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【味わい】 豆の特徴は、中米産のような強い酸味がなく、酸味と苦味のバランスがとれ、煎り上がりもあまり深くせず、中煎りに適しています。ドミニカ産コーヒーは、他のカリブ海系の豆と比べて、ややコクがあります。 【焙煎士コメント】 ドミニカの中でも品質が優れていることで有名なのがバラオナ地区で、芳醇なコク、マイルドな酸味、優れたアロマを有し爽やかな後口が特徴です。ドミニカは、カリブ海系のコーヒー産地の中では生産が比較的安定している事と他の産地と比べ割安なこともあり、人気商品となっています。カリブ海系の産地として、ジャマイカ・キューバ・ハイチが他にありますが、ジャマイカ以外は終了が限られ、安定的には入荷してきておりません。ジャマイカは、品質・数量は安定してきておりますが、価格が他よりも割高で取引されていますので特定の販売先に限られる商品となっています。そうした中では、ドミニカは価格が一番安く、品質も比較的安定しています。但し、カリブ海系の産地の問題点として、ハリケーンが直撃すると数量が激減するリスクがある事です。 【商品名】ドミニカ AA バラオナ 【生産地】ドミニカ共和国 バオルコ山脈東側バラオナ地区 【標高】1,000m〜1,150m 【収穫時期】11月〜5月 【品種】ティピカ種(70％)、カツーラ種(20％)、カチモール種(10％) 【スクリーンサイズ】S18‥10％、 S17‥34％、S16‥56％ 【乾燥方法】天日乾燥3〜5日 【精選方法】ウオッシュド
【焙煎士コメント】 ペルーの中部で生産されるチャンチャマヨは、程よい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとしたマイルドな口当たりのコーヒーです。通常のチャンチャマヨはG-2が標準品となりますが、本商品はG-1(グレイド1)商品となります。G-1とG-2の違いは、欠点数の少ないのがG-1となり、格付けの基準は欠点数となっています。標高やスクリーンサイズで分けてはいません。カップによる違いも投球に反映されます。フレッシュなフレーバーと良好な酸味を有するものがG-1となりますので、カップによる差があるのもペルーの格付けの特徴です。今年は、新型コロナウィルスの影響から、ペルーの出荷は遅れ数量も減っていますので、数少ない優良なペルー産コーヒーとなっています。また、欧米ではコロンビアコーヒーの高騰を受けてペルーを代用品として使用する焙煎業者が増えており、その為、例年に比べ品不足が発生しています。ブレンドコーヒーの配合に使ったり、中入りに適した焙煎しやすいコーヒーです。 【生産地】ペルー共和国 中部地方 チャンチャマヨ地区 【等級】G-1(グレイド) 【収穫時期】4月〜9月 【スクリーンサイズ】S19…10％、S18…28％、S17…34％、S16…18％、S15…10％ 【精選方法】ウオッシュド
【焙煎士コメント】 ケニアは標高が高くコーヒー栽培に適した地域で主要農産品としてコーヒー栽培が盛んな地域として知られ、良質なコーヒー豆が産出されることで知られています。世界のコーヒー生産国の中でも、品質はトップレベルで、標準品でも高い品質を有しています。本商品は、農園を指定しておらず、複数の農園をブレンドして商品化しています。風味は、香り豊かでフローラルな甘い酸味とワイナリーでマイルド、すっきりとした後味です。Qグレード評価で83点を獲得していることからも品質的に高い事を証明しています。ケニア産コーヒーは、スペシャルティコーヒーの産地として、欧米・アジアでも人気が高く、需要は年々高まっており、価格は高くなる傾向にあります。 【商品名】ケニア AA Qグレード 【生産地】ケニア共和国 中央 【等級】AA 【収穫時期】10月〜1月 【品種】SL34 【スクリーンサイズ】S19‥33％、S18‥64％、S17‥2％、S16…1% 【乾燥方法】天日乾燥 【Qグレードポイント】83.08点 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード
【焙煎士コメント】 エチオピアは、コーヒー豆の原産地として知られる。エチオピアのアンウオシュドコーヒー全般にいえることだが品質のブレは大きい。収穫時期や年度、地域によって変わってくる。エチオピアの南西部シダモ地方で取れる豆をシダモとして取引される。独特の酸味と香りを持ち日本で人気の高い商品といえる。単品・ブレンドどちらにも使える豆です。 【商品名】モカ シダモG-4 エチオピア 【生産地】エチオピア 【収穫時期】10月〜3月 【精選方法】ナチュラル
【焙煎士コメント】 品質にこだわる有機デカフェ 世界でも数少ない有機デカフェ工場 Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。 コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。 メキシコのスペシャルティがもたらす爽やかさ メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。 有機デカフェ製造方法 1.他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。 2.5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。 3.デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。 4.第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。 5.カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。 6.飽和水容液に移しカフェインを除去。この時圧力を特定条件下に設定。 7.11〜12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。 WATARU CUP TAISTER COMMENT ワタルカップテイスターコメント 甘いアロマと爽やかなアシディティ キャラメルや黒糖を思わせる甘いアロマを基調に、オレンジやアプリコットのようなフレーバーやアシディティがあり、甘さだけでなく爽やかな印象度も持ち合わせたカップかと思います。これまでのロットと比較しますと、ややボディ感が薄い印象を受けますが、アフターテイストも甘さの印象が持続し、例年通り総じてバランスよく使い勝手の良いメキシコカフェインレスに仕上がっているように思います。同じマウンテンウォーターのカフェインレスでは、エチオピアシダモもありますので、それぞれの個性とお好みに合わせてご検討いただけましたら幸いです。 スペシャルティとして楽しめるデカフェ カラメルや黒糖のような甘いアロマがありながら、例年以上にマリックで綺麗な酸の質、透明感のあるカップを感じる事ができました。その為、全体のバランスに優れ、焙煎の幅も以前より浅いレンジでも対応しやすくなっているように感じます。 デカフェとしてだけでなく、スペシャルティコーヒーとして十分に楽しんでいただける銘柄となっており、多くの方に楽しんで頂きたい銘柄の1つです。 ベイクドアップル、オレンジ、ココア、キャラメル、シルキーマウスフィール 国：メキシコ 標高：800-1700m エリア：チアパス州 農園名：チアパス州の生産者組合 生産処理：マウンテンウォーター製法 包装/重量：30kgVP 生産者：農協に属する小規模生産者(約1000名)
【焙煎士コメント】 エチオピアのコーヒー産地の中で、品質が高い事で有名なのが、イルガチャフェ地方になります。更にその中でもコチャレ地区は、品質が高いことから"コチャレ"として販売されています。 スペシャルティコーヒー市場の成長に伴い最高品質のエチオピアコーヒーを求める人たちによって、優れたコーヒーを産出する地域としてコチャレ地区が有名になり、イルガチャフェとは別ブランドとして扱われるようになりました。 柑橘系の明るい酸味とレモンのような香り、優れた甘味が特徴です。 今回、Qグレード認証にて、 87点と高得点を取っていることからも、ハイレベルなスペシャリティコーヒーと言ってよい仕上がりになっています。 今年は、品質と生産量に問題が多かった年としては、貴重品と言えます。 【商品名】モカ イルガチャフェ G-1 コチャレ ウォシュド エチオピア 【生産地】エチオピア 南部諸民族州 ゲテオ県 イルガチャフェ コチャレ地区 【標高】1,700〜1,850m 【等級】G1(グレード1) 【品種】在来種 【スクリーンサイズ】S18…9％、S17…20％、 S16： 30％、 S15： 25％、 S14： 16 【乾燥方法】天日乾燥 【栽培方法 】有機栽培(JAS認証農園) 【精選方法 】ウオッシュド
【焙煎士コメント】 パプアニューギニア プローサ農園は、主にアメリカ・ヨーロッパに輸出されており、高品質なコーヒー豆を生産する農園として高い評価を得ています。特徴は深みとコク、後味にチョコレートのような甘味、フルーティーで芳醇な香りが楽しめます。この農園は、1950年代にジャマイカのブルーマウンテンから種子が持ち込まれたことからコーヒー栽培が始まりました。1日の寒暖差が大きく、降水量もコーヒー栽培に適した量があり、肥沃な土壌であることからコーヒー栽培に適した環境のおかげで、昔からの自然農法を守り続け無農薬栽培でコーヒーを栽培しています。今年は、減産となっており、スクリーンサイズが例年と比べて小さくなっています。カップ的には、例年と比べて酸味が柔らかい印象です。※本農園は、生産量が少なく、評価が高いことから、人気が高く売り切れた場合、次回ニュークロップ入荷まで待って頂く様になりますので予めご了承ください。 【商品名】パプアニューギニア AA パラダイス プレミア 【生産地】パプアニューギニア イーストハイランド州 【農園名】プローサ農園（PUROSA） 【標高】1,600m 【等級】AA 【品種】ティピカ種、アルーシャ種 【スクリーンサイズ】S19…1％、S18…10％、S17…42％、S16…47％ 【乾燥方法】天日乾燥 【精選方法】ウオッシュド
【焙煎士コメント】 発酵によって生まれる複雑な香り 生産地 雲南省 保山市 ルジャンバ 精製 嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション 標高 1,500~1,700m 品種 カティモール 生産者 天空農園 農園管理者 曾（ソウ）さん 乾燥 天日乾燥＋干し棚 サイズ 15UP 認証 なし 栽培・農薬の使用 農薬不使用 化学肥料と有機肥料の併用使用 一部シェードグロウン INFORMATION おすすめ焙煎度：ライト~ミディアム 梱包：30kg麻袋+グレインプロ フレーバーノート：cascara, cherry, fermenty, plum, winey, long-after, medium-body,fruits-fam,anis,apple 焙煎度を変えた香味情報 Light Roast まず感じるのは、煮詰めたジャムのような凝縮した甘味や、ハーブ（アニス）のようなスパイシーなフレーバー。アフターではチェリーのような香味が鼻から抜けていきます。 Medium Roast 焙煎による香ばしさが伴い、アップルパイやチェリーパイのような印象に。少し冷めると、赤ワインやブランデーのようなフレーバーが感じられます。 Dark Roast 水分値がやや低いため、2ハゼ以降では温度の上昇スピードが速まるかもしれません。2ハゼが始まるタイミングでグッと火力を落とし、苦味が出過ぎないように注意を。柔らかい口当たりと鼻から抜けるワイニーなフレーバーが楽しめます。 BUYER COMMENTS 2022年は前年よりもしっかりと発酵している印象。赤ワインやブランデーといったインパクトの強い風味に加えて、チェリーのような優しい甘味を感じることができました。通常の濃度で抽出すると「発酵し過ぎている」と感じる方もいるかもしれませんが、使用量を減らして液体の濃度を薄めることで、プラムのようなフルーティーな香味がバランスよく感じられます。アピアランスは全体的に茶色味ががっていますが、これもしっかり発酵している証拠です。 2022年のニュークロップは割れ豆、欠け豆、シェルなどがみられるため、アピアランスを重視される方ははじめに200gのサンプルをお試しいただくことをおすすめします。 今後、アピアランスの改善に向けて、天空農園の方と一緒に選別の強化や木の植え替えを行っていきます。 OUR STORY 70種類以上の実験を経て完成した「二次発酵」のナチュラルプロセス 産地の風景 美しいプーアル茶の畑が広がる、中国雲南省。メコン川の源流が流れ出し、色とりどりの花が咲く。まさに桃源郷のような山奥の秘境でとれたコーヒーです。近年、中国でもコーヒー市場価格の下落や環境負荷増大への懸念が高まっています。 そこで保山市、プーアル市、日本・中国の大学、企業で協働し、「南嶺」という標高2,000m付近の地域を中心に、高品質でかつ環境負荷の小さい農業の実践を目指すプロジェクトが始まりました。 このコーヒーは、プーアル茶の製法からもヒントを得て、70種類以上もの実験ののちに完成させた「二次発酵」のナチュラルプロセスで精製されています。 ベリー系の酸味と、ブランデーのように重厚な香りが特徴です。雲南のコーヒー栽培を一緒に行っている曾（ソウ）さんが、管理を行っている農園の豆を輸入しました。その名も天空農園（Sky Villa Farm）です。「農園にはコーヒーの木と大きく広がる空しかない」ことから天空農園の名付けたのだと、曾（ソウ）さんがおっしゃっていました。 一つの「失敗」から生まれた独特のフレーバー アナエロビック 農家さんたちが収穫したコーヒーチェリーを集めて、水につけて選別後、色彩選別。その後、チェリーのまま袋に詰めてしばらく一次発酵させます。その後、通常のナチュラルプロセス同様、乾燥棚にチェリー同士が重ならないよう広げて乾燥させます。乾燥中に二次発酵がすすむので、これをダブルファーメンテーションと呼んでいます。これにより、お酒のような特徴的なフレーバーが引き出されています。 アナエロビック 実はこの製法、一つの「失敗」から始まっています。収穫したチェリーを、本来ならその日中に果肉除去しなければならないところを一晩放置してしまったのです。それが偶然ちょうどいい発酵度合いになり、独特のフレーバーが引き出されていたのです。そこからは、再現性が課題でした。偶然美味しいフレーバーができたものの、発酵を進めすぎると品質劣化のリスクもあります。何度も何度も実験を繰り返し、ちょうど美味しい発酵具合を再現できるようになっています。
【焙煎士コメント】 エチオピアのグジ地区は、高品質な豆が生産される地域として国内・海外からも高い評価を受けています。その中で、世界的に注目、高い評価を受けているゲイシャ種のみを指定してナチュラル、グレード3で仕上げた物が本商品になります。完熟のチェリーのみを使用する拘りが品質を押し上げています。ゲイシャ種のもつ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴で、通常のモカとは違う、柑橘系の風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさが特徴です。通常のコーヒーとは、一味違う、全く違った風味が世界的に高い評価を得ています。ゲイシャは、パナマが有名ですが、極めて高く、数量も少ないことから、ほとんど流通しておりませんが、リーズナブルなゲイシャを楽しみたい方に、お薦めな商品です。ゲイシャ種はエチオピアのゲイシャ村から始まった品種と言われており、そこから世界に広がりましたが、栽培が難しく、収量が少ないことから栽培する農家は極めて少ないのが現状です。独特の柑橘系フルーティな風味は、従来のコーヒーとは異なる風味を持つことから、世界的な人気を博し、希少性が高い事から高価格で取引されています。生産国や農園によって異なりますが、ブルーマウンテンの2倍以上の価格で取引されているのが現状です。エチオピアでは、比較的ゲイシャ種が多く残っていること、生産コストが安い事から、世界で一番安いゲイシャ種の生産国となっています。それでも生産量が少ないため、売り切れた場合、次回のニュークロップが取れるまで待っていただく事になり、販売を一時中止する事がありますので、予めご了承ください。なお、同じゲイシャ種でも生産国・地域・精選方法(ウオッシュド・ナチュラル)によって、風味は変わってきますので、その点はご理解ください。 【商品名】モカ ゲイシャ G-3 ナチュラル エチオピア 【生産地】エチオピア連邦民主共和国 オロミア州ボレナ県グジ地区 【農園名】ゲレナ農園 【標高】1,350〜1,600m 【品種】ゲイシャ種 【スクリーンサイズ】S18・・4％ S17・・7％ S16・・38％ S15・・31％ S14・・10％ 【乾燥方法】天日乾燥 【輸入時の形態】30kg麻袋入 【精選方法】ナチュラル 【輸入時の形態】30kg麻袋入
【焙煎士コメント】 サンティアゴ・アティトラン地区は、トリマン火山、サンペドロ火山に囲まれた火山の肥沃な土壌に恵まれ、火山と湖の間で織りなされるマイクロクライメイト（クレーター湖気候) により、寒暖差が大きく乾燥した高地で数ある生産地の中でも、抜群に良い生産地として評価されています。本商品は、日本の有機JAS認証を所得し、欧米の認証機関の規定に沿う農協主導の有機栽培を実施しています。有機栽培は病害リスクが大きく、生産性が極めて低く安定した生産量の確保が困難な事から、有機農法と農業・技術会社が支援する森林農業プログラム(Agroforestal Program)の採用により環境保護を強力に推進しながら、生産性を確保しています。農協により傘下の138組合員は、生産加工の技術指導及びマーケティング支援による生産農家集落の援助が環境保護に繋がる循環農業の確立（社会環境支援型コーヒー)、品質向上に繋がっています。完熟レッドチェリーのみ収穫、フレッシュ＆クリーンウォーターの使用、平均23時間の発酵工程、水洗後、乾燥場にて5日間の天日乾燥。ドライパーチメントは、木製サイロでエージング。本商品である有機栽培アティトランは、クレーター湖の独特な気候と1600mを超す高地で栽培されたため、特に優れた酸味と甘味に特徴があります。また、化学肥料を一切使わない有機栽培であり、アメリカスペシャルティロースターの人気が高く、毎年その確保が困難になるほどの逸品です。複雑で香気高く、バランスの良いスムースなフレーバーはかすかにフローラル。心地よい酸味、フローラルと柑橘系が絡み合ったアフターテイストは、マイルドで優雅な余韻が楽しめます。 【商品名】グァテマラ アティトラン 有機JAS栽培 Qグレード 【生産地】グァテマラ共和国 ソロラ県 サンティアゴ・アティトラン地区 【標高】1,575〜1,650m 【等級】SHB 【収穫時期】12月〜2月 【品種】ブルボン種、カトゥアイ種 【スクリーンサイズ】S19‥6％、S18‥22％、S17‥34％、S16‥24％、S15…14% 【栽培方法 】有機JAS栽培 【規格】SHB 【Qグレードポイント】83.50点 【輸入時の形態】30kg麻袋入 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード | 有機JAS認証
【味わい】 フルーティな酸味とコク、モカフレーバーと言われる独特の香りが特徴で他の産地に無い風味がこのコーヒーの愛好家を魅了しています。 【焙煎士コメント】モカコーヒーの名前の由来は、イエメンの首都サヌアの外港であるモカ港から積み出されたコーヒー豆をモカコーヒーと名付け取引された事が始まりです。その中でもバニ・マタル州で栽培されるコーヒーはイエメン産の最高級品として『マタリ』の商品名で取引されています。 【商品名】モカ マタリ No9 イエメン 【生産地】イエメン共和国 バニ・マタル州 【収穫時期】10月〜12月 【精選方法】ナチュラル
【焙煎士コメント】 このコーヒー豆は、ブラジルNo2/3 スクリーン17/18を使用し、コーヒー豆に含まれるカフェインを97%程度取り除いています。（コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります。）欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠したい人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、味や香りの面で通常のコーヒーに劣ります。製造方法：スイス式水抽出法（Swiss Water Process） 【商品名】カフェインレス ブラジル No2/3（スイス式水抽出法） 【生産地】ブラジル連邦共和国 【カフェイン除去率】97%程度 【カフェイン除去方法】スイス式水抽出法
Informationイリー 【メーカー情報】1933年北東部トリエステでエスプレッソ専業メーカーとして創業。「むやみに売上げを誇るより、品質面のリーダーでありたい」という創業者の想いは今も引き継がれ、その品質の高さで世界的に知られています。吟味したアラビカ種豆を使い手間をかけてローストし、自社で開発した独自の缶で出荷。長い歴史の中で完成されたイリーカフェ社の究極のコーヒーをお楽しみください。【商品情報】 厳選された9種類以上のアラビカ種だけを100％使用した、イリーでただひとつのブランド。すべての商品に、高品質を保持するために不活性ガスが封入されており、お使いいただくその時まで、作りたてのおいしさを守っていきます。ビーンズタイプです。エスプレッソには極細挽きでご使用いただき、挽きたてのおいしさをお楽しみ下さい。【内容量】3kg×2 [1ケ-ス(2本入)]【原材料名】コーヒー豆[主生豆生産国：ブラジル・エチオピア・グアテマラ他]【保存方法】常温【原産国】イタリア【注意事項】※北海道は+324円、沖縄県は+1944円別途送料がかかります。【備考】 エスプレッソ?もとは特急や速達という意味のイタリア語ですが、やがて特徴あるコーヒーの名として世界に広まりました?。深煎りの豆を細かく挽き、すばやく抽出する。小さな陶器に少量注ぎ、濃厚なコーヒーのエッセンスを愉しむ。デミタス・カップはアーモンドの色の泡をたたえ、果実に似た芳香を放ちます。カフェインの含有量は低く、多彩な香味に富んでいます。口に含めば苦味が心地よく舌を刺激し、飲み進めば隠された甘味に心休まることでしょう。香味が飲み終えた後もしばらく持続するのがエスプレッソ最大の美質です。イタリアでは食後の一杯はバールのエスプレッソで締めくくるといわれ、その魅力は近年アメリカや日本でも高まっています。イタリア国内で業務用No.1のシェアを誇るコーヒーロースター。1933年、北東部トリエステでエスプレッソの専業メーカーとして創業。「むやみに売上高を誇るより、品質面のリーダーでありたい」という創業者の思いは今も引き継がれ、その品質の高さで世界的に知られています。吟味したアラビアカ種豆を使い手間をかけてローストし、自社で開発した独自の缶で出荷。長い歴史の中で完成されたイリーカフェ社の究極コーヒーです。
エスプレッソ発祥の地と言われるナポリに、1940年に開店した小さなカフェから始まったコーヒーメーカーです。今ではイタリア第2位のシェアを誇り、コーヒーにうるさいイタリア国民に愛飲されています。イタリア北部に比べて、濃厚でコクが強いのがナポリのエスプレッソの伝統的な特徴です。甘みのなかにぴりっとしたスパイスを感じられ、芳しいアロマを楽しめます。 中南米の高地で栽培される最高級アラビカ種のみでつくる特別ブレンドです。完璧なローストによって引き出される上品なチョコレートの香り、バランスのとれた酸味と甘みによる心地よい後味をお楽しみください。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。
人気No.1 オーガニック ブレンド コーヒー 東京コーヒー ブレンド は TOKYO COFFEE の おすすめコーヒーブレンド です。 お悩みの方は、 是非一度お試し下さい。 東京コーヒーのおすすめコーヒー有機ブレンド です。 主に 南米の アラビカ種 の オーガニック コーヒー。 ディープなコクのある苦味と、 ほのかな甘みを包み込む様な、 優しい酸味が特徴的です。 Tokyo Coffee Blend is our organic signature blend, comprised mainly of South American Arabica. We highly recommend Tokyo Coffee Blend to all of our customers! 東京コーヒーブレンド Tokyo Coffee Blend FLAVOR | 味わい Strong body, long aftertaste, black cherry, almond, milk chocolate. Tokyo Coffee Blend has a complex flavor with the perfect combination of sweetness, bitterness, and umami. コク深い味わい。 長く続くリッチな後味。 風味： ブラックチェリー、 アーモンド、 ミルクチョコレート。 東京コーヒーブレンド は甘味、 苦味、 旨味 を全て最大限に引き出した 奇跡のブレンド です！ ROAST Full-City Roast｜ フルシティロースト TOKYO COFFEEではフルシティローストが最もバランスの取れた焙煎具合だと考えています。酸味を残しつつ、コーヒー豆の醍醐味でもある苦味と甘味の共演を楽しめます。東京コーヒーブレンドは、東ティモール、スマトラの豆が自然にフルーティーな酸味と後味を演出してくれています。その為、2ハゼ直前まで煎った状態でも香り豊かでリッチな味わいに仕上げっています。 BREW 1番のおすすめはハンドドリップです。東京コーヒーのロースタリーカフェでは、ハンドドリップ、エスプレッソ共にこちらの オーガニック ブレンド を使用しています。どちらも非常に人気があります。色々とお試し下さい！ At our Tokyo Roastery Cafe, we use this blend for our pour-over and our espresso drinks. Works well with any brew method!
200g、300g、400g、 500g、1kgは メール便（ゆうパケット）で 全国送料無料でお届けします ※2kg入りの商品は 『ゆうパック』で発送いたします。（送料は無料です） ※メール便2通に分けて発送いたします。2セットご注文の際は4通に分けての発送となります。 ※2kgの商品はゆうパックで発送いたします。 『ゆうパック』は代引決済、同梱、日時指定が可能です。（2kgの設定のないコーヒーもあります） 内容：コーヒー豆 200g入り・・・100g×2（20杯分） 300g入り・・・150g×2（30杯分） 400g入り・・・200g×2（40杯分） 500g入り・・・250g×2（50杯分） 1kg入り・・・250g×4（100杯分） 2kg入り・・・500g×4（200杯分） 賞味期限：6ヶ月 保存方法：密封容器に入れ、冷凍庫または冷暗所で保管してください。 原材料：コーヒー豆原産国は以下の通り 品名 原産国 品名 原産国 キリマンジャロ タンザニア マンデリン・スーパーグレード・シボルガ インドネシア グァテマラSHB グァテマラ モカクイーン エチオピア コロンビア・スプレモ コロンビア バリ神山 インドネシア サントス ブラジル ペルー・モンターニャ・ベロニカ ペルー マンデリン インドネシア カフェ・ルシアーナ ブラジル ベリーダークモカ エチオピア ブルボンアマレロ ブラジル 品名 使用しているコーヒー豆の主な原産国 アイスコーヒー インドネシア、グァテマラ、コロンビア、タンザニア アメリカンブレンド ブラジル、ホンジュラス、グァテマラ オリジナルブレンド コロンビア、インドネシア、タンザニア、グァテマラ、エチオピア 大正ブレンド インドネシア、グァテマラ、コロンビア たかくらブレンド ブラジル、コロンビア、タンザニア、グァテマラ クラシックブレンド ブラジル、コロンビア、タンザニア、グァテマラ、インドネシア マイルドブレンド ブラジル、コロンビア、ホンジュラス モカブレンド エチオピア、コロンビア、ブラジル モカジャバ エチオピア、インドネシア ★豆の挽き方について★ ドリップ、（ドリップ式コーヒーメーカー）の方には「中挽き」をおすすめしていますが、 「メリタ式」のドリッパーまたはコーヒーメーカーは細挽きが適している場合もあります。 器具に添付された説明書をご確認の上、ご注文下さい。 市販のコーヒー粉はドリップでもサイフォンでも使えるように 細挽き（ファイングラインド）になっています。 市販のコーヒー粉ぐらいの挽き方がお好みの方は、 「細挽き」または「中細挽き」をお選びください。 ※器具に付属したメジャーカップが小さい場合 （すりきりで6g程度のもの）は、「細挽き」の方が適しています。 一般的なカリタや三洋の器具のメジャーカップはすりきり一杯で10gです。豆の挽き方はこちらを参考にどうぞ♪
商品説明 名称 【定期便】（このみ珈琲セレクト） レギュラーコーヒー（豆）全12回（毎月1回) 産地 グァテマラ、エチオピア、コロンビア、ブラジル、コスタリカ、タンザニア、ペルー、エルサルバドル、インドネシア、ケニア、ホンジュラス、イエメン、パナマ等からその時期最も旬なコーヒー2種類をお届けします。 内容量 2種類×200g×12回 賞味期限 60日 保存方法 開栓後は冷蔵庫で保管してください 提供者 このみ珈琲 商品説明 このみ珈琲で厳選した、グァテマラ、エチオピア、コロンビア、ブラジル、コスタリカ、タンザニア、ペルー、エルサルバドル、インドネシア、ケニア、ホンジュラス、イエメン、パナマ等からその時期最も旬なコーヒー2種類をお届けします。 豆タイプを詰め合わせしております。 是非ご賞味下さい。 備考 産地の指定はできません。 地場産品に該当する理由 市内で焙煎、梱包しているため、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 世界に羽ばたく子ども育成プロジェクト (2) 笑顔咲くにぎわい満開プロジェクト (3) 歴史を活かした新たな価値創造プロジェクト (4) 市長におまかせまちづくり 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
商品説明 名称 【定期便】（このみ珈琲セレクト） レギュラーコーヒー（粉）全12回（毎月1回) 産地 グァテマラ、エチオピア、コロンビア、ブラジル、コスタリカ、タンザニア、ペルー、エルサルバドル、 インドネシア、ケニア、ホンジュラス、イエメン、パナマ等からその時期最も旬なコーヒー2種類をお届けします。 内容量 2種類×200g×12回 賞味期限 60日 保存方法 開栓後は冷蔵庫で保管してください 提供者 このみ珈琲 商品説明 このみ珈琲で厳選した、グァテマラ、エチオピア、コロンビア、ブラジル、コスタリカ、タンザニア、ペルー、エルサルバドル、インドネシア、ケニア、ホンジュラス、イエメン、パナマ等からその時期最も旬なコーヒー2種類をお届けします。 粉タイプを詰め合わせしております。 是非ご賞味下さい。 備考 産地の指定はできません。 地場産品に該当する理由 市内で焙煎、粉砕、梱包しているため、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 世界に羽ばたく子ども育成プロジェクト (2) 笑顔咲くにぎわい満開プロジェクト (3) 歴史を活かした新たな価値創造プロジェクト (4) 市長におまかせまちづくり 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
商品説明 名称 【定期便】（このみ珈琲セレクト） レギュラーコーヒー（豆）全6回（毎月1回) 産地 グァテマラ、エチオピア、コロンビア、ブラジル、コスタリカ、タンザニア、ペルー、エルサルバドル、インドネシア、ケニア、ホンジュラス、イエメン、パナマ等からその時期最も旬なコーヒー2種類をお届けします。 内容量 2種類×200g×6回 賞味期限 60日 保存方法 開栓後は冷蔵庫で保管してください 提供者 このみ珈琲 商品説明 このみ珈琲で厳選した、グァテマラ、エチオピア、コロンビア、ブラジル、コスタリカ、タンザニア、ペルー、エルサルバドル、インドネシア、ケニア、ホンジュラス、イエメン、パナマ等からその時期最も旬なコーヒー2種類をお届けします。 豆タイプを詰め合わせしております。 是非ご賞味下さい。 備考 産地の指定はできません。 地場産品に該当する理由 市内で焙煎、梱包しているため、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 世界に羽ばたく子ども育成プロジェクト (2) 笑顔咲くにぎわい満開プロジェクト (3) 歴史を活かした新たな価値創造プロジェクト (4) 市長におまかせまちづくり 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
商品説明 名称 【定期便】（このみ珈琲セレクト） レギュラーコーヒー（豆）全3回（毎月1回) 産地 グァテマラ、エチオピア、コロンビア、ブラジル、コスタリカ、タンザニア、ペルー、エルサルバドル、インドネシア、ケニア、ホンジュラス、イエメン、パナマ等からその時期最も旬なコーヒー2種類をお届けします。 内容量 2種類×200g×3回 賞味期限 60日 保存方法 開栓後は冷蔵庫で保管してください 提供者 このみ珈琲 商品説明 このみ珈琲で厳選した、グァテマラ、エチオピア、コロンビア、ブラジル、コスタリカ、タンザニア、ペルー、エルサルバドル、インドネシア、ケニア、ホンジュラス、イエメン、パナマ等からその時期最も旬なコーヒー2種類をお届けします。 豆タイプを詰め合わせしております。 是非ご賞味下さい。 備考 産地の指定はできません。 地場産品に該当する理由 市内で焙煎、梱包しているため、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 世界に羽ばたく子ども育成プロジェクト (2) 笑顔咲くにぎわい満開プロジェクト (3) 歴史を活かした新たな価値創造プロジェクト (4) 市長におまかせまちづくり 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
商品説明 名称 【定期便】（このみ珈琲セレクト） レギュラーコーヒー（粉）全6回（毎月1回) 産地 グァテマラ、エチオピア、コロンビア、ブラジル、コスタリカ、タンザニア、ペルー、エルサルバドル、インドネシア、ケニア、ホンジュラス、イエメン、パナマ等からその時期最も旬なコーヒー2種類をお届けします。 内容量 2種類×200g×6回 賞味期限 60日 保存方法 開栓後は冷蔵庫で保管してください 提供者 このみ珈琲 商品説明 このみ珈琲で厳選した、グァテマラ、エチオピア、コロンビア、ブラジル、コスタリカ、タンザニア、ペルー、エルサルバドル、インドネシア、ケニア、ホンジュラス、イエメン、パナマ等からその時期最も旬なコーヒー2種類をお届けします。 粉タイプを詰め合わせしております。 是非ご賞味下さい。 備考 産地の指定はできません。 地場産品に該当する理由 市内で焙煎、粉砕、梱包しているため、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 世界に羽ばたく子ども育成プロジェクト (2) 笑顔咲くにぎわい満開プロジェクト (3) 歴史を活かした新たな価値創造プロジェクト (4) 市長におまかせまちづくり 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
商品説明 名称 【定期便】（このみ珈琲セレクト） レギュラーコーヒー（粉）全3回（毎月1回) 産地 グァテマラ、エチオピア、コロンビア、ブラジル、コスタリカ、タンザニア、ペルー、エルサルバドル、インドネシア、ケニア、ホンジュラス、イエメン、パナマ等からその時期最も旬なコーヒー2種類をお届けします。 内容量 2種類×200g×3回 賞味期限 60日 保存方法 開栓後は冷蔵庫で保管してください 提供者 このみ珈琲 商品説明 このみ珈琲で厳選した、グァテマラ、エチオピア、コロンビア、ブラジル、コスタリカ、タンザニア、ペルー、エルサルバドル、インドネシア、ケニア、ホンジュラス、イエメン、パナマ等からその時期最も旬なコーヒー2種類をお届けします。 粉タイプを詰め合わせしております。 是非ご賞味下さい。 備考 産地の指定はできません。 地場産品に該当する理由 市内で焙煎、粉砕、梱包しているため、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 世界に羽ばたく子ども育成プロジェクト (2) 笑顔咲くにぎわい満開プロジェクト (3) 歴史を活かした新たな価値創造プロジェクト (4) 市長におまかせまちづくり 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
美味しく淹れるのは難しい。 毎回同じに淹れるのはさらに難しい。 カフェポッドなら、そんな先入観が無くなります。 44mmエスプレッソマシン専用のコーヒーポッドです。 コロンビアをベースに やや濃いめに香黒炭（コークス）焙煎し、 切れの良い苦みと香りが特徴のエスプレッソです。 本場イタリアンカフェの味をそのままご家庭でお楽しみいただけます。 ※コークス焙煎とは… 焙煎の燃料に炭より火力の強い 「コークス」を使用し焙煎したものです。 強い火力と遠赤外線の効果により、 豆の芯までふっくらムラなく 煎り上がるのが特徴で、 豆本来の味と香りをご堪能いただけます。 ※カフェポッドはE.S.E.マークの付いた ポッド対応のエスプレッソマシンでご使用いただけます。 カフェポッド対応機種かどうかにつきましては、 マシンの説明書等をご確認ください。 こちらは44mmのエスプレッソポッドになります。 品名 ： レギュラーコーヒー(粉) 原材料 ： コーヒー豆 生豆生産国 ： コロンビア・ブラジル・他 内容量 ： 6.5g×200袋(100袋×2ケース) 賞味期限 ： 別途、商品に記載しています。 保存方法 ： 直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 使用上の注意 ： 開封後はお早目にご賞味ください。 ※少しでもお客様にお安くご提供させていただく為、 必要最小限での包装に抑え器械より直接、 箱にバラバラ詰めせていただいております。 予めご了承の上、ご購入をお願い致します。コーヒーポッド・カフェポッドとは？ 1杯のコーヒー粉を不織布（コーヒー粉をパックする布）に一杯分の適量を密封してパックしたものです。 豆の挽き方、粉の量、微妙な作り方の違いによって味に影響するコーヒーですが コーヒーポッドを使用すればいつでも新鮮、濃厚でまろやかな味をお楽しみいただけます。 コーヒーポッドの利点 ・ 誰が淹れてもいつでも同じ味に、簡単でお手軽にお楽しみいただけます。 ・ 一杯ずつ密封パックに入っていて、いつも新鮮で安定した美味しさに。 ・ 通常エスプレッソだとカップの底に残る微粉が残りません。 ・ 使用後はパックをそのまま捨てればいいのであと片付けも非常に簡単です。 当店のコーヒーポッドは？ 当店のコーヒーポッドは1杯、35円〜と非常にお得！ 一杯の美味しいコーヒーを抽出する為、豆選びから挽き加減、焙煎の仕方まで充分にこだわって仕上げました。 【 イタリアンカフェ コーヒーポッド 】 コロンビアをベースにやや濃いめに香黒炭（コークス）焙煎し、 切れの良い苦みと香りが特徴のエスプレッソです。 本場イタリアンカフェの味をそのままご家庭でお楽しみいただけます。 当社独自の焙煎方法でこだわって焙煎しました。(コークス焙煎) 焙煎の燃料に炭より火力の強い「コークス」を使用し焙煎したものです。 強い火力と遠赤外線の効果により、 豆の芯までふっくらムラなく煎り上がるのが特徴で、 豆本来の味と香りをご堪能いただけます。 【 スペシャルハイブレンド コーヒーポッド 】 ブラジルをベースに香り高くまろやかな口当たりの ブレンドコーヒーを通常よりやや深く焙煎しているので、 香りが高くしっかりとした味わいのコーヒーです。 ヨーロピアンスタイルの味をそのままパック、いつでも新鮮です。 エスプレッソ・バリエーション 自宅が本格カフェに！ポッドとエスプレッソメーカーがあれば誰にでも簡単・手軽に作れます！ ●カプチーノ イタリアの僧侶の頭巾という意味から名付けられたカプチーノ。 エスプレッソに泡立てミルクをたっぷり加えて作ります。 1.カプチーノカップにエスプレッソを一杯抽出します。 2.ミルクフォームをカップ一杯のせます。 ●キャラメルマッキアート キャラメルシロップの甘い風味がエスプレッソのおいしさを一層引き立てます。 1.エスプレッソを一杯抽出し、フォームミルクを注ぎます。 2.さらにその上にキャラメルシロップをのせます。 ●ラテマッキアート ミルクのフォームを少なくしたエスプレッソ・バリエーション。 ミルクフォームの上にエスプレッソの染みが残ります。 1.カプチーノよりフォームを少なくしたミルクをグラスに注ぎます。 2.エスプレッソを抽出し、その上に注ぎます。 コーヒーポッドの規格 ※カフェポッドはE.S.E.マークの付いたエスプレッソマシンでご使用いただけます。 カフェポッド対応機種かどうかにつきましては、 マシンの説明書及びご使用のマシンのメーカーにお問合せください。
美味しく淹れるのは難しい。 毎回同じに淹れるのはさらに難しい。 カフェポッドなら、そんな先入観が無くなります。 44mmエスプレッソマシン専用のコーヒーポッドです。 ブラジルをベースに香り高くまろやかな口当たりの ブレンドコーヒーを通常よりやや深く焙煎しているので、 香りが高くしっかりとした味わいのコーヒーです。 ヨーロピアンスタイルの味をそのままパック、いつでも新鮮です。 ※カフェポッドはE.S.E.マークの付いた ポッド対応のエスプレッソマシンでご使用いただけます。 カフェポッド対応機種かどうかにつきましては、 マシンの説明書等をご確認ください。 こちらは44mmのレギュラーポッドになります。 44mmのエスプレッソポッドをご希望の方は イタリアンカフェをご利用くださいませ。 品名 ： レギュラーコーヒー(粉) 原材料 ： コーヒー豆 生豆生産国 ： ブラジル・コロンビア・他 内容量 ： 6.2g×200袋(100袋×2ケース) 賞味期限 ： 別途、商品に記載しています。 保存方法 ： 直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 使用上の注意 ： 開封後はお早目にご賞味ください。 ※少しでもお客様にお安くご提供させていただく為、 必要最小限での包装に抑え器械より直接、 箱にバラバラ詰めせていただいております。 予めご了承の上、ご購入をお願い致します。コーヒーポッド・カフェポッドとは？ 1杯のコーヒー粉を不織布（コーヒー粉をパックする布）に一杯分の適量を密封してパックしたものです。 豆の挽き方、粉の量、微妙な作り方の違いによって味に影響するコーヒーですが コーヒーポッドを使用すればいつでも新鮮、濃厚でまろやかな味をお楽しみいただけます。 コーヒーポッドの利点 ・ 誰が淹れてもいつでも同じ味に、簡単でお手軽にお楽しみいただけます。 ・ 一杯ずつ密封パックに入っていて、いつも新鮮で安定した美味しさに。 ・ 通常エスプレッソだとカップの底に残る微粉が残りません。 ・ 使用後はパックをそのまま捨てればいいのであと片付けも非常に簡単です。 当店のコーヒーポッドは？ 当店のコーヒーポッドは1杯、35円〜と非常にお得！ 一杯の美味しいコーヒーを抽出する為、豆選びから挽き加減、焙煎の仕方まで充分にこだわって仕上げました。 【 イタリアンカフェ コーヒーポッド 】 コロンビアをベースにやや濃いめに香黒炭（コークス）焙煎し、 切れの良い苦みと香りが特徴のエスプレッソです。 本場イタリアンカフェの味をそのままご家庭でお楽しみいただけます。 当社独自の焙煎方法でこだわって焙煎しました。(コークス焙煎) 焙煎の燃料に炭より火力の強い「コークス」を使用し焙煎したものです。 強い火力と遠赤外線の効果により、 豆の芯までふっくらムラなく煎り上がるのが特徴で、 豆本来の味と香りをご堪能いただけます。 【 スペシャルハイブレンド コーヒーポッド 】 ブラジルをベースに香り高くまろやかな口当たりの ブレンドコーヒーを通常よりやや深く焙煎しているので、 香りが高くしっかりとした味わいのコーヒーです。 ヨーロピアンスタイルの味をそのままパック、いつでも新鮮です。 エスプレッソ・バリエーション 自宅が本格カフェに！ポッドとエスプレッソメーカーがあれば誰にでも簡単・手軽に作れます！ ●カプチーノ イタリアの僧侶の頭巾という意味から名付けられたカプチーノ。 エスプレッソに泡立てミルクをたっぷり加えて作ります。 1.カプチーノカップにエスプレッソを一杯抽出します。 2.ミルクフォームをカップ一杯のせます。 ●キャラメルマッキアート キャラメルシロップの甘い風味がエスプレッソのおいしさを一層引き立てます。 1.エスプレッソを一杯抽出し、フォームミルクを注ぎます。 2.さらにその上にキャラメルシロップをのせます。 ●ラテマッキアート ミルクのフォームを少なくしたエスプレッソ・バリエーション。 ミルクフォームの上にエスプレッソの染みが残ります。 1.カプチーノよりフォームを少なくしたミルクをグラスに注ぎます。 2.エスプレッソを抽出し、その上に注ぎます。 コーヒーポッドの規格 ※カフェポッドはE.S.E.マークの付いたエスプレッソマシンでご使用いただけます。 カフェポッド対応機種かどうかにつきましては、 マシンの説明書及びご使用のマシンのメーカーにお問合せください。
商品コード MP18-CR 商品名 ムセッティ クレミッシモ（CREMISSIMO) カフェポッド 18個入り ブレンド アラビカ70％、ロブスタ30% 生豆生産国 ブラジル、インド 他 一緒に買うと送料無料 デロンギ コーヒーマシン用除石灰剤 500ml ボトル3,850円(税込）詳細はこちら※商品の外観、価格は予告なく変更することがあります。 「クレミッシモ」はイタリア語で「最もクリーミーな」という意味です。 酸味と苦味の程良い配合によってクリーミーさが増し、エスプレッソに適した味と香りがお楽しみいただけます。
?※大変申し訳ございませんが、スーパーSALE中等、イベント中は5営業日の発送となる可能性があります。ご了承ください。 ※5種のコーヒー×各200g（ナチュラル×ライト、ウォッシュド×アメリカン、ハニー×ミディアム、エイジング×ダーク、エイジング×ストロング） 【商品情報】 品名：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆 原産国：ネパール 賞味期限：焙煎日より6ヵ月 ※焙煎日は、ペン書きで記載されています。 製造者：株式会社 SHANTI SHANTI COFFEE FARM 愛知県豊川市東豊町5?22 使用上の注意：高温多湿を避けて開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。 【ハンドドリップデビューしませんか？】 今、あなたが飲んでいるコーヒーは、どこで、誰が、どのように栽培したものですか？どのように精製されていますか？どのように焙煎されていますか？ FARMERS PASSIONは、最高品質のコーヒーをつくるためすべての工程をこだわりぬいた独自の方法で自分たちの手で行います。自然と寄り添いながら生産者も消費者も共に豊かに生きていくため、持続可能で、最も美味しいコーヒー作りを妥協せずに追求しました。 【ファーマーズパッションの場合】 1．栽培方法 私たちは、森林農業と呼ばれるアグリフォレストリーで栽培しています。農薬や化学肥料に頼らず、高木で日陰をつくり、スパイスで虫除けを行う、という自然の力を利用した栽培方法です。例えば、私たちのファームでは、コーヒー以外にも、バナナやジュナール、レモングラスやターメリック等多様な農作物を栽培しています。また、種まき、堆肥づくり、苗選び、環境整備、収穫などすべての工程を人の手で行います。 【私たちがつくっています】 2．精製方法 コーヒー豆の品質を大きく左右するのが精製方法です。精製は、コーヒーの実から種子を取り出す工程。この際の取り出し方によって、豆から引き出される味に違いが生まれるのです。ファーマーズパッションでは、この重要な工程を研究し、精製を全て自社の農園で行なっています。 【Farmers Passionの精製法】 ○ナチュラル製法：コーヒーの果実感を大切に精製しています。 ○ウォッシュド製法：丁寧に果肉を洗い流す製法でクリアな味わいを狙います。 ○ハニープロセス製法：果実の甘さを豆に伝えるようにじっくり天日乾燥させます。 ○エイジング製法：ハニープロセス後さらに酸味を取り除くように精製します。 ○ワイン製法：発酵をワインのように行い、香りや酸を大切にした特別な製法。 3．焙煎方法 焙煎工程は、精製工程で引き出した豆の特徴を、より際立たせる工程です。火の入れ方には直火式、熱風式、半熱風式、炭火式などがありますが、ファーマーズパッションでは主に直火式を採用。扱いは難しいですが、豆の良さをダイレクトに引き出す手法です。 【Farmers Passionの焙煎法】 ○ライトロースト：苦味を抑え、フルーツ感を大切にし、華やかな風味に焙煎。 ○アメリカンロースト：時間をかけ焼くことで、口当たり優しさを狙います。 ○ミディアムロースト：甘みや苦みのバランス感を重視した豊かな味わいに焙煎。 ○ダークロースト：チョコのような風味とビスケットのような苦みに焙煎。 ○ストロングロースト：コーヒーの余韻を大切に後味しっかりを狙います。 1982年愛知県生まれ。大学を卒業後、地元メーカーに数年勤めた後、退職。気分転換にネパールを訪れる。現地で飲んだ一杯のコーヒーをきっかけに、「この国のコーヒーをもっと美味しくしたい」と、コーヒー作りで生きていくことを決意。即座にネパール中のコーヒー農家を回り、そこで出会ったBodh Raj Aryal（ボッダ ラジ アリヤル 現共同経営者）と180人の地元農家と共に、2008年、コーヒー栽培を開始。コーヒー作りをネパールの産業に発展させる。2016年に農作物の病気が蔓延した際は、JICA(国際協力機構)とネパール中の農家と連携して、日本の木酢液の普及に努め、オーガニック栽培を守り抜いた。現在は、生産の傍らシャンジャ郡で農業の技術指導を行い、3,000人を超す農協所属の農家とともに日々品質の向上を目指している。一方、日本国内では、2013年に愛知県に珈琲農園直営の“mol caf?” をオープン。店主として、生産者として、技術指導者として、ネパールと日本を行き来する生活を送っている。 ネパールにおけるコーヒー栽培の第一任者。1996年、国から奨学金を受け、野菜栽培の農業研修で秋田県に1年間滞在した経歴をもち、流暢な日本語を操る。池島がマヤタリ村を初めて訪れた当時、ミカン栽培をする傍ら、コーヒー栽培を始めたばかりだった。2008年、池島と共ににコーヒー農園を開始。現在、ネパール国内のコーヒー栽培普及のために、研修の講師としても活動している。また、息子のウビットも正規スタッフとして、活躍している。 【私たちの想い】 本当に美味しいコーヒーをつくりたい。私たちファーマーズパッションは、その理想の一杯を追求するために、コーヒー豆の産地であるネパールで豆の生産を始めました。こだわったのは、その土地が持つ個性を活かすこと。化学肥料で無理やり土に栄養を与えるのではなく、自然の力と、人間の力がほどよく調和するやり方を模索した結果、たどり着いたのは“アグロフォレストリー”でした。 おそらく、ほとんどの人には私たちの畑が農地なのか、森なのか、見分けがつかないでしょう。豆の原料であるコーヒーノキはもちろん、ジンジャー、チュトロ、シナモン、バナナ、レモングラスなど多様な樹木が茂り、互いが寄り添うようにして宝石のような実をつけます。人の手と天然のハウスで丁寧に育てたコーヒーの森。コーヒーはもちろん、一緒に育てた作物も自慢の作品です。 ぜひ、まるごとご賞味ください。 様々なシーンのギフトにお使い下さい。 【イベント】 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 勤労感謝の日 ハローウィン 【お祝い】 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 【法人様】 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 栄転 定年退職 退職 挨拶回り 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 【返礼品】 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【日常】 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越し ご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 【長寿祝】 還暦 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 【ギフト】 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 手土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント 【こんな方に】 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父母 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 いとこ 関連商品【コーヒ?農園の完熟豆珈琲 5種 (各200g) 飲み比べセット】1k...【コーヒー農園の完熟豆珈琲 5種 (各100g) 飲み比べギフトセット...8,160円4,680円
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています 商品説明商品名tajimacoffee の代表的なブレンド4種類を楽しんでいただけます。 ・定番のハウスブレンド 1969old 20個 ・キレのある苦み BRAZIL70 10個 ・コクとまろやか FRENCHROAST 10個 ・華やかな香り Softblend typeE 10個 原材料名 珈琲豆 生豆原産国 ブラジル・コロンビア・インドネシア・他 内容量 コーヒー ドリップバッグ 内容量 12g×10pcs 賞味期限商品パッケージに記載 製造者但馬東洋珈琲株式会社 兵庫県豊岡市日高町岩中213-15 のし対応等 父の日 ギフト 燻製 ギフト 贈り物 内祝い お中元 敬老の日 お年賀 ご挨拶 引き出物 引出物 内祝 快気祝い 香典返し お返し カタログ 結婚式 セット 人気 お年賀 御歳暮 母の日 父の日 遅れてごめんね 初任給 プレゼント 退職祝い 内祝い お返し 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 寒中見舞い 寒中見舞いプレゼント 寒中見舞い お年賀 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ありがとう ごんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします お父さん お母ん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取り寄せ 大切な人 大切な時 重要 珈琲 コーヒー coffee COFFEE ブレンドコーヒー 自家焙煎 珈 関連商品はこちら【送料無料】リキッドコーヒー2本・ドリ...3,980円【送料無料】LIQUIDCOFFEE4本セット ( ...3,500円【送料無料】自家焙煎 珈琲豆 ドリップ...2,300円
●内容量は選択肢の（）の中をご確認ください。 ●賞味期限 粉の場合：出荷日から常温で3週間、 冷蔵庫で1ヶ月、冷凍庫で3ヶ月 豆の場合：出荷日から常温で2ヶ月、 冷蔵庫で3ヶ月、冷凍庫で6ヶ月 上記は目安です。時間経過とともに徐々に香りが弱くなります。 ●保存方法 豆袋ごと密閉容器に入れて、 冷暗所もしくは、冷蔵庫、冷凍庫に保存 ●原材料 コーヒー豆 ●原産国（時期によりラインナップが変わります） ブラジル,グアテマラ,コスタリカ,エルサルバドル,ニカラグア,パナマ, ボリビア,ペルー,コロンビア,エチオピア,ケニア,ブルンディ（ブルンジ）,ルワンダ インドネシア,インド,品評会: COE カップ・オブ・エクセレンス, お好みに合わせて、当店のコーヒー豆の中から3種類をお選びいただけます。 もちろん、同じ豆を選ぶこともできます。 ※特級豆シリーズもお選びいただけます。量は少なくなります。 （）の中の量をご確認ください。