日本酒の麹である黄麹と吟醸酵母が産み出す香り高い芋焼酎。
（ラベルが黄色なので黄麹と覚えやすい。
）好ましい飲みやすさを追求した芋焼酎であることは間違いありません。
爽快な口当たり、柑橘系の香りで焼酎のイメージを一新させた革新的な芋焼酎で、飲み方はオンザロックをまず、お試し下さい！ 大人気の西酒造の誇る　黄麹で造る　富乃宝山720mlをケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ ケース販売商品の注意事項 ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、デザインは写真とは異なる場合があります） ■焼酎名 富乃宝山　富の宝山　 ■焼酎種別 焼酎乙類　芋焼酎 ■味わい まろやかな芋焼酎です ■生産者 西酒造（株） ■産地 鹿児島県吹上町 ■容量 720ml　 ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】 【飲み放題】【オンザロック】【西】宝山　西酒造　 【西酒造】 黄麹で造る　富乃宝山720ml 　12本セット 価格 18,504円詳細はこちら 【西酒造】 黒麹で造る　吉兆宝山 720ml　12本セット 価格 18,504円 詳細はこちら 【西酒造】 黄麹で造る　富乃宝山1.8L　6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 黒麹で造る　吉兆宝山 1.8L　6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 白麹で造る　白天宝山 1.8L　6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 富乃宝山・吉兆宝山　720ml　2本詰め　ギフトセット 価格 3,084円詳細はこちら 【西酒造】 黄麹で造る　富乃宝山720ml 　12本セット 価格 18,504円詳細はこちら 【西酒造】 黒麹で造る　吉兆宝山 720ml　12本セット 価格 18,504円 詳細はこちら

ギフト対応 日本酒の麹である黄麹と吟醸酵母が産み出す香り高い芋焼酎。
（ラベルが黄色なので黄麹と覚えやすい。
）好ましい飲みやすさを追求した芋焼酎であることは間違いありません。
爽快な口当たり、柑橘系の香りで焼酎のイメージを一新させた革新的な芋焼酎で、飲み方はオンザロックをまず、お試し下さい！ 富乃宝山　　　生産者　西酒造（株） 　黄麹仕込み。
グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の旨みは深い。
厳選された「黄金千貫」を丹念に磨き、低温管理で丁寧に仕込み、新しい芋焼酎の世界を拓きました。
柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりが非常に好評です。
静かなバーカウンターもよく似合う焼酎を目指しました。
・アルコール度数/25％ ・原材料名/薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)・米麹(黄麹/国産米) ・蒸留方法/常圧単式蒸留 ・内容量/720ml 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【贈り物】【ギフトラッピング】【記念品】【記念】【厳選】【高級】【お祝い】【お中元】【お歳暮】【引き出物】【結婚記念日】【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】【お祝いの品】【ネット販売】【誕生日プレゼント　女性】【誕生日プレゼント　女友達】【誕生日プレゼント　女　送料無料】【誕生日プレゼント　母】【誕生日プレゼント　母】【誕生日プレゼント　男性】宝山　西酒造　 【西酒造】 黄麹で造る　富乃宝山720ml 　12本セット 価格 18,504円詳細はこちら 【西酒造】 黒麹で造る　吉兆宝山 720ml　12本セット 価格 18,504円 詳細はこちら 【西酒造】 黄麹で造る　富乃宝山1.8L　6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 黒麹で造る　吉兆宝山 1.8L　6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 白麹で造る　白天宝山 1.8L　6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 富乃宝山・吉兆宝山　720ml　2本詰め　ギフトセット 価格 3,084円詳細はこちら 【西酒造】 黄麹で造る　富乃宝山720ml 　12本セット 価格 18,504円詳細はこちら 【西酒造】 黒麹で造る　吉兆宝山 720ml　12本セット 価格 18,504円 詳細はこちら

流行の黒麹で造られるコシのある芋焼酎。
（ラベルが黒色なので黒麹と覚えやすい。
）お湯割りでも乱れない芯の強さがあり、たっぷりとした味わいはほっとする芋焼酎の原点の味わいです。
飲み方はやはりお湯割りをまず、お試し下さい！ 大人気の西酒造の誇る　黒麹で造る　吉兆宝山 720mlをケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ ケース販売商品の注意事項 ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
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日本酒の麹である黄麹と吟醸酵母が産み出す香り高い芋焼酎。
（ラベルが黄色なので黄麹と覚えやすい。
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爽快な口当たり、柑橘系の香りで焼酎のイメージを一新させた革新的な芋焼酎で、飲み方はオンザロックをまず、お試し下さい！ 大人気の西酒造の誇る　黄麹で造る　富乃宝山1.8Lをケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ ケース販売商品の注意事項 ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
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ギフト対応 流行の黒麹で造られるコシのある芋焼酎。
（ラベルが黒色なので黒麹と覚えやすい。
）お湯割りでも乱れない芯の強さがあり、たっぷりとした味わいはほっとする芋焼酎の原点の味わいです。
飲み方はやはりお湯割りをまず、お試し下さい！ 吉兆宝山　　　生産者　西酒造（株） 　黒麹仕込み。
しっかりとしたボディ、お湯で割ると豊かな香りと深い味わいを楽しめます。
グラスから立ちのぼる湯気と共に鼻をくすぐる芳香は、後味と同様、スッキリと爽快です。
芋焼酎の王道を、さらに深めた一本。
まずは、お湯割りで。
・アルコール度数/25％ ・原材料名/薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)・米麹(黒麹/国産米) ・蒸留方法/常圧単式蒸留 ・内容量/1800ml 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【贈り物】【ギフトラッピング】【記念品】【記念】【厳選】【高級】【お祝い】【お中元】【お歳暮】【引き出物】【結婚記念日】【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】【お祝いの品】【ネット販売】【誕生日プレゼント　女性】【誕生日プレゼント　女友達】【誕生日プレゼント　女　送料無料】【誕生日プレゼント　母】【誕生日プレゼント　母】【誕生日プレゼント　男性】宝山　西酒造　 【西酒造】 黄麹で造る　富乃宝山720ml 　12本セット 価格 18,504円詳細はこちら 【西酒造】 黒麹で造る　吉兆宝山 720ml　12本セット 価格 18,504円 詳細はこちら 【西酒造】 黄麹で造る　富乃宝山1.8L　6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 黒麹で造る　吉兆宝山 1.8L　6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 白麹で造る　白天宝山 1.8L　6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 富乃宝山・吉兆宝山　720ml　2本詰め　ギフトセット 価格 3,084円詳細はこちら 【西酒造】 黄麹で造る　富乃宝山720ml 　12本セット 価格 18,504円詳細はこちら 【西酒造】 黒麹で造る　吉兆宝山 720ml　12本セット 価格 18,504円 詳細はこちら

洋酒　　西酒造 薩摩宝山 芋焼酎 25度 [ 焼酎 鹿児島県 720ml ] 内容量 (ml) 720 アルコール度数 25 原産国 鹿児島 付属品 なし 未開栓。
梱包して宅急便でお送りします。
C　O　N　D　I　T　I　O　N 参考ランクは、 商品状態 酒美品 ※補足事項 ・ IWSC金賞受賞記念POP付き ・弊社の商品は1点物が多く在庫限りの出品です。
この機会を逃さずお急ぎ、お求めくださいませ。
・ 弊社はリサイクルショップですのでほとんどの商品は一般顧客様より店頭にて買取させていただいた商品です。
したがってユーズド品であることをご理解いただき、神経質な方や、綺麗な状態にこだわる方はご購入をお避け頂き、直営店・量販店にて新品のご購入をお勧めいたします。
出品ランクはあくまで参考でございます。
ランクを理由としたご返品はお受けいたしかねます。
ご了承くださいませ。
■お取引について 酒類の販売について 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
申込者の方は注文フォームの備考の年齢欄を必ずご記入いただき送信願います。
もしご記入なき場合発送いたしかねますので予めご了承願います。
尚、お電話にて確認させていただく事もございます。
合わせてご了承くださいませ。
発送方法・送料 ◎購入商品は「宅急便」にて発送させていただきます。
【送料】 ヤマト運輸様(北海道・東北・沖縄は日本郵便様）にて発送させていただきます。
60サイズ　北海道1500円　東北750円　関東・信越600円　北陸東海550円　関西・中四国550円　九州550円　沖縄1350円 【配送日指定】 配達日指定は、購入のあった日から1週間後までとさせていただきます。
※一週間以上先のご指定はお受けできません。
ご了承ください。
【配達時間帯希望サービス】 指定なし　9:00?12:00　14:00?16:00　16:00?18:00　18:00?20:00　19:00?21:00 【同包】 複数購入された場合の送料は同梱可能ですが大きさによっては別途お見積もりになります。
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消費税について 落札金額には、消費税10%が含まれています。
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○程度に敏感な方、神経質な方は必ず詳しい程度をお問い合わせください。
　○ご注文後、こちらからの連絡に48時間以上お返事が無い場合「お客様都合によるキャンセル」とさせて頂きます。
○ご購入後、翌日から5営業日以内にお振込みの出来る方のみご注文下さい。
□気になる事がありましたら遠慮なくご質問下さい。
□掲載写真以外の画像もE-mailにてお送りする事が可能です。
□ご質問の返信は、取扱店舗の営業時間内に限ります。
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◇ご購入時についている付属品が欠品（紛失等）された場合、返品・交換はお受けできません。
◇尚、商品の性質上、次の場合の返品・交換はお断りさせていただきます。
・お客様の都合 ・一度ご使用になられた場合 ・イメージ違い（形状違い、大きさなど） ・連絡が無く、3日以上過ぎた場合 ◇お届けした商品がご注文の商品と異なっていた場合や事故等による損傷(不良品)が見られた場合、商品到着後48時間以内に「お電話かE-mail」にて、ご連絡をお願い致します。
【返金について】 ◇返品特約にあるお客様の都合以外の理由で返品となった場合、返金時の振込手数料は弊社にて負担いたします。
◇銀行振込・代金引換などで、お客様が商品代金をお支払い後に「キャンセル（取消し）」をされた 場合、商品代金の返金はトラブル防止の為「ご購入者様名義への銀行振込」とさせていただきます。
◇お振込みの際にかかる「手数料（振込手数料等）」は、お客様のご負担とさせていただきます。
◇返金金額は、手数料を差し引いた商品代金（消費税込み）となります。
類似商品はこちら薩摩金山蔵 吾唯足知 芋焼酎 箱あり日焼けあり2,980円濱田酒造 天璋院篤姫 芋焼酎 25度 鹿児島県1,780円きばいやんせ　25度 900ml　薩摩酒造　芋1,480円桜無月　櫻の郷酒造芋焼酎720ml25度1,480円乙 富乃宝山 芋25°／西酒造　　 720ML1,480円招運咲蔵 芋焼酎 720ml25度 濱田酒造2,480円堤酒造 むらさきいも 赤ワイン酵母仕込み 芋焼1,680円霧島酒造 黒霧島 25度 瓶 980円濱田酒造 芋焼酎 海童 かすみ雲 25度 903,980円2025/11/03 更新

弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 香り×味わい×余韻の見事なハーモニー 特級畑の黄金千貫を使用して造る 蔵人の想いと技が結集した集大成 Grand Cru 酒酒楽楽 赤 2022 しゃしゃらくらく あか 芋焼酎 醸造方法はもとより原料の品質に徹底的にこだわり抜いて造られる西酒造の限定銘柄「酒酒楽楽・赤（しゃしゃらくらく・あか）※通称しゃらく・あか」。
自社農場で最も土質と日当りの良いGrandCru（特級畑）で育った黄金千貫と、専用の麹米（山田錦）だけを原料に用い、もろみの温度管理は専用の酵母に合わせた低温発酵、蒸留は常圧単式蒸留法で丁寧に仕上げています。
Tasting Note 蔵人達の想いと卓越した技が結集し生み出された集大成。
香りも味わいも余韻もかつて無い程に仕上がった特別な芋焼酎です。
■インターナショナル・ワイン＆スピリッツ コンペティション2017/最高金賞&部門最高賞受賞（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料黄金千貫、米麹（山田錦） 呑み方ストレート、ロック 内容量720ml 度数30.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

●本格焼酎 ●アルコール分/25度 ●原材料名/芋(南薩摩黄金千貫)、米麹 ●内容量/1800ml ●蒸溜方法/常圧単式蒸留 ●西酒造株式会社(鹿児島県)

●本格焼酎 ●アルコール分/25度 ●原材料名/芋(鹿児島産黄金千貫)、米麹 ●内容量/1800ml ●蒸溜方法/常圧単式蒸留 ●西酒造株式会社(鹿児島県)

【送料無料】【6本セット】白天宝山 1800ml【沖縄、北海道は＋800円送料】

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 赤ワインを思わせる芳醇な香り 濃厚な芋の旨さを引き出した 優雅な香味のむらさき芋焼酎 宝山 綾紫芋麹全量 芋 芋焼酎 宝山綾紫芋麹全量は、ワインのような香りが楽しめると評判の高い芋「綾紫」のみを使用して仕込まれ、麹も米麹ではなく綾紫を使用した贅沢な造りの逸品です。
綾紫はポリフェノールの一種アントシアニンを含んでおり、この成分は赤ワインにも見られるもので、優れた香味が特徴。
芋麹全量だけが持ちうる濃厚な芋の旨さが見事に引き出されています。
数量限定になりますので、ぜひお早めにどうぞ。
Tasting Note 芋本来の甘味や奥深い味わいはもちろん、赤ワインを思わせる香りは芳醇で鼻腔を覆い尽くすほど甘い芋の香りが広がります。
優雅な香りと芋本来のしっかりとした旨味が口の中で渾然一体となり、新たな感動を与えてくれます。
■インターナショナル・ワイン＆ 　スピリッツコンペティション2018/最高金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産綾紫)、芋麹(鹿児島県産綾紫・黒麹) 内容量720ml 度数28.00度 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 芋焼酎の新たな世界を切り開いた 歴史的な焼酎 富乃宝山 言わずと知れた西酒造特蒸シリーズを代表する銘柄。
黄麹を使用した芋焼酎。
Tasting Note 柑橘系の爽やかな香りが特徴で、芋焼酎の独特な香りを覆し、これまで焼酎には無縁だった人々を引き付け焼酎ブームを引き起こした歴史的に重要なそして新たな世界を切り開いた逸品。
口に含んだ時の深い味わいとやわらかい含み香、上品な芋の旨味が広がったあと、スっと切れるキレの良さは、芋焼酎が苦手な方にもおすすめ。
良質な黄金千貫(芋)、良質な趣、良質な水、そして西陽一郎の心技体すべてが高次元で融合してこそ醸し出される焼酎をぜひ、ロックか水割りでお楽しみください。
■2011年モンドセレクション/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産黄金千貫)、米麹(国産米・黄麹) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 芋焼酎の新たな世界を切り開いた 歴史的な焼酎 富乃宝山 言わずと知れた西酒造特蒸シリーズを代表する銘柄。
黄麹を使用した芋焼酎。
Tasting Note 柑橘系の爽やかな香りが特徴で、芋焼酎の独特な香りを覆し、これまで焼酎には無縁だった人々を引き付け焼酎ブームを引き起こした歴史的に重要なそして新たな世界を切り開いた逸品。
口に含んだ時の深い味わいとやわらかい含み香、上品な芋の旨味が広がったあと、スっと切れるキレの良さは、芋焼酎が苦手な方にもおすすめ。
良質な黄金千貫(芋)、良質な趣、良質な水、そして西陽一郎の心技体すべてが高次元で融合してこそ醸し出される焼酎をぜひ、ロックか水割りでお楽しみください。
■2011年モンドセレクション/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産黄金千貫)、米麹(国産米・黄麹) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION TWSC2025にて最高賞を受賞 濃厚な魅力に惹き込まれる 奥深く甘い長期熟成芋焼酎 Tenshi no Yuuwaku 天使の誘惑 40度 芋焼酎 天使の誘惑は、芋焼酎の蒸留酒としてのポテンシャルの高さを感じられる、濃厚な魅力に惹き込まれる奥深く甘い長期熟成芋焼酎です。
蘭引きという方法で蒸留された芋焼酎の原酒を、厳選されたシェリー樽を使用して10年間じっくりと熟成し瓶詰めされた秘蔵酒です。
悠久の時だけが成しえる淡い琥珀色や深く優雅で華やかな香りは、同時に香ばしくやわらかな深みのある甘さを感じさせてくれます。
40度とアルコール度数は高めですが、長期貯蔵によりそれを感じさせない懐の深い仕上がりで、芋焼酎の新たな可能性を長期熟成という方向から導き出した西酒造の傑作です。
Tasting Note 熟成して角が取れ丸みを帯びたやわらかい口当たり、ふっくらとした甘味や厚みのある奥深いコクが口の中に広がり、芋焼酎本来の旨味やコクと調和して、深い味わいの世界へと導かれるような印象を受けます。
食事の後ゆっくりと氷を浮かべて、時を忘れて楽しみたいそんな逸品です。
■東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）2025 焼酎泡盛部門/最高金賞　焼酎部門・芋/BEST OF THE BEST 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産黄金千貫)、米麹(国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り 内容量720ml 度数40.00度 タイプ芋焼酎

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION ほのかにピーチの香りがあり 濃厚でありながらも軽快な飲み口 キンキンに冷やして旨い冷凍焼酎 冷凍焼酎 万暦 芋焼酎 万暦は、原材料に鹿児島県産の黄金千貫を用いて、自家培養酵母を使用したもろみを蒸留。
垂れてきたばかりの濃厚な原酒をすくい取り、ボトルに詰めた芋の旨みが最も凝縮された焼酎です。
Tasting Note 冷凍庫でキンキンに冷やし、トロリとなったところをお飲みください。
ほのかにピーチの香りがあり、濃厚でありながらも軽快な飲み口です。
蒸留酒の醍醐味をぜひ、味わってください。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県 原材料薩摩芋（鹿児島県産黄金千貫）、米麹（国産米） 蒸留方法常圧蒸留 内容量360ml 度数44.50度 呑み方冷凍庫で冷やして

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 麹造りから原料全てに芋を使用 熟成させ薩摩芋の力を限りなく 引き出した純然たる芋焼酎 HOUZAN IMOKOUJI ZENRYO KANJUKU IMO Potato Shochu 宝山（ほうざん）芋麹全量 完熟芋 芋焼酎 宝山完熟芋麹全量は「芋だけで旨い焼酎を醸したい」という想いから米麹の代わりに芋麹を使用し、100%芋で造り上げた焼酎です。
芋麹はデリケートなため、米麹より手間や時間がかかり、少量仕込みで手間をかけて仕込まれるので、上品な仕上がりになっています。
収穫した新鮮な芋を寝かせる事でより熟成させ、芋の力を限りなく引き出した焼酎です。
Tasting Note 熟成したさつま芋を使う事で芋本来の甘みが増し、濃厚な味わいと完熟したバナナやマンゴーのような芳醇な香りをしっかりと感じながら楽しむことができます。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地日本/鹿児島県日置市 タイプ芋焼酎 呑み方ロック、ストレート、水割り、湯割り、前割燗 内容量1800ml 度数25.00度 原材料薩摩芋（鹿児島県産黄金千貫）、芋麹

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 赤ワインを思わせる芳醇な香り 濃厚な芋の旨さを引き出した 優雅な香味のむらさき芋焼酎 宝山 綾紫芋麹全量 芋 芋焼酎 宝山綾紫芋麹全量は、ワインのような香りが楽しめると評判の高い芋「綾紫」のみを使用して仕込まれ、麹も米麹ではなく綾紫を使用した贅沢な造りの逸品です。
綾紫はポリフェノールの一種アントシアニンを含んでおり、この成分は赤ワインにも見られるもので、優れた香味が特徴。
芋麹全量だけが持ちうる濃厚な芋の旨さが見事に引き出されています。
数量限定になりますので、ぜひお早めにどうぞ。
Tasting Note 芋本来の甘味や奥深い味わいはもちろん、赤ワインを思わせる香りは芳醇で鼻腔を覆い尽くすほど甘い芋の香りが広がります。
優雅な香りと芋本来のしっかりとした旨味が口の中で渾然一体となり、新たな感動を与えてくれます。
■インターナショナル・ワイン＆ 　スピリッツコンペティション2018/最高金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産綾紫)、芋麹(鹿児島県産綾紫・黒麹) 内容量1800ml 度数28.00度 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION “綾紫”の個性を引き出し 芋焼酎に香りの世界の 楽しみを提案する芋焼酎 宝山 蒸撰綾紫 酒精乃雫 芋焼酎 それぞれの芋が持つ本来の特徴を追求した蒸撰・酒精乃雫シリーズ。
宝山・蒸撰綾紫は、ポリフェノールの一種、アントシアニンを多く含む「綾紫（アヤムラサキ）」を原料に、ワインのように華やかな香りを楽しめる芋焼酎を追及して造られました。
味わいや香りをダイレクトに感じられるように無調整・無濾過で醸し出されています。
Tasting Note 華やかで甘味のある香りでありながら、くどくないキレの良さがあります。
味わいもほのかな甘味・旨味が広がりながら、後味は比較的さっぱりとしています。
芋焼酎に香りを楽しむという提案をする逸品です。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産綾紫)、米麹(白麹・国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 蒸溜方法常圧単式蒸留

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION “綾紫”の個性を引き出し 芋焼酎に香りの世界の 楽しみを提案する芋焼酎 宝山 蒸撰綾紫 酒精乃雫 芋焼酎 それぞれの芋が持つ本来の特徴を追求した蒸撰・酒精乃雫シリーズ。
宝山・蒸撰綾紫は、ポリフェノールの一種、アントシアニンを多く含む「綾紫（アヤムラサキ）」を原料に、ワインのように華やかな香りを楽しめる芋焼酎を追及して造られました。
味わいや香りをダイレクトに感じられるように無調整・無濾過で醸し出されています。
Tasting Note 華やかで甘味のある香りでありながら、くどくないキレの良さがあります。
味わいもほのかな甘味・旨味が広がりながら、後味は比較的さっぱりとしています。
芋焼酎に香りを楽しむという提案をする逸品です。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産綾紫)、米麹(白麹・国産米) 蒸溜方法常圧単式蒸留 内容量1800ml 度数25.00度 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 焼き芋のようなホクホクとした 旨味・甘味が口いっぱいに広がる “紅東”の個性が活きた芋焼酎 宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫 芋焼酎 それぞれの芋が持つ本来の特徴を追求した蒸撰・酒精乃雫シリーズ。
宝山・蒸撰紅東は、「紅東（ベニアズマ）」を使用して仕込んだ芋焼酎です。
紅東は品種系統的に黄金千貫を父に持ち、焼き芋や蒸かし芋にして食べてもおいしいと評判の品種です。
味わいや香りをダイレクトに感じられるように無調整・無濾過で醸し出されています。
Tasting Note 芋由来の甘味のある香り、少し辛さを感じますが蒸かした芋や焼き芋、栗といったホクホクとした旨味・甘味が口に広がっていきます。
長く続く心地よい余韻をゆっくりとお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産紅東)、米麹(白麹・国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 蒸溜方法常圧単式蒸留

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 焼き芋のようなホクホクとした 旨味・甘味が口いっぱいに広がる “紅東”の個性が活きた芋焼酎 宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫 芋焼酎 それぞれの芋が持つ本来の特徴を追求した蒸撰・酒精乃雫シリーズ。
宝山・蒸撰紅東は、「紅東（ベニアズマ）」を使用して仕込んだ芋焼酎です。
紅東は品種系統的に黄金千貫を父に持ち、焼き芋や蒸かし芋にして食べてもおいしいと評判の品種です。
味わいや香りをダイレクトに感じられるように無調整・無濾過で醸し出されています。
Tasting Note 芋由来の甘味のある香り、少し辛さを感じますが蒸かした芋や焼き芋、栗といったホクホクとした旨味・甘味が口に広がっていきます。
長く続く心地よい余韻をゆっくりとお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産紅東)、米麹(白麹・国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 蒸溜方法常圧単式蒸留

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION “白豊”の個性を引き出した 軽快ですっきりとした味わい 深みを感じる余韻の見事な調和 宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫 芋焼酎 それぞれの芋が持つ本来の特徴を追求した蒸撰・酒精乃雫シリーズ。
宝山・蒸撰白豊は、スッキリとした余韻を表現するために、黄金千貫に比べて多くのでんぷんを含む「白豊（シロユタカ）」の特徴を活かし、独特の甘い香りと類を見ない深みを追及して造られました。
味わいや香りをダイレクトに感じられるように無調整・無濾過で醸し出されています。
Tasting Note 白豊ならではの独特の爽やかで甘い香り、軽快でさらりとした飲み口ですが、重厚で深い味わいがじわじわと口の中に広がり心地よい余韻へと続きます。
白豊は食べてもおいしい芋と言われており、どっしりとした深みのある味わいは蒸かし芋を彷彿とさせます。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産白豊)、米麹(白麹・国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 蒸溜方法常圧単式蒸留

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION “玉茜”の個性を引き出した 紅茶のような華やかな香りが広がる すっきりした親しみやすい芋焼酎 宝山 蒸撰玉茜 酒精乃雫 芋焼酎 それぞれの芋が持つ本来の特徴を追求した蒸撰・酒精乃雫シリーズ。
宝山・蒸撰玉茜は、「玉茜（タマアカネ）」を使用して仕込んだ芋焼酎です。
玉茜の皮色は薄褐色、肉色はあざやかな橙色で、他の品種に比べてβカロテンの含有量が高いことが特徴です。
紅茶のような香りと熱帯フルーツのような濃厚な香りが楽しめます。
Tasting Note 黄桃やアプリコット、金木犀、紅茶を想わせる華やかな香り。
加えて清涼感あるハーブ香、クローヴのような甘いスパイス香が感じられる複雑で奥行きのある香りが印象的。
全体的にすっきりとした味わいのスタイルで、焼酎に親しみのない人にもオススメしたい飲みやすい上品な仕上がりの芋焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産玉茜)、米麹(白麹・国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 蒸溜方法常圧単式蒸留

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION “白豊”の個性を引き出した 軽快ですっきりとした味わい 深みを感じる余韻の見事な調和 宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫 芋焼酎 それぞれの芋が持つ本来の特徴を追求した蒸撰・酒精乃雫シリーズ。
宝山・蒸撰白豊は、スッキリとした余韻を表現するために、黄金千貫に比べて多くのでんぷんを含む「白豊（シロユタカ）」の特徴を活かし、独特の甘い香りと類を見ない深みを追及して造られました。
味わいや香りをダイレクトに感じられるように無調整・無濾過で醸し出されています。
Tasting Note 白豊ならではの独特の爽やかで甘い香り、軽快でさらりとした飲み口ですが、重厚で深い味わいがじわじわと口の中に広がり心地よい余韻へと続きます。
白豊は食べてもおいしい芋と言われており、どっしりとした深みのある味わいは蒸かし芋を彷彿とさせます。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産白豊)、米麹(白麹・国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 蒸溜方法常圧単式蒸留

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION “玉茜”の個性を引き出した 紅茶のような華やかな香りが広がる すっきりした親しみやすい芋焼酎 宝山 蒸撰玉茜 酒精乃雫 芋焼酎 それぞれの芋が持つ本来の特徴を追求した蒸撰・酒精乃雫シリーズ。
宝山・蒸撰玉茜は、「玉茜（タマアカネ）」を使用して仕込んだ芋焼酎です。
玉茜の皮色は薄褐色、肉色はあざやかな橙色で、他の品種に比べてβカロテンの含有量が高いことが特徴です。
紅茶のような香りと熱帯フルーツのような濃厚な香りが楽しめます。
Tasting Note 黄桃やアプリコット、金木犀、紅茶を想わせる華やかな香り。
加えて清涼感あるハーブ香、クローヴのような甘いスパイス香が感じられる複雑で奥行きのある香りが印象的。
全体的にすっきりとした味わいのスタイルで、焼酎に親しみのない人にもオススメしたい飲みやすい上品な仕上がりの芋焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産玉茜)、米麹(白麹・国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 蒸溜方法常圧単式蒸留

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 吉兆宝山の初回蒸留分のみを 無濾過で仕上げた、飲みごたえ 抜群の芋の旨みたっぷりな味わい 吉兆宝山 初蒸無濾過 芋焼酎 吉兆宝山は焼酎造りの原点とも言われる黒麹で仕込んだ、西酒造特蒸シリーズを代表する芋焼酎です。
こちらの初蒸無濾過は初回蒸留分だけを無濾過で発売する数量限定品。
吉兆宝山はしっかりとしたボディとコクのある味わいが魅力ですが、無濾過で仕上げることで、さらに飲みごたえ抜群、旨み成分たっぷりの味わいを楽しめます。
Tasting Note 黒麹ならではの香ばしく力強い香り、コクが堪能できる逸品です。
骨太な深い味わいでトロリと甘く、口に含んだ瞬間なんともいえない柔らかさが広がる濃厚な芋の旨みタップリな味わい。
本来は蔵元でしか飲めない貴重な1本です。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産黄金千貫)、米麹(黒麹・国産米) 呑み方ロック、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 蒸溜方法常圧単式蒸留

真摯に酒造りを追求し世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 麹造りから原料すべてに 黄金千貫を使用して造られた 純然たる“究極の芋焼酎” 宝山 芋麹全量 芋 芋焼酎 宝山芋麹全量は、黄金千貫のみを使用して仕込まれ、麹も米麹ではなく黄金千貫を使用した数量限定の希少な芋焼酎です。
西酒造特蒸シリーズでも人気・実力ともに最高峰に位置しており、デリケートな仕込みで手間を惜しまず造られた酒は、芋が上品で香り高いものであることを教えてくれます。
Tasting Note 少量仕込みで手間をかけて仕込まれるので、上品な仕上がりになっています。
凝縮された芋の甘味や旨味を豊かに感じますが、重くなく軽快に広がっていき、繊細で上品な甘味のある香りが鼻腔を抜けていきます。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋（鹿児島県産黄金千貫）、芋麹（鹿児島県産黄金千貫・黒麹） 内容量1800ml 度数28.00度 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り

商品説明 原材料 さつま芋、米麹 度数 25度 容量 1800ml 製造元西酒造 産地 鹿児島 ラベルが画像の物と変更になり新しくなっています。
　

「富乃宝山」や「吉兆宝山」などで時代の先端を駆け抜ける西酒造の原点と言うべき焼酎です。
もちろん、伝統的な味わいを醸すため常圧蒸留で造られます。
◆産地・酒造：鹿児島県、西酒造 ◆原料：黄金千貫・米麹 ◆アルコール分：25度 ◆容量：1800ml

第4回 酒屋が選ぶ焼酎大賞 芋焼酎部門 優秀賞受賞！ 1800mL の6本セットです。
他商品との同梱不可。
この商品で1個口です。
本品をお買い上げの場合、1個口分の送料が無料 (沖縄・離島を除く) になります。
※沖縄県および離島へお届けの場合は別途送料が掛かります。
華やかでフルーティーな香りを楽しめる富乃宝山です。
仕込みに黄麹を使っているのがポイントで、黄麹仕込みならではの柑橘を思わせる爽やかな香りが特徴です。
黄麹は他の白麹や黒麹と異なり温度や環境に敏感であるため、特別に低温環境下にて発酵されます。
そうすることで吟醸酒の様なスッキリとした透明感が感じられる、柔らかい旨味をたたえた本格焼酎に仕上がります。
・原材料名…薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)、米麹(黄麹・国産米) ・蒸留方法…単式蒸留 ・アルコール度数…25度

第4回 酒屋が選ぶ焼酎大賞 芋焼酎部門 優秀賞受賞！ 1800mL の6本セットです。
他商品との同梱不可。
この商品で1個口です。
本品をお買い上げの場合、1個口分の送料が無料 (沖縄・離島を除く) になります。
※沖縄県および離島へお届けの場合は別途送料が掛かります。
華やかでフルーティーな香りを楽しめる富乃宝山です。
仕込みに黄麹を使っているのがポイントで、黄麹仕込みならではの柑橘を思わせる爽やかな香りが特徴です。
黄麹は他の白麹や黒麹と異なり温度や環境に敏感であるため、特別に低温環境下にて発酵されます。
そうすることで吟醸酒の様なスッキリとした透明感が感じられる、柔らかい旨味をたたえた本格焼酎に仕上がります。
・原材料名…薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)、米麹(黄麹・国産米) ・蒸留方法…単式蒸留 ・アルコール度数…25度