商品情報商品の説明商品紹介 生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。
■ 予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。
■ 栄養成分 水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり) 原材料・成分 名称・品名：インスタント・ドライイースト(低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0-12%位)　原材料名：イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C　栄養成分表示：100g中　エネルギー 392kcal、たんぱく質 43.1g、脂質 5.2g、炭水化物 43.2g、灰分 5.0g、水分 3.5g 使用方法 砂糖の少ない生地に最適です。
■使用量を多くすれば菓子パンにも向きます。
■主な仕様 内容量:125gbrカロリー:392kcalbr原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.Cbr商品サイズ(高さx奥行x幅):57mmx37mmx91mmbrブラント�................._

商品情報商品の説明商品紹介 生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。
■ 予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。
■ 栄養成分 水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり) 原材料・成分 名称・品名：インスタント・ドライイースト(低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0-12%位)　原材料名：イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C　栄養成分表示：100g中　エネルギー 392kcal、たんぱく質 43.1g、脂質 5.2g、炭水化物 43.2g、灰分 5.0g、水分 3.5g 使用方法 砂糖の少ない生地に最適です。
■使用量を多くすれば菓子パンにも向きます。
■主な仕様 内容量:125gbrカロリー:392kcalbr原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.Cbr商品サイズ(高さx奥行x幅):57mmx37mmx91mmbrブラント�................._

商品情報商品の説明商品紹介 生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。
■ 予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。
■ 栄養成分 水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり) 原材料・成分 名称・品名：インスタント・ドライイースト(低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0-12%位)　原材料名：イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C　栄養成分表示：100g中　エネルギー 392kcal、たんぱく質 43.1g、脂質 5.2g、炭水化物 43.2g、灰分 5.0g、水分 3.5g 使用方法 砂糖の少ない生地に最適です。
■使用量を多くすれば菓子パンにも向きます。
■主な仕様 内容量:125gbrカロリー:392kcalbr原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.Cbr商品サイズ(高さx奥行x幅):57mmx37mmx91mmbrブラント�................._

商品情報商品の説明商品紹介 生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。
■ 予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。
■ 栄養成分 水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり) 原材料・成分 名称・品名：インスタント・ドライイースト(低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0-12%位)　原材料名：イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C　栄養成分表示：100g中　エネルギー 392kcal、たんぱく質 43.1g、脂質 5.2g、炭水化物 43.2g、灰分 5.0g、水分 3.5g 使用方法 砂糖の少ない生地に最適です。
■使用量を多くすれば菓子パンにも向きます。
■主な仕様 内容量:125gbrカロリー:392kcalbr原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.Cbr商品サイズ(高さx奥行x幅):57mmx37mmx91mmbrブラント�................._

商品情報商品の説明商品紹介 生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。
■ 予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。
■ 栄養成分 水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり) 原材料・成分 名称・品名：インスタント・ドライイースト(低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0-12%位)　原材料名：イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C　栄養成分表示：100g中　エネルギー 392kcal、たんぱく質 43.1g、脂質 5.2g、炭水化物 43.2g、灰分 5.0g、水分 3.5g 使用方法 砂糖の少ない生地に最適です。
■使用量を多くすれば菓子パンにも向きます。
■主な仕様 内容量:125gbrカロリー:392kcalbr原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.Cbr商品サイズ(高さx奥行x幅):57mmx37mmx91mmbrブラント�................._

内容量:500g カロリー:391kcal 原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) 商品サイズ(高さ×奥行×幅):95mm×65mm×120mm.......

内容量:500g カロリー:391kcal 原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) 商品サイズ(高さ×奥行×幅):95mm×65mm×120mm.......

内容量:3g×30個　サフドライイースト 商品サイズ(高さ×奥行×幅):110mm×65mm×145mm.......

便利な個包装: 3gずつ個別包装された20袋セットで、使いたい分だけ開封できるため、残りのイーストの鮮度を保ちながら長期保存が可能です。
■計量の手間も省けて毎回新鮮な状態で使用できます。
■ インスタントタイプ: 予備発酵が不要なインスタントドライイーストなので、粉に直接混ぜ込むだけで簡単に使用できます。
■初心者の方でも失敗が少なく、手軽にパン作りを楽しめます。
■ 安定した発酵力: 高品質なドライイースト金は、安定した発酵力を持ち、ふっくらとしたパンやピザ生地を作ることができます。
■生地の膨らみが良く、理想的な仕上がりを実現します。
■ 幅広い用途: 食パン、菓子パン、ピザ生地、フォカッチャなど、様々なパン作りに対応できる万能なイーストです。
■家庭でのパン作りからお菓子作りまで幅広くご活用いただけます。
■ 経済的なセット: 20袋入りの大容量セットで、頻繁にパン作り................._

商品詳細 フランス サフ社のインスタントドライイースト(金：耐糖性)です。
■ 生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。
■ 独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。
■ 金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
■菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。
■ 原材料・成分：パン酵母、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C.......

内容量:50g×6個 原材料:ドライイースト、乳化剤、ビタミンC 商品サイズ(高さ×奥行×幅):100mm×60mm×160mm 原産国:日本 メーカー:日清製粉ウェルナ.......

　 エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた野生酵母 「とかち野酵母」は北海道十勝清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。
■ 予備発酵が不要な顆粒タイプなので、ホームベーカリーや手ごねに直接ご使用頂けます。
■なお、冬期や室温が低い場合は予備発酵を行うとより安定した発酵が得られます。
■ 食パンから菓子パンまで幅広く使えます。
■焼き上がったパンは穏やかな香味を有しています。
■ とかち野酵母 よくある質問 FAQ Q.　とかち野酵母を使用したパンにはどのような特長がありますか？ A.　「とかち野酵母」はエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。
■パンはさくらんぼの香りにはなりませんが、発酵臭が抑えられたフルーティーな香りに仕上がるという評価をいただいております。
■ Q.　とかち野酵母を使った場合のこねあげ温度はどれ位ですか？ A. 　他ドライイーストと同様に、おおよそ27℃〜28℃を目安としてください。
■ Q.　開封した酵母が使い切れません、どうしたら良いですか？ A.　開封後は、空気を抜いて袋の口をしっかり閉め冷蔵庫で保管し、なるべく早めにご使用ください。
■ 「とかち野酵母」は北海道十勝産まれ 「地元で食するパンは地元産の素材で作れないか」という帯広畜産大学と北海道農業研究センターの取り組により、開発が始まりました。
■北海道十勝地方を中心として採取された花や果実から分離された酵母菌から、パン生地発酵性の高い菌を探し出す取り組みを行いました。
■ 数十種類研究した結果、エゾヤマザクラのサクランボを分離源とする菌株は無糖生地の発酵力のみならず、高糖生地での発酵力にも優れ、焼き上がったパンは穏やかな香味を有していました。
■ この酵母菌に「とかち野酵母」という名前を与え商品化しました。
■この酵母は人手をかけた品種改良は行っておりません。
■いわゆる野生酵母ですが、北海道の厳しい自然を生き抜いた力強い生命力を持ちながら、優しい香味を作り出します。
■ ■名称 乾燥酵母 ■原材料名 酵母(北海道)／乳化剤、V、C ■内容量 100g ■賞味期限 製造日から18ヶ月 .............._..............

　 エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた野生酵母 「とかち野酵母」は北海道十勝清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。
■ 予備発酵が不要な顆粒タイプなので、ホームベーカリーや手ごねに直接ご使用頂けます。
■なお、冬期や室温が低い場合は予備発酵を行うとより安定した発酵が得られます。
■ 食パンから菓子パンまで幅広く使えます。
■焼き上がったパンは穏やかな香味を有しています。
■ とかち野酵母 よくある質問 FAQ Q.　とかち野酵母を使用したパンにはどのような特長がありますか？ A.　「とかち野酵母」はエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。
■パンはさくらんぼの香りにはなりませんが、発酵臭が抑えられたフルーティーな香りに仕上がるという評価をいただいております。
■ Q.　とかち野酵母を使った場合のこねあげ温度はどれ位ですか？ A. 　他ドライイーストと同様に、おおよそ27℃〜28℃を目安としてください。
■ Q.　開封した酵母が使い切れません、どうしたら良いですか？ A.　開封後は、空気を抜いて袋の口をしっかり閉め冷蔵庫で保管し、なるべく早めにご使用ください。
■ 「とかち野酵母」は北海道十勝産まれ 「地元で食するパンは地元産の素材で作れないか」という帯広畜産大学と北海道農業研究センターの取り組により、開発が始まりました。
■北海道十勝地方を中心として採取された花や果実から分離された酵母菌から、パン生地発酵性の高い菌を探し出す取り組みを行いました。
■ 数十種類研究した結果、エゾヤマザクラのサクランボを分離源とする菌株は無糖生地の発酵力のみならず、高糖生地での発酵力にも優れ、焼き上がったパンは穏やかな香味を有していました。
■ この酵母菌に「とかち野酵母」という名前を与え商品化しました。
■この酵母は人手をかけた品種改良は行っておりません。
■いわゆる野生酵母ですが、北海道の厳しい自然を生き抜いた力強い生命力を持ちながら、優しい香味を作り出します。
■ ■名称 乾燥酵母 ■原材料名 酵母(北海道)／乳化剤、V、C ■内容量 500g ■賞味期限 製造日から18ヶ月 .............._..............

便利な分包タイプ。
■ 予備発酵不要のお徳用ドライイースト。
■ 予備発酵のいらないインスタントドライイーストです。
■ 耐糖性ですのでオールマイティにお使いいただけるパン酵母です。
■ 1箱に3g×30個入った分包タイプ。
■約一ヶ月分が入っているので毎日作る方には特におすすめです。
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　 エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた野生酵母 「とかち野酵母」は北海道十勝清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。
■ 予備発酵が不要な顆粒タイプなので、ホームベーカリーや手ごねに直接ご使用頂けます。
■なお、冬期や室温が低い場合は予備発酵を行うとより安定した発酵が得られます。
■ 食パンから菓子パンまで幅広く使えます。
■焼き上がったパンは穏やかな香味を有しています。
■ とかち野酵母 よくある質問 FAQ Q.　とかち野酵母を使用したパンにはどのような特長がありますか？ A.　「とかち野酵母」はエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。
■パンはさくらんぼの香りにはなりませんが、発酵臭が抑えられたフルーティーな香りに仕上がるという評価をいただいております。
■ Q.　とかち野酵母を使った場合のこねあげ温度はどれ位ですか？ A. 　他ドライイーストと同様に、おおよそ27℃〜28℃を目安としてください。
■ Q.　開封した酵母が使い切れません、どうしたら良いですか？ A.　開封後は、空気を抜いて袋の口をしっかり閉め冷蔵庫で保管し、なるべく早めにご使用ください。
■ 「とかち野酵母」は北海道十勝産まれ 「地元で食するパンは地元産の素材で作れないか」という帯広畜産大学と北海道農業研究センターの取り組により、開発が始まりました。
■北海道十勝地方を中心として採取された花や果実から分離された酵母菌から、パン生地発酵性の高い菌を探し出す取り組みを行いました。
■ 数十種類研究した結果、エゾヤマザクラのサクランボを分離源とする菌株は無糖生地の発酵力のみならず、高糖生地での発酵力にも優れ、焼き上がったパンは穏やかな香味を有していました。
■ この酵母菌に「とかち野酵母」という名前を与え商品化しました。
■この酵母は人手をかけた品種改良は行っておりません。
■いわゆる野生酵母ですが、北海道の厳しい自然を生き抜いた力強い生命力を持ちながら、優しい香味を作り出します。
■ ■名称 乾燥酵母 ■原材料名 酵母(北海道)／乳化剤、V、C ■内容量 500g × 2袋 ■賞味期限 製造日から18ヶ月 .............._..............

商品情報商品詳細フランス サフ社のインスタントドライイースト(金：耐糖性)(赤：低糖性)です。
■生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。
■独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。
■金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
■菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して5％〜の生地)におすすめです。
■ご利用方法粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
■冷水には直接触れないようにします。
■予備発酵は不要です。
■内容量赤＋金 20個ずつ 計40個 保存に便利なチャック付き袋入り原材料(金：耐糖性)イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC(赤：低糖性)イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC栄養成分表示『赤：低糖性』（1袋(3g)当たり）熱量:11.8kcal たんぱく質:1.4g 脂質:0.2g 炭水化物:1.2g 食塩相当量:0.01g .............._..............

1回分の材料をパック。
■あとは水を入れるだけの手軽さが人気ドライイーストつき1斤×5個セット　食パン早焼きコース用パンミックス食品の為、商品の返品・キャンセルはお断りさせて頂きます.......

　 低糖用インスタントイースト フランスパン、食パンなど The Original　世界の定番／低糖用インスタントイーストです。
■ 定番のインスタントイースト赤からビタミンCを抜き、中種法やストレート法で落ち着いた生地を作ることができます。
■ ドライイーストとインスタントイーストの良い面を併せ持ち、イースト臭がなく、無糖・低糖配合で発酵の香りを充分に活かすことができます。
■ 【ルサッフル社】 創業165年以上の歴史を持つ世界最大の発酵分野企業であるルサッフル社。
■長年の歴史の中で培ったノウハウを生かし、これまで製パン業界の多くのスタンダードを生み出してきました。
■ ■名称 インスタントドライイースト ■原材料名 パン酵母／乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル） ■内容量 500g × 4袋 ■賞味期限 製造日より730日 ..............

1購入あたりの内容量：1個［規格］138×36×38mm［素材］メジャー：AS樹脂/クリップ：ポリプロピレン［外寸］138×36×38mm　　［耐熱温度］メジャー：AS樹脂(70℃)・クリップ：ポリプロピレン(110℃)［機能・特徴］パン作りに必須のドライイーストを小さじとg単位で量れるメジャー。
■パッケージ袋の口をはさんで保存できるクリップ付き。
■.......

1購入あたりの内容量 ： 1袋［規格］9g(3g×3)［アレルギー補足］本品製造工場では、小麦、卵、乳製品、くるみを含む製品を製造。
■［機能・特徴］予備発酵なしでお使い頂けるドライイーストです。
■使いやすい量の3g小分けパック5個入りです。
■計量する手間が省けて便利です。
■フランスパン・食パンなど糖分の少ない生地（砂糖量：粉0〜15％目安）にお使いください。
■用途：フランスパン・食パン・バターロール・クロワッサンなど糖分の少ないパン［原材料］パン酵母/乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、ビタミンC.......

1購入あたりの内容量：1箱［規格］6g×3袋［機能・特徴］予備発酵が不要な顆粒タイプのドライイースト。
■粉に直接混ぜて使用できます。
■使いやすい小分けタイプ。
■［製造地］フランス［原材料］ドライイースト/乳化剤、ビタミンC　　［重量］内容量:6g×3袋［栄養成分表示］6g当たり:エネルギー24kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.40g、炭水化物2.4g、食塩相当量0.01g.......

1購入あたりの内容量：1箱［規格］3g×10袋［機能・特徴］予備発酵が不要な顆粒タイプのドライイースト。
■粉に直接混ぜて使用できます。
■使いやすい小分けタイプ。
■［製造地］フランス［原材料］ドライイースト/乳化剤、ビタミンC　　［重量］内容量:3g×10袋［栄養成分表示］エネルギー593kcal、たんぱく質11.8g、脂質5.3g、炭水化物124.6g、食塩相当量1.8g.......

1購入あたりの内容量：1袋［規格］50g［機能・特徴］予備発酵が不要な顆粒タイプのドライイースト。
■粉に直接混ぜて使用できます。
■［製造地］フランス［原材料］ドライイースト/乳化剤、ビタミンC　　［重量］内容量:50g［栄養成分表示］50g当たり:エネルギー200kcal、たんぱく質21.9g、脂質3.4g、炭水化物20.4g、食塩相当量0.10g.......

2購入あたりの内容量：1個［規格］　　100g［原産地］　日本(北海道)［原材料］　　パン酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、L-アスコルビン酸とかち野酵母は北海道十勝 清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。
■予備発酵が不要な顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて使えます。
■食パンから菓子パンまで幅広く使えます。
■手ごねによる製パンにも使えます。
■使いやすい100gパウチ袋入りです。
■［保存方法］高温多湿を避け保存してください。
■開封後の袋は、密封して冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお使いください。
■［栄養成分表示］エネルギー 398kcal たんぱく質 29g 脂質 7g 炭水化物 54g 食塩相当量 0.27g.......

3購入あたりの内容量：1個［規格］　　100g［原産地］　日本(北海道十勝)［原材料］　　パン酵母とかち野酵母は北海道十勝 清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。
■使用に際しては予備発酵を行い活性化させる必要があります。
■手ごねによる製パンにも使えます。
■使いやすい100gパウチ袋入りです。
■［保存方法］温度や湿度など保管条件により発酵力が低下しますので、0〜5℃で補完してください。
■［栄養成分表示］エネルギー 313kcal たんぱく質 37.1g 脂質 6.8g 炭水化物 43.1g 水分 8.7g 灰分 4.3g ナトリウム 120mg 食塩相当量 0.3g.......

1購入あたりの内容量：1個［規格］　　5g×6袋入［原産地］　日本(北海道)［原材料］　　パン酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、L-アスコルビン酸とかち野酵母は北海道十勝 清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。
■予備発酵が不要な顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて使えます。
■食パンから菓子パンまで幅広く使えます。
■手ごねによる製パンにも使えます。
■真空包装で保存性が高く、使いやすい小分け（5g）包装です。
■［保存方法］高温多湿を避け保存してください。
■開封後の袋は、密封して冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお使いください。
■［栄養成分表示］【5gあたり】エネルギー 20kcak たんぱく質 1.5g 脂肪 0.4g 炭水化物 2.7g 食塩相当量 0.014g.......

1購入あたりの内容量　　1個［規格］55g予備発酵が不要の顆粒タイプのドライイーストを真空パックにしました。
■本格的にパン作りを楽しみたい方におすすめのお徳用タイプ55gです。
■ ［原材料］ ドライイースト/乳化剤、ビタミンC ［重量］55g.......

1購入あたりの内容量　　1個［規格］400g ［原産地］フランス［原材料］ パン酵母/乳化剤.......

1購入あたりの内容量　　1個［規格］12g(3g×4)パンをふっくらと膨らませます。
■発酵力が強く、風味・焼き色も優れています。
■予備発酵なしで直接粉に混ぜて使用できます。
■パン1斤分使い切りタイプのドライイーストです。
■ ［原材料］ ドライイースト/乳化剤、ビタミンC.......

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］内容量：125g フランス　サフ社のインスタントドライイーストです。
■安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
■イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
■糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。
■ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地（砂糖量：粉15％以上目安）でも優れた発酵力が得られます。
■ホームベーカリー1斤分で使用する場合、1袋で約40回分お使い頂けます。
■用途：ブリオッシュ、菓子パン、パン・オレ、デニッシュなど糖分の多いパン【原材料名】乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC（アスコルビン酸）【エネルギー】300〜400kcal（100g当たり）.......

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
■［規格］内容量：125g フランス　サフ社のインスタントドライイーストです。
■安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
■イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
■糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。
■ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地（砂糖量：粉15％以上目安）でも優れた発酵力が得られます。
■ホームベーカリー1斤分で使用する場合、1袋で約40回分お使い頂けます。
■用途：ブリオッシュ、菓子パン、パン・オレ、デニッシュなど糖分の多いパン【原材料名】乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC（アスコルビン酸）【エネルギー】300〜400kcal（100g当たり）.......