より安全性を高めるために加熱処理を施し、先行商品名から「生」を外した 「吟醸かんずり六年仕込」を新たに発売することとなりました「かんずり」とは、新潟県妙高の地元産の唐辛子、塩、柚子、麹を原材料に、3年間じっくりと発酵させた日本伝統の辛味調味料です。
■ 吟醸生かんずり6年仕込みは、通常のかんずりよりさらに3年も長い、6年間じっくり熟成・発酵をさせて造られましたので、寝かし込んだ味の違いをお楽しみ下さい。
■ 添加物は一切使用されていない自然食品です。
■発酵止めをしていない「生」の旨さを是非お試し下さい。
■ 「かんずり用唐辛子」は、地元の契約農家で栽培されております。
■ 9月頃収穫され、その後天然海水塩で塩漬けされます。
■ 塩漬けされた唐辛子は、大寒の日（1月）から雪の上に、「雪さらし」されます。
■ 雪さらしされた唐辛子は、強いアクを雪に吸い取られ、塩抜き効果と共に�................._

健康でご長寿の方々の食生活を調べてみると、主に豆、根菜、昆布など昔から日本の食卓に伝わる素材を多く食べていることが分かります。
■ 遠州地方に伝わる伝統発酵食品「浜納豆」もいつまでも健康でイキイキと暮らしたい皆さまの食生活を応援します。
■ 浜納豆は北海道産大豆100％使用の大豆発酵食品です。
■ 大豆一粒一粒に丁寧に麹菌をつけ、約15ヶ月熟成させたのち天日干ししています。
■ 味は味噌に似て味噌よりもコクが深く、様々な料理やお酒のおつまみに。
■ 100年以上前からの製法を守り続けた伝統発酵食品です。
■ 浜納豆は「一物全体」の発酵食品 「一物全体」とは、ひとつの物を丸ごと残さず食べるのが健康に良いという考え方。
■ 魚なら頭や尾も捨てずに出汁に利用したり、野菜なら皮や根、種まで含めて丸ごと食べたり、お米なら精米した白米ではなく玄米を食べたりします。
■ 浜納豆も大豆ひと粒をまるごと蒸して発酵・熟成させた一物全体の食べもの。
■ マクロビオティックを実践されている方にもおすすめです。
■ おいしいお召し上がり方 お酒のヘルシーなつまみ 浜納豆×チーズで赤ワイン 卵かけご飯やお茶漬けに 調味料として使えば、麻婆豆腐は専門店の味に!? カレーは2日目の味に?......._..............

三重県多気町産特別栽培の玄米のみを原料。
■静置醗酵法。
■ 熱に強い黒麹を用いる製法。
■自社でもろみ（玄米酒）を作り、その後酢酸発酵に移行する木桶で作る玄米酢。
■ 仕込み日数はおよそ200日。
■ 昔ながらの木桶で時間を掛けて、静置発酵で長期間発酵させています。
■ 長期間、静置発酵させることで、玄米のコクが感じられ、爽やかなクエン酸アミノ酸のパワーがあふれます。
■ 飲用にも調理にもオススメです。
■飲用は水割、豆乳、牛乳割、焼酎割、トマトジュース割オレンジジュース割など。
■ 調理は加熱にも強く、中華料理、黒酢あんかけなど、フライパンで熱する料理にも適しています。
■ 納豆や味噌汁に入れても。
■大根おろしにかけたり、煮干し、小魚の黒酢漬けにすると、魚も柔らかくなり、ダシとカルシウムの染みた黒酢を料理に使うこともできます。
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商品名 オーサワの発酵酒みりん 内容量 720ml 商品説明 国内産米100％を使用した自然な醸造調味料です。
■本みりんと料理酒の中間のような"醸造調味料"。
■米と米麹を4回に分けて加え、じっくりともろみを熟成させる伝統の四段仕込みで仕上げているので、甘みと旨みが十分に感じられます。
■ 原材料名 米・米麹（国産）、食塩 栄養成分 100mlあたり エネルギー197kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.2g、炭水化物48.7g、食塩相当量1.8g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
■ 原産国 日本 区分 食品 加工者 オーサワジャパン株式会社　東京都目黒区東山3-1-6 広告文責 からだあいかん　0120-32-7732 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています.......

国産のお肉をじっくりと煮込み、やわらか〜く仕上げました。
■ボリュームもたっぷり!!..............

国産のお肉をじっくりと煮込み、やわらか〜く仕上げました。
■ボリュームもたっぷり!!..............

芳香な香りとコクが加わり、料理が風味良く仕上がる、料理に適した紹興酒です。
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■商品説明■ キッコウトミ 調味料セット クッキングオイル 風発酵調味料 ガーリック バラエティ メーカー 濃口醤油 老舗醸造 ピンク 唐辛子 愛知県 調味料 先駆 送料無料 愛知県で先駆けて濃口醤油を醸造した、地元に愛される老舗醸造メーカー「キッコウトミ」の醤油や味噌などの調味料をバラエティに詰め合わせました。
■クッキングオイル60g、味噌たれ70ml、みりん風発酵調味料70ml、たまり醤油70ml、唐辛子ガーリック20g、ピンク岩塩45g×各1【原産国】 日本 【その他アレルゲン】大豆,ごま キッコウトミ 調味料セット クッキングオイル 風発酵調味料 ガーリック バラエティ メーカー 濃口醤油 老舗醸造 ピンク 唐辛子 愛知県 調味料 先駆＜さまざまな用途でご利用いただいております＞お中元 お歳暮 産休 退職 誕生日 内祝 結婚祝い 記念日 出産祝い 引っ越し ご挨拶 お返し お祝い 御祝 引き出物 結婚式セット 詰め合わせ プチギフト ギフト ギフトセット プレゼント 新築祝い 快気祝い お見舞い 御見舞 長寿祝い 記念品香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 お供え 忌明け のし 熨斗 包装 母の日 父の日御中元 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お土産ホワイトデー バレンタインデー クリスマス お返し ご褒美 お配り用 帰省土産キッコウトミ 調味料セット クッキングオイル 風発酵調味料 ガーリック バラエティ メーカー 濃口醤油 老舗醸造 ピンク 唐辛子 愛知県 調味料 先駆......._..............

■商品説明■ 美食ファクトリー 厳選こだわり調味料ギフト ギフト エクストラバージンオリーブオイル 煮物醤油 飛騨高山 ソルト レモン 瀬戸内 物醤油 調味料 タレ ポン 人気 送料無料 人気の調味料ギフトです。
■飛騨高山の醤油、瀬戸内レモンを使ったポン酢など、厳選してこだわり抜いた調味料を集めました。
■煮物醤油200ml、炒め物醤油200ml、瀬戸内レモンぽん酢150ml、エクストラバージンオリーブオイル165g、米油165g、白だし150ml、調理ソルト50g、焼肉のタレ240g【原産国】 日本 その他【アレルゲン】小麦 【その他アレルゲン】大豆,豚肉,りんご,ごま 美食ファクトリー 厳選こだわり調味料ギフト ギフト エクストラバージンオリーブオイル 煮物醤油 飛騨高山 ソルト レモン 瀬戸内 物醤油 調味料 タレ ポン 人気＜さまざまな用途でご利用いただいております＞お中元 お歳暮 産休 退職 誕生日 内祝 結婚祝い 記念日 出産祝い 引っ越し ご挨�................._

■商品説明■ 美食ファクトリー 厳選こだわり調味料ギフト ギフトセット エクストラバージンオリーブオイル セレクト ピッタリ 煮物醤油 ソルト レモン 瀬戸内 物醤油 調味料 一本 人気 送料無料 お醤油、油、ぽん酢など、毎日の食卓に欠かせない調味料。
■そんな基本の調味料をセレクトしたギフトセットです。
■炒め物醤油は炒め物にピッタリで、これ一本で味が決まると人気のお醤油です。
■煮物醤油200ml、炒め物醤油200ml、瀬戸内レモンぽん酢150ml、エクストラバージンオリーブオイル165g、米油165g、白だし150ml、調理ソルト30g【原産国】 日本 その他【アレルゲン】小麦 【その他アレルゲン】大豆 人気の調味料ギフトです。
■飛騨高山の醤油、瀬戸内レモンを使ったポン酢など、厳選してこだわり抜いた調味料を集めました。
■＜さまざまな用途でご利用いただいております＞お中元 お歳暮 産休 退職 誕生日 内祝 結婚祝い 記................._

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ミツカン 発酵調味料 クッキングワインタイプ 1.8L.......

砂糖なし。
■お家て?作る万能発酵調味料 糀の提案帖.......

みりん製造時に出来る副産物の味醂粕を乾燥粉末にしました！栄養万点のパウダーです。
■得用500g入り このみりん粕パウダーは酒粕粉末よりもお酒の香りが弱く、甘みは酒粕粉末よりも少し増す商品となります。
■ 原料の味醂粕は毎年の数量が限られて入るために、商用などで使用希望のユーザーさまは事前に問い合わせ下さい。
■ 商品到着後の長期保存は冷暗所、冷凍庫にて保存願います。
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みりん製造時に出来る副産物の味醂粕を乾燥粉末にしました！栄養万点のパウダーです。
■ このみりん粕パウダーは酒粕粉末よりもお酒の香りが弱く、甘みは酒粕粉末よりも少し増す商品となります。
■ 原料の味醂粕は毎年の数量が限られて入るために、商用などで使用希望のユーザーさまは事前に問い合わせ下さい。
■ 商品到着後の長期保存は冷暗所、冷凍庫にて保存願います。
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ご注文前にご確認ください..............

【 本商品をご購入希望のお客様へ 】..............

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【 本商品をご購入希望のお客様へ 】..............

☆ 商品名 みりんタイプ 米発酵調味料 てり旨 内容量 1.8L 商品説明 三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、 香り豊かに仕上げました。
■ 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。
■ 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。
■ 塩分を2%含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。
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☆ 商品名有機豆板醤(とうばんじゃん) ×12個セット 内容量180g×12個 商品説明中華発酵調味料では定番の発酵調味料の豆板醤(とうばんじゃん)。
■ 有機豆板醤の最大の特徴は、その手軽さ！いつもの中華料理がこの1本で本格中華の味に早変わり！ なじみの豆板醤に比べるとコクが深く辛さが控えめなので、「いつもの豆板醤と全く違う！あまり辛くない！？」驚きの旨味の濃さに手放せなくなること間違えなし。
■その秘密は醤油にあり！ 原料の有機醤油は『最高級の極上醤油』。
■本来の塩水仕込で生醤油を使う再仕込み製法。
■有機丸大豆と有機小麦を通常の2倍の180日間かけ、じっくり再発酵させるためアミノ酸などの栄養価の高い醤油です。
■ 原料や製法にもこだわっており、有機キビ糖・地元農家と契約栽培の有機唐辛子・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。
■ 原材料有機砂糖、有機唐辛子、有機大豆、有機小麦、食塩、有機椎茸、有機醤油(有機大豆、有機小麦、有機砂糖、食塩)、昆布 栄養成分100gあたり エネルギー 179kcal たんぱく質 6.8g 脂質 1.6g 炭水化物 34.3g 食塩相当量 0.6g 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
■ 賞味期限商品パッケージに記載販売者株式会社風と光 広告文責 奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893 ■■......._..............

☆ 商品名オーサワの飛騨まろみ料理酒 内容量500ml 商品説明杜氏の技が生きた、深い旨みの料理酒。
■飛騨の酒造好米「ひだほまれ」と伝統海塩「海の精」使用国内産原料天然アミノ酸豊富素材の旨みを引き出し、臭みを消す■飛騨川水系の地下水使用■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒■旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい■アルコール分15％、塩分2.0％ 原材料米（国産）・米麹（国産米）、食塩（海の精） （アルコール分14.8％・塩分2％以上） 栄養成分 100gあたりエネルギー116kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、炭水化物7.8g、食塩相当量1.73g 保存方法・注意事項直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。
■開栓後はお早めにお使いください。
■白い沈殿物を生じることがありますが原材料に由来する成分ですので品質に問題ありません。
■ 賞味期限商品パッケージに記載 販売者オ�................._

☆ 商品名 味の母(みりんタイプ) 内容量 1.8L×6本セット 商品説明 ○米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。
■ ○みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。
■ ○長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質のない醗酵調味料です。
■ ○みりんと同じようにお使いいただけます ○食材の本来の味が活かせます ○他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。
■ ○煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し旨煮を逃しません 原材料 米（国産）、米こうじ、食塩 栄養成分 100gあたり エネルギー38.7kcal、たんぱく質0.05g、脂質0g、炭水化物7.2g、食塩相当量0.3g 保存方法・注意事項 直射日光を避け�................._

☆ 商品名 みやこの料理酒 内容量 500ml 商品説明 酒造好適米「五百万石」で純米酒を造り、自然海塩「海の精」を2％加えた、料理用のお酒です。
■ 原材料 米（島根県産）・米こうじ・食塩（海の精） 栄養成分 （100gあたり） エネルギー95kcal、たんぱく質0.8g、脂質0g、 炭水化物4.3g、食塩相当量2.1g 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください 賞味期限 商品パッケージに記載 販売者 青砥 販売者 ムソー株式会社 広告文責奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893.......

☆ 商品名 味の母(みりんタイプ) 内容量 720ml 商品説明 ○米、米麹のみを原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。
■ ○みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分含むため、料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。
■ ○長期熟成製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない醗酵調味料です。
■（みりんと同じにお使いいただけます） ○食材の本来の味が活かせます。
■ ○他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。
■ ○煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し、旨みを逃しません。
■ 原材料 米（国産）、米こうじ、食塩 栄養成分100gあたりエネルギー38.7kcal、たんぱく質0.05g、脂質0g、炭水化物7.2g、食塩相当量0.3g 保存方法・注意事項 直射日................._

☆ 商品名 みりんタイプ 米発酵調味料 てり旨 内容量 500ml 商品説明 三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、 香り豊かに仕上げました。
■ 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。
■ 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。
■ 塩分を2%含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。
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☆ 商品名有機豆板醤(とうばんじゃん) 内容量180g 商品説明中華発酵調味料では定番の発酵調味料の豆板醤(とうばんじゃん)。
■ 有機豆板醤の最大の特徴は、その手軽さ！いつもの中華料理がこの1本で本格中華の味に早変わり！ なじみの豆板醤に比べるとコクが深く辛さが控えめなので、「いつもの豆板醤と全く違う！あまり辛くない！？」驚きの旨味の濃さに手放せなくなること間違えなし。
■その秘密は醤油にあり！ 原料の有機醤油は『最高級の極上醤油』。
■本来の塩水仕込で生醤油を使う再仕込み製法。
■有機丸大豆と有機小麦を通常の2倍の180日間かけ、じっくり再発酵させるためアミノ酸などの栄養価の高い醤油です。
■ 原料や製法にもこだわっており、有機キビ糖・地元農家と契約栽培の有機唐辛子・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。
■ 原材料有機砂糖、有機唐辛子、有機大豆、有機小麦、食塩、有機椎茸、有機醤油(有機大豆、有機小麦、有機砂糖、食塩)、昆布 栄養成分100gあたり エネルギー 179kcal たんぱく質 6.8g 脂質 1.6g 炭水化物 34.3g 食塩相当量 0.6g 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
■ 賞味期限商品パッケージに記載販売者株式会社風と光 広告文責 奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893 ■■......._..............

☆ 商品名有機ラージャオ醤×12個セット 内容量180g×12個 商品説明人気の激辛台湾調味料、ラージャオ醤。
■麻婆豆腐やエビチリに欠かせない発酵調味料。
■ 辣椒醤(ラージャージャン)=唐辛子の塩漬け　を意味し、辛さ5つ星の四川省特産有機朝天唐辛子を使用。
■ 「朝天辣椒」は本気で辛いのに、気づいたらハマっている… 激辛調味料。
■ ただ辛いだけではなく、深みのある旨味があるのも特徴。
■ ほんの少し舐めただけでも「辛ーーーい！旨！！」と叫んでしまうほどなのに、最近人気が高まっている理由を、あなたの舌で確かめてください！ふつうの辛さでは満足できない、激辛マニアにおすすめです。
■ 原料や製法にもこだわり、四川省特産有機唐辛子・有機キビ糖・有機黒豆・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。
■ 原材料有機唐辛子、有機砂糖、食塩、 有機黒豆醤油(有機黒豆、有機砂糖、食塩)、有機椎茸、昆布 栄養成分100gあたり エネルギー134kcal、たんぱく質1.9g、脂質 0.7g、炭水化物30g、食塩相当量4.4g 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
■ 賞味期限商品パッケージに記載 販売者株式会社風と光 広告文責 奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893 ■■......._..............

☆ 商品名有機豆鼓醤(とうちじゃん) ×12個セット 内容量180g×12個 商品説明中華調味料では定番の豆鼓醤(とうちじゃん)。
■野菜炒めや麻婆豆腐に欠かせない発酵調味料。
■豆?（トウチ）は、小粒納豆ほどの黒豆と塩を発酵させ水分を抜いたもので、程よい塩味に加えコクと深みがあります。
■ 豆鼓醤は日本の八丁味噌の味に似ていますが、これはどちらも豆を発酵して作っているためです。
■ 辛くはないため、お子様がいる家庭でも様々な料理に使えて家族で一緒に楽しめます。
■ 原料や製法にもこだわり、有機黒豆・有機キビ糖・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。
■ 原材料有機黒豆、有機砂糖、 有機黒豆醤油(有機黒豆、有機砂糖、食塩)、食塩、有機椎茸、昆布 栄養成分100gあたり エネルギー 195kcal たんぱく質 12g 脂質 3g 炭水化物 30g 食塩相当量 4.5g 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
■ 賞味期限商品パッケージに記載販売者株式会社風と光 広告文責 奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893 ■■......._..............

☆ 商品名有機豆鼓醤(とうちじゃん) ×12個セット 内容量180g×12個 商品説明中華調味料では定番の豆鼓醤(とうちじゃん)。
■野菜炒めや麻婆豆腐に欠かせない発酵調味料。
■豆?（トウチ）は、小粒納豆ほどの黒豆と塩を発酵させ水分を抜いたもので、程よい塩味に加えコクと深みがあります。
■ 豆鼓醤は日本の八丁味噌の味に似ていますが、これはどちらも豆を発酵して作っているためです。
■ 辛くはないため、お子様がいる家庭でも様々な料理に使えて家族で一緒に楽しめます。
■ 原料や製法にもこだわり、有機黒豆・有機キビ糖・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。
■ 原材料有機黒豆、有機砂糖、 有機黒豆醤油(有機黒豆、有機砂糖、食塩)、食塩、有機椎茸、昆布 栄養成分100gあたり エネルギー 195kcal たんぱく質 12g 脂質 3g 炭水化物 30g 食塩相当量 4.5g 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
■ 賞味期限商品パッケージに記載販売者株式会社風と光 広告文責 奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893 ■■......._..............