg（食塩相当量）　3.8g 名　称漬物缶 賞味期限製造から約3年最短賞味期限でのご提供となります 保存方法直射日光、高温、多湿を避け常温で保存してください。
（賞味期限に関係なく、開封後はお早めにお召し上がりください） 製造者道本食品株式会社 原材料：干し大根、漬け材料（食塩、昆布エキス、こんぶ、醸造酢、砂糖、米ぬか）、調味料、ビタミンC、甘味料（スクラロース）アレルゲン物質：大豆 【注意点】※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。
カテゴリー：漬物 たくあん 沢庵 大根 干し つけ 宮崎 ごはんのおとも おつまみ あて 長期保存 非常食 保存食 海外 ギフト 贈り物 仕送り***************************** 【自然派ストアSakuraのご紹介】 ■豊富な商品の取り揃え自然派ストアSakuraではフリーズドライのスープやお味噌汁、レトルト惣菜、魚料理、肉料理、野菜料理、おかゆ、名店監修のご当地ラーメン、ご当地カレー、スイーツなど常温保存で便利な商品を中心に取り揃えており、百貨店やスーパーなど実店舗ではなかなか手に入りにくいものをインターネットで販売しております。
当店オリジナルの組み合わせでの詰め合わせセットも多数ご用意しており、お惣菜のセット商品は種類が豊富で様々なおかずが入っているので嬉しいと好評いただいております。
受け取り手をわくわくさせるギフトボックスセットもございますので、お祝い事やお返しの品にぴったりです。
また健康志向として減塩や低糖質、食物繊維が豊富な食品など体に優しい商品の取り扱いもございます。
■常温で保存期間も長く便利当店で扱う商品は基本常温保存が可能なため、商品到着後からお召し上がりいただくまでの置き場所に困らず、冷蔵庫や冷凍庫の空きを確保する必要がございません。
また賞味期限も製造から1年、3年、5年など長期保存可能な商品もあり、保存食や非常用の備蓄としてもご利用いただいております。
■お手軽調理で様々な場面で活躍基本的な調理は電子レンジや湯煎で温めるだけや、お湯をかけるだけと工程の少ない簡単調理。
レトルト惣菜は袋のまま調理が可能ですので、温める前に容器に移す手間が省けます。
そのため忙しい時の昼食、夕食の一品や、小腹が空いた時の夜食、常温保存が可能なためキャンプや登山などのアウトドアでの食事としてもおすすめです。
また一人暮らしの家族や子育てで忙しい方への贈り物としてもおすすめです。
■プレゼントとしも喜ばれています。
常温保存で実用的な食品が多いので、母の日や父の日、敬老の日、御歳暮や御年賀、暑中見舞いなどの季節の贈り物としてはもちろん、お誕生日、御見舞、御祝い事やそのお返しの贈り物としも喜ばれています。
プレゼント用には包装のご指定も承っております。
惣菜カテゴリーはこちら！関連商品ごはんのおとも たくあん缶詰め こんぶ味 60g 道本食品 旅行 海外...ごはんのおとも たくあん缶詰め 梅酢味 60gX4個 道本食品 旅行 ...396円1,588円ごはんのおとも たくあん缶詰め とうがらし味 60g 道本食品 旅行 ...たくあん漬け（ぬか漬け） 九州天日干し沢庵 （1本）宮崎県産 キムラ...396円679円たくあん漬け（ぬか漬け） 昔なつかしい沢庵 （130g）宮崎県産 キ...ごはんのおとも たくあんの缶詰め3種類6個お試しセット 道本食品 旅行...636円2,383円ごはんのおとも たくあん缶詰め 梅酢味 60g 道本食品 旅行 海外土...宮崎の焼酎に合う大根漬 缶詰め60g 道本食品 ごはんのおとも 旅行 ...396円396円ごはんのおとも 九州の高菜 缶詰め60g 道本食品 旅行 海外土産にも...ごはんのおとも きゅうり漬け キムチ味 缶詰め70g 道本食品 旅行 ...396円396円ごはんのおとも たくあん缶詰め こんぶ味 60gX4個 道本食品 旅行 海外土産に 宮崎県産の素材にこだわった風味豊かな漬物です。
惣菜カテゴリーはこちら！

名称 たくあん漬 商品名 葉付一本漬 原材料 だいこん(国産)、漬け原材料(果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、アミノ酸液、食塩、いりぬか、柿の皮、昆布、唐辛子)／調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳酸Ca、保存料(ソルビン酸K)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(サッカリンNa)、黄色4号、香料(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 1本×10袋 賞味期限 製品に記載（製造日より180日） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
コメント 国産大根使用。
贈り物としても喜ばれる人気のお漬物。
食べやすい大きさに切りお召し上がりください。
葉の部分も刻んでお召し上がりください。
どんな方にオススメ？ 妻 旦那 近所の友達 友人 主人 自分 父 母 祖父 祖母 叔父 叔母 義父 義母 お盆 お供え 息子 娘 孫 お年賀 お中元 お歳暮 バレンタイン 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 バースデー用 プチギフトに サービス メッセージカード利用可能 同梱 常温商品同梱可能 冷凍便同梱不可 発送 常温宅急便 在庫 即日〜1週間程度 類似商品 梅肉たくあん　/　いぶしたくあん嫁っこ 成分分析表示　100gあたり　(この表示値は、目安です) エネルギー 47kcal たんぱく質 1.2g 脂質 0.3g 炭水化物 9.9g 食塩相当量 4.39g 関連商品青唐辛子みそちびきゅうり250g×10 南蛮味噌 青とうがらし味噌 常...みそ漬箱　250g×10箱 国産野菜 味噌漬け 常温保存可 ギフト 御...たまり漬け おらがの里 たまり漬 10袋 | 国産 野菜 漬け物 ギフ...7,360円7,700円7,980円漬物 沢庵 大根 葉付一本 ×5本 たくあん漬け 沢庵漬 お漬け物 め...たくあん 漬物 大根 葉付一本たくあん漬け ×3本 たくわん ギフト ...漬物 大根 葉付梅肉たくあん ×3本 沢庵漬 お漬け物 だいこん 大根...3,970円2,830円2,830円国産 行者にんにくみそ ×10袋 味噌 おかず味噌 ミソ 祝 ギフト ...豆腐のみそ漬け 5袋 | お漬け物 通販 ギフト 5298 女性 グル...たまねぎスープ 10袋 | 国産　玉ねぎ タマネギ 祝 ギフト 玉ねぎ...6,820円4,930円7,360円

名称 たくあん漬 商品名 葉付一本漬 原材料 だいこん(国産)、漬け原材料(果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、アミノ酸液、食塩、いりぬか、柿の皮、昆布、唐辛子)／調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳酸Ca、保存料(ソルビン酸K)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(サッカリンNa)、黄色4号、香料(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 1本×5袋セット 賞味期限 製品に記載（製造日より180日） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
コメント 国産大根使用。
贈り物としても喜ばれる人気のお漬物。
食べやすい大きさに切りお召し上がりください。
葉の部分も刻んでお召し上がりください。
どんな方にオススメ？ 妻 旦那 近所の友達 友人 主人 自分 父 母 祖父 祖母 叔父 叔母 義父 義母 お盆 お供え 御礼の品 息子 娘 孫 お年賀 お中元 お歳暮 バレンタイン 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 バースデー用 プチギフトに サービス メッセージカード利用可能 同梱 常温商品同梱可能 冷凍便同梱不可 発送 常温宅急便 在庫 即日〜1週間程度 類似商品 梅肉たくあん　/　いぶしたくあん嫁っこ 成分分析表示　100gあたり　(この表示値は、目安です) エネルギー 47kcal たんぱく質 1.2g 脂質 0.3g 炭水化物 9.9g 食塩相当量 4.39g 関連商品漬物 大根 葉付梅肉たくあん ×3本 沢庵漬 お漬け物 だいこん 大根...たくあん 漬物 大根 葉付一本たくあん漬け ×3本 たくわん ギフト ...高菜漬 400g ×3袋 醤油漬 たかな 高菜 おにぎり チャーハン ...2,830円2,830円2,830円明太舞茸 ×4瓶 セット きのこ 明太子 祝 ギフト 惣菜 明太子 パ...たくあん 葉付一本 たくあん漬け ×10本 漬物 沢庵 沢庵漬 お漬け...新生姜 サラダ芽生姜 240g×5袋｜酢漬 漬け物 酢しょうが 惣菜 ...3,900円7,360円4,120円漬物 ぶっかけ生姜大根 180g×2袋 | 漬け物 国産 ギフト ごは...お試し 漬物 豆腐のみそ漬け 1袋 | 豆腐の味噌漬 味噌漬 味噌漬け...リニューアル★漬物 ふきのとうみそ 90g 3瓶 | セット 国産 味...1,490円1,000円2,800円低農薬・科学肥料・殺虫剤不使用！！ パリパリの食感というよりは、しんなりソフト食感のたくあんです。
試食販売で、1位2位を争う超人気商品、葉付一本漬けは 試食しちゃうとついつい買わずにはいられない!!旨さ●^∀^● 農薬も最小限に抑え、化学肥料と殺虫剤は使っておりません！ ★更に嬉しい葉付！葉っぱも刻んで食べれます★

名称 たくあん漬 原材料 だいこん　漬け原材料【糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、梅肉、梅酢、ぬか類、食塩、しその葉】/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、増粘多糖類、乳酸Ca、保存料（ソルビン酸K）、香料、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、着色料（カラメル、赤106、赤102）ビタミンB1 ※糖製品工場では、小麦を含む製品を製造しています 原料原産地 国産 内容量 1本が3袋 賞味期限 製品に記載（製造日より6カ月） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
開封後は10度以下にて保管しお早めにお召し上がりください。
コメント 梅好きにはたまらないお漬物。
どんな方にオススメ？ 妻 旦那 近所の友達 友人 主人 自分 父 母 祖父 祖母 叔父 叔母 義父 義母 お盆 お供え 息子 娘 孫 お年賀 お中元 お歳暮 バレンタイン 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 バースデー用 プチギフトに サービス メッセージカード利用可能 同梱 常温商品に限り可能 発送 常温宅急便 在庫 即日〜1週間程度 成分分析表示　100gあたり エネルギー 46kcal たんぱく質 0.7g 脂質 0.4g 炭水化物 9.9g 食塩相当量 4.66g ラッピングにつきまして こちらの商品はギフト箱ではなく ダンボールに直接箱詰めして発送いたします。
ラッピングをご希望の場合、 ダンボールにラッピングし外箱に入れ (またはプチプチで包み)発送させていただきます。
※商品数や大きさにより、ギフト袋でのお届けになる場合もございます。
関連商品たくあん 漬物 大根 葉付一本たくあん漬け ×3本 たくわん ギフト ...漬物 沢庵 大根 葉付一本 ×5本 たくあん漬け 沢庵漬 お漬け物 め...高菜漬 400g ×3袋 醤油漬 たかな 高菜 おにぎり チャーハン ...2,830円3,970円2,830円リニューアル★漬物 ふきのとうみそ 90g 3瓶 | セット 国産 味...漬物 お試しお漬物3品詰め合わせセット 選べる 誕生日祝 お土産 お取...漬物 五菜漬 200g×3箱 国産野菜 お漬け物 めし友 通販 グルメ...2,800円2,890円2,500円明太舞茸 190g×2瓶 めんたいまいたけ 通販 明太子 きのこ 惣菜...漬物 みそ漬箱 250g×3箱 国産 野菜 味噌漬け ギフト プレゼン...たくあん 葉付一本 たくあん漬け ×10本 漬物 沢庵 沢庵漬 お漬け...2,400円2,700円7,360円

よく一緒に購入されている商品1,280円2,500円1,280円800円630円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内 容 漬けもん屋の青首たくあん（110g）10本セット 賞味期限 4ヶ月※ 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 干し大根（和歌山県産）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（和歌山県産）、みかんの皮（国産） 栄養成分表示 110g（1本）あたり［推定値］ エネルギー 46kcal、たんぱく質 2.6g、脂質 0.3g、炭水化物 8.1g、食塩相当量 3.6g 青首たくあん・よくある質問 （Q1）乳酸発酵のたくあんとどう違うのですか？ （A1）大根の産地、品種が違います。
乳酸発酵は宮崎県産の日向理想大根。
この青首たくあんは和歌山県産の青首大根です。
製法はまったく一緒ですが、こちらのたくあんの方が甘味が少なく、酸味が強いです。
（Q2）漬物って発酵食品なんですか？ （A2）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q3）どうして添加物を使用しないのですか？ （A3）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q4）どうして酸味があるのですか？ （A4）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q5）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A5）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q6）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A6）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
青首たくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果などがあると言われています。
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』 ※普通の沢庵とは違い、甘みがほとんどありません。
すっぱ〜い酸味があります。
甘い沢庵が好きな方はご購入をご遠慮ください。
【1・今では常識はずれの手間暇】 このたくあんのみずみずしくもしっかりした歯ごたえ、そして大根本来の甘みやうま味の凝縮は『天日干し』と呼ばれる自然の乾燥方法により生まれます。
そうして干し上がった大根を樽に漬け込みじっくりと熟成発酵させることで180日後にはすっぱくて美味しい熟成の沢庵として完成するのです。
これは今では本当にめずらしく貴重なぬか漬けの古漬けたくあんなのです。
【2・全て自然の国産原料を使用】 主原料は和歌山県美浜町の契約農家の田渕勝平さんにつくっていただいた青首大根。
漬け原材料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。
そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、和歌山県美浜の唐辛子。
100％国産の原料です。
それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のたくあんができます。
【3・180日以上乳酸菌で熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です！この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵することで、 ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。
さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。
【4・漬物屋としての思い】 本来は『漬物＝発酵食品』なんですが近頃は化学調味料や保存料の発達によって、本来の漬物の味が失われていく現状に憤りを感じていました。
本当のお漬物の美味しさを全国の皆さんに味わって欲しい。
保存料等の添加物が入っていない健康的なお漬物を全国のお客様に食べて頂きたい。
その思いがあってこのたくあんが生まれました。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【沢庵・ごま炒め】 沢庵を一口サイズにカットし、ごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*） 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！ すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵を使った巻きずし】 これはカンタン！巻きずしを作るときに本商品を使うだけです。
乳酸発酵の沢庵を使うからこそ本来の伝統の味に近い仕上がりになります。
普通の巻きずしの沢庵を本商品に入れ替えるだけでもOK 【沢庵のお吸い物】 ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、青首たくあんのよくある質問はこちら

【秋田名産 いぶり大根の商品詳細】 いぶり大根とは、漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐため、 大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物です。
ナラの木や桜の木などの広葉樹でいぶし、風味豊かな香りとともに 地元の栽培農家から仕入れた秋田産大根を丁寧に伝統の技で漬けこんだ 素朴でありながら洗練された味わいのいぶり大根です。
いぶり大根は「たくあん」とは一味違い、噛むほどに燻製の香りが 口の中に広がります。
またパリパリとした食感も特徴で、 ご飯やお茶はもちろん、日本酒やワイン等にも相性が良いです。
商品内容(120g×3袋) 包丁不要でお使いいただける、スライスタイプでお届けいたします。
真空包装ですのでお届けは常温(メール便)で配送いたしますが、 開封後は冷蔵にて保存してください。
名称 たくあん漬 原材料名 干し大根、漬け原材料（白ザラ糖、食塩、米ぬか、唐辛子） 原料原産地 秋田県（大根） 内容量 120g 賞味期限 6か月 保存方法 常温※開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
販売者 株式会社寛文五年堂秋田県湯沢市稲庭町字三嶋34 販売者 農事組合法人いなにわ村秋田県湯沢市稲庭町字三嶋41 ※当店では秋田県いぶりがっこ振興協議会に加入している団体には属しておりませんので 所謂「いぶりがっこ」の名称は使用できないため謳っておりません。
カット不要！秋田名産いぶり大根・スライス この度は当店「寛文五年堂」のグループ法人で仕込み・製造した「農事組合法人・いなにわ村」のいぶり大根をご紹介させていただきます。
こちらの商品は寛文五年堂の直営飲食店での付け合わせや百貨店催事などで販売しておりました。
ですが、昨今の自粛の影響の中でご紹介する機会が激減したことを受け、この度楽天市場店にて販売させていただくに至りました。
もちろん商品の品質には、一切の問題はございませんのでご安心いただきご利用頂けましたら幸いでございます。
※送料別商品（&メール便配送で送料無料の商品）とは同梱できませんが、お米や送料無料商品とは同梱いただけますので、この機会にどうかお試し下さいませ。
※当店では秋田県いぶりがっこ振興協議会に加入している団体には属しておりませんので 所謂「いぶりがっこ」の名称は使用できないため謳っておりません。

商品情報名称大根酢漬原材料名大根、漬け原材料（砂糖、食塩、米酢）原料原産地国内産（大根）内容量500g以上(1個入り3袋)/800g以上(1個入り5袋)賞味期限30日間保存方法要冷蔵10℃以下製造者うまもん株式会社山口県岩国市岩国1丁目14-11栄養成分表示（100g当たり）熱量90kcal　蛋白質1.0g　脂質0.0g　炭水化物21.6g　食塩相当量2.5g用途自分用　自宅用　家庭用　大家族用　業務用　飲食店　寿司屋　和食　和洋食　ご飯のお供　漬物　たくあん　とんかつ屋　豚カツ屋　トンカツ屋　回転寿司　焼肉店　焼肉屋　試食　料理素材　野菜サラダ お召し上がり方そのまま切ってお召し上がりください。
米を炊いて 白飯 炊き込み御飯 雑穀米 ご飯のお供 お茶請け お酒の おつまみ 一汁三菜と漬物半月切り、いちょう切り、角切り、せん切りでさまざまなお料理に混ぜ込んでもおいしい。
（例えば、すし飯の具 ちらし寿司 巻き寿司 お新香巻き 野菜サラダ きんぴら具材 胡麻和え ごま和え）登録商標甘酢白たくあん　登録番号：第4841848号　ネコポス便ポスト投函で配送します。
↓　↓ 漬物 甘酢白たくあん 500g/800g(1個入3袋/5袋) 甘口 沢庵 ご飯のお供 大根 うまもん 無添加 お漬け物 取り寄せ 送料無料 ポスト投函 ご飯のお供 日経POSセレクション地域売上NO.1 2020たくわん漬部門 商品 原料に国産の大根を使用。
錦川の伏流水が湧き出る井戸水で洗った大根を塩漬し、まろやかな米酢とあっさりとした砂糖(ザラメ)で漬け込み、さらに上下入れ替え漬け込む三度漬け漬物です。
繰り返し漬け替え熟成 自然発酵させている漬物なので、爽やかな風味です。
化学調味料不使用・無着色です。
塩漬け 中漬け 本漬けまで1か月の工程で漬け込むお漬物です。
平成9年に、八百屋甚兵衛の元醤油蔵で商品開発され、今では、うまもん 漬物 一番人気の甘酢漬けの沢庵です。
国産の大根は、冬は、地元 山口県産等、夏は北海道産のLサイズの大根 高品質 厳選した大根を使用します。
物産展、お土産 甘酢白たくあん人気です。
ご試食ください。
2 関連商品はこちら【700円OFF】 本造り漬物 詰め合わせ4...三度漬け本造り詰め合わせ 6品 2025 お...大根キムチ 180g2袋 カクテキ 甘口 甘...大根キムチ 180g うまもん 甘口 甘辛い ...【510円OFFクーポン】 白菜キムチ 四度漬キ...

秋田県の豊かな自然が育んだ「香漬の助」いぶりがっこ〜10の匠のこだわり〜 【1. 極上の大根「香漬の助」】 秋田の肥沃な大地で丹精込めて育てた特別栽培の「香漬の助」。
この品種は、漬物用に開発された大根で、一般的な大根よりも甘みが強く、繊維が細かいのが特徴です。
収穫時期を見極めることで、程よい歯ごたえとまろやかな甘みを両立させました。
【2. 完熟65日目の黄金期】 種をまいてから65日目という絶妙なタイミングで収穫。
この時期の大根は水分量が最適で、漬け上がりの食感が格段に良くなります。
毎日畑の状態を確認しながら、ベストな収穫時期を見極めています。
【3. 生産者直送の新鮮さ】 畑で収穫した大根を、その日のうちに加工場へ直送。
鮮度が命のいぶりがっこ作りにおいて、このスピード感が美味しさの秘訣です。
生産者が自ら品質管理を行うことで、安定した味を実現しています。
【4. りんごやナラの木の燻製香り】 りんごやナラの木を使用した燻製は、通常の燻製よりも香りがマイルドで上品。
燻製時間と温度を厳密に管理することで、香ばしさの中にも大根の甘みが感じられる絶妙なバランスを生み出しています。
【5. ビール熟成の深み】 地元のビールを使用した45日間の熟成期間。
ビールの苦味と大根の甘みが融合し、複雑で奥深い味わいに仕上がります。
熟成庫の温度管理を徹底し、均一な味になるよう細心の注意を払っています。
【6. こだわりの米ぬか】 契約農家から直接仕入れる特別栽培の米ぬか。
通常の米ぬかよりも風味が豊かで、大根のうまみを引き立てます。
毎年品質を確認し、最適な米ぬかを選定しています。
【7. GI認定の品質保証】 農林水産省の地理的表示保護制度(GI)に認められた確かな品質。
原料の調達から製造工程まで、厳格な基準をクリアした証です。
第三者機関による定期的な検査で品質を維持しています。
【8. 無添加へのこだわり】 保存料、着色料、化学調味料を一切使用しない伝統製法。
素材そのものの味を大切にし、体に優しい仕上がりにこだわりました。
アレルギー物質も最小限に抑えています。
【9. 使いやすいスライス済み】 家庭で簡単に楽しめるよう、プロの包丁さばきで均一にスライス。
200gという食べきりサイズなので、開封後も鮮度を保てます。
ジッパー付き袋で保存にも便利です。
【10. 30年の伝統を継承】 創業以来、変わらない手作業の製法を守りつつ、現代の味覚に合わせた微調整を加えています。
職人の技と知恵が詰まった、まさに「生きる伝統」です。
メーカー名まこと農産商品名麦酒燻製いぶりがっこ スライス 200g 無添加 無着色原産地秋田県加工国日本原料大根(香漬の助)、漬け原料(砂糖、食塩、ビール、殻物酢、からし、米ヌカ)重量200g保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存特徴【秋田県産「香漬の助」大根へのこだわり】秋田県の自社農場で栽培した特別な品種「香漬の助」を使用しており、硬すぎず柔らかすぎない絶妙な歯ごたえが特徴で、大根本来の甘みと風味を生かした、くせのない味わいに仕上げています。
【りんごやナラの燻製とビール漬けによる伝統製法】りんごやナラの木でじっくりと燻製した後、ビール(麦酒)に45日以上漬けこむことで、香ばしさとまろやかさが調和した、深みのある味わいを生み出しています。
【契約農家から直接調達した米ヌカを使用】漬け床に使用する米ぬかは、秋田県内の専属契約農家から直接仕入れており、新鮮で風味豊かな米ぬかが素材のうまみを引き立てます。
【創業30年の伝統を守り続ける「旬の家庭の味」】先代から受け継いだレシピと製法を守りながら、時代に合わせたアレンジを加え、家族で楽しめる「旬の味」をこれからもお届けしていきます。
加工所(有)まこと農産 秋田県秋田市雄和種沢字小向野41-1栄養成分表示(100gあたり)エネルギー 76kcal/タンパク質1.3g/脂質0.2g/炭水化物 17.3g/食塩相当量2.41g使用方法注意点開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

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ご飯のお供はもちろん、晩酌のお供に、お茶漬けや、さらにさまざまな用途で美味しくお召し上がりいただけます。
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ご飯のお供はもちろん、晩酌のお供に、お茶漬けや、さらにさまざまな用途で美味しくお召し上がりいただけます。
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マルアイ食品 あとひきぱりぱり大根は、国産の青首大根の皮の付いた部分だけを割り干しにし、丸大豆しょうゆ、三温糖、紀州南高梅の梅酢などで風味ゆたかに漬け上げました。
※梅酢のきいたさっぱりとした後を引くおいしさです。
国産大根使用。
＜マルアイ食品＞ 食べた人の幸せを願う日本食の素晴らしさを伝えたい ・人が生きていく上で大切な要素「衣・食・住」 人が生きていく上で大切な要素「衣・食・住」。
どれが欠けても生活は成り立ちませんが、その中でも「食」は命を育む原点です。
また、同時に心を育む役割も担っております。
食事の事を「ご飯（ゴハン）」と称する様に、お米は私たち日本人の主食です。
茶碗によそわれたホカホカのご飯。
優しく握られたおにぎり。
美味しかった食事にも、楽しかった食事にもそこに「ご飯」があった場面は多かったと思います。
・美味しい米と漬物があればいい 今や食文化は様々な発展を遂げ、多様化も進み、私もそれらを楽しんでおりますが、やはり最後には戻ってくるのです。
「お米と、漬物のシンプルなご飯（食事）」に。
何度か、イヤ、何度も言った事があります。
「美味しい米と漬物があればいい。
」「この漬物ならご飯何杯でもいけちゃう。
」「やっぱりコレ。
」…と。
・軸をぶらさず様々な商品を提供 そして、発酵食品でもある漬物は、腸内環境をも整え、健康な体づくりを手伝ってくれております。
この様な素晴らしい日本の食文化の中で育って来た私は、この素晴らしいものを絶やさず、皆様に楽しんで頂けるよう、また、食の先への健康にもこだわり、国産農作物に添加物を使用しないで より美味しい物を作り、召し上がって頂けるよう、その軸をぶらす事なく、様々な商品を作って参りました。
・笑顔になれる「食の思い出」 目をも楽しませる料理などと違い、華やかさこそないかもしれませんが、求めるのは食品そのものの見た目より、食べた時に溢れる笑顔と、その笑顔でいられる皆様の健康なのです。
笑顔になれる「食の思い出」の中には、美味しいお米と、そのお米がすすむお惣菜や漬物の存在が皆さんの心の中にはございませんか？ ・健康を願う気持ち 「どうぞ（お食べ）」と、その人がアナタに美味しいご飯を出してくれたのは、それを食べた先にあるアナタの笑顔と、健康を願う気持ちがあったから。
食を通して、食べた人の幸せを願う。
これこそ、日本食の素晴らしさの一つではないでしょうか？ 私もその気持ちを持ち続け、ずっと言い続けたいのです、「美味しい？そりゃ良かった」と。
■商品名：マルアイ食品 あとひきぱりぱり大根 140g 漬物 漬け物 大根 マルアイ食品 あとひき ぱりぱり大根 国産 おしんこ 切り干し大根 干し大根 梅酢 送料無料 ■内容量：140g×5 ■原材料名：割り干し大根、にんじん、昆布、ごま、唐辛子、漬け原材料［しょうゆ、砂糖、梅酢、米発酵調味料、米酢、酵母エキス、かつおエキス］（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ■メーカー或いは販売者：マルアイ食品 ■賞味期限：製造日より150日 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。
※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。
※メール便配送に関する一切の補償。
ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。
※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。
常温保存商品のクール便配送は承ることができません。
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。

マルアイ食品 あとひきぱりぱり大根は、国産の青首大根の皮の付いた部分だけを割り干しにし、丸大豆しょうゆ、三温糖、紀州南高梅の梅酢などで風味ゆたかに漬け上げました。
※梅酢のきいたさっぱりとした後を引くおいしさです。
国産大根使用。
＜マルアイ食品＞ 食べた人の幸せを願う日本食の素晴らしさを伝えたい ・人が生きていく上で大切な要素「衣・食・住」 人が生きていく上で大切な要素「衣・食・住」。
どれが欠けても生活は成り立ちませんが、その中でも「食」は命を育む原点です。
また、同時に心を育む役割も担っております。
食事の事を「ご飯（ゴハン）」と称する様に、お米は私たち日本人の主食です。
茶碗によそわれたホカホカのご飯。
優しく握られたおにぎり。
美味しかった食事にも、楽しかった食事にもそこに「ご飯」があった場面は多かったと思います。
・美味しい米と漬物があればいい 今や食文化は様々な発展を遂げ、多様化も進み、私もそれらを楽しんでおりますが、やはり最後には戻ってくるのです。
「お米と、漬物のシンプルなご飯（食事）」に。
何度か、イヤ、何度も言った事があります。
「美味しい米と漬物があればいい。
」「この漬物ならご飯何杯でもいけちゃう。
」「やっぱりコレ。
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・軸をぶらさず様々な商品を提供 そして、発酵食品でもある漬物は、腸内環境をも整え、健康な体づくりを手伝ってくれております。
この様な素晴らしい日本の食文化の中で育って来た私は、この素晴らしいものを絶やさず、皆様に楽しんで頂けるよう、また、食の先への健康にもこだわり、国産農作物に添加物を使用しないで より美味しい物を作り、召し上がって頂けるよう、その軸をぶらす事なく、様々な商品を作って参りました。
・笑顔になれる「食の思い出」 目をも楽しませる料理などと違い、華やかさこそないかもしれませんが、求めるのは食品そのものの見た目より、食べた時に溢れる笑顔と、その笑顔でいられる皆様の健康なのです。
笑顔になれる「食の思い出」の中には、美味しいお米と、そのお米がすすむお惣菜や漬物の存在が皆さんの心の中にはございませんか？ ・健康を願う気持ち 「どうぞ（お食べ）」と、その人がアナタに美味しいご飯を出してくれたのは、それを食べた先にあるアナタの笑顔と、健康を願う気持ちがあったから。
食を通して、食べた人の幸せを願う。
これこそ、日本食の素晴らしさの一つではないでしょうか？ 私もその気持ちを持ち続け、ずっと言い続けたいのです、「美味しい？そりゃ良かった」と。
■商品名：マルアイ食品 あとひきぱりぱり大根 140g 漬物 漬け物 大根 マルアイ食品 あとひき ぱりぱり大根 国産 おしんこ 切り干し大根 干し大根 梅酢 送料無料 ■内容量：140g×5 ■原材料名：割り干し大根、にんじん、昆布、ごま、唐辛子、漬け原材料［しょうゆ、砂糖、梅酢、米発酵調味料、米酢、酵母エキス、かつおエキス］（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ■メーカー或いは販売者：マルアイ食品 ■賞味期限：製造日より150日 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
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※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。
※メール便配送に関する一切の補償。
ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。
※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。
常温保存商品のクール便配送は承ることができません。
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。